7 праздничных блюд, которые можно сделать заранее — Parents.ruРазвлеченияВоспользуйтесь советами и рецептами заготовок праздничных блюд, обыкновенными и необычными, от www.parents.ru и от шеф-повара ресторана «Шотландская клетка» Юрия Лимонова. Из них можно сформировать очень вкусное и сытное меню для новогоднего стола.1. ХолодецСамый банальный, но неотъемлемый на российском новогоднем столе, холодец можно приготовить за сутки до празднования.[…]

15 идей от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхакиАвокадо — не просто чудо-фрукт с полезным составом и свойствами. Этот плод популярен в кулинарии, ведь отлично сочетается со многими продуктами и обладает оригинальными вкусовыми качествами. Авокадо можно запекать, добавлять в разные салаты, можно готовить на его основе витаминные смузи и даже десерты. Если вы еще не нашли[…]

Сливочный соус для курицы: лучшие рецепты с фотоСливочный соус для курицы. (Автор фото: Смирнов Николай / Sousec.ru)Сливочный соус для курицы обладает ненавязчивым вкусом и приятным запахом. Мягкий, нежный вкус позволяет усилить, и ярче раскрыть лучшие вкусовые качества блюд из птицы, придать им аппетитность.СодержаниеНесколько слов о составеБазовый сливочный соус для курицыВидео рецептЧесночно-сливочная поливка к курицеСливочный соус[…]

Вареники с вишней на пару на кефире пошагововернуться назад Мы привыкли к тому, что вареники готовятся в воде. Приготовление их на пару порой кажется необычным и даже странным. На самом деле, приготовленные таким образом вареники отличаются от классических. У них более пышное, мягкое тесто. Оно замешивается на кефире и не похоже на обычное пресное.Весь сок[…]

Авторские рецепты от Ильи Лазерсона Суп с красной фасолью лук репчатый красный  —1 шт. помидоры черри  —100 г перец болгарский  —1 шт. лук-порей  —1 шт. стебель сельдерея  —2 шт. морковь  —1 шт. паста томатная  —1 ч. л. фасоль красная консервированная  —400 г масло растительное паприка сладкая молотая травы итальянские зелень Борщ с индейкой голень индейки[…]

Как сварить правильный куриный бульон, шеф не обманетЮрий, из какой курицы лучше всего варить куриный бульон — из целой или подойдут филе, бедрышки, окорочка?Я предпочитаю варить куриный бульон из целой курицы. На стандартную килограммовую курицу надо взять 5 литров воды. Получится 3-4 литра куриного бульона. Но если целой курицы для вас много, возьмите окорочка. А из[…]