Салат из капусты с яблоком — вкусно, полезно и минимум калорий

Рецепты Джуренко Новогодние рецепты

1. Рецепты
2. ›
3. Салаты
4. ›
5. Салат из капусты с яблоком

Generic selectors

Exact matches only

Exact matches only

Search in title

Search in title

www.djurenko.com

Рецепты салатов с белокочанной капустой и яблоком

Белокочанная капуста 1 кусок

Яблоко 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Рубленая петрушка 15 г

Красный лук ½ головки

Семена кориандра щепотка

Черный душистый перец щепотка

Куркума щепотка

Соль щепотка

Семечки подсолнуха 1 столовая ложка

Молотый тмин щепотка

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

eda.ru

Салат из капусты с яблоками и луком

Миоко

Рецептов: 2160

Рейтинг: 35377

Время приготовления:

25 минут

Кол-во порций:

3-4

Максимально простой и замечательный в своей простоте салат из капусты — хрустящая и витаминная капуста, сочное и в меру сладкое яблоко, пикантный лук. Сливки и зернистая горчица создают особенную, легкую и нежную заправку. Рецепт Виктории Попин с picantecooking, за рецепт автору спасибо!

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 14 среднего кочана
Репчатый лук — половина средней луковицы
Сладкое яблоко — 1 штука
Соль по вкусу
Сливки 30% — 3 столовые ложки (можно заменить жирной сметаной или майонезом)

Зерновая горчица — 1 столовая ложка
Сахар — 1 чайная ложка без горки

Приготовление:

Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами.

Капусту поместить в большую миску, посолить и помять руками. Оставить на 5 минут.

Яблоки не чистить, нарезать тонкой соломкой.

Добавить к капусте яблоки, лук, сливки, горчицу и сахар, хорошо перемешать.

Подавать сразу, хотя через 15-20 минут салат становится еще вкуснее. Приятного аппетита!

 

P.S. При желании, часть белокочанной капусты в салате можно заменить краснокочанной, а яблоко можно заменить сочной, не слишком сладкой и не переспелой, грушей. Я использовала красный лук, в оригинале используется белый.

Поделитесь записью!

Добавить похожий рецепт

foodfeast.ru

Салат из капусты с морковью и яблоком как в столовой, рецепт с фото пошагово

Салат из капусты с морковью и яблоком как в столовой станет отличным дополнением для любого семейного обеда. Рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить достаточно вкусное и ароматное и, что не менее важно, очень полезное блюдо.

Свежие овощи в сочетании с яблоком дадут организму необходимую порцию витаминов и подарят заряд бодрости. Готовить его до элементарного просто и быстро. Совершенно нет необходимости что-то отваривать или заготавливать заранее.

Такой свежий овощной салат прекрасно подойдет к любому гарниру. Но в особенности он хорош с картофельным пюре.

— капуста белокочанная — 300 г;
— морковь — 1 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— яблочный уксус — 1 ст. л.;
— растительное масло — 2-3 ст. л.;
— соль — 0,5 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для начала необходимо взять нужное количество белокочанной капусты, освободить от нескольких верхних листьев. Оставшуюся часть следует мелко нашинковать и хорошо обмять руками. Капуста должна стать более мягкой и выделить сок.

2. Теперь нужно тщательно вымыть морковь и мелко натереть при помощи обычной терки.

3. Луковицу необходимо очистить от шелухи и вымыть под струей холодной воды. Овощ следует измельчить при помощи острого ножа.

4. Теперь требуется взять яблоко. Лучше всего, если фрукт будет какого-либо кислого сорта. При отсутствии такового подойдет и обычное сладкое яблоко. Его следует очистить от кожицы, а потом крупно натереть на терке.

5. Всыпать немного поваренной соли. Не следует солить слишком щедро, ведь этот ингредиент можно добавить и потом. А вот решить проблему с пересоленным салатом будет гораздо сложнее.

6. Заправить салат с капустой, морковью и яблоком небольшим количеством яблочного уксуса и растительного масла.

7. Теперь салат следует тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Салат придется по душе и взрослым домочадцам, и детям. Особенно такое блюдо актуально в холодные зимние дни, когда мы так нуждаемся в витаминах и ярком вкусе, который напомнит о теплом лете!

А еще обязательно приготовьте ни менее сочный и вкусный салат из капусты и огурцов по-корейски.

salat-legko.ru

Салат из свежей капусты с яблоком — рецепт с фото

Если бы не муж и дочка, то мой рацион летом состоял только из таких салатов – легких и простых, как по исполнению, так и по составу продуктов. Но наличие в доме мужа предполагает большое количество мясных блюд, а растущего детского организма – всего остального, и побольше, побольше.
Салат из свежей капусты с яблоком я готовлю в двух вариантах: с добавлением сельдерея (для себя) и без него (для мужа, так как он его не любит). Салат в обоих вариантах получается вкусным, легким для желудка и полезным.

Салат из свежей капусты с яблоком

• Общее и активное время готовки – 10 минут
• Стоимость в июле – 0,8$
• Калорийность на 100 гр – 74 ккал
• Количество порций – 4

Рецепт салата из свежей капусты с яблоком

Ингрeдиенты:

Продукты для салата из свежей капусты

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Яблоко – 1 шт.
• Сельдерей стеблевой – 1 шт.
• Уксус – 1 ст.л. (9% или сок лимонный)
• Сахар – 1/2 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать и отжать руками для того, чтобы она пустила сок.

Яблоко и стебель сельдерея нарезать небольшими кубиками. Смешать с капустой.

Смешать уксус, сахар, соль и растительное масло (до полного растворения сахара). Заправить салат.

Приятного аппетита!

menunedeli.ru