Сливочный суп с сосисками: сыр плавленый, морковь, лук репчатый – Вкусный сырный суп с сосисками

Вкусный сырный суп с сосисками

Категория: Горячие супы
Просмотров: 35244

Существует множество рецептов сырного супа, его можно приготовить с курицей, грибами, овощами, колбасой, а также дополнить крупами или макаронными изделиями. Каждая хозяюшка выбирает тот, что больше нравится ее семье. Сегодня у меня рецепт сырного супа с сосисками. Он готовится очень быстро – буквально полчаса, и густой ароматный супчик с нежным сливочным вкусом у вас на столе. Главное для его приготовления – выбрать хорошие, качественные сосиски и плавленые сырки, от этого зависит вкус готового блюда.

Ингредиенты для рецепта «Сырный суп с сосисками»:

  • Вода – 2 л
  • Картофель – 5 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сосиски – 4 шт (250 г)
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки

Как приготовить сырный суп с сосисками


Ставим кастрюлю с водой на плиту, и пока вода закипает, подготовим картофель. Очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками или соломкой, как вам нравится.


Выкладываем картофельные кубики в кипящую воду и добавляем соль, примерно одну столовую ложку. Отвариваем картофель на небольшом огне до готовности, в течение 15 минут (время приготовления зависит от сорта картофеля).


Пока картофель варится, приготовим зажарку для сырного супа. Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его четверть-кольцами.


Морковь также чистим и натираем на крупной терке.


Наливаем на разогретую сковороду две столовых ложки рафинированного растительного масла. Я положила еще небольшой кусочек сливочного масла, размером с грецкий орех. Кладем лук и обжариваем его пару минут на небольшом огне до прозрачности.


Добавляем тертую морковь и продолжаем жарить еще 3-4 минуты.


Сосиски освобождаем от пленки и нарезаем тонкими кружочками. Сосиски подойдут любые, главное, чтобы они были качественные, можно взять прикопченые, или же использовать колбасу.
Кладем нарезанные сосиски к луку с морковью и жарим еще 2 минуты.


Плавленые сырки нарезаем мелким кубиком, чтобы они быстрее растворились в бульоне. Выбирайте сырки хорошего качества, иначе они вообще могут не раствориться после добавления в суп. Хорошо подойдут мягкие, пастообразные сырки типа «Янтарь».


Отправляем кубики сыра в кастрюлю и варим 2-3 минуты, помешивая, пока сыр полностью не растворится в воде. Овощной бульон становится белым, как молоко.


После того, как сыр растворился, добавляем обжаренные овощи с сосисками и продолжаем варить еще минуты две.


В конце приготовления кладем в сырный суп нарезанную зелень укропа и петрушки (я использовала замороженную зелень). Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться 5-10 минут, тогда вкус станет еще лучше.


Вкусный сырный суп с сосисками готов! Наливаем его в порционные тарелки, посыпаем свежемолотым черным перцем (по желанию) и зовем семью обедать.


Не менее вкусный получается и грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром. Он готовится с добавлением молока или сливок. Попробуйте!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Добавить комментарий

Сырный суп с сосисками — рецепт с фото пошагово

Для вкусного и сытного обеда предлагаю приготовить сырный суп с сосисками. Его сливочный вкус, как правило, нравится многим. Ну, а сосиски любят не только взрослые, но и детки, поэтому такие первые блюда пользуются большой популярностью. Ещё одним немаловажным плюсом является то, что на приготовление понадобится всего лишь 25-30 минут. Такие рецепты выручают, когда нужно быстро накормить своих родных. Чтобы суп получился по-настоящему вкусным, отнеситесь ответственно к выбору продуктов, именно от их качества и зависит конечный результат.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

ингредиенты

Подготовьте необходимый набор продуктов. Сосиски выбирайте качественные, высшего сорта — они после варки не теряют форму и остаются плотными. Если вам придутся по вкусу копченые изделия, добавляйте их, тогда суп получится с пикантной ноткой. Сыр используйте сливочный с мягкой текстурой, чтобы он хорошо растворялся в жидкости.

Шаг 2 из 9

пассеровка лука с морковью

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на средней терке. В небольшой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и, периодически помешивая, обжарьте овощи до золотистого цвета.

Шаг 3 из 9

картошка

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4 из 9

вода

Влейте воду и доведите до кипения. Чтобы сократить время готовки, можно сразу использовать кипяток. Удобно, когда в таких случаях под рукой есть электрочайник. Проварите картофель 15 минут, а затем добавьте соль.

Шаг 5 из 9

бруски плавленого сыра

Плавленый сырок освободите от фольги и нарежьте произвольными кусочками или натрите на тёрке. Отправьте его в кастрюлю.

Шаг 6 из 9

сосиски

Сосиски, нарезанные кружочками, добавьте в суп следом за сыром. Перемешайте и варите 5 минут.

Шаг 7 из 9

зелень

Когда все ингредиенты полностью приготовятся, добавьте мелко нарезанный укроп, чёрный молотый перец и лавровый лист. Дождитесь повторного закипания и снимите кастрюлю с огня.

Шаг 8 из 9

готовое блюдо

Очень вкусный сырный суп с сосисками и картофелем готов.

Шаг 9 из 9

суп с сосисками, плавленым сыром и картофелем

Разлейте по порционным тарелкам и в горячем виде подайте на стол.

Салаты, зелень, маринованные или свежие овощи только подчеркнут вкус данного блюда. Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

Сырный суп с сосисками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим суп с сосисками и сыром

Сырный суп с сосисками — блюдо очень простое в приготовлении, быстрое, доступное по ингредиентам. И при этом на выходе вы получаете сытное, ароматное, вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Такой суп очень выручает, когда возникла необходимость быстро накормить родных и близких людей. Уже через 25 минут от начала работы, у вас на столе появится достойный, густой суп со сливочным вкусом и нежным ароматом.

Главное при приготовлении сырного супа с сосисками — правильно выбрать в супермаркете продукты: качественные сосиски и плавленый сыр. От этого будет зависеть конечный вкус супа. А некачественный плавленый сыр может даже не раствориться после добавления его в суп.

Как приготовить «Сырный суп с сосисками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 5 Ссылка

4 сосиски очистить от оболочки, нарезать кружочками и жарить, помешивая, 1-2 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Плавленый сыр (200 г) мелко нарезать.

Шаг 7 Ссылка

Отправить сыр в кастрюлю к готовому картофелю. Проварить 1-2 минуты, пока весь сыр не расплавится.

Шаг 8 Ссылка

Выложить в кастрюлю подготовленные овощи, соль (1 ст. л.). Проварить 1-2 минуты.

Шаг 9 Ссылка

Сырный суп с сосисками готов. При подаче посыпать суп сверху зеленью и щепоткой чёрного молотого перца.

Сырный суп с сосисками и плавленым сыром




Сырный суп с сосисками — это вкусное и простое первое блюдо, которое нравится и взрослым и детям. Рецептов супа с плавленым сыром существует достаточно много. Иногда его готовят с курицей или грибами, но самый вкусный суп получается именно с сосисками.

Попробуйте приготовить сырный суп с сосисками и плавленым сыром по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты на кастрюлю 3 л

Калорийность

Калории
59 ккал

Белки
3.2 г

Жиры

3.7 г

Углеводы
3.1 г

Приготовление

  • Сырный суп с сосисками фото - 1

    Шаг 1

    Подготавливаем продукты для сырного супа. Нарезаем брусочками лук. Морковку трем на крупной терке.

  • Сырный суп с сосисками фото - 2

    Шаг 2

    Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю.

  • Сырный суп с сосисками фото - 3

    Шаг 3

    Заливаем картошку водой и ставим вариться. После закипания, забрасываем лавровый лист и душистый перец (по желанию).

  • Сырный суп с сосисками фото - 4

    Шаг 4

    Лук обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

  • Сырный суп с сосисками фото - 5

    Шаг 5

    Когда лук зажарится, забрасываем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут.

  • Сырный суп с сосисками фото - 6

    Шаг 6

    Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду к овощам. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе, чтобы сосиски слегка подрумянились.

  • Сырный суп с сосисками фото - 7

    Шаг 7

    Пока зажарка готовится, нарезаем помельче сыр и отправляем в кастрюлю с картошкой. По желанию можно использовать жидкий плавленый сыр.

  • Сырный суп с сосисками фото - 8

    Шаг 8

    Отправляем сосиски с зажаркой в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

  • Сырный суп с сосисками фото - 9

    Шаг 9

    Солим суп по вкусу и добавляем любимые специи. Варим до тех пор, пока картошка не будет готова.

  • Сырный суп с сосисками фото - 10

    Шаг 10

    Готовый сырный суп получается насыщенным и очень вкусным. Сосиски можно брать молочные или слегка прикопченые. Также их можно заменить вареной колбасой или сварить сырный суп с курицей. Попробуйте, Будет Вкусно!


Маленькие хитрости

  • Сырный суп — очень простое блюдо, которое готовится в считанные минуты. Иногда в него добавляют сосиски, некоторые хозяйки предпочитают варить суп на курином бульоне.

  • Чтобы сырный суп получился более вкусным, а сосиски не выварились, их лучше предварительно обжарить на сковороде. Самый вкусный суп получается из слегка прикопченых сосисок.

  • Сыр для супа лучше брать хорошего качества, который полностью растворяется в бульоне и не оставляет комочков. Также можно взять и жидкий плавленый сыр.

  • Чтобы сделать сырный суп более питательным, в него можно добавить немножко вермишели или гречки.

Рецепт суп сливочный с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «суп сливочный с сосисками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.6% 2621 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.1% 1436 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.7% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 24.3% 711 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 24.3% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.662 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 15026 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2271 мг 20 мг 6.1% 10.5% 1630 г
Макроэлементы
Калий, K 122.99 мг 2500 мг 4.9% 8.4% 2033 г
Кальций, Ca 53.49 мг 1000 мг 5.3% 9.1% 1870 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4069 г
Натрий, Na 294.32 мг 1300 мг 22.6% 39% 442 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 5.7% 3057 г
Фосфор, Ph 71.5 мг 800 мг 8.9% 15.3% 1119 г
Хлор, Cl 195.23 мг 2300 мг 8.5% 14.7% 1178 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 4.3% 3991 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8021 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 16% 1072 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4785 г
Медь, Cu 29.5 мкг 1000 мкг 3% 5.2% 3390 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 6.2% 2756 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5781 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3401 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 4% 4286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп сливочный с сосисками составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

admin

Related Posts

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о