Салат с колбасой, огурцами и помидорами «Мэри»

Сейчас можно найти множество рецептов салатов с колбасой. Внешний вид, вкус салата во многом зависит от сорта колбасного изделия, который вы используете. Сегодня предлагаю вам простой, красивый, вкусный, быстрый при приготовлении салат с колбасой, огурцами и помидорами «Мэри», он без сомнения может быть праздничным блюдом, а также послужит украшением стола.

Вам потребуется:

• копченая (или вареная) колбаса,
• свежие помидоры,
• сыр твердых сортов,
• свежие огурцы, майонез,
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Все ингредиенты берем в одинаковых пропорциях: примерно по 200 граммов.

Давайте немножко отвлечемся от темы, попробуем рассмотреть, как производятся копченые колбасные изделия? Особым деликатесом являются сырокопченые (твердокопченые) колбасы. Они не подвергаются термической обработке, происходит холодное копчение при 20-25 градусах, мясо при этом подвергается ферментации,а также обезвоживанию, поэтому они хранятся намного дольше, чем вареные колбасные продукты.

Однако в процессе копчения образуются канцерогенные вещества, неблагоприятные для организма, их концентрацию производители обязаны контролировать(бензапирен –до 0,001 мг, нитрозамины до 0,004 мг).
Кстати, многие думают, что если на сырокопченном продукте появилась плесень, то продукт безнадежно испорчен. Но это не так: плесень защищает колбасное изделие от гниения, это источник антимикробных веществ. Перед употреблением такую колбасу просто протрите растительным маслом,ни в коем случае не обмывайте водой.Также в сырокопченых колбасах допускается наличие уплотненного наружного слоя (закал), но не более 3 мм.

Способ приготовления салата с колбасой, огурцами и помидорами «Мэри»: копченую колбасу чистить, порезать кубиками. Огурцы, помидоры помыть, порезать кубиками или небольшими дольками. Сыр тоже порезать кубиками, либо потереть на крупной терке (это уж, кто как любит, я всегда тру на терке). Все подготовленные продукты соединить вместе, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.

Готовый салат с колбасой, огурцами и помидорами «Мэри» выложить в салатник, украсить зеленью.
Если Вам понравился рецепт буду рада Вашим отзывам, а также благодарна за ретвиты.
Сайт «Все салаты» всегда ждет своих читателей с новыми оригинальными рецептами. Смотрите салат с колбаской и солеными огурцами.

P.S. японский  чудо-шарф трансформер

вкусныйпростой салатсалат с колбасой

Салаты с колбасой 6 комментариев

Салат с помидорами и колбасой рецепт с фото пошагово

Салат с помидорами и колбасой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с помидорами и колбасой? Подготовьте продукты. Колбасу можете использовать любую — вареную, сырокопченую, ветчину. Нарежьте её тонкой соломкой. Нарезать ее можно любым способом, но соломка, на мой взгляд, выглядит в этом салате более аппетитно. Нарезанную колбасу выложите в чашу для приготовления салата.

2. Шаг 2:

   Помидоры помойте и нарежьте крупными кусочками. Можете использовать и помидоры черри. Их будет достаточно разрезать на 2-4 части. Добавьте нарезанные помидоры в чашу к колбасе.

3. Шаг 3:

   Сыр натрите на крупной терке сразу положите в салат. Для салата я люблю использовать сыры твердых сортов. Они легко трутся на терке.

5. Шаг 4:

   Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Добавьте его прямо в салат.

6. Шаг 5:

   Заправьте все ингредиенты небольшим количеством майонеза и перемешайте. Много майонеза не рекомендую добавлять, так от помидоров будет выделяться сок и салат станет жидким. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для такого салата я люблю использовать ветчинную колбасу. Она плотная по консистенции и не имеет ярко выраженного вкуса, а значит не будет выбиваться из общего вкуса салата.
Для больше сытости можно добавить в салат пару вареных яиц. Так же их добавление положительно скажется на консистенции салата — они впитают в себя часть влаги, которая появляется от помидоров.

Вкус салата можно разнообразить добавлением болгарского перца, кукурузы, пекинской капусты. Вообще, салаты — это простор фантазии. Любое сочетание ингредиентов позволит получать новые вкусы.
Такой салат можно приготовить в качестве самостоятельной закуски к любому застолью.
Готовьте с удовольствием! Очень вкусно!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вкусно просто быстро домашние рецепты пошагово

Салаты простые легкие домашние рецепты с фото

Салат с сыром

Салат из помидоров

Салаты с майонезом пошаговые рецепты

Мясные салаты с мясом вкусные рецепты

Салат с чесноком

Чеснок с сыром рецепты с видео

Помидоры с чесноком пошагово

Мясо с помидорами

Блюда без лука рецепты пошагово

Салат с помидорами и сыром рецепты

Как приготовить салат с сыром и чесноком

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Помидоры быстро и вкусно

Салат помидоры с чесноком

Салат с сыром и майонезом рецепты с видео

За 30 минут рецепты блюд домашние

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Колбаса с жиром — 436 ккал/100г
• Колбаса свиная — 274 ккал/100г
• Колбаса телячья — 316 ккал/100г
• Мясо вяленое — 264 ккал/100г
• Колбаса из телячьей печени — 265 ккал/100г
• Мортаделла — 345 ккал/100г
• Колбаса отдельная — 232 ккал/100г
• Жареная телячья колбаса — 343 ккал/100г
• Жареная свиная колбаса — 364 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г

Калорийность продуктов: Колбаса и колбасные изделия, Помидоры, Твёрдый сыр, Чеснок, Майонез

Салат с колбасой с огурцами и помидорами рецепт

вернуться в кулинарную книгу

(0 голосов)

Оценить рецепт

Показать все отзывы

Акции Акции

Bookmark_border Копия URL

Оценка здоровья:

7,6 / 10

1 Сервин.

(14 %) Protein 21.58 g (22 %) Fat 19.67 g (17 %) Carbohydrates 10.07 g (7 %) Sugar added 0 g (0 %) Roughage 2.29 g (8 %)

Our nutritional traffic light explained

more nutritional values 

..0031

Vitamin A

131.78 mg

(16,473 %)

Vitamin D

0 μg

(0 %)

Vitamin E

0,77 мг

(6%)

Витамин B₁

0,07 мг

(7%)

VITATAMIN BARGAIN

.

.

.

Niacin

1.08 mg

(9 %)

Vitamin B₆

0.14 mg

(10 %)

Folate

31.88 μg

(11 %)

Pantothenic acid

0.23 mg

(4 %)

Biotin

5.78 μg

(13 %)

Vitamin B₁₂

0.01 μg

(0 %)

Vitamin C

21.76 mg

(23 %)

Potassium

409.31 mg

(10 %)

Calcium

33.29 mg

(3 %)

Magnesium

23. 51 mg

(8 %)

Iron

0.7 mg

(5 %)

Iodine

0.3 μg

(0 %)

Zinc

0.39 mg

(5 %)

Saturated fatty acids

3.66 g

Холестерин

68,34 мг

Автор этого рецепта:

Eat-Smarter

Все рецепты этого автора

0307

Ингредиенты

400 грамм Колбаса из индейки

½ Огурец

4 зеленый лук

4 маленькие помидоры

1 ч.л. тертый хрен (свежий или из банки)

соль

перец (свежемолотый)

4 ст.л. белый уксус

3 ст.л. оливковое масло

½ пучка Кресс

Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?

оливковое маслоКресс-салатХренОгурецпомидорысоль

вернуться в кулинарную книгу

распечатать список покупок

1.

Колбасу нарезать ломтиками. Огурец промойте, разрежьте вдоль пополам, ложкой удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками поперек. Промойте, обсушите и нарежьте кольцами поперек лук. Промойте, удалите сердцевину и нарежьте помидоры на восьмые части.

2.

Для заправки: Смешайте хрен с солью и перцем по вкусу, уксусом и оливковым маслом. Смешайте ингредиенты салата с заправкой, дайте немного постоять и подавайте, посыпав кресс-салатом.

Рецепт салата из огурцов и помидоров

Домашний интерес » Рецепты » Гарниры » Легкий салат из огурцов и помидоров

опубликовано 6 мая 2022

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

• Поделиться!
• Отправить по электронной почте!

Салат из огурцов и помидоров готовится из свежих огурцов и помидоров, заправленных домашней уксусной заправкой, и станет прекрасным летним гарниром!

Этот простой салат из огурцов и помидоров — одно из того, чего я с нетерпением жду этим летом! Конечно, его можно есть в любое время года, но лучше всего он летом с сочными спелыми помидорами и свежими огурцами прямо с грядки.

Это блюдо похоже на классический итальянский хлебный салат панцанелла. Я настоятельно рекомендую вам попробовать, если вы любите этот салат из помидоров и огурцов.

Если вы любите легкий летний салат, попробуйте наш салат с клубникой и шпинатом или наш салат с авокадо и тунцом. Свежие летние фрукты и овощи делают все немного вкуснее!

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, мы можем получить небольшую комиссию. Спасибо!

Необходимые ингредиенты

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов для идеального салата из огурцов с помидорами.

• Огурец – Неважно, какой сорт огурца вы используете для этого рецепта. Вы можете очистить их, если это ваше предпочтение, нарезать на кусочки размером с укус, и все готово!
• Помидоры . Мне нравится использовать большие органические помидоры, нарезанные на небольшие кусочки, но вы также можете использовать помидоры сорта «Рома», помидоры черри или помидоры винограда.
• Красный винный уксус — я люблю красный винный уксус, и я предпочитаю этот рецепт, но вы можете заменить его белым винным уксусом или яблочным уксусом, если хотите. Если вы используете простой белый уксус, я предлагаю добавлять небольшое количество за раз, пока вы не достигнете уровня вкуса, который вы предпочитаете, поскольку он может быть крепче, чем другие. Вы также можете добавить немного сахара, чтобы уменьшить остроту.
• Оливковое масло – Оливковое масло первого отжима хорошего качества действительно улучшает вкус этого простого блюда.
•   Соль и перец – Добавьте кошерную соль и перец по вкусу. Я дал вам отправную точку, но вы можете хотеть немного больше. Огурцы и помидоры нуждаются в хорошей дозе соли, чтобы действительно раскрыть вкус, а перец просто делает все более ароматным.

Другие дополнения

Самое замечательное в этом салате то, что вы всегда можете добавить в него больше в зависимости от того, что вам нравится.

Сыры: свежая буррата, моцарелла, козий сыр или сыр фета.

Овощи: авокадо, красный лук или сладкий перец.

Травы или специи: свежий укроп, свежие листья базилика, чеснок, орегано, итальянская приправа или петрушка.

Вы также можете добавить немного лимонного сока , чтобы придать дополнительную изюминку вашему рецепту салата.

Хотите приготовить салат на ужин вместо вкусного гарнира? Попробуйте добавить лосося, курицу или стейк!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров

Шаг 1. Нарежьте овощи  – Нарежьте овощи на небольшие кусочки. Нет правильного или неправильного способа сделать это.

 Шаг 2. Приготовьте заправку  . Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в небольшой миске.

Шаг 3 – Сборка  – Смешайте помидоры и огурцы в большой миске, а затем полейте их заправкой, перемешивая, пока все не будет хорошо покрыто. Дайте салату настояться не менее 20 минут, чтобы ароматы впитались.

Идеально подходит для обеда и барбекю!

Этот простой салат из помидоров и огурцов станет отличным гарниром для летних вечеринок. Подавайте его вместе с жареными креветками, ребрышками или вкусной рваной свининой для идеального обеда!

Нужно ли чистить огурцы для салата?

Обычный огурец имеет более темную и толстую кожицу, на которой часто есть восковой налет. Если вы используете этот тип огурца, вы должны очистить его, прежде чем добавлять в салат.

Персидские огурцы или английские огурцы являются отличной альтернативой, поскольку их кожица тоньше и они имеют очень мягкий вкус, поэтому их даже не нужно очищать от кожуры. Просто тщательно вымойте их и нарежьте, и вы готовы к работе.

Как приготовить помидоры для салата?

При приготовлении салата с помидорами нарежьте помидоры небольшими кусочками. Если вам не нравятся семена, вы можете удалить их.

Если вы используете помидоры черри или грейпфрут, я предлагаю разрезать их пополам, чтобы они лучше впитывали аромат заправки .

Является ли салат из огурцов и помидоров кето?

T Это рецепт кето, содержащий всего 3 чистых углевода на порцию. Это отличный гарнир, который будет сопровождать все ваши кето-гриль летом.

Как долго он хранится в холодильнике?

Этот салат с огурцами и помидорами хранится 3-4 дня в холодильнике, но, на мой взгляд, его лучше подавать свежим, потому что помидоры в холодильнике становятся мучнистыми.

Это настолько простой рецепт, что даже если вы готовите его для вечеринки, вы можете приготовить его за 15 минут до прихода гостей.

Ищете другие легкие салаты?

• Икра Easy Cowboy
• Салат из мандарина с цитрусовой заправкой
• Spicy Southwest Salad
• Crunchy Asian Ramen Noodle Salad
• Endive Salad with homemade Blue Cheese Dressing
• Broccoli Salad with Mango Chutney Dressing
• Classic Waldorf Salad
• Ambrosia Salad
• Portuguese Chickpea Salad
• Panzanella Salad

Нравится этот рецепт?
Не забудьте подписаться на нас в Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше подобных рецептов.

Порции: 10

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров готовится из свежих огурцов и помидоров, которые поливают домашней уксусной заправкой, и получается прекрасный летний гарнир!

Распечатать рецепт

• 2 больших огурца, при необходимости очистить от кожуры
• 4 больших помидора
• ¼ чашки красного винного уксуса
• ¼ чашки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли, плюс 32 по вкусу
• ¼ чайной ложки черного перца, плюс еще по вкусу

• Нарежьте овощи крупными кусочками.

• Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в небольшой миске.

• Смешайте помидоры и огурцы в большой миске, а затем полейте их заправкой, перемешивая, пока все не будет хорошо покрыто. Дайте салату настояться не менее 20 минут, чтобы ароматы впитались.