Шницель по-венски – пошаговый фоторецептШницель по-венскиПорций: 5-7Время приготовления: 45 минВеликолепное мясо — конечно, если все сделать правильно: тонко отбить ломти мяса и панировать в муке, яйцах и сухарях. И, разумеется, точно соблюсти режим жарки. Шницель по-венски– одно из лучших мясных блюд.Ингредиенты750-800 г свиной корейки, вырезки свинины или телятины 2 свежих яйца и ст. ложка воды […]

Говядина с грибами по-бургундски рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда» Бекон 170 г Оливковое масло 2 столовые ложки Говядина 1,399 кг Репчатый лук 1 головка Морковь 1 штука […]

Омлет с опятами — пошаговый рецепт с фото Часто бывает, что домашние просто отказываются завтракать, потому что настолько приедается однообразие, что проще обойтись чашечкой кофе или чая. Но ведь завтрак важен, а потому пропускать его никак нельзя. Стоит немного разнообразить домашнее меню, и вновь появится аппетит, потому что перед омлетом с опятами невозможно устоять. Запах[…]

Картошка с шампиньонами и луком жареная на сковороде — пошаговый рецепт с фото Жареная картошка с грибами и луком – традиционное блюдо, которое издавна встречается на столах наших соотечественников. Раньше для приготовления активно использовались опята, белые, подберезовики, сморчки, лисички, маслята, подосиновики и другие виды грибов. Городские жители теперь редкие гости в лесу, а в магазинах[…]

Пирожки слоеные с савойской капустой Часто хозяйки задают вопрос, можно ли приготовить начинку для пирожков из савойской капусты. Конечно можно! Савойская капуста нежнее и немного слаще на вкус, чем  белокочанная. Расскажем, как приготовить слоеные пирожки с савойской капустой и луком пореем. Слоеные пирожки с савойской капустой предлагаем приготовить из покупного замороженного слоеного дрожжевого теста.Для теста:—[…]

Филе индейки с клюквенным соусом Филе индейки или целая индейка со сладким клюквенным соусом очень известное блюдо. Но нельзя сказать о том, что оно популярно у нас. В принципе и сама индейка не слишком распространенная еда на нашем столе. Думаю не последнее место в этом занимает то, что мясо индейки постное и его легко пересушить.[…]

Как сделать мясо мягким Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь принюхаться… А вот в магазине всё это сделать довольно проблематично, негде душе развернуться. И мясо подходящего качества приходится выбирать уже из того, что есть. Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины[…]