КнСли ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, диСтичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НС хочСтся ΠΎΠ±ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ многочислСнный отряд домохозяСк, Π½ΠΎ навСрняка, срСди ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ поколСния найдутся Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ задумаСтся, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Β Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ «кнСль», Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΊΠ»Ρ‘Ρ†ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°Β». И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎ нСизвСстно, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, польскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ объявили ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ своим Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовят часто диСтичСскими, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Для диСтичСских Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов. ИмСнно благодаря этому Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ входят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ диСтичСского ΠΈ дСтского питания. Ну, Π° ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° свой вкус ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ сдСлаСм, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ваТная основа всСго блюда, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² миску.

НСсколько слов ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π£ мСня толстолобик. Π Ρ‹Π±Π° с красновато-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк. Π― Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропустила Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Β Π Ρ‹Π±Π° с мСньшим количСством костСй Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. Π›ΡƒΠΊ очистим, ополоснём, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вслСд Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону). И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°. Но Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

Dieticheskie rybnye kneli_2

ПослС этого Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску яйцо. ЕстСствСнно солим Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ своих вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π£ нас блюдо диСтичСскоС, Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌΒ  Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ захочСтся  Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций.

Dieticheskie rybnye kneli_3

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. Однако Π½Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ этом вопросС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСбС хозяин.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Dieticheskie rybnye kneli_4

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, очистим, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. И сюда ΠΆΠ΅, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ лСпСстков Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Dieticheskie rybnye kneli_5

Начнём Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наши ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, слСгка смочСнной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, сразу  Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсластим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар, ΠΈ поставим Π½Π° срСдний огонь.

Dieticheskie rybnye kneli_6

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ, Π° огонь сдСлаСм самым ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И пускай вас Π½Π΅ смущаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Dieticheskie rybnye kneli_7

ДиСтичСскиС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Β Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. МягкиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ понравятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ вашим ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ особым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Dieticheskie rybnye kneli_8

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с насадкой для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅: ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

КнСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ готовят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° благодаря использованию соврСмСнной ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ варят Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС всСвозмоТных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ масСл, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.

КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅


АроматныС вкусныС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° – блюдо, идСально Π²ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для питания Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ обострСния Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  1. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (трСска, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, судак) – 300 Π³.
  2. Π₯Π»Π΅Π± Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 50 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 кусочка).
  3. Молоко – 50 ΠΌΠ».
  4. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 нСбольшая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  5. Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 1 ΡˆΡ‚.
  6. Боль – ΒΌ Ρ‡.Π».
  7. Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ:

Если Ρƒ вас цСлая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π‘ Ρ…Π»Π΅Π±Π° снимаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Размокший Ρ…Π»Π΅Π± (Π½Π΅ отТимая) ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, смСшиваСм с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито – Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ яйцо.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅: ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, добавляя ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±, яйцо. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, солим, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, убавляСм огонь Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ:

Π€Π°Ρ€Ρˆ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимаСм излишки Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² кипяток ΠΈ остороТно сдвигаСм Π΅Π³ΠΎ пустой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ вСсь Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ огонь ΠΈ доТидаСмся Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с кнСлями. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ убавляСм Π΄ΠΎ минимального кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ вСгСтарианскому супу, ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ крупяному Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ.

Польза блюда

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ источник лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ структурой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соотвСтствуСт всСм трСбованиям Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ блюда

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ соли ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасСн для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΎ врСмя обострСния. А Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ рСмиссии тСхнология приготовлСния блюда (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) сводит ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ эффСкты Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ усваиваСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Боль вводится Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΈ стойкой рСмиссии.

ΠŸΡ€ΠΈ остром ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСню Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π½ΠΎ с нСбольшими измСнСниями: ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ вмСсто Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яйца добавляСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° соль ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ прямо Π² супС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ хроничСском ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ обострСния ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния ΠΈ ввСдСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ остром. К ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ стихания обострСния (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π°Ρ‚Π°ΠΊΠΈ) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ яйцо Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ стойкой рСмиссии. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю вмСсто блюд ΠΈΠ· мяса.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° соотвСтствия Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ хроничСском ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„Π°Π·Ρƒ рСмиссии: 10.0

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° соотвСтствия Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ остром ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅: 10.0

Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ матСриалаГумярова Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° ΠΠ»Π΅ΠΊΡΠ΅Π΅Π²Π½Π°ΠœΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» собрал 4 благодарностиДругиС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°

Π’Ρ€Π°Ρ‡-ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ ΠΈ дСтский эндокринолог. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ — пСдиатричСский Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚ Π‘Π“ΠœΠ£. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ с 2000 Π³ΠΎΠ΄Π°, с 2011 — участковым ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π² дСтской ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° сСртификат ΠΏΠΎ дСтской эндокринологии, ΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° 2017 Π³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π² качС…

Готовится с использованиСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ со спСциями Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΊ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π”ΠΆΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠΎ ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  1. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  2. β€Ί
  3. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ блюда
  4. β€Ί
  5. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ
Generic selectors

Exact matches only

Exact matches only

Search in title

Search in title

Search in content

Search in content

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 200 Π³Ρ€.
  • ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Молоко β€” 4 ст.Π».
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π§.Π». сливочного масла.

КнСли это ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ) ΠΈΠ· Β ΠΈΠ· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Β Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Β Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мясной, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.Β Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСтям с лишним вСсом.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ:

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ бСлая Π½Π΅ Тирная морская Ρ€Ρ‹Π±Π°.

Β 

2. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±.

Β 

3. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца собьСм Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΠΌ.

Β 

4. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ.

Β 

5. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ бросим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽΒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽΒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Β 

6. Бпустя 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Β 

7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ со сливочным маслом.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

Β 

Β 

Автор: ВалСрия Лучная

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€. Мама Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Β» ВалСрия Лучная ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 900

КнСли ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‘ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ КнСли: Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ? ВсС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ β„–1

КнСли – это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· польской, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· французской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Если ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ срСднСстатистичСских ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° блюдо, Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ смоТСт ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ познакомимся с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅.

Богласно Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽ, ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ – это ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π² качСствС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ Π² супах, Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кнСлями ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ издСлиями ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ отличия: ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° – Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясо сначала ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° мясорубкС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, сливками ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ особСнности приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого интСрСсного блюда.

НазваниС блюда Β«ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈΒ» – французскоС, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом считаСтся ΠΎΠ½ΠΎ блюдом польской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ КнСли: Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ? ВсС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ β„–2

БСгодня ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ готовят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мяса, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, мясорубкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ протираСтся (ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°) ΠΈ слСгка взбиваСтся. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опрСдСляСт, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ издСлия Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ – Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΡΠΉΡ†Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ нСТирная клСйкая Ρ€Ρ‹Π±Π° – судак, Ρ‰ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚.Π΄. КнСли, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мяса, принято Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипяткС. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Ρ‚ΠΎ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ просто ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ соусом, сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной. КнСли Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈΡ… особой нСТности ΠΈ особСнностСй приготовлСния, часто относят ΠΊ диСтичСской ΠΈ дСтской кухням. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ дСтского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, особСнно ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, слСдуСт ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов говядины, тСлятины, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (свинина, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΈΡ‡ΡŒ Π½Π΅ подходят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта мяса). Из Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ трСску, судака, Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ, Π½Π°Π²Π°Π³Ρƒ, ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ, сазана, Π»Π΅Ρ‰Π°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ, ΠΏΠΈΠΊΡˆΡƒ, Ρ…Π΅ΠΊΠ°, окуня, Π½Π°Π»ΠΈΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: 300Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, 50ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 20Π³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° (ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ), 10Π³ сливочного масла, 1 яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ мясорубки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· вмСстС всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ соль, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ стал эластичнСС – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ получатся Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, красивыми, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС приготовлСния. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ: Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ пСрСкидываСтся Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈΠ· Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ Π² ладонь ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚). Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с соусом Π‘Π΅ΡˆΠ°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, смСтанным ΠΈΠ»ΠΈ просто сливочным маслом, Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, мяса. Ну Π° ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ мяса Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС это рис.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· говядины с рисом

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ КнСли: Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ? ВсС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ β„–3

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: 500Π³ говядины Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ, 150ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 3,2%, 50Π³ риса, 30Π³ сливочного масла, соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ с говядиной ΠΈ рисом. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ рис ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мясо 2 Ρ€Π°Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с самой ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, сливочным маслом растоплСнным ΠΈΠ»ΠΈ соусом ΠΏΠΎ вкусу Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Ρ‚.ΠΊ. Π² составС блюда Π΅ΡΡ‚ΡŒ рис.

КнСли ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая сохраняСтся, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π² состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ яйцо.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ: 500Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, 150ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 50-60Π³ мякоти Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π°, 1 яйцо, соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, яйцо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ эластичности, пастообразной консистСнции Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ КнСли: Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ? ВсС ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ β„–4

КнСли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом – Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, послС всплытия отваривая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5ΠΌΠΈΠ½. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнный способ приготовлСния ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ – Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ: для этого ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² смазанный маслом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ варятся 20ΠΌΠΈΠ½.

МоТно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π² сковородС – это ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΡ… приготовлСния: для этого Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковороду, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° скрывала ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15ΠΌΠΈΠ½.

КнСли – это, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, самый Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, настоящСС гастрономичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкусно ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!



Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: receptveka.ru

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

КнСли ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НС хочСтся ΠΎΠ±ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ многочислСнный отряд домохозяСк, Π½ΠΎ навСрняка, срСди ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ поколСния найдутся Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ задумаСтся, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ «кнСль», Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΊΠ»Ρ‘Ρ†ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°Β». И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎ нСизвСстно, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, польскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ объявили ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ своим Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовят часто диСтичСскими, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Для диСтичСских Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов. ИмСнно благодаря этому Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ входят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ диСтичСского ΠΈ дСтского питания. Ну, Π° ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° свой вкус ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом.

  • Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 500 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±) – 80 Π³;
  • соль ΠΈ сахар – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ сдСлаСм, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ваТная основа всСго блюда, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² миску.

НСсколько слов ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π£ мСня толстолобик. Π Ρ‹Π±Π° с красновато-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк. Π― Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропустила Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Π Ρ‹Π±Π° с мСньшим количСством костСй Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. Π›ΡƒΠΊ очистим, ополоснём, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вслСд Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону). И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°. Но Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

ПослС этого Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску яйцо. ЕстСствСнно солим Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ своих вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π£ нас блюдо диСтичСскоС, Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ захочСтся Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. Однако Π½Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ этом вопросС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСбС хозяин.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, очистим, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. И сюда ΠΆΠ΅, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ лСпСстков Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Начнём Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наши ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, слСгка смочСнной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсластим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар, ΠΈ поставим Π½Π° срСдний огонь.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ, Π° огонь сдСлаСм самым ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И пускай вас Π½Π΅ смущаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ДиСтичСскиС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. МягкиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ понравятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ вашим ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ особым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с насадкой для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅: ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

КнСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ готовят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° благодаря использованию соврСмСнной ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ варят Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС всСвозмоТных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ масСл, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.

β€”ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

β€”Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • ΡˆΠ°Ρ€Ρ„ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (205)
  • английский (3)
  • Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ красивыми (447)
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‹ (34)
  • Π²Ρ‹ΡˆΠΈΠ²ΠΊΠ° , Π°ΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ,лоскутноС ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ (411)
  • вязаниС (806)
  • Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (19)
  • Π΄Π΅ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ β€” (118)
  • Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, ΠΆΠΈΠ».Π΄ΠΎΠΌΠ° (633)
  • рСставрируСм для Π΄ΠΎΠΌΠ° (254)
  • дСкорация ΡˆΡ‚ΠΎΡ€ (63)
  • Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй (189)
  • Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (2895)
  • (1)
  • Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ· , Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±Ρ‹,сСрдцС (60)
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ смСси,ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. (29)
  • Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (43)
  • Π—ΠžΠ– (8)
  • ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. (15)
  • кашСль (58)
  • лСкарствСнныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (13)
  • МассаТ. (6)
  • НародныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ (869)
  • ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ гимнастика ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² старСния (81)
  • ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (900)
  • ΠžΡΡ‚Π΅ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΎΠ·,суставы. (71)
  • ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ (41)
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ (20)
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ долголСтия,оздоровлСния,совСты (111)
  • сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚. (5)
  • упраТнСния Бубновского. (1)
  • Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠ° (24)
  • ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ (30)
  • Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ (136)
  • ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сумок (409)
  • ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (514)
  • Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ (21)
  • Казанова (1)
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΠΈ (10)
  • ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (127)
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (71)
  • Компик (401)
  • ΠΊΡƒΠΊΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (1496)
  • Мк ΠΏΠΎ созданию Ρ‚Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΠ»Ρ‹ (56)
  • ΠšΠ£Π›Π˜ΠΠΠ Π˜Π― (5065)
  • Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ (256)
  • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ (22)
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (26)
  • дСсСрт, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹,ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для стола,ΠΆΠ΅Π»Π΅ (367)
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° (20)
  • Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ (144)
  • консСрвация, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (216)
  • ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ (162)
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·,соусы (74)
  • ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° (14)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (100)
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ (59)
  • мясныС блюда (422)
  • НовогоднСС мСню (12)
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда,ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ,каши с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (262)
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда (71)
  • ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅,Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ (477)
  • ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° (18)
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄/ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (118)
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ,Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° (66)
  • Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (284)
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (11)
  • салаты, закуска (302)
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±/Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (202)
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ (732)
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (44)
  • ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄/ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ (408)
  • ΠœΠΈΡ€ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (58)
  • ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅ мысли (477)
  • ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° . Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹.Π°ΡƒΠ΄ΠΈΠΎΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ (506)
  • Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (5)
  • Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅- с ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ (283)
  • Новый Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ РоТдСство (350)
  • ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… (10)
  • ΠŸΠ°ΡΡ…Π° (205)
  • ΠŸΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΎΠ³ΠΈ (40)
  • подсказки Π΄ /ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ-чистим,ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ,примСняСм (482)
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ (468)
  • православиС (328)
  • ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° (92)
  • ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ‡ΠΈ, Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚Ρ‹,ΡŽΠΌΠΎΡ€(гороскоп) (827)
  • психология,Π»ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŒ (532)
  • Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ (294)
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ гримасы (1)
  • стихи (819)
  • Ρ‚Π°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, слСдки , ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ,совСты ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ (284)
  • Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ полСзности (263)
  • Ѐилософия (75)
  • Π€ΠΎΡ‚ΠΎ (71)
  • Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ (34)
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉ (228)
  • ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ (1638)
  • бСльС (27)
  • Π±Π»ΡƒΠ·Ρ‹,Ρ‚ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°,ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠΈ (85)
  • Π±Ρ€ΡŽΠΊΠΈ (23)
  • для Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (16)
  • ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ (13)
  • искусство ΠΎΠ΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹ (71)
  • ΠΊΠΎΠΆΠ°,ΠΌΠ΅Ρ… (11)
  • ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΠΈ,ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ,ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ (21)
  • Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ для ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡ (7)
  • МК ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹ (69)
  • ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡ (35)
  • ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ бСльС (16)
  • ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ (2)
  • совСты ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡŽ (146)
  • Ρ‡Π΅Ρ…Π»Ρ‹,ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Π·Π΅ΠΉΡ€Ρ‹ (24)
  • юбки (7)

β€”ΠŸΠΎΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

β€”ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΠΎ e-mail

—Бтатистика

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 25 Июня 2013 Π³. 00:50 + Π² Ρ†ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ β€” диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ больной ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅

Когда моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° малСнькой, я Π΅ΠΉ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π° сСйчас вспомнила ΠΏΡ€ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашла МилаЯ__Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π°:

КнСли входят Π² состав дСтского ΠΈ диСтичСского питания благодаря своим ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ физичСским свойствам. Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ своСй консистСнции Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, трСска, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, лСдяная Ρ€Ρ‹Π±Π°, судак, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 300 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 20 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 50 ΠΌΠ» (1/4 стакана)
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС -10 Π³ (1 ст.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ красивыС ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

КнСли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ: Π½ΠΈΠΆΠ΅ приводяся способы приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ*.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ со сливочным маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом, смСтанным соусом. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ? ΠŸΡ€ΠΈΠ³Ρ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€” Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского питания.

1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ всплывут, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ зСлСнью.

2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ скрыты Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹) Π² смазанный маслом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€-ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π’ корпус Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π±Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ», врСмя – 20ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· судака

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • судак β€” 320 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 120 Π³ (1/2 ст)
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)
  • яйцо β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ β€” ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΌΡƒΠΊΡƒ (масло Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ)

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ соль. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ густой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ яйца, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ массой 20-25 Π³ β€” это ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π² сотСйник ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π΅ допуская Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния.

КнСли с лососСм

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ лосося (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π±Π΅Π· костСй)
  • 2 яйца (Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ)
  • соль, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • 150 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Для спарТСвого соуса:
  • 90 ΠΌΠ» сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ спарТи(Π±Π΅Π· дСрСвянистых частСй)
  • 300 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ: ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ мясо лосося, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

НСльзя слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π’Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовятся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа.

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ кипСния.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΡΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²Π°Π». ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‚ΡŒ 6-10 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спарТу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 3-5 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ спарТи. Они пригодятся для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ стСбли спарТи Π΄ΠΎ однородности.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливки 4 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ ΠΈΡ… сгущСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сливки ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ спарТи, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· лосося:

НСТныС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅! КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ готовятся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ получаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для дСтского питания. Π₯Π»Π΅Π± ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сливках, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. А ΠΊ столу ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, смСтанным ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС.

  1. Главная
  2. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  3. ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°
  4. КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π² ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ КнигС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ зарСгистрированныС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ.
ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π²ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ

ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ – количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ подсчитано автоматичСски!’>

ВсСго:

ВСс состава:100 Π³Ρ€
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
состава:
123 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²:7 Π³Ρ€
Π–ΠΈΡ€ΠΎΠ²:5 Π³Ρ€
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²:4 Π³Ρ€
Π‘/Π–/Π£:44 / 31 / 25
Н 0 / Π‘ 100 / Π’ 0

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½

способ приготовлСния

1.ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. КнСли готовятся ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ любой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
2.ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
3.Для приготовлСния Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° понадобится Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Π»ΠΈΠ±ΠΎ мясорубка. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.
4.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сыроС яйцо ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массС, Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ однородности.
5.Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. Π’ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΈ чСснок, соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
6.Π’ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство соли, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, огонь ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. К столу ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ со смСтанным соусом ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

КнСли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС. Π Ρ‹Π±Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ понравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ дСтям. Помимо ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, пшСнной ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ кашСй. Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ получился ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ОсобСнно консистСнция Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ощущаСтся Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Если издСлия Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ³ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ массу.

КнСли ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

НС хочСтся ΠΎΠ±ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ многочислСнный отряд домохозяСк, Π½ΠΎ навСрняка, срСди ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ поколСния найдутся Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ задумаСтся, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎ «кнСль», Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с французского, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«ΠΊΠ»Ρ‘Ρ†ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°Β». И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎ нСизвСстно, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, польскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ объявили ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ своим Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом. И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовят часто диСтичСскими, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π°, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Для диСтичСских Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов. ИмСнно благодаря этому Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ входят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ диСтичСского ΠΈ дСтского питания. Ну, Π° ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. И ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. А Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° свой вкус ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом.

  • Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 500 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ° (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±) – 80 Π³;
  • соль ΠΈ сахар – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскиС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ сдСлаСм, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ваТная основа всСго блюда, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ. Π€ΠΈΠ»Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² миску.

НСсколько слов ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π£ мСня толстолобик. Π Ρ‹Π±Π° с красновато-Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ количСством ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… косточСк. Π― Ρ„ΠΈΠ»Π΅ пропустила Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Π Ρ‹Π±Π° с мСньшим количСством костСй Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚. Π›ΡƒΠΊ очистим, ополоснём, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку вслСд Π·Π° Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ (Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ Π½Π΅ выбрасывайтС, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону). И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°. Но Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ.

ПослС этого Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² миску яйцо. ЕстСствСнно солим Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ своих вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π£ нас блюдо диСтичСскоС, Π½ΠΎ Ссли Π²Π°ΠΌ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ захочСтся Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций.

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² мискС Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. Однако Π½Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ. Π’ этом вопросС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСбС хозяин.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π½Π° ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, очистим, ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. И сюда ΠΆΠ΅, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ лСпСстков Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Начнём Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наши ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, слСгка смочСнной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсластим, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар, ΠΈ поставим Π½Π° срСдний огонь.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ, Π° огонь сдСлаСм самым ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ 45-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И пускай вас Π½Π΅ смущаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ДиСтичСскиС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ. МягкиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, сочныС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ понравятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ взрослым, Π½ΠΎ ΠΈ вашим ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ особым Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с насадкой для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅: ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

КнСли ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· мяса ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ, Ρ„Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ готовят Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° благодаря использованию соврСмСнной ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ варят Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ отсутствиС всСвозмоТных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ масСл, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получаСтся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.

β€”ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

β€”Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • ΡˆΠ°Ρ€Ρ„ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (205)
  • английский (3)
  • Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ красивыми (447)
  • Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‹ (34)
  • Π²Ρ‹ΡˆΠΈΠ²ΠΊΠ° , Π°ΠΏΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ,лоскутноС ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ (411)
  • вязаниС (806)
  • Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (19)
  • Π΄Π΅ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆ β€” (118)
  • Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, ΠΆΠΈΠ».Π΄ΠΎΠΌΠ° (633)
  • рСставрируСм для Π΄ΠΎΠΌΠ° (254)
  • дСкорация ΡˆΡ‚ΠΎΡ€ (63)
  • Π–ΠΈΠ·Π½ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй (189)
  • Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ (2895)
  • (1)
  • Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ· , Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±Ρ‹,сСрдцС (60)
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ смСси,ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. (29)
  • Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (43)
  • Π—ΠžΠ– (8)
  • ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°. (15)
  • кашСль (58)
  • лСкарствСнныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ (13)
  • МассаТ. (6)
  • НародныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ (869)
  • ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ гимнастика ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² старСния (81)
  • ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (900)
  • ΠžΡΡ‚Π΅ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΎΠ·,суставы. (71)
  • ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ (41)
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ (20)
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ долголСтия,оздоровлСния,совСты (111)
  • сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚. (5)
  • упраТнСния Бубновского. (1)
  • Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠ° (24)
  • ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ (30)
  • Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΎΠΊ (136)
  • ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сумок (409)
  • ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π±Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (514)
  • Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ (21)
  • Казанова (1)
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΠΈ (10)
  • ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (127)
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (71)
  • Компик (401)
  • ΠΊΡƒΠΊΠ»Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ (1496)
  • Мк ΠΏΠΎ созданию Ρ‚Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΠ»Ρ‹ (56)
  • ΠšΠ£Π›Π˜ΠΠΠ Π˜Π― (5065)
  • Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ (256)
  • ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π·Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ (22)
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (26)
  • дСсСрт, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹,ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для стола,ΠΆΠ΅Π»Π΅ (367)
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° (20)
  • Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ (144)
  • консСрвация, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (216)
  • ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ (162)
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·,соусы (74)
  • ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° (14)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (100)
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ (59)
  • мясныС блюда (422)
  • НовогоднСС мСню (12)
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда,ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ,каши с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (262)
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда (71)
  • ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ,Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ,ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅,Π·Ρ€Π°Π·Ρ‹ (477)
  • ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° (18)
  • Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄/ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (118)
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ,Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° (66)
  • Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (284)
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (11)
  • салаты, закуска (302)
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±/Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (202)
  • Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ (732)
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° (44)
  • ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄/ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ (408)
  • ΠœΠΈΡ€ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (58)
  • ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹Π΅ мысли (477)
  • ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° . Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹.Π°ΡƒΠ΄ΠΈΠΎΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ (506)
  • Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (5)
  • Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅- с ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ (283)
  • Новый Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ РоТдСство (350)
  • ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ… (10)
  • ΠŸΠ°ΡΡ…Π° (205)
  • ΠŸΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΎΠ³ΠΈ (40)
  • подсказки Π΄ /ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ-чистим,ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ,примСняСм (482)
  • ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠΈ (468)
  • православиС (328)
  • ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° (92)
  • ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ‡ΠΈ, Π°Π½Π΅ΠΊΠ΄ΠΎΡ‚Ρ‹,ΡŽΠΌΠΎΡ€(гороскоп) (827)
  • психология,Π»ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΡŒ (532)
  • Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ (294)
  • Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ гримасы (1)
  • стихи (819)
  • Ρ‚Π°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, слСдки , ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΡŒ,совСты ΠΏΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ (284)
  • Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ полСзности (263)
  • Ѐилософия (75)
  • Π€ΠΎΡ‚ΠΎ (71)
  • Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ (34)
  • Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉ (228)
  • ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ (1638)
  • бСльС (27)
  • Π±Π»ΡƒΠ·Ρ‹,Ρ‚ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°,ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠΈ (85)
  • Π±Ρ€ΡŽΠΊΠΈ (23)
  • для Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ (16)
  • ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ (13)
  • искусство ΠΎΠ΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹ (71)
  • ΠΊΠΎΠΆΠ°,ΠΌΠ΅Ρ… (11)
  • ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΠΈ,ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ,ΠΏΠ»Π°Ρ‰ΠΈ (21)
  • Π»Π°ΠΏΠΊΠΈ для ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡ (7)
  • МК ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹ (69)
  • ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡ (35)
  • ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ бСльС (16)
  • ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ (2)
  • совСты ΠΏΠΎ ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡŽ (146)
  • Ρ‡Π΅Ρ…Π»Ρ‹,ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Π·Π΅ΠΉΡ€Ρ‹ (24)
  • юбки (7)

β€”ΠŸΠΎΠΈΡΠΊ ΠΏΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΡƒ

β€”ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΠΎ e-mail

—Бтатистика

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 25 Июня 2013 Π³. 00:50 + Π² Ρ†ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π½ΠΈΠΊ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ β€” диСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ больной ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅

Когда моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° малСнькой, я Π΅ΠΉ часто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π° сСйчас вспомнила ΠΏΡ€ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нашла МилаЯ__Π›ΡŽΠ΄ΠΌΠΈΠ»Π°:

КнСли входят Π² состав дСтского ΠΈ диСтичСского питания благодаря своим ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ физичСским свойствам. Π€Π°Ρ€Ρˆ для ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ своСй консистСнции Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, трСска, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, лСдяная Ρ€Ρ‹Π±Π°, судак, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 300 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 20 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 50 ΠΌΠ» (1/4 стакана)
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС -10 Π³ (1 ст.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).

Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль. ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ красивыС ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

КнСли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ: Π½ΠΈΠΆΠ΅ приводяся способы приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ*.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ со сливочным маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом, смСтанным соусом. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ? ΠŸΡ€ΠΈΠ³Ρ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€” Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского питания.

1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ всплывут, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной ΠΈ зСлСнью.

2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² сковороду Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ скрыты Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹) Π² смазанный маслом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€-ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π’ корпус Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π±Ρ€Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ», врСмя – 20ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· судака

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • судак β€” 320 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 120 Π³ (1/2 ст)
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)
  • яйцо β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ β€” ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΌΡƒΠΊΡƒ (масло Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ)

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ соль. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ густой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ яйца, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ массой 20-25 Π³ β€” это ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π² сотСйник ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π΅ допуская Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния.

КнСли с лососСм

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ лосося (Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π±Π΅Π· костСй)
  • 2 яйца (Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ)
  • соль, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • 150 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок
  • Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Для спарТСвого соуса:
  • 90 ΠΌΠ» сухого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ спарТи(Π±Π΅Π· дСрСвянистых частСй)
  • 300 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ: ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ мясо лосося, яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

НСльзя слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π’Ρ‹Ρ‚Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° готовятся ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅.

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ 2 часа.

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ³ΠΎ кипСния.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси для ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΡΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΡΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²Π°Π». ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‚ΡŒ 6-10 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ спарТу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с кипящСй подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 3-5 ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ спарТи. Они пригодятся для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ стСбли спарТи Π΄ΠΎ однородности.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сливки 4 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎ ΠΈΡ… сгущСния.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сливки ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ спарТи, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ½Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· лосося:

КнСли

КнСли – это блюдо, ΠΈΠ· домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, мяса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ для ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ здСсь

На этой страницС Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ:

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ β„– 5ΠΏ β€” ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, относятся ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для дСтского питания. КнСли готовятся Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ β€” ΠΎΠ± этом далСС…

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€” КнСли

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ трСбования Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ диСтичСского питания.

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд) Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Вас:

1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ всплывут, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ. ПодаСм со смСтаной ΠΈ зСлСнью.
2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ скрыты Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
3 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ (Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹) Π² смазанный маслом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€-ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π’ корпус Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΡƒΒ», врСмя – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

КнСли ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 500 Π³.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 150 ΠΌΠ»
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 50-60 Π³
  • яйца -1ΡˆΡ‚
  • соль ΠΏΠΎ вкусу.

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  3. К ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ, яйца, Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эластичная, ΠΊΠ°ΠΊ паста.
  4. ΠšΠ½Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€”ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅
  5. ПодаСм ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΊ столу с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ β€” ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с зСлСнью, смСтаной, сливочным маслом.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Если Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ мясорубкой. Π€ΠΈΠ»Π΅ прокручиваСтся Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΊ мясорубкС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мСлкая Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°. ПослС соСдинСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², вновь ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° мясорубкС.

КнСли ΠΈΠ· говядины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина β€” 500 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 50 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 3,2% β€” 150ΠΌΠ» (3/4 стакана)
  • яйца β€” 1 ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС β€” 10 Π³ (1 ст.Π»)
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).
  2. Мясо Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ снова пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ вмСстС с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ). Посолим.
  5. ΠšΠ½Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€”ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅
  6. ПодаСм ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΊ столу с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ β€” ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ свСкольноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ рисом.

КнСли ΠΈΠ· говядины с рисом

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина β€” 500 Π³
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° рисовая β€” 50 Π³ (2 ст.Π»)
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 3,2% β€” 150ΠΌΠ» (3/4 стакана)
  • масло сливочноС β€” 30 Π³ (1 ст.Π», Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС)
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу

ВСхнология приготовлСния:

  1. Рис Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Мясо Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ снова пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ красивыС ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  5. ΠšΠ½Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€”ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅
  6. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² составС ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ рис, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной, соусом, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ с растоплСнным сливочным маслом. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ: Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, трСска, Π½Π°Π²Π°Π³Π°, лСдяная Ρ€Ρ‹Π±Π°, судак, ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΠΌ, Ρ…Π΅ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΌΠ±Π°Π»Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • нСТирная Ρ€Ρ‹Π±Π°, Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 300 Π³
  • Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ β€” 20 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 50 ΠΌΠ» (1/4 стакана)
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС -10 Π³ (1 ст.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅).
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ снова пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, соль. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ красивыС ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  5. КнСли ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ β€”ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ .
  6. ПодаСм Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ со сливочным маслом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ соусом, смСтанным соусом. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

КнСли Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‰ΡƒΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ судак) β€” 320 Π³
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 120 Π³ (1/2 ст)
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)
  • яйцо β€” 1ΡˆΡ‚
  • масло сливочноС β€” 20 Π³ (2 Ρ‡.Π»)

ВСхнология приготовлСния:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ β€” удаляСм кости ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° куски ΠΈ пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  2. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΌΡƒΠΊΡƒ (масло Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ)
  3. ДобавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ соль ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ густой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ.
  4. ДобавляСм ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ яйца, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ массой 20-25 Π³ β€” это ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ-ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚.
  6. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сотСйник ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ½Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π΅ допуская Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *