Украшения из яблок на праздничный стол

Красивый декор из яблок на праздничный стол (карвинг из яблок) станет настоящим украшением и порадует гостей. Красивая сервировка стола всегда возбуждает аппетит и поднимает настроение!
В своих ближайших видео покажу вам красивые нарезки с использованием такого декора.

Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

СОХРАНИТЕ чтобы не потерять!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!

Ингредиенты

яблоки (красные и зеленые)

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Яблоко визуально делим на 4 части, можно разрезать на 4 части (из одного яблока получится 4 листика).
Острым ножом, делаем надрезы под углом 45 градусов, не прорезая насквозь, и немного сдвигаем лепестки.

Делаем 4-5 лепестков – сколько захотите и в зависимости от размера яблока, яблоко лучше брать побольше – легче будет с ним работать.

В результате у нас получаются такие очаровательные листики.

Цветок из яблока.
У яблока срезаем верхнюю часть.

Острым ножом вырезаем лепестки.

По краю делаем вырезы-зубцы, повторяющие форму лепестков.

Красивый декор из яблоко готов.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

С Наступающим Новым годом 2020
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Летние закуски на праздничный стол – рецепты с фото Летние блюда

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов вкусных летних закусок на праздничный стол — канапе, бутерброды, спреды, дип-соусы, а также мясные и овощные закуски для большой компании или застолья.

Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Оставьте место для этой классической фуршетной закуски — она гарантированно станет «хитом» на вашей вечеринке.

Рецепт: Дьявольские яйца (фаршированные яйца)

Гуакамоле

В гуакамоле от Альтона авокадо разминаются до однородной консистенции: так яркий вкус и текстура помидора и лука будут более выраженными.

Рецепт: Гуакамоле

Брускетта

Главный ингредиент этой компактной закуски — красный и зеленый виноград. К сочным фруктам нужно лишь добавить немного чеснока, масла, бальзамического уксуса и базилика, а затем выложить начинку на поджаренные ломтики багета.

Рецепт: Брускетта

Сальса

Зачем покупать готовую сальсу, если легко сделать свежую острую сальсу дома? Секретный ингредиент Альтона — ароматные сушеные чили анчо средней жгучести.

Рецепт: Сальса

Хашпаппи

Хрустящие клецки от Айешы — лучший способ начать летний рыбный пикник, а самое приятное, что они готовятся меньше чем за 30 мин.

Рецепт: Хашпаппи

Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Для уникального вкуса Рэйчел глазирует куриные крылышки азиатским соусом с имбирем.

Рецепт: Куриные крылышки, запеченные в сливовой глазури

Запеченные цуккини в панировке с пармезаном

Держите под рукой этот классический рецепт овощной закуски. Она вкусна сама по себе (и точно понравится ценителям картофеля-фри), но также хорошо сочетается с дип-соусами и дополнительными топпингами.

Рецепт: Запеченные цуккини в панировке с пармезаном

Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках

Эта фуршетная версия классического салата подается в хрустящих корзинках из поджаренного хлеба.

Рецепт: Салат «Цезарь» с пастой из анчоусов в хлебных корзинках

Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

Поджарьте свежий цуккини для хрустящей закуски в итальянском стиле.

Рецепт: Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре

Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом

С помощью шинковки нарежьте овощи на очень тонкие ломтики, а затем достигайте дзен, начиняя и скручивая каждый ролл. Это требует времени и тренировки, так что возьмите пару запасных листов рисовой бумаги на случай, если какие-то порвутся.

Рецепт: Спринг-роллы с курицей и арахисовым дипом

Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю

Начните летнюю вечеринку с шашлыков из креветок в ломтиках бекона, подав к ним дип-соус барбекю с перцем чипотле.

Рецепт: Креветки завернутые в бекон, в глазури барбекю

Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Жареная начинка в этой закуске от Рэйчел — хрустящая, красочная, насыщенная ароматом апельсина и соуса хойсин.

Рецепт: Куриные грудки по-китайски на листьях салата

Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Сочные креветки фаршируются ароматной смесью из чеснока, халапеньо, зеленого лука и кинзы, которая также придает этой закуске яркий цвет.

Рецепт: Гигантские креветки, фаршированные кинзой и перцем чили

Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили

Открывая створки устриц, оставляйте в раковине как можно больше сока, чтобы они были влажными. Если у вас нет свежей кинзы, для соуса с травами и халапеньо подойдет также лук-резанец или эстрагон.

Рецепт: Устрицы на гриле под соусом миньонетт с зеленью и перцем чили

Соус «Гуакамоле»

Айна неравнодушна к гуакамоле, и этот рецепт тому подтверждение. В ее версии классического блюда кухни техано используется свежий сок лимона и щедрая порция острого соуса.

Рецепт: Соус «Гуакамоле»

Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски

Поджарьте на гриле шашлыки из маринованной курицы, пока мясо слегка не пригорит, и подайте с любимым дип-соусом.

Рецепт: Жареные куриные бедрышки, маринованные по-азиатски

Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Насладитесь обедом из стейка с картофелем в виде шашлыка! Нежный пальчиковый картофель и пикантный бальзамический соус создают потрясающую комбинацию.

Рецепт: Шашлык из говяжьей вырезки с овощами

Соус сальса с арбузом

Эта 15-минутная сальса легкая, свежая и универсальная. Используя арбуз вместо помидоров, мы делаем неострую сальсу, которая подойдет к любым блюдам от тако и до чипсов из питы.

Рецепт: Соус сальса с арбузом

Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой

Ни одна летняя вечеринка не обойдется без любимой закуски, бургеров на гриле. Приготовьте эти мини-сэндвичи с говядиной и свиным фаршем, листьями салата, карамелизированным луком, сыром и вкуснейшим соусом.

Рецепт: Слайдер-бургеры с сочной говяжьей котлетой

Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско

Выскребите мякоть из разрезанного пополам молодого картофеля и начините соусом ромеско, сметаной и хрустящими кусочками ветчины серрано.

Рецепт: Фаршированный картофель с начинкой из испанского соуса ромеско

Шашлык из куриных бедрышек с ананасами

Придайте пикнику тропический колорит с шашлыками от Тайлера, вдохновленными островной кухней. Он смазывает мясо соусом, пока оно жарится на гриле: соус барбекю карамелизируется прямо на кусочках курицы и ананаса.

Рецепт: Шашлык из куриных бедрышек с ананасами

Кабачки цуккини, панированные в сухарях

Здесь цуккини нарезан кружочками, но также можно разрезать его на ломтики, как картофель-фри. Приправы и домашний соус «ранч» придают овощу яркий вкус независимо от формы.

Рецепт: Кабачки цуккини, панированные в сухарях

Курица гриль в беконе на шампурах

Украсьте жареную курицу прошутто и сыром фонтина. Нежное мясо приобретает на гриле хрустящую корочку, а сыр плавится, придавая каждому кусочку легкий ореховый привкус.

Рецепт: Курица гриль в беконе на шампурах

Флаутас с курицей и кремом из авокадо

Эта версия любимого праздничного угощения оживит вашу вечеринку.

Рецепт: Флаутас с курицей и кремом из авокадо

Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде

Эти свиные шашлыки — нежные, с цитрусовым ароматом — создадут на вашем пикнике тропическое настроение.

Рецепт: Паназиатский шашлык из свинины в кокосовом маринаде

Жареные креветки с лимоном

Креветки-гриль от Рэйчел — очень простые и вкусные. Если у вас нет гриля, можно запечь креветок под верхним огнем духовки при средней температуре.

Рецепт: Жареные креветки с лимоном

Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом

Читатель «Food Network» выиграл конкурс, проводимый журналом, благодаря этому креативному рецепту. Ананас здесь готовится вместе с полентой, а также используется в маринаде для креветок.

Рецепт: Креветки в беконе с полентой и ананасовым соусом

Хрустящие кабачки Баффало в духовке

Эта хрустящая закуска с голубым сыром и острым соусом напоминает по вкусу популярные крылышки баффало, при этом подходит вегетарианцам.

Рецепт: Хрустящие кабачки Баффало в духовке

Солёные огурцы

Альтон предлагает очень простой способ приготовления соленых огурцов. Нужно лишь запастись терпением: огурцы маринуются несколько дней.

Рецепт: Солёные огурцы

Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри

Яркий цвет морских гребешков, приправленных карри, сочетается с их выраженным вкусом и симпатичным желтым кабачком.

Рецепт: Морские гребешки и желтые кабачки на гриле с приправой карри

Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом

Лето — сезон зеленых помидоров, и этот рецепт от Триши Йервуд будет как нельзя кстати. С его помощью вы приготовите аппетитную закуску для большой компании. Кремовый дип-соус придает приятную острую нотку.

Рецепт: Зеленые помидоры, обжаренные во фритюре с острым майонезом

Врапы с говядиной по-азиатски

Закуска от Санни готовится менее чем за полчаса, а большинство ингредиентов обычно есть на каждой кухне. Подавайте начинку из говядины в большой миске и рядом положите листья салата, чтобы гости могли собирать закуску самостоятельно.

Рецепт: Врапы с говядиной по-азиатски

Гаспачо с креветками

Украсьте традиционный суп гаспачо от Рэйчел креветками-гриль, ломтиками авокадо, измельченными вареными яйцами и листьями кинзы.

Рецепт: Гаспачо с креветками

Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом

Замочите рисовую бумагу в воде, чтобы она стала податливой, и начините креветками, лапшой, зеленью, огурцом, зеленым луком и салатом. Сложите нижний край бумаги над начинкой, затем заверните края вовнутрь и плотно скрутите в ролл. Подавайте с домашним арахисовым соусом.

Рецепт: Летние роллы с креветками и арахисовым дип-соусом

Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Бобби маринует свинину несколько часов для мягкости и подает с вкусным ореховым соусом.

Рецепт: Тайский шашлык из свинины «Сатай»

Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон

Любимая закуска приобретает тропический колорит. Подайте это сладко-соленое угощение с привычной сырной тарелкой.

Рецепт: Сыр бри, обжаренный на гриле с ананасом, завернутый в бекон

Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Как говорит Джада: «Пьядина похожа на пиццу, но корж здесь не поднимается, и обычно ее готовят на гриле — она получается хрустящей с приятным копченым оттенком. Для начинки можно использовать что угодно. Этот вариант без соуса типичный для северной части Италии, где пьядина особенно популярна».

Рецепт: Итальянская лепёшка пьядина с сыром и прошутто

Жареные креветки в чашах из Биб-латука

Закуски в «конвертиках» хороши для лета, поскольку они легкие и их удобно есть. Приготовьте креветки с лимонной винегретной заправкой и кусочками арахиса и подайте на листьях Биб-латука.

Рецепт: Жареные креветки в чашах из Биб-латука

Кесо фундидо с колбасой чоризо

Дополните дип-соус из сыра Монтерей Джек и моцареллы жареной чоризо и нарезанным халапеньо.

Рецепт: Кесо фундидо с колбасой чоризо

Слайдер-сэндвичи Пикадильо

Эти сэндвичи в кубинском стиле хорошо сочетаются с вином Мерло. Соленые оливки, чесночный майонез и кислинка томатов усиливают фруктовый оттенок этого вина, а карамелизированный лук и изюм подчеркивают его теплый пряный привкус.

Рецепт: Слайдер-сэндвичи Пикадильо

Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Добавьте к сочному ананасу классические вкусы тайской кухни — лайм, пасту чили, кинзу и арахис — и подайте в хрустящих листьях салата.

Рецепт: Закуска с ананасом на листьях салата и тайским соусом

Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Простые в приготовлении мини-шашлыки от Сандры очень ароматные благодаря маринаду из текилы с лаймом.

Рецепт: Кебаб из курицы в маринаде «Маргарита»

Летняя сальса с текилой

Оживите вечеринку этой томатной сальсой: к привычным ингредиентам для «взрослого» вкуса добавляется немного серебряной текилы.

Рецепт: Летняя сальса с текилой

Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе

В одном кусочке этой закуски содержится букет вкусов основного блюда: ломтики багета с нежной рикоттой, релишем из жареного лука-шалота и сладкими итальянскими колбасками.

Рецепт: Кростини с колбасками на гриле и луком в бальзамическом сиропе

Паровые моллюски в стиле Новой Англии

Возьмите пару килограмм морских моллюсков, отварите в ароматном бульоне и обмакивайте в растопленное сливочное масло: эта закуска идеальна в любое время.

Рецепт: Паровые моллюски в стиле Новой Англии

Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой

Благодаря грейпфруту, соусу чили, имбирю и рыбному соусу это блюдо обладает палитрой ярких вкусов от сладкого и до острого. Свинина и орехи делают закуску сытной и придают текстуру.

Рецепт: Врапы со свининой и грейпфрутовой сальсой

Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Это не обычная фруктовая сальса — Бобби добавляет к ананасовой смеси свежий имбирь и перец хабанеро, придавая жгучую нотку. Подайте сальсу с кукурузными чипсами в качестве закуски или выложите на жареный на гриле лосось для основного блюда.

Рецепт: Сальса с ананасом, имбирем и хабанеро

Шашлык из креветок и бамии

Непривычное сочетание хереса со специями для морепродуктов придает сливочному маслу пикантный сладкий привкус с тонкими нотками ириса.

Рецепт: Шашлык из креветок и бамии

Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

«По-моему, нет ничего лучше, чем возможность готовить еду в естественной оболочке, чтобы сохранить насыщенный аутентичный и простой вкус, — говорит Алекс. — С моллюсками требуется терпение: иногда они раскрываются на гриле лишь спустя несколько минут. Заметила, что когда мне надоедает ждать, и я отворачиваюсь, именно в эту минуту они раскрываются».

Рецепт: Моллюски на гриле с зеленым луком и огурцом

Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле

Эта закуска в конвертах из фольги быстро готовится и отлично подходит для летнего барбекю. Поскольку она порционная, гости могут сами добавлять начинку по своему вкусу.

Рецепт: Начос с сыром, фасолью и колбасой чоризо на гриле

Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле

Эта летняя мини-пицца начиняется карамелизированными персиками, нежным сыром буррата, ветчиной серрано и рукколой. Используйте готовое тесто для пиццы, чтобы приготовить простое угощение для большой компании.

Рецепт: Летняя пиццетта с персиками, сыром буррата, рукколой и хрустящей ветчиной на гриле

Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Бобби готовит незабываемую версию любимых креветок скампи, добавляя в традиционную сливочно-чесночную заправку имбирь и соевый соус.

Рецепт: Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой

Кукуруза-гриль и помидоры придают этой сальсе сладко-копченый оттенок.

Рецепт: Соус сальса с запеченной на гриле кукурузой

Куриное соте с арахисовым соусом

Это блюдо из тайских ресторанов легко приготовить дома. Оставшийся домашний ореховый соус можно добавлять к лапше или рису.

Рецепт: Куриное соте с арахисовым соусом

Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Сандра Ли готовит на гриле халапеньо, фаршированный сыром и завернутый в бекон.

Рецепт: Перец чили с сыром, завернутый в бекон

Козий сыр в виноградных листьях на гриле

Этим летом мы готовим на гриле все, даже нежный козий сыр! Для этого хорошо подходят виноградные листья, придающие сыру свой аромат.

Рецепт: Козий сыр в виноградных листьях на гриле

Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами

Помидоры холодного копчения придают глубину вкуса тропическому острому блюду из морепродуктов, а чипсы из плантана (овощного банана) обеспечивают сладкую нотку и хрустящую текстуру.

Рецепт: Севиче из морского окуня и креветок с перцем серрано, манго, копчёными помидорами и хрустящими банановыми чипсами

Итальянские клубные мини-сэндвичи

Несмотря на свой размер, сэндвичи от Джады полны вкусов индейки, сыра проволоне, бекона и соуса песто.

Рецепт: Итальянские клубные мини-сэндвичи

Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Раскатайте домашнее тесто в кружки диаметром 7,5 см. и каждый слегка смажьте пряным маслом. Выложите начинку из салями соппрессата, ломтиков помидоров, пармезана и базилика.

Рецепт: Пиццетти с салями, помидорами и базиликом

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Мини-сэндвичи — отличная закуска на вечеринке в любое время года. Майкл Кьярелло готовит панини на гриле с оливковой тапенадой.

Рецепт: Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Фаршированные перцы халапеньо на гриле

Марсела удаляет семена из перцев халапеньо, затем начиняет их моцареллой и заворачивает в бекон. На гриле внешняя сторона поджаривается, а середина остается вязкой и нежной.

Рецепт: Фаршированные перцы халапеньо на гриле

Соус из авокадо «Гуакамоле»

Приготовьте дома гуакамоле в стиле ресторана. Лучше всего подавать его свежим, так что готовьте перед самым приходом гостей. Если хотите принести гуакамоле на вечеринку, возьмите ингредиенты с собой и приготовьте закуску, когда придете.

Рецепт: Соус из авокадо «Гуакамоле»

Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком

Выложите на поджаренные в духовке или на гриле ломтики багета начинку из сыра рикотта, жареного фундука и меда — простая и незабываемо вкусная закуска.

Рецепт: Кростини с инжиром, медовой рикоттой и фундуком

Хумус с перцем чили

Бобби добавляет в хумус пассерованные халапеньо, оставляя комочки. Эта версия получается более острой и сытной, чем традиционная.

Рецепт: Хумус с перцем чили

Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле

Наполеоны от Бобби — элегантное блюдо для пикника, а рецепт их очень простой. Отварите картофель, затем поджарьте на гриле, чтобы довести до готовности.

Рецепт: Слоёная закуска из картофеля и козьего сыра на гриле

Фаршированные перцы с фаршем

Поджарьте маленькие красные и желтые болгарские перцы на сковороде, пока кожица не вздуется, а затем начините свиным фаршем и мюнстерским сыром для копченого аромата. Готовьте мясо на той же сковороде, экономя время на запекании в духовке.

Рецепт: Фаршированные перцы с фаршем

Холодный летний суп из огурцов и дыни

Приготовьте вместо салата холодный суп от Тайлера из огурца и дыни. Перцы серрано придают небольшую жгучесть, а кремовой основой служит нежирный йогурт.

Рецепт: Холодный летний суп из огурцов и дыни

Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной

Намажьте рикотту на поджаренные на гриле ломтики хлеба, затем прижмите сверху лист рукколы. Добавьте прошутто и хорошее оливковое масло.

Рецепт: Брускетта с инжиром, сыром рикотта и ветчиной

Холодный суп гаспачо с клубникой

Наведение порядка в холодильнике может быть приятным: приготовьте из остатков овощей легкий летний суп гаспачо от Ри.

Рецепт: Холодный суп гаспачо с клубникой

Брускетта с печеным перцем и козьим сыром

Эта яркая и красочная брускетта — простая закуска как для спонтанных посиделок, так и для шумной летней вечеринки.

Рецепт: Брускетта с печеным перцем и козьим сыром

Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито

Перцы шишито по вкусу напоминают нечто среднее между болгарским перцем и халапеньо. Обычно они не острые, но примерно 1 перец из 10 будет жгучим — так или иначе, они отлично дополняют курицу, приправленную чесноком и лимоном.

Рецепт: Шашлычки из курицы в лимонном соке и перцев шишито

Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре

На ваших глазах из одного маленького цуккини получится целая тарелка жареных спиралек — ничем не хуже ярмарочных угощений. По желанию для кляра можно использовать более крепкое пиво вроде светлого эля.

Рецепт: Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре

Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Измельчите в блендере консервированную белую фасоль с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Этот ароматный и простой дип-соус можно подавать к домашним чипсам из питы или ломтикам овощей.

Рецепт: Пюре из белой фасоли с чипсами из питы

Начос из цуккини

Не обязательно использовать чипсы из тортильи: обычный цуккини можно запечь в виде хрустящих кружков, а затем добавить к ним халапеньо, авокадо, соус пико-де-гальо и прочие ингредиенты.

Рецепт: Начос из цуккини

Кростини c беконом и кукурузой на гриле

Копченый привкус жареной на гриле кукурузы хорошо сочетается с беконом, а перцы чили придают жгучую нотку.

Рецепт: Кростини c беконом и кукурузой на гриле

Диско-фри из цукини с соусом и сыром

Знакомо ли вам то приятное чувство, когда в закусочной вы заказываете картофель-фри с мясным соусом и беконом? Это «облегченная» версия с цуккини, но вкус ничем не уступает оригиналу.

Рецепт: Диско-фри из цукини с соусом и сыром

Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски

Сочетание панировочных сухарей и кукурузной муки делает эти палочки из цуккини (вдохновленные кухней Луизианы) особенно хрустящими. Подавайте в симпатичном бумажном стакане на любой вечеринке на свежем воздухе.

Рецепт: Хрустящие палочки из цуккини по-каджунски

Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле

Вы можете использовать готовое тесто для пиццы, чтобы сэкономить время, или же сделать простое тесто по этому рецепту. Лепешку нужно жарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложите сверху вешенку, шампиньоны кремини и соус из сыра с трюфелем.

Рецепт: Лепёшка с грибами и трюфельным сыром на гриле

Перцы в беконе с сырной начинкой

Вместо жареных халапеньо приготовьте в духовке эту закуску от Аарти. Она начиняет половинки перцев легким сливочным сыром с яблоком и зеленым луком, а затем заворачивает в ломтики бекона.

Рецепт: Перцы в беконе с сырной начинкой

Десерты с фруктами: рецепты приготовления с фото

Хорошо приготовленный фруктовый десерт может быть как отличным украшением праздничного стола, так дополнением к завтраку, обеду или ужину. Различные плоды и ягоды не только вкусны, но и богаты витаминами и легки для желудка, поэтому подходят даже сторонникам правильного питания. Выбрать и приготовить оригинальное блюдо из фруктов поможет данная подборка рецептов с фотографиями.

Десерты из фруктов не только очень вкусные, но и весьма полезные.

Торт с желатином и фруктами

Нежный бисквит со фруктово-желейной прослойкой – это классический праздничный десерт, готовящийся с использованием духовки.

Для него понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 апельсин;
• 1 банан;
• 2 киви;
• 0,5 ананаса;
• 200-250 г клубники;
• 2 ст. сметаны;
• 3 ст. л. желатина;
• 1,5 ст. сахара;
• 1 яйцо;
• 3,5 ст. л. муки;
• 1 ч. л. соды;
• уксус для гашения соды;
• 30 г очищенных грецких орехов;
• 30 г горького шоколада.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Яйцо разбить в блендер, добавить 0,5 ст. сахара, взбить до образования некрепкой пены. Соду погасить уксусом, добавить в смесь, туда же всыпать муку. Снова перемешать до достижения однородной консистенции.
2. Форму для бисквита застелить бумагой для выпечки. Влить тесто, равномерно распределить, сверху разровнять лопаткой. Поставить на противень и отправить в заранее разогретую до +200 °C духовку на 20 минут.
3. Бисквит вытащить из духовки, дать ему остыть. Нарезать небольшими кубиками.
4. Желатин развести в 1 ст. теплой воды и оставить на 10-20 минут до набухания.
5. С банана снять кожуру, нарезать тонкими кружками. Клубнику промыть, удалить хвостики, каждую ягоду разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера, небольшие можно оставить целыми). Ананас очистить, порезать на кольца, затем – на кубики среднего размера. С киви убрать кожуру, удалить утолщения на кончиках плода и нарезать кружками. Перемешать все фрукты в миске.
6. Сметану взбить с сахаром до однородности в отдельной емкости. Желатин растопить на водяной бане и ввести в смесь. Тщательно перемешать ингредиенты при помощи венчика.
7. Взять форму для торта (ее можно заменить на любую глубокую тарелку с ровными стенками и плоским дном), выстелить пищевой пленкой. Влить около трети сметанного крема. Сверху выложить фрукты. Залить оставшимся кремом, разровнять поверхность лопаткой.
8. Отправить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь до застывания крема. Затем достать, перевернуть тарелку и снять с десерта пищевую пленку.
9. Грецкие орехи и шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать ими торт. Дополнительно украсить его клубникой или дольками фруктов по желанию.

Торт с желатином и фруктами – это легкий, нежный и низкокалорийный десерт.
Вместо домашнего бисквита для приготовления этого блюда можно использовать печенье: это сократит затраты времени.

Используемые в рецепты фрукты и ягоды можно заменить на любые другие плоды по вкусу: яблоки, груши, ежевику, айву и др.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.
Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму; • С киви получаются отличные цветочки; • С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску; • С мандаринок выходит неплохие ромашки; • С ананаса можно изготовить небольшую лодочку; • С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Пастила из яблок

Яблочная пастила – традиционная русская сладость, изготавливаемая путем высушивания протертого пюре. Для нее лучше использовать зеленые сорта фруктов, т. к. в них содержится больше пектина, благодаря чему блюдо быстрее густеет и лучше держит форму.

Для приготовления понадобятся:

• 1,1-1,2 кг яблок;
• 2 ст. л. воды;
• 2 ст. л. сахара;
• растительное масло для смазывания противня.

Зеленые яблоки для приготовления фруктовой пастилы.
Рецепт фруктового десерта:

1. Яблоки помыть, протереть бумажным полотенцем. Удалить хвостики и разрезать пополам, после чего удалить сердцевину с семенами и нарезать на средние дольки.
2. Выложить фрукты в глубокую кастрюлю с антипригарным покрытием или в сотейник. Влить воду, поставить на слабый огонь. Тушить под крышкой около 20-30 минут, пока плоды не станут мягкими и не приобретут оранжево-желтый оттенок.
3. Снять яблоки с огня, остудить. Слить образовавшийся в кастрюле сок в отдельную посуду. Фруктовую массу слегка размять ложкой, после чего протереть через сито, избавившись от кожуры.
4. В перемолотые яблоки всыпать сахар и снова поставить на слабый огонь. Варить 12-16 минут, периодически помешивая. Снять с огня и с помощью погружного блендера превратить массу в густое однородное пюре.
5. Подготовить противень с глубиной минимум 2 см. Выстелить пергаментной бумагой так, чтобы ее края выходили за бортики. Равномерно смазать тонким слоем растительного масла.
6. Нанести пюре из фруктов на пергамент. Распределить и разровнять, чтобы получился равномерный слой.
7. Поставить противень в разогретую до +130 °C духовку. Дверцу приоткрыть и подпереть ложкой или палкой, чтобы внутри была постоянная циркуляция воздуха. Оставить запекаться на 1-1,5 часа.
8. Подсушенную пастилу достать, выложить на ровную поверхность и ненадолго оставить при комнатной температуре до затвердения. Разрезать десерт вместе с пергаментом на полоски, перевернуть. Слегка смочить бумагу холодной водой и снять.
9. Полоски пастилы свернуть небольшими рулетами.

Приверженцам правильного питания придется по вкусу альтернативный рецепт пастилы без сахара.

Пастила из яблок, приготовленная в домашних условиях.

Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 0,5 кг яблок;
• 4 яичных белка;
• щепотка лимонной кислоты.

Порядок приготовления:

1. Яблоки помыть, протереть, разрезать пополам, избавить от хвостиков и семенных коробок. Выложить в 1 слой на дно глубокой сковороды, поставить в разогретую до +180 °C духовку на полчаса.
2. Готовые фрукты охладить до комнатной температуры. Вынуть из них мякоть ложкой, придерживая кожуру, после чего протереть через сито.
3. Выложить яблоки в миску, добавить лимонную кислоту и с помощью погружного блендера довести до состояния однородного пюре.
4. В отдельной емкости взбить яичные белки до крепкой, стойкой и пышной пены. Влить в яблочное пюре и миксером смешать ингредиенты до однородного состояния.
5. Противень для запекания выстелить пергаментом так, чтобы он полностью покрывал поверхность и выходил за края. Около 3 ст. л. яблочной массы отложить в холодильник, остальную – выложить на бумагу в слой толщиной 1,5-2,5 см и тщательно разровнять поверхность.
6. Духовку разогреть до +70 °C, поставить внутрь противень и оставить с приоткрытой дверцей. Сушить 6-8 часов.
7. Вынуть пастилу, остудить, снять с пергамента и нарезать пластами одинакового размера. Сложить их друг на друга, смазывая остатками яблочного пюре. Верхний слой оставить сухим.
8. Положить блюдо обратно в духовку и сушить при том же температурном режиме еще 2 часа.

Готовый десерт следует завернуть в пергамент и разложить по небольшим картонным коробкам.

Так он не будет засыхать при хранении.

Шоколадно-грушевый десерт

Этот десерт отличается не только оригинальным вкусом, но и простотой и быстротой приготовления.

Для него потребуются следующие ингредиенты:

• 4 средние груши;
• 100 г муки;
• 60 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 0,25 ч. л. разрыхлителя;
• 50 г горького шоколада;
• 0,5 ч. л. сахарной пудры;
• щепотка корицы.

Ингредиенты, необходимые для приготовления десерта.
Инструкция по приготовлению десерта:

1. Шоколад разломать на небольшие куски. Растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло, сахар, ванильный сахар и перемешать до достижения массой однородной консистенции, после чего снять с огня. Дать остыть.
2. Груши вымыть, протереть бумажным полотенцем. Очистить плоды от кожуры и хвостиков, разрезать пополам и вырезать сердцевину, чтобы внутри каждого фрукта получилось небольшое углубление округлой формы.
3. Муку просеять с разрыхлителем через сито. Всыпать в шоколадную смесь, туда же вбить яйцо. Перемешать при помощи венчика, чтобы тесто стало густым и однородным.
4. В углубление на каждой из половинок груши выложить шоколадную массу так, чтобы она полностью заполнила отверстие. Выложить на противень начинкой вверх.
5. Посыпать десерт молотой корицей и поставить в разогретую до +180 °C духовку. Выпекать 10-15 минут до готовности теста. Альтернативный вариант – убрать груши в микроволновую печь на 4 минуты при мощности 900 Вт.
6. Перед подачей посыпать фрукты сахарной пудрой.

Шоколадно-грушевый десерт обладает мягким и нежным вкусом.
Особенно вкусный десерт получается из сочных, мягких сортов груши.

Они лучше всего сочетаются с пропеченным шоколадным бисквитом.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.
Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

302 рецепта блюд из утки

Вариантов блюд из утки очень много. Утку можно жарить, варить, запекать. Ее можно приготовить тушкой или разрезать на куски. Но как бы вы ее не готовили, важно, чтобы она получилась нежной и сочной. Для этого надо поливать утку вытекающим из нее жиром и следить за временем приготовления: если передержать на огне, мясо станет сухим и жестким.

Из утки получаются отличные супы – рассольники, щи, борщи, солянки. К жирному мясу утки хорошо подходят кислые продукты, например квашеная капуста или антоновские яблоки.

Утка отлично сочетается с фруктами и ягодами. В некоторых странах, например, в Дании на Рождество непременно подают утку с яблоками. Когда-то она была обязательным яством на рождественском столе и в России.

Утка по-пекински – одно из самых популярных в Европе блюд китайской кухни. Ее готовят в дровяной печи. Процесс приготовления Пекинской утки долгий и сложный, но результат того стоит: мясо утки получается очень нежным, с аппетитной хрустящей корочкой.

Крупную и жирную утку рекомендуется фаршировать. В начинку фаршированной утки кладут крупу, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи, макароны, яйца, мясо (свиной фарш или бекон), креветки. Причем эти продукты можно использовать как по отдельности, так и в различных сочетаниях, например капусту с яблоками, макароны с черносливом, картофель с черносливом и яблоками.

Подобрать вино к утке непросто. Прежде всего оно должно быть яркими.

К запеченной утке или утке-гриль лучше подойдут французские и итальянские красные вина: бургундские и бордоские из Франции или бароло, барбера и амароне из Италии.

Если утка приготовлена с фруктами или фруктовым соусом, то лучше взять более сочные красные вина, такие как зинфандель из Америки, шираз из Австралии или мерло из Нового Света.

Идеальные партнеры для утки в азиатском стиле – полнотелые, богатые белые вина из Эльзаса, например рислинг или пино гри. Неплохо «прозвучит» и рислинг из соседней Германии, из Пфальца.

К тушеной утке подбирайте немного грубоватые, «деревенские» красные вина, такие, как кот-дю-рон вилляж или вина из Бандоля, Лангедока и Прованса, а также итальянские красные вина с гармоничной, живой кислинкой.

Другие рецепты
Блюда из курицы
Блюда из гуся
Блюда из индейки
Блюда из куропатки и перепелки

Смотрите также
Кулинарная энциклопедия. Утка
 

Нарезка яблок на праздничный стол, фото идеи

Фруктовые вазы всегда являлись главным украшением стола, но после обильного ужина целые плоды, как правило, остаются нетронутыми.

Поэтому сейчас более востребованы оригинальные фруктовые тарелки, и сегодня мы расскажем и покажем пошагово с фото, интересные варианты нарезки яблок на праздничный стол. Яблоки на банкетах просто необходимы, ведь они стимулируют пищеварительные процессы, и долька-две сочного плода после переедания поможет избавиться от тяжести.

Праздничная нарезка яблок «Лепестки»

Лепесковая нарезка яблок поистине универсальна, ведь такая технология открывает огромный потенциал для художественного оформления фруктовых тарелок и даже кондитерских изделий и коктейлей.

Используя подобную технику карвинга, из яблока можно вырезать оригинальную звездочку. Или создать прекрасного лебедя.

А как вырезать такое украшение из яблока, вам расскажет наша пошаговая интсрукция:

1. Берем крепкое сочное яблоко довольно крупное, хорошенько его моем и вытираем насухо.
2. После этого разрезаем плод по оси на 4 равные части и вырезаем аккуратно семенную сердцевину. Для того чтобы создать лебедя нам потребуются две четверти.
3. Теперь берем четвертинку и вырезаем, отступая от краев на 3 мм пять уголков от большего к меньшему.
4. После того, как обе четвертинки будут должным образом нарезаны, собираем из них два лепестка, вставляя уголки поочередно по размеру один в один, отступая от края на 5-7 мм.
5. После этого соединяем две половинки срезами друг к другу, а из отрезка яблока с плодоножкой формируем шею и голову лебедя, которую средует вставить в серединку.

Интересное от Поваренка: чтобы яблочный декор не темнел, после нарезки фрукта его следует сбрызнуть лимонным соком!

к содержанию ↑

Как нарезать яблоки слайсами

Слайсы, или тонкие пластинки – это одна из самых простых видов нарезки яблока, которая при грамотном оформлении может стать истинным украшением сервировки стола.

Толщину пластинки вы можете делать любую, от 2 до 10 мм. Кроме того, слайсы не обязательно должны быть круглыми. Разрезанное по оси яблоко также можно нарезать тонкими ломтиками или же нашинковать при помощи шинковочной терки.

Такую нарезку можно просто уложить на фруктовую тарелку внахлест вряд, по кругу, отдельными фигурами в комбинации с другими плодами, или же оформить исключительно яблочное блюдо в оригинальном стиле.

Какие же интересные композиции можно сделать из яблочных слайсов своими руками?

к содержанию ↑

Красивая нарезка яблок «Роза»

Роза на тарелке – это и самый простой, и в то же время очень простой способ оформления фруктового блюда.

• Здесь нет ничего сложного, нужно лишь укладывать довольно тонкие (1-2 мм) круглые ломтики яблока по краю круглой тарелки стыком.
• Сверху кладем следующий ряд слайсов, перекрывая стыки нижних ломтиков.
• Таким же образом укладываем все остальные ряды. Однако ближе к центру круглые ломтики следует заменить на половинки.
• В центре розы необходимо разместить свернутый в трубочку тонкий слайс (1/4 от круга).

к содержанию ↑

Как порезать яблоки, способ «Павлин»

Второй вариант подачи яблок на стол – павлин:

• Для этого потребуется очень крупное яблоко, которое следует нарезать пластинками толщиной 5 мм.
• Далее выбираем самый большой слайс с середины яблока и по уменьшению через один еще 3 кружка, а также завершающий пятый ломтик крайний срез бока плода.
• Собираем из ломтиков пирамидку, из остатков яблока вырезаем голову птицы и хвост, которые можно закрепить к конструкции зубочистками.

к содержанию ↑

Красивая праздничная нарезка яблока «Спираль»

Третий вид декоративной нарезки из яблока называется «Спираль».

• Берем крупное яблоко и срезаем его половинку, не затрагивая семенной части.
• После этого кладем часть яблока срезом вниз и поперек шинкуем тонкими (3-4 мм) слайсами в форме половинок кружков.
• Бамбуковую шпажку для устойчивости насаживаем на крайний срез яблока, как показано на фото.
• А затем насаживаем за краешки на палочку поочередно яблочные ломтики, распределяя их внахлест спирально.

к содержанию ↑

Нарезаем яблоки «Пирамидкой»

По аналогичной технологии делается нарезка пирамидкой. Для этого лучше брать ярко-красное яблоко, чтобы был контраст шкурки с мякотью. Плод должен быть крепким и сочным.

• При помощи ножа для очистки картофеля с насадкой для вырезания глазков или специальным ножом для карвинга яблоко следует карбовать по всей длине плода, делая борозды на расстоянии 1 см друг от друга.
• После этого нарезаем яблоко поперек слайсами, толщина которых будет равна 4 мм.
• Далее берем бамбуковую палочку и для устойчивости вонзаем ее в крайний срез огурца, яблока, апельсина или лимона. А затем насаживаем на шпажку внахлест слайсы по методу спирали, начиная от самого крупного к меньшему.

• Завершающим ломтиком для пирамидки будет служить крайний срез яблока, центр которого следует украсить вишенкой, а по пирамидке можно сделать россыпь клюквы.

к содержанию ↑

Яблочная нарезка для праздничного стола «Цветочки»

Такая нарезка будет служить украшением не только для фруктового ассорти, но и для кондитерских изделий, фруктовых салатов, закусок и коктейлей.

• Срезаем верхушку крупного яблока поперек оси, отступив от края до линии среза 2-3 см. А оставшуюся часть плода чистим от мякоти при помощи круглой ложки из карвинг набора, создавая из фрукта чашечку.

• Теперь берем верхний срез яблока и по краям от плодоножки производим несколько набольших симметричных борозд, вырезая их под встречным углом.
• Затем между бороздками делаем угловые срезы, формируя лепестки цветка, как показано на фото.

• При помощи зубочистки прикрепляем цветочек к яблочной чашечке, которую вы можете наполнить ягодным ассорти, орехами, сухофруктами, коктейлем или даже мороженым.

к содержанию ↑

Фруктовая тарелка, нарезка яблок «Зайчики»

Один из наиболее популярных вариантов нарезки яблок – дольки, в руках умелой хозяйки способны превратиться в оригинальных зайчишек, которые станут прекрасным украшением на традиционный церковный праздник пасха, детское торжество или на украшения классических фруктовых нарезок.

• Из крепкого яблока удаляем сердцевину.

• После этого режем плод на 7-8 долек.

• Далее на шкурке каждой дольки делаем надрез в виде уголка, как показано на фото.
• И затем аккуратно срезаем шкурку до острия уголка. Нижнюю часть шкурки убираем, а «ушки» загибаем вверх. Также необходимо срезать краешек дольки с задней стороны, чтобы получились вот такие симпатичные зайчишки.

Как видите, нарезка яблок на праздничный стол может быть не только разнообразной, но и способна поддаться даже тем, кто не владеет техникой карвинга.

Салаты на праздничный стол — лучшие рецепты с фото

Мы привыкли, что к праздничному салату требования у нас особенные. Он должен быть не только вкусным, но и потрясающе красивым. «Гвоздём» стола, так сказать, чтобы привлечь аппетитное внимание гостей. Обычно мы «тренируемся» на таких рецептах задолго до праздника или торжества, педантично и тщательно подбираем продукты, продумываем оформление а-ля ресторан. Однако простые и быстрые салаты тоже имеют право называться праздничными. Главное, их изящно и изысканно сервировать.

Кстати, посуда очень удачно может обычный салат перевести из ранга будничного в торжественный. Подайте банальный винегрет в креманках или пиалах, положите креветки в красивый бокал мартини — вот вам и элегатный, праздничный декор.

Мы собрали лучшие салаты на праздничный стол в одну «золотую» коллекцию. Они порадуют любого, даже самого взыскательного гурмана. Общие тарелки или порционные салатники — здесь есть все: от советской классики до нео-экзотики. Удивляйте и радуйте своих гостей оригинальными и праздничными рецептами! И не забывайте срывать гастрономические комплименты. Ведь наверняка, у вас попросят записать какой-нибудь наивкуснейший рецептик.

Лучшие салаты — классические. Без этих рецептов не обошлось ни одно советское застолье. «Мимоза», «Оливье», «Сельдь под шубой» до сих пор ласкают не только ухо, но и животы. К салатам из прошлого добавилась еще одна кулинарная нетленка, и теперь «Цезарь» пробуют не только в ресторанах, но и дома.

Салаты с колбасой, мясом или птицей. В шумном и обильном застолье очень большой популярностью пользуются салаты сытные. Их главное предназначение как у хорошей закуски — градус «украсть». Но большинство из гостей таким салатам на утро говорит «большое спасибо», ведь хорошая закуска — залог доброго и бодрого начала следующего дня.

Салаты с рыбой или морепродуктами. Креветки, кальмары, устрицы, мидии или крабы. Глобализация принесла на нашу кухню много вкусной экзотики. Сначала это были крабовые палочки, теперь их потихоньку заменили на более изящные морские деликатесы. Салаты из морепродуктов необычайно легки и полезны. Нежные дары моря содержат много белка и минеральных веществ: железа, цинка, кальция, магния, йода и других. В то же время они практически не содержат жира и, соответственно, калорий: к примеру, в 100 граммах мидий – всего 50 ккал, в креветках – 80 ккал. Морепродукты быстрее и лучше усваиваются организмом, нежели мясо, колбаса или грибы. Обычно в салаты они «идут» в свежем виде, но не грех использовать консервы, а также предварительно отварить, запечь или поджарить. Наши рецепты из морепродуктов украсят меню и повседневное, и праздничное.

Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

 

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

• перепелиные яйца 5 шт.

• помидоры черри 5 шт.

• коктейльные креветки 10 шт.

• оливковое масло 1 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

• перепелиные яйца 5 шт.

• твердый сыр 200 г

• помидор черри 3 шт.

• свежий огурец 1 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

 

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

• мелкий молодой картофель 5 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• майонез 1-2 ст. л.

• петрушка несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• укроп 1-2 веточки

• петрушка 1-2 веточки

• свежий огурец 1-2 шт.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• охлажденное куриное филе 300 г

• рафинированное растительное масло 2 ст. л.

• черный молотый перец щепотка

• карри (приправа) 1 ч. л.

• помидор черри 3-4 шт.

• болгарский перец 1 шт.

• твердый сыр 150 г

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

 

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

• филе малосоленой сельди 1 шт.

• кислое яблоко 1 шт.

• сок лимона 1 ст. л.

• коктейльные креветки 10 шт.

• подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.

• плавленый сыр 100 г

• майонез 2 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

 

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

• помидоры черри 10 шт.

• свежий огурец 1-2 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

• твердый сыр 150 г

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• базилик несколько веточек

• твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки 10 шт.

• молодой картофель маленького размера 5 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

• моцарелла 100 г

• твердый сыр 150 г

• сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

• твердый сыр 150 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

70 яблочных закусок и яблочных рецептов для детей

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю комиссию, если вы решите совершить покупку по моим ссылкам бесплатно для вас. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите полное раскрытие здесь.

Более 70 ЯБЛОЧНЫХ ЗАКУСКИ И ИДЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Если вы хотите превратить эти недавно собранные яблоки в яблочную закуску или вам нужны идеи рецептов яблок для детей, не ищите дальше.Готовить вместе с детьми — одно из лучших занятий, которыми вы можете с ними заниматься! Кулинария — это наука, грамотность, математика и развлечения в одном лице! Делайте это часто … На этой странице вы можете выбрать из Apple рецепты соусов, спредов, закусок, мультиварки, новинок, в микроволновой печи, на палочке и многое другое!

В недоумении, какие яблоки для чего подходят? Ознакомьтесь с этой… хорошей страницей с советами о разнообразии яблок

Содержание

РЕЦЕПТЫ ЯБЛОКА CROCK-POT

1. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ В КРОВНЕ!

от 5 до 6 мед.яблоки, очищенные от сердцевины и кожуры примерно на 1 дюйм вниз
1/2 c. сахар
2 ст. изюм (при желании еще)
1 ч. корица
2 ст. масло сливочное
1/2 гр. вода
Смешайте сахар, изюм и корицу. Нафаршировать яблоки сахарной смесью и посыпать маслом. Налейте воду в плиту. Добавьте яблоки. Готовьте на медленном огне от 7 до 8 часов.

Вкуснятина со взбитой начинкой или ванильным мороженым! (Если есть мороженое с корицей, это тоже неплохо. Дает от 5 до 6 порций. ( Изображение KidActivities.нетто )

ПРИМЕЧАНИЕ: KidActivities добавила еще 1/2 стакана воды при тестировании рецепта. Возможно, в этом не было необходимости, но в результате получилось хорошее количество сиропа, которое можно было подавать поверх яблок. Оставшиеся яблоки также были съедены на следующее утро. Секунд 30 в микроволновке и яблоки были такими же вкусными, как и в предыдущий день …

---

2. ЯБЛОЧНЫЙ КРОК КАШНИК

10 больших вареных яблок, очищенных, с сердцевиной и нарезанных ломтиками
1/2 c.вода
1 ч. корица
1/2 к 1 гр. сахар

Поместите все ингредиенты в мультиварку. Должно быть заполнено примерно на 3/4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 8 до 10 часов (на сильном от 3 до 4 часов).

---

МИКРОВОЛНОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯБЛОКА

3. ДЕСЯТЬ МИНУТ ЯБЛОЧНЫЙ СОЮЗ

3 яблока Golden Delicious, очищенные, очищенные от сердцевины и четвертинки
3 яблока Fuji, очищенные, очищенные от сердцевины и четвертинки
1 стакан нефильтрованного яблочного сока
2 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки молотой корицы

• В закрывающемся контейнере, подходящем для микроволновой печи, смешайте яблоки со всеми остальными ингредиентами.
• Закройте крышку, оставив один угол крышки открытым для выхода пара.
• Микроволновая печь на высокой мощности в течение 10 минут.
• С помощью ручного блендера или картофелесушилки взбейте до желаемой консистенции.
• Подавайте сразу же горячим или охлажденным, чтобы использовать позже.
  Рецепт любезно предоставлен Alton Brown-Food Network

---

4. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ В СВЧ

Ингредиенты: 2 яблока Грэнни Смит, 2 столовые ложки сливочного масла, корица, 2 столовые ложки коричневого сахара

• Дайте взрослым сердцевинные яблоки или покажите детям, как делать сердцевину из яблок с помощью стержневой пробки.Ребенок может положить яблоки в посуду, подходящую для микроволновой печи.
• В каждое яблоко добавить 1 столовую ложку сливочного масла, 1 столовую ложку коричневого сахара и посыпать корицей.
• Добавьте немного воды на дно посуды.
• Микроволновая печь 4-5 минут.
• Не забывайте использовать прихватки, чтобы вынуть посуду из микроволновой печи. Перед едой дайте яблокам постоять несколько минут.

---

5. СУПЕР БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Состав:
18 Овсяное печенье
1 банка Начинка для яблочного пирога
Большой квадратный или прямоугольный контейнер для микроволновой печи…

• Попросите детей раскрошить 9 печенек на дне тарелки.
• Открыть и вылить банку с начинкой для пирогов; равномерно распределить.
• Покрошите остальные 9 печенек сверху.
• Слегка накройте верх продуктом типа пленки Saran и поместите в микроволновую печь на 5 минут при высокой температуре. Дайте остыть перед подачей на стол.

---

6. ЯБЛОЧНАЯ И СЫРНАЯ ТОРТИЛЬЯ

Ингредиенты
1 мучная лепешка (диаметр 6 дюймов)
4 столовые ложки тертого сыра чеддер
1/3 стакана тонко нарезанных или нарезанных яблок

Положите лепешку на тарелку и посыпьте 2 столовых ложки сыра чеддер на 1 половину лепешки.Положите кусочки яблока на сыр. Затем посыпьте яблоки 2 столовыми ложками сыра. Сложите лепешку поверх начинки. Включите в микроволновую печь на высокой температуре около 1 минуты. Разрежьте лепешку пополам или на три и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЕ: Обязательно дайте им остыть. Сыр в лепешках остается ГОРЯЧИМ в течение нескольких минут!

СОВЕТ: Только что выполнив эти инструкции, можно использовать «сладкое» яблоко. Я думаю, что они также были бы хороши с небольшим количеством коричневого сахара и смеси корицы (или сахара / корицы), посыпанной сверху, особенно если вы используете яблоки, которые не являются сладкими , а не .«R» они очень понравились, и мы будем делать их снова! На удивление они очень сытные. (Изображение KidActivities.net)

---

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЯБЛОКА

7. ЯБЛОЧНЫЙ ИЛИ Грушевый рот

Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
1 среднее яблоко или груша
1 столовая ложка арахисового масла (или нежирного сливочного сыра или творога) Разделочная доска
20 изюм
1 . Яблоко разрезать на 8 ломтиков. Намажьте 4 ломтика небольшим количеством арахисового масла.
2. Вставить изюм между дольками яблока для «зубчиков».
3. Положите на ломтики яблока еще один ломтик яблока.
4. Подавать. Охладите остатки.

---

8. ЯБЛОКО ЧЕРНОЕ…

Помогите детям нарезать яблоки пополам и удалить косточки из центра. Они снова собирают яблоко с арахисовым маслом (или сливочным сыром) и мармеладными червями между каждым слоем. На яблоке должны свисать черви. (Изображение KidActivities.net)

---

9.ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА ИЗ ВОЗДУХА

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кольцами. Опустить в подсоленную воду на 15 минут. Сушить две недели. Наслаждаться! Таким же способом можно приготовить изюм из винограда.

---

10. ЯБЛОЧНЫЕ УЛЫБКИ

Это рецепт из яблок, который обязательно понравится вашим детям . Красное яблоко нарезать дольками. (Это губы) Попросите ребенка намазать арахисовое масло или сливочный сыр на ломтик яблока. Поместите мини-зефир (это зубки) поверх арахисового масла и положите сверху другой ломтик яблока.(Изображение KidActivities.net)

---

11. ЯБЛОЧНЫЕ СВИНЬИ

Состав:
Яблоко Red Delicious
5 красных жевательных конфет
Зубочистки
4 целых гвоздики
Кожа фруктов
Красный лакричник

• Переверните яблоко на бок.
• Вставьте один конец зубочистки в мармелад, а другой конец воткните в нижнюю часть сердцевины яблока, чтобы получилась мордашка.
• Разломайте зубочистки пополам и прикрепите четыре леденцы в качестве ножек.
• Установить гвоздичные ноздри в нос и гвоздичные глазки над мордой.
• Открутите ножку, проткните отверстие зубочисткой и вставьте в отверстие кусок лакричника длиной в дюйм, чтобы получился хвост.
• Наконец, разрежьте кусок фруктовой кожи на прямоугольник размером 1 на 1/2 дюйма, затем снова разрежьте по диагонали, чтобы сформировать два треугольника одинакового размера.
• Прикрепите вертикальные треугольники небольшими кусочками зубочистки, чтобы получились уши, а затем наклоните верхнюю часть каждого треугольника, чтобы закрыть место, где видна зубочистка.

---

12. ЯБЛОЧНЫЕ ЯЗЫКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ЧЕРВИ И С ИЗЮМОМ

6 красных яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками ( KA оставил кожуру без кожуры, если необходимо )
1/4 стакана изюма
1 столовая ложка мягкого маргарина
Сок одного лимона
1 чайная ложка корицы
Щепотка мускатного ореха
1 столовая ложка коричневого сахара
6 конфет мармеладных червей

Разогреть духовку до 350 градусов.
Смешайте яблоки, изюм, лимонный сок, специи и сахар в большой форме для запекания.
Накрыть крышкой и запекать, пока яблоки не станут мягкими, около 30-45 минут.
Разложите по тарелкам и подавайте в горячем или охлажденном виде. Украсить каждый мармеладным червяком.
на 6. (Изображение KidActivities.net)

СОВЕТ: Если вы хотите подавать из формы для запекания — рассыпьте мармеладных червей внутри / снаружи / под яблоками. Этот рецепт восхитителен в качестве десерта, но при этом не превращается в «грубое» блюдо. Просто откажитесь от мармеладных червей и подавайте с мороженым или взбитой начинкой!

---

13. ЯБЛОЧНЫЕ ЛИЦА

Яблоки нарезать кружочками. Сверху смажьте арахисовым маслом.Сделайте черты лица желаемыми, используя изюм, шоколадную стружку, зефир и M&M.

(Изображение KidActivities.net)

---

ИДЕИ ЯБЛОЧНЫХ ЗАКУСКИ

14. ЯБЛОЧНАЯ КОРА

1 яблоко Granny Smith
1 столовая ложка арахисового масла
2½ столовых ложки золотого или черного изюма
1½ столовых ложки сушеной подслащенной клюквы
Разрежьте яблоко на четыре четверти, начиная с стебля. Удалите сердцевину, отрезав, чтобы на четверти яблока оставалась плоская поверхность.Будьте осторожны, чтобы не отрезать слишком много съедобной части яблока. Слегка намазать арахисовое масло на четвертинки яблока. Смешайте изюм и сушеную клюкву, затем сбрызните арахисовым маслом.

---

15. БАГЕЛЬ — ЯБЛОКО — СЫР ЗАКУСКА

1 бублик, разрезанный пополам
1 яблоко, 2 ломтика сыра чеддер
1/8 ч. корицы
1/8 ч. сахара

Нарежьте яблоко круглыми ломтиками толщиной около 1/4 дюйма. Осторожно вырежьте небольшой круглый кружок посередине, чтобы удалить семена.Положите ломтик сыра на каждую половину рогалика, затем положите сверху ломтик яблока. Посыпьте каждый немного корицей и сахаром. Выложите их на противень и поставьте в духовку на 5-10 минут при температуре 350 градусов. Следите за ними очень внимательно, чтобы убедиться, что они не горят. Они готовы, когда сыр начнет таять. (Изображение KidActivities.net)

---

16. ЯБЛОЧНЫЕ ЗАКУСКИ

Состав: яблоки, арахисовое масло, кукурузные хлопья или замороженные хлопья

Необработанное яблоко нарезать тонкими дольками.Намазать арахисовым маслом и обмакнуть в кукурузные хлопья. Тоже хорошо и сытно! (В следующий раз, когда я сделаю их, я слегка посыплю смесью сахара и корицы и / или использую замороженные церальские хлопья вместо обычных кукурузных хлопьев. (Изображение KidActivities.net)

---

17. МУРАВЫ НА ЛОДКАХ!

Яблоки
Арахисовое масло или сливочный сыр
Изюм
Нарезать яблоки дольками или кольцами и тонко намазать арахисовым маслом или сливочным сыром. Посыпьте изюмом и наслаждайтесь.

---

18. СЭНДВИЧ С ЗДОРОВЫМ ЯБЛОКОМ, ТУНЕМ

Ингредиенты
1 банка (6 1/2 унций) тунца в воде, высушенная
1 маленькое яблоко, разрезанное пополам (удалить семена) и нарезанное (1 стакан)
1/4 стакана обезжиренного ванильного йогурта
1 чайная ложка приготовленной горчицы
1 чайная ложка меда
6 ломтиков цельнозернового хлеба
3 листа салата айсберг

1. Смешайте тунец, яблоко, йогурт, горчицу и мед.
2. Намажьте 1/2 стакана смеси на 3 ломтика хлеба.
3. Сверху выложить лист салата и оставшийся хлеб.
4. Положить на разделочную доску.
5. Разрезать бутерброды пополам.

---

19. СЭНДВИЧ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА И ЯБЛОКА

(В зависимости от размера яблока и хлеба из одного яблока может получиться 3 бутерброда)
Состав: яблоко, арахисовое масло, нарезанный хлеб

Яблоко сердцевиной и нарезать тонкими ломтиками.
Намажьте один ломтик хлеба арахисовым маслом так, чтобы он был покрыт до краев. Положите ломтики яблока на арахисовое масло в один слой.
Сверху положить еще один ломтик хлеба и разрезать пополам.

---

20. ЯБЛОЧНЫЕ КРИСПИ

Традиционные рисовые хрустящие батончики с изюминкой (не яблоки, а хлопья с кольцами яблок!)
Яблочные хлопья в коробке объемом 15 унций
Зефир в мешках объемом 16 унций
3 столовые ложки масла или маргарина
Антипригарный кулинарный спрей

• На среднем или сильном огне растопите сливочное масло в кастрюле с антипригарным покрытием. Добавьте в кастрюлю целый пакетик зефира. Постоянно помешивайте, пока весь зефир не растает. Снять с огня.
• Вылейте всю коробку хлопьев в большую кастрюлю или миску с антипригарным покрытием.Залить кашу смесью зефира. Перемешайте, чтобы полностью покрыть всю крупу.

Для круглых яблочных чипсов: слегка сбрызните руки антипригарным кулинарным спреем. Сформируйте из крупяной смеси шарики. Хранить в герметичном контейнере или индивидуально в полиэтиленовой пленке. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы дать немного застыть.

Для толстых яблочных батончиков с хрустящей корочкой: выжмите смесь из хлопьев в слегка смазанную маслом сковороду 9 x 13. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладите не менее 2 часов, чтобы брусочки немного затвердели перед резкой.
Совет: Чтобы резка была легкой, обработайте нож антипригарным кулинарным спреем. Это предотвратит прилипание ножа к зефиру .

---

Apple Snacks купил в магазине

• Дегустация яблок с несколькими сортами яблок
• Яблочный пирог
• Карамельные яблоки
• Яблочные чипсы
• Яблочные оладьи
• Яблочный сок или сидр
• Яблочный штрудель
• Яблочный соус
• Фруктовая рябь или рулетики
• Apple Jacks Cereal

---

ИДЕИ «ЯБЛОКИ НА ПАЛКЕ»

22.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГУРМАННЫХ ЯБЛОК В ГРУППЕ… (По материалам г-жи З. Рочестер, штат Мичиган)

Яблоки ДОЛЖНЫ быть сухими и при комнатной температуре.
Поместите карамель в мультиварку (Вы также можете разогреть карамельный соус, продаваемый в магазинах, в микроволновой печи).
Поместите палочки эскимо в стебли больших яблок.

• Взрослый — Когда карамель растает, положите яблоко на палочку в мультиварке; убедитесь, что он полностью покрыт.
• Дайте стечь; поместить на вощеную бумагу на бумажную тарелку.
• Затем растопить полусладкий шоколад и положить в мешочек; отрежьте уголок мешочка и сбрызните карамелью.Еще можно сделать белый шоколад…
• Украсить с помощью цветных обсыпок, орехов, m & m’s, сезонных съедобных украшений, шоколадной крошки, чипсов с арахисовым маслом, кусочков Риза и т. Д.
  Миссис Z дает детям выбор из двух украшений. (Дома она больше делает)
• Снимите бумажную тарелку и положите на салфетку.
  Это тоже отличные подарки!

---

23. КАРАМЕЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПАЛКЕ (Версия для гурманов!)

(14 унций) упаковка неупакованных карамелей, 3 яблока, 3 палочки корицы (для использования в качестве яблочных палочек) или палочек для мороженого,
30 ванильных вафельных печений, 1 чайная ложка корицы

• Нагрейте небольшую кастрюлю на сильном огне.Добавьте 3 столовые ложки воды и карамель.
• Убавьте огонь до минимума. Часто перемешивайте карамель, пока она полностью не растает.
  Будьте осторожны, чтобы не поджечь карамель.
• Пока карамель тает, вытащите из яблок стебли и отрежьте от дна тонкий ломтик, чтобы у них была ровная поверхность.
• Вставьте палочку корицы в каждое яблоко.
• Положите ванильные вафли в полиэтиленовый пакет и крупно раздавите.
• Добавьте крошки в миску и смешайте с корицей.
• Обмакните каждое яблоко в растопленную карамель, убедившись, что оно полностью покрыто.
• Выложите покрытые оболочкой яблоки на противень, застеленный вощеной бумагой.
• Охладите карамельные яблоки на 1-2 минуты, чтобы карамель застыла. Обваляйте их в смеси корицы и крошки и наслаждайтесь!
  Источник: Продовольственная сеть-Ветчина на улице показать

---

24. ЯБЛОКИ НА ПАЛКЕ

Очистить яблоко (по желанию) и удалить сердцевину. Смешайте арахисовое масло с одним из следующих ингредиентов: изюм, зародыши пшеницы или мюсли.Выложите эту смесь в отверстие яблока с сердцевиной. Разрежьте пополам, чтобы подавать … или приклейте половину яблока на палочку для мороженого. Это одновременно новый и изящный способ поесть

---

25. ЯБЛОКИ АРАХИСОВОГО МАСЛА НА ПАЛКЕ

12 яблок (плюс 12 палочек для мороженого)
Арахисовое масло
Изюм
Сушеная клюква
Кокосовая стружка
Промойте яблоки, обсушите, удалите стебли и вставьте палочку для мороженого в стебель каждого яблока. Покройте яблоки арахисовым маслом.Ролл с изюмом, сушеной клюквой и тертым кокосом

---

26. APPLE KABOBS

1 большое красное яблоко, нарезанное 8 дольками
6 зефир
Арахисовое масло сливочно-сливочное (при отсутствии аллергии)
Большой банан

• Чтобы приготовить кебаб, осторожно протолкните ингредиенты вертелом, сначала кусочек яблока, затем зефир, затем банан, затем еще один зефир.
• Намажьте зефир немного арахисовым маслом.Теперь протяните на вертел кусочек банана и еще один зефир (с большим количеством арахисового масла) и закончите кусочком яблока. * (При аллергии используйте сливочный сыр или оставьте без добавок)
• Повторите то же самое со второй шпажкой. Делает 2 кебаба.
  Совет: Обмакните ломтики яблока в лимонный или апельсиновый сок, чтобы они не подрумянились…

---

27. ЯБЛОЧКИ КУЛАНЫЕ ХРИСТЫЕ (на зубочистках)

1. Яблоки нарезать небольшими кусочками.
2. Прикрепите кусочки яблока зубочистками.
3 . Обмакните их в мед и хрустящую рисовую кашу.

---

28. КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОКИ С БАБОЧКАМИ

Пирог яблоки, промытые, сушеные и удаленные стебли
1 упаковка (14 унций) карамели
2 столовые ложки воды
2 (2,1 унции каждая) батончики Nestle Butterfinger, нарезанные

• Противень или противень с вощеной бумагой. Вставьте 1 деревянную палочку в стебли каждого яблока.
• МИКРОВОЛНОВАЯ карамель и вода в большой, подходящей для использования в микроволновой печи миске на ВЫСОКОЙ (100%) мощности в течение 2 минут; размешать.Готовьте в микроволновой печи с дополнительными 10-20-секундными интервалами, помешивая до однородной массы.
• DIP каждое яблоко в растопленной карамели; соскребите излишки карамели с низов.
• Быстро обвалять нижнюю половину яблок в измельченном масле баттерфинга и выложить на подготовленный противень.
• Охладите на 45 минут или до застывания.
• Хранить яблоки в герметичном контейнере в холодильнике. Яблоки лучше всего подавать в тот же день, когда они были приготовлены.
• ПРИМЕЧАНИЕ. Если карамель становится твердой, верните ее в микроволновую печь на 20–30 секунд или до консистенции макания.Две (1,5 унции каждый) батончиков Nestle Cruch можно использовать вместо батончиков Nestle Butterfinger.

---

29. ШОКОЛАДНОЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО ЯБЛОКИ НА ПАЛКЕ

От 10 до 12 деревянных палочек для мороженого
От 10 до 12 средних яблок без стеблей
1-2/3 стакана (10 унций упак.) Чипсов REESE’S с арахисовым маслом
1/2 стакана растительного масла
2/3 стакана сахарной пудры
2/3 стакана какао HERSHEY’S
MOUNDS Подслащенные кокосовые хлопья или нарезанные чипсы из арахисового масла REESE’S (по желанию)

Направление:
1.Вставьте деревянную палочку в каждое вымытое и высушенное яблоко. Накройте лоток вощеной бумагой.

2. Смешайте арахисовое масло и масло в миске среднего размера, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на СРЕДНЕЙ (50%) температуре 1-1 / 2 минуты или пока стружка не станет мягкой. Перемешайте, пока не растает. Если необходимо, поставьте в микроволновую печь на СРЕДНЕМ уровне еще 15 секунд за раз, помешивая после каждого нагрева, до тех пор, пока стружка не расплавится при перемешивании.

3. Смешать сахарную пудру и какао; постепенно добавлять к растопленной смеси чипсов, помешивая до однородной массы.Разогрейте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ 1 минуту или пока он не станет очень горячим.

4. Обмакнуть в смесь яблоки; закрутите, чтобы удалить излишки покрытия. (Если покрытие становится слишком толстым, вернитесь в микроволновую печь на несколько секунд или добавьте масла по 1 чайной ложке за раз.) Обваляйте нижнюю половину покрытого оболочкой яблока в кокосовой стружке или нарезанных чипсах, если хотите. Дать остыть на подготовленном противне. При желании охладите. От 10 до 12 яблок.

---

30. ЯБЛОКИ МИНИ МАСЛОЧНОГО ИЛИ АРАХИСОВОГО МАСЛА НА ПАЛКЕ

Ингредиенты:
4-дюймовые палочки для леденцов / присосок
Дыня-шарик
Яблоки Грэнни Смит (из одного яблока получается около 8 мини-яблок)
Чипсы из ириски или арахисового масла
Нарезанные орехи, нонпарель, посыпка, тертый кокосовый орех (по желанию)
Маленькие бумажные конфетные стаканчики

Разрежьте палочки для леденцов пополам под углом (заостренный конец легче войдет в кусочки яблока).С помощью шарика для дыни вычерпайте из яблока маленькие шарики. На каждом шарике должен быть кусочек яблочной кожуры. Вставьте половину леденца в кожуру каждого шарика. Промокните яблоки насухо.

Расплавьте стружку в соответствии с инструкциями на упаковке. Обмакните и перемешайте мини-яблоки в расплавленных чипсах, затем обваляйте яблоки с орехами, посыпкой, нонпарельсом или кокосом, если хотите. Поместите мини-яблоки в бумажные леденцы, чтобы они застыли.

---

31. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЯБЛОК И ЯБЛОК НА ПАЛКЕ

1.Убедитесь, что ваши яблоки вымыты и ОЧЕНЬ высушены перед погружением.

2. Выбирайте яблоки меньшего размера, чтобы карамель получилась лучше.

3. Для макания используйте холодные яблоки, чтобы карамель не соскальзывала.

4. Это подарок? Если сомневаетесь, украсьте свои яблоки. Если они покрыты орехами, шоколадом и т. Д., Они не слипнутся и могут быть упакованы по отдельности.

5. При использовании яблок, купленных в магазине, нанесенный на них воск может препятствовать прилипанию карамели. Очистите яблоки пищевой содой или ненадолго опустите в кипящую воду, чтобы удалить воск.

6. При декорировании более крупными предметами не делайте их слишком большими, так как большие предметы, как правило, слишком тяжелы, чтобы карамель их удерживала.

7. Распылите вощеную бумагу перед тем, как положить на них яблоки. Когда карамель высохнет, она прилипнет ко всему, к чему прикасается. А слегка влажное яблоко легче соскользнуть, чем с сухой вощеной бумаги или подложки для кексов !!!

---

КАК О ДОБАВЛЕНИИ ОДНОГО ИЛИ БОЛЕЕ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ЯБЛОК, ОПАСНЫХ В КАРАМЕЛЬ И ШОКОЛАД …

• Осыпки (любые)
• Шоколадные или белые шоколадные чипсы
• Арахисовое масло или чипсы из ириски
• Мини-чипы
• Арахис, грецкие орехи или пекан измельченные
• Грецкие орехи и орехи пекан целиком (или половину)
• Cookie Crumbs (Oreo, крекер Грэма и т. Д.)
• Кренделей
• Кусочки хлопьев (отдельные Cheerios, Apple Jacks и т. Д.)
• Гранола
• Растопленный шоколад или белый шоколад (пропитанный или сбрызнутый)
• Топленые чипсы из ириски или арахисового масла (сбрызнутые или пропитанные)
• Батончики из дробленых конфет (Kit Kats, Reese’s Cups, Butterfingers и т. Д.)
• M&M’s и Mini M&M
• Пьесы Риза
• Candy Corns (используйте красные для клыков!)
• Зефир мини
• Мармеладные мишки, черви и т. Д.
• Изюм, сушеная клюква, сушеный ананас и т. Д.
• Измельченный кокос (смешайте с пищевым красителем для получения цветного кокоса)
• Белый шоколад плавленый с пищевым красителем (для лица, украшения и т. Д.)

---

ЯБЛОЧНЫЕ НАПИТКИ

32. ТЕПЛЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУАНС

1 галлон. (4 кварты) яблочного сидра
1 банка CRYSTAL LIGHT SUNRISE Классический низкокалорийный напиток со вкусом апельсина
4 палочки корицы
2 чайные ложки. целые гвоздики (по желанию)
1/2 ч. л.молотый мускатный орех (по желанию)

• ПОМЕСТИТЕ все ингредиенты в большую кастрюлю.
• Готовить на слабом огне 20 мин. или пока не нагреется, время от времени помешивая. (Не кипятить.)
• Можно также приготовить в мультиварке…
  УДАЛИТЕ палочки корицы и гвоздику; отказаться. Подавать теплым.

---

33. ТЕПЛЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПУАНС № 2

1 гал. (4 кварты) Яблочный сидр
Примерно чашка апельсинового сока
Ломтики апельсина приятное прикосновение…
2-4 палочки корицы
ПОМЕСТИТЕ все ингредиенты в большую кастрюлю.Варить на слабом огне 20 мин. или пока не нагреется, время от времени помешивая. (Не варить.) Также можно приготовить в мультиварке…
УДАЛИТЬ палочки корицы Подавать теплым.
Отлично подходит для праздников и зимних дней!

---

34. ТЕПЛЫЙ Клюквенный яблочный пунш

25 порций

Ингредианец:
2 литра яблочного сидра, 6 чашек клюквенного сока, 1/4 стакана неочищенного сахара, 4 палочки корицы, 1 1/2 чайных ложки цельной гвоздики, 1 лимон, тонко нарезанный

В большой кастрюле смешайте яблочный сидр, клюквенный сок, коричневый сахар, палочки корицы, гвоздику и дольки лимона.Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15-20 минут. Шумовкой удалите корицу, гвоздику и дольки лимона. Подавать горячим.

---

35. МАЛИНОВЫЙ СИДЕР ГОРЯЧИЙ

Состав:
8 стаканов яблочного сидра или яблочного сока
1 стакан замороженного концентрата малинового сока, размороженного
1/4 стакана сахара
1 палочка корицы
На 8 порций

Смешайте все ингредиенты в кастрюле на 4 литра.
Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не начнет кипеть.Уменьшите огонь и тушите 10 минут.
Снять с огня. Удалите палочку корицы. Подавать горячим.

---

36. ГОРЯЧИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ

Ингредиенты:
1 литр Мичиганского яблочного сидра или Мичиганского яблочного сока
4 чайных пакетика
Нагрейте яблочный сидр до кипения. Снимите с огня и добавьте чайные пакетики. Дайте настояться 2 минуты. Достаньте чайные пакетики и подавайте горячим.

---

37. ДЖЕЙМС И ГИГАНТНЫЙ ПЕРСИК (ЯБЛОКО) СМУЗИ

(На четыре порции по 6 унций)
Ингредиенты:
2 картонных упаковки по 8 унций обезжиренного персикового йогурта
1 банка объемом 6 унций замороженного концентрата яблочного сока
1/2 чайной ложки миндального экстракта (по желанию)
4 кубика льда
Рекомендации :
Добавьте в блендер все ингредиенты в указанном порядке.
Взбить до однородной кремообразной массы.
Разлить по стаканам и подавать.

---

38. СМУЗИ В РЕЖИМЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

2 стакана замороженного обезжиренного ванильного йогурта
3/4 стакана несладкого яблочного пюре
1/4 стакана охлажденного яблочного сока
1 стакан очищенного и нарезанного кубиками яблока
1/2 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Объединить замороженный йогурт , яблочное пюре и яблочный сок в блендере.
Добавьте яблоко, корицу и мускатный орех.
Взбить до однородной массы.

---

39. ЯБЛОЧНЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ СЛАЯ….

Детям младшего возраста можно заменить яблочный сок, который немного слаще сидра.
Состав:
8 кубиков льда для яблочного сидра
1/4 стакана яблочного сидра или воды
Бросьте кубики яблочного льда в блендер или кухонный комбайн. Влейте яблочный сидр или воду. Взбивайте до образования слюной, при необходимости добавляя жидкости. Обслуживает 1.

---

ПРОСТОЕ ЯБЛОЧНЫЕ ЗАКУСКИ…

40.ЯБЛОКИ НА ПАРУ

• Дайте каждому ребенку разрезанное пополам яблоко. Попросите их посыпать их корицей и сахаром.
• Используя электрическую сковороду, попросите каждого ребенка налить в нее по две столовые ложки воды.
• Каждый ребенок кладет свои яблоки в сковороду. Накройте сковороду крышкой и тушите около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.
• Детям они очень нравятся! Можно добавить во взбитые сливки немного мороженого.
• Очищенные и нарезанные яблоки тоже хороши!

---

41.ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО

Ингредиенты: 4 фунта. яблоки, 1/4 стакана воды, 1/4 стакана яблочного уксуса, 1/2 стакана коричневого сахара, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики (молотой)

Яблоки неочищенные от сердцевины и четвертинки; измельчить или положить в блендер с водой и уксусом.
Готовьте в кастрюле на медленном огне, пока смесь не загустеет и не станет коричневой.
Время от времени перемешивать. Это займет 2–3 часа (1/4 этого времени в микроволновой печи).
Добавить сахар и специи и варить еще полчаса.
Охладите, затем выложите на тосты или кексы.

42. ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО КОЛОНИАЛЬНОЕ

6 фунтов терпких яблок
6 стаканов яблочного сидра или сока
3 стакана сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотых гвоздик

Яблоки сердцевины и четвертинки; варить с сидром в большой кастрюле с толстым слоем около 30 минут до мягкости. Пропустите пищевую мельницу. Варить осторожно 30 минут; часто помешивайте. Добавьте сахар и специи. Варить и перемешивать на слабом огне до растворения сахара.Варить, аккуратно помешивая, примерно 1 час до желаемой густоты. Разлейте по горячим банкам на 1/2 пинты, закройте крышку. Обработать на кипящей водяной бане 10 минут. (Начните отсчет времени после того, как вода снова закипит.) Получится 8 полпинт.

---

43. КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ Дольки…

Растопите около 25 кусочков карамели в одной столовой ложке воды на медленном огне. Яблоки сердцевиной и ломтики толщиной около 1 дюйма. Бросьте ломтики в растопленную карамель и обваляйте в измельченном арахисе. (Если нет аллергии) Остудите дольки карамельного яблока на вощеной бумаге.

---

Рецепты печеного яблока

44. Обороты Easy Apple

1 банка начинки для яблочного пирога
1 столовая ложка корицы
4 столовые ложки сахара
Направления:

• Разогрейте духовку до 400 футов.
• Сверните каждый бисквит в форму 6 ″ круглой формы. Выложите 2 столовые ложки начинки с горкой на каждый бисквит.
• Края теста смочить водой. Сложите и плотно прижмите края вилкой, чтобы запечатать.
• Выложить на слегка смазанный маслом противень.
• Смешайте корицу и сахар, а затем посыпьте печенье. Выпекать 15-20 минут или до золотистой корочки.

---

45. МАФФИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ ПИРОГОМ

Ингредиенты на одну:
Половина английского маффина
Сливочное масло или маргарин
Ломтики яблока
Смесь корицы и сахара
Также потребуются: бумажные тарелки, пластиковая посуда и тостерная печь.
Намажьте английский маффин сливочным маслом… Добавьте сахар с корицей….Добавьте дольки яблок…. Тост

---

46. ТЕПЛЫЕ ПЛАВКИ ЯБЛОЧНОГО СЫРА

Вы должны съесть 1 яблоко Гренни Смит, 4 унции нежирного сыра чеддер и 24 цельнозерновых крекера, чтобы обслужить 12 детей.

• Разогрейте духовку до 350 градусов.
• Разрезать яблоко на четвертинки и каждую четверть нарезать поперек на шесть частей.
• Нарезать сыр на 24 ломтика, каждый квадрат размером около 1 дюйма.
• Поместите 24 крекера на противень и выложите на каждый крекер по 1 яблоку.
• Сверху на яблоко выложить кусок сыра. Выпекайте 3-4 минуты или пока сыр не начнет таять.
  Источник: Яблоки в классе, Яблоки в Kitchen Texas Child Care , зима 2006 г.

---

47. ЯБЛОКИ СВОБОДНЫЕ В ПЕЧИ

1. Ядро 4 средних яблока для торта. Если хотите, очистите яблоки от кожуры. Нарежьте яблоки кольцами толщиной около 1/4 дюйма.

2. Чтобы кольца яблока не потемнели, в большой миске смешайте 2 стакана холодной воды и 2 столовые ложки лимонного сока.Добавьте кольца яблока, убедившись, что каждое кольцо яблока покрыто водно-лимонной смесью. Дать постоять 5 минут. Слейте хорошо; промокните яблочные кольца насухо бумажными полотенцами.

3. Разогрейте духовку до 300 ° F. Слегка смажьте 2 решетки антипригарным спреем для приготовления пищи. Разложите яблочные кольца одним слоем на решетках, следя за тем, чтобы кольца не касались друг друга и не перекрывали друг друга. Каждую решетку поставить на противень. Выпекать 15 минут. Поменяйте положение противней в духовке, перемещая противень с верхней решетки духовки на нижнюю решетку и наоборот.Выпекайте еще 15 минут. Выключите духовку. Дайте яблочным кольцам подсохнуть в духовке при закрытой дверце в течение 3 часов. Вынуть из духовки.

4. Для хранения поместите кольца яблока в большой прочный полиэтиленовый пакет. Закройте сумку.
На приготовление около 4 чашек.

---

48. ЯБЛОЧНЫЙ ЗАКУСКА

1 см. Ящик измельченной пшеницы с яблочной кашей
1/2 гр. топленое масло
1/3 гр. сахар
1/2 ч. л. корица
Смешайте сливочное масло, сахар и корицу. Залить крупой. Выпекать при 350 градусах 20 минут.

---

49. АРАХИСОВОЕ МАСЛО ЯБЛОЧНАЯ КРОШКА

Ингредиенты: 4 стакана тонко нарезанных очищенных яблок
1-2/3 стакана (10 унций упак.) Арахисовых чипсов REESE’S
1 стакан сахара, разделенный
2 столовые ложки плюс 1/2 стакана универсальной муки, разделенный на
6 ложки масла или маргарина, разделенных на части
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления или обычных овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки молотой корицы
Взбитые сливки (по желанию)

1. Нагрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом квадратный противень диаметром 9 дюймов.

2. Смешайте яблоки, чипсы из арахисового масла, 3/4 стакана сахара и 2 столовые ложки муки в большой миске. Выложить на подготовленную сковороду; точка с 2 столовыми ложками сливочного масла. Смешайте оставшиеся 1/4 стакана сахара, оставшиеся 1/2 стакана муки, овсяные хлопья и корицу в средней миске; нарезать оставшиеся 4 столовые ложки масла, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Посыпьте яблоки овсяной смесью.

3. Выпекать от 40 до 45 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а края не станут пузырящимися. Слегка остыть. По желанию подавать теплым со взбитыми сливками.От 6 до 8 порций.

---

50. СДЕЛАТЬ ЯБЛОЧНУЮ КОЖУ

Ингредиенты: 3–5 фунтов яблок, 1 / 4–1 / 2 стакана сахара, по желанию, 1/8 стакана лимонного сока, при желании, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка мускатного ореха.
1. Яблоки очистить, сердцевину и нарезать ломтиками.
2. Готовьте без крышки в тяжелой кастрюле емкостью 3 литра на медленном огне. Если яблоки сухие, добавьте немного воды, чтобы не поджечь. Готовьте до тех пор, пока они не приобретут вид яблочного пюре. Продолжайте готовить, пока яблоки не станут коричневыми и не станут похожи на яблочное масло.
3. Добавьте сахар, если яблоки недостаточно сладкие, и лимонный сок, если яблоки недостаточно терпкие.
4. Добавьте специи. Полностью перемешайте и дайте готовиться еще немного, чтобы ароматы смешались. Когда яблочная смесь прилипнет к перевернутой ложке, она готова.
5. Охладите в открытой кастрюле.
6. Равномерно и тонко распределите смесь на 2 листах для печенья, выстланных вощеной бумагой. Дайте высохнуть в теплой духовке (125 градусов) на ночь или на прилавке без крышки в течение 2-3 дней. Проверьте кожу яблока на предмет высыхания.Когда вы можете прикоснуться к нему пальцем, и он не липкий, он достаточно сухой. Он должен быть гибким, а не ломким.
7. Нарежьте полоски 1/2 дюйма.
8. Оберните вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Ешьте как фруктовый рулет. Хранить в плотно закрытой таре; его также можно заморозить, и он будет храниться в течение нескольких месяцев.

---

ЯБЛОЧНЫЕ САЛАТЫ

51. ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
6 средних яблок
1/2 стакана изюма
1/2 чайной ложки корицы
1/2 стакана измельченных орехов
1/4 стакана белого виноградного сока
Яблоки очистить и нарезать.Хорошо перемешайте и добавьте остальные ингредиенты.

---

52. САЛАТ ИЗ КОНФЕТЫ ТРИ ЯБЛОЧНЫХ SNICKERS® (Детям это нравится, фактически всем!)

# 1 Сделано из 12 яблок…

Сердцевина и нарезка (мелкие кусочки) 6 Вкусных яблок. (Оставьте кожуру для цвета). 6 зеленых яблок нарежьте сердцевиной и кубиками. (Оставьте шелушение для цвета.)
Добавьте 6-8 замороженных шоколадных батончиков SNICKERS®, которые были раздавлены или растолкнуты скалкой, так что они превратились в большие куски. Сложите полностью.Затем добавьте большую коробку Cool Whip. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

SNICKERS® — ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ
# 2 Сделано из 3 яблок…
1 контейнер (8 унций) Cool Whip
3 яблока, нарезанных кубиками
3 шоколадных батончика SNICKERS® обычного размера, замороженные
Смешайте Cool Whip и яблоки. Разбейте батончики SNICKERS® и добавьте в салат. Лучше всего, если вы дадите немного постоять перед подачей на стол.

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ SNICKERS®
# 3 Сделано из 6-8 яблок…
6-8 яблок (неочищенных)
2 батончика SNICKERS®
от 1 1/2 до 2 гр.Cool Whip
Зефир (по желанию)
Нарезать яблоки небольшими кусочками. Нарежьте кубики SNICKERS® и добавьте их вместе с Cool Whip. Дайте остыть не менее 1 часа.

---

55. ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ ВАЛЬДОРФ

(шесть порций по 3/4 стакана)
3/4 стакана майонеза или заправки для салата
1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки лимонного сока
1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки молока
3 средних неочищенных красных яблока, крупно нарезанных (3 стакана)
3 средних стебли сельдерея, нарезанные (1 1/2 стакана)
1/2 стакана крупно нарезанных орехов
Салатная зелень, по желанию
1.В миске среднего размера смешайте майонез, лимонный сок и молоко.
2. Добавьте яблоки, сельдерей и орехи. Подавать на салатной зелени. Накройте и охладите оставшийся салат.

---

56. ДЖИГГЛЕРЫ ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО СОКА # 1 (На 45 кубиков)

Ингредиенты:
Антипригарный кулинарный спрей
1–1 / 2 столовые ложки желатина без запаха
3/4 стакана воды
1 банка замороженного концентрата яблочного сока объемом 6 унций,
Указания: Слегка покройте форму для хлеба размером 9 x 5 дюймов. Размягчить желатин в воде в кастрюле на 5 минут.Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Снять с огня. Добавьте замороженный концентрат яблочного сока; хорошо перемешать. Вылить в кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Охладите до застывания, около 2-3 часов. Нарезать кубиками по 2,5 см и подавать в качестве закуски.

---

57. ЯБЛОЧНЫЕ ПАЛЬЧИКИ №2

2 конверта с желатином без вкусовых добавок в миске.
Добавьте 2 стакана кипятка.
Перемешайте, пока желатин не растворится.
Добавьте одну банку замороженного концентрата яблочного сока без сахара.
Вылить в слегка смазанную маслом форму для выпечки. Порезать на квадраты, когда твердо.

---

58. ЗАМОРОЖЕННАЯ ЧАШКА ИЗ ЯБЛОКОВ И ФРУКТОВ

1 чашка яблочного соуса
10 унций уп. замороженная клубника, размороженная
11 унций Банка дольки мандарина, высушенные
1 стакан Винограда (по желанию)
2 TBL. Концентрат апельсинового сока
Указания:
В средней миске смешайте все ингредиенты. Выложите фруктовую смесь в отдельные блюда или бумажные стаканчики. Заморозьте, пока не станет твердым. Выньте из морозильной камеры за 30 минут до подачи.На 7 порций (1/2 стакана).

---

59. ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ

1 стакан вареного риса
1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
1 стакан яблочного пюре
1 чайная ложка корицы
Смешайте рис и яблочное пюре в большой миске. Добавьте корицу и йогурт. Размешайте как следует. Выложите в посуду и подавайте. На шесть порций по 1/2 стакана.

---

ЯБЛОЧНЫЕ ДИПСЫ И СПРЕДЫ

60. ЯБЛОЧНЫЙ КАРАМЕЛЬ № 1

Карамельный яблочный соус
1 пакет крафт-карамелей
1 банка сгущенного молока с сахаром
1 палочка масла или маргарина
1 пакет яблок
Разверните карамель.Смешайте карамель, масло и молоко. Растопите в микроволновой печи. Время от времени помешивайте, пока тает. Нарежьте яблоки ломтиками. Обмакнуть в теплую карамель. Хорошо хранится в холодильнике и просто нужно снова нагреть перед подачей на стол.

---

61. СПРЕД ЯБЛОЧНЫЙ CARMEL № 2

8 унций сливочного сыра, размягченного
1/2 c Коричневый сахар
1/2 ч. Л. Ваниль
1/2 ч. Карамельный ароматизатор
Ломтики яблока…
Смешайте все ингредиенты миксером. Подавать с дольками яблока. На вкус как карамельные яблоки, но не прилипает к зубам

---

62.ЯБЛОЧНО-СЛИВОЧНЫЙ СЫР CARMEL DIP # 3

8 унций. сливочный сыр
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана сахарной пудры
1/2 стакана карамельного соуса
1 ч. ваниль
Смешайте и охладите.
Вариант: Из смеси формовать шар и раскатывать его в виде сломанных кусков Хита.

---

63. ЯБЛОЧНЫЙ СПРЕД № 4

1 банка соуса Кармель (подойдет миссис Ричардсон)
1/2 стакана сметаны
Кусочки Heath Bar
Смешайте все вместе…

---

64.СПРЕД ЯБЛОЧНЫЙ № 5

Состав:
1 8 унций. упак. сливочный сыр, размягченный
1 гр. тертый сыр чеддер
1/4 гр. майонез
Сахарная капля
1 гр. нарезанное яблоко с кожурой
1/2 гр. измельченный сельдерей
1/2 гр. нарезанные орехи пекан
Приготовление:
Смешайте сливочный сыр и сыр чеддер до однородного состояния. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавать с крекерами или свежими овощами.

---

65. СПРЕД ЯБЛОЧНЫЙ СЫР № 6

8 унций.пакет размягченного сливочного сыра
1 ½ стакана тертого сыра Монтерей Джек
1 стакан нарезанного кубиками яблока (неочищенного)
1/3 измельченных грецких орехов
2 столовые ложки. Молоко
½ ч. Л. корица
1/8 ч. мускатный орех

• Взбить сливочный сыр в небольшой миске до легкости и пышности.
• Вмешайте остальные ингредиенты до однородной массы.
• Охладите под крышкой на 1-2 часа, чтобы ароматы смешались.
• Если накрыть пасту, ее можно хранить в холодильнике до одной недели.Используйте намазку на рогаликах, крекерах или вафлях.
  На 2 чашки.

---

66. ВКУСНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ЧИПСЫ И ЧИПСЫ ТОРТИЛЬЯ ИЗ МУКИ

( Отзывы об этом действительно хороши !)
1 1/3 чашки очищенного, очищенного от сердцевины и кубиков яблока
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
2 чайные ложки коричневого сахара
2 чайные ложки абрикосового консервирования
1/8 чайной ложки корицы… Смешайте все вместе и подавать с чипами ниже

Ингредиенты для чипсов:
5 (6-дюймовых) мучных лепешек
2 столовые ложки топленого сливочного масла
1/2 чайной ложки корицы
1 1/2 столовой ложки сахара
1. Смешайте все ингредиенты для окунания в миске, затем накройте и охладите смесь до охлаждения.
2. Смажьте лепешки сливочным маслом и нарежьте их дольками.
3. Разложите дольки на смазанном маслом противне, посыпьте корицей и сахаром и запекайте при 350 ° F до золотисто-коричневого цвета около 10 минут. Дайте им остыть перед подачей на стол. На 4-6 порций.
От: familyfun

---

67. HOT APPLE DIP (отлично подходит для осенних и зимних праздников!)

2 чашки или 16 порций
Ингредиенты:
1 банка (8 унций.) Сливочный сыр
2 ст. коричневый сахар
1/2 ч. специя для пирога с корицей или тыквой
1 нарезанное пополам яблоко,
1/4 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. мелко нарезанные кусочки пекана
Пшеничные тонкие оригинальные крекеры или закуски с корицей

1. Нагрейте духовку до 375 ° F.
2. Смешайте сливочный сыр, сахар и корицу или специи в средней миске до однородного состояния. Добавьте половину яблок.
3. Выложить на тарелку для выпечки или небольшую форму для запекания. Сверху выложите оставшиеся яблоки, чеддер и орехи.
4. Выпекать от 10 до 12 мин. или пока не прогреется.
Подавать с крекерами.

---

РАЗНОЕ…

Если вы ищете большое разнообразие «тематических мероприятий Apple». Вы найдете искусство, игры, поделки, разнообразие и многое другое… Чтобы узнать название и описание большого разнообразия яблок, нажмите здесь .

---

ДЕГУСТАЦИЯ И РАЗБОР ЯБЛОК!
Принесите БОЛЬШОЙ СОРТ яблок. (В сезон пикников их много-много!) Предложите детям попробовать их и посмотреть, какой из них им больше нравится.С детьми постарше вы можете составить график и подсчитать результаты.
…… .Вы также можете сделать это с яблочным пюре (ароматизированное или неароматизированное, а также пробный тест на вкус сидра и яблочного сока.

---

ЯБЛОКИ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

68. ЯБЛОКО ТУРЦИЯ

Это весело делать. Рулевые перья могут быть окрашены в мини-зефир, мармелад или кашу. В этом образце используются капли специй / жевательной резинки. Ноги могут быть такими, какими вы решите, например, жевательными резинками или конфетами.

Потребность: яблоки, большой зефир, конфетная кукуруза и цветные зубочистки.

1. Яблоко — это тело индейки.

2. Добавьте цветные мини-зефир или жевательные капли в 5 или 6 зубочисток; воткните их в один конец яблока, как веером.

3. Используйте зубочистку для шеи. Используйте зефир для головы. Маленькие кусочки изюма сделают глазки, а клюв — конфетную кукурузу.

4. Используйте 3 желтые зубочистки для ножек (в треугольном положении, чтобы индейка могла встать) (Образец и фото KidActivities)

Лично я люблю есть жевательные резинки со специями! Когда вы делаете поделки из еды с детьми, убедитесь, что у них есть несколько дополнительных предметов, которые они могут перекусить!

69.ЯБЛОКИ И МЕД… Это хорошо для Рош ха-Шана

Моя подруга-еврейка делает это со своей семьей и друзьями. Возьмите яблоко и нарежьте снизу тонкий кусок, чтобы оно встало без опоры. Отрежьте верх и проденьте середину. Залить медом.

---

70. СОУС КЛУБНИЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ (Парево)

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
9 средних яблок
1/2 пакетика свежей клюквы
1/2 стакана меда или по вкусу
1 чайная ложка.цедра лимона

Нарежьте еще несколько яблок… обмакните ломтики в мед для сладкого Нового года — Рош ха-Шана.

Яблоки сердцевины и нарезанные…

Хорошо залить водой и варить до мягкости. Время от времени помешивайте, чтобы предотвратить прилипание.

Залить клюкву водой и варить до мягкости (около двадцати минут). Осушать.

Пропустите яблоки через пищевую мельницу или протолкните через дуршлаг, чтобы удалить кожуру и семена.

Добавьте клюкву, мед и цедру лимона.
Примечание: в зависимости от того, насколько терпким или сладким вам нравится соус, вы можете добавить больше меда.
Замечательно для еврейского праздника!

---

Используйте некоторые из этих замечательных рецептов в теме Apple. Щелкните здесь, чтобы увидеть 2 страницы с рисунками, поделками, играми, песнями, стихами и многим другим!

В недоумении, какие яблоки для чего подходят? Ознакомьтесь с этой… полезной страницей с советами о разнообразии яблок

24 Здоровые рождественские закуски — Легкие рецепты праздничных закусок 2019

Повар одной рукой

Праздники — это сладкие угощения — имбирные пряники, сахарное печенье и, конечно же, много-много пирогов.Но когда вы кормите малышей, которые неизбежно хотят все, что связано с Рождеством, во время курортного сезона, вам нужно приложить особые усилия, чтобы убедиться, что вы сохраняете их закуски более здоровыми. К счастью, есть множество отличных праздничных, но здоровых рождественских закусок на выбор.

Вы можете легко заменить многие из этих насыщенных сахаром лакомств на любую из этих восхитительных закусок, в которых есть белок, овощи и настоящие фрукты. Кроме того, эти полезные праздничные закуски настолько праздничны и забавны, что ваши дети, вероятно, будут просить их снова и снова — даже после того, как каникулы закончились.Вы можете добавить их в качестве полезных добавок к своему праздничному обеду или подавать в качестве вкусных закусок после школы.

Просмотр галереи 24 Фотографии

1 из 24

Антипасто Венок

Детям понравится жевать сыр, виноград, нарезанное мясо и хлеб — особенно когда они окружены праздничным венком!

Получите рецепт в Делише.

2 из 24

Капрезе укусы

Что не нравится в закусках из свежего сыра, которые также бывают рождественскими красками?

Получите рецепт в Делише.

3 из 24

Шапка Санта-Клауса Стрельба из желе

Не используйте алкоголь в этом рецепте, и он станет отличной закуской для гуляк всех возрастов года.

Получите рецепт в Делише.

4 из 24

Райс Криспи Снежки

Хотя эти лакомства определенно более сладкие, они в основном сделаны из рисовых криспи. Чтобы уменьшить количество сахара, откажитесь от шоколадной глазури.

Получите рецепт в Делише.

5 из 24

Клубничные Деды Морозы

Эти праздничные угощения с клубничной шляпкой и бородкой из творога очень милые и забавные.

Получите рецепт в My Kids Lick the Bowl.

6 из 24

Праздничная вечеринка Veggie Wreath

Посыпьте брокколи яркими красными и зелеными овощами, например помидорами, чтобы получился этот съедобный венок.

Получите рецепт в Oh Sweet Basil.

7 из 24

Рождественские шары блаженства

Эти шары рождественского блаженства могут быть небольшими, но они содержат полезные ингредиенты, такие как финики, овсяные хлопья и клюква.

Получите рецепт в Healthy Mummy.

8 из 24

Рождественские банановые снеговики

Ищете праздничный завтрак? Подавайте этих банановых, клубничных, морковных и виноградных снеговиков.

Получите рецепт в One Handed Cook.

Что вам понадобится: шампуров (7 долларов, Amazon)

10 из 24

Арбузные елки

Эти яркие арбузные деревья так легко сделать, что вы удивитесь, почему вы не подумали об этой праздничной закуске раньше.

Получите рецепт в One Handed Cooks.

11 из 24

Санта-крекеры

Шляпа из вяленых помидоров и сырная борода превращают обычную хрустящую корочку в очаровательных миниатюрных Санта Клаусов.

Получите рецепт в Catch My Party.

12 из 24

Идея Eggscellent

Пара сваренных вкрутую яиц, ломтики моркови и веточка петрушки составляют этих «снежных человечков».»Psst: одна нить сырых макарон держит все вместе!

Получите рецепт в Roxy’s Kitchen.

13 из 24

Яблоня

Блогер и зарегистрированный диетолог Кристен из 360 Family Nutrition соблазняет своих детей есть более здоровую пищу, предлагая им забавные и творческие способы, например, это милое дерево из яблок и крендельков.

Получите рецепт в 360 Family Nutrition.

14 из 24

Гринч Кабобс

Детские праздники не обязательно должны быть полны угощений с сахаром-рафинадом, таких как печенье и конфеты. Блогер Дженн приготовила эти праздничные и вкусные фруктовые кебабы для встречи на тему Гринча для своих детей и их друзей.

Получите руководство на Clean & Scentsible.

15 из 24

Съедобный снеговик

Этот бутерброд, сделанный из ветчины, сыра и хлеба в форме круглой формочки для печенья, станет идеальным сюрпризом для ланчбокса зимой.

Получите рецепт в Creative Food.

16 из 24

Сыр пожалуйста

Взрослые тоже любят веселые презентации. Выведите классический поднос с фруктами и сыром на новый уровень, сложив кубики и виноград в виде дерева и добавив веточки тимьяна на следующей праздничной вечеринке.

Получите руководство у Кевина и Аманды.

17 из 24

Дерзкий северный олень

Пара удивительных глаз = мгновенный симпатичный фактор.Даже для чашек с яблочным пюре!

Получите учебное пособие в The Melrose Family.

Что вам понадобится: Googly eyes (4 доллара, Amazon)

18 из 24

Видеть звезды

Сделайте «оконные бутерброды», используя две формочки для печенья одинаковой формы, но разных размеров. (Пропустите брызги, чтобы сделать это полезным вариантом.)

Получите учебное пособие на сайте Laughing Kids Learn.

19 из 24

Банановые пингвины

Сделанные из шоколада и кусочков Риза, эти нелетающие птицы не совсем богаты питательными веществами, но они являются более здоровой альтернативой мороженому.

Получите рецепт в Reading Confetti.

20 из 24

Пирамида оленей

Какой ребенок сможет устоять перед мандарином без косточек с гуглыми глазами и рогами северного оленя?

Получите руководство на Hello Splendid.

21 из 24

Струнные вещи

Вот еще один для ланчбокса: украсьте нить сыра шарпи, шляпами из плотной бумаги и ленточными шарфами.

Получите учебное пособие на No Biggie.

22 из 24

Хорошие яйца

Хотя это вкусное творение требует серьезного терпения (не говоря уже о навыках ножа!), Результаты восхитительны.

Получите рецепт на кухне Рокси.

23 из 24

Пикантные хлопья

Заручитесь помощью самых маленьких, чтобы украсить эти праздничные сырные дольки брокколи и хлопьями чили в качестве угощения перед ужином.

Получите рецепт в Little Food Junction.

24 из 24

Делаем тесто

Используйте формочки для печенья в форме дерева или звезды, чтобы сформовать из теста отдельные пиццы — идеально для закуски после школы или для вечеринки.

Получите рецепт в блоге Андерса Раффа.

Woman’s Day можно зарабатывать деньги по ссылкам на этой странице.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

The Food Timeline — Историческое американское рождественское меню на ужин

[1990]
«Наслаждайтесь застольем накануне вечером: куры Корнуолла с пикантной начинкой, пюре из сладкого красного перца в перечной лодочке, пюре из сладкого и белого картофеля, брокколи с ореховым маслом, овощной консоме, парижский брест с ореолом карамели» (стр. 113).
«Сделайте райские прелести: бриллианты A [pricot Diamonds,« шведские имбирные вырезки »,« Linzer Jewels », наборы« оранжевые звезды »». (стр.114)
— Family Circle , 18 декабря 1990 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: Реклама микроволновой скороварки, гриля Burton Stove-Top, посуды Corning Visions, формы для выпечки Mirro AirBake Insulate.]

[1991]
«Для американцев, задающихся вопросом, как отправить подарки военнослужащим США, есть несколько очень важных запретов», — говорит Сьюзан Темплин, менеджер Департамента США по делам военнослужащих. Горячая линия по вопросам мяса и птицы сельского хозяйства. Не отправляйте ничего, сделанное из свинины или алкоголя, из-за ограничений правительства Саудовской Аравии. Не отправляйте ничего скоропортящегося. Пакеты чтобы добраться до Саудовской Аравии потребуется от 14 до 20 дней … Рассмотрите предметы, которые могут выдержать задержку, высокие температуры и грубое обращение…РС. Templin предлагает покупные куки; торты и хлеб, которые приходят в жестяных или жестяных банках; консервированные или консервированные орехи, крендели, попкорн; вяленая говядина; сухофрукт; Леденец; подслащенные смеси для напитков (сахар лучше, чем искусственно подслащенные смеси) … Самоделки нужно адресовать конкретному военнослужащему или подразделению. Nestle Foods Corporation — одна из компаний, предлагающих «безопасные для пустыни» рецепты … Корпорация Hershey Foods выпустила желанный «Бар пустыни». Он был разработан в ответ на запрос армии на термостойкую плитку шоколада, изготовленную из настоящий молочный шоколад.Около 144 000 слитков было отправлено в Саудовскую Аравию. «Desert Bar» заменяет старый «Tropical Chocolate» … Он был протестирован при 120 градусах F. недели. Что касается поднятия боевого духа, пожалуй, ничто не сможет превзойти рождественский обед солдат: настоящая индейка, подливка, креветки, клюквенный соус, кукурузный хлеб, картофель быстрого приготовления, орехи, сладкий картофель, фруктовый пирог. Общая стоимость: 3,1 миллиона долларов «.
— «Пища: тает во рту … не в песке», Кирстен А. Коновер, Christian Science Monitor , 3 января 1991 г. (стр.14)

[1992]
«Праздничный бранч: коктейль из клюквы с ягодами, французский тост из яичного молока, ломтики ветчины с печеньем, свежая клубника, кофе». (стр.238)
— Good Housekeeping , декабрь 1992 г.

[1993]
Праздничное печенье: пряное печенье, клубничное пирожное, снежное печенье, шарики с пеканом в шоколаде, песочное печенье с фундуком в шоколаде, кокосовые батончики, чашки с грецкими орехами, рождественское печенье Spritz, фруктовое печенье.»(стр. 130)
«Повседневный рождественский ужин: обернутые ветчиной хлебные палочки с инжиром, канапе с огурцами и тапенадом, запеченная полента с гагу из шиттаке, салат из рукколы радиичио и эндивий, мороженое с клюквенным соусом». (стр.151)
Рождественский ужин: бульон из бычьих хвостов с слоями пармезана, паштет из бычьих хвостов, жареный стейк из оленины и лук-шалот с клюквенным соусом, плов из коричневого и дикого риса с белыми грибами и петрушкой, пюре из трех корнеплодовj, смешанная зелень, с винегретом «Хибет» и горгонзола, шоколад Linzertorte.»(стр. 172)
— Gourmet , декабрь 1993 г.)
[ПРИМЕЧАНИЕ: Реклама посуды Calphon, «Здоровый выбор обезжиренных сыров», «Гастроном на 2-й авеню» по почте, «Клуб микропива месяца».]

[1994]
«Веселое застолье: жареная свиная корейка с чесноком и ароматными веточками свежего розмарина, филе говядины с сырным картофелем и молодой морковью, куриное жаркое с ароматом тимьяна и спелым инжиром, Праздничный красно-зеленый рождественский салат». (стр. 108-109)
— Family Circle , 20 декабря 1994 г.

[1995]
«Приходите на Рождество: пучки грибов и бекона, китайские петарды, калифорнийские роллы со шпинатом, пакетики с копченой индейкой и салатом, обертывания из пикантной говядины, поповеры с травами, рождественский гусь, фаршированный картофель с пахтой и беконом, жареный салат из свеклы и апельсина, пюре из пастернака , Дикий рис орзо и грибы, жаркое из ребер с луковой подливкой, обжаренный в сливках молодой лук с горохом, брюссельская капуста с семенами мсута, морковное пюре, пюре из репы с жареным луком, жареная свежая ветчина, Chritmas Ice Ceran Bombe, Holly Wreth Cake, Linzer Печенье.»(стр.107-112)
«Праздничный пирог». (стр. 155, реклама Jell-O & Cool Whip.)
— Женский день , 19 декабря 1995 г.

[1996]
Рождественский ужин: креветки, фаршированные огуречными лентами, фаршированные шпинатом и грибами, пастернак и морковь, запеченные в духовке, плов из дикого риса с сушеной клюквой, зимний салат со спелыми грушами и поджаренными орехами пекан, коньяк Buche de Noele с грибами безе, двоягодные ягоды Linzer Tart.»(стр. 181-182)
— Good Housekeeping , декабрь 1996 г.

[1997]
«Рождество в Нью-Мексико,» шведский стол «: хрустящий кунжут с орехами, соус с сальсой и чипсы из тортильи, рождественский посоле, суп из черной фасоли с острым соусом, индейка, копченая гикори, абрикосовая вишня и зеленый перец чили, ассорти из горчицы и майонеза, сэндвич Хлеб и булочки, крошечные маффины с чили и кукурузой, тамале на пару, особо острые имбирные закуски, бискочито, домашние десерты, батончик с самообслуживанием, пунш чимайо, мексиканский горячий шоколад.»(стр. 81)
«Рождественский пир американских индейцев: попкорн потаватоми, шенен блан, полевые зелени с винегретом из шалфея и пинона, покрытая коркой вырезка с луком чипотле, запеченные в духовке корни, тыква без киноа, фаршированная диким рисом, кабачок с грибами и подсолнечником, каберне-совиньон», каберне-совиньон «Мороженое из кукурузы, шоколадный сорбет, малиновый соус, игристое вино». (стр.88)
— Sunset (Mountain Edition), декабрь 1997 г.

[1998]
«Вкус рождественского прошлого: крабовые пироги и молодая зелень с лимонным винегретом, шампанское, жаркое из свинины с яблочной и свиной начинкой и сидровым соусом, мускатная тыква и пюре из брюквы, кисло-сладкая красная капуста, крепкий сидр или пино нуар» , Шоколадно-апельсиновый Buche de Noel.»(стр. 118)
Террин из лосося и шпината с соусом из огурца и укропа, шампанское, жареная индейка с соусом из бурбона, суккоташовая начинка из кукурузного хлеба, глазированный кленом батат с пеканом, брюссельская капуста с беконом, чатни из клюквы и кумквата, зинфандель, сира или шардоне, вармоне Пирожные с сливками на бренди «. (стр.120)
«Лучшее печенье сезона: песочное печенье с рождественской елкой, снежинки со специями, полумесяцы из кокосового ореха и макадамии, пирожные с пышными орехами и шоколадной глазурью». (стр.133)
Рождественский завтрак: двойной лосось и пашот из сладкого картофеля с яйцом-пашот, булочки Creme Fraiche с клюквой, имбирное масло, яблочно-инжирные чипсы.»(стр. 139)
— Приятного аппетита , декабрь 1998 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: реклама профессиональной посуды Analon, форм для выпечки Wearever Air, посуды с антипригарным покрытием Cuisinart, Panasonic National (пароварка и рисоварка), Salton 1,2,3 ‘Spresso (кофемашина для приготовления эспрессо).]

[1999]
«Десерт месяца: праздничный ролл с инжиром». (стр.79)
«Двенадцать дней Рождества: намазанная маслом морковь, жареный пуссен с черносливом и тимьяном, тарталетки с карамелизированным луком, паштет из брисе, рисовый плов с провансальскими травами, поджаренный миндаль и груши Дрик», «Семь лебедей в плавании», приготовленный заварной крем из яичного молока, острые орехи пекан, Рамос Gin Fizz, имбирные кексы с масляной или шоколадной глазурью, сливочный крем безе, овсяное печенье.»(стр. 272-282)
. — Martha Stewart Living , декабрь 1999 г. — январь 2000 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: реклама Cooking.com (посуда, рецепты, советы), Marthastewart.com, AskJeeves.com, FoodTV.com]

История избранных рождественских блюд.

Есть ли у вас традиционная семейная еда, требующая исследования?
Сообщите нам.
Мы рады отследите происхождение еды, исторические рецепты и все, что вам может понадобиться.
Счастливый каникулы!

---

В библиотеке FoodTimeline есть более 2300 книг, сотни брошюр о пищевых компаниях США 20-го века, и десятки винтажных журналов ( Good Housekeeping , American Cookery , Ladies Home Журнал и др.) У нас также есть свободный доступ к историческим журналам, газетам и академическим базам данных. Сервис бесплатный и открыт для всех. Есть вопросы? Просить!

О кулинарных исследованиях и об авторских правах
Исследование, проведенное Линн Олвер, редактор The Food График.Об этом сайте.

Десять любимых немецких рождественских традиций

Рождественский сезон в последние годы стал невероятно коммерческим, и многие розничные торговцы начали проводить рождественские акции и украшения уже в сентябре. В свете этого, возможно, будет разумным вспомнить некоторые немецкие рождественские традиции нашего детства, которые сделали сезон таинственным и чудесным, и, возможно, сохранят это и сегодня. Хотя немецкие и англосаксонские праздничные традиции теперь неразрывно связаны, есть некоторые важные различия, которые стоит изучить.Вот десять наших любимых немецких рождественских традиций с исторической справкой, анекдотами и даже вкусными рецептами.

Рождественский календарь (

Adventskalendar )

Рождественский календарь отсчитывает четыре недели до кануна Рождества и является одним из самых ярких воспоминаний детства. Каждый день в адвент-сезон открывается новая дверь в адвент-календаре. Каждая открытая дверь раскрывает сладкий шоколад! Традиция адвент-календаря началась с простых открыток на бумажной основе и 24 «окон», которые открывались, чтобы открывать рождественские сцены.Сегодня вы можете приобрести оригинальные немецкие адвент-календари с религиозными мотивами и адвент-календари с милыми фигурками или шоколадными конфетами для мальчиков и девочек. Вы даже можете купить непослушные календари для взрослых, если хотите оживить рождественский сезон!

Рождественский венок (

Adventskranz)

Многие семьи в Германии кладут рождественский венок на стол в гостиной в четвертое воскресенье перед Рождеством. В венках четыре большие свечи и традиционно сосновые шишки и ягоды.Когда свет приглушен, вся семья собирается вокруг венка. Как один, они проводят вместе тихий, задумчивый час. Некоторые семьи могут петь рождественские гимны или наслаждаться игрой детей на флейте или фортепиано. Другие могут посмотреть семейный фильм после обеда. Сюда может входить горячий шоколад, чай, кофе или глювин для напитков. Кроме того, они могут жевать столлен, печенье, марципановый шоколад, жареные каштаны и фрукты. Каждое воскресенье перед Рождеством зажигается свеча, пока все четыре свечи не зажгут комнату.Традиция рождественского венка особенно соблюдается в домах, где украшенное дерево не раскрывается до сочельника. «До этого момента Адвентский венок в течение месяца дарит согревающий свет свечей и аромат вечнозеленых растений.

День Святого Николая (

Sankt Nikolaus Tag)

В Германии 5 декабря — особенная ночь. Дети кладут пару недавно начищенных ботинок перед дверью спальни. Они делают это в надежде, что Святой Николай и его помощник Knecht Ruprecht посетят их дом.Находясь там, возможно, он оставит в сапогах небольшой подарок, например, шоколад, орехи или фрукты, или пакет мармеладных мишек. Утром 6 декабря родители без труда вытаскивают детей из постели! Они уже вылезут из спальни, чтобы увидеть то, что им принес Святой Николай. Однако не всем детям так везет. Святой Николаус дарит подарки только тем детям, которые в целом хорошо себя ведут в течение года. Те, кто не был там, могут найти в своих ботинках кусок угля, любезно предоставленный Knecht Ruprecht , который несет мешок с углем на плечах.

Офис Санкт-Николауса
Хотя Санкт-Николаус одевается так же, как и его американский коллега, он не водит сани и не спускается по дымоходу. В некоторых семьях дети могут столкнуться лицом к лицу с Николаусом! Внушительный Святой (которого играет друг семьи) спрашивает детей, были ли они непослушными или милыми. Врать бессмысленно, потому что Санкт-Николаус знает все! Он носит с собой записи о хорошем и плохом поведении каждого ребенка в своей золотой книге.Его помощник Кнехт Рупрехт — угрожающая фигура, чья роль заключается в том, чтобы запугать детей и заставить их вести себя угрозами отшлепания. Однако Санкт-Николаус — добросердечный персонаж, который одновременно источает мягкость и авторитет. Фактически, немец Николаус основан на реальном человеке. Николаус был популярным епископом, который жил в Малой Азии (современная Турция) в четвертом веке и стал легендой благодаря своему скромному и великодушному характеру.

А как насчет Крис Крингл?
Так как же св.Николаус стал широко известен как Крис Крингл? С Реформацией пришло движение от поклонения святым, и традиция дарить и открывать подарки была перенесена на Сочельник. С тех пор существует традиция, что дары считаются принесенными Christkind (Христос Младенец). Так Крис Крингл получил свое имя — это неправильная англицизация Christkind ! В Германии подарки теперь обычно открывают в канун Рождества, 24 декабря, после традиционной семейной трапезы и пения рождественских гимнов, как в Северной Америке.

Ночь Крампуса (

Ночь Крампуса)

В Южной Баварии местные жители празднуют Ночь Святого Николая альтернативным способом. Мускулистые мужчины в демонических костюмах, дьявольских масках и меховых пальто маршируют от дома к дому — это грозный Крампус со своими дьявольскими товарищами. Они стучат в двери и, когда их приглашают ожидающие родители, пытаются запугать детей и заставить их вести себя хорошо. Иногда упрямого подростка можно вытащить за руки и за ноги на открытое место.Там его несколько раз окунают в глубокий снег, к большому удовольствию его младших братьев и сестер. После этого Крампуса и его товарищей-дьяволов можно будет найти в местном пабе, которые дьявольски празднуют долгую ночь.

Рождественские ярмарки (

Weihnachtsmärkte )

Во время рождественского сезона исторические центры каждого крупного немецкого города освещаются рождественскими ярмарками, известными как Weihnachtsmärkte . Праздничные огни и украшения очаровывают как местных жителей, так и туристов, и побуждают их прогуляться среди продавцов местного искусства и ремесел, а также много еды! Традиция рождественской ярмарки восходит к 15 веку.Сегодня в Германии действует более 2500 рождественских ярмарок, которые приглашают посетителей погрузиться в праздничное настроение. На рынках обычно есть вертеп, а продавцы предлагают широкий выбор подарков, в том числе многие из них, сделанные вручную. Вы также можете найти аппетитный ассортимент продуктов, таких как жареные колбаски, жареная рыба на свежих булочках ( Backfisch ) и тушеные грибы. На десерт предлагается бесконечное разнообразие фирменных сладостей, кондитерских изделий и выпечки. К счастью, все больше и больше городов Северной Америки перенимают эту замечательную немецкую традицию! Найдите ближайший к вам рождественский рынок

Глинтвейн (

Glühwein )

В холодный день ничто не согреет быстрее, чем кружка горячего глинтвейна.Этот типичный рождественский напиток состоит из горячего глинтвейна с добавлением рюмки бренди ( Glühwein mit Schuss ). В большинстве крупных городов Германии глинтвейн подают в керамических кружках, разработанных специально для местных рождественских ярмарок. Как и в баварских пивных садах, при покупке Glühwein вы вносите залог в дополнение к цене напитка. После этого вы можете либо вернуть кружку, чтобы вернуть залог, либо оставить ее в качестве приятного сувенира. Хотя дизайн различается, кружки обычно изображают либо соответствующие исторические центры города, либо рождественский рынок.Чтобы приготовить Glühwein дома, следуйте нашему рецепту Glühwein. Приобрести специи для глювайна можно здесь! Однако при желании вы можете приобрести готовый напиток в ближайшем к вам гастрономическом магазине.

Пробойник «Fire Tong» (

Feuerzangenbowle )

Feuerzangenbowle — скороговорка — название эффектного немецкого напитка, ставшего популярной рождественской традицией. Это горячий глинтвейн, ром с высоким содержанием алкоголя и открытый огонь. Хотя сама смесь, скорее всего, значительно старше, широкую популярность среди немцев сделала комедия 1943 года «Die Feuerzangenbowle».Фильм приобрел культовый статус и создал новую традицию среди поклонников. Эти фанаты приглашают друзей на кружку Feuerzangenbowle и на показ культового фильма.

Фильм «Die Feuerzangenbowle»
В фильме «Die Feuerzangenbowle» знаменитый немецкий актер Хайнц Рюманн играет писателя Иоганнеса Пфайффера. Он начинается в баре в Германии, где Пфайффер средних лет и его друзья собираются вокруг большой кастрюли Feuerzangenbowle. Пфайффер, выпив слишком много этого крепкого напитка, решает переодеться старшеклассником и вернуться в школу.Будучи сыном известной обеспеченной семьи, он получал частное наставление и упустил тот важный опыт. В фильме рассказывается о коварных поступках и проделках Пфайффера и его юных одноклассников. Нетрудно понять, почему этот напиток стал забавной относительно новой праздничной традицией, особенно среди немецких студентов. Если вы хотите попробовать его дома, следуйте нашему рецепту Feuerzangenbowle.

«О Танненбаум»

Традиция украшать елку, которой всего 400 лет, является сравнительно молодым немецким обычаем.Исторически сложилось так, что семьи украшали свои гостиные вечнозелеными ветвями на Рождество. Этот обычай в конечном итоге превратился в создание целых деревьев. В 17 веке люди начали украшать свои деревья спелыми красными яблоками, восхитительными пряниками и шелковыми цветами, чтобы создать иллюзию дерева, ярко цветущего зимой. К 19 веку рождественская елка даже заменила вертеп как центральное место немецких рождественских праздников.

Современная рождественская елка
Современные рождественские елки обычно состоят из хвойных пород, таких как пихта, ель или сосна.Елку часто украшают живыми свечами или гирляндами, а также разнообразными замысловатыми орнаментами. Это предмет большой гордости в большинстве семей. Некоторые украшения могут быть реликвиями, передаваемыми из поколения в поколение. Также в украшения часто добавляют домашнее печенье, декоративные конфеты и шоколад.

Рождественские ангелы (Weihnachtsengel)

Однако одним из самых распространенных рождественских украшений являются маленькие деревянные рождественские ангелы! Эти чудесно вырезанные из дерева фигурки из Рудных гор, горного хребта между Саксонией и Чешской республикой, изображают ангелов в самых разных позах, часто играющих на своих музыкальных инструментах.

Традиционные рождественские блюда

Оставив лучшее напоследок, одна из самых долгожданных немецких рождественских традиций — рождественский ужин! Традиционный рождественский обед включает утку, гуся, кролика или жаркое. К этому основному блюду подают немецкие деликатесы, такие как фарш из яблок и колбас, краснокочанная капуста и картофельные кнедлики. В десерт обычно входит рождественский штоллен, который считается одним из лучших рождественских пирожных в мире! Самый известный штоллен, который можно найти во многих супермаркетах, называется Dresdner Stollen.Эта вкусная версия полна орехов и фруктов и обязательно изменит ваше мнение о термине «кекс». Столлен имеет форму с заостренными концами и выступом по центру, символизирующим Младенца Иисуса в пеленах. Если вы опытный домашний пекарь и хотите попробовать приготовить штоллен в домашних условиях, у нас есть рецепт на нашей странице выпечки в рождественские праздники в Германии.

… И еще больше праздничной еды!

Есть много других традиционных блюд, связанных с рождественским сезоном в Германии, и многие из них легко доступны здесь, в США, например, Lebkuchen (имбирный пряник), шоколадные Деды Морозы и различные другие рождественские кондитерские изделия.В Германии Рождество — это также время выпечки Plätzchen или рождественского печенья. Ознакомьтесь с нашими настоящими немецкими рецептами рождественского печенья. Тем, у кого нет времени на выпечку во время рождественского сезона, можно найти немецкое рождественское печенье во многих магазинах деликатесов и специализированных продуктов, а также на все большем количестве полок супермаркетов. Или вы можете купить их онлайн на нашем сайте электронной коммерции TheTasteOfGermany.com!

СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ:

Немецкие рождественские ужины
Немецкая рождественская и зимняя праздничная выпечка
Рецепты классического немецкого рождественского печенья
Рождественские ярмарки в Северной Америке

Путеводитель по португальской рождественской еде и традициям — Devour Lisbon Food Tours

Португалия может быть не самой рождественской страной, но то, чего ей не хватает в зимнюю погоду, компенсируется красочными уличными украшениями и вкусной рождественской едой.

Вы знаете, что Рождество не за горами, когда в местных кафе меняют выставку сладостей. Внезапно весь прилавок заполняется рождественскими тортами и выпечкой из теста самых разных форм и размеров.

Помимо сладостей, португальская рождественская еда проста, с сочетанием морепродуктов и мясных деликатесов, которые варьируются от региона к региону.

Проводите ли вы Рождество в Португалии или просто заезжаете в гости, не пропустите праздничный сезон, не попробовав традиционные португальские рождественские блюда.О, и удачи тебе в том, чтобы перебрать все эти сладости!

Нажмите, чтобы развернуть или встроить это изображение на свой сайт

Рождественские традиции Португалии

Как и сама страна, португальское Рождество всегда было связано с религией. Когда дело доходит до традиционных украшений, довольно часто можно увидеть presépios (вертеп) за пределами церкви или даже на дороге посреди кольцевой дороги!

Долгое время модель presépio была главным рождественским украшением португальского дома.У некоторых есть маленький, только со Святым семейством, но другие идут дальше, добавляя десятки персонажей и собирая свежий мох, чтобы сделать траву. По мере того, как все больше людей принимали рождественскую елку, модель presépio отошла на второй план, но в некоторых семьях она все еще есть.

Что касается праздничных украшений, то Presépio настолько португальский, насколько это возможно. Фото: Уильям Миранда Андраде

Еще одна сохранившаяся здесь религиозная традиция — это Missa do Galo .Каждый год семьи собираются в своей местной церкви, чтобы посетить эту полуночную мессу в канун Рождества, прежде чем открыть свои подарки.

Начиная с середины ноября, рождественские огни также покрывают улицы, и города устанавливают большую рождественскую елку на своей главной площади. На севере Португалии также есть костры, известные как Madeiros , которые вы можете увидеть в таких деревнях, как Кабеса или Пенамакор.

Основная еда: Сочельник против Рождества

В канун Рождества мы, португальцы, любим легкий ужин, который мы называем Consoada .В этот день большинство из нас воздерживается от мяса, отдавая предпочтение блюдам из рыбы или морепродуктов. Обычно выбирают рыбу бакальяу , также известную как соленая треска, самый известный ингредиент португальской кухни. Эта рыба используется как закуска, например, в пасте pastéis de bacalhau (оладьи из трески), или как основное блюдо.

Хотя существует бесконечное множество способов приготовления трески, рождественский рецепт довольно прост. Эта версия, известная как bacalhau da Consoada , объединяет вареную треску с картофелем, капустой, морковью и сваренными вкрутую яйцами, сбрызнутыми оливковым маслом.Честно говоря, это не самый захватывающий способ поедания трески, поэтому некоторые люди любят заправлять его запеканкой, например Bacalhau à Gomes de Sá или Bacalhau com Natas .

Вам будет трудно найти португальский рождественский стол без трески в каком-либо виде, например, эти pastéis de bacalhau. Фото: Кристиан Бенселер

В некоторых регионах также принято есть осьминогов, жареных с картофелем или смешанных с рисом.

На Рождество есть еще одна семейная трапеза, включающая хотя бы одно мясное блюдо.Это может быть что угодно, от жареной индейки до баранины или cabrito assado (козленок). На севере Португалии также можно приобрести roupa velha («старая одежда»). Это блюдо состоит из трески, оставшейся от вчерашнего вечера, и обжаривания ее с мелко нарезанным картофелем и вареными яйцами.

Что касается напитков, то этот сезон — идеальное время, чтобы выпить бокал портвейна или попробовать традиционные ликеры, такие как ginjinha , вишневый ликер, который идеально сочетается с рождественскими десертами.

Традиционный португальский напиток, такой как портвейн, идеально подходит на Рождество. Фото: Анастасия Райкова

Португальские рождественские десерты: 7 традиционных угощений, которые стоит попробовать

Когда приходит декабрь, каждые пастелария в Португалии демонстрируют рождественские десерты. Да, вы все еще можете получить свой pastel de nata , но в этом сезоне также есть много других вкусных сладостей, которые вы не найдете в другое время года. Даже в супермаркетах есть отдел только для рождественских десертов, обычно рядом с хлебом или возле кассы, что соблазняет вас на выходе.

Некоторым семьям повезло, что у них есть португальская бабушка, которая готовит эти вещи, в то время как другие заглядывают в местную пастелярию , чтобы забрать свои любимые сладости перед семейным ужином.

Вот лучшие португальские рождественские десерты, от традиционных тортов до жареного теста.

1.

Bolo Rei и Bolo Rainha

Bolo Rei — традиционный рождественский торт в Португалии. Название означает «Королевский торт», и это отсылка к «Трех мудрецов», которых мы, португальцы, называем Três Reis (Три короля).Вдохновленный французским Gâteau des Rois , он появился в Португалии примерно в 19 веке.

Это что-то вроде кекса, но более мягкой консистенции, чем хлеб. Тесто также включает смесь орехов и сухофруктов, таких как изюм. Снаружи он похож на венок, украшенный разноцветными цукатами и сахарной пудрой.

Есть еще один вид, который называется Bolo Rainha (Королевский торт), тот же самый, но без цукатов. Оба этих торта обычно продаются между Рождеством и Крещением 6 января.

Когда дело доходит до португальской рождественской еды, Bolo Rei — это классика. Фотография: Mpeinado

2.

Filhoses

Filhoses — восхитительные сладости во фритюре, приготовленные из яиц, муки и иногда с добавлением апельсиновой цедры или тыквы. После жарки местные жители окунают их прямо в тарелку со смесью корицы и сахара, тщательно покрывая каждую сторону.

В Португалии есть разные разновидности этого десерта. В Алентежу они имеют прямоугольную форму и хрустящую текстуру, а в регионе Бейра они мягкие и округлые, но оба одинаково вкусные!

3.Rabanadas

Можно сказать, что это португальский вариант французских тостов, но это гораздо больше.

Во-первых, хлеб обычно гуще, и в нем нет сиропа. Чтобы приготовить рабанадас, или фатиас доурадас (золотые ломтики), вам нужно замочить ломтики хлеба в смеси теплого молока, сахара и цедры лимона. Затем проделайте то же самое еще раз, но уже в яичной смеси. Как только это будет сделано, вам нужно обжарить его, пока он не станет золотистым с обеих сторон. Добавьте немного корицы и сахара, и все!

4.Азевиас

Azevias чем-то похожи на оборот яблок, но немного меньше, и вместо того, чтобы идти в духовку, они жарятся во фритюре, что придает им хрустящую текстуру. Они бывают с разными начинками (без яблока), но самые распространенные — это нут и миндаль. Конечно, это не был бы португальский десерт без присыпки сахара и корицы в конце.

5. Sonhos

Эти мягкие шарики, похожие на пончики, — одна из наших любимых рождественских сладостей, и их можно найти по всей стране.« Sonhos » на португальском означает «мечты», поэтому с таким именем вы знаете, что получите что-то вкусное! Базовый рецепт содержит яйца, муку и сахар, но вы также можете получить его с морковью или тыквой.

Sonhos, безусловно, оправдывает свое название — вы будете мечтать об этих восхитительных закусках еще долго после того, как закончите свои! Фото: Эдсель Литтл

6. Broas de Natal

Broa обычно относится к традиционному португальскому кукурузному хлебу, но рождественская версия сильно отличается.Это небольшие овальные бисквиты, приготовленные из сладкого картофеля, кукурузного крахмала, сахара и таких специй, как анис и корица. Вылепив тесто вручную, местные жители добавляют в середину миндальную стружку и смаживают их небольшим количеством яичного желтка, чтобы печенье приобрело этот блестящий цвет, когда выйдет из духовки. (Миндаль не является обязательным, но мы рекомендуем его!)

7. Lampreia de Ovos

Lampreia de ovos , наверное, самый необычный рождественский десерт в Португалии. Чтобы сделать это яркое лакомство в форме миноги, нужно не менее 20 яиц.

Минога — рыба-кровососущая рыба, которая является частью португальской кухни, но не волнуйтесь — это сладкая разновидность. Основным ингредиентом здесь являются яичные желтки, за ними следуют сахар и миндаль. Чтобы оживить существо, люди используют цукаты для глаз и рта. Это точно сахарная бомба, но ведь Рождество бывает раз в году, верно?

Хотите узнать, как поесть в Лиссабоне от нашего инсайдера? Просто добавьте свой адрес электронной почты в форму ниже!

Жоана — португальский писатель-путешественник из Лиссабона.В своем блоге City Odes она пишет о скрытых жемчужинах Португалии, веселых автомобильных поездках и поездках на поезде, которые стоит взять. Когда она не печатает на своем ноутбуке, вы можете увидеть, как она пьет IPA в одном из последних пивных баров Лиссабона.

Продолжайте пожирать

19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина

‘Это была неделя перед Рождеством, и вы пролистали свои проверенные кулинарные книги только для того, чтобы найти те же самые традиционные рецепты, которые вы готовили слишком-много раз.В этом году вы готовы оживить свой рождественский ужин чем-то немного другим. Но с чего начать?

От фрикаделек из баранины в индийском стиле до клюквенного соуса с добавлением виски и гибрида двух лучших десертов — мы собрали 19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина. Да, у традиций есть свое место, но эти увлекательные блюда привносят веселье и творчество в ваш рождественский сервиз. Если эти восхитительные блюда не впечатляют ваших друзей и семью, мы не знаем, что будет!

Предоставлено Кассандрой Гейтс

Откажитесь от жареной говядины в пользу этой восхитительной веганской альтернативы, которая содержит множество нежирного протеина из тофу, а также полезные для мозга жиры омега-3 из грецких орехов.А с ароматными надстройками, такими как тимьян и розмарин, даже самые голодные хищники не пропустят обычное мясное блюдо.

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

Любезно предоставлено Lil ‘Luna

Если вы никогда не слышали и не пробовали кукурузный пудинг, сейчас самое время добавить сладкую и соленую сторону к вашему праздничному столу. Масляная основа состоит из сметаны, яиц и смеси для быстрого выпекания, благодаря чему блюдо, которое легко приготовить, впечатлит больше, чем кукурузный хлеб или взбитая кукуруза.

Получите рецепт у Маленькой Луны.

Предоставлено Flour On My Face

Карамель и яблоки похожи на пасту и соус маринара для десертов: действительно вкусная пара власти. Этот рецепт оживляет старый добрый яблочный сидр декадентской карамелью, которая добавляет правильную нотку сладости. Мы не можем придумать лучшего способа отпраздновать Рождество, чем с пушистыми носками и высоким стаканом согревающего горячего яблочного сидра в руке.

Получите рецепт от Муки на моем лице.

С любезного разрешения Кассандры Гейтс

Мы поняли: Рождество будет неполным без сливочной запеканки, которая стоит в центре вашего спреда. Блогер и кулинарный стилист Кассандра Гейтс усовершенствует обычное глубокое блюдо, добавив веганский оттенок. Эта запеканка содержит тофу для протеина и кремообразной консистенции, а также сытные грибы кремини и хрустящую луковую начинку, которая привлечет гостей на несколько секунд. Готовы поспорить, ваши гости даже не поймут, что это веганский!

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

Любезно предоставлено Paint The Kitchen Red

По этому рецепту готовится Gai Yang, традиционная тайская уличная еда, в Instant Pot для идеального рождественского ужина. Вместо того, чтобы взбивать свою проверенную курицу с лимонными травами, попробуйте эти глазированные сладким соусом чили бедра, которые готовятся за ночь до нежности.

Получите рецепт от Paint The Kitchen Red.

Любезно предоставлено Lil ‘Luna

Если вы обычно оказываетесь в тупике за десертным столом, размышляя между пирогом с орехом пекан и домашним чизкейком, этот гибрид — ваше сладкое решение.Нетрадиционный десерт сочетает в себе начинку для пирога с орехами пекан, прослойку чизкейка и восхитительную хрустящую начинку из орехов пекан для идеального послевкусия.

Получите рецепт у Маленькой Луны.

Любезно предоставлено Mommy’s Home Cooking

Оживите свое жареное блюдо из свинины этой смесью, натертой специями и приправленной медом и бальзамическим соусом. Мультиварка позволяет мясу размягчиться и замариноваться в пикантных специях, чтобы получился сочный центральный элемент с неожиданными, но дополняющими друг друга ароматами.

Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.

Любезно предоставлено Lil ‘Luna

Вместо того, чтобы подавать традиционную запеканку из сладкого картофеля, похожую на детское питание, сохраните форму картофеля, запекая их дважды: сначала самостоятельно, а затем после того, как они будут размяты с кленовым сиропом, маслом и сливочным сыром. , ваниль, корица, мускатный орех и имбирь и снова залить их кожурой. Они не только служат декоративным гарниром, но и выглядят столь же аппетитно, как и на вкус, благодаря хрустящей начинке из штрейзеля с орехами пекан.

Получите рецепт у Маленькой Луны.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Поскольку рождественский стол неполон без хотя бы одной вегетарианской стороны, мы добавили в него фаршированное блюдо из тыквенных орехов. Вместо того, чтобы обжаривать зимние овощи с оливковым маслом, солью и перцем, эти три рецепта оживляют тыкву с помощью таких комбинаций ингредиентов, как фарш из индейки, шалфей, яблоки и клюква; вторая комбинация мисо и грибов; и третий вариант с чечевицей, терпким йогуртом и клюквой.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезность Feasting At Home

Спагетти и фрикадельки всегда заманивают ваших малышей к столу, но это улучшенное блюдо с фрикадельками подает что-то особенное для взрослых. Фарш из баранины сочетается с насыщенным соусом карри из топленого масла и куркумы, а также с ароматной специей гарам масала. Подавайте его с рисом басмати, рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов или даже зудле для сбалансированного блюда.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Нет никаких сомнений в том, что типичный заливный клюквенный соус нуждается в обновлении, и этот поворот приправлен яркими цитрусовыми и насыщенным бурбоном. Этот восхитительный соус требует свежей клюквы, а также свежевыжатого апельсинового сока, который помогает сбалансировать терпкость ягод, и бурбона, который добавляет легкую остроту.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезность Ambitious Kitchen

Meatloaf может вызвать такие же разногласия, как и ваш выбор надеть красный свитер с ярко-зелеными брюками на рождественский ужин.Однако этот сытный мясной рулет из индейки поднимает планку благодаря своей глазури для барбекю и острой начинке из чеддера. Попробуйте его вместе с овощным блюдом, и вы начнете новую рождественскую комбинацию, которая понравится всем.

Получите рецепт на амбициозной кухне.

Любезно предоставлено Ambitious Kitchen

Объедините успокаивающую сладкую тыкву с богатой клетчаткой брюссельской капустой и добавьте чесночно-чили-кленовый соус в идеальный гарнир, который хорошо сочетается буквально со всем. Крошка горгонзолы идеально сочетается с добавлением теплых специй.Кроме того, вы можете добавить праздничный вкус гарниру из рубленого ореха пекан.

Получите рецепт на амбициозной кухне.

Любезно предоставлено Show Me The Yummy

Если вы сочетаете его с традиционной индейкой или идете по маршруту с красным мясом, эта начинка из дикого риса наверняка вас не разочарует. Дикий рис добавляет приятный вкус, а шалфей, тимьян и розмарин придают ему серьезный вкус. Более того, начинку приправляют двумя сырами — козьим сыром и пармезаном — из-за этого приятного фактора, который успокаивает в холодную погоду.

Получите рецепт от Show Me The Yummy.

Любезно предоставлено Love And Olive Oil

В этом году улучшите традиционное картофельное пюре, обильно посыпав ореховыми поджаренными семенами кунжута. Поверьте, это небольшое изменение, которым все будут восторгаться за праздничным столом. Это картофельное пюре, которое вы всегда хотели! Картофель получается гладким и бархатистым, как и должно быть, благодаря смеси жирных сливок, сливочного и кунжутного масла, а также деликатного смешивания с черным перцем.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Предоставлено Love And Olive Oil

Попробуйте что-нибудь новое в этом сезоне и сделайте масляное печенье дома, а не полагайтесь на купленные в магазине булочки. Этот незаменимый ужин состоит из аппетитной комбинации сыра и чеснока для печенья, которое далеко не простое и определенно не из консервной банки.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Предоставлено Love And Olive Oil

Для этой декадентской приправы требуется чуть менее 10 ингредиентов, все из которых, вероятно, сейчас находятся в вашей кладовой.Хрустящие яблоки готовятся в большой кастрюле с гвоздикой, корицей, сахаром и лимонным соком для получения яблочного масла, которое можно сочетать с печеньем и тостами, а также дополнять мясное блюдо.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Любезно предоставлено Feasting At Home

Этот золотой галет, изготовленный из простой, но ароматной корочки грецкого ореха и грушевой начинки с кардамоном, впечатляет и восхитителен. Соедините пирог с шариком ванильного мороженого на десерт и отложите остатки для сладкого завтрака после праздника, который заслуженно.Этот вариант с грушей действительно выделяется среди моря тыквенных и сладких картофельных пирогов.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено Кассандрой Гейтс

Приправьте свой праздничный сервиз в этом сезоне сытной закуской, которая на следующий день может стать легким обедом. Однако, поскольку этот салат залит восхитительной смесью яркой петрушки, пряного нута и пикантной горчичной заправки, мы сомневаемся, что у вас останутся остатки.

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

Французский яблочный пирог в деревенском стиле — Once Upon a Chef

Подобно яблочному пирогу без сковороды, этот французский яблочный пирог состоит из тонкого слоя яблок с ароматом корицы и маслянистой слоистой корочки.

Когда мы думаем о французских десертах, мы обычно представляем себе причудливые кондитерские с пирамидами макарон пастельных тонов и глянцевыми фруктовыми пирогами. Но когда французы запекают дома, они делают это просто. Один из моих любимых писателей о кулинарии, Дори Гринспен, писала о том, как она жила во Франции: «Какой бы шикарной ни была хозяйка, ее домашний десерт неизменно выглядел так же деревенски, как если бы он был произведен в фермерском доме grand-mère .«Рецепты часто имеют многовековую историю и передаются из поколения в поколение. На самом деле, рецепты настолько проверены и верны, — пишет она, — «многие француженки готовят их без рецептов, или au pif. ”Французский яблочный пирог произвольной формы — это то, что французский повар приготовил бы вместе au pif . Как яблочный пирог без сковороды, он состоит из тонкого слоя яблок с ароматом корицы и маслянистой слоистой корочки.

Я знаю, что простого упоминания о домашней выпечке достаточно, чтобы заставить некоторых людей бежать в горы, но, будьте уверены, это терпкое тесто практически надежно и легко раскатывается — и его можно собрать в кухонном комбайне под крышкой. минута.Плюс ко всему прелесть торта произвольной формы в том, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы прижать тесто к тарелке для пирога; вы просто небрежно складываете его поверх фрукта. Очарование этого десерта заключается в его недостатках.

Что понадобится для французского яблочного тарта

Прежде чем мы перейдем к рецепту, один совет: у вас может возникнуть соблазн добавить в пирог лишних яблок, но, поверьте мне, с этим типом десерта меньше значит больше. Яблоки выделяют довольно много сока, который может вытечь из пирога и испортить корку и в духовке.

Кроме того, обязательно используйте яблоки, подходящие для выпечки — например, Fuji, Granny Smith, Jonagolds, Jonathans, Golden Delicious, Gala, Honey Crisp и т. Д. — в противном случае они превратятся в яблочное пюре.

Как приготовить французский яблочный пирог

Начните с приготовления теста: смешайте муку, соль и сахар в кухонном комбайне со стальным лезвием. Коротко взбейте, чтобы смешать, затем добавьте кусочки холодного масла.

Перемешивайте, пока масло не станет размером с горошину, около 5 секунд.

Сбрызните смесь ледяной водой и перемешивайте, пока она не станет влажной и очень рассыпчатой, около 5 секунд.

Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.

Замесите несколько раз, пока он не соберется в вязкий шар.

Раскатайте тесто в диск.

Снова прополощите рабочую поверхность и присыпьте тесто мукой. С помощью скалки скатайте круг диаметром от 8 до 10 дюймов, переворачивая и добавляя больше муки по мере необходимости, чтобы тесто не прилипало.Переложите тесто на пергаментный противень и поставьте в холодильник, пока готовите начинку (вы раскатываете тесто на пергаментной бумаге, так что продолжайте и вычищайте рабочую поверхность).

Чтобы приготовить начинку: очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте кусочками толщиной 1/8 дюйма (у вас должно быть около 4 чашек) и поместите в большую миску. Добавьте сахар, ваниль, корицу, топленое масло и соль.

Перемешать.

Достаньте тесто из холодильника и положите пергаментную бумагу на столешницу.Раскатайте тесто прямо на пергаментной бумаге в 14-дюймовый круг толщиной около 1/8 дюйма. Ничего страшного, если края будут немного неровными.

Положите пергамент и тесто обратно на противень — тесто должно загибаться вверх по краю формы.

Равномерно посыпьте тесто 1 столовой ложкой муки.

Разложите ломтики яблока сверху в виде перекрывающихся концентрических кругов на расстоянии не более 3 дюймов от края. Не беспокойтесь о том, чтобы он выглядел идеально! В конце концов, это не имеет большого значения, и вы не хотите, чтобы тесто стало слишком теплым.

Сложите края теста над яблоками произвольной формы, двигаясь вокруг и создавая складки по ходу движения. Закройте все слезы, отщипнув немного теста от края.

С помощью кондитерской кисти равномерно смажьте гофрированное тесто взбитым яйцом.

Посыпьте 1 столовую ложку сахара турбинадо поверх корки и 1 столовую ложку поверх фруктов. Затем охладите собранный пирог в холодильнике от 15 до 20 минут, пока вы разогреваете духовку.

Выпекать от 55 до 65 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а корочка не станет золотистой и не прожарится. Переложите сковороду на решетку и дайте остыть. Пока пирог остывает, сделайте необязательную глазурь: смешайте абрикосовый джем с 1-1 / 2 чайными ложками воды в небольшой миске. Нагрейте в микроволновой печи примерно 20 секунд до образования пузырьков. Затем с помощью кондитерской кисти смажьте яблоки абрикосовым сиропом.

С помощью двух больших лопаток переложите пирог на сервировочную тарелку или разделочную доску.Нарежьте и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Пирог лучше всего подавать в тот день, когда он был приготовлен, но остатки будут храниться неплотно накрытыми на столешнице в течение нескольких дней.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французский яблочный пирог по-деревенски

Подобно яблочному пирогу без сковороды, этот французский яблочный пирог состоит из тонкого слоя яблок с ароматом корицы и маслянистой слоистой корочки.

Состав

Для корки

• 1-1 / 2 стакана универсальной муки, вымешанной и выровненной
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1-1 / 2 палочки (12 столовых ложек) очень холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
• 1/4 стакана очень холодной воды

Для наполнения

• 1-3 / 4 фунта яблок для выпечки (3 больших)
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки сливочного несоленого, топленого
• 1/8 чайной ложки соли

Для сборки и выпечки

• 1 столовая ложка универсальной муки
• 1 взбитое яйцо
• 2 столовые ложки сахара турбинадо
• 1 столовая ложка абрикосового желе или джема, по желанию для глазури

Инструкции

1. Сделайте корочку: Застелите противень пергаментной бумагой.В кухонном комбайне со стальным лезвием смешайте муку, соль и сахар. Кратковременно подействуйте, чтобы объединить. Добавьте холодное масло и перемешивайте, пока масло не станет размером с горошек, примерно 5 секунд. Сбрызните смесь ледяной водой и перемешивайте, пока она не станет влажной и очень рассыпчатой, около 5 секунд. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и несколько раз замесите, пока оно не превратится в вязкий шар. Раскатайте тесто в диск. Снова присыпьте рабочую поверхность мукой и также присыпьте тесто мукой.С помощью скалки скатайте круг диаметром от 8 до 10 дюймов, переворачивая и добавляя больше муки по мере необходимости, чтобы тесто не прилипало. Переложите тесто на пергаментный противень и поставьте в холодильник, пока готовите начинку (вы раскатываете тесто на пергаментной бумаге, так что продолжайте и вычищайте рабочую поверхность).
2. Приготовьте начинку: очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками толщиной 1/8 дюйма (у вас должно быть около 4 чашек) и поместите в большую миску. Добавьте сахар, ваниль, корицу, топленое масло и соль; бросить, чтобы совместить.
3. Достаньте тесто из холодильника и положите пергаментную бумагу на столешницу. Раскатайте тесто прямо на пергаментной бумаге в 14-дюймовый круг толщиной около 1/8 дюйма. Ничего страшного, если края будут немного неровными. Снова положите пергамент и тесто на противень — тесто должно загибаться вверх по краю формы.
4. Приготовьте пирог: равномерно посыпьте тесто мукой. Разложите дольки яблока сверху в виде концентрических кругов внахлест на расстоянии не более 3 дюймов от края.Не беспокойтесь о том, чтобы он выглядел идеально! В конце концов, это не имеет большого значения, и вы не хотите, чтобы тесто стало слишком теплым. Сложите края теста над яблоками произвольной формы, двигаясь вокруг и создавая складки по ходу движения. Закройте все слезы, отщипнув немного теста от края.
5. С помощью кондитерской кисти равномерно смажьте гофрированное тесто взбитым яйцом. Посыпьте 1 столовую ложку сахара турбинадо поверх корочки и 1 столовую ложку поверх фруктов.Охладите собранный тарт в холодильнике от 15 до 20 минут.
6. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в центральное положение.
7. Выпекать от 55 до 65 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а корочка не станет золотистой и не прожарится. (Ничего страшного, если часть сока вытечет из торта на сковороду. Соки пригорают на сковороде, но пирог должен быть прекрасным — просто соскребите с торта все пригоревшие кусочки, когда он запечется.) Переложите сковороду на сковороду. стойку и дайте остыть.
8. Пока пирог остынет, сделайте необязательную глазурь. В небольшой миске смешайте абрикосовый джем с 1-1 / 2 чайными ложками воды. Нагрейте в микроволновой печи примерно 20 секунд до образования пузырьков. С помощью кондитерской кисти смажьте яблоки абрикосовым сиропом.
9. С помощью двух больших лопаток переложите пирог на сервировочную тарелку или разделочную доску. Нарежьте и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Пирог лучше всего подавать в тот день, когда он был приготовлен, но остатки будут храниться неплотно накрытыми на столешнице в течение нескольких дней.
10. Make Ahead: Тесто может быть приготовлено за 3 дня и охлаждено. Перед скатыванием дайте ему постоять при комнатной температуре около 15 минут или пока он не станет мягким.
11. Инструкции по использованию в морозильной камере: Собранный пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. Чтобы заморозить, поместите противень в морозильную камеру до тех пор, пока пирог не застынет, затем плотно заверните. (Подождите, пока прямо перед запеканием пирога смажьте взбитое яйцо и посыпьте сахарную корку.) Выпекайте прямо из морозилки. (Для выпекания из замороженного продукта может потребоваться несколько дополнительных минут.)

Информация о питании

Powered by

• На порцию (8 порций)
• Размер порции: 1 ломтик
• калорий: 392
• Жиры: 21 г
• Насыщенные жиры: 13 г
• Углеводы: 49 г
• Сахар: 26 г
• Клетчатка: 3 г
• Белки: 4 г
• Натрий: 195 мг
• Холестерин: 73 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.