Отварной картофель жареный на сковороде Несмотря на то, что жареный картофель не относится к разряду полезных блюд, вряд ли найдется человек, не испытывающий восторга при виде тарелочки с румяным и аппетитным кушаньем. Что может быть вкуснее корнеплодов, приготовленных на сковороде с маслом, салом и лучком? Только картофель, который сначала отварили, а затем обжарили! Вот уж[…]

польза и вред для здоровья организма Аджика представляет собой жгуче-пряную абхазскую приправу из перца, чеснока и различных специй. Так, в южной кухне аджику добавляют в горячие и мясные блюда, даже дыню приправляют ею. По легенде, такое лакомство появилось еще несколько тысячелетий назад, когда не каждый мог себе позволить добавлять соль в пищу. В горных регионах[…]

Перец, фаршированный мясом и овощамиОчень люблю фаршированные перцы, постоянно экспериментирую с начинками. Сегодня хочу предложить интересный вариант начинки из свинины, зеленого горошка и кабачка. Итак, готовим перец, фаршированный мясом и овощами. ИнгредиентыДля приготовления фаршированных перцев потребуется: болгарский перец — 5-6 шт.; свинина — 400 г; кабачок молодой — 1 маленький; лук репчатый — 1 шт.;[…]

Калорийность Каштан. Химический состав и пищевая ценность. Пищевая ценность и химический состав «Каштан». В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 300 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9%[…]

Урад-дал качори (Пирожки с далом и пряностями) Вам понадобится Белая мука — 4 стакана Соль — 1 1/4 ч. ложки Сливочное масло или ги для теста Ги, растительное или другое масло для обжаривания Вода — 1 кружка Урад-дал (можно заменить обычным горохом, машем, чечевицем и мелкой белой фасолью) — 3/4  чашки Лимонный сок — 2[…]