Вкусный сырный суп с сосисками

Категория: Горячие супы

Опубликовано: 04 мая 2017

Просмотров: 35244

Существует множество рецептов сырного супа, его можно приготовить с курицей, грибами, овощами, колбасой, а также дополнить крупами или макаронными изделиями. Каждая хозяюшка выбирает тот, что больше нравится ее семье. Сегодня у меня рецепт сырного супа с сосисками. Он готовится очень быстро – буквально полчаса, и густой ароматный супчик с нежным сливочным вкусом у вас на столе. Главное для его приготовления – выбрать хорошие, качественные сосиски и плавленые сырки, от этого зависит вкус готового блюда.

Ингредиенты для рецепта «Сырный суп с сосисками»:

• Вода – 2 л
• Картофель – 5 шт
• Репчатый лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Сосиски – 4 шт (250 г)
• Плавленый сыр – 2 шт
• Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Зелень укропа и петрушки

Как приготовить сырный суп с сосисками

---

Ставим кастрюлю с водой на плиту, и пока вода закипает, подготовим картофель. Очищаем его от кожуры и нарезаем кубиками или соломкой, как вам нравится.

---

Выкладываем картофельные кубики в кипящую воду и добавляем соль, примерно одну столовую ложку. Отвариваем картофель на небольшом огне до готовности, в течение 15 минут (время приготовления зависит от сорта картофеля).

---

Пока картофель варится, приготовим зажарку для сырного супа. Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его четверть-кольцами.

---

Морковь также чистим и натираем на крупной терке.

---

Наливаем на разогретую сковороду две столовых ложки рафинированного растительного масла. Я положила еще небольшой кусочек сливочного масла, размером с грецкий орех. Кладем лук и обжариваем его пару минут на небольшом огне до прозрачности.

---

Добавляем тертую морковь и продолжаем жарить еще 3-4 минуты.

---

Сосиски освобождаем от пленки и нарезаем тонкими кружочками. Сосиски подойдут любые, главное, чтобы они были качественные, можно взять прикопченые, или же использовать колбасу.
Кладем нарезанные сосиски к луку с морковью и жарим еще 2 минуты.

---

Плавленые сырки нарезаем мелким кубиком, чтобы они быстрее растворились в бульоне. Выбирайте сырки хорошего качества, иначе они вообще могут не раствориться после добавления в суп. Хорошо подойдут мягкие, пастообразные сырки типа «Янтарь».

---

Отправляем кубики сыра в кастрюлю и варим 2-3 минуты, помешивая, пока сыр полностью не растворится в воде. Овощной бульон становится белым, как молоко.

---

После того, как сыр растворился, добавляем обжаренные овощи с сосисками и продолжаем варить еще минуты две.

---

В конце приготовления кладем в сырный суп нарезанную зелень укропа и петрушки (я использовала замороженную зелень). Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться 5-10 минут, тогда вкус станет еще лучше.

---

Вкусный сырный суп с сосисками готов! Наливаем его в порционные тарелки, посыпаем свежемолотым черным перцем (по желанию) и зовем семью обедать.

---

Не менее вкусный получается и грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром. Он готовится с добавлением молока или сливок. Попробуйте!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Добавить комментарий

Сырный суп с сосисками — рецепт с фото пошагово

Для вкусного и сытного обеда предлагаю приготовить сырный суп с сосисками. Его сливочный вкус, как правило, нравится многим. Ну, а сосиски любят не только взрослые, но и детки, поэтому такие первые блюда пользуются большой популярностью. Ещё одним немаловажным плюсом является то, что на приготовление понадобится всего лишь 25-30 минут. Такие рецепты выручают, когда нужно быстро накормить своих родных. Чтобы суп получился по-настоящему вкусным, отнеситесь ответственно к выбору продуктов, именно от их качества и зависит конечный результат.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимый набор продуктов. Сосиски выбирайте качественные, высшего сорта — они после варки не теряют форму и остаются плотными. Если вам придутся по вкусу копченые изделия, добавляйте их, тогда суп получится с пикантной ноткой. Сыр используйте сливочный с мягкой текстурой, чтобы он хорошо растворялся в жидкости.

Шаг 2 из 9

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на средней терке. В небольшой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и, периодически помешивая, обжарьте овощи до золотистого цвета.

Шаг 3 из 9

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4 из 9

Влейте воду и доведите до кипения. Чтобы сократить время готовки, можно сразу использовать кипяток. Удобно, когда в таких случаях под рукой есть электрочайник. Проварите картофель 15 минут, а затем добавьте соль.

Шаг 5 из 9

Плавленый сырок освободите от фольги и нарежьте произвольными кусочками или натрите на тёрке. Отправьте его в кастрюлю.

Шаг 6 из 9

Сосиски, нарезанные кружочками, добавьте в суп следом за сыром. Перемешайте и варите 5 минут.

Шаг 7 из 9

Когда все ингредиенты полностью приготовятся, добавьте мелко нарезанный укроп, чёрный молотый перец и лавровый лист. Дождитесь повторного закипания и снимите кастрюлю с огня.

Шаг 8 из 9

Очень вкусный сырный суп с сосисками и картофелем готов.

Шаг 9 из 9

Разлейте по порционным тарелкам и в горячем виде подайте на стол.

Салаты, зелень, маринованные или свежие овощи только подчеркнут вкус данного блюда. Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

Сырный суп с сосисками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим суп с сосисками и сыром

Сырный суп с сосисками — блюдо очень простое в приготовлении, быстрое, доступное по ингредиентам. И при этом на выходе вы получаете сытное, ароматное, вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Такой суп очень выручает, когда возникла необходимость быстро накормить родных и близких людей. Уже через 25 минут от начала работы, у вас на столе появится достойный, густой суп со сливочным вкусом и нежным ароматом.

Главное при приготовлении сырного супа с сосисками — правильно выбрать в супермаркете продукты: качественные сосиски и плавленый сыр. От этого будет зависеть конечный вкус супа. А некачественный плавленый сыр может даже не раствориться после добавления его в суп.

Как приготовить «Сырный суп с сосисками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 5 Ссылка

4 сосиски очистить от оболочки, нарезать кружочками и жарить, помешивая, 1-2 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Плавленый сыр (200 г) мелко нарезать.

Шаг 7 Ссылка

Отправить сыр в кастрюлю к готовому картофелю. Проварить 1-2 минуты, пока весь сыр не расплавится.

Шаг 8 Ссылка

Выложить в кастрюлю подготовленные овощи, соль (1 ст. л.). Проварить 1-2 минуты.

Шаг 9 Ссылка

Сырный суп с сосисками готов. При подаче посыпать суп сверху зеленью и щепоткой чёрного молотого перца.

Сырный суп с сосисками и плавленым сыром

Сырный суп с сосисками — это вкусное и простое первое блюдо, которое нравится и взрослым и детям. Рецептов супа с плавленым сыром существует достаточно много. Иногда его готовят с курицей или грибами, но самый вкусный суп получается именно с сосисками.

Попробуйте приготовить сырный суп с сосисками и плавленым сыром по нашему рецепту. Обещаем, Будет Вкусно!

Ингредиенты на кастрюлю 3 л

Калорийность

Калории
59 ккал

Белки
3.2 г

Жиры
3.7 г

Углеводы
3.1 г

Приготовление

• 

  Шаг 1

  Подготавливаем продукты для сырного супа. Нарезаем брусочками лук. Морковку трем на крупной терке.

• 

  Шаг 2

  Картофель режем кубиками и складываем в кастрюлю.

• 

  Шаг 3

  Заливаем картошку водой и ставим вариться. После закипания, забрасываем лавровый лист и душистый перец (по желанию).

• 

  Шаг 4

  Лук обжариваем на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

• 

  Шаг 5

  Когда лук зажарится, забрасываем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут.

• 

  Шаг 6

  Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду к овощам. Тщательно перемешиваем и обжариваем все вместе, чтобы сосиски слегка подрумянились.

• 

  Шаг 7

  Пока зажарка готовится, нарезаем помельче сыр и отправляем в кастрюлю с картошкой. По желанию можно использовать жидкий плавленый сыр.

• 

  Шаг 8

  Отправляем сосиски с зажаркой в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

• 

  Шаг 9

  Солим суп по вкусу и добавляем любимые специи. Варим до тех пор, пока картошка не будет готова.

• 

  Шаг 10

  Готовый сырный суп получается насыщенным и очень вкусным. Сосиски можно брать молочные или слегка прикопченые. Также их можно заменить вареной колбасой или сварить сырный суп с курицей. Попробуйте, Будет Вкусно!

Маленькие хитрости

• Сырный суп — очень простое блюдо, которое готовится в считанные минуты. Иногда в него добавляют сосиски, некоторые хозяйки предпочитают варить суп на курином бульоне.

• Чтобы сырный суп получился более вкусным, а сосиски не выварились, их лучше предварительно обжарить на сковороде. Самый вкусный суп получается из слегка прикопченых сосисок.

• Сыр для супа лучше брать хорошего качества, который полностью растворяется в бульоне и не оставляет комочков. Также можно взять и жидкий плавленый сыр.

• Чтобы сделать сырный суп более питательным, в него можно добавить немножко вермишели или гречки.

Рецепт суп сливочный с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «суп сливочный с сосисками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.6%	2621 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	12.1%	1436 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2.1%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.4%	5000 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	6.7%	2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ	126.6 мкг	900 мкг	14.1%	24.3%	711 г
бета Каротин	0.705 мг	5 мг	14.1%	24.3%	709 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.6%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.5%	3830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	3.3%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	4.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	2.662 мкг	400 мкг	0.7%	1.2%	15026 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	1%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	2.4%	7143 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.9%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	1.6%	11628 г
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	18939 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.2271 мг	20 мг	6.1%	10.5%	1630 г
Макроэлементы
Калий, K	122.99 мг	2500 мг	4.9%	8.4%	2033 г
Кальций, Ca	53.49 мг	1000 мг	5.3%	9.1%	1870 г
Магний, Mg	9.83 мг	400 мг	2.5%	4.3%	4069 г
Натрий, Na	294.32 мг	1300 мг	22.6%	39%	442 г
Сера, S	32.71 мг	1000 мг	3.3%	5.7%	3057 г
Фосфор, Ph	71.5 мг	800 мг	8.9%	15.3%	1119 г
Хлор, Cl	195.23 мг	2300 мг	8.5%	14.7%	1178 г
Микроэлементы
Бор, B	32.4 мкг	~
Ванадий, V	24.3 мкг	~
Железо, Fe	0.451 мг	18 мг	2.5%	4.3%	3991 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	2.1%	8021 г
Кобальт, Co	0.933 мкг	10 мкг	9.3%	16%	1072 г
Марганец, Mn	0.0418 мг	2 мг	2.1%	3.6%	4785 г
Медь, Cu	29.5 мкг	1000 мкг	3%	5.2%	3390 г
Молибден, Mo	2.54 мкг	70 мкг	3.6%	6.2%	2756 г
Селен, Se	0.043 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	127907 г
Фтор, F	69.19 мкг	4000 мкг	1.7%	2.9%	5781 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	5%	3401 г
Цинк, Zn	0.28 мг	12 мг	2.3%	4%	4286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп сливочный с сосисками составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».