Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 3 шт.   картофель
• 1 шт.   лук репчатый (крупный)
• 1 шт.   морковь
• 200 гр.   сыр плавленный Viola сливочный
• 200 гр.   креветки очищенные отварные
• 150 гр.   сливки 10%
• 50 гр.   масло растительное
• 35 гр.   масло сливочное
• 1 л.   вода
• 1 щепотка   соль, перец

Инструкции

1. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю. Залить 1 л. воды, поставить на огонь. Варить 15-20 минут до мягкости.

2. Лук и морковь почистить, мелко нарубить. Спассеровать в растительном масле.

3. Добавить поджарку из лука и моркови в кипящий картофель, уменьшить огонь. Варить еще 5-7 минут.

4. В кастрюлю добавить плавленный сыр, сливочное масло и сливки. Довести до кипения, посолить и поперчить.

5. Снять с огня. С помощью погружного блендера довести суп до состояния пюре.

6. Разлить суп по тарелкам, добавить креветки и сметану. Украсить зеленью.

Примечания для рецепта

Калорийность на 100 гр. — 92 кКал
белки — 4
жиры — 7
углеводы — 6

Пивно-сырный суп с креветками

Рецепт пивно-сырного супа с креветками, приготовленный из безлактозного молока, — сытный рецепт супа, которым может насладиться каждый!

~ Риган Джонс, RD

[Раскрытие информации: этот пост является одним из серии, спонсируемой Национальным советом по молочной промышленности. Мне выплатили компенсацию за мое время.]

Некоторые блюда, которые люди с непереносимостью лактозы говорят мне, что они пропускают больше всего, легко предвидеть — макароны с сыром, пицца или латте из кофейни на выбор.Хорошая новость заключается в том, что большую часть времени, с некоторыми очень простыми настройками рецепта, стратегическим выбором в случае молочных продуктов и пониманием того, что непереносимость лактозы не обязательно означает отказ от молочных продуктов, большинство этих блюд и многие другие можно легко приготовить. всем нравится.

Я задал своим друзьям в Твиттере вопрос о том, какие блюда они скучают больше всего… и, как ни странно, появился суп. Назовите это холодной погодой, но я не мог не броситься на кухню, чтобы немедленно приготовить Shrimp Bisque и Beer-Cheese Soup .

И тогда я подумал, почему бы не взять лучшее из обоих миров?

Я обнаружил, что приготовление пищи с использованием безлактозного молочного молока (которое, если вы не знаете, КАК безлактозное молочное молоко на самом деле не содержит лактозы, прочтите это или ознакомьтесь с этой инфографикой) является такой простой заменой. В отличие от альтернативных немолочных напитков, безлактозное молочное молоко — это настоящее молоко… что означает, что оно содержит те же 9 основных питательных веществ, что и обычное молоко. Это не только хорошие новости с точки зрения питания и вкуса, но и действительно упрощает замену в рецептах.

Люди часто не осознают, что, используя заменитель молока, вы меняете количество белка, воды и жира, которые важны по текстуре, вкусу и нежности (последний особенно важен в выпечке). . Используя безлактозное молоко, вы сохраняете все эти факторы неизменными, что, как я обнаружил, приводит к гораздо лучшим результатам на моей кухне. Единственное, в чем я замечаю небольшую разницу, — это то, что безлактозное молоко для меня немного слаще на вкус, поэтому я иногда предпочитаю усилить другие пикантные вкусы, чтобы сбалансировать его.Больше вкуса … отсутствие толерантности к лактозе … это рецепт преобразования, который мне очень нравится.

Этот рецепт пивно-сырного супа с креветками, приготовленный из безлактозного молока, — сытный рецепт супа, которым может насладиться каждый! Твитнуть это

Пивно-сырный суп с креветками

Урожайность

Состав

• Креветки среднего размера 1 фунт
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 мелко нарезанного лука средней сладости
• 1 бутылка обычного или безалкогольного пива
• 1 стакан воды
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана нежирного безлактозного (или обычного) молочного молока
• 3 унции обезжиренного (или обычного) острого сыра Чеддер, тертого (около 3/4 стакана)
• Нарезанный красный перец (гарнир)

Проезд

1. Креветки очистить и удалить жилки, но не выбрасывать панцири.Смешайте воду и кукурузный крахмал в небольшой миске, чтобы образовалась каша, и отставьте.
2. Нагрейте масло в большой голландской духовке; добавить панцири креветок и лук; обжарить 5 минут. Добавьте пиво и воду; довести до кипения. Убавьте огонь и тушите 10 минут. Процедите жидкость (отбросив твердые частицы) и верните жидкость в кастрюлю.
3. Добавьте креветки и соль в жидкость на сковороде; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите 2–3 минуты или пока креветки не станут непрозрачными. Добавьте суспензию кукурузного крахмала и готовьте, постоянно помешивая, до загустения.Снимите с огня и добавьте молоко и сыр до однородной массы. При желании посыпьте красным перцем. Подавать немедленно.

График

ReganJonesRDN

Риган Джонс — редактор-основатель и директор по спонсорской поддержке HealthyAperture и автор статьи QUICK FIX KITCHEN Feature — сборника рецептов, в котором основное внимание уделяется быстрому приготовлению без излишеств.Ее рецепты в основном сосредоточены на выпечке и десертах, от безглютеновых до без сахара, до легких блюд для всей семьи, но также включают простые повседневные рецепты на завтрак, обед или ужин. Джонс — зарегистрированный диетолог и владелец самого известного в Интернете портфолио принадлежащих диетологам веб-сайтов, включая HealthyAperture.com, TheRecipeReDux.com, BlogBrulee.com и RDs4Disclosure.org. Она также ведет подкаст This Unmillennial Life, который недавно был назван New & Noteworthy на iTunes.

Shrimp Chowder — Simply Stacie

Если вам нравится похлебка из моллюсков, вам понравится этот простой рецепт Shrimp Chowder . Так даже лучше! Сливочный и наполненный креветками, картофелем, специями и сыром.

Похлебка с креветками

Я обожаю похлебку из моллюсков (особенно из моллюсков Новой Англии), но должен сказать, что я думаю, что эта похлебка с креветками превосходит ее. Это потрясающе вкусно!

Даже будучи разборчивым ребенком, я все равно любил креветки.Я помню упражнение в моем 5 классе, где нам нужно было написать короткое описательное эссе о нашей любимой еде. Выбираю креветки. Он просто вкусен во всем, что есть внутри. Кроме, может быть, чизкейка.

Я подал Мэтти, моему жениху, горячую миску с креветками и ждал его реакции. Он сказал мне, что это было «восхитительно» и «вкусно». Он согласился, что это вкуснее, чем похлебка из моллюсков — рецепт, который ему тоже нравится.

Его родители зашли, и я отправил их домой с небольшим контейнером похлебки с креветками, чтобы они попробовали.Мне нравится получать много отзывов о рецептах, которые я делаю для блога. Папа Мэтти любит морепродукты, поэтому он ел их и тоже любил. Фактически, из трех рецептов, которые я дал ему попробовать, похлебка с креветками была его любимой. Я знал, что у меня на руках победитель.

Ингредиенты для похлебки с креветками

Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт похлебки, вам понадобится:

• Репчатый лук
• Масло сливочное
• Кипяток
• Картофель
• Сельдерей
• Креветки коктейльные (использовать консервированные)
• Молоко
• Швейцарский сыр
• Сыр Чеддер
• Соль и перец
• Чесночный порошок
• Соль сельдерея
• Петрушка

Есть некоторое совпадение с похлебкой из моллюсков без сыра, петрушки и специй.Сыр придает ему приятную сливочную густоту.

Как приготовить похлебку с креветками

Начните с добавления сливочного масла в большую кастрюлю на среднем огне. Как только масло растопится, добавьте лук и варите до мягкости. Не готовьте их слишком долго. Вы же не хотите, чтобы они подрумянились и карамелизировались.

Добавьте сельдерей, картофель, соль, перец, чесночный порошок, соль сельдерея и кипяток. Варить 15 минут на среднем огне или пока картофель не станет мягким. Проверьте, сможете ли вы легко проткнуть их вилкой.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте молоко и креветки. Нагрейте 5-7 минут.

Добавьте петрушку, швейцарский сыр и сыр чеддер. Подавать горячим.

Полезные кухонные принадлежности

Эти кухонные принадлежности помогут вам приготовить этот рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Что подавать с похлебкой из креветок

Мне нравится готовить похлебку с креветками на сытный обед.

Некоторые идеи сервировки включают:

Как хранить похлебку с креветками

Я не рекомендую замораживать похлебку с креветками, потому что в ней содержится молоко.Сливочные супы не получаются такими же после замораживания и разогрева.

Храните похлебку с креветками в холодильнике в закрытом контейнере до трех дней. Вы можете разогреть в микроволновой печи или на плите.

Еще рецепты похлебки, чтобы попробовать

Вы поклонник рецептов похлебки из морепродуктов?

Доходность: 4

Время на подготовку: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Если вам нравится похлебка из моллюсков, вам понравится этот простой рецепт похлебки с креветками.Так даже лучше! Сливочный и наполненный креветками, картофелем, специями и сыром.

Состав

• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан кипятка
• 3 средних картофеля, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана нарезанного сельдерея
• 2 банки по 106 г Креветки для коктейля, осушенные и ополоснутые
• 2 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана тертого швейцарского сыра
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки сельдереевой соли
• 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной

Инструкции

1. Добавьте сливочное масло в большую кастрюлю на среднем огне.После того, как он растопится, добавьте лук и готовьте до мягкости, но не подрумянивайте его.
2. Добавьте сельдерей, картофель, соль, перец, чесночный порошок, соль сельдерея и кипящую воду. Варить около 15 минут на среднем огне или пока картофель не станет мягким.
3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте молоко и креветки. Нагрейте 5-7 минут.
4. Добавьте петрушку, швейцарский сыр и сыр чеддер. Подавать горячим.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Пробовали этот рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Сливочный креветочный суп — Фабрика вкусов Ольги

Этот кремовый суп с креветками — один из самых простых в приготовлении супов из морепродуктов.Креветки, картофель, лук, морковь, сельдерей и зелень готовятся в сливочно-сырном бульоне.

В напряженные ночи это один из супов, который я могу быстро приготовить и в кратчайшие сроки вкусно и сытно поужинать для своей семьи. Одна из моих подруг поделилась со мной этим рецептом примерно за год до того, как я вышла замуж, и сказала, что это ее секрет приготовления еды всего через 30 минут после прогулки по дому.

Это так приятно со сливочно-сырным бульоном, крахмалистым картофелем и сочными креветками.Лук, сельдерей и морковь придают ему приятный вкус, а свежие травы — лучший завершающий штрих.

Мне нравится, как быстро готовится этот суп. Пока вода или бульон закипают, подготовьте все овощи.

Сначала добавьте сыр в воду. Взбейте сыр венчиком до однородного состояния. Пастообразный сыр расплавится и придаст бульону кремообразную консистенцию.

Добавьте в бульон картофель, лук, морковь и сельдерей. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Варить суп на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.

Добавьте очищенные креветки в суп и варите 3-5 минут, пока креветки не станут прозрачными и розовыми.

Украсить зеленью и подавать.

Какой сыр использовать?

Можно использовать 2 упаковки плавленого сыра.Еще мне нравится использовать одну упаковку сыра бри. Думаю, он отлично сочетается с остальными ингредиентами. Пастообразный сыр плавится прямо в бульоне, создавая кремообразную консистенцию, а бри становится мягким, но не тает полностью, поэтому в супе есть восхитительные крошечные кусочки сыра бри. Это такое удовольствие!

Очистите сыр и с помощью венчика растопите пастообразный сыр в воде. Порезать сыр бри оболочкой и нарезать сыр мелкими кубиками.С помощью задней части деревянной ложки прижмите сыр бри к стенкам кастрюли, чтобы сыр разделился на более мелкие кусочки и больше растворился в супе.

Какие креветки использовать и как их готовить:

Сырые креветки всегда лучше. Перед добавлением в суп очистите креветки и удалите их. Это действительно легко сделать. Часто креветки продаются уже готовыми, но если это не так, все, что вам нужно сделать, это сделать неглубокий надрез посередине спины креветки, чтобы обнажить черную «жилку», и вытащить ее.Для этого подойдет кухонный нож или кухонные ножницы.

Замороженные креветки — лучший вариант, если вы не покупаете свежие сырые креветки на рынке, где их продают сразу после ловли. Замороженные креветки обычно замораживают сразу после вылова, поэтому они действительно свежие. Кроме того, очень удобно иметь под рукой замороженные креветки, чтобы по-настоящему легко и быстро поужинать. Замороженные креветки оттаивают очень быстро.

Для этого супа подойдут креветки любого размера. Вы можете использовать крошечные креветки или даже большие креветки.

Что можно использовать вместо креветок

Вместо креветок можно использовать лосось, курицу или даже тефтели. Мне очень нравится готовить для этого супа крошечные куриные котлеты. Они отлично сочетаются с этим рецептом. Добавьте их в конце приготовления, как креветки, и готовьте до полной готовности. Я использую рецепт тефтелей из Русского супа с фрикадельками.

Описание

Этот кремовый суп с креветками — один из самых простых в приготовлении супов из морепродуктов.В сливочно-сырном бульоне есть картофель, ароматные овощи и зелень.

• 6-8 стаканов куриного бульона или воды
• 2 упаковки (6-8 унций каждая) пастообразных сырных дольок, Laughing Cow или President’s (также можно использовать 1 упаковку сыра бри)
• 3 средних картофеля, очищенных и нарезанных
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 морковь, очищенная и измельченная
• Креветки 1 фунт, очищенные и очищенные
• лавровый лист, приправа Old Bay, перец соль
• зелень, рубленая свежая (петрушка, чеснок, укроп и т. Д.)

1. Очистите ломтики плавленого сыра.Срезать кожуру с сыра бри, если он используется, и нарезать мелкими кубиками.
2. Доведите до кипения воду, куриный бульон или их смесь в средней кастрюле.
3. Добавьте сырные дольки и перемешайте деревянной ложкой или венчиком, пока весь сыр не растворится. Сыр бри не растает полностью, но станет мягким.
4. Пока вода закипает, приготовьте остальные ингредиенты. Добавьте в суп картофель, морковь, лук, лавровый лист, приправу Old Bay, соль и перец.Варить на слабом огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Добавьте креветки в суп. Варить 2-4 минуты, пока креветки не станут розовыми. Будьте осторожны, чтобы креветки не пережарились. Как только он станет розовым, снимите огонь.
6. Выбросить лавровый лист, украсить зеленью.

Ключевые слова: суп из креветок, суп из креветок, кремовый суп из креветок

Это обновленная версия рецепта сливочного креветочного супа, первоначально опубликованного 13 июня 2012 года.

Бисквит с креветками Asiago

Вчера мое сердце взорвалось.

Очевидно, вселенная решила вознаградить мое внутреннее 13-летнее «я», отправив в турне Boyz II Men, 98 градусов и New Kids on the Block. Как… настоящий концерт. Как настоящий концерт в моем городе. Типа … Мне нужно найти друзей, которые действительно хотят пойти со мной на этот настоящий концерт в моем настоящем городе.

Вы даже ОСОЗНАЕТЕ, что половину моей жизни я потрачу на то, чтобы выпить «На согнутом колене» на кухне, пока я кладу что-нибудь на французский хлеб и называю это пиццей и делаю кексы, потому что мне лень испечь целый торт? Ну погоди, ладно.Большая часть моей жизни потрачена на это, и в большинстве случаев вы можете заменить On Bended Knee чем-нибудь из старых школьных Mariah, Whitney Houston, TLC и / или En Vogue. И да, я понимаю, что отсылки к 90-м уже устарели, но это моя жизнь. Я не могу это придумать. Я в десяти секундах от того, чтобы вытащить свой паяльник (… все еще в доме родителей…) и сделать браслет дружбы из конфетных полосок. Для вас, конечно же! Потому что я тебя люблю. Бесконечность времен для прослушивания (чтения?) Моих неисправимых блужданий.

Что подводит меня к… бисквиту. Какой на самом деле суп, требующий особого ухода, не так ли? Я даже не знаю, как кто-то, помешанный на неоновых и некачественных бойз-бендах, может съесть шикарный суп, не говоря уже о том, чтобы приготовить его самому и рассказать об этом своим невидимым интернет-друзьям. Это не кажется правильным. Это смущает и сбивает с толку.

Думаю, это мое новое любимое слово.

Боковая панель: Я только что съел два печенья. Я расскажу о них завтра. Я даже не знаю, что мне сейчас делать.Думаю, ответ — съесть еще одно печенье.

Этот рецепт был рожден не в моем мозгу — не случайно — идея была отправлена ​​мне читателем (привет, Аарон!), Который любит азиатское печенье, которое подают в местном магазине рядом с ним. Понятия не имею, подошел ли я даже близко к цели, пытаясь воссоздать такой восхитительный беспорядок дома, но меня легко продавали на этом азиаго и супе. Я люблю две вещи. Да да.

Как это объяснить? ммммм … это как бы тает во рту.То, что можно только с креветками и бисквитом. Еще лучше, если вы съедите, как три или четыре куска хлеба талоника с маслом, пропитанного упомянутым бисквитом, вместе с упомянутым бисквитом. С указанным (хрустящим) белым вином.

Но я бы ничего об этом не знал.

Бисквит с креветками Asiago

• 1 фунт сырых очищенных креветок, высушенных бумажным полотенцем
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 очищенных и порезанных лука-порея, нарезанных ломтиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 2 зубчика чеснока , фарш
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 1/3 стакана коньяка или бренди
• 1/4 стакана сухого хереса
• 4 столовые ложки несоленого масла
• 4 столовые ложки муки
• 4 стакана морепродуктов / рыбного бульона
• 1 половина и половина стакана
• 1 стакан жирных сливок
• 1/3 стакана томатной пасты
• 12 унций сыра азиаго, свежего тертого
• свежих измельченных трав для посыпки
• хрустящий, поджаренный хлеб!

• Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.Добавьте лук-порей с 1/4 чайной ложки соли и перца, перемешайте до образования покрытия и дайте вариться, пока он не станет мягким, около 5-6 минут. Добавьте чеснок, хлопья красного перца, креветки и оставшиеся соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока креветки не станут розовыми. Добавьте бренди и шерри, варите еще 5 минут, затем выключите огонь.

• Перелейте всю смесь в кухонный комбайн (или сначала в большую миску, в зависимости от того, что будет проще), затем взбивайте до тех пор, пока креветки и лук-порей не станут крупно нарезанными, но не протертыми.Верните кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте сливочное масло и после того, как закипит, всыпьте муку, хорошо взбивая, чтобы получилась рулетка. Готовьте 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета, затем добавьте половину и половину и жирные сливки, хорошо помешивая, пока они не загустеют, около 5 минут. Вмешайте бульон, томатную пасту и азиаго, помешивая, пока сыр не растает, а суп не станет однородным. Добавьте смесь креветок обратно в суп и убавьте огонь до минимума, хорошо помешивая. Дайте настояться на слабом огне, время от времени помешивая, примерно 10-15 минут.При необходимости попробуйте и приправьте дополнительно. Подавать с добавлением азиаго, свежей зелени и поджаренного хлеба.

Курс: суп

Кухня: американская

В смысле, в этом супе есть бренди. Тебе, наверное, стоит его съесть.

Рецепт бисквита с креветками II | Все рецепты

Этот рецепт был ФАНТАСТИЧЕСКИМ! Я приготовил этот суп-бисквит, затем вылил охлажденный суп в чашки на 16 унций с застежкой-молнией и заморозил.Когда я полностью заморозился, я вытащил застежки-молнии с супом из форм для чашек и приготовил дюжину порций для разморозки в мгновение ока в морозильнике. Этот рецепт непростой, но его ОЧЕНЬ весело приготовить вместе с другом (вам, вероятно, понадобится помощь с натягиванием сырной ткани — это медленное и грязное отжимание). НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую для вкусовых представлений и веселых испытаний. Прекрасно сочетается с бутербродами со свежими помидорами и сыром на гриле. Спасибо!

Это лучший рецепт печенья из морепродуктов, который я когда-либо делал.Вы можете заменить креветок на раков или крабов или комбинировать их. Кроме того, процесс процеживания скорлупок стоит затраченных усилий — они придают так много аромата! Когда я чистил креветки, я выбрасывал ножки и клал в горшок только большие куски панциря. Так им было легче выбраться. Кроме того, я использовал куриный бульон вместо морепродуктов и добавил кукурузу в конце, чтобы получился восхитительный кукурузный биск с креветками. Спасибо за ОТЛИЧНЫЙ рецепт!

Потрясающий суп Ангел! Когда мы варим креветки для коктейля, мы всегда сохраняем бульон и замораживаем его.Приятно было иметь под рукой весь этот розовый бульон для супа. Единственное, что я изменил, это заменил сливки на сгущенное обезжиренное молоко. С добавлением большого салата и домашнего хлеба это блюдо имело большой успех!

Я не склонен давать плохие отзывы. В этом рецепте слишком много перца. Я точно выполнил рецепт, но исключил алкоголь (мы не пьем).Думаю было бы вкусно с 1т. паприка, но 3 T УБИЛИ его. Я с трудом мог попробовать красивый домашний бульон из креветок / лука и дорогой купленный в магазине бульон из морепродуктов. Это может быть личное предпочтение, но начните с специй, если вы собираетесь выбрать этот рецепт. Думаю, я предпочитаю биск из креветок с белым соусом, а не биск в стиле каджун, так что я почти уверен, что это личное предпочтение. Вы должны знать, прежде чем попробовать.

это было восхитительно! на подготовку уходит немного времени, но оно того стоит.Я фактически удвоил количество креветок и положил половину в смесь для кипячения на втором этапе (вместо того, чтобы опускать панцири креветок), таким образом, после того, как вся смесь тушится в течение 45 минут, я могу бросить все это в блендер, не выбирая панцири креветок. дополнительные креветки добавляют много аромата и объема. После приготовления пюре в блендере я положил его на ночь в холодильник, а на следующий день снова нагрел. После разогрева я добавил сливки, специи и еще креветок. замечательный! званый обед 12, и всем это понравилось!

Чудо.Я довольно неопытный повар, и на протяжении всего процесса я думал, что у меня что-то не так. Случайно использовал куриный бульон вместо бульона из морепродуктов. В конце концов, это был лучший креветочный бисквит, который я когда-либо пробовал, если делал его сам. Убирая на кухне, я продолжал макать остатки бисквитного печенья. Я очень рекомендую этот рецепт.

Это потрясающе! Прочитав отзывы, я ошибочно подумал, что раз уж это потребует столько работы, что я утрою рецепт.Испытание на целый день! Но я могу только представить, сколько бы стоило это количество с очень похожим вкусом из ресторана, из которого я всегда заказываю его. Если вы делаете это впервые, возможно, сделайте противоположный шаг и сократите рецепт, чтобы подготовиться к следующему разу. Также я сделал одну порцию овощного бульона (бренд Kitchen Basics!) Для друга, и в итоге я не почувствовал разницу. ВКУСНО! … СОВЕТ !!!: подумайте о покупке ДЕШЕВОГО сетчатого фильтра, если вы его найдете. Три дня спустя, а я все еще пытаюсь собрать / почистить / распылить всю смесь панцирей креветок из моего мелкоячеистого ситечка!

Много работы, но каждая минута стоит того.Я использовал половину вместо жирных сливок, и они все равно были очень ароматными. Мое единственное предостережение — использовать сетчатый фильтр или, еще лучше, марлевую ткань в сетчатом фильтре. Не пытайтесь процедить только сырную ткань, потому что она с трудом выдерживает густоту соуса. Из-за отсутствия сетчатого фильтра в качестве экстренного решения я положил марлю на дуршлаг и таким образом процедил.

Это, наверное, лучший рецепт, который я нашел на этом сайте.Невероятный!

Похлебка с креветками | Все рецепты

вкусный рецепт, отлично подходит для холода! Я использовал полфунта больших креветок и разрезал их пополам. Еще я добавил около 2Т. петрушку к маслу, когда я обжариваю лук и сельдерей. Потому что я использовал около 3 гр. нарезанный кубиками картофель, мне нужно было больше молока (примерно 3/4 куб.), но сливочный сыр сохранял густоту смеси. Еще одно дополнение, которое я сделал, было 1T. старой бухты. Отличный аромат! Сделаю снова! 1/3/10 — Я сделал это снова сегодня, немного более гурманским, но и то и другое одинаково восхитительно !! Я приготовил бульон для креветок из панцирей (добавив старый залив), как только бульон был готов, я снял панцири и приготовил креветки, а затем использовал бульон для приготовления картофеля. Я добавил немного белого вина (возможно, столовую ложку) в луковую смесь сельдерея, пока она готовилась, и добавил еще половину и половину, чтобы больше бульона.Я добавила около полстакана кукурузных хлопьев для цвета, и потому что супы и кукуруза так хорошо сочетаются !! О, я также добавил немного лобстера, оставшегося после новогоднего ужина 🙂 Если вы еще этого не сделали, вам действительно стоит! Не волнуйтесь из-за количества сливочного сыра, он придает такой великолепный насыщенный вкус! А если он слишком густой, добавьте больше молока, пополам, сгущенного молока, креветочного бульона или чего-то еще, что вы используете в качестве жидкости в своем рецепте … Ресторанное качество точно !!

Это было здорово — Моим детям даже понравилось !! Я изменил несколько вещей. Я варил нарезанный кубиками картофель в курином бульоне до тех пор, пока он не станет мягким. Я использовал 3 стакана картофеля, как и другие, добавил 1 столовую ложку приправы Old Bay, добавил 1 банку кукурузы, 1 стакан куриного бульона, дополнительный стакан молока и стакан несколько капель Табаско.Я также подавал их в хлебных мисках ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! Я отнес немного сестре на работу, и ее коллеги позвонили мне, чтобы спросить, где я купил их, потому что они тоже хотели их на обед =)! Спасибо!

Этот рецепт был просто потрясающим! Мой муж недавно ел «суп из креветок», как он это называл. Итак, я решил сделать то, что он описал. Это было лучше, чем было у него! В первый раз, когда я сделал это, я добавил банку крем-супа из сельдерея и банку молодых моллюсков (слить сок для использования / мыть и сливать моллюсков), так что это была восхитительная похлебка с креветками и моллюсками !! Во второй раз я использовал банку креветок Cambell’s Cream of Shrimp (придал розовый оттенок) и банку креветок из сельдерея.Тогда я использовал только креветки. Это все еще было потрясающе! К этому рецепту нет ни одной претензии. Отлично было бы, особенно в прохладную погоду, и для хорошего ужина в хлебной тарелке! Огромное спасибо!

Этот рецепт УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Мне всегда угрожала непростая задача по приготовлению похлебок, поскольку я много раз слышал, что сложно приготовить хорошую похлебку.Во всяком случае, я нашел этот рецепт: — Очень ароматный — Очень красочный (листья и стебли сельдерея хорошо контрастируют с розовым у креветок на фоне белого сливочного соуса) — Очень легко сделать! Тем не менее, я изменил несколько вещей, чтобы они соответствовали моему вкусу: — Я не добавлял всю упаковку сливочного сыра. Я думал, что это слишком много. Но я добавил еще немного молока.- Вместо сливочного сыра я добавила 2 столовые ложки просеянной муки с низким верхом, так как помешивала суп. Это очень быстро сделало похлебку густой без жира, который есть в сливочном сыре. — Я также добавил смесь сухих трав шалфея, тимьяна и укропа (около 3/4 чайной ложки), чтобы придать ей тот основной аромат, который так хорошо сочетается с супами из морепродуктов.

Отличный суп !! Я добавила еще немного сельдерея и добавила в соте немного измельченного чеснока и сушеной петрушки (по вкусу).Я также использовал немного больше картофеля (предварительно приготовленного), что означало, что мне пришлось немного поднять жидкость, поэтому я добавил 1/2 куриного бульона. Наконец, я также бросил в банку осушенных моллюсков. Приятный густой ароматный и легкий ветерок. Возьмите еще один лук Корвинн, чтобы получить еще один выигрышный рецепт.

Это очень простой и вкусный рецепт! Я пошел к прилавку с морепродуктами в магазине и купил сломанные креветки для коктейлей, которые работали так же хорошо, и мне не нужно было размораживать.Он действительно нуждается в старом заливе, чтобы придать ему удовольствие и аккуратный «креветочный» цвет. Немного перца тоже необходимо. Спасибо за отличный рецепт !!

Это было здорово! Я нарезал картофель кубиками и отварил перед тем, как добавить его. В нем трудно приготовить сырой картофель, не поджигая молоко … Еще я использовала треснутый перец и лавровый лист. Безграничные возможности использования устриц или крабов для креветок, или, может быть, я мог бы попробовать мягкий тофу для сливочного сыра.Спасибо за рецепт!

Я оставил ингредиенты такими же, но готовил в другом порядке. После лука я добавила картофель и увеличила бульон до 2 стаканов. Варить картофель 15 минут до готовности, убавить огонь и добавить молоко / сливочный сыр. Получилась идеальной толщины, не пригорала, очень вкусная.

Я подумал, что это было мягко, поэтому я добавил банку куриного бульона 3 коктейля чесночного порошка 1 лавровый лист 3 щепотки порошка чили вместо вина Я использовал 3 столовые ложки хересных коктейлей тобаско и чуть меньше 1/4 чашки измельченного сыра с голубой плесенью .Тогда это было ВЕЛИКОЛЕПНО

Похлебка с крем-картофелем и креветками в одной кастрюле

Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ищете сытный рецепт похлебки для тех холодных зимних дней? Похлебка с креветками и сливками на одну кастрюлю — одно из любимых блюд нашей семьи.Чтобы узнать больше о подобных рецептах, посетите мою страницу о супах.

Этот сытный рецепт супа с картофельно-морковной начинкой очень популярен среди всей семьи! Он такой вкусный в холодную ночь, что полностью согревает кости.

Мой сын любит креветки, и это его самое любимое блюдо на все времена. Я не зарабатываю так много с тех пор, как он пошел в колледж. Когда мне это удается, мы буквально ссоримся из-за оставшихся креветок. Это так хорошо!

Вы можете добавить в него кукурузу вместо креветок, если вы не без ума от моллюсков, или добавить кукурузу вместе с креветками для дополнительного вкуса.Я подаю его с поджаренным в духовке хрустящим французским хлебом, тертым сыром чеддер, беконом, посыпанным сверху укропом. Вот наша версия любимца семьи.

Похлебка с крем-картофелем и креветками в одной кастрюле

Доходность: 8 человек

Время на подготовку: 20 минут

Время готовки: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Сливочный суп из картофеля и креветок, посыпанный сыром, беконом и укропом. Подавать с теплым хрустящим хлебом.

Состав

• 1/2 пачки сливочного масла или маргарина
• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 столовая ложка универсальной муки, я использую пшеничную муку
• 4 средних красных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 5-6 стаканов обезжиренного молока (отложите 2 стакана для следующего шага)
• 2 кубика куриного бульона, растопленные в 2 стаканах молока, или используйте гранулы, такие как влажные бульонные гранулы Better Than Boullion.
• 1 чашка пополам
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 фунт больших креветок
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• Кусочки бекона для украшения
• Тертый острый чеддер для украшения
• Укроп для гарнира

Инструкции

1. В кастрюле на 4 литра растопите половину масла и обжарьте лук и морковь, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
2. Взбейте муку и варите 1 минуту.
3. Добавьте картофель, 3-4 стакана молока. (Я просто добавляю молоко, пока оно не покроет картофель, на самом деле я не измеряю.)
4. В мерный стакан добавьте 2 стакана молока, растворите бульонные кубики или гранулы, нагревая молоко в микроволновой печи в течение 1-2 минут. . Перемешайте, чтобы смешать.
5. Добавьте молоко с куриным бульоном к картофелю в кастрюле.
6. Варить на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет очень мягким.Перемешивайте каждые 5-10 минут, чтобы молоко не приставало ко дну кастрюли.
7. Возьмите картофельную машину и разомните немного картофеля. Это сделает похлебку густой консистенцией.
8. Пока картофель готовится, в маленькой кастрюле добавьте креветки, чеснок и остальное масло.
9. Внимательно наблюдайте за креветками; как только они все станут розовыми, примерно на 2–3 минуты, выключите огонь.
10. Добавьте смесь креветок, масла и чеснока в суп и хорошо перемешайте.
11. Добавьте половинки, соль и перец в кастрюлю.
12. Варить на медленном огне 5-10 минут.
13. Подавайте суп, посыпав кусочками бекона и тертым сыром чеддер. По желанию украсить укропом.

Банкноты

После добавления в суп всех ингредиентов, кроме креветок, я даю супу постоять около часа на медленном огне. Время от времени помешивайте, чтобы суп не прилипал к дну кастрюли. Добавьте креветки и сразу подавайте.

Если оставить суп постоять, он станет более похожим на похлебку, вы даже можете выключить огонь, а затем снова включить его через час.Вы точно можете съесть его через 5-10 минут тушения, как по рецепту выше, просто суп станет более жидким.

Информация о питании