Жарим треску правильно. Как правильно жарить треску на сковороде? Треска – полезная рыба, однако несколько капризная в готовке. Её мясо нежное, но суховатое, имеет выраженный специфический запах и привкус, поэтому важно знать некоторые секреты. Как же правильно жарить треску? Давайте все по порядку. Как подготовить треску? Для начала замороженный продукт необходимо разморозить в холодильнике либо[…]

Вкусные блюда из топинамбура | Лекарственные травы Топинамбур для приготовления вкусных блюд давно занял достойное место. Кулинары Бельгии, Голландии на протяжении многих веков считают полезный топинамбур одним из первых овощей. Многие блюда из топинамбура можно приготовить быстро. Существует масса рецептов, а у готовых блюд с земляной грушей насыщенный, приятный вкус. А если продукт остался выход[…]

Печенье на какао-масле — Мой кулинарный дневник Это печенье появилось у меня благодаря тому, что когда-то я по ошибке купила нерафинированное какао-масло, вместо очищенного, которое мы постоянно используем в работе. У нерафинированного какао-масла очень яркий и невероятно насыщенный аромат, который мешает нам использовать его в муссах, кремах, ганашах и прочих текстурах, потому что он забивает[…]

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут Вы тоже обожаете, чтобы все при готовке было максимально быстро, но при этом еще и необычно, и супер вкусно? Значит, вы попали по адресу. Потому что, готовя по этому замечательному рецепту, вы получаете не просто оладьи, а и пирожки в одном, так сказать, лице. То[…]