Салат с рукколой и апельсином – это нестандартное блюдо для любителей смелых решений. Фееричное сочетание пряной травки с жареной курицей, солнечным цитрусом и медом приведет в восторг вкусовые рецепторы.

Оригинальный состав и эффектный внешний вид кушанья сделают его фаворитом повседневных и праздничных посиделок в кругу домашних и друзей. Те, кто выйдет из-за стола, сделают это со словами: «Будто в ресторане побывал».

Кстати, у нас есть рецепты вполне ресторанных салатов на любой вкус:

1. Салат-коктейль с апельсином «Королевский»;
2. Салат с грейпфрутом, подаваемый в кожуре цитруса;

3. Салат из цветков одуванчика;
4. Салат Изумрудный – три варианта известного кушанья.

Интересно, нетрадиционно и очень колоритно.

Но вернемся к нашему сегодняшнему герою. Внешний вид салата с рукколой апельсином и курицей вызывает аппетит и положительные эмоции. В плане вкуса блюдо выходит просто волшебным: сладость и горечь, сочность и свежесть. Нейтральность курочки расцвечивается ореховыми нотками рукколы и цитрусовыми апельсина. А какой аромат!

В общем, в разгаре летнего сезона, когда на грядках и в магазинах итальянскую травку можно найти с легкостью и минимальным ущербом для кошелька, вполне можно позволить себе и родным посетить дорогой ресторан, где подают изысканное кушанье. Будет незабываемо вкусно.

Проверенный рецепт салата с руколой и апельсинами с пошаговыми фото

(Visited 934 times, 1 visits today)

Салаты с руколой и апельсиновым соком, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Куриная печень 200 г

Рукола 50 г

Латук ½ пучка

Салат радиккьо ¼ пучка

Помидоры черри 20 штук

Свежий розмарин 1 стебель

Лук-шалот 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Яйцо куриное 4 штуки

Апельсиновый сок 40 мл

Белая консервированная фасоль 100 г

Оливковое масло 80 мл

Малиновый уксус 20 мл

Уксус 10 мл

Тростниковый сахар щепотка

Соль по вкусу

Рецепты салатов с апельсинами, грецкими орехами и руколой

Королевские креветки 500 г

Очищенные грецкие орехи 100 г

Рукола 200 г

Белая консервированная фасоль 200 г

Белый винный уксус 50 мл

Апельсины 1 штука

Перец черный молотый по вкусу

Куркума ½ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Красный перец чили 1 штука

Салат с куриной грудкой, рукколой и апельсином рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Свежая кинза (кориандр) 20 г

Дыня 300 г

Зеленый салат 50 г

Зеленый лук 20 г

Горчица 2 столовые ложки

Соевый соус 50 мл

Апельсины 1 штука

Кунжутные семечки по вкусу

Рецепты салатов с апельсинами, кедровыми орехами и руколой

Филе красной рыбы 250 г

Апельсины 2,5 штуки

Сладкий перец 1 штука

Кедровые орехи 80 г

Растительное масло 150 мл

Сухие водоросли нори 3 штуки

Соевый соус 50 мл

Чеснок 1 зубчик

Мед 1 столовая ложка

Лимон 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Салаты со свеклой, апельсинами и руколой, 3 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Свекла 5 штук

Апельсины 2 штуки

Рукола 1 пучок

Толченые грецкие орехи ¼ стакана

Сладкий красный лук ¼ головки

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Белый винный уксус ¼ стакана

Сухая горчица ¼ чайной ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу