Грибы Шимиджи Грибы Шимиджи – один из главных продуктов восточно-азиатской кухни. Сегодня их можно найти почти во всех магазинах в мире. Что это такое и как их готовить? Еще не так давно, этим продуктом лакомились только жители Восточной Азии. Они считали их самыми вкусными из грибов и ценили их за длинный список полезных свойств. Сегодня[…]

Тефтели из фарша, от которых нельзя отказаться, секреты приготовленияЧто прочесть в статье: 13 ответов на самые популярные вопросы про тефтели из фарша На что обратить внимание, выбирая мясо для тефтелек? Стоит ли добавлять лук в тефтели? В чём секрет пышных и нежных тефтелек из фарша? Зачем в фарш для тефтелей иногда кладут панировочные сухари? Как лучше[…]

Кленовый сироп: 4 простых и вкусных десерта с его использованиемБаночка кленового сиропа для жителей Северной Америки и Канады представляет большую ценность, ведь именно из этих стран продукт совершил шествие по многим национальным кухням и завоевал невиданную популярность. Но, как и в отношении большей части съестной продукции на прилавках магазинов, сегодня кленовый сироп редко встречается в[…]

Соус тартар с солеными огурцами, майонезом и сметаной – пошаговый рецепт приготовления с фотоОценитьКупить продуктыПерекрёсток вкусов и идейТартар — холодный соус французской кулинарии на основе майонеза или сметаны. Есть версии с добавлением двух ингредиентов. Тартар невозможно представить без соленых огурцов — их нарезают очень мелко и смешивают с чесноком, каперсами, свежей зеленью и горчицей. Сливочный[…]

Стифадо по-гречески | ГРЕЦИЯ — ΕΛΛΆΔΑ Стифадо (στιφαδο [стыфаðо]) — это мясное греческое блюдо, которое напоминает рагу. Как правило, греки готовят его зимой, когда дополнительное тепло от печи в течение часа или даже двух не является проблемой, а, наоборот, только помогает согреться. Стифадо — сытное и очень вкусное блюдо, в названии  которого кроется способ его[…]