Ужин на двоих: 5 блюд для первого романтического вечера

Удачное кулинарное сопровождение романтического ужина — один из важнейших секретов успеха. Важно выбрать изысканные и вкусные блюда, которые станут приятным бонусом к душевным разговорам и романтической атмосфере. Салат с рукколой и креветками, ризотто, запеченные в красном вине груши — мы составили подборку рецептов, которые идеально подойдут для совместного вечера.

Салат с рукколой и креветками

Ингредиенты:

• Руккола 150 г
• Помидоры черри 10-15 шт.
• Креветки тигровые 500 г
• Твердый сыр 50 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Бальзамический соус 1 ст.л.

Способ приготовления:

Тигровые креветки очистить и удалить кишечную вену. Затем обжарить очищенные креветки на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. По желанию во время обжарки можно добавить немного специй, например, молотого чеснока или кайенского перца. Помидоры черри помыть и разрезать пополам. В салатник выложить рукколу, помидоры черри и готовые креветки. Немного перемешать и сбрызнуть бальзамическим соусом. Далее потереть твердый сыр на крупной терке и посыпать блюдо.

Отличным аккомпанементом к салату с рукколой и креветками станут такие сорта вин как совиньон блан, пино-гриджио, рислинг или охлажденное розе.

Запеченный камамбер с клюквой и розмарином

Ингредиенты:

• Сыр камамбер 1 шт.
• Сушеная клюква 50 г
• Кедровые орехи 1 ст.л.
• Мед 2 ст.л.
• Розмарин несколько веточек

Способ приготовления:

На корочке камамбера сделать несколько насечек. Сверху выложить сушеную клюкву, кедровые орехи, веточки розмарина и мед. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Вкус готового блюда идеально дополнят сорта вин с хорошей кислотностью, такие как шабли, шардоне, пино-гриджио. Также отличной идеей будет подать камамбер в сочетании с охлажденным яблочным или грушевым сидром (читайте также: Дух Франции: что приготовить из бри, камамбера и голубого сыра).

Ризотто с шафраном

Ингредиенты:

• Куриный бульон 6 чашек
• Шафран 1 ст.л.
• Лук репчатый 2 головки
• Рис арборио 2 стакана
• Сливочное масло 60 г
• Белое сухое вино 150 мл
• Твердый сыр 70 г

Способ приготовления:

В кастрюлю влить куриный бульон и добавить шафран. Нагреть. В разогретую сковороду добавить сливочное масло и мелко нарезанный лук. Далее добавить рис и готовить еще 5 минут, постоянно помешивая. После влить вино, подождать несколько минут и добавить пол-литра куриного бульона. Готовить до полного впитывания бульона в рис.

Далее продолжать добавлять по 0,5 литра бульона, пока рис не станет мягким. В общей сложности процесс занимает от 15 до 20 минут. После того, как рис будет полностью готов, посыпать блюдо тертым твердым сыром. По желанию можно украсить листьями свежей петрушки.

Идеальным дополнением к блюду станет охлажденное розе, пино-гриджио и рислинг.

Дорадо на подушке из соли

Ингредиенты:

• Дорадо 1 шт.
• Соль крупного помола 700 г
• Лимон 2 шт.
• Розмарин 1 веточка

Способ приготовления:

Рыбу промыть, высушить полотенцем и полить соком половины лимона. Далее в форму для запекания засыпать соль и положить лимон, нарезанный кружками. Внутрь рыбы положить порезанный лимон и веточку розмарина. Запекать дорадо необходимо в разогретой до 220 градусов духовке 25-30 минут.

Для дорадо стоит подобрать легкие сорта вин, которые не будут перегружать нежный вкус рыбы. Отлично подойдут такие сорта как пино-гриджио, шабли, грюнер вельтлинер, совиньон блан.

Груши в красном вине с мороженым

Ингредиенты:

• Груши конференц 6 шт.
• Красное сухое вино 1 бутылка
• Сахар 70 г
• Корица в палочках 1 шт.
• Бадьян по вкусу
• Ванильное мороженое для подачи

Способ приготовления:

Груши очистить от кожицы.

В жаропрочную посуду добавить вино, специи и сахар, нагреть, не доводя до кипения. Далее добавить очищенные груши и варить до готовности, примерно 1 -1,5 часа.

Затем аккуратно достать готовые груши и оставить охлаждаться. Подавать блюдо с шариком ванильного мороженого. При желании можно украсить щепоткой молотой корицы.

К этому десерту идеально подойдут игристые белые и розовые вина, охлажденные до температуры 10-12 градусов.

Фото: Getty Images

Дарья Чернова

Сегодня читают

Секрет раскрыт: кто на самом деле стал крестными родителями принцессы Лилибет

Скроют возраст: 5 модных анти-эйдж стрижек с эффектом лифтинга

20 главных трендов весны и лета 2023: самый полный гид

Маникюр на каждый день: 10 идей, которые будут в моде весной 2023

Сияющая Кейт и скромная Камилла: как прошел самый яркий «рабочий» выход семьи Виндзоров на службе

Романтический ужин для двоих в Москве

РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА МОСКВА-РЕКЕРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН У КАМИНАРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН В ЛЕСУРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН В МАШИНЕРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН В СПАЛЬНЕРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН В ГОРАХРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН С ВИНОМРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН ОСЕНЬЮРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН НА УЛИЦЕРОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН С ШАМПАНСКИМ

Романтический ужин при свечах

в Москве

Что первым приходит в голову, когда речь заходит о романтике?
У большинства людей — это ужин при свечах! Возможно, это кажется банальным,
но все-таки именно ужин с любимым человеком для многих является синонимом
романтического свидания.

Легкие закуски или экзотические блюда, изысканные напитки, вечерние
туалеты, мерцание свечей заставляют почувствовать себя героями
романтического фильма или любовного романа.

Как же сделать из ужина особенное, запоминающееся событие? В этой статье
мы с удовольствием поделимся с Вами идеями для романтического ужина,

а также расскажем, как и где можно их реализовать.

Показать все

Заказать романтический ужин при свечах домой

Самое простая идея для романтического ужина — это романтический ужин при свечах дома.
Закажите доставку любимых блюд, зажгите свечи и включите медленную музыку.
Самое интересное то, что со свечами очень сложно переборщить. Чем их больше — тем лучше.
Пригласите Вашу половинку на танец. Минут через 15 захочется раздеться, т.к.
свечи хорошо прогревают пространство, когда их много.

Если Вам хочется подойти к планированию свидания более серьезно,
Вы можете заказать романтический ужин «под ключ», куда входит украшение помещения,
доставка блюд или повар, который на Вашей же кухне сотворит кулинарные шедевры,
живое музыкальное сопровождение, официанта на вечер. Удивительно, как собственная квартира,

которую Вы знаете до каждого гвоздика, может на один вечер превратиться в самое романтичное
место на свете!

Ресторан для двоих

Если Вы не хотите устраивать подобное дома, можно отправиться в ресторан для двоих. Важно: чтобы превратить вечер из обычного похода в кафе в романтический ужин, лучше использовать уединенное место, где Вы сможете полностью, без посторонних лиц насладиться обществом друг друга.
В общих залах вместе с остальными посетителями сложно проникнуться атмосферой романтики, т.к. всегда будете знать и ощущать, что Вы не одни, а рядом есть кто-то посторонний, как в столовой. Поэтому лучше выбрать место, где Вы будете только вдвоем: это может быть ресторан для двоих или VIP-комната в ресторане.

Великолепно провести вечер можно, устроив романтичный ужин для двоих в номере отеля. Ресторанные блюда, качественный сервис в сочетании с комфортной и расслабляющей обстановкой.

Важно заранее подготовить номер отеля. А именно навести антураж; сервировать стол и подготовить музыкальное сопровождение, т.к. без внешних усилий, обстановка номера в отеле будет не романтичной и не подойдет для романтического ужина.

Чудесный вид и обстановка

Неотъемлемой частью романтического ужина является правильно выбранное место. Это может быть не только романтический ужин при свечах, но и место с прекрасным видом.

Что Вам нравится больше: вид на город с высоты птичьего полета или на уютный садик с кустами роз, а может быть Вам по душе вид на озеро или камин? При желании все эти варианты специалисты компании Мастерской Эмоций помогут воплотить в жизнь!

Романтический ужин в Москве

Кстати, романтический ужин — это необязательно вечернее платье и свечи. Возможно, Вам понравится идея отправиться «за кулисы» ресторана и вдвоем приготовить ужин на профессиональной кухне. Попробуйте примерить на себя непривычные роли, не бояться испачкать пол мукой или взбитыми сливками, не думать о горе грязной посуде после ужина. Можно устроить вечер с дегустацией шоколада, вина или даже отправиться в пивоварню.

В теплое время года романтический ужин в Москве можно провести на пикнике под звездами или устроить кинопросмотр на открытом воздухе. Дождливый или зимний вечер можно провести за романтическим ужином у камина. Устраивая свидание, помните, что Вашей половинке, конечно, приятно от проявленного внимания, но тщательно спланированные детали подарят поистине незабываемое впечатление.

Вы находитесь на сайте компании Мастерская Эмоций. Мы занимаемся организацией романтических ужинов в Москве. Если Вы решили организовать романтический ужин, но не знаете как и где это сделать, если у Вас есть идея, и нужна помощь в организации, или если Вам нужно подобрать идею для романтического ужина, позвоните нам по телефону 8 (499) 348-11-45 или оставьте заявку. Все трудности романтического ужина будут решены, а Вам останется только получить приятные результаты Вашего поступка.

Лучший рецепт пиццы на гриле с курицей на сковороде

Предпочитаете ли вы не выходить на улицу или не жить рядом со знаменитой пиццерией, воссоздайте всеми любимый пирог с помощью этого рецепта-подражателя куриной пиццы с барбекю от California Pizza Kitchen. Если вы не можете насытиться ароматным сочетанием дерзкого барбекю, нежной курицы и сливочного ранчо, то вы сойдете с ума от этой домашней версии. Наш поворот? Мы выпекаем пиццу на сковороде, пригодной для духовки, в результате чего получается очень хрустящая корочка. Это может показаться немного лишним, но поверьте нам — оно того стоит. Для простоты в этом рецепте мы использовали охлажденное тесто для пиццы, но если вы предпочитаете, наше домашнее тесто для пиццы легко приготовить и оно очень вкусное.

Используйте этот рецепт для особенного свидания (у кого-нибудь вечеринка с пиццей?) или ужина в будний день, чтобы оживить вашу неделю. В любом случае, наслаждайтесь классическим блюдом, не выходя из собственного дома. 😎

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Вывод:

2

.0015

Ингредиенты

• 1 ст.

  Оливковое масло в экстра-виргин, а также больше для чистки

• 1/2 фунтов

  Цыпленка без кожи без кожи, нарезанные на 1 дюйм

• Кошерная соль

• кошерная соль

• соль

• .

• Универсальная мука для теста

• 1 фунт

  тесто для пиццы, комнатной температуры

• 2 ст.

  соус для барбекю, плюс еще немного для сбрызгивания

• 1/2 c.

  тертый чеддер

• 1/2 c.

  Измельченная Fontina

• 1/4

  Небольшой красный лук, тонко нарезанный

• Зубить ранчо, для спрыски

• Свежая чивчанка, для гариля

70033

.0040

• Калории 2160 Жир 72 г Насыщенный жир 28 г Трансжир 1 г Холестерин 286 мг Натрий 4029 мг Углеводы 238 г Клетчатка 14 г Сахар 17 г Белок 120 г Витамин D 1 мкг Кальций 1071 мг Железо 15 мг Калий 1481 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1Разогрейте духовку до 500°. В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте масло. Добавьте курицу и готовьте, пока она не станет золотистой и перестанет быть розовой, 6 минут. на сторону. Щедро приправьте солью и перцем.
  2. Шаг 2. Тем временем смажьте маслом сковороду с антипригарным покрытием.
  3. Шаг 3. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто, пока окружность не будет соответствовать размеру вашей сковороды. Переложить в сковороду.
  4. Шаг 4. Оставив 1⁄2 дюйма для корочки, смажьте тесто соусом барбекю. Сверху выложите чеддер, фонтину, курицу и красный лук. 
  5. Шаг 5. Смажьте корку оливковым маслом и посыпьте солью. хрустящий, а сыр плавится, 23–25 минут. 
  6. Шаг 7Полейте соусом барбекю и ранчо и украсьте зеленым луком. 

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BARRETT WASHBURNE

Линдси Фанстон

Исполнительный редактор

Линдси Фанстон в настоящее время является исполнительным редактором в Delish, где она управляет всем кулинарным, культурным, видео и социальным контентом. На протяжении многих лет она носила много шляп в этом бренде: путешествовала по стране в погоне за соленьями, создавала бросающие вызов гравитации «сырные тяги» и чуть не сожгла кухню Delish кексами с зефиром.

Лучший рецепт запеченного картофеля со шпинатом и артишоком

Обновите свой обычный запеченный картофель, добавив в него все вкусы любимого соуса для вечеринок: шпинат и артишоки. Этот запеченный картофель становится еще сырнее со сливочным сыром, моцареллой и пармезаном, а шпинат и артишоки придают дополнительный вкус и текстуру знаменитому соусу. Этот картофель очень сытный, поэтому он легко может стать ужином в будний день в сочетании с жареными вегетарианскими гарнирами или другим вегетарианским блюдом, или может усилить вкус вашего основного блюда. (Ужин со стейком, кто-нибудь?)

Ищете больше загруженных картошек? Попробуйте нашу печеную картошку по-французски с луком или нашу печеную картошку с грузом, чтобы действительно усилить эту базовую (и доступную) картошку.

Сделал эту фаршированную картошку? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Вывод:

6

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

1 HR 15 мин.0012 Всего времени:

1 час 25 мин

Ингредиенты

• 6

  Большие картофель Russet, промытые и очищенные чистые

• 1 TBSP.

  растительное масло

• кошерная соль

• Свежемолотый черный перец

• 4 унция.

  сливочный сыр, размягченный

• 1/4 c.

  сметана

• 1 1/2 в.

  тертая моцарелла

• 1/4 c.

  Сыр пармезан

• 1 c.

  консервированные сердцевины артишоков, осушенные и нарезанные

• 3 c.

  нарезанный молодой шпинат

• 1

  зубчик чеснока, измельченный

• информация о пищевой ценности
• калорий3160 жир9 г Клетчатка 44 г Сахар 23 г Белок 115 г Витамин D2 мкг Кальций 1926 мг Железо 25 мг Калий 10759 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.