Самый настоящий ФОРШМАК — подборка 8-ми рецептовКак сделать правильный форшмак по версии Доры КацнельбогенМодераторы: cтатья скомпилирована из двух источниковФоршмак – изобретение ашкеназов, то есть тех евреев, которые после великого рассеяния обосновались в долине Рейна. Обитая среди приютивших их народов, они переняли многое из немецкой, шведской, французской и славянской кухонь. Да,  и климатические условия новой родины[…]

полезные свойства и противопоказания, применение в разных сферах Чудодейственные свойства кунжутного масла известны людям с древних времён — Авиценна описывал масло из семян кунжута в своих трактатах по медицине. Люди использовали его для лечения ещё за несколько тысячелетий до нашей эры. И недаром, ведь этот продукт богат многими полезными веществами и витаминами, и обладает поистине[…]

Узбекский плов: рецепт, ингредиенты, советы по приготовлению Плов считается культовым блюдом во всех странах Средней Азии, но наивысшего искусства в его приготовлении достигли узбеки. Рецепты узбекского плова совершенствовались и развивались веками. Ведь в Узбекистане ни одно важное событие не проходит без варки плова. Его готовят при рождении и смерти человека, на свадьбах и юбилеях,[…]

Лимоны маринованные / Заготовка фруктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото Приготовление лимонов маринованных: Шаг 1: подготавливаем лимоны. Для начала подготовим лимон, 5 – 6 лимонов промойте под проточной водой, осушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску и нарежьте ножом кольцами, полукольцами, дольками или мелко нашинкуйте. Я предпочитаю кольца, их толщина должна быть не[…]

Сумасшедшие булочки на заварном дрожжевом тесте Сумасшедшие булочки на заварном дрожжевом тесте — Кабачок фото видео рецепты пошагово Приготовим мучную (хлебную) заварку. В сотейнике соединяем молоко (или воду) и муку, перемешиваем, ставим на маленький огонь, помешивая доводим до кисельного состояния, когда от ложки начнут появляться бороздки – снимаем с огня. Могут остаться комочки, при замесе[…]

Cдобное пресное тесто для пирожков Пирожки из пресного сдобного теста получаются пышными и красивыми. Это тесто для тех, кто не любит возится с дрожжами, но хочет испечь праздничные пирожки, богатые на ингредиенты. Для начала давайте разберемся, какое тесто называют сдобным. Сдобное тесто – тесто с повышенным содержанием сдобы: сахара, яиц, масла. Сдобное тесто может быть[…]

Лагман с чесноком, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» Анис (бадьян) 5,5 г Пшеничная мука 1 кг Яйцо куриное 1 штука Лук репчатый 320 г Баранина 640 г Сладкий перец 420 г Помидоры 200 г Чеснок 120 г Стебель сельдерея 80 г Стручковая фасоль 120 г Томатная паста 120 г Растительное масло 180[…]