20 закусок для романтического ужина / Рецепты с мясом, овощами и фруктами – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Закуски для романтического ужина — для любимого или любимой

1. Тосты с маринованными корнишонами

Это блюдо готовится быстро, но выглядит при этом очень празднично. Выложите салат из маринованных корнишонов со сливочным сыром на подсушенные тосты. Украсьте веточками кинзы или другой зеленью. По краям тарелки положите небольшие ломтики лимона.

2. Брускетты с вялеными помидорами

Простая, но эффектная итальянская закуска покорила весь мир. Брускетты делают на завтрак и в качестве перекуса. На праздничном ужине это блюдо тоже будет выглядеть очень красиво и аппетитно. Приготовьте разные закуски, например, с лососем и огурцом или с вялеными помидорами.

3. Канапе с мясом и фруктами

Такая закуска станет ярким штрихом на романтическом ужине. Канапе — очень вариативное блюдо. Овощи и мясо, сыр и зелень — экспериментируйте с разными сочетаниями. Предлагаем рецепт с курицей и черносливом.

4. Клаб-сэндвичи с беконом

Одна из самых сытных закусок в нашей подборке. Ингредиенты для клаб-сэндвичей точно найдутся под рукой. Даже простые сэндвичи с беконом могут стать украшением праздничного стола, если их красиво оформить. Кстати, клаб-сэндвичи бывают и сладкими.

5. Волованы с грибами

Воздушную закуску из слоеного теста ваш партнер точно оценит. Эти круглые корзиночки можно наполнить разными начинками. Попробуйте приготовить волованы с грибами и птицей.

6. Бутерброды с рыбным салатом

Этот салат может стать самостоятельным блюдом или хорошей закуской, если подать его с бородинским хлебом к романтическому ужину.

7. Слоеный салат в креманке

Простая и красивая закуска. Вместо креманок можно взять любые широкие бокалы или стеклянные стаканы.

8. Грибной жульен

Вегетарианцы оценят рецепт жульена с грибами. Блюдо лучше подавать к столу теплым.

9. Картофельные гнезда

Еще одно сытное блюдо для романтического ужина — гнезда из картофеля, фаршированные мясом. Посыпьте гнезда сыром, украсьте рубленой зеленью, а в качестве завершающего штриха используйте красный молотый перец.

10. Сырные булочки

Булочки с кунжутом и сыром можно подать со свежими овощами и полить домашним соусом.

11. Груша с креветками

Сыр, креветки и груша — неожиданное, но очень вкусное сочетание. Начинка выкладывается во фруктовые лодочки и запекается в духовке. Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт.

12. Рулетики из кабачков

Эта холодная закуска для романтического ужина готовится не больше сорока минут. В кабачковые слайсы можно завернуть любую начинку.

13. Фаршированные помидоры

Любите фаршированные овощи? Тогда попробуйте приготовить сочные помидоры с курицей и рисом. Эта закуска легко заменит полноценный ужин.

14. Фило с крабовыми палочками

Крабовые палочки в тесте фило выглядят очень изящно на праздничном столе. Для начинки можно использовать и другие морепродукты, например, кальмара.

15. Сэндвичи из лаваша с колбасой

Легкая повседневная закуска из лаваша станет отличным праздничным блюдом, если вы придумаете красивый способ подачи. Выложите закуску небольшими порциями, украсьте дольками овощей и веточками зелени.

16. Лодочки из баклажанов

Полезное и красивое овощное блюдо с сыром. Возьмите небольшие баклажаны, чтобы закуску было проще есть.

17. Багет с охотничьими колбасками

Багет и любимая начинка — что может быть проще? Если вы еще ни разу не фаршировали багеты, используйте наш рецепт с охотничьими колбасками.

18. Батат в хамоне

Сладкие плоды батата продаются во многих супермаркетах. В этой закуске батат заворачивают в хамон, но вы можете заменить его ветчиной.

19. Мандаринские блинчики

Немного экзотики не помешает. Предлагаем подать к столу мандаринские блинчики. В эти тончайшие блины заворачивают жареное мясо и овощи. Выбирайте начинку на свой вкус.

20. Тарталетки с ягодами

Приготовьте на десерт сладкие тарталетки с сырным кремом и украсьте малиной или клубникой с листьями мяты.

Что можно сделать?

Хорошим дополнением к любой из наших закусок для двоих станет шампанское.

Читайте также, что ещё приготовить на романтический ужин:

• 3 сценария романтического ужина. Готовим осьминога, утку или лазанью в духовке

• Чем кормить семью в выходные. Аппетитные идеи для уикенда

• Что приготовить на новогодний романтический ужин 2022. Варианты блюд для дома

Что лучше надеть на романтический ужин. Что приготовить на романтический ужин? Маленькие секреты большого события

Как создать романтику». Сегодня речь пойдет о романтическом ужине дома , как все хорошо организовать и на что стоит обратить внимание.

Романтический ужин дома — мой самый любимый вариант романтики , так как он предоставляет больше возможностей для создания романтической обстановки. Ваш дом — это ваша крепость, в которой вы хозяйничаете и можете сделать здесь все, что угодно. Для создания романтики самое главное — момент неожиданности, поэтому это всегда должно быть сюрпризом. Не надо предупреждать свою вторую половинку о том, что сегодня будет день романтики Лучше сперва убедиться, что у вашей второй половинки нет уже планов на это вечер — к примеру, поход с друзьями на бильярд или девишник в сауне. Также, советую делать романтический ужин в конце недели, или на выходных, так как если вам на следующий день идти на работу, а у вас была бурная ночь, то работа превратится в сплошное мучение.

Еще стоит убедиться, что вы будете наедине со своей любимой (любимым). Никаких сожителей, родственников, детей не должно быть дома. Ужин только для двоих и вам никто не должен мешать. Поэтому, детишек к родителям, сожителей и родственников «в сад».

Меню для романтического ужина

Итак, переходим к приготовлению романтического ужина. Начать стоит с планирования меню. Еды должно быть не много, чтобы не тратить на приготовления кучу времени. Не стоит готовить жирных блюд, у многих желудок не может справится с такой нагрузкой на ночь. Также, не стоит готовить трудоемкие блюда, на которые у вас уйдет много времени. Для романтического ужина подойдут блюда, которые готовятся быстро, выглядят красиво и естественно должны быть вкусными

Идеальным меню для романтического ужина будет: салат и мясное. Из салатов я бы порекомендовал «салат цезарь», «стрелы амура» или различные фруктовые салаты. Для мясного идеальным вариантом будет «мясо по французски» или «мясо с ананасом». Жаренная картошка, рис, гречка и прочие обыденные блюда не подойдут для

романтического ужина . Во время приготовления блюд не забывайте, что есть огромное количество приправ и специй, которые стоит использовать. Многие из них являются очень хорошими афродизиаками.

Не забывайте, что вы должны утолить голод, а не набить пузо. Поэтому не накладывайте своей второй половинке больших порций. На полный живот никакой романтики уже не хочется. Лично меня очень раздражает, когда за столом меня постоянно упрекают, что я мало ем и что наверное пища не вкусная. А когда пытаешься угодить хозяйке и начинаешь есть больше чем можешь, то потом лежишь мертвым телом на кровати и уже ничего в жизни не хочется ибо объелся

Напиток для романтического ужина

Для романтического ужина следует подобрать самые романтические напитки из алкогольных.

Поэтому, свой выбор стоит сосредоточить на хорошем вине или шампанском. Конечно, вы можете сделать какие-то интересные коктейли, которые могут выглядеть очень романтично, но почему-то у меня коктейли всегда ассоциируются с дискотекой , думаю у большинства людей тоже. Ни в коем случае не стоит останавливать свой выбор на водке, виски или роме. Ведь целью романтического ужина не является упиться А вообще, выберите то, что вам хотелось бы выпить или то, что вам обоим нравится.

Сервировка стола

Для сервировки романтического стола следует использовать красные, розовые, оранжевые, черные и белые цветовые сочетания. К примеру, скатерть можно выбрать красную, а посуду белую или черную. Не стоит перегружать стол посудой. Посуды должно быть минимум из необходимого. Если вы обнаружили, что все ваши блюда не могут поместиться на столе или стол от них будет ломиться, то выйти из такой ситуации можно так. Принесите в комнату какой-то небольшой дополнительный столик, на котором вы сможете разместить все, что не поместилось на праздничном столе.

Ни в коем случае не надо допускать того, что вам придется бегать на кухню, чтобы принести очередное блюдо, а ваш любимый человек при этом будет оставаться в одиночестве. Он (она) будет чувствовать себя неудобно и будет напрашиваться вам помочь.

Обязательным атрибутом романтического стола должны быть свечи. Свечи должны гармонировать с элементами . Свечи не должны быть слишком большими или очень маленькими. В классической ситуации свечи ставятся на столе, но можно также расположить некоторое количество по периметру комнаты. Это придаст дополнительный антуража.

Дополнения к романтическому ужину

Прекрасным дополнением романтического стола могут стать цветы, но цветы должны быть только живые. Букет цветов должен быть небольшим, чтобы поместился в небольшую вазу или бокал.

Еще одним прекрасным дополнением вашего романтического вечера будет зажженная ароматическая палочка или разогретое эфирное масло. Приятное благовоние придаст вашей комнате уютности и сексуальности.

Приятная, расслабляющая музыка станет просто идеальным дополнением для вашего ужина. Только выберите какую-то классическую или инструментальную музыку, и не включайте ее слишком громко.

Беседы во время романтического ужина

Выбросьте все свои проблемы и неурядицы, настройтесь на романтизм. Общайтесь о чем-то приятном, о своих желаниях, мечтах, о том, как вы друг друга любите. Делайте комплименты своей любимой (любимому). Вспомните моменты когда вам вместе было очень хорошо. Это может быть совместных отдых в какой-то экзотической стране или пикник в лесу.

На этом все, надеюсь статья не утомила вас своим объемом Думаю, если

романтический ужин дома плавно выльется в бурную романтическую ночь, то вам пригодятся советы, которые были в нашей статье про романтическую ночь. Удачи вам в организации романтического ужина для своей любимой половинки.

Конечно, чтобы организовать романтический вечер, можно не ждать особого повода. Достаточно вашего желания устроить своей половинке незабываемый сюрприз. Для этого сделайте следующее:

• Заранее определитесь с датой и временем. Убедитесь, что в выбранный вами день нет важных спортивных событий или любимая не записалась в салон на массаж/маникюр/стрижку.
• Лучше, если это будет пятница, тогда на следующий день не нужно будет рано вставать и бежать по делам.
• Также не лишним будет узнать у бабушки с дедушкой, смогут ли они на сутки забрать детей, чтобы романтический вечер для двоих был лишь для вас двоих.
• Если у бабушки с дедушкой свои планы или они живут в другом городе, выберите , чтобы ваш малыш был под присмотром и вы могли полностью расслабиться.

Романтическое оформление помещения

Если самостоятельно подобрать композиции для романтического вечера не удается, поищите подобные сборники в интернете, там наверняка найдется то, что нужно.

Романтический ужин

Романтический вечер невозможно представить без . Если вы не сомневаетесь в своих кулинарных способностях, приготовьте блюда для ужина самостоятельно. Только помните, для романтического вечера идеальным вариантом будет парочка салатов, одно горячее блюдо и . Напитки для романтического вечера выбирайте более легкие: шампанское, легкое вино или слабоалкогольные коктейли.

Если же чай — предел вашего мастерства на кухне, закажите еду в ресторане, но перед подачей обязательно разложите еду по блюдам и тарелкам. Не подавать же все в пластиковых судочках? Больше ищите по ссылке.

Варианты для романтического ужина:

• фондю. Во-первых, это вкусно. А в сочетании с бокалом хорошего вина — еще и празднично.
• еда с морепродуктами. Креветки и устрицы — еще те афродизиаки!
• . Сойдут и на десерт, и в качестве легкого салата к основному блюду.
• заказать китайскую еду или пиццу в форме сердца.
• оформить доставку вкусных суши-роллов.

Окончание романтического вечера

Чтобы завершить романтический вечер на приятной ноте, не обязательно сразу нестись в постель. Конечно, не исключен и такой вариант развития событий, ведь интимная обстановка и нежные признания способны разжечь влечение друг к другу до такой степени, что будет невмоготу ждать десерт. Но если романтика пришлась по вкусу вашей половинке, потяните момент.

• Потанцуйте вместе, например, под .
• Посмотрите , уютно устроившись в объятиях друг друга.
• Примите вместе ванну с пеной.
• Устройте сеанс ароматического массажа.
• Поговорите о своих самых сокровенных желаниях и фантазиях.

А уже потом можно плавно перевести романтический вечер в страстную ночь.

Что ж, если все детали романтического вечера продуманы до мелочей, отправьте своей половинке приглашение в виде открытки. Ведь предвкушение события не менее важно, чем само событие. И начинайте готовиться к этому вечеру любви.

Что может быть приятнее, чем устроить романтический ужин на двоих и побаловать себя и своего любимого вкусной едой и обществом друг друга! Неважно, давно ли Вы женаты или только начали встречаться, такой ужин придаст Вашим отношениям изюминку, поможет отбросить все повседневные проблемы и погрузит Вас в сказочный мир , где все идеально до последней мелочи.

Чтобы все прошло так, как Вы мечтаете, стоит заранее продумать все детали: как создать соответствующую атмосферу , какую музыку включить, как сервировать стол и, конечно же, что подавать на ужин! Конечно, все зависит от Ваших предпочтений – может быть, у Вас двоих есть любимая еда, «своя» песня и фильм, которые поднимут настроение и пробудят в памяти приятные воспоминания.

WESTWING подготовил для Вас несколько советов и идей, которые наведут Вас на мысли о том, как превратить романтический ужин в запоминающееся событие.

Подходящая музыка сможет создать правильное настроение, а Вам решать – какое! Хотите ли Вы спокойный, расслабленный ужин или вечер, полный страсти, а может быть, Вам хочется выразить накопившиеся в Вас эмоции и чувства ? Что бы Вы ни выбрали, наш романтический плейлист Вам в этом поможет!

Eric Clapton — Wonderful Tonight
Whitney Houston — I Will Always Love You
Yves Montand — A Paris
Edith Piaf – La vie en rose
Edith Piaf — Non, je ne regrette rien
Joe Dassin — Les Champs Élysées

Elvis Presley — Love Me Tender
Lara Fabian – Je t’aime
Barbara Streisand – Woman in Love
Adriano Celentano – Confessa
Daniel Lavoie – Ils s’aiment
Dalida & Alain Delo n — Paroles, paroles

Рецепты для романтического ужина

Никакой ужин не обойдется без главного – без еды. Любая хорошая хозяйка захочет проявить свои кулинарные умения по такому поводу, но помните, что это не состязание шеф-поваров, а возможность побыть наедине с самым близким человеком. Поэтому мы предлагаем не только вкусные, но и не очень сложные в исполнении рецепты , которые, однако, поразят Вас и Вашего любимого! Вместо того, чтобы стоять у плиты весь день, мы рекомендуем уделить время себе: отдохнуть, выбрать наряд и украшения и настроиться на приятный вечер .

Мы подготовили для Вас два меню: с морепродуктами и мясом, – а также путеводитель по сортам вина , которые подходят к этим видам продуктов. И, конечно, не обошли вниманием десерт, чтобы Ваш ужин завершился идеально!

Гид по винам

Романтические десерты

Чем бы еще удивить любимого и порадовать себя? Конечно, вкуснейшим и нежным десертом! Клубника и шоколад – идеально сочетание для романтического вечера.

Представьте, что Вы решили провести вечер в роскошном ресторане . Что будет Вас окружать? Что Вы увидите на столе? Какие детали привлекут Ваше внимание, а какие будут совершенно лишними? Романтический ужин – возможность воссоздать такой ресторан у себя дома в каждой мелочи – от украшения помещения и стола до блюд , достойных шеф-повара.

Романтический декор помещения

• Уберите все ненужные вещи, максимально расчистив пространство. Никто не должно отвлекать от самого главного!
• Используйте приглушенный свет . В ярком свете ламп домашняя обстановка выглядит обыденно и привычно, но стоит только выключить основной источник освещения, установить мягкий фоновый свет и зажечь свечи, как комната заиграет по-новому.
• Свечи – Ваш незаменимый помощник в создании романтической атмосферы. Вы можете расставить их в высоких подсвечниках на столе, пустить плавать в наполненной водой вазе или создать композиции с помощью маленьких свечей, выложив сердце или слово LOVE.
• Дополнительный декор помещения поможет преобразовать пространство. Это могут быть светящаяся или декоративная гирлянда, цветочные композиции в вазах или милые детали в виде сердец.

Романтическая сервировка стола

• Постелите белоснежную скатерть из высококачественного материала – на ней любая сервировка будет смотреться изысканно и благородно. Под тарелки стоит подстелить специальные салфетки или коврики красного или розового цвета.
• Для особого повода – особая посуда ! Веселые чашки с рожицами могут быть нежно любимы Вами, но для романтического ужина подготовьте лучший сервиз.
• Бокалы должны подходить под тот напиток, который Вы выбрали для ужина. Даже для белого и красного вина бокалы различаются, что уж говорить о шампанском или коктейлях !
• Если Вы хотите устроить по-настоящему изысканный ужин, то уделите внимание деталям: правильно ли расставлены тарелки и разложены приборы , имеется ли специальный нож для рыбы и мяса, а салфетки изящно сложены в специальные кольца для салфеток.
• Еще одно правило сервировки – ничего лишнего. Не нужно готовить тонну закусок и салатов, лучше сосредоточьтесь на одном-двух блюдах, которые не займут много места на столе, оставив его визуально свободным.
• А вот цветам в романтической сервировке обязательно должно найтись место! Выбирайте небольшие букеты в низкой вазе, чтобы они не мешали Вам наслаждаться обществом любимого человека.

Мы подготовили для Вас подборку самых романтических моментов в мировом кино – а Вы можете вспомнить свои любимые фильмы и за просмотром самых невероятных историй любви настроиться на романтический лад. Или после вкусного ужина посмотреть вместе с любимым один из фильмов, который стал признанной классикой .

Титаник

Я лечу (Сцена на носу «Титаника»)

Сцена, вошедшая в историю как одна из самых романтичных: Роуз и Джек стоят вместе на носу Титаника и целуются под песню Селин Дион „My Heart Will Go On“.

Когда Гарри встретил Салли

Новогодняя вечеринка

История о дружбе, ненависти и любви, которая закончилась самым красивым признанием в любви в мировом кинематографе.

Касабланка

Прощание Рика Блэйна

Одна из самых трогательных и печальных историй любви. Рик Блейн в исполнении Хамфри Богарта прощается со своей любимой женщиной (Ингрид Бергман) знаменитой фразой «У нас всегда будет Париж».

Красотка

Финал

Невероятная история любви заставит каждую девушку поверить в существование принца на белом коне. Ричард Гир был таким весь фильм, а в финале даже спас свою принцессу (Джулия Робертс) из башни. Красивая, смешная и милая сцена!

Привидение

Сцена с гончарным кругом

Фильм о любви, которая сильнее смерти. Сцена с героями Патрика Суэйзи и Деми Мур за гончарным кругом в самом начале фильма еще не намекает на дальнейшие события, но показывает сильную связь между персонажами.

Дневник памяти

Поцелуй под дождем

Этот фильм наполнен романтическими и трогательными моментами, как и вся жизнь главных героев. Но давайте вспомним этот знаменитый поцелуй под дождем!

Must-have для идеального романтического вечера

ИДЕАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА

НОВОСЕЛЬЕ

Такое возвышенное событие, как романтический ужин, будоражит фантазию и заставляет играть чувства новыми красками и у недавно нашедших друг друга влюбленных, и у зрелых устоявшихся пар, желающих разнообразить общий быт.
Особенно — в преддверии самого романтического праздника, дня Святого Валентина.

Однако организовать идеальный ужин в интимной обстановке не так просто, как может показаться. Иногда одной мелочи достаточно, чтобы надолго испортить настроение и себе, и близкому человеку, а осадок и разочарование не идут на пользу отношениям.

Романтика романтикой, а некоторые правила все же придется соблюдать.

1. Просто!

Не выбирайте сложные эффектные блюда, требующие многочасового стояния на кухне.

Во-первых, вы устанете, утомление испортит вам вечер. Во-вторых, если ваш мужчина не придирчивый гурман, он может проглотить все кулинарные изыски, не заметив тончайших оттенков вкуса. Если же он тонкий ценитель, вы рискуете ему не угодить.

Не готовьте много блюд — кулинарным рвением блеснете в другой раз. Заставленный салатами стол оставьте для масштабных семейных праздников.

2. Сытно!

Легкие салатики и коктейли из морепродуктов оставьте для озабоченных фигурами подруг. Мужчина, скорее всего, их не оценит, съест за один присест — а затем поинтересуется, когда его будут кормить, собственно, ужином.

Блюда должны быть питательными. Однако и тут есть подводный камень — не стремитесь накормить любимого до отвала! После обильной еды он будет мечтать не о вас, а о диване и подушке. Даже если вы лучше всех в мире делаете борщ и пельмени из 7 сортов мяса, для романтического ужина лучше выбрать что-нибудь более интересное.

3. Удобно!

Романтический ужин должно быть удобно есть! Рыба и мясо должны быть без костей, сложные бутерброды не должны распадаться на части прямо в руках, рискуя испортить ваше платье и белоснежную рубашку любимого.

От идеи поразить мужчину экзотическим супом откажитесь сразу — изящно хлебать горячую жидкость еще никому не удавалось. Поддерживать непринужденную беседу, одновременно сражаясь с косточками и хрящиками, тоже будет нелегко.

4. Алкоголь

Выбор алкоголя — настоящая проблема. Идеально — коньяк или хорошее вино, шампанское. А вот водка, даже очень хорошая и дорогая, для романтического ужина, прямо скажем, не совсем подходит. Если вы не разбираетесь в винах и коньяках, оставьте выбор за мужчиной.

Главное правило в этом случае — умеренность. Лишний бокал способен испортить все, и совсем неважно, кем он будет выпит. Если вечер предполагается провести в ресторане, поосторожнее с коктейлями — легкие и сладкие напитки могут сыграть с вами злую шутку.

Попрактикуйтесь вместе в смешивании коктейлей — это развлечет вас и разнообразит алкогольное меню.

5. Антураж

И снова умеренность! Не увлекайтесь свечами, сердечками и лепестками роз — весьма немногие мужчины способны оценить стремление дамы украсить каждый сантиметр дома.

Если вы решили устроить ужин при свечах, пусть их будет немного. И постарайтесь расставить их максимально удобно для вас обоих — залитое парафином платье в ваши планы не входит, да и пожарную безопасность никто не отменял. Будьте особенно осторожны с ароматическими свечами — большинство мужчин почему-то не в восторге от их удушливого запаха.

Хорошая идея — устроить ужин в едином стиле. Например, в популярном японском (суши, гейши, прочий восточный колорит). Или в арабском — вы знаете хоть одного мужчину, который бы не мечтал на один вечер стать падишахом, и чтобы вокруг порхала Шахерезада в полупрозрачных шелках?

6. Атмосфера

Позаботьтесь о музыкальном сопровождении. Даже если у вас диаметрально противоположные вкусы, подобрать устраивающую обоих музыку возможно — тягучие разливы саксофона или подборка саундтреков из классических фильмов о любви еще никого не подводили.

Уберите подальше пульт от телевизора и отключите интернет. Фильм посмотрите в следующий раз — вы же не хотите, чтобы романтический ужин свелся к рутинному поеданию вкусностей перед экраном?

7. Афродизиаки

Списки продуктов, возбуждающих пламенную страсть, не сходят со страниц глянцевых журналов. Не возлагайте на них больших надежд — во-первых, одна порция желаемого эффекта может и не дать, во-вторых, блюда из них нравятся далеко не всем. Кроме того, многие афродизиаки — сильные аллергены (морепродукты, мед, орехи).

Если возлюбленный прямо с романтического свидания попадет в больницу с отеком Квинке, вам нелегко будет убедить его в ваших добрых намерениях.

8. Детали

Не зря говорят, что дьявол в мелочах — самая маленькая деталь может испортить наилучший замысел.

Выбирая продукты, постарайтесь, чтобы они не обладали резким запахом, иначе страстные поцелуи примут весьма своеобразный привкус. Речь идет не обо всем известных луке и чесноке: соленая рыба, некоторые сыры и соусы с хреном — также не лучший выбор для романтического вечера.

Украшая блюда, не увлекайтесь — обилие декора не добавляет изысканности вкусу.

9. Оригинальность

Сюрпризы — это прекрасно, однако расчет должен быть очень точным.

Вернувшийся после тяжелого дня с работы мужчина будет, конечно, рад, увидев вас во всей красе перед накрытым столом со свечами, однако собеседник из него будет неважный. Какая уж тут романтика, если любимый мечтает побыстрее поесть и растянуться на диване?

Кроме того, не зная о ваших планах, он может резко изменить собственные и попросту не явиться — а что может быть печальнее одинокого вечера среди догорающих свечей и стынущих деликатесов?

10. Расслабьтесь!

Об этом следовало бы написать с самого начала. Главное в романтическом ужине — не особым образом запеченное мясо и дорогое вино, а ваше настроение.

Не относитесь к ужину как к экзамену, не ждите от него слишком многого — просто наслаждайтесь приготовлениями, обществом любимого человека, отвлекитесь от суеты и получайте удовольствие!

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — еще один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюбленной пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким, на мой взгляд, должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка . Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушенный свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идет какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоем . Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живете с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь еще, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда . Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжелыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки . Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз . Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить все втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет ее или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюприз.
• Настроение . Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И еще не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии и личностному росту или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чем-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда еще вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то еще на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное .

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов , но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

. — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
. — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
. — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей , без мяса, рыбы и всего такого прочего.

. — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
. — да, это именно то, о чём вы и подумали.
. — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
. — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

5 идей романтического ужина для любимой

День святого Валентина не за горами, и вы, возможно, задаетесь вопросом, как сделать так, чтобы любимый человек почувствовал себя особенным в этот 14 февраля. Не нужно перебарщивать, с любовью приготовленная домашняя еда на двоих — идеальная обстановка для прекрасного общего момента. Это не значит, что вы не можете осыпать свою любимую подарками, но время и внимание, потраченные на приготовление чего-то вкусненького, не останутся незамеченными. Чтобы сдвинуться с мёртвой точки, вот несколько простых аппетитных блюд для любого начинающего шеф-повара.

ПАННА-КОТТА

Этот классический итальянский десерт из северного региона Пьемонт произведет впечатление и удивительно прост в приготовлении. Ингредиентов всего несколько, и вам понадобится всего десять минут, чтобы приготовить смесь в кастрюле из нержавеющей стали CRISTEL.

Этот десерт лучше всего приготовить заранее, и вам потребуется несколько часов на охлаждение, чтобы он застыл. Прелесть панна-котты в том, что вы можете добавлять свои собственные штрихи и персонализировать блюдо, чтобы по-настоящему пощекотать вкусовые рецепторы вашего близкого человека. Наш рецепт включает в себя мякоть лайма и маракуйи, но вы можете добавить и другие экзотические фрукты, которые могут стать хитом.

 

ГОВЯДИНА ПО БУРЖИНЬОНУ

Ах, сытная французская классика,  le boeuf bourginon ! Это восхитительное мясное рагу родом из региона Бургундия на востоке Франции, который славится своим красным мясом и производством вина. Несмотря на то, что есть восхитительный выбор ингредиентов, которые нужно включить, и для правильного приготовления требуется несколько часов, говяжий бургиньон, к счастью, является чудом в одной кастрюле.

После того, как ваши овощи нарезаны, а говядина нарезана кубиками, вы можете добавить все ингредиенты в кастрюлю CRISTEL Castel’Pro сначала на плиту, а затем просто поставить ее в духовку, чтобы лучшие ароматы и нежная текстура проявились. просвечивать. Бургинон из говядины можно подавать с картофелем, приготовленным любым способом, хотя может быть удобно и поджарить картофель, ведь духовка все равно будет работать! Любителям энофилов понравится прекрасное красное вино из Бургундии или Кот-дю-Рон.

 

ПАСТА В ОДНОЙ ГОЛОВКЕ

Если у вас мало времени, но вы не хотите экономить на вкусном ужине, это красочное блюдо из пасты в одной кастрюле может стать вашим спасением. Вам просто нужно поместить все ингредиенты в кастрюлю CRISTEL из нержавеющей стали и варить на среднем огне, пока не останется совсем немного воды (около 10 минут).

Пьянящие итальянские ароматы томатов, козьего сыра и свежего базилика обязательно заставят вашего спутника облизнуться. Немного хрустящего хлеба и бутылка вина на ваш выбор прекрасно дополнят трапезу. Для тех, кто любит немного острить блюдо, вы всегда можете добавить немного хлопьев чили при сервировке стола.

НУТ КАРРИ 

Не знаете, что приготовить на День святого Валентина, что выходит за рамки вашего стандартного кулинарного репертуара? Если вы хотите без особых хлопот окунуться в восточную кухню, у нас есть для вас идеальный вегетарианский рецепт карри из нута.

Нут — отличный источник белка и витаминов. Это так же просто, как приготовить рис, а остальное добавить в сковороду CRISTEL из нержавеющей стали. Именно восхитительная смесь специй делает это блюдо поистине незабываемым, и, если повезет, эти специи уже будут у вас в кладовой. Свежая кинза не только творит чудеса с уникальным вкусом и ароматом блюда, но и добавляет яркую вспышку цвета, которая обязательно привлечет внимание.

 

ОВОЩИ ТЕРИЯКИ

Если вы ищете яркое, вкусное и свежее блюдо ко Дню Святого Валентина, которое не займет много времени и будет вкусным, попробуйте приготовить наши овощи терияки на скорую руку. Это азиатское блюдо невероятно полезно и удивительно просто в приготовлении.

Ваша сковорода из нержавеющей стали идеально подходит для тушения и жарки овощей, так как закругленная форма и многослойные стенки обеспечивают быстрое и равномерное приготовление. Соус терияки придает блюду неповторимую сладость, а семена кунжута не только хорошо выглядят, но и придают отличный вкус и хруст всему блюду.

Ещё сообщения

← Предыдущее сообщение Следующий пост →

22 идеи романтического ужина для свиданий дома – Instacart

Домашний ужин с особым акцентом – отличный способ побаловать свою вторую половинку. Если вы остаетесь дома на свидание, вот 22 идеи для романтического ужина, которые сделают этот вечер незабываемым.

1. Готовьте вместе

Проведите вечер, готовя вместе с практическим рецептом. Вы можете работать вместе, наслаждаясь обществом друг друга, нарезая свежие овощи для жаркого или готовя крабовые котлеты.

2. Создайте ностальгическое меню

Для дополнительной романтики выберите блюда, которые напоминают о любимых впечатлениях вашего партнера!

3. Акцент на декоре

Отметьте это особое событие, накрыв стол более интимно. Для начала используйте красивую скатерть и эстетичную обстановку. Если вы предпочитаете еду в стиле пикника, создайте уютное место в гостиной или на заднем дворе с пледом для пикника и множеством разбросанных подушек.

4. Создайте настроение

Приглушите свет, поставьте свечи на стол и составьте плейлист на вечер. Выбрав романтическую фоновую музыку или памятные песни из острых моментов ваших отношений, вы точно произведете впечатление на своего партнера.

5. Вино и ужин

Выберите бутылку хорошего вина, выпейте бутылку шампанского или приготовьте фирменный коктейль, чтобы начать вечер.

Идеи для романтического ужина: закуски

Начните свой вечер с этих пяти идей для первого блюда.

1. Хрустящая курица и салат из манго 

Это ароматное легкое блюдо является идеальным началом обеда из трех блюд.

2. Средиземноморское мезе

Приготовьте мини-шаурму! Соберите блюдо из традиционных начинок, таких как цацики, нарезанные помидоры с красным луком и зеленью, рваную баранину, хумус, салат и маринованную репу, и подавайте с лавашом.

3. Рай с чипсами из тортильи

Накройте шведский стол домашними чипсами из тортильи с различными соусами для макания, такими как гуакамоле, сальса из сладкой кукурузы, пико де галло и соус из сыра халапеньо.

4. Аранчини

Аранчини – это маленькие шарики приготовленного ризотто с начинкой, например, сыром моцарелла. Затем шарики измельчают и обжаривают во фритюре. Они вкусные, но на их приготовление уходит много времени, поэтому они идеально подходят для вечернего свидания, чтобы вместе провести время на кухне.

5. Кростини с грушей и козьим сыром

Слегка поджарьте несколько ломтиков чиабатты. Выложите ломтики свежей груши, козий сыр, рукколу и посыпьте поджаренными рублеными орехами. Завершите кростини каплей оливкового масла и бальзамическим соусом.

Романтические основные блюда

Чтобы сделать романтический ужин дома особенным, помните о своем партнере. Если они имеют вкус шампанского, побалуйте их добавлением роскошных ингредиентов. Или, если они предпочитают что-то сдержанное, подумайте о чем-то простом, чтобы вы могли проводить больше времени, наслаждаясь обществом друг друга. Попробуйте одну из этих идей для ужина на двоих.

1. Ньокки с креветками и спаржей

Этот рецепт обещает глубину вкуса и готовится за тридцать минут.

2. Креветки, завернутые в прошутто

Поднимите свои креветки на новый уровень, завернув их в прошутто и обжарив. Креветки, завернутые в прошутто, хорошо подходят в качестве закуски или гарнира с соусом для макания и свежей закваской. Или вы можете добавить креветки в свежий тайский салат.

3. Цыпленок по-гавайски шою

Этот маринованный цыпленок отличается невероятным вкусом. Чтобы настроить себя на успех, можно заранее замариновать курицу.

4. Цыпленок на сковороде с лимоном

Если вам нужно приготовить несколько блюд, рекомендуется сделать хотя бы одно из них простым. Сделайте большую часть приготовлений заранее с этим чудо-рецептом в одной кастрюле, который поразит вашего партнера.

5. Тушеная говядина

Идеально подходит для ленивых поваров, эта тушеная говядина, приготовленная на медленном огне, наполнена ароматом. Меньше стресса, приготовив это блюдо за день до еды.

6. Стейк с жареным картофелем

Побалуйте любимого человека хорошо приготовленным стейком с гламурными гарнирами. Подчеркните особое событие, заказав первоклассный стейк, например томагавк, или ароматный стейк из вешалки. Для особого прикосновения сбрызните чипсы несколькими каплями трюфельного масла. Подавайте с салатом из рукколы, тертым пармезаном и поджаренными кедровыми орешками.

7. Лосось на гриле

Этот рецепт исключителен по двум причинам. Лосось — это вкусный и роскошный белок, идеально подходящий для основного блюда любого романтического ужина. Приготовление рыбы на гриле на кедровой или кленовой доске добавляет еще одно измерение вкусовому профилю.

8. Котлеты из баранины

Сочетайте элегантные котлеты из баранины по-французски с пюре из пармезана или пюре из пастернака и греческим салатом.

Романтические десерты

Потому что важно не то, как вы начнете, а то, как вы закончите.

1. Шоколадное фондю

Шоколадное фондю — идеальный общий десерт. Это тоже удобно! Приготовьте шоколадный соус и ингредиенты для макания, прежде чем сесть за ужин. Используйте клубнику, зефир, банан, свежий ананас, малину или песочное печенье для обмакивания и посыпьте кокосовой стружкой или измельченными орехами.

2. Десерты канапе

Внесите немного разнообразия с тарелкой десертов на один укус. Отнесите тарелку в гостиную и вместе посмотрите фильм или посидите на улице, наблюдая за звездами. Укусы брауни, поцелуи безе, шоколадные трюфели, клубника, мини-тарталетки и макароны — все это отличные дополнения к десерту канапе.

3. Шоколадно-кокосовый пудинг

Быстро, просто, вкусно и без молочных продуктов! Заранее приготовьте эти десерты в порционных стаканах или формочках и храните в холодильнике. Сверху украсьте взбитыми сливками и ломтиками киви.

4. Клафути с грушами

Этот рецепт десерта также идеально подходит для приготовления и подачи в индивидуальных формочках. Соедините этот пудинг со взбитыми сливками или ванильным мороженым и подайте первый кусочек своему партнеру на серебряной ложке.

Заказ еды на свидание онлайн

Отмечаете ли вы юбилей, праздник или просто хотите побаловать любимого человека, романтический ужин дома — это прекрасный и интимный способ оставить воспоминания.