Сырный суп с курицей и болгарским перцем рецепт с фото пошагово и видео

Сырный суп с курицей и болгарским перцем

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Ставим нагревать на плиту трёх литровую кастрюлю, в которую наливаем 70 граммов растительного масла и натираем на крупной терке одну среднюю морковь.

2. Шаг 2:

   Нарезаем мелко одну головку репчатого лука.

3. Шаг 3:

   Отправляем в кастрюлю с разогретым растительным маслом нарезанную кусочками курицу, равномерно ее распределяем и начинаем обжаривать.

4. Шаг 4:

   Нарезаем не слишком мелким кубиком болгарский перец.

5. Шаг 5:

   Обжариваем кусочки курицы до золотистости, размешивая и не давая пригорать.

7. Шаг 6:

   Добавляем в кастрюлю морковь с луком и хорошо перемешиваем.

8. Шаг 7:

   Через несколько минут добавляем в кастрюлю болгарский перец и также тщательно все перемешиваем.

9. Шаг 8:

   Ставим нагревать в чайнике воду и нарезаем не очень мелко одну картофелину.

10. Шаг 9:

    Добавляем в кастрюлю картофель, заливаем воду из чайника и хорошо размешиваем. Затем убавляем температуру плиты и закрыв кастрюлю крышкой продолжаем варить суп до готовности картошки.

11. Шаг 10:

    Как только картошка сварилась добавляем в кастрюлю три столовые ложки сливочного сыра, по вкусу соль, перец, сушеную зелень, лавровый лист и размешав закрываем крышкой. Выключив плиту даём супу немного настояться, после чего разливаем его по тарелкам. Желаю всем удачного приготовления блюда и хорошего аппетита!

Меняем ингредиенты и куриный суп не узнать! Вкуснейший сытный суп на обед с нежным вкусом и ароматом, который готовится довольно быстро и просто!
Это просто ноу хау, когда я приготовил этот модный суп с курицей в первый раз, вся семья была просто в восторге и за обедом все просили добавки!
Для приготовления бульона лучше брать тушку взрослой, но не очень старой птицы средней упитанности, так как из цыплят и из старых кур отвары получаются недостаточно прозрачными и мало душистыми. Если на тушке имеются излишки жира, их надо срезать, и перетопив использовать в паштеты, для поджаривания мяса птицы и т. п. Жир срезают преимущественно из нижней части брюшка.

Возраст кур определяется по цвету кожи и виду ножек. У молодой птицы кожа, как правило, белая, нежная, на ней отчетливо (особенно под крылышками) различаются прожилки, ножки покрыты мелкими чешуйками. У старой курицы кожа грубая, желтоватого оттенка.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Супы первые блюда

Курица с картошкой готовим дома

Морковь с луком рецепты с видео

Курица с сыром рецепты с видео

Сырный суп из сыра рецепты быстро просто

Курица с овощами рецепты блюд пошагово

Мясной суп с мясом вкусные рецепты

Курица с морковью

Мясо с луком

Лук с сыром рецепты пошагово

Сырный суп с курицей

Курица с луком пошаговые рецепты

Картофельный суп

Морковь с сыром рецепты с видео

Мясо с морковью пошаговые рецепты

Болгарский перец с сыром рецепты пошагово

Суп с мясом и картошкой

Курица с перцем болгарским рецепты с видео

Болгарский перец с луком

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории — 238 ккал/100г
• Курица ii категории — 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи — 241 ккал/100г
• Цыплята — 140 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Сливочный сыр, Картошка, Растительное масло, Лавровый лист, Перец черный молотый, Специи сухие, Соль

Куриный суп с болгарским перцем рецепт приготовления.

Куриные супчики одинаково любимы и взрослыми, и детьми. Даже запах свежего куриного бульона повышает аппетит. А для хозяек положительным моментом является то, что они просто и быстро готовятся. Куриный бульон станет отличной основой абсолютно для любого супа. Летом, когда доступны свежие овощи, можно сварить куриный суп с болгарским перцем.

Это блюдо станет фаворитом вашего летнего меню. Его не только можно быстро приготовить, он ещё и открывает простор для фантазии. Ведь приготовить его можно как на бульоне из курицы,  так и с овощами. А яркие краски разноцветного болгарского перца непременно поднимут настроение.

Полезные свойства болгарского перца

Все овощи несут только пользу для организма. И болгарский перец не исключение. В его состав входит большое число витаминов и минералов. А еще его любят многие хозяйки за разнообразие цвета. Ведь он может быть не только зеленый, но и желтый, красный, оранжевый и даже фиолетовый. И отличаются они и сортом,  и витаминным составом:

1. Красный содержит большое количество каротина и ликопена. А еще он лидирует среди своих братьев по содержанию витаминов А и С. Оранжевый сорт болгарского перца близок по витаминно-минеральному составу к красному. И польза от них практически одинаковая. Например, они оба очень полезны для детского растущего организма.
2. Желтые сорта содержат небольшое количество ликопена и значительно больше каротиноидов. Овощ желтого цвета лидирует по содержанию калия. Поэтому его польза незаменима для сердца. А большое содержание фосфора делает его полезным для костей.
3. В зеленом содержатся вещества под названием фитостерины. Они представляют собой растительный аналог холестерина. И именно они способствуют снижению в организме человека уровня “плохого” холестерина.

Все сорта болгарского перца содержат большое количество витаминов группы В. Они способствуют замедлению старения кровеносных сосудов и капилляров. Благодаря этому, медленнее образуются атеросклеротические бляшки. И, как следствие, снижается риск инсульта и инфаркта.

Болгарский перец нужно обязательно включить в рацион курящим людям или людям, которые подвергаются часто пассивному курению. Ученые проводили исследования и пришли к выводу, что табачный дым вызывает дефицит витамина А. А болгарский перец способен восполнить его количество в организме.

Еще болгарский перец поможет справиться с депрессиями, плохим настроением и бессонницей. И не только потому, что он яркий и разноцветный, а благодаря витаминам группы В. Перцы полезны и при плохом настроении, и при упадке сил.

Противопоказания

Употреблять много сладкого перца не стоит людям, у которых повышенная кислотность желудка. Содержащиеся в нем алкалоиды и фитонциды раздражают желудок. А это может вызвать обострение язвы и гастрита. Избежать этого можно, если обработать перец термически.

Как правильно выбрать и сохранить

Чтобы продукт принес пользу организму, его нужно выбирать правильно. Вкусный и полезный болгарский перец имеет блестящую кожуру, не имеет пятен, морщин и трещин. Храниться он может в холодильнике до недели. Но класть его в полиэтиленовый пакет не нужно. Там он может задохнуться и начнет быстро портиться.

Лучший способ надолго сохранить урожай — это заморозить его. Для этого его нужно почистить от семечек и плодоножек. Если предполагается его фаршировать, то нужно оставить целые плоды. Для жаркого, супа и рагу порезать соломкой. Убрать в герметичный контейнер и заморозить.

Рецепт супа

Время для приготовления — 40 минут.

Рецепт рассчитан на 8 человек.

Ингредиенты:

• грудка куриная — 700 г;
• 2 литра воды;
• 4 средние картофелины;
• 2 небольшие моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 шт. болгарского перца;
• 4 ст. ложки растительного масла;
• соль и приправы по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Грудку куриную положить в холодную воду и поставить варить. Добавить специи и соль. Готовый бульон процедить и порезать в него мясо.
2. Картофель почистить и порезать кубиками. Так же нарезать лук. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
3. Морковь потереть на терке (можно для моркови по-корейски), чеснок пропустить через чеснокодавку или измельчить ножом.
4. На сковородку влить 2 ст. ложки масла и обжарить на нем слегка картофель.
5. На другой сковороде в 2 столовых ложках обжарить остальные овощи и чеснок.
6. Когда овощи станут мягкими, положить их в бульон. По вкусу посолить, добавить приправы и варить около 2 минут.
7. Выключить и оставить суп настояться 10 минут.

Предыдущая статья: Как приготовить суп из цветной капусты с курицей Следующая статья: Куриный суп легкий: сплошная польза!

Суп фахита с курицей {Сытный и вкусный!}

Главная » Рецепты » Супы

Суп фахита с курицей – i Он содержит курицу, рис, черную фасоль и овощи, что делает его очень сытным и сытным.

Все классические вкусы техасско-мексиканских фахитас в форме супа! Кто мог сопротивляться?

Рецепт куриного супа фахита

Еще одно блюдо, которое я должен был попробовать в виде супа, ведь сейчас осень! Я всегда любил куриные фахитас, и я люблю суп так же сильно, так что они просто созданы друг для друга, верно?

Я уже два раза варил этот суп за две недели! Его легко приготовить, и он наполнен всеми вкусами классического куриного фахитас. Чтобы сделать его сытным и сытным, я решил добавить рис и черную фасоль, и лично мне нравятся помидоры в моем фахитас (я делаю фахитас больше похожим на тако и добавляю начинки), так что вы также найдете здесь помидоры.

И я пошел с жареным огнем, чтобы придать этому супу классический вкус обугленного фахита.

Как приготовить куриный суп фахита

• Приготовьте рис, как указано на упаковке.
• В кастрюле обжарить овощи.
• Добавьте бульон, помидоры и приправы.
• Добавьте курицу и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности.
• Нарежьте курицу, верните в суп вместе с рисом, черной фасолью, кинзой и лаймом.

Простота!

Можно ли приготовить в мультиварке?

Да, вы также можете приготовить этот куриный суп фахита в мультиварке. Для этого:

• Сначала обжарьте лук и чеснок.
• Добавить в мультиварку с другими ингредиентами, включая курицу.
• Варить на медленном огне около 5 часов.
• Нарежьте курицу, верните в суп вместе с черной фасолью, вареным рисом, кинзой и лаймом.

Советы

Время от времени я получаю комментарии к некоторым моим рецептам, в которых есть 1–2 столовые ложки порошка чили, и люди говорят, что это слишком остро. Если вы не привыкли к порошку чили, этот куриный суп фахита может показаться вам немного острым (также не покупайте острый порошок чили).

Этот суп оказался не слишком острым для моей мамы или детей, которые не любят острую пищу, так что, надеюсь, он не понравится никому из вас.

И в качестве примечания, я использовал 2/3 желтого, красного и зеленого болгарского перца вместо двух. Только для большего цвета, но я не хотел никого смущать, поэтому я просто подумал, выкинь его туда.

Больше рецептов супов, которые вам понравятся!

• Мультиварка чили
• Куриный суп-тортилья на гриле
• Мексиканский овощной суп
• Сливочная мексиканская кукурузная похлебка
• Куриный суп с энчиладой
• Суп тако

Follow Cooking Classy

4,93 из 13 голосов

Обзор рецепта

Куриный суп фахита

• Распечатать
• Приколоть

Куриный фахитас в форме супа! Это такой сытный и ароматный суп, и вам понравятся эти вкусные вкусы Tex-Mex. Он загружен курицей, рисом, черными бобами и овощами.

Количество порций: 7

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 30 минут

Время готовности: 45 минут.

2 стакана нарезанной желтой луковицы (2 маленьких)

4 зубчика чеснока, измельченных

1 ст. л. оливкового масла

5 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

1 (14,5 унции) банки жареных помидоров, нарезанных кубиками

49022 ч.л. порошка чили

1 ст.л. порошка чили анчо

1 1/2 ч.л. молотого тмина

1 1/2 ч.л. паприки

3/4 ч.л. орегано

Соль и свежемолотый черный перец

сторона мясного молотка толщиной 1/2 дюйма

1 (14,5 унции) банка черной фасоли, высушенной и промытой

1/3 стакана нарезанной кинзы

2 ст. (необязательно)

• Приготовьте рис в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке.

• Тем временем нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сладкий перец и лук и жарьте 3 минуты, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.

• Влить куриный бульон и нарезанные кубиками помидоры. Добавьте порошок чили, порошок чили анчо, тмин, паприку, орегано и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Добавьте курицу и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока курица не приготовится (курица должна зарегистрировать 165 градусов в центре на термометре мгновенного считывания), около 10-15 минут.

• Переложите курицу на разделочную доску (продолжая варить смесь для супа, чтобы смягчить овощи) и дайте курице отдохнуть 5 минут, затем нарежьте небольшими полосками.

• Верните курицу в суп, добавьте вареный рис (см. примечания), черную фасоль, кинзу и сок лайма. Подавать теплыми с сыром и сметаной по желанию.

Если вы не планируете подавать всю кастрюлю супа сразу, не добавляйте рис. Он будет впитывать бульон, пока он отдыхает, поэтому просто добавляйте рис в каждую порцию.

Пищевая ценность

Куриный суп фахита

Количество на порцию

Калории 328 Calories from Fat 45

% Daily Value*

Fat 5g 8%

Saturated Fat 1g 6%

Cholesterol 41mg 14%

Sodium 414mg 18%

Калий 827 мг 24%

Углеводы 44g 15%

Fiber 7g 29%

Sugar 5g 6%

Protein 24g 48%

Vitamin A 2410IU 48%

Vitamin C 52. 2 мг 63%

Кальций 87 мг 9%

Железо 3,4 мг 19%

Пищевая ценность является приблизительной. Полный отказ от ответственности см. здесь.

Блюдо: Суп

Кухня: Тех-Мех

Ключевое слово: Суп

Автор: Жаклин

Рецепт мексиканского супа с курицей и болгарским перцем

«Мой любимый рецепт диетического супа — с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жира для здорового ужина после тренировки.»

Скачать

фото Аннасии

Через:

25 минут

Ингредиенты:

11

Порции:

ингредиенты

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 лук, тонко нарезанный
• 1 ложка хлопьев чили
• 1 ложка сушеного орегано
• 3 зубчики чеснока, измельченные
• 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 (400 г) банка нарезанных кубиками помидоров
• 3 чашки куриного бульона
• 500 г филе куриной грудки на свободном выгуле, нарезанное ломтиками
• нарезанная кинза или петрушка и долька лайма для подачи

направления

• Обжарить лук, чеснок и чили в масле до появления аромата.