Салаты – 1742 рецепта с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru

Для приготовления салатов используются самые разнообразные продукты: мясо, рыба, колбасные изделия, овощи, фрукты, сыр, крупы, консервированные продукты и даже макаронные изделия и сухарики. Редкий салат обходится без зелени – петрушки, укропа, зеленого лука, сельдерея. Овощные и фруктовые салаты можно готовить ежедневно в течение всего года, используя сезонные или хорошо хранящиеся зимой овощи. Они обязательно должны быть в повседневном рационе человека, заботящегося о собственном здоровье и здоровье членов своей семьи, так как являются источником витаминов, органических кислот и минеральных солей, необходимых для нормального самочувствия.

Рецепты салатов

Всего опубликовано 1742 рецепта

Лето это время, когда можно есть буквально всё что вырастили, причём сразу и без какой-либо длительной обработки. Особенно…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 100 г

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

• Огурцы — 30 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 100 г

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей….

102

59

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Майонез — 50 г
• Маслины без косточек — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чипсы Pringles — 100 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Свёкла — достаточно популярный овощ. Из неё готовят не только борщ , но и значительное количество разнообразных блюд. Из…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Горчица — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 4 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Фета — 100 г
• Шпинат свежий — 1 пучок

В столе заказов заинтересовали оформлением 2 салата, «Парус» и «Орхидея», оба блюда с чипсами. Рецепт салата «Парус» с…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 80 г
• Куриная грудка копчёная — 200 г
• Майонез — 80 г
• Морковь по-корейски — 80 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Соль — 2 г
• Чипсы картофельные — 80 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Люблю готовить из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Предлагаю вашему вниманию салат, который идет на «Ура!»….

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 30 мл
• Яйца куриные — 5 шт.

За одуванчиком давно закрепился статус «эликсира жизни». Однако, многие скептически относятся к рецептам из одуванчиков,…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Одуванчики — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 7 лист
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Хамон — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вам вкусный салат из баклажанов, перца и помидоров. Из этих овощей, оказывается, столько вариаций можно…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 4 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 1 пучок

Такой салат готовится быстро и совсем просто. Главное — выбрать качественную колбасу, от этого вкус салата только выиграет….

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 150 г
• Кукуруза консервированная — 0.5 банка
• Лук зелёный — 2 перо
• Майонез — 100 г
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Сухарики белые — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Продолжаем готовить салаты с одуванчиками. Одуванчики содержат в себе половину химических элементов таблицы Менделеева….

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 150 г
• Огурцы — 5 шт.
• Одуванчики — 330 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка

Добрый день. Я хочу рассказать вам о простом салате на скорую руку. Для приготовления этого салата потребуются простые и…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Свёклу нужно есть как можно чаще – об этом знают все. Но этот красивый овощ частенько заставляет себя…

Ингредиенты

• Лён в семенах — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Салат айсберг — 50 г
• Свёкла — 1 шт.
• Сельдерей стебли — 50 г
• Сок лимонный — 20 мл
• Соус соевый — 20 мл
• Укроп свежий — 2 веточка

Нет ничего проще, чем обжарить курицу и нарезать салат, а вот приготовить к этому блюду вкусный и полезный соус – может…

Ингредиенты

• Багет (батон французский) — 0.5 шт.
• Куриная грудка — 300 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Розмарин свежий — 5 г
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сметана — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Пармезан — 4 ст. л.
• Сыр Пармезан — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

У этого салата такой яркий внешний вид, что иначе, как весенним и не назовешь! Не смотря на свою…

Ингредиенты

• Варёное куриное мясо — 50 г
• Горчица — 20 г
• Лук зелёный — 2 перо
• Масло кунжутное — 20 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Мёд — 20 мл
• Оливки без косточек — 8 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат айсберг — 80 г
• Семена для салата — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 20 мл
• Укроп свежий — 2 веточка

Греческий салат — это мегапопулярное блюдо, рецепт которого имеет массу вариаций. Предлагаю приготовить его с Фетаксой….

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 50 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Салат из болгарского перца и копчёного окорочка – это вкусный и пикантный салат, которому рады в любой момент. Такой салат…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 280 г
• Куриный окорочок копчёный — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г

Мягкие итальянские сыры завоевали любовь во всём мире. Пожалуй, трудно себе представить меню в итальянских ресторанах без…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Помидоры жёлтые — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Сыр страчателла — 70 г

Салат с рыбными консервами, горошком и свежим огурцом получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат выручит в ситуации,…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х –…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 150 г
• Масло сливочное — 80 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Многие люди стараются как можно чаще употреблять в пищу такие ценные продукты, как свежий зеленый салат и белокочанная…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 0.5 шт.
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соус соевый — 1 ст. л.

Этот салат с горошком прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Он готовиться из доступных…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 400 г
• Куриная грудка — 150 г
• Огурцы — 120 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Пекинская капуста своей нежной структурой напоминает больше листовой салат, нежели капусту, ну а по химическому составу она…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Колбаса сервелат — 100 г
• Лук репчатый — 0. 5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Салат «Радуга» внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию. Необычная подача — вот его главная изюминка, а какая, думаю,…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 200 г
• Огурцы — 150 г
• Свёкла — 250 г
• Чипсы картофельные — 50 г

Салат свежий и вкусный, очень понравится любителям морепродуктов, в частности мидий! Зелёный лук, свежий укроп и ароматные…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.3 пучок
• Майонез — 200 г
• Мидии замороженные — 200 г
• Огурцы — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 0.3 пучок
• Яйца куриные — 3 шт.

Этот рецепт вкусного и очень бюджетного салата придётся по вкусу всем любителям рыбных консервов. Готовить мы его будем с…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Горчица — 0. 5 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 3 шт.
• Майонез — 250 г
• Морковь — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Скумбрия в масле — 245 г
• Соль — 3 ст. л.
• Уксус столовый 9% — 4 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Салаты из микрозелени в последнее время пользуются спросом. Микрозелень (кресс-салат) — это небольшие ростки с ярким и…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Микрозелень — 40 г
• Помидоры черри — 70 г
• Прованские травы — 1 г
• Сыр моцарелла — 100 г

Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лайм — 0.25 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Шпинат свежий — 40 г

Этот салат покорил меня своей простотой и прекрасным вкусом. Готовится он в считанные минуты и так же быстро исчезает со…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 300 г
• Сёмга солёная — 150 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.

Такой многим знакомый и от этого не менее вкусный салат из рукколы и креветок. Яркий и праздничный, и при этом очень быстрый…

Ингредиенты

• Креветки тигровые — 500 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 15 шт.
• Руккола — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 40 г
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все…

Ингредиенты

• Майонез — 60 г
• Морковь — 150 г
• Орехи грецкие — 25 г
• Свёкла — 150 г
• Сельдь солёная — 100 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Лук зелёный — 15 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сыр твёрдый — 80 г
• Шпроты в масле — 240 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Не знаю, готовят ли этот салат в Баварии, или нет, но в наших широтах он пришёлся…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Паприка копчёная — 2 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Соль адыгейская — 2 щепотка
• Сухарики белые — 200 г
• Сыр Российский — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Морковь по-корейски — это уже сама по себе готовая и вкусная закуска, но чаще всего её используют в салатах, где она не. ..

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 70 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка

Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — — по вкусу
• Фасоль красная консервированная — 1 банка

Простой, вкусный и сочный салат из болгарского перца, кукурузы, свежих овощей и копчёного мяса. Получается свежий салат,…

Ингредиенты

• Ветчина — 400 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Яйца куриные — 4 шт.

Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится, — отварное куриное…

Ингредиенты

• Куриное филе — 800 г
• Майонез — 10 ст. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты…

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Майонез — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 6 шт.

Отличный салат из красной капусты практически за считанные минуты! Единственный, пожалуй, момент, которые не следует. ..

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 260 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 0,5 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г

Салаты очень важны и должны быть в рационе каждого человека ежедневно. К тому же салаты разнообразят…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.3 пучок
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат айсберг — 5 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 3 шт.

Очень люблю листья салата Айсберг, часто его покупаю и часто готовлю различные варианты салатов на его основе. Сегодня…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Салат айсберг — 70 г
• Соль с травами — 1 щепотка

Греческий салат является самым известным и многовариантным. Его готовят с различными вариантами заправок, а также добавляют…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 400 г
• Маслины без косточек — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат зелёный — 150 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Майонез — 60 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 120 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Греческий салат невероятно прост в приготовлении, необыкновенно вкусен и очень полезен. Есть несколько секретов приготовления…

105

63

Ингредиенты

• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 80 мл
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки без косточек — 150 г
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр Фета — 100 г

Интересно, кто придумал салату такое странное название? История об этом умалчивает, однако, оправдывая название, кулинары…

Ингредиенты

• Изюм тёмный — 1 ст. л.
• Курага — 40 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 20 г
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив сушёный — 40 г
• Чеснок — 2 зубчик

Свекольный салат с изюмом — очень полезный и вкусный салат. Это салат моя семья любит за то, что свёкла — это всесезонный…

Ингредиенты

• Майонез — 4 ст. л.
• Орехи грецкие — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 4 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр плавленый — 200 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

В качестве альтернативы или дополнительно, предлагаю приготовить для праздничного новогоднего стола…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

«Черепаха» — слоеный праздничный салат с несколько необычным составом и интересным оформлением. В моей семье это один из…

Ингредиенты

• Куриная грудка — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 200 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Салат зелёный — 6 лист
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Яблоко — 1 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

Топ-10 диетических салатов / Рецепты и советы по правильному питанию – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.

ru

5 правил диетического салата

Люди, долго соблюдающие диету, хорошо ориентируются в калорийности продуктов. Но если вы впервые хотите похудеть, вам непросто ориентироваться в многообразии диет.

Некоторые едят одну зелень, чтобы не забивать голову рецептами и готовкой. Но не нужно есть только латук, чтобы похудеть!

Чтобы готовить легкие диетические салаты, нужно знать несколько базовых правил:

1. Не нужно придумывать что-то новое — можно оптимизировать любимые рецепты, убрав из них калорийные ингредиенты. Например, в диетическом «Цезаре» не должно быть сухариков из белого хлеба. Если вы не можете без них, выбирайте низкокалорийный сорт хлеба.

2. Убирайте все жареное и копченое из состава блюда, заменяя на отварное. Исключение составляет только кобб: салат из зажаренных на гриле овощей.

3. Выбирайте правильный дрессинг — не надо отказываться от заправки и жевать сухие нарезанные овощи. Майонез может быть полезным: есть веганские рецепты, которые прекрасны для диеты, вы найдете их ниже.

4. Комбинируйте продукты. Ешьте не только низкокалорийные и богатые клетчаткой, но и те, что содержат витамины и микроэлементы. Вам нужен не голод, а разумный баланс веществ, чтобы похудеть.

5. Соблюдайте главное условие диетического питания: салатом нужно предварять основное блюдо, чтобы раззадорить аппетит и заполнить желудок первой, легкой пищей. На зелень не распространяется правило руки, но все же помните: даже полезной пищи не должно быть слишком много по объему.

Топ-10 диетических салатов

А теперь перейдем к живой практике. Ниже вас ждет десять легких диетических салатов на любой случай. Ешьте на здоровье и получайте удовольствие!

1. Витаминный салат

Самый простой и быстрый салатик — это нарезка из зелени с добавлением перепелиного яйца. Время приготовления — 7 минут, а калорийность почти минимальна. Яйцо в нем нужно не только для украшения, но и для балансировки вкуса. Кроме того, перепелиное яйцо содержит в 2-3 раза больше витамина А, В и В2, чем куриное, а еще железо, калий и фосфор. С такой добавкой в салате вы получите питательную поддержку и витаминизацию.

2. Метла

Это особо полезное и постное блюдо. Сочетая витамины, микроэлементы и клетчатку, такой салат чистит желудок и кишечник. А это первый шаг в любом деле, включая похудение. Типичная метла состоит из свеклы, моркови, капусты, яблока и сдабривается постным маслом. Вариантов такого салата много, поэтому есть его можно каждый день. Метла дополняется клюквой, зернами граната, грецкими орехами. А капуста может быть и квашеной. Родной суперфуд точно поможет и похудеть, и набраться витаминов.

3. Салат из фруктов и овощей

Вы никогда не пробовали фруктово-овощной салат? Не пожалеете! Ниже найдете пошаговый рецепт с фото, благодаря которому получается низкокалорийное, но насыщенное витаминами и сладостью блюдо. Которое может стать и завтраком, и закуской перед обедом, и перекусом. Но помните: при похудении фрукты есть можно, но все же только в первой половине дня, чтобы они успели усвоиться к ночи.

4. Греческий

Греческий — классический диетический салат. При невысокой калорийности (от 100 до 200 ккал на 100 г), это блюдо сбалансировано по полезным веществам, богато белком и кальцием, содержащимся в сыре. К тому же салат вкусный. Можно попробовать похожий вариант шопского салата родом из Болгарии: в нем фета заменена на брынзу. Возможно, вам понравится именно такая версия — подробный рецепт с видео вы найдете ниже.

5. Поке с крупой

Одна из ошибок в похудении — отказ от круп, особенно риса. Логика ясна: крупы часто калорийны, а рис содержит много крахмала, объем которого на диете надо бы уменьшать. Но было бы неправильно упустить из вида одну из самых полезных, питательных и легких круп — киноа. Это кладезь витаминов, она не содержит глютена и придает блюдам особый, слегка хрустящий вкус. Фантастически простой и диетический рецепт салата-поке с киноа ждет вас ниже — возьмите его на заметку.

6. Диетический винегрет

Традиционный домашний рецепт обойдется вашей фигуре примерно в 200 ккал на 100 г продукта. Не так уж и много, правда? Но все же стоит помнить: сельдь и иная соленая рыба не очень хороши для похудения. Излишки соли и специй задерживают влагу в организме: вес не падает, могут возникнуть отеки. А вот винегрет без сельди, но с грибами и картошкой, — идеальное диетическое блюдо. Можно легко заменить картошку или грибы на отварную тыкву: калорийность будет ниже, а пользы больше.

7. Салат с птицей

Курица или индейка, в отварном или печеном виде — один из ключевых продуктов спортивной или оздоровительной диеты. Почему бы не сделать легкий диетический салат с птицей? Вкусно, сытно и не жирно. Обратите внимание: в рецепте ниже есть майонез, но в блюде менее 100 ккал на 100 г.

8. Рыбный

Пожалуй, королем некалорийных, быстрых и питательных салатов можно назвать французский «Нисуаз». Он сочетает рыбу, оливки, салатные листья, овощи, куриное или перепелиное яйцо. Это нежное и сбалансированное блюдо, которое украсит не только диетический рацион, но и праздничный стол.

9. Крабовый

Вкусный крабовый салат — одно из лучших диетических блюд. Клетчатка из овощей, витамины, белок и питательные вещества из крабового мяса, свежесть огурца — блюдом можно и открыть трапезу, и сытно пообедать. В рецепте ниже есть майонез, но если вы решили от него отказаться, можете использовать пюрированное авокадо. Оно прекрасно сочетается с морепродуктами и добавляет витаминную бомбу из калия, фосфора, магния и марганца.

10. Мясной

Вы думаете, что мясные салаты — это не про правильное питание? Как бы не так! Есть мясные салаты, которые не калорийнее обычных овощных. Все дело в комбинации ингредиентов и правильном выборе мяса. Так, нежирная говядина в смеси с маринованными огурцами и заправкой из масла и зелени не добавит лишних сантиметров на талии. И станет полноценным обедом или ужином. А рецепт, описанного ниже, не отнимет у вас более 30 минут.

Что можно сделать?

Провести ревизию салатов, которые чаще всего едите: определите, какие калорийные ингредиенты в них можно заменить на менее калорийные или убрать вовсе. А дальше фантазируйте в свое удовольствие и во благо здорового питания.

Читайте также

• Эксперт назвала самые полезные соусы для салатов

• Как приготовить домашний майонез. Вкуснее магазинного

• 10 правил, как выдержать диету и не сорваться. Инструкция для худеющих

рецептов салатов без варки

Рецепт тигрового салата (Лао Ху Кай), а-ля Xi’an Famous Foods

Летний салат из помидоров с острым тоннато

Рецепт салата из огурцов и мяты

Рецепт салата из разбитых огурцов по-сычуаньски

Рецепт салата из рукколы, фенхеля и апельсина

Серьезные салаты: рецепт морковной капусты с клюквой и жареными грецкими орехами

Салат из фасоли с радиккио, редисом, маринованным луком и миндалем Маркона рецепт

Рецепт салата Капрезе

Рецепт салата из маринованной капусты и нута с луком сумах

Фаттуш Наамы из «Иерусалима»

Полезно и вкусно: рецепт салата с морковью и изюмом

Рецепт салата из инжира, дыни и испанской ветчины с базиликом

Рецепт детского салата из шпината с грушами, красным луком, клюквой и жареным фундуком

Зимний салат из цитрусовых с черным перцем, фетой и мятой рецепт

Рецепт римского салата из смешанной зелени (Misticanza alla Romana)

Рецепт острого салата из капусты с заправкой из рыбного соуса

Салат из капусты со сливочным соусом из перца чили Рецепт винегрета

Рецепт острой капусты и салата из красного лука

Салат из рукколы, яблок и граната с медово-сидровым винегретом Рецепт

Рецепт быстрого маринованного салата из белой фасоли и салата фета в стаканчиках

Салат из морских водорослей (вакаме)

Самое легкое лето: салат из помидоров, абрикосов, феты и мяты

Самое легкое лето: салат из тыквы с козьим сыром и укропом

Рецепт острого салата из тунца с молодым имбирем и лемонграссом

Рецепт салата карпаччо из цуккини с пармезаном, базиликом и грецкими орехами

Салат из зимней зелени с фенхелем, цитрусовыми и сливочно-цитрусовым уксусом Рецепт

Рецепт салата из хурмы и рукколы с зернами граната, мятой и фетой

Рецепт салата из горькой зелени с кунжутной заправкой

Рецепт салата из сырой кукурузы с шисо и базиликом

Салат из зеленой папайи от Bangkok Street Food

Рецепт салата из радиккио и кресс-салата за 5 минут

Салат из сырых корнеплодов от «Радость Кошера»

Рецепт панцанеллы с артишоками, маслинами и каперсами

Французский в мгновение ока: арбуз, руккола, рецепт салата Шевр

Рецепт салата Цезарь из сырой спаржи

Секрет необычного 7-слойного салата: 8 слоев

Рецепт куриного салата без майонеза с кимчи, имбирем и зеленым луком

Som Tam Thai (салат из зеленой папайи в центрально-тайском стиле)

Ои-собаги (кимчи из фаршированных огурцов по-корейски)

Сливочный салат из огурцов

Сердца пальмовой сальсы

Рецепт оливкового салата в Новоорлеанском стиле

Рецепт салата из черной фасоли с кукурузой, кинзой и соусом из чили-лайма

Салат из хикамы и помело с острой тайской заправкой (веганский рецепт)

Рецепт салата из помидоров, абрикосов и феты с мятой

Рецепт салата с вишней и хикамой, лаймом и орехами макадамия

Салат «Сердца пальмы»

Фруктовый салат из черного риса с кинзой, авокадо и тыквой в соусе чили с апельсиновым уксусом

Рецепт салата с фенхелем и радиккио с мандариновым уксусом

Салат из авокадо и грейпфрута с рецептом винегрета аджи панча

Летние рулетики из арбуза без варки — самый простой способ победить жару

Встречайте зиму с этим салатом из цитрусовых, фенхеля и горькой зелени

Скрапкук: этот салат из остатков стейка карпаччо лучше настоящего карпаччо

Приготовьте прямо сейчас: острый салат из помело, зеленой фасоли и цуккини в тайском стиле

Самая легкая весна: салат из фасоли и моркови со свежей рикоттой

Нарезанная свекла и редис наполняют этот зимний салат зеленью со вкусом

Зимний зеленый салат с грецкими орехами, яблоками и заправкой из пармезана и анчоусов

Самая легкая весна: салат из красной вишни и хикамы с макадамией

Рецепт салата из вареных овощей | Палео-прыжок

Последнее изменение: 18 января 2023 г. автор: Paleo Leaper · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

Делиться заботой!

70 акции

Салат не обязательно должен быть сырым! Если типичное чередование салат-помидор-лук устарело, почему бы не попробовать этот роскошный набор запеченных в духовке овощей?

Ленты из цуккини и баклажанов, свежие помидоры и фиолетовый лук обжариваются в оливковом масле, чтобы подчеркнуть их более сладкий вкус, а затем украшаются побегами снежного горошка и свежими травами, чтобы добавить освежающий хруст.

Это идеальный салат для летнего рыночного сезона, когда большинство ингредиентов в сезон, поэтому вы можете получить самые сочные помидоры и самые свежие кабачки для создания своего шедевра.

«Гороховые побеги» могут вызвать у вас некоторое сомнение: горох — это бобовые, поэтому «гороховые побеги» не звучат как очень палео-дружественная еда. Но побеги гороха — это не то же самое, что горох: они считаются зеленым овощем, и подавляющая часть их массы — это просто вода.

В основном они весенне-зеленые, как молодой шпинат или кресс-салат; тут нечего бояться.

Такой насыщенный салат прекрасно подойдет в качестве гарнира к блюдам итальянской или средиземноморской кухни: просто чтобы дать вам несколько идей, почему бы не попробовать его с бараниной, поркеттой или курицей с вялеными томатами?

Яйца тоже были бы вкусными или попробуйте что-нибудь еще, что вы можете придумать. Это элегантный способ оценить летний урожай и встряхнуть привычный салат чем-то новым.

Рецепт салата из вареных овощей

ПОРЦИИ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.

1 ​​баклажан, нарезанный вдоль;

2 цукини, нарезанных вдоль;

2 красные луковицы, нарезанные дольками;

4 спелых помидора, нарезанных ломтиками;

2 зубчика чеснока, очищенных и тонко нарезанных;

5 чашек молодого шпината;

Молодые побеги снежного гороха;

Листья свежей мяты по вкусу;

Листья свежей петрушки плосколистной по вкусу;

Морская соль и свежемолотый черный перец;

Ингредиенты для заправки

• ¼ стакана домашнего майонеза;
• 1 ​​ст. оливковое масло первого отжима;
• Сок 1 лимона;
• 1 ​​ст. сушеные листья мяты;
• Морская соль и свежемолотый черный перец;

Подготовка

1. Разогрейте духовку до 425 F.
2. В миске смешайте все овощи, кроме шпината, гороха, мяты и петрушки. Полейте их оливковым маслом и приправьте перцем по вкусу. Бросьте, чтобы покрыть.
3. Разложите овощи, покрытые маслом, на противне и запекайте в духовке 20–25 мин.
4. В миске смешайте все ингредиенты для заправки. Взбейте вместе и приправьте по вкусу.
5. Соберите салат, смешав приготовленные овощи со шпинатом, горохом, мятой и петрушкой.
6. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
7. Подавать немедленно.

📖 Рецепт

Рецепт салата из вареных овощей

Пикантные жареные баклажаны, цуккини и другие овощи, которые подаются со сливочной заправкой на обильной куче свежей зелени.

5 от 1 голоса

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Салат из курса

Кухня Американская

90C 90s

Порция 390 ккал

• ⅓ стакан светлого оливкового масла;
• 1 баклажан, нарезанный продольными ломтиками;
• 2 цукини, нарезанных вдоль;
• 2 красные луковицы, нарезанные дольками;
• 4 спелых помидора, нарезанных ломтиками
• 2 очищенных и тонко нарезанных зубчика чеснока
• 5 чашек молодого шпината
• Молодые побеги снежного горошка
• Свежие листья мяты по вкусу
• Свежие листья плосколистной петрушки по вкусу
• Морская соль и свежемолотый черный перец

Заправка

7 90¼5 Домашняя заправка7 90¼5 тошнота

1 ст. оливковое масло первого отжима

Сок 1 лимона

1 ст. сушеные листья мяты

Морская соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 425 F.

• В миске смешайте все овощи, кроме шпината, гороха, мяты и петрушки. Залейте их оливковым маслом и приправьте перцем по вкусу. Бросьте, чтобы покрыть.

  ⅓ стакана легкого оливкового масла, 1 баклажан, 2 цукини, 2 красных луковицы, 4 спелых помидора, 2 зубчика чеснока, морская соль и свежемолотый черный перец в духовку на 20-25 мин.

• В миске смешайте все ингредиенты для заправки. Взбейте вместе и приправьте по вкусу.

  ¼ стакана домашнего майонеза, 1 ст. оливкового масла первого отжима, сок 1 лимона, 1 ст. сушеные листья мяты, морская соль и свежемолотый черный перец

• Соберите салат, смешав приготовленные овощи со шпинатом, горохом, мятой и петрушкой.

  5 чашек молодого шпината, молодые побеги снежного гороха, свежие листья мяты, свежие листья плосколистной петрушки

• Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.