Блюда с манго: 70 рецептов что приготовить с манго

Блюда с манго: 70 рецептов что приготовить с манго — «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

КурицаАвокадоКреветкиКрабыСыр

Найдено 70 рецептов

Сортировать:

00:58

Салаты•Малайзийская кухня

Салат с манго и куриной печенью

Автор: Владимир Цыбульский

3 порции

30 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с индейкой терияки и манго

Автор: Tamara Gulyaeva

2 порции

25 минут

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Салаты•Европейская кухня

Салат из манго и сибаса

Автор: Алексей Зимин

1 порция

15 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Овощной салат с манго

Автор: Алёна

2 порции

15 минут

Салаты•Тайская кухня

Зеленый салат с манго

Автор: Юлия Вержбицкая

4 порции

50 минут

Салаты•Тайская кухня

Тайский салат с манго и ананасами

Автор: Олеся Гаркуша

4 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Куриный салат с манго

Автор: Елена Пиууу

6 порций

30 минут

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Салаты

Салат из манго и креветок

Автор: Иван Гуглов

4 порции

15 минут

Салаты

Салат с курицей и манго

Автор: Евгений Смирнов

6 порций

20 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с форелью, манго и авокадо

Автор: Анастасия Пугачева

4 порции

15 минут

Салаты•Паназиатская кухня

Салат с креветками, манго и орехами макадамия

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Салаты•Французская кухня

Салат корн с морским гребешком и манговым соусом

Автор: ШЕФМАРКЕТ

2 порции

25 минут

Салаты•Европейская кухня

Осенний салат с печенью и манго

Автор: Alesya Shcherbina

4 порции

15 минут

Салаты•Китайская кухня

Салат с куриной грудкой и манговой заправкой

Автор: Евгения Кукоба

2 порции

20 минут

Салат с манго |

Иногда покупаешь манго в надежде на спелую, сочную мякоть, но он оказывается зеленым. Подавать кисловатый манго в качестве десерта не получится, но и выбрасывать его не стоит. Из него можно приготовить пикантный салат, который подойдет к рыбе или птице, либо можно подать его в виде самостоятельного блюда.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 80 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Манго – 1 шт. зеленый
• Лук красный – 0.5 шт.
• Перец сладкий желтый – 0. 5 шт.
• Петрушка – 5 веточка (-и)
• Сок лимонный – 1 ч.л.
• Соль – щепотка (-и)
• Соус – по желанию вустерширский
• Масло оливковое – 0.5 ч.л.
• Миндаль – 1 ст.л. лепестки

Приготовление: Шаг 1

• Очистить зеленый манго так, чтобы не было видно зеленой кожуры.

• Шаг 2

  Манго нарезать тонкими длинными полосками. Для этого можно воспользоваться специальной теркой-мандолиной или теркой для моркови по-корейски. Чтобы проще было натереть мякоть, не обязательно ее обрезать, а проще натереть манго со всех сторон до косточки.

• Шаг 3

  Кроме терки можно воспользоваться вот таким ножом с зазубренным лезвием, который нарезает мякоть длинными полосками.

• Шаг 4

  Перец можно использовать любого цвета: желтый, красный, зеленый или оранжевый.

  Главное, чтобы он был сладкий. Для пикантности можно добавить немного острого перчика-чили, тонко нарезанного.

• Шаг 5

  Половинки небольшой красной сладкой луковицы очень тонко нарезать. Если лук островат, то можно его замариновать на 5-10 минут или замочить в воде, чтобы убрать остроту.

• Шаг 6

  Петрушку очень мелко нарезать. Можно при помощи ножниц.

• Шаг 7

  Сложить все ингредиенты в салатник, сбрызнуть лимонным соком. Если манго достаточно кислый, сока нужно совсем немного, но если нет, то можно добавить чуть больше. Должен получится чуть кисловатый салат. При желании можно добавить несколько капель вустерширского соуса.

• Шаг 8

  Перемешать все ингредиенты и сбрызнуть оливковым маслом.

• Шаг 9

  Разложить салат на две тарелки и посыпать сверху лепестками миндаля.

• Шаг 10

  Дать салату постоять минут 15 и подавать.

Категории: Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Салаты, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Салат из манго с лаймом – Пара поваров

Этот яркий рецепт салата из манго – сладкий и пикантный, в нем спелые фрукты со свежими травами и медово-лаймовой заправкой.

У вас есть спелые манго и вам нужно их использовать? Попробуйте этот яркий и красивый рецепт Салат из манго ! Нет ничего лучше медовой сладости сочного манго, и вот свежий способ дополнить его аксессуарами. Соедините его с прохладным огурцом, хрустящим сладким перцем, травянистой мятой и кинзой, затем полейте все это медово-лаймовой заправкой. Это невероятно освежающий и универсальный гарнир к любой тарелке: идеально подходит к рыбе, вегетарианским блюдам или даже тако. Это всегда огромный успех в нашем доме: и мы надеемся, что он будет и в вашем!

Ингредиенты для салата из манго

Салат из манго можно приготовить разными способами, но нам нравится это простое сочетание ярких овощей и пикантной заправки. Профиль вкуса похож на сальсу из манго, но вы можете есть его множеством других способов! Вот что вам понадобится для этого рецепта салата:

• Манго
• Красный сладкий перец
• Английский огурец : мы предпочитаем мягкий вкус и ярко-зеленый цвет английского огурца: а вы нет надо чистить! Если вы используете обычный огурец, обязательно очистите его.
• Красный лук
• Свежая мята : свежие травы делают блюдо! Ищите свежую мяту, если это вообще возможно; не заменяйте сушеным. Если сейчас вегетационный период, мяту легко выращивать дома.
• Свежая кинза
• Lime Juce
• Мед или кленовый сироп
• Соль и перец

Как сократить манго

, что в течение длительного достоверного в этом саль? Разрезать манго! Есть несколько способов справиться с этим сочным фруктом. Вот наш метод, как нарезать манго:

1. Обрежьте косточку:  Поставьте манго на бок стеблем от себя. С помощью большого поварского ножа обрежьте косточку с одной стороны. Начните примерно на 1/4 дюйма от центра, следуя изгибу ямы. Повторите тот же разрез на другой стороне ямы.
2. Разделите манго на квадраты с помощью ножа для разделки овощей:  Разделите манго на квадраты с помощью ножа для очистки овощей, стараясь не прорезать кожуру.
3. Вычерпнуть ложкой:  Используйте большую ложку, чтобы зачерпнуть между фруктами и кожурой, чтобы удалить нарезанный кубиками манго.

Увеличь масштаб!

Этот рецепт салата из манго требует 2 манго. Хотите немного увеличить его или использовать больше манго? Вы можете использовать одинаковое количество всех ингредиентов, но вместо этого используйте 3 манго. Попробуйте и добавьте больше соли по вкусу. Вы также можете добавить немного лайма, если хотите.

Способы подачи салата из манго

Салат из манго настолько универсален, что подходит ко многим стилям и типам блюд! Вот несколько идей, как заставить ваши колеса вращаться:

• Идеально сочетается с морепродуктами. Попробуйте с лососем на гриле Easy, маринованным лососем на гриле, жареной треской, идеально обжаренными креветками, шашлыками из креветок на гриле, креветками на гриле или обжаренными морскими гребешками.
• Добавлять в тарелки. Попробуйте в чашах Easy Power Bowls, Easy Bowls для риса, мисках для креветок, чашах для буррито или чашах для простого лосося.
• Подавать с тако. Подавайте с тако с лососем, тако с грибами, веганскими тако, тако с черной фасолью, тако с рыбой или тако с креветками.
• Подавать на пикнике или обеде. Или приготовьте летний салат и соедините его с салатом из киноа, салатом из трех бобов и салатом из элоте.

Еще рецепты манго

Хотите еще рецептов с этим сладким фруктом? Вот еще несколько вариантов:

• Попробуйте пикантную легкую сальсу из манго
• Выберите миску с манго и киноа
• Приготовьте ледяной смузи из манго или легкий сорбет из манго
• Приготовьте чили из манго и черных бобов
• Зажгите гриль для шашлыков терияки манго на гриле

Этот рецепт салата из манго…

Вегетарианский, веганский, растительный, безмолочный и безглютеновый.

Печать

Салат из манго с лаймом

---

border-color secondary-color.background-color»/>

★★★★★

5 из 5 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 порции 1x

Описание

Этот яркий рецепт салата из манго, сладкий и пикантный, состоит из спелых фруктов со свежими травами и заправкой из меда и лайма.

---

• 2 спелых манго* (2 чашки)
• 1 красный сладкий перец (1 чашка, нарезанная кубиками)
• 1/2 английского огурца (1 стакан нарезанного)
• 1/4 красной луковицы (¼ чашки, тонко нарезанной)
• ¼ чашки нарезанной свежей мяты
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 3 столовые ложки сока лайма (1 большая или 2 маленькие)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ столовой ложки меда или кленового сиропа
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Перец черный свежемолотый

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарежьте манго. Нарежьте кубиками болгарский перец. Нарежьте английский огурец. Тонко нарежьте красный лук. Нарежьте мяту и кинзу. Поместите их все в среднюю миску.
2. В небольшой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и мед или кленовый сироп. Добавьте в миску с манго и овощами, затем добавьте кошерную соль и перемешайте. В холодильнике хранится до 3 дней.

Примечания

*Для большого салата используйте 3 спелых манго и добавьте больше соли по вкусу.

• Категория: Гарнир
• Способ приготовления: Без приготовления
• Кухня: Салат
• Диета: Веганская

Ключевые слова: Салат из манго

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Салат из манго с пикантной заправкой из лайма

Яркий и свежий салат из манго с пикантной заправкой из лайма. Наслаждайтесь самостоятельно или в качестве летнего гарнира.

Недавно я наткнулся на восхитительные крупные и идеально спелые манго Альфонсо! И хотя я знаю, что есть много способов насладиться манго, этот салат с манго — мой любимый. Готовлю этот салат уже много лет и он никогда не подводил.

Для салата свежие ломтики манго сочетаются с красным болгарским перцем и полосками красного лука, а также свежим базиликом и кинзой. Заправка яркая и свежая, с большим количеством сока и цедры лайма, щепоткой сахара и щепоткой остроты из хлопьев красного перца.

Салат из манго может стать отличным салатом сам по себе или в качестве свежего и яркого гарнира к курице, свинине или рыбе, приготовленным на гриле.

• Ингредиент Примечание
• Заметки Кука
• Получить Рецепт: Салат Манго

Примечание к ингредиентам

Манго: Манго Альфонсо — мои любимые манго. Я люблю их сладость, вкус и тонкие цветочные ноты. Это желтые манго. Если его нет в наличии, просто используйте самые лучшие спелые манго, какие только сможете найти.

Базилик: Если у вас нет свежего базилика, просто добавьте больше кинзы.

Кинза: Если вам не нравится кинза, замените петрушкой. Если у вас нет кинзы, хорошей заменой будет больше базилика или немного мяты.

Хлопья красного перца: Хлопья красного перца в салатной заправке из манго придают приятный пряный оттенок. Уменьшите, увеличьте или опустите в зависимости от вашего вкуса.

Растительное масло: Здесь подойдет любое масло с нейтральным вкусом. Я не рекомендую оливковое масло, так как, на мой взгляд, оно слишком крепкое для тонкого аромата манго.

Примечания повара

Салат из манго и заправку можно приготовить за несколько часов до подачи, только не смешивайте их до подачи непосредственно перед подачей на стол.

Не знаете, как нарезать манго? Манго можно немного порезать. Если вы не знаете, как нарезать их ломтиками, перейдите на доску манго и ознакомьтесь с этой быстрой страницей «Как нарезать манго».

Получить рецепт: Салат из манго

Нарезанное манго, красный сладкий перец и красный лук, смешанные со свежим базиликом, кинзой и заправкой из лайма.

5 звезд из 22 оценок

Распечатать рецепт Закрепить это

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Выход: 4 порции

Салат из манго:

• 3 спелых манго, рекомендованных Альфонсо, очищенных и тонко нарезанных
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
10027 красный лук, красный лук тонко нарезанный
• 1/4 стакана свежего базилика, тонко нарезанного
• 1/4 стакана свежей кинзы, крупно нарезанной

Заправка для салата из манго:

• Цедра 1 лайма
• 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма около 2 лаймов)
• 2 ч. л. белого сахара
• 1/8 ч. л. хлопьев красного перца
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ст. Салат из манго в большой миске. Перемешайте. * Если вы готовите заранее, накройте и поставьте в холодильник на этом этапе, прежде чем добавлять заправку для салата.

• Приготовьте заправку для салата из манго, смешав все ингредиенты в небольшой миске и хорошо взбив их. Накройте и поставьте в холодильник, если готовите заранее, или используйте сразу же, сбрызнув салат и перемешав.

Обязательно прокрутите страницу вверх, чтобы прочитать «Примечания к ингредиентам» и «Примечания повара», чтобы получить дополнительные полезные советы, предложения по замене и предлагаемые варианты и/или рекомендации по подаче для этого рецепта.

Калории: 127 ккал, Углеводы: 24 г, Белки: 1 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 2 г, Натрий: 149 мг, Калий: 298 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 20 г, Витамин А: 2435 МЕ, Витамин С: 88,6 мг, Кальций: 16 мг, железо: 0,4 мг

Пробовали этот рецепт? Упомяните @seasonsandsuppers в Instagram или отметьте #seasonsandsuppers.