Грибной салат с кукурузой рецепт – Мексиканская кухня: Салаты. «Еда»

Грибной салат с кукурузой рецепт – Мексиканская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Ольга Л

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ЛПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

159

11

7

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Свежие грибы

400 г

Консервированная кукуруза

140 г

Репчатый лук

1 головка

Куриное яйцо

3 штуки

Соль

по вкусу

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Порезать лук.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Обжарить грибы вместе с луком.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

3Отварить яйца.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

4Порезать яйца, добавить кукурузу, грибы с луком.

5Добавить соль и майонез по вкусу, перемешать.

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии

Читайте также:

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Похожие рецепты

Картофель с чесноком в духовке

Автор: Валентина

4 порции

Ванильные сырники

Автор: Валентина

4 порции

20 минут

Плов со свиными ребрышками

Автор: Валентина

8 порций

1 час 30 минут

Оладьи воздушные

Автор: Валентина

4 порции

30 минут

Ароматное масло

Автор: Кулинар 5651483

10 порций

10 минут

Сырный суп с брокколи

Автор: Кулинар 5651387

5 порций

Витаминный омлет

Автор: Валентина

6 порций

Жаркое с курицей и картофелем

Автор: Валентина

4 порции

Печень кролика с зирой

Автор: Анастасия Губачева

4 порции

40 минут

Морковь по-корейски с соусом терияки

Автор: Ольга Угрюмова

3 порции

30 минут

Бургер по-гавайски

Автор: Лилия Реутова

1 порция

40 минут

Индейка с картофелем и грибами в духовке

Автор: Валентина

6 порций

1 час 30 минут

Салат с грибами, кукурузой и яйцом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза консервированная 200 гр. Шампиньоны свежие 10 шт. Яйцо 3 шт. Сыр 100 гр. Лук зелёный 1 пучoк Болгарский перец сладкий (красный) 1 шт.

Чеснок 1 зуб. Руккола по вкусу Майонез по вкусу Йогурт по вкусу Масло растительное 1 ст. л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата. Зелень хорошо промойте под проточной водой и просушите. Перец вымойте, удалите сердцевину. Чеснок очистите от шелухи. Банку консервированной кукурузы откройте, слейте жидкость. Куриные яйца отварите, остудите и почистите от скорлупы. Сыр натрите на крупной терке.

Грибы очистите и нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок измельчите с помощью ножа или выдавите через пресс.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте одну столовую ложку растительного масла. Выложите измельченный чеснок. Обжарьте до золотистости, добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте в течение 10 минут, периодически помешивая. Готовые грибы выложите в миску до полного остывания.

Просушенную зелень измельчите с помощью острого ножа. Почищенные яйца нарежьте ножом небольшими кубиками или с помощью специального приспособления. Болгарский перец нарежьте тонкими полукольцами. В небольшой миске смешайте майонез и натуральный йогурт.

В глубоком салатнике соедините подготовленные ингредиенты. Выложите обжаренные грибы, ломтики болгарского перца, мелко нарезанную зелень, высыпьте консервированную кукурузу, натертый сыр, измельченные куриные яйца. Заправьте соусом, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.

Салат подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.62%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 12.84%

Витамин В4 10.1%

Витамин В5 15. 46%

Витамин В6 6.53%

Витамин В9 5.35%

Витамин В12 9.19%

Витамин С 35.1%

Витамин D 4.37%

Витамин E 17.01%

Биотин 7.29%

Витамин К 6.38%

Витамин РР 13.53%

Калий 8.78%

Кальций 13.77%

Кремний 12.62%

Магний 5.39%

Натрий 32.46%

Сера 13.2%

Фосфор 17%

Хлор 17%

Алюминий 54.68%

Железо 4.88%

Йод 5.29%

Кобальт 49.47%

Литий 14.56%

Марганец 6.32%

Медь 4. 93%

Никель 0.31%

Рубидий 706.17%

Селен 9.74%

Фтор 0.5%

Хром 7.88%

Цинк 6.88%

Бор 533.59%

Ванадий 1.19%

Молибден 5.41%

Витамин A 130.88%

Витамин В1 41.11%

Витамин В2 133.13%

Витамин В4 104.72%

Витамин В5 160.34%

Витамин В6 67.71%

Витамин В9 55.44%

Витамин В12 95.33%

Витамин С 363.95%

Витамин D 45.32%

Витамин E 176.34%

Биотин 75.62%

Витамин К 66.2%

Витамин РР 140. 29%

Калий 91.09%

Кальций 142.83%

Кремний 130.83%

Магний 55.86%

Натрий 336.58%

Сера 136.84%

Фосфор 176.29%

Хлор 176.28%

Алюминий 567%

Железо 50.6%

Йод 54.86%

Кобальт 513%

Литий 151.03%

Марганец 65.53%

Медь 51.07%

Никель 3.25%

Рубидий 7323%

Селен 101.05%

Фтор 5.14%

Хром 81.76%

Цинк 71.3%

Бор 5533.33%

Ванадий 12.32%

Молибден 56.

14%

Витамин A 32.72%

Витамин В1 10.28%

Витамин В2 33.28%

Витамин В4 26.18%

Витамин В5 40.08%

Витамин В6 16.93%

Витамин В9 13.86%

Витамин В12 23.83%

Витамин С 90.99%

Витамин D 11.33%

Витамин E 44.09%

Биотин 18.91%

Витамин К 16.55%

Витамин РР 35.07%

Калий 22.77%

Кальций 35.71%

Кремний 32.71%

Магний 13.96%

Натрий 84.14%

Сера 34.21%

Фосфор 44.07%

Хлор 44.07%

Алюминий 141. 75%

Железо 12.65%

Йод 13.72%

Кобальт 128.25%

Литий 37.76%

Марганец 16.38%

Медь 12.77%

Никель 0.81%

Рубидий 1830.75%

Селен 25.26%

Фтор 1.28%

Хром 20.44%

Цинк 17.83%

Бор 1383.33%

Ванадий 3.08%

Молибден 14.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1177. 9 мкг	900 мкг	12.6	32.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	10.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	12.8	33.3
Витамин В4	523.6 мг	500 мг	10.1	26.2
Витамин В5	8 мг	5 мг	15. 5	40.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.5	16.9
Витамин В9	221.7 мкг	400 мкг	5.3	13.9
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	9.2	23.8
Витамин С	327.6 мкг	90 мкг	35.1	91
Витамин D	4. 5 мкг	10 мкг	4.4	11.3
Витамин E	26.5 мг	15 мг	17	44.1
Биотин	37.8 мг	50 мг	7.3	18.9
Витамин К	79.4 мкг	120 мкг	6.4	16.6
Витамин РР	28.1 мг	20 мг	13. 5	35.1
Калий	2277.2 мг	2500 мг	8.8	22.8
Кальций	1428.3 мг	1000 мг	13.8	35.7
Кремний	39.3 мг	30 мг	12.6	32.7
Магний	223.4 мг	400 мг	5.4	14
Натрий	4375. 5 мг	1300 мг	32.5	84.1
Сера	684.2 мг	500 мг	13.2	34.2
Фосфор	1410.3 мг	800 мг	17	44.1
Хлор	4054.4 мг	2300 мг	17	44.1
Алюминий	170.1 мкг	30 мкг	54. 7	141.8
Железо	9.1 мг	18 мг	4.9	12.6
Йод	82.3 мкг	150 мкг	5.3	13.7
Кобальт	51.3 мкг	10 мкг	49.5	128.3
Литий	105.7 мкг	70 мкг	14.6	37. 8
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.3	16.4
Медь	510.7 мкг	1000 мкг	4.9	12.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	146.5 мкг	2 мкг	706.2	1830.8
Селен	55. 6 мкг	55 мкг	9.7	25.3
Фтор	205.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	40.9 мкг	50 мкг	7.9	20.4
Цинк	8.6 мг	12 мг	6.9	17.8
Бор	66.4 мкг	1. 2 мкг	533.6	1383.3
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	1.2	3.1
Молибден	39.3 мкг	70 мкг	5.4	14

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат Цезарь с помидорами

Салат с креветками, кукурузой и яйцами

Салат с курицей, сыром, яйцом и болгарским перцем

Салат с курицей, ананасом, сыром и сухариками

Салат Тиффани с курицей и виноградом

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Салат Осенний с помидорами, огурцами, перцем на зиму

Салат с курицей, грибами, огурцами и яйцом

Салат из вареной свеклы

Салат из стрелок чеснока по-китайски

Салаты с сухариками и капустой

Салат с авокадо, яйцом и огурцом

Рецепт яичного салата, Грибной и яичный салат, Лучший яичный салат, Яичный салат

Перейти к рецепту

2 мая 2015 г.

• 5 из 14 голосов

2 30
• 16 комментариев
  003

  Этот пост может содержать аффилейт ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

  Этот салат с грибами и яйцом делает традиционные яичные салаты жалкими. Добавление грибов и ароматной заправки делает его  выдающимся. Этот рецепт очень прост – готовится менее чем за 30 минут!

  Это также отличный вариант для обеда, так как его не нужно разогревать. Нам понравилось, что это подается как бутерброды с открытым лицом с маринадом на стороне. Я знаю, что немного одержима маринованными огурцами, но серьезно, попробуйте это с маринованными огурцами!

  Мой муж «мотивировал» меня вернуться к кулинарии. По общему признанию, с новорожденным дома меня больше интересует уткнуться лицом в подушку, чем работать. Нелегко работать из дома с крошечным ребенком на руках большую часть дня, но я стараюсь ;). Так или иначе, мой муж разработал этот рецепт, купил все ингредиенты и настоял на том, чтобы я его приготовила, что я и сделала. И я так рада!

  Ингредиенты для салата с грибами и яйцом:

  Оливковое масло для обжаривания
  1 фунт свежих белых грибов, нарезанных кубиками
  1 средняя луковица, мелко нарезанная
  1 зубчик чеснока, измельченный
  4 больших сваренных вкрутую яйца, нарезанных кубиками (Нажмите здесь, чтобы просмотреть руководство )
  1/4 стакана свежего мелко нарезанного укропа
  1/2 стакана майонеза
  1 ст.л. дижонской горчицы
  2 ч.л. лимонного сока
  Соль и перец по вкусу

  Как приготовить салат с грибами и яйцом:

  7 1. большую сковороду на среднем/сильном огне. Добавьте 2–3 столовые ложки оливкового масла, затем грибы и обжаривайте около 12–15 минут или до золотисто-коричневого цвета и отсутствия жидкости. Переложите грибы в чашу мультиварки.

  2. Пока грибы готовятся, нагрейте вторую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне с 2 ст. пока ароматный. Добавьте лук в чашу Миксера, затем добавьте нарезанные кубиками яйца и нарезанный укроп.

  3. Для заправки смешайте: 1/2 стакана настоящего майонеза, 1 ст.л. дижона и 2 ч.л. лимонного сока. Вмешайте заправку в салат, чтобы она была равномерно покрыта. Слегка приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте салат комнатной температуры или охлажденным.

  Кредиты: Вдохновение к рецепту из Русской кулинарной книги, пожалуйста, к столу.

  Распечатать

  Рецепт салата с грибами и яйцом

  5 от 14 голосов

  Время подготовки: 10 минут

  Время приготовления: 15 минут яичный салат сверху. Это отличный вариант обеда, так как его не нужно разогревать. Нам понравилось, что это подается как бутерброды с открытым лицом с маринадом на стороне.

  Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

  Курс: Салат

  Кухня: Русский, Украинский

  Ключевое слово: Салат с грибами и яйцом

  Уровень навыка: Easy

  Стоимость изготовления: $5-$8

  Порций: 6 в качестве закуски

  • Оливковое масло для обжаривания
  • 1 фунт свежие белые грибы, нарезанные кубиками
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 4 большие сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками (нажмите здесь, чтобы просмотреть краткое руководство)
  • 1/4 чашка свежий укроп, мелко нарезанный
  • 1/2 чашка майонез
  • 1 столовая ложка Дижонская горчица
  • 2 чайная ложка лимонный сок
  • Соль и перец по вкусу

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем/сильном огне. Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, затем грибы и жарьте около 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета и отсутствия жидкости. Переложите грибы в чашу мультиварки.

  2. Пока грибы готовятся, разогрейте вторую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне с 2 столовыми ложками оливкового масла и обжарьте нарезанный кубиками лук в течение 10–13 минут или до золотистого цвета, затем выдавите зубчик чеснока и обжаривайте еще 1–2 минуты до появления аромата. Добавьте в чашу миксера лук, затем добавьте нарезанные кубиками яйца и нарезанный укроп.

  3. №

     Для заправки смешайте: 1/2 стакана настоящего майонеза, 1 ст. л. дижона и 2 ч. л. лимонного сока. Вмешайте заправку в салат, чтобы она была равномерно покрыта. Слегка приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте салат комнатной температуры или охлажденным.

  Раскрытие информации о питании

   

  ♥ ЛЮБИМЫЕ ВЕЩИ ♥
  Показано в этом посте: (нет, никто не платил нам за написание этого; просто то, что мы любим):
  * Этот пресс для чеснока OXO самоочищается и заставляет чеснок работать легкий.
  * Очень удобно иметь мерные стаканы разных размеров для жидкостей.
  * Эти сковороды Circulon с антипригарным покрытием у нас уже 10 лет. Так полезно!

  Большое спасибо, что посетили мой блог, оставили комментарии, попробовали рецепты и поделились ими на Pinterest, Instagram и Facebook. Я ценю любовь. Ты классный (как будто ты этого еще не знал)!! 😉
  Грузы любви,
  Наташа

  Наташа Кравчук

  Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

  Читать дальше посты от Наташи

  Салат с вареным яйцом и шампиньонами

  написал Любомира на 1 июня 2015

  Салат из вареного яичного бекона и грибов – очень простой в приготовлении, свежий и питательный.

  Салат с беконом, яйцом, грибами и помидорами

  Салаты не должны быть скучными! Но у меня проблема, когда есть салат, который мне нравится, я обычно не могу им нарадоваться! Это произошло с салатом, которым я делюсь сегодня.

  Вы знаете, как я люблю легкие и легкие блюда, поэтому постоянно ищу новые идеи для рецептов. Просматривая очень старую книгу, я наткнулся на этот салат. Ничего особенного, но сочетание вкусов мне нравится. Идеально подходит для обеда или гарнира.

  В оригинальном рецепте используется молодой шпинат, но я приготовил его со смесью зелени. Это сработало, но вы все равно можете использовать шпинат, если хотите.

  А заправка простая – масло, уксус, соль, перец и немного вустерского соуса. Это не может быть лучше. Это один из самых простых и вкусных салатов, которые я когда-либо готовила!

  Салат с беконом, яйцом и грибами

  Спасибо, что прочитали CookingLSL! Чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне, вы можете подписаться на меня в: Pinterest, Instagram, Twitter, Facebook, Google+ и подписаться на обновления по электронной почте, чтобы получать больше рецептов и копию моей БЕСПЛАТНОЙ электронной кулинарной книги 15+ Самые популярные рецепты кулинарииLSL.

  Количество порций: 4

  20 минут

  20 минут

  Салат с беконом из вареных яиц и грибами — очень простой в приготовлении, свежий и питательный.

  Распечатать

  5 из 5 голосов

  Оставить отзыв »

  Для салата:

  • 4 большие яйца
  • 8 полоски бекона — приготовленные и нарезанные
  • 4 унция детские грибы беллы — , нарезанный
  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 4 унция смешанная зелень — (или молодой шпинат), промытый
  • 1 чашка помидоры черри — , разрежь пополам
  • 2 унция зрелый сыр Чеддер или пармезан — , натертый

  Для повязки:

  • 3 столовая ложка оливковое масло первого отжима
  • 1 1/2 столовая ложка яблочный уксус
  • соль и перец для вкуса
  • 3 капли вустерширского соуса

  1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, варите 10 минут.