Мультипекарь REDMOND – универсальная минипекарня у вас дома.

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли придумали еще в XIII веке, однако всемирную популярность они приобрели после выставки Expo, прошедшей в 1958 году в Брюсселе. Различают два вида бельгийских вафель: льежские и брюссельские. В XVIII веке принц Льежский приказал своему кондитеру приготовить новое лакомство, и повар решил добавить в тесто для вафель целые куски сахара. Льежские вафли получаются тонкими и с карамелизированными кусочками сахара внутри. Обычно они бывают круглой или овальной формы. А брюссельские вафли, наоборот, чаще всего имеют прямоугольную форму, и у них более воздушное и мягкое тесто.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 175 г

Молоко – 225 мл

Яйца – 100 г/2 шт.

Масло сливочное – 85 г

Сахар – 60 г

Разрыхлитель – 5 г

Ванилин – 5 г

Соль

Порядок приготовления:

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить к желткам размягченное сливочное масло и взбить. Затем добавить молоко и ванилин, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку и вымешать тесто. Взбить белки с солью до пены и аккуратно вмешать в тесто.

Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

Руководство по эксплуатации Мультипекарь RMB-M615/10

СОДЕРЖАНИЕ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

• Технические характеристики
• Комплектация
• Устройство модели

I.   ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

II.   ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

• Замена съемных металлических панелей
• Использование прибора

III.   СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

• Ошибки при приготовлении и способы их устранения

IV.   УХОД ЗА ПРИБОРОМ

• Хранение и транспортировка

V.   ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ

VI.   ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР

VII.   ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

• Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных условиях непромышленной эксплуатации.
• Промышленное или любое другое нецелевое использование устройства будет считаться  нарушением условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет ответственности за возможные последствия.
• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора (см. технические
  характеристики или заводскую табличку изделия).
• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора, — несоответствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.
• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это обязательное требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.
• Во время работы металлические части прибора нагреваются. Не дотрагивайтесь до них руками, когда устройство подключено к электросети. Не включайте прибор без продуктов. Никогда не дотрагивайтесь до внутренних поверхностей нагретого прибора.
• Хлеб может гореть, поэтому прибор не следует использовать вблизи или под легковоспламеняющимися материалами, например, занавесками.
• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур сухими рука- ми, удерживая его за штепсель, а не за провод.
• Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми предметами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ:

• Случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электротоком. При повреждении шнура питания его замену, во избежание опасности, должен производить изготовитель, сервисная служба или аналогичный квалифицированный персонал.
• Не оставляйте работающий прибор без присмотра. Прибор не предназначен для работы с по- мощью внешнего таймера или отдельной системы удаленного управления.
• Допускается использование прибора только при за- крытой крышке.
• Не накрывайте прибор во время работы. Это может привести к перегреву и поломке прибора.
• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.
• Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.
• Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с пониженными физическими, психическими или умственными способностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не находятся под контролем или не проинструктированы об использовании прибора лицом, ответственным за их безопасность. Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры с прибором.
• Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке прибора, травмам и повреждению имущества.

Статья по теме:

Опубликовано: 01.09.2017

Что такое мультипекарь Redmond серия 6?  Мультипекарь – это универсальное устройство, заменяющее более 40 приборов для […]

Технические характеристики Мультипекаря RMB-M615/10

• Модель RMB-M615/10
• Мощность 700 Вт
• Напряжение 220-240 В, 50 Гц
• Защита от поражения электротоком класс I
• Количество комплектов съемных панелей 10 шт
• Материал корпуса: металл + пластик
• Материал съемных панелей: металл
• Индикатор нагрева: есть
• Индикатор работы: есть
• Габаритные размеры: 236 × 236 × 101 мм
• Вес нетто: 1,99 кг ± 3%
• Длина электрошнура: 0,8 м

Комплектация Мультипекаря RMB-M615/10

• Мультипекарь 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-01 (Сэндвич) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-02 (Венские вафли) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-03 (Гриль) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-05 (Пончики) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-09 (Палочки) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-15 (Круг) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-16 (Пицца) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-17 (Омлет) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-18 (Орешки) — 1 шт.
• Комплект съемных панелей RAMB-19 (Тонкие вафли) — 1 шт.
• Книга рецептов для мультипекаря редмонд RMB-M615/10 — 1 шт.
• Руководство по эксплуатации — 1 шт.
• Сервисная книжка — 1 шт.

Опубликовано: 01.03.2017

Вафли Вы сможете приготовить вместе с Мультипекарем Redmond серия 6. Вафельницы уходят в прошлое на смену […]

Устройство модели (схема A1, стр. 3)

1. Корпус прибора
2. Пластмассовые ручки
3. Фиксатор крышки
4. Индикатор нагрева
5. Индикатор работы
6. Кнопки фиксации съемных панелей

7. Шнур электропитания
8. Комплект съемных панелей

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1. Аккуратно достаньте изделие и его комплектующие из коробки.
2. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.
3. Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе!
   После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.
4. Полностью размотайте электрошнур. Корпус прибора протрите влажной тканью. Съемные детали промойте мыльной водой, тщательно просушите все элементы прибора перед включением в сеть электропитания.
5. Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под крышки горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных влажности и температуры.
6. Перед использованием убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части прибора не имеют повреждений, сколов и других дефектов.
7. Прежде чем использовать прибор по назначению, обязательно произведите цикл нагрева без продуктов (предварительно установив съемные панели) для удаления технической защитной смазки. Затем отключите прибор от электросети, дайте остыть и произведите очистку панелей согласно разделу «Уход за прибором». Данную процедуру необходимо произвести для каждого комплекта съемных панелей

ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА

Замена съемных металлических панелей RMB-M615

1. Откройте крышку прибора.
2. Отодвиньте фиксатор панели на корпусе прибора и снимите металлическую панель. Повторите действие с другой панелью.
3. Отодвиньте фиксатор и установите выбранную панель в прибор так, чтобы выступы на ней совпали с пазами в корпусе. Отпустите фиксатор. Повторите действие с другой панелью.

ВНИМАНИЕ! Обязательно отодвигайте фиксатор перед установкой сменной панели, не надавливайте на нее! Установка панели с усилием может привести к поломке
фиксатора!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ проводить замену металлических панелей, если прибор подключен к электросети.

Использование прибора

1. Подключите прибор к электросети. Загорится красный индикатор. Когда прибор достигнет нужной температуры, загорится зеленый индикатор. Прибор готов к работе.
   Для достижения оптимального результата производите закладку продуктов, когда загорается зеленый индикатор!
2. Откройте крышку прибора. В зависимости от вида установленных панелей положите на нижнюю нагревающую поверхность ингредиенты. Следите за тем, чтобы емкости панелей не переполнялись. Антипригарное покрытие панелей позволяет готовить без использования масла. Однако при желании вы можете нанести на рабочую поверхность панелей небольшое количество растительного или сливочного масла.
3. Прижмите продукты верхней панелью до щелчка механизма блокировки крышки.
   ВНИМАНИЕ! Не прилагайте чрезмерных усилий, это может привести к поломке! Если размер продукта превышает емкость панелей, уменьшите порцию.
4. Во время приготовления индикатор нагрева будет периодически загораться. Время приготовления определяется видом продукта и вашим вкусом. В среднем процесс приготовления занимает 4-5 минут.
5. Через некоторое время откройте крышку прибора. Извлеките готовое блюдо, используя деревянные или силиконовые кухонные лопатки.
6. После окончания работы отключите прибор от электросети. Очистите его в соответствии с рекомендациями раздела «Уход за прибором».

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ в мультипекаре RMB-M615/10

Ошибки при приготовлении и способы их устранения. В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультипекарях, рассмотрены возможные причины и пути решения.

ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ ПРОДУКТА ПРОПЕКАЕТСЯ МЕНЬШЕ НИЖНЕЙ

Возможные причины	Способы решения
Долгая закладка продукта	Для равномерного приготовления с обеих сторон производите закладку продуктов быстро и сразу закрывайте мультипекарь
Открывание мультипекаря в процессе приготовления	В процессе приготовления старайтесь не открывать крышку прибора раньше рекомендуемого времени

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины	Способы решения
Блюдо готовится при открытой крышке	Готовьте при закрытой крышке
Продукт помещен на холодную панель	Выкладывайте продукт на разогретую панель
Не соблюдается время приготовления	Соблюдайте рекомендации по приготовлению

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Продукт без масла. Панель не смазана маслом	Смажьте маслом продукт или панель
Нарушены рекомендации приготовления продукта	Соблюдайте рекомендации по времени приготовления

ПРОДУКТ ПЕРЕСЫХАЕТ

Продукт без масла. Приготовление при открытой крышке без масла	Смажьте маслом продукт или панель. Готовьте при закрытой крышке.
Слишком длительное время приготовления	Соблюдайте рекомендации по времени приготовления
Продукт помещен на холодную панель	Выкладывайте продукт на разогретую панель

ПРОДУКТ ВЫТЕКАЕТ

Слишком много жидкого продукта выложено на панель

Уменьшите закладку продукта. Измените консистенцию (сделайте продукт более густым)

ПРОДУКТ ПРИЛИПАЕТ

Овощи слишком толсто нарезаны либо выложены на холодную панель. Длительное приготовление без масла	Соблюдайте рекомендации по приготовлению
Мясо выложено на раскаленную панель без масла (масло отсутствует в маринаде для мяса)	Предварительно разогрейте панель и выкладывайте продукт, смазанный маслом
Рыба выложена на раскаленную/холодную панель без масла	Предварительно разогрейте панель и выкладывайте продукт, смазанный маслом

УХОД ЗА мультипекарем RMB-M615/10

• Протирайте корпус прибора влажной мягкой тканью, следя за тем, чтобы влага не попадала внутрь прибора.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ помещать корпус прибора, штепсель и шнур электропитания под струю воды или погружать их в воду.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать при очистке губки с абразивным покрытием и любые химически агрессивные или другие вещества, не рекомендованные для применения с предметами, контактирующими с пищей.

УХОД ЗА съемными панелями мультипекаря

Съемные металлические панели промывайте теплой мыльной водой каждый раз после использования. Не используйте для очистки металлических панелей посудомоечную машину.

Хранение и транспортировка

• Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов и попадания прямых солнечных лучей.
• При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воздействиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целостности упаковки.
• Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ для мультипекаря RMB-M615/10

Приобрести дополнительные съемные панели к мультипекарю RMB-M615/10 и узнать о новинках продукции можно на сайте фирменного магазина Redmond.

• RAMB-01 Сэндвичи
• RAMB-02 Венские вафли
• RAMB-03 Гриль
• RAMB-04 Квадрат. Печенье, бисквиты, пирожки
• RAMB-05 Пончики. Пончики, печенье
• RAMB-06 Рыбка. Печенье, пряники
• RAMB-07 Треугольник. Печенье, пряники, сырники
• RAMB-08 Крендель малый. Крендельки, печенье, крекеры
• RAMB-09 Палочки. Пряники, печенье, бисквиты
• RAMB-10 Крендель большой. Сладкий крендель, брецель
• RAMB-11 Пирожки. Сочни, пирожки, печенье, пряники, сырники
• RAMB-12 Голландские вафли. Тонкие вафли, крекеры
• RAMB-13 Мини-вафли. Вафли, печенье
• RAMB-14 Домик. Фигурные пряники, печенье
• RAMB-15 Круг. Печенье, пряники, бисквитные пирожные
• RAMB-16 Пицца. Пицца, пироги из слоеного теста, запеканки
• RAMB-17 Омлет. Омлет, пироги из слоеного теста, запеканки
• RAMB-18 Орешки. Печенье со сладкой или соленой начинкой
• RAMB-19 Тонкие вафли. Вафельные трубочки
• RAMB-21 Французский тост. Тосты, печенье, выпечка из слоеного теста, сосиска в тесте
• RAMB-22 Чуррос. Чуррос, печенье
• RAMB-23 Полукруг. Печенье, пряники, пирожные, сырники

Опубликовано: 21.10.2017

Мультипекарь REDMOND серии 6  – многофункциональный прибор для первоклассной выпечки. Рецепты для мультипекаря Редмонд серии 6: […]

ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР

ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

• На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента приобретения. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недостаточным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие применялось в соответствии с руководством по эксплуатации, не ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также сохранена
  полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры, лампочки, антипригарные покрытия, уплотнители и т. д.).
• Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи определить невозможно). Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на идентификационной наклейке на корпусе изделия.
• Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й и 7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.
• Установленный производителем срок службы прибора составляет 3 года со дня его приобретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным руководством и применимыми техническими стандартами.
• Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать в соответствии с местной программой по переработке отходов. Не выбрасывайте такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.

Multivarka.pro — официальный интернет-представитель REDMOND в России, Белоруссии, Украине и Казахстане. Самая актуальная информация о технике REDMOND и ожидаемых новинках. Здесь вы можете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней. Поделись страничкой с друзьями

Мультипекарь Редмонд Рецепты

Мультипекарь Редмонд — это современный кухонный помощник, который заменяет нам более 25 приборов для выпечки разнообразных блюд и готовки вкусных рецептов! Рецепты для мультипекаря Редмонд есть в книге рецептов для мультипекаря Redmond, которая идет в каждой модели при покупке этого универсального функционального устройства. Помимо этого, мультипекарь Редмонд рецепты легко придумывать самостоятельно или можно найти готовые рецепты для мультипекаря и идеи на нашем сайте в разделе «Рецепты».

Если вы хотите поделиться с нами своими рецептами для мультипекаря Redmond или помочь улучшить сайт, дать свои советы и пожелания, то обязательно напишите нам на почту, которая указана внизу сайта. Мы непременно рассмотрим советы и прислушаемся к вашим пожеланиям, а ваши мультипекарь Редмонд рецепты опубликуем на сайте! 🙂

 

МУЛЬТИПЕКАРЬ РЕДМОНД РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ У НАС НА САЙТЕ В РАЗДЕЛЕ «РЕЦЕПТЫ» ИЛИ ПО ССЫЛКЕ ЗДЕСЬ.

Рецепты для мультипекаря Редмонд постоянно обновляются и пополняются, поэтому, чтобы не пропустить что-то новенькое, подпишитесь на нашу группу Вконтакте или Одноклассниках 🙂 Помимо этого мы публикуем обзоры панелей мультипекаря, новых моделей мультипекаря Redmond и самых популярных рецептов!

 

ВАФЛИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Мультипекарь Редмонд смело поможет вам заменить вафельницу, не только какого-либо одного вида, а сразу шести, а именно: венские вафли (панель RAMB-02), бельгийские вафли (панель RAMB-12), гонконгские вафли (панель RAMB-28). Также можно выбрать у мультипекарь Redmond специальные вафельные панели (панель RAMB-19) для вафельных трубочек и делать домашнее мороженое в рожках дома или с вафельные трубочки и заварным кремом. А если вы не любите большие вафли, то приобретите панели для мультипекаря (панель RAMB-13).

На нашем сайте уже появились рецепты вафли в мультипекаре. Мы готовили, как классические тонкие бельгийские вафли с малиной с помощью панели RAMB-12, так и шоколадные венские вафли благодаря панель мультипекарь RAMB-02 с ванильным шариком мороженого.

А еще, с мультипекарь Редмонд можно готовить не только сладкие вафли, но и картофельные, морковные и даже с кабачком, здесь все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и изобретательности 🙂 Картофельные вафли в мультипекаре получились очень вкусные, с кремовым соусом и ароматной зеленью (если вы не видели рецепт, то скорее смотрите в разделе «Вафли»).

Сделать диетические вафли с помощью мультипекарь Redmond? Легко! Панели мультипекаря антипригарные, со специальным тефлоновым покрытием, благодаря чему, вы сможете готовить вкусную и здоровую выпечку без масла каждый день! Диетические овсяные вафли есть у нас на сайте в разделе «Диетические рецепты», заглядывайте, сайт все время пополняется 🙂

Если у вас нет вафельных панелей для мультипекаря, но есть панель для гриля, то можете попробовать сделать тоненькие вафли там, конечно, они будут менее красивыми, чем в вафельных панелях, но попробовать-то можно 🙂 Рецепт для приготовления тонких вафель в мультипекаре очень простой, главное скатать одинаковые шарики по весу, как правило, это 20-25 г.

Мультипекарь Редмонд рецепты вафель постоянно пополняется на нашем сайте.

 

МУЛЬТИПЕКАРЬ ГРИЛЬ

Мультипекарь Редмонд также поможет заменить вам устройство гриля, вы сразу начнете готовить мясо в мультипекаре, говядину, курицу, куриные крылышки гриль, рыбу, морские продукты, креветки, сосиски и сардельки на гриле. А еще овощи на гриле в мультипекаре получаются очень вкусными: картошка на гриле, кабачок, баклажан, морковка, брокколи и многое-многое другое!

Главная панель мультипекарь помощник — это RAMB-03, а еще можно присмотреться к новой панели для приготовления бургеров и гамбургеров — RAMB-26.

Помимо стандартного гриль мяса и овощей, можно сделать в мультипекарь гриль кесадилью, овощное рагу, салат «Цезарь» (для этого просто обжарьте небольшие кусочки курочки в мультипекаре), сэндвичи на гриле, сладкие тосты. Рецепты для мультипекаря у нас на сайте, смотрите 🙂

Если у вас нет панелей для омлета, пиццы и кесадильи, то не расстраивайтесь, мультипекарь панель гриль — RAMB-03 поможет их вам заменить, действительно, наверное, самая универсальная панель из всех в мультипекаре Redmond.

Мультипекарь Редмонд рецепты гриль уже есть на нашем сайте.

 

ОМЛЕТ, ПИЦЦА, ЗАПЕКАНКА, БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ, ПИРОГ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Каждое утро, и не только утро, но и в течение всего дня, вас может радовать мультипекарь Редмонд омлетом, творожной запеканкой, пиццей, бисквитным рулетом, открытым пирогом или пирожками и даже печеньем! Главный помощник — панель мультипекарь RAMB-16 и RAMB-17. Омлет в мультипекаре готовится за 2-3 минуты, кесадилья 3-4, в зависимости от ваших предпочтений, творожная запеканка выпекается в мультипекарь Редмонд за 10-15 минут, если ее выкладывать тонким слоем. Бисквитный рулет получается очень вкусным и воздушным, смотрите рецепты.

Один маленький лайфхак для мультипекарь Redmond — если у вас нет панелей для фигурного печенья, то используйте панель мультипекарь RAMB-16. Для этого готовим печенье по вашему любимого рецепту, вырезаем фигурное печенье с помощью формочек или стакана. Аккуратно переносим его на панель мультипекарь и выпекает 7-8 минут. Вот и все, вкусное печенье в мультипекаре готово 🙂

Мультипекарь Редмонд рецепты омлета, рулета, пиццы появились на нашем сайте.

 

ДРАНИКИ, ОЛАДЬИ И СЫРНИКИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Главное преимущество сырников, драников и оладьев в мультипекаре от обычных на сковороде в том, что они готовятся без капли масла, что делает такую выпечку полезной, правильной и даже диетической. Рецепт приготовления сырников, оладьев и драников ничем не отличается от оригинального. Единственное отличие, что выпекаете их не на сковороде с большим количеством масла, а в мультипекаре до золотистой румяной корочки. Примерное время приготовления 7-10 минут.

Приготовить вам помогут следующие мультипекарь панели: RAMB-04, RAMB-06, RAMB-07, RAMB-17, RAMB-16, RAMB-23.

Мультипекарь Редмонд рецепты: сырники, драники и оладьи находятся на стадии разработки, если вам они будут интересны, то дайте нам знать 🙂

 

КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ РЕДМОНД

В мультипекарь Redmond можно готовить не только мясо на гриле, но и котлеты, тефтельки и даже фрикадельки. Помогут вам в этом такие панели: RAMB-07, RAMB-09, RAMB-15 и RAMB-18. Время приготовления куриных котлет — 10-12 минут, фрикадельки готовятся — 7-8 минут в зависимости от формы, тефтельки от 7 до 10 минут.

Подаем котлеты, фрикадельки и тефтельки из мультипекаря с вашим любимым гарниром, подливкой или соусом. Фарш и ингредиенты используем стандартные как для классических блюд.

Мультипекарь Редмонд рецепты: котлеты, тефтели и фрикадельки могут быть скоро опубликованы у нас.

 

СЭНДВИЧИ, ТОСТЫ, БУТЕРБРОДЫ И БРУСКЕТТА В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Самые простые и быстрые рецепты для мультипекаря — это сэндвичи, тосты, брускетта и горячие бутерброды. Для их приготовления вам понадобятся те ингредиенты, которые есть у вас под рукой, но, конечно самый важный компонент — это хлеб. С помощью тостового хлеба можно сделать сэндвичи в мультипекаре с сыром, омлетом, курицей, тунцом, корейской морковкой, луком, перцем и т. п. Тосты получаются невероятно вкусными с хрустящей корочкой и горячей начинкой внутри. Можно делать сладкие тосты с маршмеллоу, клубникой, арахисовой пастой, карамель, бананами и т. д.

Для приготовления брускетта в мультипекарь Редмонд, вам понадобится французский батон, помидоры, зелень и капелька оливкового масла. Время приготовления от 3 до 5 минут. Так быстро и просто можно сделать себе хороший и правильный перекус с помощью мультипекарь Redmond.

Панели помощники в приготовлении сэндвичей, тостов и брускетта на рецепты для мультипекаря Редмонд — RAMB-01, RAMB-03, RAMB-07, RAMB-16. Все эти панели отлично справляются со своей задачей, мы остались довольны 🙂

Мультипекарь Редмонд рецепты: сэндвичи, тосты, горячие бутерброды и брускетта уже опубликованы, смотрите и готовьте.

 

БЛИНЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Многие отчаивались, что нельзя сделать блины в мультипекарь Redmond, мол: «Как же так, панели для блинов-то не предусмотрели!» А вот, к счастью, самые находчивые догадались, что приготовить блины в мультипекаре можно с помощью панелей для круглых тонких вафель RAMB-12 и плоской панели для пиццы RAMB-16.

Рецепт для приготовления блинов в мультипекаре такой же стандартный, как на самые обычные тоненькие блинчики. Время приготовления до аппетитной румяной корочки от 3 до 5 минут. Начинки для блинов можно сделать множество: творожные, фаршированные фаршем и рисом, со сгущенкой, вареньем, карамель, повидлом, свежими ягодами и фруктами, заварным кремом и т.п.

Мультипекарь Редмонд рецепты: классические блины, шоколадные, тыквенные, блины красный бархат, диетические блинчики ждите в ближайшее время у нас на сайте 🙂

 

КРЕНДЕЛИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Мы заказали панель мультипекарь крендели и теперь ее ждем с особым терпением, ведь можно сделать не только маленькие крендельки, но и большие! Рецепт приготовления маленьких соленых крендельков в мультипекаре очень прост — как и стандартное печенье. Большие крендели в мультипекаре можно сделать бисквитными или с хрустящей корочкой, полить глазурью или шоколадом.

Дети точно будут в восторге от такой домашней выпечки 🙂

Мультипекарь Редмонд все продумал и сделал специальные две панели RAMB-08 для маленьких кренделей по 6 штук и RAMB-10 для двух больших кренделей. Рецепты для мультипекаря Redmond крендели скоро появятся на нашем сайте, мы на это надеемся, то панель мультипекарь и правда идет очень долго 🙁

 

ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ И КЕКСЫ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Просмотрев все мультипекарь Редмонд панели для печенья на официальном сайте, у нас просто разбежались глаза, какой там огромный выбор. В нашей голове сразу пробежала мысль «сколько же мультипекарь Redmond рецепты печенья можно сделать?» Особое внимание нас привлекли панели буквы (RAMB-24), цифры (RAMB-25), рыбки (RAMB-06), орешки (RAMB-18), пряничный домик (RAMB-14).

Почему именно они? Да все просто, ведь такое печенье очень трудно сделать самостоятельно, а с мультипекарь Редмонд все быстро и легко.

Остальные панели для печенья в виде звездочек (RAMB-27), елочек (RAMB-29), китайского печенья с предсказаниями (RAMB-23), прямоугольного печенья (RAMB-21), круглого печенья и кексов (RAMB-15), квадратного (RAMB-04), дамские палочки (RAMB-09) нам показались слишком простыми.

Рецепты для приготовления печенья в мультипекаре можно взять, как для стандартного печенья. У вас все получится, у нас даже получилось сделать печенье в виде вафель, а если вы владеете хоть одной панель мультипекарь для печенья, то должно получиться просто замечательно! Можете прислать к нам ваши рецепты, мы их опубликуем 🙂

Мультипекарь Редмонд рецепты: печенья очень скоро опубликуются у нас на сайте.

 

ПОНЧИКИ, ЧУРРОС, ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ И ТИРАМИСУ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Сделать пончики в мультипекарь Редмонд очень просто, рецепты можете найти на нашем сайте, там большой выбор: банановые, творожные, диетические, американские и с глазурью. Панель мультипекарь для пончиков — RAMB-05. А если вы хотите поделиться своим рецептом, то просто напишите нам 🙂

Для приготовления чуррос в мультипекаре, вам понадобится панель для мультипекаря RAMB-22. Рецепт чуррос в мультипекаре простой: мука — 200 г, чистая фильтрованная вода — 250 мл, корица и соль по вкусу, сливочное масло — 100 г и яйца 3 шт. Муку смешиваем с корицей, воду, соль и сливочное масло доводим до кипения. Взбиваем яйца. Смешиваем муку и сливочное масло, потом постепенно вливаем яйца ив се перемешиваем до гладкого теста. Выпекаем 5-7 минут в мультипекаре. Поливаем карамельным соусом или соленой карамелью и подаем к столу.

Дамские пальчики и тирамису можно приготовить в мультипекаре, только для этого нужны панели RAMB-09 и RAMB-21. Тесто ни о чем не отличается от оригинальных рецептов. Отправляем в мультипекарь Редмонд на 5-8 минут.

Мультипекарь Редмонд рецепты: пончики уже у нас есть, а вот чуррос и дамские очень скоро опубликуются у нас на сайте.

 

ПИРОЖКИ И СЛОЙКИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ

Рецепты для мультипекаря пирожков и слоек можно взять ваши любимые, которые вы обычно готовите, может у вас есть традиционный рецепт передающийся по наследству. Также можно найти рецепт в интернете, а чтобы облегчить себе задачу, можно купить уже готовое 🙂 Начинки для пирожков и слоек в мультипекаре можно создавать самые разнообразные: с сыром, грибами, ветчиной, морковкой, картошкой, сладкие, с повидлом, тропические начинки, с луком и яйцом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Для того, чтобы сделать слойки и пирожки в мультипекаре нужны будут панели: RAMB-11 и RAMB-21. Время приготовления пирожков и слоек в мультипекаре составляет 12-16 минут до золотистой румяной корочки.

Мультипекарь Редмонд рецепты: пирожки и слойки ожидаются в самое ближайшее время.

 

ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ

Если вы пытаетесь сбросить вес на диете Дюкана или какой-либо другой, то ваш лучший и незаменимый помощник — это мультипекарь Redmond. С помощью него вы сможете готовить диетические и низкокалорийные блюда без капли масла. Панели выполнены из специального металла и антипригарного тефлона, благодаря чему вся выпечка и другие блюда не пригорают.

Большие возможности в приготовлении диетических блюд с мультипекарем из мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов, зелени, яиц. Здоровая и вкусная диетическая выпечка каждый день, которая не прибавит вам лишних килограмм, а наоборот поможет их скинуть. Вы можете приготовить вафли, пончики, блины, булочки, слойки, пирожки, запеканки, торты, печенье из овсяной муки, цельнозерновой муки, отрубей, льняной муки, творога, яиц, подсластителя по вкусу, йогурта, ванили, корицы, какао и других ингредиентов!

Мультипекарь Редмонд рецепты: диетические пополняются каждую неделю.

Если вы еще задумываетесь покупать мультипекарь Редмонд или нет, то наш вам совет — покупайте, вы не пожалеете, главное выберите ту комплектацию панелей, которой будете пользоваться каждый день. Да и панель мультипекарь всегда можно докупить, они оправдают себя уже в первый месяц.

Мультипекарь Redmond RMB-M604:

Многофункциональный и удобный

Мультипекарь представляет собой довольно любопытное устройство, которое обладает широкими функциональными возможностями. Пользователь может приготовить вафли, кексы, пончики, пряники, горячие бутерброды, омлет, пожарить яичницу или стейк из лосося, отбивную куриную грудку с помощью одного прибора, лишь меняя в нем съемные панели. Более того, мультипекарь Redmond RMB-M604 входит в концепцию домашнего мультиповара — универсального набора, который позволит, по словам Redmond, реализовать все способы приготовления пищи в домашних условиях. Два устройства — мультикухня и мультипекарь — заменяют плиту, мультиварку и духовой шкаф, занимая при этом мало места в пространстве. Идея, кажущаяся неплохой и очень современной. Мы же, со своей стороны, рассмотрим в данной статье мультипекарь модели Redmond RMB-M604 и протестируем его возможности в области приготовления различных изделий из теста и горячих блюд.

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Характеристики

Производитель	Redmond
Модель	RMB-M604
Тип	Мультипекарь
Страна производства	Китай
Гарантия	24 месяца
Потребляемая мощность	700 Вт
Материал корпуса	металл/пластик
Цвет корпуса	черный/металлик
Материал сменных жарочных панелей	металл с антипригарным покрытием
Панели в комплекте	3 шт.: для приготовления вафель, мини-крендельков и для приготовления блюд на гриле
Аксессуары	есть возможность приобрести дополнительные панели для выпечки
Тип управления	отсутствует
Индикаторы	нагрева и работы
Длина шнура	85 см
Размер (Ш×В×Г)	23,5×10×23,5 см
Вес	1,520 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	26,5×31,5×14 см
Вес с упаковкой	2,7 кг

Комплектация

Поставляется прибор в картонной коробке небольшого размера и веса. Тем не менее, упаковка оснащена ручкой для переноски. Коробка оформлена в фирменном стиле Редмонд: градиент темно-красного цвета, логотип белого цвета, изображение прибора с лицевой стороны и того, что можно в нем приготовить, на боковой и верхней гранях. На другой боковой стороне приведены технические характеристики прибора и его комплектация.

Распаковка, также как и сбор устройства в коробку, не представляет никаких сложностей. Корпус мультипекаря, упакованный в полиэтиленовый пакет, укладывается в коробку с помощью пенопластовых вставок. Пары запасных панелей защищены от ударов и повреждений картонными конвертами прямоугольной формы. Между панелями проложен мягкий упаковочный материал, защищающий антипригарную поверхность от царапин и других внешних повреждений во время транспортировки и хранения.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• корпус мультипекаря с установленной парой жарочных панелей;
• два комплекта запасных съемных панелей;
• книгу рецептов;
• руководство по эксплуатации;
• сервисную книжку.

Также нам были присланы дополнительные комплекты съемных панелей. Каждая из пар панелей упакована в воздушно-пузырьковую пленку и уложена в картонную коробку. На лицевой стороне упаковки можно увидеть номер модели панелей и получаемые с ее помощью формы выпекаемых изделий.

На первый взгляд

Корпус мультипекаря изготовлен из пластика и металла. Выполнен аккуратно. Даже при пристальном изучении мы не обнаружили ни сколов, ни царапин, все детали плотно прилегают друг к другу без люфтов и щелей. Прибор легкий, с ручкой, которая служит как для фиксации продуктов внутри мультипекаря, так и для переноски устройства с места приготовления пищи на место хранения. Прибор выполнен так, что в перевернутом виде, поставленный на заднюю часть, размещается на поверхности довольно устойчиво и принимает форму небольшого чемоданчика. Нам кажется, это идеально подходит для хранения мультипекаря в кухонном шкафу или на полках. Отсека для хранения шнура не предусмотрено.

На лицевой стороне корпуса над логотипом находятся два световых индикатора. Закрывается мультипекарь с помощью накидной пластмассовой защелки, которая соединяет верхнюю и нижнюю части прибора.

Кабель, соединяющий верхнюю и нижнюю части устройства, защищен стальной пружиной.

С нижней стороны корпуса выделено две внушительных ножки, высотой около 2,5 см, оснащенных прорезиненными вкладками. На столе мультипекарь размещается устойчиво, не пытаясь перевернуться при открытой крышке.

Панели снимаются с помощью кнопок-фиксаторов, расположенных около ручек. Сдвигая кнопку-фиксатор в направлении ручки, пользователь может отстегнуть панель от корпуса и вытащить ее из конструктивно выделенных пазов. Закрепляются панели обратной операцией: нужно установить выступы на панели так, чтобы они совпали с пазами на корпусе, затем защелкнуть фиксатор.

Под панелями находятся нагревательные элементы, жестко закрепленные на отражателях. Отражатели отштампованы из оцинкованного железа. Пальцем не проминаются. По центру верхней и нижней частей корпуса имеются кнопки-предохранители, как мы подозреваем, защищающие прибор от включения с неустановленными панелями. Выглядит все просто и надежно.

По умолчанию в приборе были установлены панели для прямоугольных вафель. В комплект входят еще панели с ребристой поверхностью для приготовления пищи на гриле и пара панелей для изготовления мини-крендельков. Панели выполнены из силумина, внешняя поверхность имеет антипригарное покрытие.

При установке панели прилегают к корпусу мультипекаря неплотно, впрочем, с таким положением дел мы сталкивались практически со всеми устройствами подобного типа.

Как мы уже упоминали выше, дополнительно к стандартному комплекту в тестовую лабораторию iXBT.com были присланы пять пар дополнительных съемных панелей.

В целом, все выглядит неплохо: качественно исполненные детали, невычурный дизайн, небольшой размер, удобство и простота замены панелей, большое количество дополнительных съемных панелей. Похоже, что любителям выпечки действительно можно «развернуться» с мультипекарем.

Инструкция

Маленькая брошюра формата А6 выполнена на глянцевой бумаге. Информация в брошюре представлена на 3 языках, в том числе русском. На первой странице в инструкции приведено схематическое изображение устройства. Также документ содержит стандартный набор информации: меры безопасности, технические характеристики, правила эксплуатации и ухода, а также описание дополнительных съемных панелей к мультипекарю. Все сведения изложены простым и понятным языком. Прочитать инструкцию, на наш взгляд, достаточно один раз.

Книга рецептов представляет собой красочный буклет, выполненный на плотной глянцевой бумаге. Содержит 16 рецептов различных блюд, среди которых: разные типы вафель, пряники, пончики, печенье, сэндвичи, несколько рецептов горячего.

Все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями, вызывающими желание начать немедленно замешивать тесто и приступить к выпечке. К каждому блюду приводится перечень панелей, которые можно использовать для конкретного рецепта и время приготовления, меняющееся в зависимости от формы изделия. Информация преподносится в простой и удобной форме. Мы бы использовали данную книгу рецептов как ориентир для начала работы с мультипекарем.

Управление

Управление мультипекарем Redmond RMB-M604 более чем элементарное. Прибор начинает нагрев при включении его в сеть. При этом загорается индикатор красного цвета. Когда устройство достигает необходимой для начала работы температуры, включается соседний зеленый индикатор. Это означает, что пора открывать крышку устройства и размещать на панелях продукты или наливать тесто.

Красный индикатор горит все время, пока прибор включен в сеть. Зеленый индикатор периодически отключается. Это означает, что в приборе автоматически запускается функция поддержания температурного режима — вот такая нехитрая терморегуляция. Выключается мультипекарь простым выдергиванием вилки из розетки. Принципы использования прибора интуитивно понятны, никакого специального обучения не требуется.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед первым использованием рекомендуется установить корпус мультипекаря на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из-под панелей горячий пар не попадал на обои, декоративные покрытия, электронные устройства и другие предметы и материалы, которые могут пострадать от температуры и влажности. Также традиционно необходимо протереть корпус влажной тканью, а съемные панели промыть горячей водой с моющим средством. Затем все высушить и собрать устройство. При мытье запрещается использовать абразивные и химически агрессивные моющие средства, губки с грубой поверхностью и посудомоечную машину.

Использование

Мультипекарь по своему назначению является одновременно вафельницей, омлетницей, пончик-мейкером, кексницей, бутербродницей и грилем. Так, используя различные формы, в мультипекаре можно готовить следующие типы блюд:

• сэндвичи;
• печенье, сочни, оладьи;
• пирожки с начинкой;
• пончики;
• пряники, фигурное печенье;
• крендели, брецели;
• разные типы вафель: тонкие, толстые;
• пицца, закрытые пироги;
• наггетсы, птифуры;
• стейки из рыбы, отбивные, тонкие котлеты, омлет.

Собственно, использование прибора для изготовления перечисленных блюд ограничено лишь наличием дополнительных съемных панелей и фантазией пользователя.

Отметим, что антипригарное покрытие сменных панелей позволяет готовить без использования масла. Однако при желании можно нанести на панели небольшое количество масла или жира.

Уход

Весь уход за прибором заключается в его очистке. Корпус мультипекаря нельзя мочить, его следует лишь протирать влажной тканью. Съемные металлические панели после каждого использования необходимо промывать теплой мыльной водой и мягкой губкой. Применять для этой цели посудомоечную машину нельзя. Никаких затруднений при очистке мультипекаря не возникло. Корпус если и загрязнялся остатками теста или масла, то легко протирался, а панели мылись вообще без малейших трудностей. Хранить прибор рекомендуется в сухом вентилируемом месте, вдали от солнечных лучей и нагревательных приборов.

Тестирование

Объективные тесты

Во время работы Redmond RMB-M604 с помощью ваттметра производились замеры энергопотребления. Средние значения мощности при нагреве колебались в районе 635—670 Вт.

Также с помощью инфракрасного термометра была замерена максимальная температура панелей. Показания составили: 178 °C для нижней панели и 186 °C для верхней. Можно сказать, что нагрев панелей равномерен, что подтвердилось и последующими практическими тестами.

Никакого шума мультипекарь не издает. Остывает он чуть более 10 минут, после которых можно приступать к очистке. Мы боялись, что по причине неплотного прилегания съемных панелей к корпусу прибора и небольшого размера и высоты самих панелей остатки теста/масла могут протечь на нагревательный элемент или отражатели. Однако за все время тестирования, а готовили с помощью данного устройства мы немало, этого не случилось.

Практические тесты

Песочные вафли

Рецепт был взят с просторов интернета. Замешали простое негустое песочное тесто. Затем с помощью столовой ложки выкладывали его на панели для печенья в форме рыбок. Необходимое количество теста было определено довольно быстро.

Однако тесто оказалось жирным, в процессе жарки выделялись излишки масла. Для того чтобы не залить этим горячим маслом нагревательные элементы, мы воспользовались бумажной салфеткой, которой «собирали» вытекающее из теста масло.

Жарили около 8 минут. Тесто и внутри, и снаружи пропекалось равномерно.

Результат: отлично.

Мультипекарь продемонстрировал равномерную и достаточную прожарку даже крупных форм печенья. Излишки масла, при небольших усилиях с нашей стороны, не испачкали ни края панелей, ни пространство нагревательного элемента.

Пряники

После первого не самого удачного опыта с рецептом из интернета мы обратились к книге, входящей в комплект прибора. Нас привлек рецепт №5 — «Пряники». Только мы добавили в пряничное тесто смесь специй для рождественского кекса, куда входят корица, кардамон, мускатный орех и душистый перец. Тесто было густым, поэтому мы поделили его на маленькие кусочки, которые скатали в форме небольших цилиндров. Пряники выпекали на панелях RAMB-09. В данном случае необходимое количество теста было определено лишь к третьей закладке. Тепловая обработка занимала 6-7 минут, за это время тесто успевало пропечься внутри. Пряники получались плотными и ароматными. После остывания были украшены шоколадной глазурью.

Результат: отлично.

Печь в мультипекаре густое и плотное пряничное тесто можно. А с помощью съемной панели RAMB-14 есть возможность изготовить пряничный домик.

Голландские вафли

Далее было решено сделать тонкие вафли, рецепт №1 из книги рецептов к мультипекарю Redmond RMB-M604. Получили дрожжевое тесто чуть гуще, чем для оладий.

Выпекали тесто 4 минуты. За это время вафли приобретали красивый цвет и плотную хрустящую структуру. Затем две еще теплые вафли смазывали медом и соединяли. В оригинальном рецепте в качестве начинки используется мед, мы пробовали брать вместо него кленовый сироп — получилось довольно интересно. Думаем, что для разнообразия и получения новых вкусов можно использовать шоколадные и ореховые пасты.

Результат: отлично.

Поверхность вафель была не совсем равномерного цвета, что даже придавало готовому блюду своеобразный шарм. При этом за 3-4 минуты вафли были готовы.

Бельгийские вафли

Ну что ж, после успешных опытов со сложными видами теста мы не ожидали никаких сюрпризов при выпечке обычных мягких вафель. И мультипекарь нас не подвел. Использовали самый простой рецепт из книги: яйца, сахар, молоко, масло, разрыхлитель, муку тщательно смешать и жарить.

Результат: отлично.

Мягкие вафли можно употреблять как есть, а можно украсить, смазать пастами или сиропами, добавить свежие ягоды и сливки.

Пончики

Рецепт №4 из книги. Использовали данный рецепт по причине его необычности: в тесто добавляется творог. Мы использовали мягкий творог с 5% жирности. Никаких особых затруднений ни с выкладкой теста, ни с извлечением готовых изделий не возникло. Выпекали 7 минут.

Результат: отлично.

Достаточно красиво украсить готовые пончики, и вы прослывете среди близких суперкондитером.

Собственно, по завершении этого теста было принято волевое решение прекратить эксперименты с выпечкой. Мультипекарь во всех опытах проявил себя как отличное устройство, которое прекрасно справляется с выпечкой вафель, пряников, печенья и пончиков. Тесто любой консистенции прожаривалось внутри и не сгорало снаружи, легко извлекалось и не пригорало, корпус оставался чистым, излишки теста и масла никуда не затекали. С готового изделия тесто, вытекшее за границы формы, как в опытах с формой «Рыбки», легко отламывалось.

Сэндвич с ветчиной и сыром

Самый простой вариант горячего бутерброда на завтрак.

Два ломтика хлеба смазали майонезом. Затем один кусочек был посыпан жареным луком, сверху уложен кусок ветчины и плавленый сыр для бутербродов. После этого вся конструкция была накрыта сверху вторым ломтиком хлеба. Жарили около 3-4 минут. За это время хлеб приобретал хрустящую корочку, сыр внутри плавился, а ветчина прогревалась. В других бутербродах вместо жареного лука мы использовали свежий укроп. Собственно, начинка бутербродов может быть любой по вкусу домочадцев или самого пользователя.

Результат: отлично.

Как бутербродница мультипекарь проявил себя хорошо. Кому-то может не понравиться, что бутерброды довольно сильно сжимаются крышкой прибора. Однако нам это показалось даже удобнее для употребления, чем обычный высокий сэндвич. Однако приготовить гамбургер или булочку с котлетой в мультипекаре Redmond RMB-M604 вряд ли удастся: высота получающегося сэндвича не превышает 2 см.

Стейк из форели

Филе форели было нарезано на порционные кусочки. Посолив, поперчив и слегка сбрызнув лимонным соком, мы уложили один кусок рыбы на панель для гриля.

Жарили около 5-6 минут. За это время рыба полностью приготовилась.

Результат: отлично.

Малый размер панелей позволяет уложить один крупный кусок или два небольших. Несмотря на это, за 10-15 минут можно приготовить основное блюдо на двоих.

Яичница-глазунья

Налили на панель для гриля половину столовой ложки растительного масла, после этого разбили два яйца.

Два яйца мы жарили 5 минут. В результате получили желаемое: хорошо загустевший белок и жидкий желток. После этого мы пожарили одно яйцо в течение 4 минут. Желток за это время полностью загустел. Были опасения, что при фиксации крышки мультипекаря желтки будут «раздавлены», однако этого не случилось. Что ж, прекрасный завтрак с сэндвичем и яичницей-глазуньей был готов за 10 минут.

Результат: отлично.

Белок не подгорел, хорошо схватившись и сверху, и снизу, желток подогрелся, но остался жидким.

Выводы

Redmond RMB-M604 произвел на нас самое благоприятное впечатление. Компактный размер, хорошее исполнение деталей, многофункциональность, удобство при эксплуатации и хранении — все это можно отнести к плюсам данного устройства.

Мультипекарь — по сути, логичное продолжение и завершение идеи мультикухни. В комплекте с мультиваркой, оснащенной сковородой, он позволяет получить практически все блюда, которые варят, жарят или пекут.

Небольшой размер устройства — фактор, который вызывает неоднозначные мысли. С одной стороны, это удобно для хранения прибора на кухне обычного размера. С другой стороны, вряд ли прибор сможет накормить большую семью — время готовки будет очень продолжительным. Однако приготовить себе вкусный завтрак, состоящий из горячего бутерброда и глазуньи, за 10 минут, пожарить стейк из лосося, отбивную курогрудь — для всего этого мультипекарь подходит, на наш взгляд, идеально. Что касается вафель или пончиков, то их приготовление займет больше времени, но и готовить их на три дня, наверное, нет смысла. Действительно трудоемким нам показался только процесс приготовления тонких голландских вафель, на их жарку у нас ушло около часа. Правда, и ели их два нехудеющих человека три следующих дня.

Мультипекарь может быть очень интересен семьям с детьми: детям, как правило, интересно возиться с тестом, выпекать вафли или печенье разнообразных форм, а потом украшать их. На наш взгляд, это прекрасная возможность для совместного времяпрепровождения.

Единственный минус, который проявился в ходе эксплуатации мультипекаря — это отсутствие таймера. Блюда выпекаются и жарятся быстро, а открывать крышку для того, чтобы проверить степень готовности, представляется неправильным, поэтому во время использования прибора мы пользовались таймером на электрической плите или секундомером на телефоне. Процесс выпечки и жарки стал бы значительно удобнее при наличии самого простого таймера на самом устройстве.

Плюсы

• Компактный размер
• Удобство хранения
• Легкость и простота эксплуатации
• Многофункциональность

Минусы

• Отсутствие таймера

Рецепты для мультипекаря Redmond — Полезные и Вкусные

На этом сайте Вам представлены вкусные, простые рецепты для мультипекаря. Этот небольшой, но удобный и практичный прибор, поможет почувствовать себя профессионалом поварского дела каждого. А представленные здесь блюда добавят красок в любое меню!

Готовка на раз, два, три

Давно идут споры, что же важнее, чтобы блюдо было вкусным или полезным? С появлением мультипекаря смысла спорить, больше нет, нужно просто приобрести себе это чудо. Не только профессионалы, но и рядовые пользователи кухни признали выгоду использования прибора. Мультипекарь – уникальное оборудование, способное заменить солидную часть кухонной утвари. Рецепты для мультипекаря сейчас один из популярных запросов на кулинарную тематику в интернете. Схема готовки теперь очень проста:

1. выбрать насадку;
2. загрузить ингредиенты;
3. достать готовое блюдо.

Большой выбор насадок для готовки позволит делать любимые блюда с помощью портативной минипекарни. Здесь можно выпекать все: вафли, пончики, орешки, крендельки, оладьи, пряники, пиццу, бутерброды, пирожки и даже омлет. На выпечке выбор не ограничивается, прибор позволяет, приготовить вкуснейшие мясные и рыбные шедевры. Чтобы разнообразить свое поварское портфолио, достаточно выбрать и заказать дополнительные насадки. Замена формы происходит простым нажатием кнопки. Все панели имеют антипригарное покрытие, их легко мыть и удобно хранить. Дальше рассмотрим интересные рецепты для разных панелей.

Панели для пиццы и омлета

RAMB–16 – насадка для приготовления пиццы. Вы можете использовать свои любимые ингредиенты, и соусы, тогда точно получится очень вкусно. Для примера выберем пиццу с салями и оливками. Количество, где то на 3 порции. Ингредиенты:

• тесто для пиццы 300г;
• помидоры черри 6шт;
• салями 250г;
• сыр 400г;
• оливки 150г;
• зелень и специи;
• соус.

В качестве соуса можно использовать готовые кетчуп и горчицу, а можно сделать его самому из томатной пасты, обжаренного лука, специй, острого красного перца, воды. Тесто для пиццы заранее разморозить и разрезать на подходящие кусочки. Порезать помидоры, салями и оливки на кольца. Потереть сыр. Смазывать насадку не нужно, она имеет антипригарное покрытие. Выложить тесто на форму, сверху смазать его соусом. На соус разложить салями, помидоры, сыр, затем оливки. Приправить специями. Готовится такая пицца приблизительно, как и в духовке 30-40 минут. RAMB–17 – насадка для омлета. Готовое блюда будет полукруглой формы, так можно придумать интересную композицию для подачи. Готовится омлет очень быстро, это идеальный вариант для завтрака или короткого перерыва на обед. Можно фантазировать как угодно, сочетать разные начинки, даже сделать десерт. Приготовим омлет с крабовыми палочками. Ингредиенты:

• яйца 2шт;
• молоко 50мл;
• крабовые палочки 50г;
• зеленый лук;
• соль и специи;
• сыр по желанию.

Хорошо взбить яйца, добавить молоко и добиться однородности. Мелко нарезать крабовые палочки и зеленый лук. Смешать их с яично-молочной смесью. Посолить, поперчить. Можно добавить тертый сливочный сыр, вкус лучше подбирать сладковатый. Когда индикатор прибора загорится зеленым, влить состав в форму и закрыть. Через 3-4 минуты открыть и проверить степень готовности, если блюдо готово, выложить на тарелку. Для украшения потрите свежий огурец и положите горкой, рядом с омлетом или присыпьте зеленью.

Панели для гриля

На гриле REDMOND можно готовить, что угодно: мясо, птицу, рыбу, креветки, гребешки, овощи, грибы. Вот очень простой рецепт для мультипекаря – наггетсы. Для приготовления  2 порций понадобится:

• куриное филе 300г;
• молоко или соевый соус;
• соль, перец по вкусу;
• сухари панировочные;
• майонез, сметана или натуральный йогурт для соуса;
• яйца 2шт;
• подсолнечное масло.

Заранее приобретите панель RAMB-03. В самом начале нужно порезать на подходящие кусочки курицу. Дальше ее нужно ненадолго замариновать в молоке или соевом соусе, на ваше усмотрение. Взбить яйца, добавив соль и специи. Когда курица постояла, слить маринад и приготовить сухари. Окунайте кусочки в яйцо, затем обваляйте их в сухарях. Разогретую форму смажьте маслом, чтоб сухари приобрели красивый золотистый цвет. Выложите наггетсы на форму, закройте мультипекарь. Приготовление займет 13-15 минут. Пока закуска готовится, смешайте майонез и сметану, добавьте зелень, смесь трав, получится душистый соус. Положительное отличие от жарки во фритюре – это не жирный, хрустящий кусочек курицы. Готовые наггетсы выложите на тарелку, рядом в подходящей посуде поставьте соус.

Панели для вафель

В мультипекаре REDMOND можно приготовить любые вафли. Фирма разработала формы для бельгийских, венских, голландских, американских вафель. Их можно сделать квадратными, сердечком, половинками, круглыми, тонкими, хрустящими, мягкими. Выбор просто поражает. Здесь помогут следующие панели: RAMB–02, RAMB-12, RAMB–19, RAMB–28. Вот рецепт шоколадных вафель к чаю. Ингредиенты:

• молоко 250г;
• яйца 2шт;
• мука 170г;
• какао 60г;
• разрыхлитель ½ ч.л;
• соль ½ ч.л;
• сахар 70г;
• сливочное масло 70г;
• ванилин.

Начать с взбивания яиц. Добавить молоко и растопленное масло. Отдельно, тщательно перемешать все сухие составляющие. Включить разогреваться мультипекарь REDMOND. В это время смешать сухую составляющую с взбитыми яйцами, до полной однородности. Когда прибор подаст сигнал, разлить часть теста по делениям, в зависимости, какую форму вы выбрали. Выпекать до готовности. Сначала вафли будут очень мягкими и нежными, но когда остынут, немного затвердеют. По желанию можно в тесто добавить потертый шоколад или растворимый кофе, предварительно его измельчив. Заваривайте чай и наслаждайтесь! Вот еще один рецепт для мультипекаря REDMOND – тонкие закусочные вафли. Это очень быстрый и полезный рецепт, можно подавать как холодную легкую закуску. Для приготовления понадобится панель RAMB–12 для бельгийских и венских вафель. Ингредиенты:

• кабачки 220г;
• куриное яйцо 1шт;
• сметана не жирная 30г;
• мука 90г;
• разрыхлитель на кончике чайной ложки;
• соль перец по вкусу;
• сушеная зелень.

Подавать такие вафли очень вкусно со сметано – чесночным соусом.

• сметана 100мл;
• чеснок 2-3 зубчика;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Итак, кабачок очистить от шкуры и семечек, натереть или измельчить в комбайне. Получившуюся массу отжать от сока, добавить к ней соль и черный молотый перец, перемешать.  Выбиваем в массу яйцо, вмешиваем сметану, зелень, муку, разрыхлитель. Перемешать массу до однородности. Когда мультипекарь подаст сигнал, разлить тесто на заранее выставленную панель RAMB – 12. Для того, чтобы вафли получились мягкими, готовить их нужно 3-4 минуты, чтобы они подрумянились и стали хрустящими, 5-6 минут. К ним можно добавить ломтики бекона или ветчины. Соус сделать очень просто, нужно перетереть чеснок в пюре, смешать его со сметаной, солью, измельченной зеленью. Переложить в подходящую посуду и подать к столу.

Панели для бутербродов

Бутерброд – для каждого это слово значит, что-то свое, индивидуальное. Прелесть мультипекаря в том, что он работает с любыми продуктами, а значит положить в бутерброд можно то, что любите именно вы. Новые рецепты очень легко придумать самим. Можно брать, что угодно: сыр, колбасу, куски курицы или рыбы, ветчину, кетчуп, майонез, овощи, зелень, приправы, морепродукты. В осуществлении кулинарной задумки помогут съемные панели RAMB–01, RAMB–03, RAMB–07. Вот рецепт для мультипекаря, с такого завтрака приятно и удобно начинать день. Основой служит тостерный хлеб. Края лучше обрезать, чтоб готовый бутерброд был закрыт и запекся как конвертик. Начинка:

• колбаса, лучше салями;
• сыр;
• помидоры;
• сушеный базилик;
• соль.

Приготовление очень простое. На разогретой панели, разместить хлеб. Смазывать маслом форму не нужно, ничего не пригорит благодаря антипригарному покрытию. Сверху поочередно выложить колбасу, помидоры, сыр. Помидоры подсолить и присыпать базиликом. Накрыть все еще одним куском хлеба. Вот и все, остальное мультипекарь REDMOND сделает за вас! У мультипекаря REDMOND, очень много разных насадок для печенья, булочек, пирожков, кренделей, пончиков и даже есть панели загадки. Даже самые искушенные найдут то, что им по душе. С увеличением популярности таких приборов, идет массовая адаптация любимых рецептов под приготовление в мультипекаре. Не бойтесь экспериментировать и Вы. Пробуйте, создавайте, что-то новое, обменивайтесь идеями с другими. Готовить с Редмонд не только просто, но главное интересно и весело!