👌 Оладьи с сыром и зеленью, рецепты с фото Пожалуй, оладьи – это такое блюдо, где всегда есть простор для фантазии и кулинарных экспериментов. Всегда можно добавить какую-нибудь изюминку (в прямом и переносном смысле) – и получить совершенно новый вкус.Вот и сегодня, задумав испечь оладий, я добавила в тесто два своих любимых продукта – сыр[…]

Соус Бешамель классический — рецепт четверг, 23 октября 2014 г. Уверена, что любителям французской кухни известно, что под названием бешамель скрывается белый соус, который принято подавать к самым разным блюдам на основе овощей, мяса и рыбы. Например, без соуса Бешамель сложно представить себе традиционное итальянское кушанье — лазанью. Сегодня приготовим его сами в домашних условиях![…]

Богатые суточные щи по старорусскому рецептуГорячие, наваристые, густые щи со сметаной — самое почитаемое блюдо на Руси. Квашеная и свежая капуста, телятина, копченая грудинка и баранина — чем больше ингредиентов, тем вкуснее будет этот знаменитый суп.В первоначальном варианте слово «съти» (от древнерусского «съто» — пропитание) появилось в XVI веке и означало сытный напиток, заправленный капустой, щавелем и зеленью. Первоначально в щи добавлялась мучная заправка, по-видимому, для густоты. Позже, под влиянием[…]

Фриттата с грибами: рецепт с фото пошаговый рецепт с фотоБлюдо под названием фриттата, популярное в Италии, представляет собой вариацию омлета с овощной начинкой, который запекается в духовке. Получается нечто среднее между омлетом и запеканкой — отличный вариант для быстрого завтрака! Рецепт фриттаты с шампиньонами, спаржевой фасолью и болгарским перцем предполагает использование не только свежих, но[…]