Сыр рикотта. Простая рикотта дома от Евгения КлопотенкоВ одной из поездок в Италию я открыл для себя потрясающий рецепт домашней рикотты – вкуснейшего нежного сыра. В нем прекрасно все: можно есть его просто так, можно добавлять в салаты или делать на его основе воздушные сырные десерты. Сыр рикотта в домашних условиях готовится достаточно быстро, а полученный результат вас безусловно порадует.Как приготовить домашнюю рикотту  Домашняя рикотта: пошаговый рецепт Рецепт домашней[…]

Заливное из окуняМы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта. Традиционным блюдом к праздничному столу является заливное (студень или холодец, если не применяется желатин). Его делают из разных сортов рыбы, иногда из всевозможной рыбной смеси. Бульон из окуня всегда получается отменный. Поэтому очень[…]

Как мутный бульон сделать прозрачным? Трюк, которым обязана владеть каждая хозяйка! » Рецептура некоторых блюд, например заливного или прозрачных супов, предусматривает использование абсолютно чистого, светлого бульона. Бульон — это отвар, приготовленный из мяса, рыбы, овощей, грибов. И чаще всего он получается мутноватым. Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться определенной технологии, которая обеспечит блюду необходимую насыщенность[…]

Чанахи в горшочках рецепт – грузинская кухня: основные блюда. «Еда» Баранина 600 г Картофель 7 штук Чеснок 7 штук Помидоры 2 штуки Томатная паста 7 столовых ложек […]

Тушёная говядина с картошкой: 5 рецептов приготовления Это, пожалуй, самое распространённое блюдо, которое подают не только на обед или ужин, но и в праздники. Потому что картошка с мясом быстро и легко готовится, а ингредиенты для неё есть практически в любое время года. Тонкости приготовления Тушить можно любую часть говяжьей туши. Но если нужно мясо[…]