Салат с твёрдым сыром, помидорами и сухариками – рецепт с фото пошаговый

Теплый фасолевый салат

фасоль консервированная  —

200 г

фасоль стручковая  —

200 г

помидоры черри  —

100 г

масло растительное

черный перец

Салат из молодой капусты с огурцом

капуста белокочанная  —

400 г

огурец

уксус винный белый

масло подсолнечное

сахар  —

5 г

Капустный салат с грушей и кунжутом

капуста белокочанная  —

100 г

морковь  —

1 шт.

свекла  —

1 шт.

груша  —

1 шт.

масло оливковое  —

60 мл

кунжут  —

2 ч. л.

Тёплый картофельный салат с грибами

картофель  —

3 шт.

грибы маринованные  —

100 г

лук фиолетовый  —

1 шт.

лук зеленый

горошек консервированный  —

2 ст. л.

масло растительное  —

60 мл

сметана  —

3 ст. л.

Овощной салат с яблоком и имбирём

капуста краснокочанная  —

220 г

яблоко  —

1 шт.

редис  —

80 г

имбирь

мёд  —

1 ч. л.

горчица зернистая  —

15 г

уксус  —

5 мл

масло оливковое

сок лимонный  —

5 мл

Салат с маринованными шампиньонами и свежими огурцами

шампиньоны маринованные  —

200 г

огурец  —

1 шт.

картофель  —

2 шт.

яйцо  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

майонез  —

4 ст. л.

Грибы «Под снегом»

грибы маринованные  —

200 г

лук репчатый  —

1 шт.

яйцо  —

3 шт.

картофель  —

2 шт.

майонез  —

200 г

Винегрет «Зимний»

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

капуста квашеная  —

200 г

яблоко  —

1 шт.

огурцы соленые  —

2 шт.

картофель  —

4 шт.

свекла  —

1 шт.

редька  —

100 г

масло растительное

Свекла с чесноком, грецкими орехами и майонезом

свекла  —

2 шт.

чеснок  —

2 зубчика

майонез

грецкие орехи (очищенные)

базилик

Быстрый салат из помидоров с чесночными сухариками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Среди всех закусочных салатов особое место занимают салаты моментального приготовления, то есть те, которые готовятся непосредственно перед употреблением. Наш салат из помидор с сыром получается невероятно вкусным, сочным и пикантным за счет сухариков, которые поливаются ароматным маслом.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Помидор	200 г
Твердый сыр	80 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Белый хлеб	3 ломтик = 75 г
Растительное масло	45 мл = 45 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Добавьте к помидорам пучок свежего укропа, он придаст салату весенний аромат и сделает его полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидор помойте и порежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок нужен для ароматизации масла, поэтому его порежьте крупно. Ломтики черствого хлеба порежьте кубиками.

Шаг 1

В салатник положите кусочки помидоров и тертый сыр, добавьте сметану и перемешайте. При желании можете посолить, но если сыр соленый, то этого делать не стоит.

Шаг 2

Сковороду поставьте на небольшой огонь, положите на нее кубики хлеба и, помешивая, посушите. Когда хлеб подсохнет и сухарики станут твердыми, ссыпьте их в глубокую чашу.

Шаг 3

Сковороду протрите салфеткой, поставьте на огонь, налейте растительное масло и поджарьте на нем чеснок, он должен отдать маслу свой аромат, но не должен сгореть.

Шаг 4

Чеснок удалите, а маслом полейте сухарики. Ароматизированные чесночные сухарики выложите на салат перед самой подачей, чтоб они не успели размокнуть.

произвести впечатление

Салат выложите на листья латука и украсьте петрушкой.

Рецепт салата с домашними гренками и заправкой из масла и уксуса

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 23.05.22

Ель

Этот простой салат подойдет практически к любому приему пищи в любое время года. И хотя основное, что делает его особенным, так это добавление домашних хрустящих сухариков, приправленных чесноком и травами. Сбрызнутый легкой заправкой из красного винного уксуса, этот салат кажется законченным, но его очень легко приготовить.

Салат также очень универсален. Это требует листьев салата ромэн, красного листового салата и немного радиккио или цикория, но не стесняйтесь использовать свою любимую зелень. Вы также можете сделать его более сытным, добавив курицу, сваренные вкрутую яйца или нут. С любым из этих дополнений получается отличный салат на ужин жарким летним вечером.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть рецепт этого легкого салата с домашними гренками.

4 ломтика хлеба

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1/4 чайной ложки сушеного базилика или укропа

1/4 чайной ложки чесночного порошка

Кошерная соль по вкусу

Для салата

• 3 стакана листьев салата романо, порванных

• 3 чашки зелени, порванной

•  1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам или нарезанных ломтиками, или 2 средних помидора, нарезанных кубиками

• 4-6 редисок, нарезанных ломтиками

• 1 средняя красная луковица, разрезанная на четвертинки и тонко нарезанная

• 1 средняя морковь, нарезанная соломкой или тертая

• 1/2 огурца, тонко нарезанного, опционально

• 1 банка оливок (4 унции), нарезанных ломтиками, опционально

Для перевязки

• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима

• 6 столовых ложек красного винного уксуса

• 1 1/2 чайной ложки сахара

• Кошерная соль по вкусу

• Свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление сухариков

1. Соберите ингредиенты.

   Ель

2. Нагрейте духовку до 375 F.

3. Вы можете либо оставить корку на хлебе, либо обрезать ее, если хотите. Нарежьте хлеб на 1/2-дюймовые кубики и положите в миску.

   Ель

4. Сбрызните оливковым маслом первого отжима и посыпьте базиликом или укропом; бросить пальто.

   Ель

5. Разложите кубики хлеба на противне с бортиками и слегка посыпьте чесночным порошком и небольшим количеством кошерной соли.

   Ель

6. Выпекайте от 12 до 15 минут, переворачивая каждые 5 минут или только до коричневого цвета.

Приготовить салат

1. Соберите ингредиенты.

   Ель

2. В большой миске смешайте салат романо, смешанную зелень, помидоры, редис, лук и морковь. Хорошо бросьте.

   Ель

3. Сверху положите нарезанные огурцы и оливки, если используете.

   Ель

4. Накройте и охладите до времени подачи.

Сделать повязку

1. Соберите ингредиенты.

   Ель

2. В банке с завинчивающейся крышкой или другом контейнере с крышкой смешайте оливковое масло первого отжима, красный винный уксус и сахар.

   Ель

3. Встряхните, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и свежемолотый черный перец. Хранить в холодильнике до момента подачи.

Для сервировки

1. Чтобы подать салат, смешайте с заправкой и украсьте гренками; или украсьте отдельные порции гренками и подавайте заправку за столом.

   Ель

2. Подавайте и наслаждайтесь!

Варианты рецептов

• Конечно, салат — это идеальный рецепт, чтобы добавить к нему свои личные штрихи. Не стесняйтесь заменять любые ингредиенты, которые вам не нужны, на ваши любимые овощи.
• В салат также можно добавить раскрошенный бекон, жареные куриные полоски или нарезанную кубиками вареную ветчину.
• Сыр — всегда желанная добавка; добавьте в салат от 1/2 до 1 стакана тертого сыра или посыпьте салат измельченным сыром фета.
• Добавьте 1/2 стакана поджаренного нарезанного или нарезанного миндаля или половинок пекана; орехи придают дополнительный вкус и хруст.
• При желании эту заправку можно заменить домашней заправкой на пахте, бальзамическим соусом с горчицей или покупной заправкой для салата.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Панцанелла Капрезе с чесночными гренками

Опубликовано: 17 июля 2015 г. · Изменено: 17 июня 2021 г. Ники Корбишли

Сладкие спелые помидоры, сливочная моцарелла и чесночные гренки сочетаются с простой, но вкусной заправкой. Этот панцанелла капрезе с чесночными гренками должен умереть за. ..

Этот салат гарантированно вызовет трепет у вас во вкусе.

Я знаю, что существует множество вариаций классической панцанеллы, но по большей части основной рецепт состоит из прекрасно спелых помидоров, хлеба (обычно черствого), пропитанного томатным соком, простой заправки и большого количества приправ.

Мне не очень нравится размокший хлеб, поэтому я использую ломтики чесночного хлеба, которые были нарезаны, а затем поджарены на сковороде.
Теперь  этот вид хлеба , сбрызнутый томатным соком и заправкой, — это совсем другая история!

Помидоры должны быть действительно спелыми и комнатной температуры, чтобы обеспечить максимальный вкус. Затем их приправляют солью и перцем и оставляют на 10-15 минут. Этого времени достаточно, чтобы соль выделила часть сока из помидоров.

Этот сок с небольшим количеством масла, уксуса и чеснока? ЛУЧШАЯ ОДЕЖДА!

Вкус этого салата Panzanella Caprese с чесночными гренками всегда потрясающий. Тем не менее, я сделал этот конкретный салат после того, как посетил онлайн-семинар «Введение в осознанное питание» в рамках проекта «Осознанность».

То, что я села и уделила еде все свое внимание, честно говоря, сильно повлияло на то, насколько я наслаждался едой.

и ‘ уделяю еде все свое внимание ‘ Я имею в виду не просто выключение телевизора или ноутбука, а реальное внимание ко всему опыту:

• Вкус еды и сложность ароматов
• Насколько удовлетворительными были первый и последующие глотки
• Как я на самом деле чувствовал себя более сытым и сытым с каждым глотком

Это действительно заставило меня больше наслаждаться салатом и меньше, чем обычно.

Я не говорю, что моя жизнь изменилась, и я больше не буду такой жадной, как обычно, но я действительно думаю, что с практикой осознанное питание может помочь мне сократить потребление пищи. прием.

Я стал лучше осознавать, когда я только что взял печенье и посмеялся над ним, и это помешало мне сделать то же самое с тремя другими печеньями.
Я также стал больше ценить вкус того, что ем, и прислушиваться к своему телу, когда хочу что-нибудь съесть.

Мне до сих пор трудно отличить голод от страстного желания.
Кроме того, я до сих пор обнаруживаю, что, когда я занят или когда я ем с семьей за столом, я возвращаюсь к своим обычным привычкам есть, пока все не кончится.

Поначалу кажется, что осознанное питание занимает много времени — возможно, поэтому я возвращаюсь к этим привычкам в более загруженное время.
Я надеюсь, что по мере того, как я привыкну к упражнениям, которым нас учили на семинаре, это время сократится, и мне будет легче включать осознанное питание в каждый прием пищи и перекус, а не только в одни где у меня есть время.

4 октября в Лондоне пройдет полнодневный курс осознанного питания, но я не смогу приехать, так как буду на дне рождения моей племянницы. Я надеюсь, что будет больше курсов (особенно онлайн-курсов), которые помогут мне глубже погрузиться в этот способ питания.

Практикуете ли вы осознанное питание? есть ли у вас опыт помощи в превращении практики в привычку? Я хотел бы знать!

Панцанелла Капрезе с чесночными гренками Рецепт:

Панцанелла Капрезе с чесночными гренками

Автор: Ники Корбишли

Салат Панцанелла Капрезе. Пропитанные заправкой чесночные гренки делают этот салат таким восхитительным!

5 из 1 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 16 минут

Курс Ужин

Кухня итальянская

Порции 4 порции

Калорийность 254 ккал

• из холодильника для максимального вкуса.
• ▢ Большая щепотка свежемолотой соли и перца
• ▢ 1 ст.л. оливкового масла
• ▢ 4 ломтика чесночного хлеба из охлажденного чесночного багета – в качестве альтернативы можно смешать 3 ст.л. соленого масла с 1 измельченным зубчиком чеснока и ½ ч.л. свежего или сушеного петрушки и распределите по 4 ломтикам багета с обеих сторон

ЗДОРОВА:

• ▢ 2 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 ст. 125 г моцареллы, крупно порванной
• ▢ 10 листьев базилика, нарезанных или порванных

• Нарежьте помидоры и смешайте с солью и перцем – оставьте на 10–15 минут, чтобы они пустили сок.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде и положите на ломтики чесночного хлеба. Обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета. Снимите со сковороды и нарежьте кусочками.

• Смешайте ингредиенты для заправки в небольшом кувшине.

• Положите кусочки чесночного хлеба в сервировочную миску или на большую тарелку. Смешать помидоры с соком. Полить половиной заправки и перемешать, чтобы чесночный хлеб смешался с заправкой. Оставьте на 10 минут, чтобы ароматы проявились, а хлеб впитал жидкость.

• Сверху положите порванную моцареллу и базилик и подавайте с оставшейся заправкой.

Пищевая ценность указана на порцию.

Calories: 254kcalCarbohydrates: 14gProtein: 9gFat: 17gSaturated Fat: 5gCholesterol: 24mgSodium: 283mgPotassium: 281mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 1095IUVitamin C: 13.