Соус Бешамель классический — рецепт четверг, 23 октября 2014 г. Уверена, что любителям французской кухни известно, что под названием бешамель скрывается белый соус, который принято подавать к самым разным блюдам на основе овощей, мяса и рыбы. Например, без соуса Бешамель сложно представить себе традиционное итальянское кушанье — лазанью. Сегодня приготовим его сами в домашних условиях![…]

Богатые суточные щи по старорусскому рецептуГорячие, наваристые, густые щи со сметаной — самое почитаемое блюдо на Руси. Квашеная и свежая капуста, телятина, копченая грудинка и баранина — чем больше ингредиентов, тем вкуснее будет этот знаменитый суп.В первоначальном варианте слово «съти» (от древнерусского «съто» — пропитание) появилось в XVI веке и означало сытный напиток, заправленный капустой, щавелем и зеленью. Первоначально в щи добавлялась мучная заправка, по-видимому, для густоты. Позже, под влиянием[…]

Фриттата с грибами: рецепт с фото пошаговый рецепт с фотоБлюдо под названием фриттата, популярное в Италии, представляет собой вариацию омлета с овощной начинкой, который запекается в духовке. Получается нечто среднее между омлетом и запеканкой — отличный вариант для быстрого завтрака! Рецепт фриттаты с шампиньонами, спаржевой фасолью и болгарским перцем предполагает использование не только свежих, но[…]

Восхитительные французские булочки с корицей получаются всегда! — Домашняя аптечка Я обожаю всё, что связано с Францией. И кулинария — тому не исключение! Еще прошлым летом привезла из поездки в Париж рецепт восхитительных булочек завитушек с корицей. Даже самое серое утро станет волшебным, если на завтрак к чаю или кофе ты подашь именно их. Сколько[…]

Блюда с мясом и арахисом: 13 рецептов что приготовить с мясом и арахисом Фланк-стейк 400 г Помидоры 4 штуки Огурцы 4 штуки Сладкий перец 2 штуки Красный лук ½ головки Сельдерей 1 стебель Редис 2 штуки Арахис 40 г Кинза 2 веточки Подсолнечное масло 80 мл Кумин (зира) щепотка Салат фризе по вкусу Соевый соус[…]

15 лучших рецептов домашних котлет в духовке Котлеты – самое простое и популярное блюдо, которое можно подать к гречке, рису, картофелю или овощному салату. Котлеты готовят из мясного фарша или нарезанных мелко кусочков мяса. Чаще котлеты готовят на сковороде, но их можно приготовить и в духовке, что особенно хорошо для людей, которым не рекомендуется, есть[…]

Мясные тефтели с картофелем и перцем, рецепт — Вкусо.ру В кулинарную книгуУже добавлен в книгуСложность: простоКухня: Домашняя кухня Ингредиенты: фарш 100 г рис 100 г картофель 7-8 шт. морковь 2 шт. перец сладкий болгарский 1 шт. томатная паста 2 ст.л. лук репчатый 3 головки чеснок 3 зубчика перец черный молотый масло растительное лавровый лист соль […]

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке Время: 120 мин. Порций: 4-6 Сложность: 3 из 5 Картофель и мясо — сочетание классическое для нашей кухни. При этом оба ингредиента могут пребывать в самых разнообразных состояниях. Картофель — отварной, тушеный, запеченый (“соло” или с другими овощами). Мясо (свинина, говядина, курятина, крольчатина, индюшатина) — на косточке или мякоть,[…]

Томатный соус в домашних условиях на зиму Любое блюдо, дополнительно с которым идет какой-либо соус, становится намного вкуснее, интереснее и насыщеннее. Чтобы не покупать магазинный продукт, который наполнен различными красителями и вредными веществами, хозяйки научились готовить различные домашние соусы. Один из таких – томатный. Приготовленный у себя на кухне продукт получается еще вкуснее, ярче и,[…]

Блюда с творогом и курагой: 48 рецептов что приготовить с творогом и курагой Творог 500 г Яйцо куриное 4 штуки Картофельный крахмал 2 столовые ложки Сметана 20%-ная 2 столовые ложки Сахар 7 столовых ложек Ванилин по вкусу Яблоко 1 штука Изюм по вкусу Курага по вкусу Орехи по вкусу Клюква по вкусу Малиновое варенье по[…]