Тушеная говядина с баклажанамиМясо тушится в томатном соусе с луком, чесноком, острым перцем и ароматными специями, а баклажаны обжариваются отдельно. Затем ингредиенты соединятся, готовятся вместе и получается невероятно вкусное и сытное блюдо, конечный результат которого превосходит все ожидания. Даже жесткая говядина получается нежнейшей, а баклажаны прекрасно её дополняют. Блюдо не нуждается в дополнительном гарнире, но[…]

Рулетики из свиного окорока МЯСНОВЪ с грибами Автор рецепта: Филатова Александра, участник Кулинарного клуба МясновЪ Кухня Ингредиенты на количество порций:   5 Приготовление: 1. Отбейте свинину толщиной 0,6-0,8 см. Посолите, поперчите, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и хорошо распределите по поверхности мяса. 2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковородке с[…]

Готовим удмуртские пирожки перепечи – 4 рецептаПерепечи (перепечки) – традиционное блюдо удмуртской кухни. Это очень вкусная и красивая выпечка, которую можно подать как на праздничный стол, так и просто дополнить ею супы и бульоны.Если кратко охарактеризовать перепечи, то это такие открытые пирожки или ватрушки, можно даже сказать, корзинки из пресного ржаного или ржано-пшеничного теста с[…]

Мясо по-французски – 10 пошаговых рецептов с видео и фото Как это ни удивительно, но мясо по-французски отношения к Франции не имеет. Блюдо изобрели в России, а во всем мире его называют «Телятина по-Орловски». Назван рецепт в честь графа Орлова, испробовавшего как-то в Париже запеченные в соусе бешамель с сыром картофель, телятину, грибы и лук.[…]

ТОП-10 блюд для фуршета — Компания Jack’s Фуршет — это самый распространенный на сегодняшний день способ организации питания гостей на мероприятиях в офисе, вечеринках, праздниках и застольях дома или на природе. На фуршетный стол обычно ставится множество разнообразных аппетитных закусок в стиле “фингер-фуд” — такие угощения оформляются небольшими порциями и гостям удобно брать их без[…]

Паштеты, 155 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Куриная печень 300 г Скумбрия горячего копчения 1 штука Остов утки 1 штука Сливочное масло 50 г Морковь 160 г Лук репчатый 80 г Портвейн 350 мл Жирные сливки 160 г Белый хлеб 60 г Желатин 13 г Вода 100 мл Фисташки 90 г Сливочный сыр[…]

Подлива из шампиньонов с майонезом Готовка: 30 минут Подлива из шампиньонов – это отличное дополнение к любым блюдам: овощным, мясным или рыбным. Ее можно подать к вареникам и котлетам, макаронам и картофельному пюре, приготовленной на пару рыбе и хорошо прожаренному мясному антрекоту. Универсальность подливы Это настолько универсальное блюдо, что его можно считать и основным, и[…]

Творожные маффины в силиконовых формочках Автор: Наталия Олендра 03.11.2016 Приготовление 30 минут Общее время 40 минут Сложность средняя Сохранить в избранном Маффины с творогом по этому рецепту получаются пышные, воздушные, очень нежные и вкусные. Выпекать их одно удовольствие: тесто замешивается за 5 минут, затем раскладывается по формочкам и — в духовку. Лучше всего использовать силиконовые[…]

Скумбрия с добавлением масла. Серия «Домашние консервы»Скумбрию нужно выбрать хорошего качества, однородную по цвету и без видимых повреждений. Предварительно разморозить и почистить, удалить голову, хвост, внутренности и хорошо промыть. Шкуру с рыбы снимать не надо. Теперь очень острым ножом разрезать рыбу на порционные кусочки (тонкие). Приготовить все специи. Рыбу в кастрюле посолить (посыпать солью и сахаром). Добавить лаврушку, кориандр[…]

Крокеты картофельные рецепт с фото пошагово и видео Шаг 1:Подготовить ингредиенты. Для картофельных крокетов нам понадобится: 500 г картофеля; 1 яйцо; 20 г сливочного масла; 1 ст. л. соли; 1 ч. л. паприки; черный молотый перец. Шаг 2:Картофель очистить и нарезать кубиками. Шаг 3:Выложить картошку в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить в[…]