Каталонский крем • Guilty Food Если когда-нибудь окажетесь в Испании, обязательно попробуйте десерт под названием crema catalana – густой молочный крем под сахарной корочкой. Появился он в Каталонии и очень быстро обрел популярность не только по всей Испании, но и в мире. А все благодаря простоте приготовления и оригинальному вкусу, построенному на контрасте нежного крема[…]

Классический Тарт Татен – Рецепты – ДомашнийТарт Татен с яблокамиЗнаменитый французский яблочный пирог Тарт Татен принято называть «перевернутым» или «пирогом наизнанку», имея в виду технологию его приготовления. Но для меня это название приобрело иной смысл: Tart Tatin переворачивает сознание тем, насколько просто, оказывается, можно готовить столь вкусные вещи. Как всякое известное французское блюдо, Tart Tatin,[…]

Черное ризотто с морепродуктами рецепт – итальянская кухня: ризотто. «Еда» Свежая кинза (кориандр) 20 г Королевские креветки 200 г Маленькие осьминоги 200 г Мидии в ракушках 200 г Лук 1 головка Кальмары 200 г Чеснок ½ головки Белое сухое вино 150 мл Петрушка 20 г Перец черный молотый 5 г Соль по вкусу Сливочное масло[…]

Торты с молоком, 446 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Пшеничная мука 1,5 стакана Сахар 1,5 стакана Яйцо куриное 3 штуки Сметана 1,5 банки Сливочное масло 200 г Сода ½ чайной ложки Сгущенное молоко ½ банки Изюм 2 столовые ложки Мак 1 столовая ложка Фундук 70 г Горький шоколад 50 г Шоколадный торт на[…]