Что приготовить на ужин чтобы удивить мужчину. Что можно приготовить мужу на ужин, обед и завтрак

В семейной жизни подчас складываются самые различные ситуации: ссора, недопонимание, обида и многое другое. Первой в этих случаях на контакт обычно идет женщина. Она пытается ненавязчиво доставить мужчине удовольствие всеми возможными способами. Самый простой из них — это еда. Всем известно, что каждый мужчина любит много и вкусно покушать. Поэтому чтобы урегулировать семейный конфликт, можно попробовать просто приготовить вкусный ужин для мужа. Когда мужчина сыт, он легко идет на контакт. не из легких, но решить ее можно.

Немного хитрости, или Все гениальное просто

К примеру, можно сделать вкусный ужин для мужа, создав при этом романтическую обстановку при свечах. Этот вариант всегда был беспроигрышным. Можно только представить себе мужчину, который только что вернулся с работы и тут же попал в необычную обстановку. Празднично накрытый стол, горящие свечи, нежная улыбка жены и приятные запахи от свежеприготовленных блюд.

Ну кому в такой ситуации захочется скандалить? Сердце сурового мужа тут же смягчится и можно считать, что цель в основном достигнута.

Но это только первый этап. Вкусный ужин для мужа впереди. Блюда для такого застолья лучше подбирать те, которые он еще никогда не пробовал. В этом случае загадка удвоится. Женщине такая ситуация только на руку. Взять, к примеру, и овощами. Вроде бы обычное блюдо. Но его можно приготовить так, что на тарелке оно будет смотреться очень изящно и вполне соответствовать атмосфере вечера. Для этого понадобится:

• 300 грамм свинины, 200 грамм свежих грибов (лучше взять шампиньоны), 2 морковки, 5 картофелин, 2 луковички, 200 грамм цветной капусты, 450 грамм сметаны, масло растительное и много зелени.

Готовить блюдо лучше в казане:

1. В отдельной сковороде слегка обжарить в кипящем масле мясо. Предварительно его надо порезать произвольно, не очень мелкими кусками. Обжаренный продукт аккуратно выложить на дно казана.
2. Грибы нарезать соломкой, чуть обжарить и уложить поверх мяса.
3. Картофель порезать кружочками, также обжарить и уложить третьим слоем.
4. Поверху выложить обжаренный полукольцами лук.
5. Ту же процедуру выполнить с морковкой, измельчив ее на терке.
6. Следующим слоем будет капуста. Размер кусочков можно выбрать по желанию.
7. И в заключение всю «пирамиду» полить сметаной, добавить привычные специи и обильно посыпать зеленью. Теперь осталось только поставить казан в духовку, разогретую до 220 градусов, подождать 40-45 минут и можно считать, что вкусный ужин для мужа готов. А необычная обстановка и изящная сервировка обязательно сыграют свою роль.

Мужские пристрастия

По правде говоря, мужчины не особенно падки на различные кулинарные изыски и эксперименты. Большинство из них предпочитают более простые варианты приготовления пищи. Это значительно упрощает работу хозяйки. Вдобавок любой мужчина с удовольствием предпочтет десятку один большой аппетитный кусок мяса. Это факт и с ним не поспоришь.

Поэтому рецепт вкусного ужина для мужа можно представить в виде ароматного стейка или шашлыка с любым гарниром на выбор. Для такого блюда понадобится:

• мясо (отлично подойдет Для маринада: измельченные ароматные травы, специи, растительное, 1 лимон, перец, тмин, соль.

Готовится все удивительно просто:

1. Мясо нужно порезать на порционные куски. Размер зависит от того, что будет готовиться — стейк или шашлык.
2. Приготовить маринад. Для этого соединить вместе все ингредиенты.
3. Мясо смешать с маринадом и оставить в покое на пару часов.
4. Подготовленные ароматные кусочки обжарить до полной готовности на решетке. При желании можно нанизать их на шампуры и приготовить на костре. В качестве маринада можно использовать более простые смеси. Например, соль и перец с томатным соком. Для гарнира прекрасно подойдут самые различные овощи. Результат гарантирован в любом случае.

Маслом кашу не испортишь

Не всегда конфликт является причиной того, что женщина начинает вплотную интересоваться кухней. Иногда просто хочется доставить любимому человеку несколько приятных минут. Чтобы не теряться в выборе, и приготовить по-настоящему вкусный мужа, можно накрыть стол из нескольких блюд. Уж какое-то из них обязательно сразит его наповал. Причем блюда могут быть самые обычные. Главное, красиво все оформить и не забывать, что сначала салаты привлекают внимание, затем горячее вызывает живой интерес, а десерт и напитки закрепляют картину в целом. Так уж повелось, что наши мужчины почему-то чаще всего судят о грандиозности стола по наличию на нем птицы. Поэтому присутствие курицы крайне желательно. Есть неплохой вариант фаршированной птички, который очень легко можно попробовать у себя на кухне. Для этого лишь потребуется:

• тушка курицы, соль, стакан риса, масло сливочное, черный перец и шафран.

Готовить нужно так:

1. Тушку тщательно промыть и обсушить.
2. Рис отварить в соленой воде 10 минут до состояния полуготовности.
3. Теперь крупу надо процедить и смешать с шафраном. Этой массой заполнить курицу изнутри. Ноги надо аккуратно связать, чтобы начинка не выпала.
4. Курицу сверху поперчить, посолить, смазать маслом и уложить на противень, который поставить в духовой шкаф и ждать в течение 1 часа. Готовность сразу будет видна по румяной корочке и неповторимому запаху.

Такое блюдо без сомнения будет главным на сервированном столе и заставит мужа в очередной раз проникнуться нежностью к своей «второй половинке».

По мнению современных диетологов, мужчины употребляют большее количество питательных веществ, чем женщины. А сами вещества им необходимы те же самые. Норма овощей в день для мужчины больше, чем для его прекрасной половины на 250 г, белка – на 10 г.

Мужчины, перебиваясь парой бутербродов и чашкой кофе, не считают значительным позавтракать по – настоящему. Любящая жена может позаботиться о здоровье мужа и приготовить не только полезные, но и вкусные блюда. Приготовить такой завтрак, чтобы её любимый мог быть собранным и энергичным весь рабочий день.

Готовим мужу на завтрак:

• Овсяную кашу или хлопья , в составе которых клетчатка, помогающая поддерживать вес и работу сосудов и сердца в норме. Мужчине необходимо употреблять до 38 г клетчатки в день.
• Кружку молока
  – источника витамина Д и кальция.
• Фрукты и ягоды – свежие или консервированные, они украсят блюда и дополнят мужской организм антиоксидантами и нужными витаминами.
• Блюдо из яиц , богатое белком, улучшающее общее самочувствие.

Обратите внимание! Можно разнообразить блюда на завтрак кусочком отварного мяса или рыбы, чтобы порадовать своего любимого, добавить веточки зелени и овощей.

Если не хватает времени на приготовление завтрака, можно предложить сэндвич, который готовится в течение 5 минут. Между двумя половинками булочки помещаем масло и томатный соус, отварное мясо и сыр, накрываем ломтиком огурца или томата, все кладем в микроволновку на 1 минуту. Подаем со стаканом сока.

Во время обеда стол не обязательно должен ломиться от многочисленных блюд. Но обязательно должно быть и первое, и второе, и напитки и десерт. Среди мужчин лакомок встречается больше, чем среди женщин.

Ужин может быть обыденным и необычным, романтическим, который лучше устраивать в конце рабочей недели.

Предлагаем рецепты для романтического ужина:

• Цыпленка с медовым соусом , оригинальный вкус которого поразит вашего избранника. Натертую перцем и солью грудку птицы обжариваем с двух сторон. Соус готовим из сока от цыпленка, который остался на сковороде.

  Подогреваем с яблочным уксусом, добавляем половинку стакана воды и две ложки мёда. Загустевает соус через 5 минут после приготовления. Украшается блюдо помидорами черри и зеленью.

• Салат из морепродуктов – прекрасное блюдо. Предлагаем приготовить блюдо с креветками или с сёмгой. Первое блюдо готовится из обжаренных мелконарезанных помидор и зеленого болгарского перца, в которые добавляются 300 г креветок.

  Все посыпается кинзой и укропом, добавляется перец и соль. Для второго блюда нарезаем овощи: томаты дольками, огурцы квадратиками, перец болгарский – полосками.

  Смешиваем с укропом, китайским салатом и петрушкой. Сверху кладем кусочек рыбы, скрученный рулетиком. Украшаем дольками лимона.

• Обязательны на столе закуски , представленные сыром бри и виноградом, канапе с сыром, парой оливок, листочками петрушки. Возможны и другие рецепты: сыр нескольких видов, разделенный помидорами черри, оливками или маслинами.
• Вечером после особенных блюд захочется угоститься десертом .

  Это может быть традиционная клубника с добавлением 30% сливок с сахарной пудрой, взбитых блендером. Оба ингредиента выкладываются слоями в фужере. Изящно и вкусно! Десертом послужат фрукты, выложенные сердечком в вазе.

Обратите внимание! Романтическое настроение создаст приятная музыка и ароматические свечи, запах которых расслабляет или возбуждает.

Так, ароматы розы или лаванды снимают стресс, а шалфея и грейпфрута – подбадривают. Свечи зажигают заранее.

Любящая жена знает вкусы своего мужа, и знает, что приготовить мужу на ужин. А вот с напитками лучше «не идти на поводу» у любимого. Для особенного ужина подойдут шампанское или какое-либо легкое, полусладкое, сухое вино.

Что вкусного приготовить мужу на работу?

Часто любимый муж питается вне дома. Заботливая жена и в такой ситуации проявит внимание к здоровью любимого, приготовит ему что-нибудь вкусное.

Предлагаем блюда, которые можно дать любимому мужу с собой:

Обед на работу	Можно приготовить обычное блюдо, положив его в пластиковую коробочку. При наличии на работе микроволновки кормим мужа: рисом с котлетами, мясом, пловом, рыбой, и другими блюдами. Если нет возможности подогреть пищу, предлагаем салаты, запеканки, молочные продукты, бутерброды и прочее.
Обед на рыбалку, охоту и на дорогу	Обычно готовят второе, обязательно дают с собой термос с горячими напитками. Хорошо бы еще термос для вторых блюд.
Обед с собой в командировку	Из расчета количества дней командировки, рассчитываем и количество еды с собой. Для «успокоения души» узнайте: сможет ли муж во время командировки есть в общественных местах питания. Если да, то не утруждайтесь приготовлением и не ставьте своего дорогого в неловкое положение. Приготовьте еду только на дорогу.

Ежедневно придумывать, что приготовить на ужин, чтоб процесс приготовления не занимал много времени, было вкусно и полезно, да еще и муж похвалил,- задача не из легких. Но справиться с ней можно.
В Интернете вы можете найти самые разные пошаговые фото рецепты , и выбрать для себя наиболее подходящие. Их можно условно разделить на две группы:
приготовление сложных блюд, занимающих много времени;
использование полуфабрикатов для готовки ужина.
Необходимо не забывать, что еда, употребляемая на ужин, должна быть легкой и быстро усваиваться желудком. Поэтому рецепты с полуфабрикатами – сразу в сторону.

Делаем мужу ужин: кулинарные рецепты

Итак, вечер, у вас пол часа до прихода мужа с работы, а на плите до сих пор пусто. Без паники. Мужу не придется довольствоваться пюре быстрого приготовления из пакетика. Если действовать в вопросе приготовления быстро и организованно, то за пол часа можно успеть сделать одно из следующих блюд:

1. Плов.
Это сытный и полезный вариант ужина. Лук порежем, морковь натрем на терке, все высыпаем в сковороду и поджариваем. Туда же отправляем мясо. Если времени совсем мало, то лучше взять куриную грудку. Курица жарится намного быстрее свинины или тем более говядины. Обжариваем мясо и овощи, засыпаем сверху вымытый рис, добавляем специи, солим, заливаем водой и закрываем крышку сковороды. Пусть плов томится на плите, а у вас есть время для сервировки стола. А после можно и салатом заняться. Добавить в него можно все любимые вашей семьей овощи. Муж непременно останется доволен.

2. Рыба с картофелем.
Если у вас есть мультиварка, вам точно суждено все успеть. В мультиварке можно запечь рыбу, а картофель тем временем пожарить на сковороде или сварить в кастрюле и сделать пюре. Одновременное приготовление двух блюд даст возможность управиться с ужином за пол часа. Включаем мультиварку, наливаем на дно чаши масло, кладем туда рыбку, выставляем режим «Запекание» или «На пару», как вы больше любите. И через 20 минут рыбка готова. Пока рыба запекается, чистим картофель и ставим его вариться. Картофелю нужно минут 20, так что за пол часа 2 блюда вполне можно успеть. Если у вас есть немного больше времени, можно успеть придумать ненавязчивый соус к рыбке, например из сливок и лимонной цедры. Сливки налить в маленький сотейник, быстро помешивая на слабом огне. Всыпаем в сливки муку, затем мешаем около минутки, добавляем цедру. Ароматный и нежный соус готов. Он подойдет к любой рыбе.

3. Быстрый салат «Аля-цезарь».
Ваш муж будет удивлен такому салату и обязательно оценит его вкусовые свойства. Берем несколько ломтиков хлеба, срезаем корочку и нарезаем кубиком будущие сухарики. Обжариваем быстро на сковороде на подсолнечном масле с добавлением чеснока. Ароматные сухарики готовы. В эту же сковороду отправляем жариться куриную грудку средними кусочками, предварительно посолив. Жарим не более 10 минут, иногда помешивая. Пока жарится курица, делаем соус. Майонез смешиваем с лимонным соком и чесноком. Соус готов. Берем салатные листья, огурцы, помидоры. Все нарезаем и перемешиваем. Сверху выкладываем теплую куриную грудку, заливаем соусом, сверху посыпаем сухариками. Если есть еще пара минут, можно посыпать сверху натертым сыром.

Романтика не помешает

Для разнообразия трудовых будней иногда нужно добавлять немножко романтики в атмосферу. Не лишней будет бутылочка вина или шампанского. Можно приготовить к белому вину рыбку с рисом. Здесь важнее не то, что в тарелке, а сама атмосфера вечера. Подумайте о мелочах. Сделайте праздничную сервировку стола, купите свечи. Уделите внимание своему образу, наденьте красивое платье. И тогда любой ужин, пусть и самый незатейливый, муж обязательно оценит.

Романтический ужин для любимого: что приготовить

Брускетта с черри и базиликом

На первое подайте закуску — легкую брускетту, что пробуждает аппетит. Для этого вам понадобятся:

Небольшая чиабатта — 1 штука
Помидоры черри — 6 штук
Базилик — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем нарезанную ломтиками чиабатту с двух сторон. В это время мелко нарезаем помидоры. На готовых ломтиках чиабатты острым ножом делаем по 3 неглубоких надреза поперек, натираем хлеб чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом. Не волнуйтесь, если брускетту будут есть оба, аромат чеснока будет совсем незаметным. К тому же, чеснок не только возбуждает аппетит, что подготовит вас к следующим блюдам, но и является мощным афродизиаком.

На ломтики хлеба выкладываем помидоры и базилик, солим, перчим и еще раз сбрызгиваем оливковым маслом.

Салат Цезарь по-домашнему

Конечно, если романтический ужин намечается в ресторане, всегда интересно попробовать что-то новое. Но, повторить ресторанные блюда и при этом не бегать по городу в поисках анчоусов вполне возможно! Приготовьте на романтический ужин простую версию салата Цезарь по-домашнему — хоть это и не оригинальный рецепт, вашему любимому он понравится не меньше.

Рыба, запеченная в травах

Для основного блюда нет ничего проще и быстрее, чем запечь ароматную рыбу в травах. Это праздничное блюдо, которое легко готовить, а после него останутся силы не только на десерт, но и на продолжение вечера.

Для того, чтобы запечь рыбу, берём любую сезонную рыбу, желательно без костей и внутренностей. Можно взять филе. Выкладываем рыбу на фольгу, натираем прованскими травами, солью и перцем, поливаем соком лимона (1/4 от целого) и смазываем оливковым маслом. Заворачиваем фольгу, выкладываем в форму или на деко и запекаем 15-20 минут при 180° в духовке.

ГОТОВИМ С НАМИ
Лосось в травах

Клубника в шоколаде

Очень простой и эффектный десерт, который делается в считанные минуты! Для клубники в шоколаде возьмите целую ягоду с плодоножками, тщательно моем и обсушиваем. Растапливаем на водяной бане шоколад и, когда он станет достаточно жидким, макаем туда клубнику почти полностью, оставляя полоску под плодоножкой. Выкладываем клубнику в шоколаде на пергамент, ставим в холодильник и вынимаем перед самой подачей.

Вкусный ужин мужу из простых продуктов

Ужин — главная семейная трапеза. Утром мы разбегаемся в садик, в школу, на работу. Обедаем на ходу, в офисе или в столовой, а вечером все собираемся дома и стараемся ценить каждую минутку, чтобы пообщаться. Обидно, если мама или папа из этого общения выпадает при необходимости на кухне «сторожить» кастрюли-сковородки. Быстрый, простой и вкусный ужин — тренд любой семьи в любой точке мира, независимо от достатка и социального положения.

Мы сделали подборку самых разных блюд, которые отвечают сразу на несколько запросов одновременно: «быстро», «вкусно», «просто» или «из ничего». Итак, ужинайте с нами, и вы поймете, как это полезно — в прямом и переносном смысле!

Закуски «из ничего»

Поверьте, даже «из ничего» любая хозяйка умеет сделать салат или же устроить скандал. Наш позитив — «из ничего» соорудить поистине гастрономический шедевр. Легко! Просто! И непринуждённо! Кстати, пресловутый и банальный омлет — герой многих анекдотов про неумелых хозяек относится как раз к этой категории. К тому же, яйца с овощами некоторые диетологи относят к одной из правильных вечерних трапез.

Ломаете голову, думая, что приготовить на ужин? Мы поможем вам сделать нелегкий выбор.

Все эти блюда не только невероятно вкусные, но еще и простые в приготовлении. Однако обычными их назвать нельзя, а потому вы внесете в свою жизнь капельку разнообразия, приготовив одно из них и порадовав им себя и своих близких.

1. Картофельный суп-пюре с беконом

Ингредиенты:

картофель — 2 шт.

молоко — 1 стакан

сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Бекон нарезаем мелкими кусочками. Насыпаем его в глубокую кастрюльку, добавляем туда же сливочное масло и ставим на небольшой огонь.

2. Пока бекон обжаривается, нарезаем мелкими кубиками луковицу.

3. Бекон выкладываем на тарелку, а в освободившуюся кастрюлю закидываем лук. Даем ему прожариться в том же масле ( 5-10 минут), следя, чтобы лук не пригорел.

4. Пока все готовится, очищаем картофель и шинкуем его мелкими ломтиками. Высыпаем картофельные ломтики в кастрюльку к луку, заливаем водой так, чтобы она слегка покрыла картофель.

5. Доводим суп до кипения, после чего вливаем в него стакан молока. Натираем на мелкой терке сыр.

6. А теперь всю массу готового супа слегка остужаем и перекладываем в блендер, добавляем сыр и хорошенько перетираем до однородной массы. Возвращаем в кастрюльку и, если суп кажется слишком густым, добавляем немного кипятка. Солим и перчим.

7. Не забываем выкладывать в каждую тарелку по столовой ложке обжаренного бекона. Украсить картофельный суп-пюре можно зеленью петрушки.

2. Фаршированные макароны в духовке

Ингредиенты:

лук репчатый — 1 шт.

перец черный молотый — по вкусу

сыр твердый — 150 г

томатная паста — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук. Нужное количество фарша сложить в глубокую миску, положить туда же измельченный лук.

2. Массу слегка поперчить и посолить. Соль лучше разделить на 2 равные части. В фарш достаточно положить одну из частей.

3. Все перемешать. Делать это нужно с особой тщательностью, чтобы все компоненты растворились и хорошо соединились.

4. Отмерить необходимое количество воды, добавить в нее оставшуюся соль. Добавить томатную пасту для дополнительного вкуса и цвета.

5. Ракушки отварить до полуготовности.

6. Плотно нафаршировать ракушки приготовленной заранее мясной смесью, сложить в огнеупорную форму.

7. Залить подсоленной водой. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Сыр крупно натереть.

8. За 5 минут до окончания приготовления необходимо посыпать ракушки тертым сыром. Готово.

3. Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Ингредиенты:

маслины без косточек — 50 г

макароны — 250 г

помидоры свежие — 2 шт.

сладкий болгарский перец — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

Ингредиенты для заправки:

оливковое масло — 80 г

чеснок — 2 зубчика

лимонный сок — 60 г

Приготовление:

1. Тонкой солонкой нарезать сыр и ветчину.

2. Помидоры разрезать пополам, каждую половинку еще порезать на полукружочки. Нарезать перец.

3. Отварить макароны из твердых сортов пшеницы. Соединить готовые макароны с сыром, овощами и ветчиной. Приправить солью, перцем и перемешать.

4. Приготовить заправку, смешав измельченный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, заправить салат.

5. Подавать, украсив кружочками маслин и зеленью.

4. Спагетти с курицей и овощами

Ингредиенты:

спагетти — 1/2 пач.

грудка куриная — 2 шт.

сельдерей черешковый — 1 шт.

перец болгарский (оранжевый) — 1 шт.

перец чили (красный) — 1 шт.

лук репчатый— 1 шт.

имбирь (корень — 2 см) — 1 ломт.

лук зеленый — 1 пуч.

масло оливковое— 4 ст. л.

соевый соус— 4 ст. л.

фасоль стручковая (зеленая замороженная ) — 200 г

Приготовление:

1. Куриные грудки моем и сушим бумажным полотенцем.

2. Спагетти отвариваем в большом количестве подсоленной воды с добавлением 1 ст. л. оливкового масла до состояния аль-денте!

3. Куриные грудки нарезаем длинными ломтиками и подрумяниваем в небольшом количестве оливкового масла.

4. Лук нарезаем перьями, чеснок и корень имбиря мелко режем. Отправляем в сковороду к румяному мясу. Следом отправляем в сковороду морковь и сельдерей, нарезанные полукольцами.

5. Перец болгарский режем длинной соломкой, чили — тонкими полукольцами, предварительно очистив от семечек и перегородок!

6. Замороженную зеленую стручковую фасоль тоже отправляем в сковороду и аккуратно перемешиваем смесь.

7. Зеленый лук, кинзу и укроп мелко рубим и добавляем в сковороду.

8. Теперь пришло время приготовленных спагетти. Отправляем их к овощной смеси с куриной грудкой и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем соевый соус, накрываем крышкой и пропариваем 3-4 минуты. Готово.

5. Фахитас с курицей и фасолью

Ингредиенты:

сладкий перец — 3 шт.

куриное филе — 1 кг

перец чили — 4 шт.

консервированная фасоль — 2 банки

Приготовление:

В разогретом масле обжариваем нарезанный болгарский перец, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, слегка обжариваем, солим, добавляем нарезанный перец чили и консервированную в соусе фасоль, закрываем крышкой и тушим до готовности в течение 10 минут. Подаем с лавашом и сметаной.

6. Мусака с картофелем

Ингредиенты:

фарш мясной — 750 г

лук репчатый — 2 шт.

картофель — 500-700 г

помидоры — 3-4 шт.

молоко — 1 стакан

масло растительное — 60 г

мука пшеничная — 2 ст. ложки

сыр твёрдый — 100 г

перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)

перец красный молотый — на кончике ножа (по вкусу)

соль — 1 ст. ложка (по вкусу)

Приготовление:

1. Лук очистите, вымойте, порубите ножом. Помидоры вымойте, нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду, налейте 30 г масла. Выложите лук, слегка обжарьте на части масла, помешивая, на среднем огне (около 2 минут).

3. Затем добавьте фарш. Далее перец, соль и мелко нарезанные помидоры. Все перемешайте и тушите 20 минут, периодически помешивая, на небольшом огне.

4. Картофель очистите, вымойте, нарежьте кружочками (толщиной около 0,5 см).

5. Включите духовку.Картофель обжарьте на оставшемся масле, периодически помешивая, на среднем огне (около 10-15 минут), посолите.

6. Смажьте форму маслом. В форму, смазанную маслом, уложите половину фарша. А затем — картофель. Потом оставшийся фарш. Влейте полстакана воды.

7. Поставьте форму в духовку на среднюю полку, запекайте 30 минут при 200 °С.

8. Муку подсушите на сковороде, слегка охладите. Взбейте яйцо. Сыр натрите на крупной терке. Непрерывно помешивая, муку разведите молоком, варите 5 минут.

9. Массу охладите, добавьте взбитое яйцо, немного соли, часть тертого сыра, перемешайте. Полученной массой залейте картофель с мясом. Все посыпьте тертым сыром.

10. Поставьте форму в духовку на среднюю полку, запекайте до золотистого цвета (около 10 минут). Готово.

7. Картофельные ньокки в томатном соусе

Ингредиенты:

вареный картофель (в мундире) — 550 г

базилик — 2 веточки (лучше взять зеленый)

оливковое масло — 3 стол. л.

сырые яйца — 2 шт.

черный перец молотый — по вкусу

томатное пюре (или «в собственном соку» помидоры) — 2 баночки (по 800 г)

Приготовление:

1. Очистите картофель и сделайте из него пюре. Добавьте муку и взбитые яйца и вымешайте тесто (оно должно быть эластичным и однородным).

2. Сделайте из теста колбаску и нарежьте ее на небольшие кусочки, чтобы вышли ньокки. Варить ньокки необходимо в кипящей (подсоленной) воде, пока они не поднимутся на поверхность.

3. Нарежьте морковку тонкой соломкой и обжарьте (до мягкости) в масле. Приправьте по своему вкусу томатное пюре, добавьте к нему морковь.

4. Вылейте на пергаментную бумагу половину томатного пюре, сверху выложите ньокки и залейте сверху оставшимся пюре. Посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом. Заверните плотно бумагу и зафиксируйте ее.

5. Запекайте ньокки 15 минут (при 190 градусах С).

8. Картофельный гратен с овощами и сулугуни

Ингредиенты:

картофель — 4-5 шт

перец болгарский — 1 шт

лук порей — по вкусу

сыр Сулугуни — 80 г

мускат молотый — 1/3 ч.л.

перец душистый молотый — 1/3 ч. л.

Приготовление:

1. Разогреть печь до 180 градусов. Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке.

2. В форму для запекания выложить слоями: 1/2 часть картофеля, лук, 1/2 перца, 1/2 помидора.

3. Посыпать 1/2 частью сыра и полить 1/2 частью сливок.

4. Далее все слои повторить.

5. Запекать 10 минут при 180 градусах, затем жар убавить до 150-160 и готовить еще 15 минут;

Приветствую вас, дорогие мои! В прошлый раз мы готовили с вами вкусные и сытные завтраки, а сегодня предлагаю вам перестать ломать голову над тем, что можно приготовить на ужин на скорую руку. Если совсем некогда и у вас в запасе 10-15 минут, рекомендую обратить внимание на эти быстрые рецепты.

У кого времени чуть больше на приготовление полноценного ужина, внимательно читайте мою статью. Я постаралась собрать для вас интересные и в то же время простые и вкусные блюда, на которые вам не потребуется затрачивать много времени. Можете даже готовить, придя вечером с работы.

Я, к примеру, вечером бываю очень голодной. Поэтому ужин готовлю заранее – утром или днем (пока сижу в декрете). А так если совсем уж хочется полениться, то варю пельмени или разогреваю готовые блинчики с мясом в микроволновке. В общем, вариантов масса – пробуйте, что вашей душе угодно!

Ужин на скорую руку из картошки – рецепт из простых продуктов в мультиварке

Несмотря на то, что это вкусное и сытное блюдо готовится из обычных продуктов, получается оно незаурядным и полезным. Домочадцы останутся в восторге, если вы накормите их такой фаршированной картошкой. Попробуйте, просто изумительно!

Ингредиенты:

• Картофель – 400-500 гр.
• Мясной фарш – 450 гр.
• Капуста – 1 кг
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Растительное масло
• Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Дно чаши мультиварки смазываем маслом, выкладываем фарш, сверху мелко нарезанный лук и тертую морковь.

Добавляем слой нарезанной кубиками капусты, потом картофель кубиками.

Кладем нарезанный кружочками томат, солим и перчим по вкусу.

Далее все перемешиваем и готовим 1 час на режиме «Выпечка». Приятного аппетита!

Готовим вкусный ужин на скорую руку с курицей и ветчиной

Если хотите попробовать что-то новенькое, рекомендую приготовить кордон блю по-домашнему. Блюдо получается нежным и очень сытным. Такой рецепт подойдет и для праздничного стола, если еще не придумали, какое горячее будете подавать гостям.

Возьмите:

• куриную грудку – 5 шт.
• ветчины на каждую грудку (в зависимости от размера) – по 3-5 слайсов
• твёрдого сыра на каждую грудку – по 3-5 слайсов
• специи для курицы
• чеснок
• соль – по вкусу
• 2 яйца + 2 столовые ложки молока + соль + пряные травы или любые специи по вкусу
• муку для панировки – 2/3 стакана
• панировочные сухари – 1,5 стакана
• растительное масло для жарки – 300 мл

Способ приготовления по этапам:

Куриную грудку режем не до конца пополам, хорошо отбиваем с двух сторон.

Далее посыпаем грудку солью, специями и выкладываем на неё сыр и ветчину.

Туго скатываем, обернув пищевой пленкой, и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

Далее приготовим льезон (кляр) из яиц, молока соли и специй. Помещаем их в одну посуду и хорошенько взбиваем.

Достаем наши рулеты из холодильника, обваливаем в муке, кляре, панировочных сухарях.

Жарим до золотистого цвета в разогретом растительном масле с обеих сторон.

Обжаренные грудки выкладываем на противень, накрываем фольгой и отправляем запекаться в духовке на 10-20 минут (в зависимости от размера). Приятного аппетита!

Бюджетный (дешевый) ужин быстрого приготовления без мяса

Для тех, кто придерживается правильного питания, эти диетические котлетки подойдут идеально. Мало того, что они получаются очень сытными за счет грибов, так еще и очень вкусными. Посмотрите, какой простой набор продуктов требуется для этого рецепта!

Подготовьте:

• любые грибы – 700 гр.
• картофель отварной – 400 гр.
• яйца отварные – 2 шт.
• яйца свежие – 2 шт.
• лук репчатый крупный – 1 шт.
• зеленый лук – 5 столовых ложек
• чеснок – 2-3 зубчика
• крахмал – 2 столовые ложки
• мука, соль и перец для панировки
• растительное масло для жарки

Способ приготовления по этапам:

Лук режем и пассируем до золотистого цвета.

Далее нарезаем грибы и готовим их на сковороде на большом огне до испарения из них воды. Затем солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим еще 3-5 минут.

Отварной картофель разминаем в пюре и добавляем обжаренные грибы, лук, натертое яйцо, нарезанный зеленый лук и хорошенько все перемешиваем.

Добавляем яйцо, крахмал и опять все перемешиваем.

Затем формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Разогреваем сковороду и обжариваем наши котлеты. Приятного аппетита!

Рецепт праздничного ужина с мясом говядины на скорую руку

От такого горячего ваши гости и члены семьи будут в восторге! Готовится блюдо очень просто, но получается с настоящей изюминкой. Не буду раскрывать все карты, лучше попробуйте сами!

Нам понадобятся:

• Мясо любое (лучше говядина!) – 1200 гр.
• Сметана – 150 мл
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок – 5 зубчиков
• Приправа к мясу – 1 столовая ложка
• Мускатный орех – 0,5 чайной ложки
• Горчица – 1 чайная ложка
• Горчица в зернах – 4 чайные ложки
• Яблоко – 1 шт.

Способ приготовления по этапам:

В сметану выдавливаем чеснок, добавляем оба вида горчицы, мускатный орех и хорошо все перемешиваем.

Мясо прорезаем не до конца по всей длине, чтобы толщина пластин получалась миллиметров 20.

Далее смазываем мясо везде получившимся соусом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Потом нарезаем пластинками яблоко и прокладываем его в разрезы маринованного мяса.

Кладем мясо в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час вынимаем из рукава и запекаем до румяной корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!

Легкий диетический ужин из простых продуктов

Еще один рецепт для тех, кто хочет питаться правильно или даже похудеть. Дело в том, что это блюдо благотворно влияет на обмен веществ и иммунную систему. Так что пользы хоть отбавляй!

Ингредиенты:

• Брынза – 100 гр.
• Помидоры – 4 шт. (150 гр.)
• Болгарский перец – 1 шт. (60 гр.)
• Лук репчатый – 1 шт. (30 гр.)
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 чайная ложка
• Перец чёрный молотый – 0,4 чайной ложки

Способ приготовления по этапам:

Нарезаем брынзу кубиками, сверху на сыр выкладываем помидор колечками.

Затем режем колечком лук и болгарский перец и так же выкладываем их поверх помидора.

Наливаем оливковое масло по вкусу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Через 15 минут добавляем сырое яйцо, солим и перчим по вкусу и снова ставим запекаться еще на четверть часа.

Что приготовить на скорую руку к ужину для детей?

Эти ленивые беляши заценят как детки, так и взрослые. Готовятся они быстро, получаются сытными и очень ароматными. Мммм… уже захотелось!

Возьмите:

• Молоко – 0,5 л
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 столовая ложка
• Сухие дрожжи – 7 гр.
• Фарш – 500-600 гр.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 450-550 гр.
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Смешиваем в одной посуде молоко, дрожжи, яйцо, соль, сахар, растительное масло.

Далее понемногу добавляем просеянную муку и перемешиваем. Оставляем тесто накрытым в теплом месте на 40 минут.

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, и хорошо перемешиваем.

В поднявшееся тесто выкладываем фарш и снова хорошо перемешиваем.

Далее жарим на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Сытное блюдо на ужин – быстро и вкусно (без рыбы)

Если вы считаете, что готовка – это не ваше и проще заказать пиццу, чем сготовить, значит, вы еще не пробовали этот рецепт. Не хочу вас разочаровывать, но сытный и вкусный ужин получится даже у вас!

Подготовьте:

• Макароны – 250 гр.
• Ветчина (мясо) – 250 гр.
• Молоко – 300 гр.
• Вода – 300 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 150 гр.
• Специи
• Растительное масло
• Соль – 1 чайная ложка
• Куркума – 1 чайная ложка
• Сухой чеснок – ½ чайной ложки
• Смесь перцев – ¼ чайной ложки

Способ приготовления по этапам:

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем макароны, поверх них ветчину.

Далее готовим заливку из яиц, соли, куркумы, сухого чеснока, смеси перцев и все хорошенько перемешиваем.

Добавляем в заливку молоко и снова перемешиваем.

Заливаем макароны с ветчиной и посыпаем тертым сыром.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах. После снимаем фольгу и запекаем до золотистой корочки еще 15 минут.

Делаем постный ужин из простых продуктов

В пост как никогда хочется разнообразия в еде. И помогут нам в этом различные специи и приправы. Ну и конечно вкусный и сытный набор продуктов для этого блюда. Приятного аппетита!

Нам понадобятся:

• Фасоль консервированная – 2 банки
• Лук репчатый – 200 гр.
• Грибы – 100 гр.
• Перец болгарский – 400 гр.
• Томаты в собственном соку – 100 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец чили – 1 шт. (по вкусу)
• Кинза – 1 пучок
• Соль и черный перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – ½ чайной ложки
• Кумин молотый – ½ чайной ложки
• Кумин семена – 1 чайная ложка
• Кориандр семена – 1 чайная ложка
• Сушеные стручки перца чили – 3 шт. (или по вкусу)

Способ приготовления по этапам:

На сковороде обжариваем чеснок, лук, грибы.

Добавляем болгарский перец и томаты в собственном соку, продолжаем жарить.

Затем добавляем специи: сушеный чеснок, кумин молотый, семена кумина и кориандра, сушеные стручки перца чили, соль, перец черный. Хорошенько все перемешиваем и тушим блюдо еще 3-5 минут на медленном огне.

Добавляем фасоль и перемешиваем.

Кладем мелко нарезанный свежий перец чили и снова хорошо перемешиваем.

Потом добавляем нарезанную кинзу, перемешиваем и блюдо готово. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить ужин на скорую руку в духовке

Если вы давно хотели побаловать себя необычным и вкусным ужином, приготовьте домашнюю ветчину из курицы. Ее потрясающий вкус не сравнится ни с каким магазинным продуктом! Кроме того, это блюдо может стать прекрасной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты:

• куриная четверть – 5 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• соль – 2 чайные ложки
• перец – по вкусу
• приправа к курице – 1 чайная ложка
• травы итальянские – 1 чайная ложка
• чеснок – 3 зубчика

А что вы обычно готовите на ужин на скорую руку? Делитесь своим мнением в комментариях, буду рада взять на заметку ваши идеи! А еще, если статья вам понравилась, не забывайте делиться ею с друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Многие практически каждый вечер, возвращаясь домой с работы, задают себе и своему любимому спутнику вопрос: “Что приготовить на ужин?”. И чаще всего в вопросе звучат или подразумеваются сопутствующие слова быстро и вкусно. Быстрый ужин – потому что усталость в конце рабочего дня, не хочется весь вечер стоять у плиты, и ещё очень сильно кушать хочется. Вкусный ужин – потому что всё-таки от еды надо получать удовольствие, всегда хочется угодить любимому и себя побаловать.

Вариант похода в ресторан рассматривать не будем. Каждый день такую роскошь мало кто может себе позволить. Противоположную крайность – фастфуд или полуфабрикаты – тоже не станем покупать. Это не серьёзно, хотя быстро и дешево. Лучше вспомним о содержимом холодильника. По дороге домой зайдём в супермаркет, чтобы купить недостающие для нашего кулинарного замысла ингредиенты. И договоримся, что полчаса на приготовление ужина потратить всё же придётся. Поверьте, это немного.

Салат

Берём стандартный набор из огурцов, помидоров, сладкого болгарского перца, лука и зелени. Быстро и красиво режем овощи, смешиваем, солим и перчим, поливаем растительным маслом или сметаной. Всё. Салат готов.

Можно приготовить более изысканные, более дорогие, но доступные многим, салаты: с руколой, инжиром, моцарелой. Хотите дешевле – приготовьте салат с брынзой или салат из моркови и редьки. Кто на ужин много и сытно не ест, может этим и ограничиться. Остальные, заморив червячка салатиком, должны приступить к приготовлению основного блюда.

Ужин

Самый простой способ – всё продумать заранее. На выходных налепить пельменей и вареников. Или приготовить голубцы с мясом. Затем заморозить. Чтобы в любой подходящий момент достать эти домашние, приготовленные с любовью, полуфабрикаты. И быстро организовать ужин.

Также в нашем арсенале должно быть несколько простых и вкусных рецептов из макаронных изделий. Например, итальянская карбонара. Быстро, просто и очень вкусно. Приготовьте это блюдо пару раз, и рецепт сам собой заучится наизусть. Или приготовьте спагетти с копчёной рыбой или другой простой начинкой.

В магазине по дороге домой можно купить охлаждённые стейки красной рыбы, или сибас, дораду, или свиную вырезку, или куриные грудки, а возможно крылышки.

Охлаждённые стейки форели готовятся за несколько минут. Рыбу на сковородку и ещё несколько минут на соус. Добавим немного креветок и получим форель с креветочным соусом. Если купить сибас или дораду, то можно приготовить эту рыбу в духовке.

Самый простой вариант – сварить картошку, сделать пюре. А в магазине купить селёдку, почистить и подать с луком и растительным маслом. Или достать заготовленные летом маринованные грибы.

Также быстро готовится куриное филе или куриные крылышки. А уж свиная вырезка – вообще беспроигрышный вариант.

Много простых и быстрых блюд готовится из мясного фарша.

Походите по предложенным ссылкам, посмотрите на описания приготовления блюд и фотографии.

А какие быстрые варианты ужина можете предложить вы? Только, чур, чтобы было вкусно и полезно.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

меню для вкусного ужина, который можно подарить мужчине на День защитника отечества

В эту пятницу, 14 октября, мы празднуем День защитника Украины. Если вы хотите уделить внимание своему мужчине и проявить заботу, то лучшим подарком на День защитника отечества станет вкусный ужин, который вы приготовите специально для него. А чтобы вы не мучились вопросом, как составить меню на День защитника 2016, редакция подобрала для вас несколько удачных рецептов, которые вы можете использовать.

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Начнем с классических блюд, которые всегда нравились мужчинам. У нас есть два рецепта фаршированного картофеля, от которого просто невозможно отказаться. Первый – классический с мясом, сыром и томатной пастой, а второй с орехами и сыром.

 

ХРУСТЯЩИЕ ДРАНИКИ

Мужчины действительно обожают картофельные блюда, поэтому золотистые и хрустящие драники со сметаной будут хорошим вариантом для ужина на День защитника отечества 2016.

 

САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Не забываем о салатах на День защитника Украины. Вы можете взять классический вариант – салат «Нежность» с черносливом и курицей. Многие любят его с детства, поэтому ассоциируют с приятными моментами и семейным уютом.

 

СЫР ПАНИР С ИМБИРЕМ

Если ваш мужчина увлекается восточной кухней или мечтает съездить в Индию, вы смело можете приготовить для него на День защитника сыр панир с имбирем. Это настолько вкусное блюдо, что его можно подавать как с гарниром, так и без него, ведь сыр панир очень сытный.

 

КОТЛЕТЫ «ГНЕЗДА»

Мужчинам, которые обожают котлеты, это блюдо можно преподнести в новом свете, приготовим оригинальные котлеты «Гнезда». В них добавляют шампиньоны и сыр, что придает мясу совершенно неземной вкус.

 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Если ваш мужчина вегетарианец, вы можете сделать для него картофельные котлеты в панировочных сухариках. Это блюдо настолько понравится вам двоим, что вы захотите готовить его каждую неделю без особых поводов.

 

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ

Многие любят ходить в рестораны, чтобы насладиться вкусом грузинских хачапури. Вы же можете сделать их дома по нашему простому рецепту, приятно удивив мужчину на День защитника отечества 2016.

 

ТОРТ «СМЕТАННИК»

Если вы настроены на серьезный ужин ко Дню защитника и хотите устроить настоящий праздник, то мы предлагаем вам испечь торт «Сметанник». Этот десерт не оставит равнодушным никого, а ваши кулинарные старания оценят по достоинству.

 

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

А самым осенним десертом для вашего мужчины станет любимая всеми яблочная шарлотка с корицей и орехами, запеченная в духовке.

 

Напомним, что ранее мы рассказывали о том, что можно подарить мужу, парню, отцу или коллеге на День защитника. Редакция собрала десять оригинальных и недорогих идей, из которых уж точно можно выбрать презент.

Материалы по теме:

Что приготовить мужу. Как удовлетворить путь к его сердцу

Вряд ли кто-то задумывается о значении словосочетания «семейный очаг». Представьте себе как в камине горят поленья, на плите стоит кастрюля с ароматным борщом, распространяется запах аппетитно приготовленного мяса, в красивом чайнике настаивается душистый чай… И вокруг этого очага собирается вся семья и здесь главная – хозяйка-жена. Красивая и приятная картина, не, правда ли?

Теперь вспомните всегда ли это так на самом деле? Я могу описать пример того, что бывает чаще, чем все вышеизложенное. Читайте!

«- Что на ужин? – спрашивает муж.
— Почему это ты меня спрашиваешь? – тут же взрывается молодая жена. – Я что, на работу не хожу и ничем не занимаюсь?
И начался скандал, ссора и обида, и тут разъяренный муж выпаливает:
— Моя мама…
И тут же в ответ слышит:
— Вот и иди к своей маме, пусть тебя накормит!»

Знакомая ситуация? Но ведь можно избежать скандалов. Ведь с приготовлением ужина не должно быть проблем. Единственный вопрос, наверняка возникающий у всех хозяек: как приготовить ужин быстро и вкусно? В интернете можно найти много сайтов с всевозможными рецептами, предлагающие кулинарные шедевры с различными соусами и приправами и требующими способности повара высшего класса. Есть еще один вариант приготовления ужина – взять полуфабрикаты. Дешево и быстро.

Но я бы не хотела «баловать» своего мужа полуфабрикатами каждый день и проводить долгие часы возле плиты, приготавливая кулинарный шедевр. И вот, что мне удалось придумать что приготовить на ужин мужу.
Первый вариант – ужин в будни.

Через 30-40 минут голодный муж вернется с работы, а на ужин у вас только заварное пюре. Оставьте пюре на «черный день». Можно собрать все свои силы и быстро приготовить горячий домашний, а главное, вкусный ужин. Я предлагаю несколько блюд на выбор:

Готовим плов.

• Лук необходимо нарезать, морковь натереть на терке.
• Пока все это обжаривается на сковороде, режем мясо.
• После того как мясо нарезано, высыпаем его в сковороду где уже поджарились лук с морковью.
• Все обжариваем на не слабом огне. Самое главное не мешайте, а подождите пока мясо обжариться с одной стороны, затем переворачивайте.
• Когда мясо станет золотистым, его надо посолить и залить холодной водой.
• Далее в сковороду с мясом засыпаем рис или гречку (естественно промытую). Да, я не ошиблась именно сухую невареную крупу. Не мешать! Закрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума, пусть плов томится до прихода мужа.

Готовим картошку с рыбой.

• Поставьте на плиту кастрюлю с водой для картофеля.
• Затем чистим картофель, моем и кладем в кастрюлю с водой, даже если вода не кипит.
• Далее готовим рыбу. При наличии пароварки просто помойте рыбу и в пароварку на 20 минут.
• Но перед этим рыбу нужно посолить и натереть приправами.
• Если пароварки нет, то разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте почищенную рыбу, обвалянную в муке и соли.
• Чтобы рыба получилась сочной, ее сначала обжариваем до золотистой корочки и через минутки три накрываем крышкой, делаем самый маленький огонь.

Готовим грузинский салат.

• Вам потребуется всего 10 минут.
• Красную фасоль из банки смешиваем с чесноком и зеленью.
• Засыпаем сухарики.
• Конечно, на грузинский салат требуется особая заправка, но у нас нет времени для его приготовления.
• Поэтому добавляем майонез. Поверьте это чудесный салат!
• Вариант второй — романтический ужин для мужа.
• Если возникло желание провести романтический ужин с любимым мужем, то вам необходимо отличное настроение, легкий ужин и небольшое количество вина. Итак, что можно приготовить мужу на романтический ужин.
• В меню на ужин войдут салат, морская рыба, фрукты и вино.

Готовим салат «для любимого мужа».

• В сковороду с растительным маслом добавляем несколько капель кунжутного масла.
• Здесь обжариваем чеснок, как только зубчики начнут темнеть и начнут отдавать свой аромат их нужно вынуть.
• После на эту сковороду положим креветки. Лучше перед жаркой их почистить.
• Жарить креветки нужно 3-4 минутки. Затем выложить их на основу салата.
• Основа под салат готовится так: Рвем салатные листья, на них выкладываем нарезанный перец и помидоры.
• Брынзу, порезанную кубиками, выкладываем сверху. Маслины также режем на половинки и кладем в салат. Готовый салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Готовим рыбу.

• Рыбу можно готовить по рецепту, который вы всегда используете, чтобы не испортить ожидания.
• Именно из-за этого я не указываю сорт рыбы. Но могу предложить хороший вариант приготовления рыбы.
• В глубокую миску наливаем кефир с солью и перцем, добавляем лимонный сок.
• Замачиваем в маринаде семгу на 40 минут.
• Пока рыба маринуется необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
• Семгу выкладываем на противень и выпекаем 20-30 минут.
• Украсьте стол вазой с фруктами, зажгите свечи, достаньте самую красивую посуду, оденьте красивое платье и придя с работы ваш муж будет просто счастлив и букет цветов или небольшой подарок вы увидите уже на следующий день.

Что приготовить на ужин после тренировки? Топ-5 рецептов

Залог здоровой и красивой фигуры известен всем – физическая активность плюс правильное питание. Пренебрегать чем-то одним нельзя, иначе можно совсем не увидеть результаты от того, куда будут направлены все силы.

Одна из самых частых ошибок – неправильный ужин, который обнуляет эффективность от упорной тренировки.

Есть несколько распространенных ситуаций. Правильный завтрак, полезный обед, а потом встреча с друзьями после работы и… дальше все как в тумане. Или, наоборот, слишком решительный настрой и знаменитое «нельзя есть после шести» где-то в подсознании. Тут уж любой специалист в сфере здоровья или фитнеса скажет, что заниматься спортом на пустой желудок или голодать после тренировки может быть опасно для организма.

Сегодня мы не будем углубляться в теорию питания или рассказывать о правильном соотношении белков, жиров и углеводов в зависимости от спортивных целей. Мы предлагаем пять готовых вариантов ужина, среди которых каждый найдёт что-то на свой вкус.

Куриная грудка со свежими овощами

Это самый низкокалорийный вариант в нашей подборке. Такой ужин больше всего подойдёт тем, что стремится к потере веса. Куриная грудка – это диетический и низкокалорийный продукт, который содержит очень много белка и положительно влияет на мышцы после тренировки. Овощи же дополнят такой ужин витаминами и аминокислотами.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 150 г;  
  
• помидоры – 2 штуки; 
  
• огурец – 2 штуки; 
  
• листья салата;  
  
• базилик;  
  
• прованские травы – одна щепотка; 
  
• лимонный сок, соль и перец по вкусу. 
  

Способ приготовления. Нарезать куриную грудку некрупными дольками, обвалять в специях и обжарить мясо до золотистой корочки. Нарезать овощи и подать их со свежеприготовленной грудкой и зеленью. При желании блюдо можно спрыснуть лимоном.

Бурый рис с креветками

Польза бурового риса значительно выше, чем белого. В нём содержится много клетчатки, магния, фосфора, цинка и витамина В-6. Такой рис снижает уровень холестерина, поддерживает работу сердца и кровеносных сосудов, предотвращает проблемы с пищеварением. Креветки же станут отличным дополнением к такому ужину. В них содержится не меньше полезных веществ, к тому же это очень диетический продукт. 

Ингредиенты: 

• бурый рис – 50 г;  
  
• креветки – 50 г; 
• огурец – одна шт.;  
• свежая зелень;  
• соевый соус и лимон по вкусу 
  

Способ приготовления. Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Обдать предварительно очищенные креветки кипятком и подержать в горячей воде несколько минут. Затем смешать креветки с рисом, добавить огурцы, зелень и подавать на стол. При желании можно приправить лимонным соком или соевым соусом.

Тушеная индейка с овощами

Мясо индейки, как и курицы, считается диетическим и неизменно входит в рацион поклонников здорового образа жизни. Овощи можно взять как свежие, так и замороженные (они при правильной заморозке практически не теряют своих свойств). Такой ужин поможет получить необходимые витамины даже в осенне-зимний сезон.

Ингредиенты:

• филе индейки – 150 г;  
  
• кабачок – 50 г;  
  
• брокколи – 50 г;  
  
• чеснок – 3 зубчика; 
  
• морковь – 1 шт;  
  
• лук – одна шт.;  
  
• помидор – 2 шт.  
  
• лимонный сок, соль и перец по вкусу. 
  

Способ приготовления. Нарезать мелкими кусочками индейку и обжарить до полуготовности. Добавить все овощи, кроме помидоров. Если овощи замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Далее обжаривать 5-7 минут, затем накрыть крышкой и тушить 30 минут. За несколько минут до готовности добавить нарезанные помидоры.

Запеченная семга с салатом из фасоли 

Семга невероятно полезна для здоровья. Например, 100 грамм этой рыбы содержат половину суточной нормы белка для человека. И это уже не говоря о высоком содержании Омега-3, мелатонина, фосфора, витаминов B и D. Нежная рыба точно придётся по вкусу любителям изысканных блюд.

Ингредиенты:

• рыба – 500 г;  
  
• болгарский перец – 2 шт.;  
  
• фасоль – горстка;  
  
• лук – 1 шт.;  
  
• листья салата;  
  
• оливковое масло;  
  
• лимонный сок и приправы по вкусу.  

Способ приготовления. Разделать рыбу, обработать приправами и поместить в духовку на 15 минут при температуре в 180 градусов. Фасоль отварить, нарезать болгарский перец, салатные листья и лук. Смешать нарезанные компоненты, заправить оливковым маслом и добавить специи. Выложить салат и готовую рыбу на тарелки, при желании добавить лимонный сок.

Белковый омлет с грибами

Отличный вариант ужина для тех, кто не употребляет мясо и рыбу. Это блюдо содержит много белка и мало углеводов. Справиться с таким ужином сможет даже тот, кто с плитой и кулинарией на «Вы». Кроме того, на приготовление омлета с овощами требуется минимум времени – все же после тяжелой тренировки иногда не остается сил на кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 1 шт.;  
  
• помидоры – 3 шт.;  
  
• шампиньоны свежие – 100 г; 
  
• куриные яйца – 2 шт.;  
  
• молоко – 100 г; 
  
• соль и перец по вкусу 

Способ приготовления. Взбить яйца с молоком и специями. Обжарить шампиньоны на сковороде до румяной корочки, залить яичной смесью. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 7-10 минут. За несколько минут до готовности добавить нарезанные помидоры и сладкий перец.

Приятного аппетита!

Здоровых и одобренных мужем простых идей приготовления еды

Если вы пытаетесь изменить свои привычки в еде, я хочу помочь! Вот мое полное руководство по идеям легкого приготовления еды . Все, от рецептов до полезных заменителей, и даже некоторые из моих секретных советов по быстрому запуску!

Обычно люди сталкиваются с двумя серьезными проблемами, когда начинают готовить еду:

1. Существуют ли рецепты или идеи, которые можно или можно изменить, чтобы сделать их удобными для семьи?
2. Легко ли готовить?

Я полностью понимаю эти проблемы, потому что, когда я впервые начал свое путешествие по снижению веса почти десять лет назад, мне приходилось не только беспокоиться о приготовлении еды для себя, но также мне нужно было готовить еду для своих детей и мужа.

Я уже упоминал об этом раньше, но начало моего пути к снижению веса было самым загруженным временем в моей жизни, поэтому у меня не было ни времени, ни энергии, чтобы приготовить разные блюда для всех в моей семье. Итак, я рано поняла, что мне нужно найти простые идеи для приготовления еды, которые не только полезны, но, что еще более важно, одобряются ребенком и мужем.

Хорошая новость в том, что было совсем несложно, . На самом деле, создать более здоровые версии семейных фаворитов было довольно легко. На самом деле, чаще всего моя семья даже не осознавала, что ела более здоровую пищу.

И хотя приготовить домашнюю еду не так просто, как приготовить быстрое блюдо из коробки, я понял, что это не так сложно или сложно, как я предполагал.

Конечно, для некоторых рецептов есть кривая обучения, но в целом все рецепты, которые я готовлю, легко приготовить и приготовить еду заранее.

Часто задаваемые вопросы о приготовлении еды

Прежде чем я поделюсь некоторыми из моих простых идей по приготовлению еды, вот несколько часто задаваемых вопросов, которые я получаю от читателей о приготовлении еды…

Должен ли я готовить еду в воскресенье?

Многие люди предпочитают готовить еду в воскресенье, потому что это начало недели.Однако, если воскресенье вам не подходит, ничего страшного! Вы можете приготовить еду в любой день, который вам подходит.

Вот статья, которую я написал о том, как готовить еду, если вы не хотите делать это по воскресеньям.

Сколько времени занимает приготовление еды?

Опять же, это полностью зависит от вас. Вы можете потратить сколько угодно времени на приготовление еды!

Хорошее практическое правило — запланировать как минимум на 2 часа, чтобы приготовить еду на неделю. Конечно, вам не нужно заранее готовить все к своему плану питания, особенно если у вас мало времени.

Мой совет — начинать с еды, которая больше всего изменит вашу неделю. Вот пост с советами по упрощению приготовления еды, которые помогут сэкономить время.

На сколько дней я могу готовить еду?

Когда я готовлю еду, я делаю это всю неделю. Итак, все рецепты, которые я составляю, планирую хранить в холодильнике до 5 дней.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы не съесть еду в течение этого периода времени, вы можете заморозить рецепты или запланировать их приготовление в течение недели.

Также имейте в виду, что не все блюда нужно готовить заранее.Есть много способов быстро составить рецепт в течение недели.

Я рассмотрю те, что указаны ниже 😉

Могу ли я приготовить еду по любому рецепту?

Ага! Любой рецепт может быть приготовлен одним способом, формой или формой. Будь то предварительное нарезание овощей или обрезка курицы. Вы можете делать все, от полного приготовления до простого предварительного приготовления компонентов рецепта.

Разве приготовление еды — это не остатки еды на всю неделю?

Вовсе нет.

Конечно, вы можете приготовить рецепт полностью и прогревать его всю неделю. Так что да, это, по сути, поедание остатков еды. Но, не все рецепты нужно готовить заранее. Как я уже сказал, есть много способов приготовить компоненты рецепта без необходимости полностью готовить.

Нужно ли мне есть одно и то же каждый день?

Лично мне намного легче есть одно и то же каждый день на завтрак и на обед. Это упрощает приготовление еды на неделю.Я добавляю разнообразия во время ужина. Но, опять же, вы можете приготовить еду любым удобным для вас способом.

Что делать, если мне нужно готовить только для 1-2 человек? Может ли приготовление еды по-прежнему работать для меня?

Да конечно! Вот пост, который я написал специально о приготовлении еды для отдельного человека или небольшой семьи.

Здоровые заменители пищи для легкого приготовления пищи

Одним из первых шагов, которые я сделал, было приготовление экологически чистых заменителей пищи по рецептам, которые я уже готовил. Вот некоторые из моих любимых здоровых заменителей!

Заменить обычное мясо органическим мясом травяного откорма

Когда я начал свой путь похудания, одним из первых вещей, которые я сделал, стал закупать высококачественное мясо.Органическая говядина, курица и свинина, выращенные на травах, более питательны и лучше для окружающей среды. Да, оно немного дороже обычного мяса, но, на мой взгляд, того стоит.

Я покупаю это мясо в Wegmans, Whole Foods и / или в Интернете в магазине Butcher Box Meat Delivery.

Заменить фарш из индейки на говядину

В дополнение к покупке мяса более высокого качества, один из способов, которым я смог уменьшить количество жира и калорий во многих рецептах, требующих говядины, — это просто заменить фарш из индейки.

На мой взгляд, фарш из индейки так же хорош, как и говядина, и, по правде говоря, мой муж даже не замечает, когда я делаю обмен.

Заменитель цельного зерна

К этому обмену потребовалось немного больше времени, чтобы привыкнуть к нему, чем к другим. Итак, я сделал это изменение медленно.

Я начал с замены половины белых зерен на цельнозерновые, и со временем я смог использовать только цельнозерновые макароны и рис. В конце концов, во многих рецептах мне даже удалось заменить киноа на рис.

Добавляйте больше овощей в рецепты

Эта полезная идея не только помогла мне включить больше овощей в наш рацион, но и уменьшить количество потребляемых нами углеводов и калорий, заменив овощи некоторыми макаронами, рисом и т. Д. другие зерна в рецепте.

Готовьте домашние соусы, маринады и заправки с нуля

Как и многие занятые работающие мамы, я полагалась на банки и бутылки, чтобы получить обед на столе быстро .

Однако я узнал, что приготовление всех этих вещей в домашних условиях на самом деле совсем не занимало много времени, и благодаря этому я смог создать более чистые рецепты, которые были намного полезнее.

Готовьте, используя свежие ингредиенты, а не из коробки

Конечно, приготовление чего-либо свежего вместо ингредиентов из коробки займет немного больше времени, но это намного проще, чем мы думаем.

Например, вместо того, чтобы делать картофельное пюре быстрого приготовления, я покупал картофель и делал его свежим. Вместо того, чтобы покупать замороженные макароны с сыром, я бы приготовил их дома, используя более чистые и полезные ингредиенты.

В этом посте вы можете увидеть больше моих идей по приготовлению чистой еды.

Как приготовление еды помогло мне и моей семье

Теперь, когда у вас есть идея для здоровых заменителей, давайте быстро поговорим о приготовлении еды!

Когда я начал готовить больше с нуля, я понял, что единственный способ сделать это устойчивым — это приготовить еду заранее. Итак, в выходные я начал находить время, чтобы готовить еду на неделю.

Это забавно, потому что тогда я даже не осознавала, что готовлю еду. Я просто делал то, что мне нужно было сделать, чтобы есть готовая еда в течение недели.

Польза для здоровья от приготовления еды

Сегодня приготовление еды по-прежнему является важной частью моего здорового образа жизни. На самом деле, можно с уверенностью сказать, что для всей моей семьи важно есть здоровую пищу каждый день. Вот самые большие преимущества, которые мы получили от приготовления еды:

• Ешьте здоровее — Если еда будет готова заранее, становится намного проще питаться здоровой. Это позволит вам целенаправленно питаться в течение недели и поможет предотвратить бессмысленное переедание.
• Экономьте деньги — Когда вы готовите еду, вам нужно только купить необходимую еду и приготовить ее заранее, чтобы она не осталась в холодильнике, о ней не забыли и в конечном итоге она не пропала.
• Снизить стресс — Это ОГРОМНО! Перед приготовлением еды приготовление ужина в течение недели вызывало у меня большой стресс. Я работал весь день и редко планировал ужин и определенно не готовил его. Но к тому времени, когда я вернулся домой, у меня не было времени, поэтому я часто обращался к еде в коробках и на вынос.

При приготовлении еды ужин уже готов, так что все, что мне нужно сделать, это нагреть и съесть или заняться минимальным приготовлением пищи, когда я приду домой!

Мои лучшие советы по быстрому началу работы при начале приема пищи

После стольких лет опробования всевозможных советов и приемов, это те, которые сработали лучше всего, и я их настоятельно рекомендую.

• Не пытайтесь приготовить еду заранее. Я думаю, что это совет №1, который я даю людям, только начинающим готовить еду.Важно начинать медленно, а затем добавлять, когда вам будет удобно.
• Сосредоточьтесь на еде, которая больше всего изменит вашу неделю. Я сказал это раньше, но важно повторить это еще раз. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным специалистом по приготовлению пищи, один из лучших советов, которые я могу дать, особенно если вы перегружены или ограничены во времени, — сосредоточиться на еде, которая больше всего поможет в течение недели. Так что, если вы боретесь с обедами, начните с некоторых из этих рецептов.
• Поместите это в свой календарь. Когда вы начинаете привычку готовить еду. вам понадобится время на планирование еды, покупки продуктов и приготовление еды. Если вы не привыкли к этому, вам нужно заблокировать отрезки времени, чтобы убедиться, что все эти три вещи являются приоритетными в течение недели. Даже сейчас я все еще смотрю в свой календарь, чтобы указать время, когда я собираюсь приготовить еду.
• Создайте текущий список избранного. Это то, что я рекомендую как новичкам, так и опытным приверженцам еды.Нет необходимости пробовать новые рецепты каждую неделю. Я знаю, что с Pinterest легко захотеть заполнить наш план питания всеми этими новыми захватывающими рецептами, но это отличный способ получить ошеломляющие впечатления. Составьте список избранных, который вы меняете каждую неделю, а затем добавляете новые рецепты примерно раз в две недели.

Контейнеры для приготовления еды

Когда я только начал готовить еду, я использовал любой контейнер, который был у меня под рукой на кухне. По правде говоря, это сделало свою работу, но с годами я узнал, что есть и другие варианты получше.

Вы можете найти все мои любимые стеклянные контейнеры для приготовления еды здесь, в этом посте. Если вам нравятся пластиковые варианты, посмотрите и этот пост!

Где купить контейнеры для приготовления еды

Вы можете купить контейнеры для приготовления еды практически где угодно! Я нашел все варианты в Target и Walmart. Однако, если вы хотите, чтобы они были доставлены к вам домой, я купил их в Интернете на Amazon.

Приготовление коротких блюд

Не думаю, что вам нужно готовить все с нуля каждую неделю.Поверьте, я знаю, что для большинства из нас это нереально.

Мне не стыдно использовать предметы первой необходимости, чтобы облегчить жизнь при приготовлении еды.

Вот пост, который я написал о предметах первой необходимости, которые я использую для приготовления еды. Вы можете прочитать пост для полного списка, но вот мои 4 лучших:

• Возьмите цыпленка-гриль. Цыплята-гриль недорого, полезны и универсальны. Я использую их в салатах из каменных банок, выпечке, блюдах из макарон и других рецептах. Если вам не хочется готовить курицу по рецепту, поймать одну из этих птичек — отличная идея.
• Предварительно нарезанные и промытые свежие и замороженные овощи. Я люблю покупать готовые зудли, стручковые зеленые бобы, очищенную брюссельскую капусту или нарезанную брокколи. Конечно, это немного дороже, но это экономит так много времени и, на мой взгляд, того стоит.
• Соус в банке — Шшш, не говори маме. У меня в кладовой всегда есть бутылка соуса маринара Рао. Да, я могу приготовить свои собственные домашние соусы для спагетти, но соус в банках очень удобен, когда вам нужен быстрый соус для рецепта.
• Заправки и маринады для салатов. Да, я знаю, что приготовить эти домашние легко, но часто я хватаю бутылки с заправкой, чтобы было еще проще смешать рецепты салатов из каменных банок или замариновать куриные грудки.

Легкие идеи приготовления еды, которые вам обязательно понравятся!

Распространенное заблуждение, что единственный способ готовить еду — это полностью готовить по рецепту. Это всего лишь один из способов приготовления еды. Есть и другие идеи (или короткие пути), чтобы быстро приготовить еду.

Запаситесь морозильной камерой

Примерно раз в два месяца мне нравится находить время и наполнять свою морозильную камеру всевозможными рецептами и закусками. Это значительно сокращает время на приготовление еды в течение недели.

Мне нравится готовить все, от запеченных овсяных хлопьев до соусов для спагетти, комплектов для заморозки обедов, энергетических шариков и всего остального.

Приготовленная тертая курица или говядина для употребления в течение недели

Это отличный способ не быть привязанным к рецепту, а также разнообразить свои блюда.Готовое мясо — это половина дела при попытке быстро приготовить ужин.

Когда оно будет готово, вы можете использовать его в супах, салатах, обертках, пицце и запеканках.

Prep Vegetables

Если вы знаете, что в рецептах вам понадобятся нарезанный лук, чеснок, перец или другие овощи, вы можете легко сделать это в воскресенье и хранить в холодильнике до тех пор, пока они вам не понадобятся.

Обрезка цыпленка

Одна из вещей, которые я ненавидел, когда возвращалась домой с работы, — это обработка сырого цыпленка.ТАК, если мне не хочется готовить курицу по воскресеньям в течение недели, я могу приготовить рецепт, чтобы я мог легко приготовить ее в течение недели.

Приготовьте зерна заблаговременно.

Коричневому рису, киноа и другим зерновым необходимо время для приготовления. Хорошая новость в том, что они отлично хранятся в холодильнике всю неделю! Так что приготовьте его на выходных и согрейте в течение недели, когда будете готовы.

Приготовьте рецепты без готовки

Овсяные хлопья или салаты из каменных банок на ночь не требуют готовки и их можно приготовить менее чем за 30 минут.Энергетические закуски — это еще и очень простой рецепт без готовки.

Взгляните на этот пост, где вы найдете несколько простых идей для приготовления ужина с минимальным временем приготовления или без него!

Готовьте ингредиенты для мультиварки заранее

Я люблю пользоваться своей мультиваркой, и тем более, когда мне не нужно возиться с ингредиентами и я могу просто включить ее утром. Я делаю это, готовя все ингредиенты в воскресенье или даже накануне вечером, а затем включаю их, когда просыпаюсь.

Когда у меня будет время, я соберу кучу комплектов морозильников для медленной плиты, чтобы использовать их позже!

Рецепты легкого приготовления еды, которые нужно добавить в свой план питания

Давайте перейдем к моим любимым рецептам простого приготовления еды, которые очень подходят для всей семьи.Мои дети и мой муж одобряют каждый из этих рецептов. И, честно говоря, если они им нравятся, то я знаю, что и вашей семье понравится!

Идеи для легкого приготовления еды на завтрак

Овсяные хлопья, вырезанные из стали

Овсяные хлопья, приготовленные из стали, можно приготовить на плите или в мультиварке. Они очень хорошо хранятся в холодильнике всю неделю, или вы можете разделить их и заморозить для быстрого здорового завтрака в течение всего месяца.

Чтобы согреться к завтраку, все, что вам нужно сделать, это положить его в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагреть в течение 1-2 минут.

Вот некоторые из наших любимых рецептов из овсяной стальной овсянки:

Запеканка для завтрака

Моему мужу они нравятся. Собственно, все так делают.

Вы можете заменить мясо и овощи тем, что у вас есть под рукой. Для приготовления еды приготовьте запеканку в воскресенье и храните в холодильнике в стеклянных или пластиковых контейнерах.

Когда вы будете готовы кушать, возьмите тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 1-2 минут или пока она не станет горячей.

Вот некоторые из наших любимых рецептов запеканки для завтрака:

Если вы хотите приготовить пищу по рецептам завтрака с высоким содержанием белка без яиц, взгляните на этот пост!

Идеи для легкого приготовления закусок

Energy Balls

Мой муж одержим энергетическими шарами — я делаю их регулярно.Их можно приготовить в воскресенье в течение недели, но вы также можете сделать двойную или тройную партию и заморозить.

Вот некоторые из наших любимых рецептов энергетических шариков:

Если вы ищете больше идей для перекусов, прочтите этот пост о том, как готовить закуски с высоким содержанием белка!

Идеи для легкого приготовления еды на обед

Салаты из банок Мейсон

Я большой поклонник салатов из банок . Я готовлю их каждую неделю на обед! Мой муж тоже большой поклонник салатов, но они ему нравятся немного больше, чем мои.

Их легко складывать по воскресеньям, чтобы их можно было есть всю неделю. Многие рецепты требуют приготовления ноль , и если для этого требуется курица, вы можете легко выбрать курицу-гриль для использования.

Когда вы будете готовы кушать, вылейте салат в миску и наслаждайтесь.

Вот некоторые из наших любимых рецептов салатов из каменных банок:

Если салаты не в твоем вкусе, загляните в этот пост. Я собрал множество готовых обедов, которые НЕ являются салатами!

Простые идеи приготовления еды на ужин

Ужин всегда непрост, когда пытается осчастливить всю семью.К счастью, я нашел коллекцию семейных любимцев, которые все любят и с нетерпением ждут. Все они могут быть изготовлены заранее в той или иной форме. Инструкции по приготовлению еды указаны с каждым рецептом.

Вот некоторые из наших любимых готовых обедов:

Курица и птица

Говядина

Морепродукты

Если вы решите сами попробовать любую из этих простых идей приготовления еды, дайте мне знать в Комментарии!

Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram или Facebook, если решите попробовать любой из этих рецептов!

Шаринг — это забота!

Неделя, на которую мой муж приготовил ужин

Когда я готовилась вернуться на работу после рождения второго ребенка, мой 18-месячный ребенок постоянно требовал моего внимания.Во время отпуска по беременности и родам я наслаждалась возможностью приготовить горячую, хорошо продуманную еду, когда мой муж приехал домой с нашим малышом. И я боялся нехватки времени, которая вместо этого станет моей реальностью для приготовления еды, когда я вернусь на работу.

Начиная с первой недели, я потратил время на планирование еды и воспользовался тем, что у меня все еще было свободное время, чтобы сходить в магазин. Моя скороварка была спасением и помогла мне, позволив мне добавить ингредиенты, а затем провести время с девушками, пока еда готовилась без присмотра.

Но мы не могли повторять одни и те же пять легких приемов пищи каждую неделю.

Мой муж — отличный партнер в воспитании наших детей. Он принял к сведению мое недомогание и предложил составить еженедельный план питания на следующей неделе. Можете поспорить, я на это ухватился, не задумываясь!

Через неделю я спросил его, узнал ли он что-нибудь существенное. Вот три его реализации.

«Я могу делать то, что мне нравится».

Это может показаться глупым, но ему так приятно было рыться в специях и добавлять столько, сколько он хотел.Он готовил отличные свиные отбивные на гриле и фантастически замаринованные куриные бедра в качестве двух блюд. И ему нравилось приукрашивать названия своих блюд на доске нашего плана питания (которая может быть уместна, а может и нет, чтобы поделиться ею с более широкой аудиторией, ха!).

«Я должен планировать заранее».

Он уделил особое внимание инвентаризации того, что у нас уже было, что можно было использовать вместе со своим списком покупок. По прошествии недели он понял, что ему нужно убедиться, что у него есть подходящие кастрюли, сковороды и посуда, готовые на следующий день.И он понял, почему я так беспокоюсь о времени, чтобы все части еды были готовы одновременно.

Изначально он забыл, что выходные считаются частью «еженедельного» плана питания, поэтому внес некоторые творческие изменения, чтобы продлить и охватить и эти дни.

«После приготовления я больше ничего не хочу делать».

Работающей маме трудно объяснить тяжесть мира, которую вы часто испытываете из-за разного рода давления, заставляющего семью работать.Это его осознание было музыкой для моих ушей. Это дало ему некоторое представление о том, насколько важна и необходима подготовка еды, но также как и остальная часть ухода за детьми, которая требовалась от нас в вечернее время. И хотя я люблю готовить, это всего лишь еще одна вещь, которой нужно заниматься, одновременно кормя ребенка грудью и утешая истеричного малыша. И все это после полного рабочего дня пять дней в неделю.

Урок, который я усвоил, заключается в том, чтобы не забывать просить о помощи, когда она мне нужна, особенно когда это означает, что я могу дать своей семье все, что в моих силах.Освобождение от работы на кухне позволило мне сосредоточиться на любви к своим девочкам и почувствовать себя более отдохнувшим (особенно важно, пока я еще в дымке для новорожденных). И хотя я никогда не думал, что он не умеет готовить, я уверен, что смогу заручиться его помощью в планировании еды и подготовке к будущему.

Может быть, у вас есть план питания, но вам не помешает стирка. Или, возможно, вращающийся детский пикап поможет вам почувствовать себя лучше. Как бы то ни было, просто потому, что вы всегда это делали, это не значит, что не стоит разговаривать с вашим партнером.Каждый из вас может найти новую силу, чтобы привнести в свои отношения.

Стефани Эклс

Стефани — научная девушка, которая выросла на ферме в Небраске, а сейчас работает веб-разработчиком на полную ставку. Она мама двух замечательных девочек. Стеф любит готовить и слишком много шоу на Netflix. Другие увлечения — фотография и случайное авторство, а также время от времени выступать на технических конференциях.

24 простых, но впечатляющих рецепта ужина ко Дню святого Валентина

1. Еда

· Обновлено 27 апр.2021 г.

Привет, безнадежный романтик.У нас есть для вас идея: в этот День святого Валентина откажитесь от бронирования ужина по завышенной цене и приготовьте ужин дома. Вот несколько впечатляющих, но простых рецептов, которые гарантированно произведут на вас впечатление.

Вкусно / Viaicious.co

Вкусный соус может полностью превратить простую еду в нечто особенное. Возьмем, к примеру, французский перечный соус со сливками, коньяком, дижоном и черным перцем.

Рецепт: стейк Au Poivre

Вкусно / Вкусно.co

Рис арборио готовится с куриным бульоном, овощами, консервированными нарезанными кубиками помидорами, чоризо и морепродуктами (выбирайте все, от креветок или мидий до морских гребешков и моллюсков). Лучше всего то, что все это собрано в одной чугунной сковороде.

Рецепт: чугунная паэлья

Вкусно / Viaicious.co

Оказывается, это блюдо из курицы ресторанного качества гораздо проще приготовить с нуля, чем вы можете себе представить.Все дело в насыщенном соусе для сковороды, приготовленном из сливок, чеснока, белого вина, лимонного сока и куриного бульона.

Рецепт: Пикката с курицей в сливках

Выбор Чиа / Через choicechia.com

Вопреки общественному мнению, ризотто не является эксклюзивным блюдом ресторанного меню. Вы можете приготовить это сливочное блюдо из риса прямо на своей кухне, а мускатная тыква придаст ему сезонный блеск. Получите рецепт здесь.

Ужин в зоопарке / Via dinneratthezoo.com

Даже если вы боитесь готовить рыбу, вам будет сложно испортить этот идеально нежный лосось, покрытый сливочной пикантной сальсой из авокадо, лука и болгарского перца. Получите рецепт здесь.

Host The Toast / Через hostthetoast.com

Ничто так не говорит «Я люблю тебя», как большая миска спагетти в остром томатном соусе, наполненная роскошными фруктами de mer.Получите рецепт.

Маленькая банка для специй / Via littlespicejar.com

Спагетти и тефтели? Там было сделано. Встряхните обстановку на следующее свидание, подавая домашние фрикадельки со сливочной полентой. Получите рецепт.

Половина запеченного урожая / Через halfbakedharvest.com

Пицца может быть совершенно изысканной, особенно когда она украшена золотистой тыквой, пикантным яблоком и сливочным сыром буррата.Получите рецепт здесь.

Настоящая еда от папы / Через realfoodbydad.com

Как выиграть День святого Валентина одним простым действием: поставьте на стол тарелку этих сочных отбивных из баранины. Получите рецепт здесь.

Горох и мелки / Via peasandcrayons.com

Нет ничего лучше этих простых обжаренных морских гребешков. Они нежные и жевательные внутри, но снаружи они слегка хрустящие с пикантной глазурью Шрирача.Получите рецепт здесь.

Faith Food Fitness / Через foodfaithfitness.com

Как правило, с этого момента вся куриная грудка должна быть заполнена декадентским козьим сыром. Получите рецепт здесь.

Камилла Стайлз / Через camillestyles.com

Ничто так не покорит сердце, как тарелка вкусной пасты.Получите рецепт здесь.

Snixy Kitchen / Через snixykitchen.com

Если вы хотите получить постное блюдо, которое по-прежнему впечатляет, попробуйте эту жареную цветную капусту целиком. Он покрыт смесью фисташковых крошек, чесночного порошка и лимона, затем готовится до супер нежности и сбрызгивается сливочным соусом. Получите рецепт здесь.

Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.ком

Легкие и здоровые, но полные аромата, эти миски с обжаренным тунцом ахи достойны особого случая. Получите рецепт здесь.

Половина запеченного урожая / Через halfbakedharvest.com

Ищете приятный ужин на свидании? Стейк + грибной соус = чистое блаженство. Получите рецепт здесь.

Dishing Out Health / Через dishingouthealth.ком

Подавайте их как закуску или основное блюдо с овощами-гриль, рисом с цветной капустой или даже с простым салатом. Получите рецепт здесь.

Блондинка-повар / Через theblondcook.com

Для взбивания этого острого чесночного креветочного креветки требуется всего около двадцати минут, но на вкус он будет такой, как если бы вы готовили весь день. Получите рецепт здесь.

Кафе Делитес / Via cafedelites.ком

Эта рыба на ступеньку выше обычного лосося, обжаренная на сковороде, поэтому она карамелизируется снаружи, но внутри она наполнена сливочно-шпинатной начинкой. Получите рецепт здесь.

Эми на кухне / Через amyinthekitchen.com

Как раз тогда, когда вы подумали, что нет ничего более вкусного, чем липкий сырный макинтош и лобстер.Получите рецепт здесь.

Праздник дома / Через feastingathome.com

Этот рецепт требует курицы и тофу, но вы можете проявить изобретательность и приготовить его из любого белка и овощей, которые вам нравятся больше всего. Получите рецепт здесь.

Опытная мама / Через theseasonedmom.com

Этот рецепт требует всего 15 минут практической подготовки.Затем просто поставьте его в духовку и дождитесь появления вкусного ужина. Получите рецепт здесь.

Готовим с коктейльными кольцами / Через Cookingwithcocktailrings.com

Подавайте эту хрустящую тонко измельченную котлету из телятины с простой рукколой и салатом из помидоров, чтобы получить еду ресторанного качества. Получите рецепт здесь.

Как сладко ест / Через howsweeteats.ком

Слои лапши лазаньи покрыты острой итальянской колбасой, соусом маринара, рассыпчатым сыром рикотта и небольшим количеством капусты для хорошей меры. Получите рецепт здесь.

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Забавных блюд, чтобы приготовить вместе

Готовить вместе — занятие серьезно недооцененное. Когда вы готовите вместе, у вас есть возможность нажать на паузу, отключить отвлекающие факторы и настроиться друг на друга с дополнительным преимуществом изучения новых рецептов и ингредиентов.К тому же, знаешь, потом надо есть. Итак, мы придумали эти забавные блюда, чтобы готовить вместе, чтобы помочь вам сблизиться с теми, кого вы любите больше всего, будь то ваш партнер, семья, лучший друг или ваша кошка, Бакенбарды (эй, здесь без осуждения).

Побалуйте себя свиданием в

Для вашей следующей романтической вечеринки забронируйте столик за собственным кухонным столом. Кому нужно поесть где-нибудь вне дома с забавными рецептами для свиданий, такими как Pasta Pomodoro и Shrimp Fra Diavolo с Linguine? Острые колбасные ньокки со сливочно-томатным соусом и легкая мексиканская лазанья — еще два простых, но веселых рецепта для всех любителей пасты.Если вы действительно хотите продемонстрировать свои кулинарные навыки и произвести впечатление на свидание, приготовьте лазанью по-болонски. Рецепт немного сложнее, но добавление помидоров Hunt’s San Marzano поможет создать яркий, смелый вкус, который стоит затраченных усилий.

Ищете повод залить вок? Попробуйте кисло-сладкий жареный цыпленок в азиатском стиле с яркими овощами. Оставьте нарезку кубиками еще на ночь и добавьте замороженные овощи Bird’s Eye, чтобы сократить время на приготовление.

Бранч в постель

Если вам больше нравится поздний завтрак, вам не нужно бороться с толпой выходных.Фактически, вам даже не нужно переодеваться в пижаму. Сделайте выходные ленивыми и подайте своему партнеру шоколадные вафли или блины в форме сердца прямо в постели. Сладости для любимой — чего еще можно желать? Кроме того, если шоколадные вафли недостаточно шоколадные, удвойте этот рецепт пончиков Red Velvet. Не волнуйтесь, Дункан Хайнс поддержит вас своим фирменным коктейлем Red Velvet Cake Mix.

Не имеет значения еда, сделайте это семейным делом

Будь то праздничный сезон, летняя встреча или особый случай: большой семейный ужин — всегда отличный способ собрать всех вместе.Но вместо того, чтобы обедать вне дома, съешьте обед. А еще лучше спланируйте еду, которую вы все сможете приготовить вместе. Найдите веселые рецепты ужинов для всей семьи. Если вы принимаете гостей, выберите что-нибудь, что каждый сможет создать вместе, например пиццу в чикагском стиле Deep Dish Pizza. Таким образом, даже придирчивые едоки смогут персонализировать свое блюдо.

Если вы хотите, чтобы ваш семейный ужин был небольшим и беззаботным, попробуйте понравившуюся публику запеканку или блюдо из пасты, которые можно поставить в духовку во время посещения. Макароны Капрезе и сырная паста с медленно приготовленным воскресным мясным соусом и водка «Пенне Алла» — это блюда семейного стиля, от которых может скинуться каждый.Делегируйте обязанности от измельчения свежей зелени до приготовления пасты и смешивания напитков. Помните, совместная работа заставляет мечту и ужин работать!

Вместо этого в меню есть семейный завтрак? Мы рекомендуем вафли из пахты с ягодным соусом, покрытые ложкой Reddi-Wip. Добавьте пикантный гарнир из коричневой запеканки, и вы готовы к беззаботному семейному мероприятию.

Но не забывайте, что всем нравится любимая часть: десерт. Будьте проще с такими рецептами, как «Легкое брауни» и «Печенье со сливками».Даже несколько десертов можно легко приготовить, если использовать готовые смеси от Дункана Хайнса. Так что добавьте немного цвета и с радужными кексами.

романтических рецептов для пар — Рэйчел Рэй в сезоне

Сделано друг для друга

Габриэль Кинонез Дентон и Грег Дентон , шеф-повара ресторана Ox , Портленд, ИЛИ, выкладывайтесь на свидания! Один человек — повар, а другой играет вспомогательную роль. Это помогает им не наступать друг другу на ногу в прямом и переносном смысле! Если они не могут договориться, каждый готовит блюдо, а затем решает, какое из них победит.Дома включают музыку, надевают тапочки и открывают бутылку вина, поэтому приготовление ужина не похоже на работу!

Фотография Young + Hungry

Жареный лук и свекла

Еда, которую они любят готовить, — это Жареный лук и свекла с голубым сыром . Это блюдо навеяно поездкой в ​​Европу. Они сняли коттедж на провансальском винограднике, собрали продукты и сыр на фермерском рынке, а затем поджарили лук в камине, используя обрезки виноградной лозы в качестве дров.

Хрустящие грецкие орехи контрастируют с гладкой жареной свеклой и сливочно-голубым сыром.

Фотография Young + Hungry

Жареный лук и свекла с голубым сыром

Perfect Pair

Марк Гайер и Кларк Фрейзер , шеф-повар Arrows и McPerkins Cove ресторанов, Оганквит, Мэн, предпочли бы следите за новостями и готовьте еду, чем выходите на улицу! Им нравится видеть, что хорошо выглядит на рынке, и исходя из этого планировать еду.Совершать покупки вместе и восхищаться ингредиентами — это половина удовольствия. Когда они готовят вместе, у них есть две разделочные доски и два острых ножа, поэтому они не соревнуются за один инструмент. Они рекомендуют не забывать делить кухонное пространство, но смейтесь над этим, когда вы оба окажетесь в одном углу!

Фотография Young + Hungry

Жареный лосось

Еда, которую они любят готовить, — это Жареный лосось с маминым соусом, стручковой фасолью и кедровыми орехами .Через несколько месяцев после знакомства Кларк пригласил Марка в дом своих родителей на День памяти. Он и его родители сразу нашли общий язык, но он был в ужасе, когда понял, что на ужин у них есть лосось. Было не так много продуктов, которые он не любил, но лосось был одним из них. Он планировал откусить небольшие кусочки и быстро запить их красным вином! Но, к его моему удивлению, версия мамы Кларка была нежной, ароматной и далеко не подозрительной. Марк знал, что это начало хороших отношений!

Дымно-сладкая смесь коричневого сахара, бальзамического уксуса и соевого соуса карамелизируется при обжаривании.

Фотография Young + Hungry

Жареный лосось с маминым соусом, стручковой фасолью и кедровыми орехами

Three’s Company

Liz Pruiett и Chad Robertso , повара, пекари и совладельцы Tartine и Bar Tartine , Сан-Франциско, Калифорния, проводят большую часть своего «времени вдвоем» со своей пятилетней дочерью Арчер, которая тоже любит готовить. Но Чад и Лиз иногда добавляют в свои блюда что-нибудь специально для них — например, перец чили, который они не добавляют в блюдо Арчера, поскольку она не любит острую пищу.Чтобы приготовить домашнюю еду как можно проще, чтобы вы делали это часто, они рекомендуют готовить еду из того, что у вас есть под рукой или с рынка, например, большой буханки хлеба или вкусной курицы.

Фотография Young + Hungry

Куриный суп из гомини и халапеньо

Они любят готовить Куриный суп из гомини и халапеньо . Чад — серфер, а в Сан-Франциско никогда не знаешь, когда накроют хорошие волны. Так что он найдет способ добраться до пляжа в любое время.Но поскольку они не хотят пропускать семейное времяпрепровождение, они возьмут одеяло и несколько ложек и принесут термос с острым куриным супом, чтобы потом вместе насладиться им. Это один из их любимых ритуалов.

Разложите травы, перец чили и сметану, чтобы вы могли настроить чашу по своему вкусу.

Фотография Young + Hungry

Куриный суп из муки и халапеньо

Как приготовить стейк

Если вам и вашему партнеру нравятся большие сочные стейки, то сэкономьте деньги, пропуская стейк-хаус и готовя дома.Наша простая методика показывает вам простой трюк для проверки температуры стейка во время приготовления, чтобы ваше мясо было готово именно так, как вам нравится.

Ночная домашняя паста

Готовя вместе, черпайте вдохновение из ваших отношений. Например, если вы только что вернулись из отпуска в Италии, раскатайте и сформируйте вместе свежую пасту, вспоминая о своей поездке.

Фотография Кристофера Тестани

Узнайте, как приготовить свежую пасту

Как приготовить хвосты омара

Хвосты омара сделают любое блюдо особенным.Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать, как приготовить на гриле хвосты омара, чтобы добиться естественной сладости мяса.

Рецепт Рэйчел для Джона

« Карбонара с Саффоном — это блюдо, которое Джон запрашивает каждый день рождения и не реже одного раза в месяц между ними. Базовая версия шафрана является последней и, я думаю, последней — он так увлечен он больше не позволит это испортить, — говорит Рэйчел.

Фотография Эндрю Перселла

Карбонара с шафраном

Как приготовить суши из рулетов

Выйди за пределы своей зоны комфорта! Попробуйте обвалять суши медом.Посмотрите наше видео с инструкциями, чтобы узнать, как это сделать. Начните с чего-нибудь простого, а затем постепенно усложняйте роллы.

Ковши для ягненка

Эти ковши для ягненка можно приготовить менее чем за 15 минут. Добавьте в соус свои любимые ингредиенты, например соус для барбекю или перец чили. Самое лучшее в этом закуске — это то, что вы можете есть его руками!

Фотография Кейт Сирс

Ковшики из баранины

Ужин на двоих

Ни для кого не секрет, что женщины обожают мужчин, которые готовят.Итак, мы составили восхитительное и, что еще более важно, надежное меню для любого мужчины. Наш безупречный план, включающий музыкальное сопровождение, покрытое розмариновой корочкой баранину с жареным фенхелем и красным луком, гарантирует великолепное свидание.

Фотография Бена Финка

Свидание на двоих

Как приготовить пельмени

Поскольку пельмени нужно делать индивидуально и вручную, вы и ваш партнер можете приготовить каждое из них с большой любовью. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить вареники в домашних условиях.

Ужин в День святого Валентина

Приготовьте дегустационное меню ко Дню святого Валентина для двоих, повсюду написанное с любовью. От закуски Romaine Sweet Hearts до основного блюда Maine Squeeze Lobster Skewers, вы будете наслаждаться романтическим ужином дома до сладкого послевкусия карамельных тортов и шотландских лютиков.

Фотография Маркуса Нильссона

Получить полное меню ко Дню святого Валентина

Мидии в пряном бульоне

Приправить свидание мидиями в пряном бульоне .Все, что вам нужно, — это бутылка хорошего вина и хрустящий багет для завершения трапезы.

Фотография Дэна Робертса

Мидии в пряном бульоне

Ночь пиццы

Сделайте вечер свидания более практичным, приготовив собственное тесто для пиццы. Поскольку тесто требует времени для расстойки, расслабьтесь или поиграйте в игру, пока ждете.

Фотография Ромуло Янеса

Узнайте, как приготовить идеальное тесто для пиццы

Как приготовить шоколадное фондю

Кто не любит растопленный шоколад? Шоколадное фондю станет прекрасным завершением любой трапезы.Узнайте, как это сделать, в нашем обучающем видео!

Еще десертные фондю

Теперь, когда вы знаете, как приготовить классическое блюдо, попробуйте один из пяти наших более восхитительных рецептов десертов с фондю. От темного шоколада до арахиса с ириской вы получите удовольствие, полностью погружаясь в десерт.

Фотография Ngoc Minh Ngo

Получите больше рецептов десертов фондю

Клубничный зефир и крекер

Если ваша конфетка не любитель шоколада, приготовьте этот клубничный зефир и крекер от шеф-повара Кристины Този.

Фотография Тома Ширлитца

Клубничный зефир и крекер

Как приготовить шоколадные трюфели

Вместо того, чтобы покупать коробку конфет для своего партнера, сделайте для него трюфели с нуля. Посмотрите видео и узнайте, как приготовить домашние трюфели.

Пирожные из расплавленного шоколада и мяты

Этот потрясающий десерт — Пироги из расплавленного шоколада и мяты — гарантированно произведет впечатление. Сделайте это, когда хотите закончить трапезу сладко-мятной нотой.

Фотография Лукаса Заребински

Расплавленные шоколадно-мятные торты

Ужин в классе кулинаров

Когда вы овладеете кулинарией вдвоем, пора устраивать званый обед! Попробуйте этот ужин Cooking-Class , разработанный Iron Chef Майклом Саймоном и его женой Лиз.

Фотография Макса Ким-Би

Получите план кулинарной вечеринки здесь

Не хватает времени?

Не позволяйте моменту разрушить ваши планы.Приготовьте одну из 30-минутных трапез Рэйчел на свидании. Все эти рецепты порадуют вашу конфетку.

фотография Джона Керника

Получить рецепты

Ужин в честь дня рождения Алекса, 2021 год! Вкусные рецепты для особых случаев!

Поскольку мы еще не чувствуем себя комфортно в ресторанах вне дома, и я хотел, чтобы мой муженек устроил сказочный ужин на день рождения , я решил, что могу создать все, что ему нравится, дома!

Наш « Castle Of The Seas» полностью готов к работе, lol (немного круизного юмора для тех, кто любит круизы на радиоуправляемых кораблях).

---

Моей семье очень понравился наш новогодний стол, и Алекс спросил, могу ли я снова приготовить для нас хвосты омара и отбивные из баранины.

Праздник жизни продолжается в нашем доме!

Счастливый муженек — счастливая жена — счастливая жизнь!

Почти каждый год я устраиваю эти застолья на день рождения Алекса, он любит это и всегда ценит тяжелую работу, вложенную в создание таких блюд.

Я вообще не против!

Это меньшее, что я могу сделать, чтобы сделать его жизнь более приятной.Мой муж много работает более 30 лет, так что мне не пришлось.

Мне нравилось быть домохозяйкой все эти годы; растить нашего мальчика, обучать его на дому, когда он был моложе, преподавать уроки искусств и ремесел в нашей местной родительской группе, уделять время своим хобби и иметь время на создание своего блога, где я могу делиться рецептами с другими.

Это всего лишь небольшой знак моей любви и признательности за все, что он для нас делает !

Бог дал мне замечательного человека, с которым я могла разделить жизнь!

Меню дня рождения Алекса

Запеченные чесночные хвосты лобстера

Приготовление хвостов омара в домашних условиях может показаться необычным, но нет ничего проще, чем это!

На Новый год мы купили меньше 7 унций.хвосты лобстера в Walmart, 2 за 12,50 долларов. На этот раз мы купили 2 упаковки в Costco, по 4 в каждой и намного больше, вероятно, 9 унций.

Это блюдо выглядит потрясающе, но его очень легко приготовить, и вместо того, чтобы объяснять, как это делается , вы можете увидеть его здесь сами!

СОВЕТ: не забудьте приправить нижнюю часть мяса лобстера для большего аромата.

При подаче смажьте «Хвосты омара » смесью топленого масла, чесночного порошка, паприки и посыпьте свежей петрушкой.

Маринованные отбивные из баранины по-гречески с грибами и помидорами

Это одно из наших любимых блюд.

Каждый раз, когда мы делаем покупки в Costco, мы всегда выбираем жаркое из баранины, отбивные из ягненка или Каре ягненка, у них лучшие цены на баранину!

Креветки Scampi с пастой

Еще одно любимое и очень ЛЕГКОЕ блюдо в приготовлении!

Терияки Кусочки лосося с карамелизованным луком, грибами и перцем

У меня на ужин случайно оказалось лосося от Costco .Я планировал приготовить шашлыка из лосося на моем любимом кузинарт-гриддлере на день рождения Алекса, но этот рецепт был быстрее и менее чистым, лол.

Сначала на раскаленной сковороде карамелизируйте лук, грибы и перец. Добавить соус Терияки. Мой абсолютный фаворит — Veri Veri Low-Sodium Teriyaki . Он густой и вкусный.

Кубик лосося, залить мукой / солью / перцем.

Обжарьте кубики лосося в масле и сливочном масле до полной готовности, затем добавьте соус Терияки.

Super Simple и так DELICIOUS !

Жареный рис

Я добавил немного киноа, которое было у меня под рукой.

Рубленый салат с заправкой ранчо авокадо

Я использовал этот органический рубленый салат ранчо авокадо от Costco в качестве основы, но добавил помидоры, огурцы, оливки, моцареллу и сыр фета.

Подается с заправкой из упаковки. Получилось невероятно !!!

Ковши Naan с пастообразным сыром с французскими чесночными травами

Я просто обожаю эти ковши NAAN от Costco ! Супер-универсальные легкие закуски для любой вечеринки!

• Разогрейте духовку до 400F.
• Смажьте обе стороны ковша оливковым маслом или сливочным маслом.
• Посыпьте одну сторону своей любимой приправой. Я использовала чесночный порошок и итальянские специи.
• Положить на несмазанный противень.
• Выпекать около 8-10 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
• Подавать теплым!

Вы можете посыпать эти ковши NAAN сахаром и корицей или приготовить маленькие пиццы . Безграничные возможности!

Я подал им этот невероятный пастообразный сыр с чесноком и травами из Франции, который я нашел на фермерском рынке Sprouts.Если найдешь, попробуй! Очень хорошо!

---

Я всегда готовлю много еды, даже несмотря на то, что у нас небольшая семья, так как я упаковываю еду, чтобы свекровь забирала домой.

Она мало готовит для себя, так как заботится о своем муже, который столько пережил и почти не может есть. Так что для нее большое удовольствие иметь Вкусных остатков !

Я использовал нашу повседневную тарелку Corelle Chip Resistant Extra Large 11 ”.Я искал тарелки большего размера и нашел их на Amazon.

Люблю быть женой Алекса 33 года! С 57-м Днём Рождения! ❤

Alex’s Birthday Dinner, 2021

Я надеюсь, что эти рецепты и презентации будут полезны для создания особых обедов для своей семьи!

Примечания

Меню ужина в честь дня рождения Алекса

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и звездочный рейтинг. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь в Pinterest! Спасибо за поддержку!

15 января 2021 г.

Что я получил, добавив полотенце на семейный ужин

Моя мама ставила ужин на стол пять или шесть раз в неделю, когда я рос, вместе с салатом и гарнирами, ковриками для посуды и глажкой тканевые салфетки. В течение многих лет я изо всех сил пыталась подражать домашним достижениям моей мамы — даже до того, как у меня появились дети.Но я был сломлен с тех пор, как начал пытаться накормить трех человек, кроме себя, двое из которых — дети, а один разборчив, как ребенок.

Я бастую.

В течение последнего месяца или около того, за некоторыми исключениями, я готовил себе ужин — то, что я хочу съесть. Мой муж совершенно один, и ужины для мальчиков обычно представляют собой смесь чего-то быстрого из детского меню (PBJ, макароны с сыром) и того, что я приготовила (чили, запеченные яйца). Мы все едим одновременно, просто разные блюда.

Пока наша семья еще не распалась. На самом деле, моя жизнь проще, но я все еще иногда чувствую боль оттого, что все, что я делаю, — это причиняю своим сыновьям какое-то расстройство пищевого поведения.

По словам Энн Фишел, доцента клинической психологии Гарвардской медицинской школы и одного из основателей проекта «Семейный ужин», моя семья теряет некоторые вещи из-за моей забастовки. «Когда вы все едите отдельно, это все равно, что пойти в кинотеатр и пойти в свой собственный фильм.У вас все еще есть опыт совместного похода в кино, и вы можете потом поговорить о своих фильмах ». Но при этом, по ее словам, мы теряем часть общего опыта «поедания стручковой фасоли из обычного блюда и вырезания из того же куска курицы или подачи одной и той же лазаньи».

Это заставляет меня задуматься о том, был ли мой выбор удачным для семьи. Но одна вещь, которую я усвоил благодаря отцовству, — это то, что у вас действительно не может быть всего этого. Необходимо расставить некоторые приоритеты.И хотя я, возможно, как говорит Фишел, отказался от одного конкретного ужина, кое-что было достигнуто.

Больше расслабления между работой и ужином

Время между окончанием рабочего дня и отходом ко сну детей может быть как стрессовым, так и утомительным, танец, который включает развлечение детей, приготовление и подачу ужина, а затем уборку, а затем после что, банные и постельные режимы. Если у вас маленькие дети, то пытаться готовить для семьи и готовить для них драгоценное время непросто.

Вот почему писательница из Нью-Йорка Вирджиния Сол-Смит выбрала только один из этих приоритетов: кулинарию. Семейный ужин для нее «случается только по милости Peppa Pig », — говорит она. Забрав свою маленькую дочь из детского сада, у нее есть всего 45 минут, чтобы зайти в дверь и пообедать на столе. «Либо мы собираемся заказать еду на вынос, либо она полчаса смотрит телевизор, пока я готовлю ужин. Вот как я добиваюсь этого ». Соле-Смит написала о том, как ее дочь борется с трубкой для кормления, и для нее приготовление еды — это битва, которую она выбрала, и она знает, что другие могут не уделять первоочередного внимания.«Я думаю, что существует нереалистичное ожидание того, что нам нужно проводить полноценное семейное время за столом, тщательно продумывать семейные обеды и привлекать детей к участию. Слишком много ожиданий. Выберите то, что вам небезразлично ».

Теперь, когда я готовлю для себя, я делаю это в основном в течение дня, если у меня есть время, и разогреваю к обеду. Не беспокоиться о том, чтобы посыпать, помешивать или поджарить, вы сможете без ограничений поиграть с детьми перед едой.

Меньше времени, потраченного впустую, пытаясь угодить всем

У всех, у кого есть вкус, есть предпочтения в еде, но мой муж более разборчив, чем мой трехлетний сын.Я составил список его продуктов, которые он «не ест», а именно: грибы, лук, баклажаны, яйца, авокадо, помидоры, сметана, сливочные соусы, моллюски, мягкий сыр, полумягкий сыр, чрезмерное количество сыра, мясо, которое Это не свинина, курица, индейка или говядина, мясо редко, мясо среднего размера, мясо с костями. (Что осталось?) Мой муж сказал мне, что я могу приготовить для себя то, что я действительно хочу съесть, но до забастовки это выглядело до странности антиобщественным. После забастовки готовить то, что я хочу, когда хочу (и либо есть остатки, либо делиться с детьми), готовить снова становится весело.Ранее на этой неделе я приготовила большую партию ближневосточного салата Ины Гартен (который мой муж не трогал из-за помидоров и феты), наслаждалась им в течение нескольких дней и поделилась с детьми.

Кроме того, это было хорошо для наших отношений. Из-за разборчивости моего мужа у меня иногда возникало ощущение, что все мое планирование меню, покупки, приготовление еды, приготовление пищи и затем обслуживание были недооценены. Приготовление пищи для себя устраняет эту грандиозную семейную установку пассивной агрессии и негодования, отказ от беспокойства, которого у меня уже достаточно.

Маленькая талия

Количество продуктов, которые нравятся моему дошкольнику, мужу и мне, невелико и не считается «чистым питанием»: сыр на гриле. Спагетти с мясным соусом. Тако. Вкусно, но не то, что из-за моих джинсов можно съесть много.

Есть больше обычного — реальность для многих родителей. «Гораздо сложнее похудеть, когда питаешься всей семьей», — соглашается Деб Перельман, мать двоих детей, автор и блогер Smitten Kitchen.«В семье я всегда чувствую потребность выкладывать больше. Мы с мужем будем есть фрикадельки и салат; с ребенком тебе нужно добавить пасту, иначе ты монстр. Внезапно моя самообеспечивающаяся еда становится все больше и больше ».

Все, что приобрели, — это то, что я стал счастливее, и это должно быть по крайней мере так же ценно, как одна большая лазанья.

С тех пор, как я бросил готовить для семьи, я потерял последние несколько фунтов веса ребенка, отчасти потому, что я могу есть много белка и богатые продукты, которые меня наполняют, что я знаю своего мужа или детей не подойду.Иногда вам просто хочется фриттаты на ужин, и теперь я могу свободно выбирать здоровую пищу, когда захочу, не беспокоясь о том, что я зануда.

В конце концов, если мы не едим из одной и той же тарелки или даже из одной и той же группы продуктов, моя семья и я все равно сидим за столом в одно и то же время, что я считаю достижением. Большую часть времени мы даже развлекаемся вместе. По словам Фишеля, даже без единственного основного приема пищи это все равно полезно для моей семьи. «Все преимущества для мозга, тела и духа сохраняются, даже если вы готовите четыре приема пищи отдельно.