Суп с креветками рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Супы » Супы из морепродуктов

Супы из морепродуктовLento4ka01.1к.

Содержание

1. Подготовим креветки
2. Подготовим овощи
3. Готовим суп
4. Подаем супа с креветками

Супы с морепродуктами очень полезные и низкокалорийные. Если Вы обожаете, креветки или просто придерживаетесь какой-либо диеты, то придумать более вкусное и ароматное первое блюдо для Вас будет сложно! Суп с креветками готовится элементарно и вполне может стать Вашим любимым дежурным блюдом к обеденному столу. Так как времени на приготовление уходит минимум, а результат непременно превысит все Ваши ожидания!

• Подготовим креветки

  Промойте хорошенечко креветки под прохладной проточной водой. Затем поместите их в небольшой сотейник, с полулитрами кипящей чистой воды. Добавьте к ним лавровый лист, затем выжмите сок половины лимона, подсолите по своему вкусу и приправьте любимыми травами или специями. Варите креветки около 1 минуты, затем снимите с огня. Через самое мелкое сито, что найдете на своей кухне, процедите бульон. Не выливайте его, в дальнейшем он станет основой нашего супа.

• Подготовим овощи

  Картофель, морковь и предварительно очищенный от шелухи лук, тщательно ополосните под холодной проточной водой. Удалите шкуру с моркови и картофеля. Картофель нарежьте на крупные кубики, морковь на средние кубики или полукольца. Измельчите также лук.

• Готовим суп

  Теперь бульон, оставшийся от креветок, перелейте в небольшую кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. После чего, положить в него овощи, также доведите до кипения, затем убавьте огонь и снимите пену. Варите около 20 минут. Добавьте томатную пасту, затем пропущенный через чесночный пресс чеснок, креветки. Выдавите сок с оставшейся половины лимона. Посолите и поперчите по своему вкусу. Варите суп до полной готовности.

• Подаем супа с креветками

  Как только суп будет готов, накройте его крышкой и оставьте, чтобы он настоялся, на 15 минут. Затем разлейте по сервировочным тарелкам и украсьте мелко нарубленной петрушкой. Приятного Вам аппетита!

---

– — Очищать креветки не желательно, так как их панцирь придает блюду особый морской вкус. Очищать их нужно только перед самой едой, хотя если Вам удобнее, то можете очистить их и предварительно.

– — При желании Вы можете заменить картофель рисом или корнем имбиря.

– — Также в этот суп можно добавить немного куриного филе, а украсить не только петрушкой, но и тертым сыром. В данном случае, суп, конечно, потеряет статус низкокалорийного, зато станет насыщеннее и сытнее.

– — Ну, а если в Вашей семье есть любители супов-кремов, то можете перед тем, как добавить креветки, пропустить супчик через блендер.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 5 оценок, среднее 4 из 5 )

👌 Суп с креветками, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Знаменитый тайский суп с креветками.

..

Тай — это рай на земле! Наверное, ни один человек, который побывал в Тайланде, не остался равнодушен к этой стране тысячи улыбок! Море, солнце и знаменитая тайская кухня, которая богата морепродуктами…

Мисо-суп из морепродуктов Когда фина…

Традиционный японский супчик, адаптированный под российские реалии. Очень быстро готовится, и, что немаловажно, вкусный и полезный. Наша семья любит дегустировать различные экзотические блюда, и я,…

Суп из креветок: рецепт ароматного и…

У меня большая семья, поэтому, мне нужно постараться чтобы всех накормить.На основании своего опыта, я пришла к выводу, что обед должен состоять из трех блюд. Первое, второе и какая-нибудь выпечка….

Тайский суп Том Ям Кунг с креветками

Визитная карточка тайской кухни — знаменитый суп Том Ям. О правилах его приготовления ходит масса споров. Кто-то упорно доказывает, что в классический Том Ям добавляется кокосовое молоко, а кто-то кат. ..

Кукурузный крем-суп с креветками — п…

В последнюю неделю Рождественского поста некоторые устрожают свое меню. Вплоть до отмены масла растительного или не варят вообще пищу, едят сырыми овощи и другие продукты. Но у каждого – своя мера. Ес…

Сырный суп с креветками и шампиньона…

Сырный суп с креветками и шампиньонами в мультиварке Сыр плавленый 400 гр. Креветки 300 гр. Шампиньон 200 гр. Морковь 1 шт. Лук красный 1 шт. Картофель 3 шт. Вода 2 л. Соль Перец чёрный молотый Мас…

Суп с креветками на кокосовом молоке

Креветки 500 гр. Молоко кокосовое 1 банка Морковь 1 шт. Лук-порей 1 шт. Имбирь свежий 2 см Сельдерей стеблевой 1 шт. Лук зелёный 1 пучок Лайм 1 шт. Чеснок 2 зуб

Мисо суп с креветками Японская кухня

Рыбный бульон 2 ст.л. Гриб 1 шт. Тофу 80-130 гр. Паста 2 ст.л. Креветки 10-12 шт. Лук зеленый 1 пучок

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками Сыр плавленый 400 гр. Картофель 400 гр. Креветка очищенная 400 гр. Укроп сушёный 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Морковь 250 гр. Петрушка сушеная 2 ч.л.

Сырный суп с креветками

Картофель 1 шт. Креветка королевская 6 шт. Лук репчатый 0.25 шт. Оливковое масло 30 мл. Морковь 0.5 шт. Петрушка 2 веточка Соль 0.5 ч.л. Сыр твёрдый 30 гр.

Томатный суп с креветками

Томатный суп с креветками. Сегодня готовим томатный суп с креветками. Попробуйте приготовить. Если вы следите за своим здоровьем, любите готовить не сложные вкусные и полезные блюда, тогда этот рецепт…

Суп сырный с креветками

Креветки 0.5 кг. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Бульон куриный 1.5 л. Сыр плавленый 300 гр. Лист лавровый 1 шт. Паприка молотая 1 ч.л. Чеснок сушёный 0.5 ч.л. Перец чили 1 щепотка Ор…

Китайский рыбный суп с креветками

Для заправка Вода 2,5 л. Капуста белокочанная 100 гр. Соус соевый 100 мл. Креветка очищенная Лук-порей Чеснок 4 зубчик Мука 100 гр. Соль Крупная морковка Филе белой морской рыбы 300 гр. Морковь 1 шт….

Томатный суп-пюре с креветками

Креветка королевская 500 гр. Масло сливочное 4 ст.л. Лук зелёный 1 пучок Сельдерей стебли 2 шт. Перец чили 1/2 шт. Мука 2 ст.л. Тертый томат 2 ст. Молоко кокосовое 1/2 ст. Карри 1/4 ч.л. Базилик Рыбны…

ЯПОНСКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ

Японский суп с креветками Креветки 250 гр. Помидор 1 шт. Чеснок 2 зубчик Лук репчатый 1 шт. Рис 2 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Лавровый лист Укроп 1 гр. Кинза 3 гр. Соль Перец чёрный молотый

Сырный суп с креветками

Сыр плавленый 450 гр. Креветки 12 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Картофель 4 шт. Чеснок 3 зубчик Зелень 1/2 пучок Соль Перец Специи

Сырный крем-суп с креветками

Сырный крем-суп с креветками, Креветки 500 гр. Перец чёрный молотый Картофель 5 шт. Соль Морковь 1 шт. Сыр плавленый 1 шт. Перец чили молотый Лук репчатый 1/2 шт. Салат листовой 1 пучок

Крем суп-пюре с креветками

суп пюре с креветками рецепт — смешиваем и варим суп Вино белое сухое 100 мл.

Укроп Сыр твердый 20 гр. Морковь 1 шт. Лук зеленый 1 шт. Черный перец 0,25 ч.л. Масло сливочное 20 гр. Креветка очищенна…

Овощной суп-пюре с креветками

Овощной суп-пюре с креветками Креветки 300 гр. Брокколи 100 гр. Сыр плавленный 70 гр. Масло сливочное 20 гр. Сыр твёрдый 20 гр. Цукини 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Укроп 1 щепотка Лимонн…

Суп с креветками и кукурузой

Кукуруза консервированная 1 банка Креветка королевская 10 шт. Растительное масло 1 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л. Лук-порей 10 сантиметров Морковь 2 шт. Петрушка корень 1 шт. Картофель 2 шт. Вода 400 м…

Картофельный крем-суп с креветками и…

Молоко 1,5 л. Картофель 500 гр. Мясо криля 2 банки Очищенная вареная креветка 200 гр. Средняя белая луковица Маленький пучок зеленого лука Жирные сливки 250 мл. Масло сливочное 50 гр. Перец кайенский…

Суп из брокколи с креветками и круто…

Брокколи 750 гр. Лук репчатый Чеснок 1 зубчик Овощной 1 л.

Стакан сливок жирностью 20 Большая креветка Масло сливочное 2 ст.л. Щепотка тертого мускатного ореха Соль Перец Кусок черствого белого хлеба…

Суп с креветками рецепт с фото необы…

Сырая креветка 20 шт. Лемонграсс 2 стебелька Помидоры 2 шт. Картофель 2 клубня Лук репчатый 1 головка Соль

Тыквенный суп с креветками и булгуро…

Половина средней ароматной тыквы Белое вино 6-7 ст.л. Сахар 2 ст.л. Мёд 2 ст.л. Чеснок Морковь 2 средних Лук репчатый 2 средних Бульон куриный 2 л. Бургур 1 ст.л. Сливки 20 процентов Листик шпината Мо…

Суп сырный с креветками и кукурузой

Картофель 3 шт. Креветка замороженная 500 гр. Кукуруза консервированная 1 банка Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Сельдерей стебли 1 шт. Соль Сыр плавленый 200 гр. Укроп 1 пучок

Сливочный суп с креветками

Бульон куриный 6 чашка Сыр плавленый 300 гр. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Креветки 450 гр. Лист лавровый Соль Зелень

Суп-лапша с креветками

Рисовая лапша 200 гр. Карри 1 ст.л. Кокосовое молоко 1 банка Бульон овощной 0,5 л. Креветки 300 гр. Перец болгарский 1 шт. Лук зеленый 1 пучок Рыбный соус 1 ст.л. Сахар 0,5 ч.л. Кинза 3 веточка

Фруктовый суп с креветками

Дыня весом около 1 кг Крупные Очень спелая груша Крупная сырая креветка Корень имбиря свежий 2 см Большой пучок кинзы Сок и цедра 1 лайма Кориандр молотый 0,5 ч.л. Масло кунжутное Соль Свежемолотый бе…

Китайский рыбный суп с креветками

Крупная морковка Филе белой морской рыбы 300 гр. Креветка очищенная 300 гр. Лук-порей Чеснок 4 зубчик Перец острый молотый 0,5 ч.л. Рыбный 1,5 л. Яичная лапша 100 гр. Соус соевый 100 мл.

Томатный крем-суп с креветками

Креветка замороженная очищенная 200 гр. Лук белый 1 шт. Оливковое масло 4 ст.л. Морковь 1 шт. Орегано сухой 0.25 ч.л. Перец чёрный молотый 0.25 ч.л. Помидоры 4 шт. Розмарин сушёный 0.25 ч.л. Соль 0.5…

Суп с креветками

Суп с креветками Креветки 400-500 гр. Масло оливковое 4 ст. л. Лук репчатый 1/2 шт. Сельдерей 2 стебель Чеснок 3 зубчик Мука 2 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Молоко 3 ст. Лавровый лист 1 шт. Соль Базил…

Суп из креветок со сливками

Креветки 300 гр. Лимон 1 шт. Перец болгарский 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Картофель 4 шт. Масло сливочное 50 гр. Сыр сливочный 200 гр. Сливки 200 гр. Соль Специи Лист лавровый 1 шт. Зелень

Суп с креветками

Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Креветки 200–300 гр. Томатная паста 1/2 столовой л. Чеснок 1 зубчик Лимон 1 шт. Вода отфильтрованная 1,5 л. Петрушка 1 пучок Перец чёрный молотый Соль…

Сырный суп с креветками

Кабачок 2 шт. Укроп 4-5 веточка Креветки 12-15 шт. Лук зеленый 3-4 шт. Лимон Масло оливковое 3-4 ст.л. Сыр филадельфия 175 гр. Соль Черный перец

Огуречный суп с креветками

Лук репчатый 0.5 шт. Морковь 3 шт. Лист лавровый 2 шт. Креветки 12 шт. Огурцы 1.5 кг. Перец острый молотый 1 шт.

Суп с креветками

Креветки 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 8 шт. Чеснок 6 зубчик Имбирь тёртый 2 ст.л. Молоко кокосовое 400 мл. Бульон куриный 1 л. Лимонный сок 1/2 ст. Перец чили 2 шт.

Суп с креветками рецепт с фото необы…

Оригинальный суп с креветками вкусный и легкий. Хорошо изложено как приготовить суп с креветками. Сырая креветка 20 шт. Лемонграсс 2 стебелька Помидоры 2 шт. Картофель 2 клубня Лук репчатый 1 головк…

Рыбный суп с креветками

Треска 800 гр. Морковь 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Сельдерей корневой 200 гр. Яичный белок 1 шт. Шафран 1/4 ч.л. Картофель 300 гр. Соль 1 ч.л. Креветка очищенная 200 гр. Укроп 10 гр.

Картофельный суп-пюре с креветками

Картофельный суп-пюре с креветками Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчик Масло оливковое Имбирь тертый 1 ст.л. Карри 0,5 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Картофель 400 гр. Бульон 500 мл. Креветки 250-300 гр. Масл…

Сырный суп с креветками.

Сыр плавленый 3 шт. Креветки 0.5 кг. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 1 ст.л. Морковь 1 шт. Соль Специи Зелень

Сливочный суп с плавленным сыром и к…

Суп сливочный с креветками СЛИВОЧНЫЙ СУП С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ И КРЕВЕТКАМИ. супы рецепты, суп пюре Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сыр плавленый 200 гр. Креветка очищенная 200 гр. Сл…

Тайский суп с креветками

Мясной Гр креветка среднего размера Гр тайский рис Перец чили молотый Сушеный Свежий чили Замоченый в винный уксус Трава лемон-грасса Натертый свежий имбирь Лук зелёный Сельдерей свежий

Суп-пюре с креветками

Креветки 400 гр. Лук репчатый 1 головка Сельдерей 2 палочка Масло сливочное 50 гр. Томатная паста 3 ст.л. Мука 2 ст.л. Соль Перец Лавровый лист Тимьян Сырок плавленный

Суп Сырный с креветками

Сыр плавленый 400 гр. Картофель 400 гр. Креветка очищенная 400 гр. Укроп сушеный 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Морковь 250 гр. Петрушка сушеная 2 ч.л.

Суп с креветками

Креветки 250 гр. Шампиньон 4-5 шт. Лук репчатый 60 гр. Зеленый перец 150 гр. Рисовая лапша 100 гр. Вода 1 л. Соль

Суп с креветками

Очень питательный и вкусный суп с креветками Приправа для рыбы 2 ч.л. Креветки 340 гр. Сельдерей 1 ст. Сгущенное молоко 1 банка Молоко 1 ст. Мука 2 ст.л. Анчоус 2 ч.л.

Средиземноморский сливочный суп с кр…

Сливки 35% жирности 70 мл. Сыр твёрдый 50 гр Масло сливочное 4 ст.л. Мука 3 ст. л. с горкой Креветки Зелень Соль Перец Чеснок сушеный по вкусу

Зеленый суп с креветками

Зелёный горошек 400 гр. Креветки 300 гр. Сметана 100 гр. Огурцы 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Лимон 0.5 шт. Сельдерей стебли 1 шт. Салат латук 1 шт. Шпинат 1 шт. Петрушка 1 шт. Чеснок 3 зубчик Бульон курин…

Суп-пюре с креветками

Тыква 350 гр. Креветка отварная 200 гр. Рис 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Паприка молотая 1 ч.л. Перец душистый горошком 3 шт. Масло растительное тм алтеро 1 ст.л. Семечко тыквы для подачи Соль Рыбный бульо. ..

Тайский суп с креветками

Креветки 6 шт. Бульон куриный 3 ст. Перец чили 5 шт. Ломтик калгана 5 шт. Лимонная трава 1 шт. Кинза 2 ч.л. Сок лайма 4 ст.л.

Дынный суп с креветками

Дыня колхозница весом 1,5 кг Сырая тигровая креветка Корень имбиря свежий 2 см Большой пучок кинзы Сок и цедра 1 лайма Темное кунжутное масло Кориандр молотый 0,5 ч.л. Соль Перец белый

Суп с креветками

Лук репчатый Морковь Помидоры Зелёный горошек Чеснок Креветки Мидии Масло подсолнечное Соль Зелень Лимон

Томатный суп с креветками и маслинам…

Креветка очищенная 100 гр. Маслины 12 шт. Лук репчатый 1 шт. Оливковое масло 2 ст.л. Чеснок 1 зуб Сушеный чили 1/2 шт. Сушеный эстрагон Томаты протертые 600 мл. Петрушка Соль Перец

Суп-пюре из рыбы с креветками

Лук среднего размера 2 шт. Креветка очищенная 200 гр. Мука 2 ст.л. Рыбный бульон 1 л. Филе рыбное 600 гр. Масло сливочное 4 ст.л. Соль Сливка жирностью 33 200 мл.

Суп-пюре из рыбы с креветками

Суп-пюре из рыбы с креветками Рыбный бульон 1 л. Масло сливочное 4 ст.л. Креветка очищенная 200 гр. Мука 2 ст.л. Сливки 33% 200 мл. Рыбное филе 600 гр. Лук репчатый 2 шт. Соль

Суп с креветками в азиатском стиле

Суп с креветками в азиатском стиле Мелкий шампиньон 100 гр. Корень имбиря 3 см Креветка очищенная 200 гр. Цедра 1 лайма Зеленый карри 1-2 ч.л. Куриная грудка 2 шт. Соус тайский рыбный 3 ст.л. Бульон…

Суп с креветками

Креветки 700 гр. Масло сливочное 4 ст.л. Лук репчатый 2 шт. Сельдерей 2 шт. Чеснок 5-6 зубчик Мука 4 ст.л. Соус томатный 5 ст.л. Молоко 1,5 ст. Базилик 80 гр. Лук зеленый 80 гр. Бульон мясной 3,5 ст….

Суп с креветками

Креветки 400 гр. Сельдерей 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Соус томатный 3 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Сыр плавленый 100 гр. Белое вино 100 мл. Мука 2 ст.л. Перец чёрный молотый Тимьян 1 ч.л. Соль Лист лавр…

Мисо суп с креветками

Вода 2 л. Морковь 1 шт. Тофу Паста 4 ст.л. Креветки 300 гр. Водоросль нори 3 шт. Яйцо 2 шт.

Рыбный суп с креветками

Помидоры 4 шт. Фенхель 1 шт. Лук зелёный 1 шт. Рыба 600 гр. Оливковое масло 3 ст.л. Бульон 1 л. Соль 1 щепотка

Как приготовить Caldo de Camarón │Мексиканский суп с креветками

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

В Мексике существует множество способов приготовления супа из креветок, и в каждом регионе могут быть свои рецепты. В регионе Уастека, например, есть вариант, когда кукурузное тесто разбавляют водой и добавляют в суп, чтобы получился слегка густой суп, который называется Уатапе (я вырос, питаясь таким способом, так как моя мама из этого региона). страна).

Другая версия, популярная в прибрежной зоне Веракруса, готовится из бульона, приправленного сушеным перцем, с сушеными или свежими креветками, но без овощей.

Caldo de Camarón

Наиболее распространенная версия по всей стране — это та, в которой используются свежие креветки (с панцирем или без панциря), морковь, картофель и бульон со вкусом томатов. Как я уже упоминал во многих рецептах ранее, ничто не высечено на камне, и каждый повар адаптирует рецепт к продуктам, которые есть в его регионе.

Перейти к:

• Кальдо де Камарон
• Часто задаваемые вопросы Суп из креветок
• Как приготовить кальдо де камарон
• Как подавать суп:
• Другие мексиканские рецепты, которыми можно насладиться
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

В детстве я всегда думал, что все ели суп из креветок с кукурузной икрой, потому что так готовила моя мама. дома (обычно около обеда), я узнал, что есть и другие способы приготовления креветочного супа. На самом деле моя мать расстраивалась из-за того, что с самого раннего возраста я любил, когда меня приглашали в чужие дома на обед.

Она говорила мне, что люди подумают, что она плохо меня кормит или что у нас дома нет еды! На самом деле меня привлекло мое любопытство к тому, как готовят другие люди. Я хотел понять, почему их еда на вкус отличается от маминой. Какие специи и травы или техники они использовали по-разному? Понятия «гурман» тогда еще не существовало, поэтому я считал себя очень молодым гурманом.

Надеюсь, вам понравится этот суп. сочетание вкусов восхитительное!

Часто задаваемые вопросы Суп с креветками

Прежде чем я поделюсь своим рецептом мексиканского супа с креветками, задам несколько вопросов об этом рецепте.

Из чего состоит суп из креветок (Caldo de Camarón)?

Есть много версий по всей стране; ключевой ингредиент — свежие креветки. Некоторые рецепты включают панцири креветок, морковь, картофель и томатный бульон. Вы также можете найти рецепты с сухим перцем, таким как анчо и гуахильо, чтобы придать супу пикантности.

Можно ли класть замороженные креветки прямо в суп?

Так же, как и куриный суп, рекомендуется использовать размороженное или свежее мясо, если у вас замороженные креветки; просто поместите замороженный запечатанный пакет в теплую воду примерно на 20-30 минут, пока креветки не оттают.

Как долго можно хранить суп?

На всякий случай я рекомендую съесть суп в течение максимум двух дней. Большинство морепродуктов теряют свой вкус и текстуру через несколько дней, даже при правильном хранении.

Как приготовить кальдо де камарон

Обратите внимание: Чтобы узнать точное количество ингредиентов, перечисленных выше, прокрутите вниз до карточки с рецептами внизу этого поста!

Ingredients: 

For the shrimp broth:

• Peels shells of raw shrimp
• White onion
• Garlic cloves
• Bay leaf
• Water

For the soup:

• Помидоры сливы 
• Белый лук
• Зубчики чеснока
• Оливковое масло
• Очищенная и нарезанная кубиками морковь
• Очищенный и нарезанный кубиками картофель
• Перец чипотле в адобо по желанию
• Крупные свежие листья эпазота* вкус
•  Лаймовые дольки для подачи

ПЕРЕЙТИ К ПОЛНОЙ ИНСТРУКЦИИ

Указания:

Чтобы вам было проще, я разобью инструкции к этому рецепту на разделы.

Приготовить кожуру креветок:

• Поместите кожуру креветок, лук, чеснок и лавровый лист в большую кастрюлю или жаровню с 5 чашками воды. Включите средний огонь. Как только закипит, убавьте огонь и варите 6-8 минут, затем отставьте в сторону. (пожалуйста, проверьте список ингредиентов ниже)

Обжарьте помидоры:

• Пока бульон кипит, положите помидоры, лук и чеснок на раскаленную сковороду для обжаривания. Время от времени переворачивайте для равномерного прожаривания. Срочно удалите чеснок.
• Когда помидоры, лук и чеснок будут готовы, поместите их в блендер вместе с перцем чипотле (если используете). Процесс, пока у вас не получится чистый.

Обжарить и смешать остальные ингредиенты:

• В средней кастрюле нагреть масло на среднем огне, добавить морковь и готовить пару минут. Перемешать с картофелем и варить почти до мягкости.
• Влейте томатный соус через ситечко, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Затем, используя сито, добавьте креветочный бульон, добавьте креветки и варите на медленном огне 5-7 минут, в зависимости от размера креветок. Добавьте эпазоте и готовьте еще 2 минуты, затем приправьте свежемолотым перцем и солью. Подавать немедленно.

Как подавать суп:

Подавайте Caldo de Camarones в тарелке с теплыми лепешками. Добавьте чайную ложку ваших любимых свежих трав, таких как кинза, и несколько капель лимонного или свежевыжатого сока лайма для украшения.

Буэн Провечо!

Mely Martínez

Другие мексиканские рецепты, которыми стоит насладиться

Если вам понравился этот рецепт мексиканских болильо, взгляните на некоторые из этих других аутентичных мексиканских рецептов:

Caldo Tlalpeño
Tacos de suadero
Рецепт тостадас из говядины

Receta en Español Caldo de Camarones.

Чтобы узнать больше рецептов, подпишитесь на нас на Facebook , Instagram , и Pinterest . in español Посетите нас в Мексике en mi cocina 

Receta en Español Caldo de Camarones.

Понравился рецепт? Пожалуйста, дайте мне знать в разделе комментариев, есть ли у вас вопросы или поделитесь ссылкой с друзьями. Желаю вам отлично провести время за готовкой!

📖 Рецепт

Кальдо де Камарон

Мели Мартинес

В Мексике существует множество способов приготовления супа из креветок, и в каждом регионе могут быть свои рецепты. В регионе Уастека, например, есть вариант, когда кукурузное тесто разбавляют водой и добавляют в суп, чтобы получился слегка густой суп, называемый Уатапе. Надеюсь, вам понравится этот вкусный рецепт.

4.70 от 73 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 25 минут

Всего времени 40 мин

Курс морепродукты, супы

кухня мексиканские

Сервины 4

Калории 258 ккал

для бульона из креветок:

• ▢ Peels Shinds от 1 Lb. of Shrimp
• . ▢ ▢ ▢ ▢ ▢. белая луковица среднего размера
• ▢ 2 зубчика чеснока
• ▢ 1 лавровый лист
• ▢ 5 стаканов воды

Для супа:

• ▢ 1 фунт. сливовидных помидоров около 4
• ▢ ¼ средней луковицы
• ▢ 2 зубчики чеснока
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1¼ чашка очищенной и надисной кишки
• ▢ 1¼ чашки для пилота и надирать картофеля
• ▢ 1 Chipotle Pefffer в AdoBo.
• ▢ 1 Chipotle Pefffer in Adobo. листья*
• ▢ 1 фунт. кожуры сырых креветок удалить (использовать кожуру для приготовления бульона)
• ▢ Соль и перец по вкусу
• ▢ Дольки лайма для подачи

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ

Приготовить креветки:

• Поместите кожуру креветок, лук, чеснок и лавровый лист в кастрюлю с 5 чашками воды. Включите средний огонь. Как только закипит, убавьте огонь и варите 6-8 минут, затем отставьте в сторону.

Зажарьте помидоры:

• Пока бульон кипит, положите помидоры, лук и чеснок на раскаленную сковороду для запекания. Время от времени переворачивайте для равномерного прожаривания. Этот шаг займет около 8 минут. Сразу же удалите чеснок, так как для его обжаривания требуется меньше времени; если вы оставите его слишком долго, он сгорит и будет иметь горький вкус.

• Когда помидоры, лук и чеснок будут готовы, поместите их в блендер вместе с перцем чипотле (если используете). Процесс, пока у вас не получится чистый. При необходимости нарежьте помидоры, чтобы в сальсе не было больших кусков, прежде чем помещать их в блендер.

Обжарить и смешать остальные ингредиенты:

• В кастрюле среднего размера нагреть масло до средней температуры, добавить морковь и готовить пару минут. Затем добавьте картофель и готовьте 6-7 минут, часто помешивая, чтобы он не прилипал к сковороде.

• Влейте томатный соус через сито, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Затем, используя сито, добавьте креветочный бульон, добавьте креветки и варите на медленном огне 5-7 минут, в зависимости от размера креветок. Креветки будут светло-оранжевого цвета, но все равно будут выглядеть твердыми; не переварите, иначе креветки будут иметь резиновую текстуру. Добавьте эпазоте и готовьте еще 2 минуты, затем приправьте свежемолотым перцем и солью. Подавать немедленно.

Подавайте с теплыми кукурузными лепешками и дольками лайма, чтобы добавить в суп несколько капель сока.

Примечания

• Если вы не найдете траву Эпазот, просто пропустите ее. Но вы можете использовать свежую кинзу вместо эпазоте, чтобы добавить другой аромат. Вы также можете купить эпазот онлайн в сушеном виде.
• Не все жарят помидоры, чеснок и лук для этого супа. (На всякий случай, если вы не хотите их жарить)
• Если вы любите острую пищу, добавьте больше перца.

Серва: 1 БОЛЛАКАЛОРИ: 258 ккалкарбогидраты: 18GProtein: 26GFAT: 8GSatureted FAT: 1GCHOLESTEROL: 285 мг.

17 лучших рецептов супа с креветками (+ Easy Menu)

• Поделиться
• Электронная почта

Откройте для себя разнообразие любимых блюд из морепродуктов с помощью этих вкусных рецептов супа из креветок !

От кисло-сладкого до острого, каждая ложка наполнена ароматом.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Кажется, у всех нас где-то в морозилке есть пачка замороженных креветок, верно? Что ж, креветочный суп — это вкусный способ съесть их сразу.

И так много разных типов; вы действительно избалованы выбором.

Горячее или холодное, острое или мягкое, каждая тарелка невероятно вкусная.

Итак, в следующий раз, когда у вас появятся креветки, и вы не знаете, что с ними делать, попробуйте эти рецепты супа из креветок!

15+ простых супов с креветками, которых нам не хватает

Пропустите еду на вынос и сэкономьте немного денег с этим простым тайским супом с креветками.

Как бы я ни любил тайские блюда на вынос, этот рецепт слишком прост, чтобы его не попробовать.

Изготовление занимает всего 30 минут; плюс, это намного проще, чем вы думаете.

Секрет великолепного вкуса кроется в красной тайской пасте карри. Найдите его в местном азиатском супермаркете или в Интернете.

Перейти к рецепту

На мой взгляд, охлажденные супы очень недооценены.

Они ароматные, освежающие и идеально подходят для легкого перекуса после дня, проведенного на жарком солнце.

И этот суп ничем не отличается.

Мягкость смеси авокадо, огурца и мяты заставляет пряные креветки петь.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Эта комбинация настолько хороша, что у вас есть , чтобы попробовать.

Перейти к рецепту

Невероятно успокаивающая и слегка сладкая кукурузная похлебка из креветок согреет вас изнутри. Он сливочный, сытный и о-о-очень вкусный.

Кроме того, кукурузные зёрна придают блюду приятный яркий цвет, гармонирующий с розовыми креветками.

Густой, сытный, полезный и сытный, это именно то, что вам нужно в похолодание или дождливый день.

Просто свернувшись калачиком на диване с тарелкой горячей кукурузной похлебки из креветок, вы испытаете истинное блаженство.

Если вы любите острую похлёбку, обязательно добавьте щепотку кайенского перца или возьмите острый соус. Ням!

Перейти к рецепту

Еще одно восхитительное блюдо из кукурузы — это креольский суп из кукурузы и креветок, переполненный ароматом.

Томатная основа — потрясающая безмолочная альтернатива сливочным супам из морепродуктов. Это означает, что каждый может насладиться этим блюдом из креветок.

Самое приятное то, что это легко сделать.

Требуются замороженные креветки и несколько продуктов из кладовой. Дайте настояться, перемешайте и съешьте.

Даже запах неотразим!

Перейти к рецепту

Этот вкусный суп с лапшой соба готовится по быстрому и простому рецепту. Приготовить горячую тарелку вкусной лапши еще никогда не было так просто.

Нет ничего более приятного, чем хлебать лапшу из теплого пикантного бульона, не считая, конечно, пухлых сочных креветок.

Кроме того, это блюдо изобилует свежими овощами, и вы можете использовать почти все, что у вас есть под рукой.

Берите палочки для еды и ныряйте!

Перейти к рецепту

Сливочный, мечтательный и на 100% вкусный — вот что приносит на стол этот итальянский суп из креветок.

Тосканские ароматы обжаренных креветок придают глубину вкуса, а кремовая основа просто бесподобна.

И, наконец, шпинат добавляет немного объема и питательных веществ.

Подавайте это с восхитительным кусочком хрустящего хлеба, и голодные рты сожрут все до последней капли. Делиш!

Перейти к рецепту

Ароматный вкус этого китайского супа из креветок и вонтонов просто невероятен.

Серьезно, вам понадобится каждый последний один -тонный.

Если вы никогда раньше не готовили вонтоны, не расстраивайтесь — это намного проще, чем вы думаете.

Вы быстро приготовите мясную начинку из рубленой свинины, рубленых креветок и приправ. Затем выложите его в купленные в магазине обертки для вонтонов и приготовьте.

Насколько это просто?

Это блюдо, которым вы не захотите делиться, поэтому обязательно приготовьте лишнее!

Перейти к рецепту

Этот суп с лапшой рамэн — идеальный способ перекусить лапшой.

И это так быстро и легко сделать. Это займет всего 20 минут, что идеально для обеда в середине недели.

Эта острая миска добра действительно хороша.

Шрирача добавляет пикантную остроту, которая выводит эту лапшу на новый уровень. А мясистые креветки — идеальный белок для них.

Супер сытный, супер хороший и супер простой. Что еще тебе нужно?

Перейти к рецепту

Отправьтесь в путешествие по Карибскому морю с этим острым супом из морепродуктов.

Это блюдо, наполненное сытными овощами, картофелем и разнообразными свежими морепродуктами, производит взрыв вкуса.

Вы будете использовать свежие креветки и белую рыбу на ваш выбор — мне нравится тилапия, потому что она легкодоступна.

Любители морепродуктов сходят с ума от этого ароматного супа. Вы можете заменить куриный бульон на рыбный, если хотите получить более рыбный вкус.

Перейти к рецепту

Когда я думаю о Средиземноморье, я всегда думаю о превосходных морепродуктах. И этот средиземноморский суп сочетает в себе все эти фантастические пикантные ароматы в одной тарелке.

Томатный бульон наполнен овощами и свежей зеленью, а также пастой из цельнозерновой муки и нежными креветками.

Все завершается пикантным лимонным соком, что делает его сытным, легким и райским.

Перейти к рецепту

Нужно быстро приготовить легкий обед в середине недели? Этот лимонный суп орзо вас прикроет.

Полный сочных креветок и сытного орзо, это все, что вам нужно в конце долгого дня.

Приготовьте это блюдо за двадцать минут, используя всего десять ингредиентов, многие из которых, вероятно, уже есть у вас под рукой.

Свежая цедра лимона и лимонный сок — последний штрих, который действительно украшает это простое блюдо.

Попробуйте в следующий раз, когда вам понадобится легкая еда!

Перейти к рецепту

Этот кокосово-красный суп с креветками карри — идеальное тайское блюдо. Он ароматный, вкусный и немного острый.

И, конечно, очень вкусно.

Этот кокосово-красный суп с карри не только имеет потрясающий вкус, но и выглядит фантастически. Красный оттенок серьезно привлекает внимание.

Подайте этот суп на следующий званый обед, и он обязательно станет изюминкой.

Перейти к рецепту

Хочется ароматного фо, но не хочется часами торчать на кухне? Вам повезло!

Этот рецепт фо из креветок быстрее и проще, чем традиционный рецепт. Но на вкус так же хорошо.

Интенсивный ароматный бульон полон поджаренных специй, свежих вкусов и ароматизаторов. Отведайте эту шелковистую рисовую лапшу и перенеситесь в травяной рай.

Секрет интенсивного аромата этого супа заключается в поджаривании специй. Серьезно, не пропускайте этот шаг!

Перейти к рецепту

Том Ям, одно из самых известных блюд Таиланда, славится своей остротой, кислостью и просто восхитительным вкусом.

Ключом к интенсивному вкусу являются ароматические вещества и использование цельных очищенных креветок.

Это значит, что вы хотите сохранить эти креветочные головы нетронутыми! Они очень важны для создания собственного запаса креветок.

Этот рецепт состоит из двух разных версий традиционного том-яма: прозрачного и сливочного.

Какая бы версия ни пришлась вам по душе, она будет потрясающей.

Перейти к рецепту

Я знаю, о чем вы думаете: суп из тортильи? Серьезно?

Сначала это звучит немного странно, но поверьте мне, это очень вкусно.

Думайте об этом как о деконструированном тако с креветками. Хрустящая начинка из тортильи придает томатному бульону красивую текстуру.

Похожи на гренки, но вкуснее.

В смеси также есть кайенский перец, порошок чили, и халапеньо, так что делайте это только в том случае, если вам нравится острота!

Перейти к рецепту

Это сытное, пикантное, мясное рагу всегда оказывается на высоте.

Гамбо — еда для максимального комфорта. Он такой ароматный, что каждая ложка кажется новым опытом.

На приготовление этого рецепта уходит около часа. Но это определенно стоит труда любви.

Один кусочек этого густого, наваристого рагу, и ты поймешь, почему.

Сложный вкус создается за счет поджаренной ру, каджунских специй, креветочного бульона и бамии.

Итак, берите жаровню в эти выходные и готовьте!

Перейти к рецепту

Я люблю классический томатный суп. Но когда я ищу что-то более интересное, я обращаюсь к этому бразильскому супу из креветок.

Этот суп из морепродуктов, также известный как «Мокека де Камаро», является популярным блюдом в Бразилии. И в каждом городе и деревне есть своя фирменная изюминка этого блюда.

Но в этом рецепте нужны сочные креветки.

Этот сливочный томатный суп наполнен креветками, кокосовым молоком и ярким лимонным соком.

Чего еще можно желать?

17 лучших супов с креветками (+ коллекция простых рецептов)

Откройте для себя разнообразие этого любимого блюда из морепродуктов с помощью этих вкусных рецептов супа из креветок! От сладкого и кислого до острого, каждая ложка наполнена ароматом.

Ингредиенты

• Легкий тайский суп с креветками

• Охлажденный огурец, авокадо и креветки суп

• Креветка кукурузы

• .