20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
Фото: donatewales.orgБлизятся долгожданные теплые дни, и хочется какой-то простой и понятной еды. Делимся 20 рецептами легких салатов – с овощами, фруктами, курицей и тунцом. В нашей подборке ты точно найдешь несколько вариантов на свой вкус!
1. Салат с крабовыми палочками
Фото: pinterest.ruДля заправки рекомендуем сметану, йогурт или диетический домашний майонез.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 120 г крабовых палочек, 2 помидора, 1 огурец, зеленый лук.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь крабовые палочки и наруби зеленый лук. Огурец порежь соломкой, а помидоры – дольками среднего размера, и перемешай салат.
2. Салат с курицей и корейской морковью
Фото: zen.yandex.ruЕсли нужен более сытный вариант – добавь горсть сухариков или орехов.
Тебе понадобится: 400 г копченой или вареной курицы, 300 г корейской моркови, 250 г консервированной кукурузы, 3 ст. л. сметаны.
Приготовление: Нарежь курицу тонкой соломкой вдоль волокон. Перемешай ингредиенты и заправь салат сметаной или йогуртом по вкусу.
3. Легкий салат из стручковой фасоли
Фото: zen.yandex.ruПо желанию добавь в него пару зеленых оливок.
Тебе понадобится: 300 г стручковой фасоли, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 100 г сыра, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Отвари яйца и фасоль до готовности, яйца измельчи кубиком, а сыр натри на крупной терке. Добавь рубленый чеснок и зеленый лук, и сбрызни салат оливковым маслом.
4. Салат с тунцом и маринованными огурцами
Фото: chto-gotovim.ruКогда хочется более насыщенного и яркого вкуса.
Тебе понадобится: 240 г тунца, четверть красной луковицы, 3 соленых огурца, половина лимона, 3 ст.л. йогурта, 1 ст.л. зернистой горчицы, специи и зелень.
Приготовление: Нарежь лук и соленые огурцы очень мелким кубиком, а тунца разомни. Смешай йогурт с лимонным соком и горчицей, заправь салат, приправь по вкусу и посыпь зеленью.
5. Салат с капустой и зеленым горошком
Фото: povar.ruОтлично подойдет ошпаренный кипятком замороженный горошек.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 2 огурца, 2 помидора, 200 г горошка, зелень и зеленый лук, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее руками. Нарежь огурцы и помидоры соломкой, наруби зелень и добавь в салат горошек. Сбрызни его оливковым маслом с лимонным соком.
6. Легкий салат с курицей и сельдереем
Фото: icvl.ruСюда лучше впишется вареное куриное филе.
Тебе понадобится: 600 г курицы, 3 стебля сельдерея, 200 г винограда, зеленый лук, 1 ч.л. зернистой горчицы, сметана, специи.
Приготовление: Нарежь вареную курицу и сельдерей мелкими кубиками, а крупные виноградины разрежь пополам. Заправь салат сметаной с горчицей и специями.
7. Салат из редьки с перцем
Фото: in.pinterest.comОдин из самых полезных рецептов, который даст мощнейший витаминный заряд.
Тебе понадобится: 2 черных редьки, 2 моркови, 2 огурца, 1 перец, 0,5 луковицы, специи, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы.
Приготовление: Натри редьку и морковь на крупной терке, хорошо перемешай и разомни руками со специями. Тонко нарежь остальные овощи, перемешай салат и заправь.
8. Легкий салат из свеклы и яблок
Фото: vpuzo.comКуда уж еще легче!
Тебе понадобится: 1 свекла, 1 яблоко, 1 ст.л. изюма, 1 ч.л. лимонного сока, мята, грецкие орехи, сметана.
Приготовление: Запеки свеклу до готовности, нарежь кубиком и сбрызни лимонным соком. Точно так же нарежь яблоки, добавь изюм с орехами и перемешай салат. Заправь его сметаной и укрась мятой.
9. Салат с курицей и киви
Фото: moy-blog.ruОчень необычный рецепт, когда хочется оригинальности.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 150 г моркови, 3 яйца, 3 киви, 2 яблока, сметана.
Приготовление: Отвари курицу и яйца. Курицу и киви нарежь мелким кубиком, а остальные ингредиенты натри на крупной терке. Выложи слоями курицу, киви, морковь, яблоко и яйца, смазывая каждый сметаной со специями.
10. Салат с яйцом и цветной капустой
Фото: pinterest.comОригинальный салат, который подойдет и на ужин, и к празднику.
Тебе понадобится: 2 яйца, 400 г цветной капусты, 1 морковь, 2 огурца, 1 стебель сельдерея, 8 редисок, 1 пучок зеленого лука, оливки, сметана.
Приготовление: Отвари соцветия цветной капусты до мягкости, и отдельно отвари и нарежь яйца. Произвольно измельчи остальные овощи, добавь рубленый зеленый лук и оливки, и полей салат сметаной.
11. Легкий салат с творогом
Фото: niftyrecipe.comЕсли говорить честно, то несколько ложек творога украсят почти любой овощной салат.
Тебе понадобится: 100 г творога, 6 редисок, 3 огурца, 1 морковь, 0,5 пучка салата, 1 ст.л. йогурта.
Приготовление: Произвольно измельчи салатные листья, натри морковь на терке, а редис и огурцы нарежь кружочками. Добавь в салат зернистый творог и немного йогурта для вкуса.
12. Салат с тунцом и авокадо
Фото: donatewales.orgУкрась его веточками мяты или листьями базилика.
Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, зеленый лук, половина пучка кинзы, по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 100 г тунца, специи.
Приготовление: Нарежь сельдерей, авокадо и огурец мелким кубиком, и добавь измельченный тунец. Туда же наруби зеленый лук и кинзу, и полей салат маслом с лимонным соком и специями.
13. Салат со шпинатом и помидорами
Фото: theyummymummyclub.comДля этого рецепта обязательно нужен свежий шпинат.
Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 150 г творога, 2 помидора, базилик, горсть орехов, специи.
Приготовление: Хорошо промой шпинат и немного его измельчи. Точно так же измельчи базилик, крупно нарежь помидоры и добавь в салат творог. Присыпь все специями и рублеными орехами.
14. Легкий салат с креветками
Фото: jam-bakery.ruПредлагаем более изысканный рецепт.
Тебе понадобится: 150 г салатных листьев, 100 г рукколы, 500 г креветок, по 4 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 150 г черри, по 2 ст.л. соевого соуса и белого вина, специи.
Приготовление: Отвари креветки 3 минуты, очисти и обжарь до румяности на оливковом масле. Полей их лимонным соком с соевым соусом и оставь. Произвольно нарви зелень, черри разрежь пополам и туда же добавь креветки. Оставшееся масло, лимонный сок, соевый соус и вино смешай для заправки.
15. Салат с курицей и пекинской капустой
Фото: koolinar.ruТертый твердый сыр тоже подойдет.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г пекинской капусты, 2 помидора, 3 ст.л. сметаны, 100 г мягкого сыра или творога.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее кубиками вместе с помидорами. Произвольно нашинкуй пекинскую капусту и измельчи сыр, перемешай салат, а потом заправь его сметаной.
16. Салат с курицей и рисом
Фото: ona-znaet.ruЭтот салат станет отличной заменой основному блюду на обед или ужин!
Тебе понадобится: 200 г курицы, 70 г риса, 2 перца, 100 г горошка, горсть оливок, зеленый лук, зелень, специи, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.
Приготовление: Отвари курицу и рис, и произвольно измельчи все ингредиенты. Горошек возьми консервированный или обдай кипятком замороженный. Туда же добавь рубленую зелень и зеленый лук, и приготовь заправку из масла, уксуса и горчицы.
17. Салат с кукурузой и ананасами
Фото: vosadu-li-vogorode.ruМожешь подавать его так или полить любимой заправкой.
Тебе понадобится: 1 банка ананасов, 1 банка кукурузы, 1 перец, 400 г курицы, зеленый лук.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь кубиком вместе с ананасами и перцем. Добавь в салат консервированную кукурузу и рубленый зеленый лук, и перемешай.
18. Салат с тунцом и яблоком
Фото: medaboutme.ruПрисыпь его сверху рублеными орехами, кунжутом или льняными семечками.
Тебе понадобится: 1 луковица, 1 яблоко, 1 авокадо, 240 г тунца, 2 ч.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, горчица и специи, салатный микс.
Приготовление: Нарежь кубиком яблоки и сбрызни лимонным соком. Точно так же измельчи авокадо, мелко наруби лук и разомни тунца вилкой. Добавь салатный микс и зелень, все перемешай и заправь сметаной с горчицей.
19. Легкий салат из фруктов
Фото: medpechen.ruЙогурт сочетается с любыми кусочками фруктов, так что экспериментируй в свое удовольствие.
Тебе понадобится: 200 мл йогурта, 2 мандарина, 2 яблока, 2 киви, 1 банан.
Приготовление: Нарежь киви, банан и яблоки кубиками, а мандарины разбери на дольки и очисти от пленок. Перемешай фрукты, залей йогуртом и сразу же подавай.
20. Салат с рисом, свеклой и фетой
Фото: chefcuisto.comВместо риса можно взять булгур.
Тебе понадобится: 90 г риса, 1 луковица, 2 свеклы, 40 г феты, чеснок и зелень, специи, по 1 ч.л. оливкового масла, горчицы и лимонной цедры.
Приготовление: Отвари рис до готовности, а свеклу запеки в духовке, а потом нарежь мелким кубиком. Покроши в салат фету, добавь рубленую зелень и полей заправкой с лимонной цедрой.
Вкусные легкие салаты без майонеза » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
В этой коллекции представлены салаты из двух категорий — на праздничный стол и повседневные. Все, что их объединяет — здесь нет ни капли майонеза. Я постарался собрать те салаты, которые часто делаю сам и могу от души рекомендовать.
Салат с тунцом
Очень простой салат. Часто готовлю его на легкий ужин. Заправкой здесь служит масло, в котором был консервированный тунец.
Ингредиенты
- тунец в масле — 1 банка
- красные помидоры
- желтые помидоры
- салатная смесь
- яйцо (по одному на порцию салата)
- лук
- сок лимона
- соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления салата
- Выкладываем салатную смесь, режем лук и помидоры.
Солим, перчим. В центр кладем тунец.
- Каждую порцию салата украшаем вареным яйцом, разрезанным на 4 дольки.
- Сбрызнем лимонным соком. Салат готов!
Не смотря не то, что это подборка салатов без майонеза, я все-таки посоветую попробовать заправить салат с тунцом смесью майонеза (2 части) и кетчупа Хайнс (1 часть). Получается бомбически вкусно. Кислинка кетчупа — это то, с чем дружит тунец. Так заправляют «туна салата» в Греции.
Салат с халлуми и авокадо
Сытный, необычный и полезный салатик. Если еще не знакомы с жареным сыром халлуми — пора завязать знакомство! Халлуми хорош как сам по себе, так и в салате. Из-за сыра и авокадо салат насыщен жирами, и конечно он не только без майонеза, он вообще без какого-либо дрессинга. Опять только сок лимона.
Ингредиенты
- сыр халлуми
- авокадо
- помидоры черри
- салатная смесь
- кунжут для украшения
- красный сладкий лук
- сок лимона
- соль, перец — по вкусу
Рецепт приготовления салата
- Порежьте халлуми ломтиками толщиной 7-8 мм.
Разогрейте сковородку без масла. Выложите сыр халлуми. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки. Это быстро, примерно по минуте на сторону. Очень красивые кусочки получаются на сковороде-гриль.
- Выложите на тарелки порционно салатную смесь, ломтики авокадо, рукколу, крупно нарезанный лук. Сверху положите халлуми и присыпьте кунжутом.
- Сбрызните лимонным соком. Салат готов!
Халлуми для салата жарьте в самую последнюю очередь, прямо перед подачей на стол. Тогда сыр будет в золотистой корочке и мягкий внутри. Когда сыр остывает, появляется резиновость. И главное — не пережарьте сыр.
Греческий салат
Ну не могла подборка салатов без майонеза обойтись без деревенского греческого или «хорьятики». Кремовость и жирность салату придает сыр фета (именно его салатная версия).
Ингредиенты для салата
- огурцы (200-300 гр.)
- помидоры (около 500 гр.)
- сладкий болгарский перец 1 шт. (лучше жёлтый или зелёный — для красоты)
- красный лук (небольшая луковица)
- сыр Фета 150-200 гр.
(или брынза)
- маслины
- соль
- перец
- оливковое масло
- базилик (по вкусу)
Грузинский овощной салат с орехами
А вот этот салат — мой любимый, особенно летом, когда есть сладкие помидоры. Смотрите, здесь важен каждый ингредиент — не исключайте и не заменяйте. Тут важны и острый перчик, и базилик. Ну а ореховой заправки не жалейте. Мои гости уже специально приходят на этот салат.
Ингредиенты для салата
- помидоры свежие — 3 шт.
- огурцы свежие — 2-3 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- лук красный — 1 шт.
- перец острый — 0,5 шт.
- базилик — пучок
- укроп — несколько веточек
- чеснок — 2 зубчика
- салат — пучок
Для ореховой заправки
- грецкие орехи — 100 г
- уксус яблочный или винный (5%) — 5 ст. л.
Пошаговое описание процесса приготовления грузинского салата с овощами и орехами посмотрите по ссылке.
Здесь я поделюсь лайфхаком приготовления ореховой пасты для салата. Я замораживаю грецкие орехи в морозилке и потом давлю их прессом для чеснока. Так выходит больше масла, и салат получается еще вкуснее. Да и времени уходит не больше, чем на мясорубке, так как мясорубку еще мыть.
Армянский салат с запеченными баклажанами и брынзой
Тоже один из моих фаворитов. Идеальное сочетание ингредиентов. Салат радует и взор, и вкусовые рецепторы.Раньше я баклажаны жарил, а сейчас запекаю на электрогриле. Это еще вкуснее и быстрее. Процесс приготовления салата с баклажанами смотрите на сайте.
Ингредиенты для армянского салата
- баклажаны — 2-3 штуки
- помидоры желтые — 250 г
- помидоры красные — 250 г
- лук красный — 1 шт.
- чеснок — 1-2 зубчика
- кинза — пучок
- лимон — 0,5 шт.
- растительное масло для жарки — 3 ст. л.
- кунжутное масло — 2 ст. л.
Салат с инжиром, козьим сыром, рукколой, черникой и орехами
Если вы в душе художник, то готовить этот салат — это отдельное эстетическое удовольствие! Ближе к концу лета на рынках появится спелый сладкий инжир — то, что надо для этого эффектного и легкого салата.
Ингредиенты для салата
- инжир — 200 г
- руккола — 100 г
- черника или голубика — 100 г
- козий мягкий сыр — 100 г
- грецкие орехи — 30 г
- соус бальзамико — по вкусу
Салат с куриной грудкой на гриле со свежими овощами
Ингредиенты для салата
- филе куриной грудки — 300 г
- салатная смесь (руккола, радиччио и т.д.) — 100 г
- сладкие помидоры — 300 г
- смесь специй «Итальянские травы»
- соль, перец
- лимонный сок — 1 ст.л.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- чеснок — 1 зубчик
Рецепт приготовления салата
- Порежьте филе куриной грудки пластами толщиной 1 см. Разогрейте сковороду-гриль или электрогриль и обжарьте филе до готовности (по 3 минуты с каждой стороны). Снимите мясо с огня, посолите, поперчите, приправьте специями «Итальянские травы» и заверните в фольгу.
- Выложите на блюдо салатную смесь, нарежьте помидоры.
- Приготовьте заправку — смешайте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок.
- Выложите курицу на салат, полейте заправкой. Салат готов.
Легкий салат с куриной грудкой на гриле и малиной
Этот салат по технологии приготовления похож на предыдущий. В него просто добавили малину. И поверьте, это небольшое дополнение превращает ваш салат в ресторанное блюдо. Посмотрите, как он хорош! А как здорово кисловатый вкус малины сочетается с куриный филе-гриль!
Салат с курицей, яблоками, сельдереем и орехами
В этом салате используется классическое сочетание яблок, орехов и нежного куриного филе. Вместо майонеза мы сделаем заправку из сметаны и дижонской горчицы.
Ингредиенты для салата
- отварная куриная грудка — 1 шт.
- красное сладкое яблоко — 1 шт.
- грецкие орехи — 50 г
- зеленый салат — пучок
- стебель сельдерея — 1 шт.
- сметана — 3 ст.л.
- дижонская горчица — 1,5 ч.л.
- соль — по вкусу
Рецепт приготовления салата
- Приготовьте заправку — смешайте сметану и горчицу.
- Нарежьте крупными кусочками яблоки, курицу, орехи, сельдерей.
- Заправьте салат. Выложите его на листья зеленого салата.
Легкий салат с кальмарами и огурцом
Отличный нежирный салатик, богатый белком. Рекомендую включать всем, кто придерживается рационального питания и следит за балансом жиров-белков-углеводов. Салат с кальмарами уже есть на сайте в пошаговом описании с фото.
Салат с пекинской капустой, яблоками и кукурузой
Подборка салатов без майонеза была бы неполной без этого хита. Наверное, самый простой салат. Берем кукурузу из банки, нарезаем яблоки и пекинскую капусту, чуть петрушки. Заправляем оливковым маслом с лимоном — все!
Пошаговый фото-рецепт салата с пекинской капустой, яблоками и кукурузой смотрите на сайте.
Салат с пекинской капустой, курицей и огурцом
Отличный легкий салат для позднего ужина. Минимум калорий, и при этом питательно. Заправляется салат смесью греческого йогурта с добавлением чеснока и горчицы.
Ингредиенты для салата
- пекинская капуста
- отварная куриная грудка
- свежий огурец
- яйцо
- укроп
- соль, перец
- для заправки: греческий йогурт, дижонская горчица, зубчик чеснока через пресс
Салат с моцареллой «Весенний»
У читателей блога салат «Весенний» — это один из самых популярных легких салатов без майонеза. Заправляется салат сметаной и зернистой дижонской горчицей.
Ингредиенты для салата
- белокочанная капуста (молодая) — 200 г
- свежий огурец — 100 г
- лук — 50 г
- редис — 50 г
- укроп — 1/2 пучка
- моцарелла для салатов — 70 г
- сметана — 3 ст. л.
- зернистая горчица — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
Салат капустный коул слоу
Классической блюдо американской кухни. Простой и очень вкусный капустный салат без майонеза. В соусе для настоящего коул слоу много ингредиентов, но все достаточно просто.
Ингредиенты для салата
- краснокочанная капуста — 400 г
- морковь — 1 шт.
- укроп — пучок
Для заправки
- несладкий йогурт — 3 ст. л.
- нежирная сметана — 3 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- яблочный (винный) уксус — 1-2 ст. л.
- сахар — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Итальянский салат Panzanella
Этот легкий салат готовится всего 15 минут. Самое главное для него — найти хорошие спелые сладкие помидоры. Летом обязательно приготовьте его.
Ингредиенты
- помидоры — 2 шт.
- молодой огурец — 1 шт.
- листья салата — 4 шт.
- свежая петрушка — небольшой пучок
- зеленый базилик — несколько веточек
- чеснок — 2 зубчика
- багет или вчерашний батон — ¼ часть
- сладкий красный лук — 0,5 шт.
- винный уксус — 1 ст. л.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль — щепотка
Пошаговый рецепт итальянского овощного салата без майонеза
Салат с капустой, кабачком и сельдереем
Еще один легкий диетический салатик без майонеза. Точнее, майонез в этом салате мы заменим смесью сметаны и горчицы.
Ингредиенты
- белая капуста — 100 г
- красная капуста — 100 г
- красный сладкий лук — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- редис — 3-4 шт.
- корень сельдерея — 50 г
- яблоко — 1 шт.
- кабачок — 1/2 шт.
- свежий розмарин — 1 ветка
- дижонския горчица — 30 г
- сметана 20 % — 30 г
- салат Фризе — 2-3 листа
- соль, перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата без майонеза с кабачком и сельдереем
Салат из фунчозы с овощами
Это очень простой и легкий салат, который при этом может заменить полноценный ужин. У меня ребенок 10-летний его делает частенько. То есть технология совершенно элементарная. При этом салат получается красочный, богатый разными хорошо сочетающимися вкусами.
Ингредиенты для салата:
- фунчоза — 100 г
- морковь — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- болгарский перец — 1/2 шт.
- зелень (кинза, зеленый лук, укроп) — пучок
- кунжут — 1 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- рисовый уксус — 2 ст. л.
- масло кунжутное — 1 ст. л.
- сок лимона — 1 ст. л.
- сахар — 1 ч. л.
- красный острый перец — 0,5 ч. л.
- молотый кориандр — 1/2 ч. л.
- соль — 1/3 ч. л.
- имбирь сушеный — 1/2 ч. л.
- чеснок — 2 зубчика
Заправка:
Пошаговый фото-рецепт легкого салата без майонеза из фунчозы с овощами
Салат Капрезе
Традиционный итальянский салатик в цветах итальянского флага. Зеленый базилик, красный помидоры, белая моцарелла. Смотрится эффектно, нежен и гармоничен на вкус. Можно ничем не заправлять, а можно заправить соусом песто. Для объема можно добавить любой листовой салат. Подавать вкуснее всего с поджаренным багетом, натертым чесноком.
Салат со свеклой, кускусом и мягким сыром
Сочетание свеклы, козьего мягкого сыра и крупы (кускуса или киноа) — это тоже уже многими любимая классика. Если еще не готовили, советую попробовать. Если готовите такой салат для гостей или хотите кого-то удивить гастрономическими изысками, то украсьте салат кедровыми орешками. Заправляется этот салат капелькой оливкового масла.
Ингредиенты для салата
- отварная сладкая свекла — 1 шт.
- козий мягкий сыр — 100 г
- кускус — 0,5 стакана
- красный сладкий лук — по вкусу
- семена тыквы для украшения
- руккола или листовой салат
Рецепт приготовления
- Приготовьте кускус как указано на упаковке крупы. Как правило, мелкий кускус запаривают кипятком на 5 минут. Более крупный — сначала варят 3-5 мнут, потом пару минут запаривают. Готовый кускус заправьте оливковым маслом.
- Нарежьте лук, сыр и свеклу, смешайте с остывшим кускусом.
- Украсьте семенами тыквы.
Салат из тыквы со шпинатом и сыром фета
Ингредиенты для салата
- тыква
- свежий шпинат
- кедровые орешки
- сыр фета
- лимонный сок
- оливковое масло
- смесь специй «Итальянские травы»
Рецепт приготовления
- Порежьте тыкву на кусочки 2 на 2 см.
Переложите тыкву в глубокую миску, полейте оливковым маслом, посолите и обваляйте в «Итальянских травах». Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте тыкву до мягкости. Обычно минут 15 уходит. Проверяйте готовность в процессе запекания.
- Выложите на блюдо шпинат, теплую тыкву, кусочки феты. Сбрызните лимоном и украсьте кедровыми орешками.
Лучший простой салат с зеленью
4.99 из 441 голосов
Опубликовано: 4 января 2019 г. Обновлено: 1 апреля 2021 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Лучший простой зеленый салат — самый простой гарнир, который идеально сочетается практически со всем! Полностью настраиваемый и брошенный в самой вкусной домашней заправке из 6 ингредиентов!
Если вам нравится этот лучший простой салат из зелени, вам обязательно нужно попробовать мексиканский уличный салат с макаронами и курицей, нарезанный осенний салат с заправкой из яблочного сидра и мой любимый салат из зимних фруктов.
Пока календарь перескакивает с одного года на другой, я сижу здесь и думаю о том, как я благодарен за все то, что дал мне прошлый год. Прекрасная семья (и новый ребенок, чтобы присоединиться к этой замечательной семье), работа, которой я так благословлена, что могу работать из дома и с такими замечательными последователями, как вы. Большая большая семья, с которой я только что провела каникулы и которые не перестают удивлять меня своими добрыми сердцами и духом.
Я действительно мог бы продолжать и продолжать. Но все сводится к тому, что больше всего я благодарен за простые вещи в жизни. Как я пытался показать всем своим читателям в этом блоге, вам не нужно тратить массу времени и ингредиентов, чтобы в итоге получить изумительное блюдо. Просто лучше!
С этой целью я думал обо всех блюдах, которые готовил и которыми делился с вами в течение года, и особенно о праздниках, и одним вопиющим упущением был этот простой салат, который я готовлю так часто, я думаю, я предполагал, что у меня есть уже поделился с вами.
Трудно устоять перед простотой этого салата и, ладно, еще и беконом! Кто может сопротивляться этому? И самое приятное то, что вы можете добавить или вычесть все, что вам нравится, и сделать этот простой салат чем угодно.
КАК МОЖНО ИЗМЕНИТЬ ЭТОТ ПРОСТОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ?Думаю, это лучшая часть этого салата. Тем не менее, я стараюсь быть простым. Итак, вот способы, которыми я изменил этот салат, не делая его слишком сложным.
- Сделать по-мексикански : Замените тыквенные семечки на семечки и добавьте нарезанные помидоры, маслины, мелко нарезанный халапеньо и немного кесо фрески. Для заправки используйте майонез, кайенский перец, чеснок и сок лайма, как я делала в этом мексиканском уличном кукурузном салате.
- Сделайте вкус Средиземноморья : Еще один фаворит. Пропустите семена подсолнечника и вместо этого добавьте бобы нут.
- По-гавайски : Это немного по-другому, но держись за меня. Добавьте по банке высушенных, нарезанных кубиками кусочков ананаса и мандаринов, ветчины вместо бекона (или в дополнение к нему) и измельченного миндаля вместо семян подсолнечника. Мне также нравится добавлять сыр с плесенью в этот вид салата, что-то о терпкости сыра со сладостью фруктов, которые так хорошо сочетаются друг с другом.
Для переодевания подумайте просто. Вы уже будете иметь сладкий вкус от фруктовых соков. Можно добавить немного красного вина или бальзамического уксуса вместе с орегано, солью и перцем. Или добавьте купленный в магазине клубничный винегрет.
Сделать его очень хрустящим : Ладно, хотя это и не «тема», я все еще люблю, люблю, люблю дополнительный хруст к моим салатам. С этой целью я люблю для начала добавлять к зелени пакетик нарезанной брюссельской капусты и белокочанной капусты. Семена подсолнечника оставьте, а к этому добавьте тонко нарезанные яблоки или груши. Немного горгонзолы или козьего сыра и немного сушеной клюквы также заставят этот салат петь. Повязка может остаться прежней.
Следующие ингредиенты являются одними из самых полезных для здоровья, которые вы можете включить в салат. Я за умеренность, так что не будьте слишком строги к себе, если хотите добавить немного сыра или сухариков — я не скажу!
- Красный или зеленый листовой салат
- Морковь
- Желтый перец
- Шпинат
- Брокколи
- Фасоль и бобовые
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Семена подсолнечника
- Семена льна
- Помидоры
- Миндаль
- Цветная капуста
- Чеснок
- Брюссельская капуста
- Кале
- Зеленый горошек
- мангольд
- Масло авокадо
- Масло грецкого ореха
- Листовая зелень
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
0 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 6 порций
- ▢ 5 стаканов, свободно упакованных смешанных зелени — или любая любимая салат
- ▢ 2 столовые ложки Shell Sundlower
- .
- ▢ 1 cucumber — peeled and thinly sliced
Dressing
- ▢ ¼ cup dijon mustard
- ▢ ¼ cup honey
- ▢ ¼ cup apple cider vinegar
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ ¼ стакана масла — я использую оливковое масло первого холодного отжима
Смешайте ингредиенты для заправки в банке, накройте крышкой и энергично встряхните, чтобы все перемешалось.
В большой миске смешать зелень, семечки, бекон, красный лук, огурцы. Непосредственно перед подачей добавьте заправку по вкусу и перемешайте. Подавайте сразу же после того, как сбрызните заправкой.
Совет: Не стесняйтесь добавлять ваши любимые овощи, такие как помидоры, кукуруза или брокколи.
Совет: Превратите это блюдо в сытное основное блюдо, добавив ваш любимый белок, такой как курица-гриль, стейк или креветки.
Калории: 179 ккал, Углеводы: 15 г, Белки: 4 г, Жиры: 13 г, Насыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 7 мг, Натрий: 661 мг, Калий: 135 мг, Клетчатка : 1 г, сахар: 13 г, витамин А: 54 МЕ, витамин С: 2 мг, кальций: 19 мг, железо: 1 мг
Вы сделали этот рецепт?
Электронная почта Фейсбук Пинтерест Твиттер
Познакомьтесь с Автор: Тиффани
Привет, я Тиффани — повар, фотограф, мама и заядлый любитель тако. Я обожаю превращать простые вкусы и ингредиенты во вкусные блюда, которые понравятся всей семье, с минимальной подготовкой и очисткой, чтобы оставалось больше времени на еду и наслаждение. Подожди немного и съешь тако или два.
Рубленый осенний салат с заправкой из яблочного сидра
5 из 61 голосов
Опубликовано: 30 августа 2017 г. Обновлено: 31 июля 2021 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Свежий нарезанный осенний салат с заправкой из яблочного сидра состоит из хрустящих засахаренных орехов пекан с корицей, яблок, груш, бекона и сыра фета, все это смешано со сладкой и острой заправкой.
Вот как я готовлюсь к концу лета. С осенним салатом моей мечты. Он полон яблок, груш, БЕКОНА, сыра фета, сушеной клюквы и сладкой и острой заправки из яблочного сидра.
Я серьезно не готов к смене времен года, но это происходит, и я должен смириться с этим, нравится мне это или нет. Наряду с партией маленьких тыквенных хлебцев с шоколадной крошкой, которые моя мама испекла на прошлой неделе, этот салат очень помогает.
И я упоминал засахаренные орехи?? Используйте орехи пекан или грецкие орехи, как вам больше нравится. Моим лучшим выбором, вероятно, были бы орехи пекан, но когда я приготовил эту партию, которую вы видите на фотографиях здесь, я израсходовал последний из большого мешка орехов пекан, и у меня в кладовке висела горсть грецких орехов, поэтому я использовал их, и они были DE до
Заправка из яблочного сидра — одна из моих самых любимых домашних заправок для салатов. Он имеет сладкий и острый вкус и готовится примерно за две минуты всего из пяти ингредиентов. Не стесняйтесь увеличивать количество черного перца, которое вы используете. Я определенно предпочитаю свежемолотый черный перец, но используйте то, что у вас есть!
Вам понравится, как быстро и легко готовится этот нарезанный свежий осенний салат, и как хорошо он сочетается со всеми вашими любимыми осенними блюдами. Я просто скажу это сейчас, этот салат должен украсить ваш обеденный стол в День Благодарения.
Я знаю! О Дне Благодарения пока даже думать нельзя! Но этот салат такой осенний, такой вкусный, такой идеальный и вкусный, что я представляю, как быстро он исчезнет на нашей семейной встрече в честь Дня индейки.
«Я подала этот салат на День Благодарения, и всем он ПОНРАВИЛСЯ! Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова». – Сара
«Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом рецепте! Я готовила его три раза, и мне нравится делать его основным блюдом и подавать с приправленной запеченной куриной грудкой сверху. Спасибо за красивое блюдо, мне очень понравилось!» — Эшли
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
0 минут
Всего: 15 минут
Серв: 8 человек
- ▢ 6-8 стаканов. — нарезанная кубиками
- ▢ 1 груша анжу или бартлетт, нарезанная кубиками
- ▢ 3-4 полоски бекона — приготовленные почти до хрустящей корочки, раскрошенные
- ▢ ½ красной луковицы — нарезанная
- ▢ ⅓ стакана раскрошенной сушеной клюквы
- 0 ▢ ▢ ⅓ стакана раскрошенной клюквы
- 0 сыр
Орехи
- ▢ ⅔ чашки орехов ореха — или грецкие орехи
- ▢ ⅓ Cup Brown Sugar
- ▢ ¼ Teaspoon Cinmonmon
Перевал
- ▢ Cup 0 400470 vine 0 vine 0 4004703030303030303030303030303030303030303. чашка оливкового масла
- ▢ 2 столовые ложки меда
- ▢ ¼ чайной ложки черного перца
1. Смешайте все ингредиенты для заправки в банке, накройте крышкой и хорошо встряхните.