Лермонтовский проспект, д. 10, кор. 1
Лучшие рецепты с цуккини и кабачками Основные блюда
Сезон цуккини длится с июня по конец августа. Этот овощ хорош в разном виде: его можно обжарить во фритюре, натереть сырым в салат, запечь в пироге и не только.
Рекомендуем
Чипсы из цуккини с пармезаном
Эти хрустящие запеченные ломтики цуккини будут вкусным гарниром или перекусом на любой случай. Покрытые панировкой из сухарей с пармезаном, они доказывают, что простейшие рецепты часто самые вкусные.
Рецепт: Чипсы из цуккини с пармезаном
Оладьи из кабачков
Айна признает, что цуккини могут быть скучноватыми. Но не в этом рецепте — приготовьте из них оладьи в качестве гарнира с красным луком.
Рецепт: Оладьи из кабачков
Кекс с цуккини
Яблочная паста придает изделию влажность и естественный сладкий вкус. Для этого быстрого вкусного кекса с цуккини нужно всего лишь 1/3 ст.
растительного масла.
Рецепт: Кекс с цуккини
Гратен из кабачков цукини
Следуя рецепту Айны, приготовьте летнюю запеканку из сезонных хрустящих цуккини с сыром.
Рецепт: Гратен из кабачков цукини
Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре
Палочки цуккини для этой итальянской закуски панируются сухарями панко и пармезаном, а затем жарятся во фритюре до хрустящей корочки.
Рецепт: Цуккини в сырной панировке, жареные во фритюре
Рулетики из цукини и помидоры в духовке
Сделайте летнюю версию равиоли, используя тонкие полоски свежего цуккини. Сочетание трех сыров вкусное само по себе, но если завернуть их в цуккини и запечь, перед ними невозможно устоять.
Рецепт: Рулетики из цукини и помидоры в духовке
Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Сочетание цуккини и желтого кабачка, нарезанных узкими полосками, делает это блюдо красочным и полезным, а цельнозерновая паста насыщает его клетчаткой.
Завершающий штрих — пармезан и свежая зелень.
Рецепт: Овощная паста из кабачков с цельнозерновой лапшой
Маринованные цуккини и кабачки на гриле
В этом простом блюде из кабачков Джада позволяет сезонным вкусам по-настоящему проявить себя. Перед жаркой на гриле она сдабривает овощи простым в приготовлении маринадом из лимонного сока, чеснока и тимьяна.
Рецепт: Маринованные цуккини и кабачки на гриле
Цуккини, запеченные в духовке
Санни покрывает нежные ломтики цуккини смесью из сухарей панко, пармезана и тимьяна, чтобы получить насыщенную хрустящую корочку для сытного вегетарианского блюда.
Рецепт: Цуккини, запеченные в духовке
Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи
В этой более полезной версии драников вместо картофеля используются цуккини. Подавайте блюдо с яичницей и тостом из цельнозернового хлеба. В качестве напитка приготовьте простой бананово-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.
Рецепт: Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи
Перец и цуккини, фаршированные индейкой, запечённые под соусом маринара
Наслаждайтесь сезонными цуккини и красочным болгарским перцем: начините овощи индейкой и покройте соусом маринара.
Рецепт: Перец и цуккини, фаршированные индейкой, запечённые под соусом маринара
Оладьи из кукурузы и цукини
Кефир — секрет влажной текстуры этих овощных оладьев.
Рецепт: Оладьи из кукурузы и цукини
Рулетики из цуккини на гриле с травами и сыром
Подайте гостям эти рулетики из цуккини — они будут наслаждаться закуской, пока вы заканчиваете приготовление ужина. Элли начиняет рулеты нежирным козьим сыром с лимонным соком и петрушкой.
Рецепт: Рулетики из цуккини на гриле с травами и сыром
Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками
Если нарезать цуккини полосками с помощью овощерезки или шинковки, он будет похож на пасту феттуччине.
Рецепт: Паста Феттучини из свежих кабачков с острым томатным соусом с кусочками
Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов
Этот простой салат готовится всего за 10 минут и полон свежих вкусов благодаря зелени и пикантной винегретной заправке.
Рецепт: Листовой салат фризе с цуккини и заправкой из анчоусов
Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков
Для отличного блюда из сезонных цуккини и желтых кабачков нужно совсем немного ингредиентов.
Рецепт: Овощное карпаччо из цукини и желтых кабачков
Запеканка из цуккини с помидорами
Первым делом подрумяньте цуккини под верхним огнем: после этого он равномерно пропечется с томатным соусом.
Рецепт: Запеканка из цуккини с помидорами
Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками
Продольно нарезанный цуккини на гриле получается очень красивым.
Добавьте к нему немного сыра романо, кедровые орешки, пикантную винегретную заправку — и гарнир, достойный профессионала, готов.
Рецепт: Салат из кабачков-гриль с соусом винегрет с лимоном и травами, сыром и кедровыми орешками
Фриттата с картофелем и цуккини
Эта несложная фриттата идеальна в качестве позднего завтрака: здесь много овощей в сочетании с воздушными яичными белками и беконом из индейки.
Рецепт: Фриттата с картофелем и цуккини
Вегетарианский чили с цукини
Разнообразьте привычный чили, добавив в смесь свежий нарезанный кубиками цуккини. Чтобы блюдо было необычайно ароматным, добавьте поджаренные перцы чили поблано, кинзу и множество специй.
Рецепт: Вегетарианский чили с цукини
Цуккини и картофель, запечённые с сыром под грилем
Нежный картофель и цуккини становятся в духовке золотистыми и поджаристыми, с сырной корочкой из пармезана.
Рецепт: Цуккини и картофель, запечённые с сыром под грилем
Цуккини, жареные в панировке из пармезана
Пармиджано с красным соусом обычно готовят из телятины, курицы или баклажанов, но в этом рецепте используется цуккини. Его, как и в классической версии, покрывают панировкой, а затем соусом и сыром, но здесь для приятной соленой нотки также добавляются тонкие ломтики прошутто.
Рецепт: Цуккини, жареные в панировке из пармезана
Карпаччо из цуккини
Используйте острую овощерезку, чтобы получить тонкие ломтики цуккини, затем сбрызните их лимонно-винегретной заправкой и посыпьте тертым пармезаном.
Рецепт: Карпаччо из цуккини
Жареные цуккини с пряной солью и фетой
Посыпьте нежные жареные на гриле ломтики цуккини сыром фета и солью, смешанной с сушеным орегано и тимьяном.
Рецепт: Жареные цуккини с пряной солью и фетой
Пицца из цельнозерновой муки с помидорами черри и кабачками
Эта пицца подойдет и для буднего дня, и для вечеринки.
С добавлением овощей пицца будет не только очень вкусной, но и богатой витаминами и клетчаткой.
Рецепт: Пицца из цельнозерновой муки с помидорами черри и кабачками
Салат «Панцанелла» на ломтиках цуккини с мятными сухариками
Сделайте элегантную версию традиционного салата панцанелла — подайте помидоры черри и крутоны с травами на тонких ломтиках цуккини.
Рецепт: Салат «Панцанелла» на ломтиках цуккини с мятными сухариками
Хлеб из цуккини
Добавив полтора стакана свежего измельченного цуккини в тесто, сдобренное корицей, вы приготовите ароматный овощной кекс — нежный, мягкий и простой в приготовлении.
Рецепт: Хлеб из цуккини
Кекс с цуккини и медово-лимонным маслом
Лето — сезон кабачков. В этом рецепте вы приготовите две буханки хлеба с цуккини, лимонной цедрой и корицей. Подавайте вместе со сливочным маслом, смешанным с медом.
Рецепт: Кекс с цуккини и медово-лимонным маслом
Салат из макарон с цукини и моцареллой
В этом салате используются одни из лучших летних овощей: помидоры черри и цуккини.
Рецепт: Салат из макарон с цукини и моцареллой
Летние овощи, фаршированные булгуром и шампиньонами
Начините разрезанные пополам болгарские перцы и кабачки начинкой из булгура, смешанного с нарезанным перцем и шампиньонами кремини.
Рецепт: Летние овощи, фаршированные булгуром и шампиньонами
Кабачки, приготовленные методом быстрой обжарки
Для простого блюда посыпьте пассерованный цуккини пармезаном.
Рецепт: Кабачки, приготовленные методом быстрой обжарки
Основные блюда / Овощи и грибы / Выпечка / Домашний хлеб / Драники и блины с несладкой начинкой / Закуски / Овощные закуски / Коллекции рецептов
Запеченные ароматные цукини, пошаговый рецепт на 678 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Помидоры и перец, фаршированные диким рисом
Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом.
Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле
Не так часто мы устраиваем пикники осенью: то дождик в выходные, то у детей насморк, а жаль! Какая бывает красота, нежный воздух, пахнет дымком! Если повезло и все сложилось, обязательно готовлю такие
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Паштет из кролика со сливами
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Яйца в тесте с беконом
Поздний завтрак в выходной или спасатель для неожиданных гостей. Не передержите в духовке — яйцо должно быть почти всмятку.
Сыр лучше всего брать пошехонский или швейцарский.
Юлия Высоцкая
Реклама
burro.salvia
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Самый простой и быстрый из известных мне способов приготовления цукини! Получается необыкновенно вкусно! В моей семье сколько бы не приготовила…, все равно мало!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
169
кКал
7%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 9 г |
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
цукини | 4 шт. |
пармезан | 50 г |
сухой тимьян | ½ ч. л. |
орегано сушеный | ½ ч. л. |
базилик сушеный | ½ ч. л. |
порошок чесночный | ¼ ч. л. |
| по вкусу |
перец | по вкусу |
оливковое масло | 2 ст. л. |
петрушка | 1 веточка |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту10
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Цукини вымыть и нарезать брусочками.
В миске смешать между собой тертый сыр пармезан, все специи, соль и перец.
Противень застелить пекарской бумагой. Брусочки цукини обвалять в полученной смеси. По рецепту предлагается просто выложить цукини на противень и присыпать сверху, но, мне кажется, что таким образом они более равномерно покрываются ароматной смесью.
Выложить брусочки цукини на подготовленный противень. Слегка сбызнуть оливковым маслом. Выпекать 20 минут в разогретой духовке. Последние 2-3 минуты поставить под включенный гриль.
Подавать сразу же!
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Теги рецепта
закускивыпекать, запекатьвеганские рецептывегетарианские рецептынизкокалорийные рецептыправильное питание (пп-рецепты)европейская кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Ароматный согревающий чай
Мясное меню
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
25+ лучших рецептов цукини для насыщенных будней!
Не знаете, что приготовить из кабачков? Этот список вкусных рецептов кабачков — все, что вам нужно.
Все, от легких блюд, таких как жареные кабачки, до запеканок на ужин и даже чипсов из цукини!
Являясь основным ингредиентом средиземноморской диеты, кабачки могут похвастаться рядом полезных свойств. Он богат антиоксидантами, питательными веществами и витаминами, а из-за высокого содержания воды и клетчатки он также способствует здоровому пищеварению, снижая риск запоров.
Примерно в середине июля огороды и рынки изобилуют кабачками, и если вы один из счастливчиков, у которых оказалось слишком много кабачков, пришло время найти им хорошее применение!
К счастью, цуккини — это универсальный ингредиент, который можно есть в салате или нарезать ломтиками и макать в свой любимый соус. Вы также можете приготовить цуккини разными способами: просто обжарить на сковороде с небольшим количеством хорошего оливкового масла, запечь с другими овощами, нарезать ломтиками и бросить в макароны, приготовить домашний овощной суп или превратить в лодочки, чтобы вместить вкусную смесь из помидоры и свежая зелень для идеальной летней закуски!
Есть так много способов приготовить кабачки, и я поделюсь с вами 25 простыми рецептами приготовления кабачков.
- Кабачок!
- Наши лучшие 5 лучших рецептов кабачков
- Рецепты запеченных кабачков
- Гарниры из кабачков
- Рецепты кабачков на гриле
- Рецепты запеканки из кабачков и пасты рецепты
- Суп из кабачков на завтрак!
- Более простые рецепты приготовления кабачков
- Вам также может понравиться
Эти вкусные рецепты цукини — любимые рецепты фанатов на сайте, а также на моем регулярном ужине дома! Они вкусные, полезные и простые в приготовлении. Проверьте их:
Рецепт запеченных кабачков с сыром пармезан и тимьяном
Хрустящие и нежные запеченные цуккини с золотистой корочкой из пармезана, тимьяна и орегано. Подавайте эти безглютеновые палочки из цуккини в итальянском стиле горячими с соусом для макания, например, цацики.
Легко запеченный цуккиниВегетарианская мусака
Эта мусака из жареных овощей с баклажанами, картофелем и цукини с соусом из томатов и чечевицы с кусочками просто превосходна.
Сытный, невероятно вкусный и наполненный питательными веществами. Даже любители мяса не пропустят мясо!
Фаршированные лодочки из кабачков
Ищете закуску или гарнир на 20 минут? Лодочки с кабачками — ваш билет! Вам понравится средиземноморская атмосфера благодаря помидорам, сыру фета и большому количеству свежей зелени.
Лодочки из кабачковРецепт кабачков на сковороде с бальзамической глазурью
Этот невероятно простой гарнир идеален, если у вас мало времени! И хотя я делюсь инструкциями по приготовлению бальзамической глазури в домашних условиях, вы можете сэкономить время, используя купленную в магазине. Этот рецепт кабачков хорошо сочетается с приготовленным на пару лососем, греческим кефтедес и курицей-гриль.
Кабачки на сковороде с бальзамической глазурьюВегетарианские рулетики для лазаньи
Этот вариант классической лазаньи очень вкусный, сытный и очень простой в приготовлении! Если вы хотите работать заранее, вы можете полностью собрать рулетики из цуккини для лазаньи и поставить в холодильник (до одной ночи), но не запекайте их, пока не будете готовы.
Один из моих любимых способов приготовления кабачков — в духовке, потому что я могу позволить духовке сделать всю тяжелую работу, пока я готовлю другие блюда! Вот несколько рецептов запеченных кабачков:
Запеченные чипсы из кабачков
Эти хрустящие, аппетитные чипсы из кабачков обязательно станут вашей новой любимой закуской! Не забудьте нарезать цуккини тонко для достижения наилучших результатов. (Я всегда использую мандолину, чтобы все ломтики были одинаковой толщины.)
Чипсы из цукини с цацикиПротивень с курицей и овощами
Простая итальянская запеченная курица с овощами (цуккини, красный сладкий перец и брокколи), приготовленная за 30 минут или меньше! Один из моих любимых блюд на сковороде, этот рецепт очень вкусен с вашей любимой пастой или крупой.
Курица и овощи на противне Гарниры из цуккини Цуккини — непритязательный овощ с мягким вкусом, который дополняет огромное количество основных блюд.
Будь то сами по себе или в сочетании с другими овощами, кабачки — это вкусный и питательный гарнир! Попробуйте эти гарниры с кабачками:
Жареные овощи по-гречески (бриам)
Красивое веганское греческое блюдо, наполненное ломтиками цуккини, картофелем и красным луком и переполненное ароматом! Я раскладываю овощи круглыми рядами, но вы можете пропустить это и просто разложить их на противне — они будут вкусными, независимо от того, как их преподнести!
Жареные овощи по-греческиОвощи, запеченные в духовке по-итальянски
Эти жареные овощи с цукини, картофелем и другими блюдами так легко приготовить вместе в оживленные будние дни! Подавайте их в качестве гарнира к чесночной курице по-дижонски и бараньей ножке без костей или в качестве вегетарианского основного блюда на простой подушке из лимонного риса или киноа.
Жареные овощи по-итальянски Рецепты жареных кабачков Когда температура поднимается и хочется просто погулять на свежем воздухе, самое время приготовить гриль! И приготовить кабачки на гриле до нежного совершенства проще, чем вы думаете.
Вот несколько рецептов жареных кабачков с советами:
Салат из жареных кабачков по-средиземноморски
Этот салат из кабачков на гриле очень простой и вкусный! Все, что нужно, это оливковое масло, тмин, лимонный сок, чеснок и немного свежих трав, чтобы создать потрясающий вкус с минимальными затратами времени и усилий.
Салат из цуккини на грилеЛегкие овощные кебабы
Кабачки, грибы, лук, помидоры и брюссельская капуста — идеальные вегетарианские кебабы! Просто приправленные сушеным орегано, алеппским перцем и лимонным соком, эти овощные шашлычки готовятся на гриле всего 10 минут!
Овощные шашлычки на гриле с соусом для маканияЦуккини на гриле
Быстро приготовленные на гриле кабачки с ароматным вкусом идеально подходят для следующего приготовления пищи или в качестве гарнира к вашему любимому блюду! Следуйте моим советам, чтобы приготовить нежные, но никогда не сырые кабачки на гриле примерно за 10 минут!
Простые кабачки на гриле Рецепты запеканки из цуккини и пасты Нет ничего лучше запеканки или сытного блюда из макарон, когда вы настроены на комфортную еду.
Приведенные ниже вегетарианские блюда сочетают в себе весь уют, о котором вы только могли мечтать, с овощами, богатыми питательными веществами! Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать:
Запеканка из цукини бешамель
Эта египетская запеканка из цукини, говяжьего фарша, сыра моцарелла и соуса бешамель очень проста и вкусна! Несмотря на то, что это само по себе сытное основное блюдо, я все же иногда добавляю к нему табули.
Запеканка из цукини по-средиземноморски
В этой запеканке слои цуккини, моркови и лука политы превосходно приправленным мясным соусом. Подавать с ливанским рисом. Этот рецепт отлично подходит для периодического приготовления, потому что он хорошо замораживается!
Запеканка из цуккиниЗапеченная вегетарианская зити
Думайте о зити как о более спокойном родственнике лазаньи. Так же вкусно, с намного меньше усилий! Это отличный вариант рецепта, если вы ищете что-то сытное, чтобы приготовить без мяса.
Если вы не можете найти пасту зити, отлично подойдет пенне! (Это то, что я использую, потому что я не очень часто сталкиваюсь с зити.)
Легкая паста Primavera
Паста Al dente, нежные обжаренные овощи и более легкий соус primavera делают этот рецепт особенным. Самое лучшее в этой пасте primavera то, что, поскольку я готовлю ее круглый год с сезонными овощами, она никогда не получается одинаковой дважды!
Pasta primavera Суп из цуккиниПростой способ включить в свой рацион больше овощей — добавить их в супы! А кабачки вкусны в супах-бульонах, потому что впитывают столько аромата. Вот несколько рецептов супа из кабачков, которые стоит попробовать:
Легкий рататуй
По моему мнению, это классическое французское рагу готовится в одной кастрюле всего за 40 минут! Обычно я готовлю этот простой рецепт за день или два, потому что ароматы так красиво сочетаются, если дать им немного больше времени.
Суп минестроне
Мой быстрый итальянский минестроне наполнен овощами (например, стручковой фасолью и цуккини), фасолью и небольшим количеством пасты. Но ароматный томатный бульон затмевает всех!
Суп минестронеОвощной суп
Средиземноморский домашний овощной суп с цукини, морковью, грибами, свежей зеленью и нутом! Этот вегетарианский суп очень легко приготовить самостоятельно: замените овощи на те, что есть под рукой, или замените нут другой фасолью!
Овощной суп Цуккини на завтрак!Может быть сложно включить овощи в обычный завтрак, но я люблю начинать день с овощей, чтобы зарядиться энергией на следующий день! Вот несколько рецептов завтрака в средиземноморском стиле с кабачками:
Киш с цукини без корочки
Моя яичная запеканка со свежими травами, луком-шалотом и помидорами легче, чем традиционный киш, потому что у нее нет корочки, и вместо густых сливок можно использовать молоко.
Запеченный омлет с цукини
Этот запеченный омлет в ближневосточном стиле готовится всего за 30 минут! Думайте об этом как о более плотной фриттате. Подавайте его вместе с салатом фатуш для вкусного завтрака или бранча!
Овощная фриттата
Жареные овощи, насыщенное оливковое масло первого отжима и острый сыр фета делают эту фриттату просто великолепной! Совет от профессионала: щепотка разрыхлителя, смешанная с яичным тестом, даст вам идеально пышные яйца.
Овощная фриттата Более простые рецепты цуккиниКогда я сказал, что кабачки универсальны, я не шутил! Приведенные ниже рецепты максимально используют нежный вкус и нежную текстуру кабачков. Посмотрите их:
Рецепт фаршированных кабачков
В этом ближневосточном рецепте выдолбленные кабачки служат сосудом для смеси риса и говяжьего фарша со специями. И не волнуйтесь, мы не выбрасываем мякоть кабачка! Готовится прямо вместе с фаршированными кабачками.
Орзо с цукини и нутом
Для сытного веганского основного блюда или сытного гарнира попробуйте этот рецепт орзо с цукини и нутом, приготовленным в томатном соусе с кусочками чеснока.
Орзо с овощамиПесто с курицей и овощами
Ужин за 20 минут! Эта курица с песто и овощами на одной сковороде — самое простое блюдо для буднего дня! Используйте домашний песто с базиликом, если он у вас есть, но магазинный тоже подойдет.
Цыпленок песто и овощиЗерновые миски с чечевицей, нутом и овощами
Попробуйте зерновую миску для идеального питания. Это также простой способ превратить основные продукты из кладовой в сытную еду! Я использовала чечевицу, нут, цуккини, помидоры и авокадо, но я также поделюсь советами по созданию собственных зерновых мисок.
Вы также можете насладитьсяПросмотреть все средиземноморские рецепты
Посетите наш магазин
- ▢ 3-4
Для топпинга с пармезаном и тимьяном:
- ▢ ½ чашки тертого сыра пармезан
- ▢ 2 чайные ложки листьев свежего тимьяна без стеблей
- ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
- ½ чайной ложки сладкой пака0022
- ▢ ½ чайной ложки черного перца
- ▢ щепотка соли
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Подготовьте большой противень с решеткой для выпечки. Слегка смажьте решетку для выпечки оливковым маслом первого отжима (или используйте полезный спрей для приготовления пищи). Поместите кабачки шкуркой вниз на решетку в один слой. Смажьте каждый оливковым маслом первого холодного отжима.
Посыпать зеленью и сыром каждую палочку цуккини, чтобы они все были слегка покрыты.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут или до мягкости. Для хрустящей золотистой корочки жарьте еще 2-3 минуты. Внимательно следите, чтобы кабачки не подгорели.
Подавайте сразу же в качестве закуски с соусом для макания или в качестве гарнира к вашему любимому протеину.
- Совет для успеха: Обязательно нарежьте кабачки толстыми ломтиками или брусочками, чтобы при запекании они стали хрустящими и вкусными. И не пропускайте использование решетки, если это возможно. Решетка для выпечки позволяет горячему воздуху свободно циркулировать, поэтому палочки из цуккини не намокают.
- Варианты сервировки: Запеченные цуккини станут легкой закуской к вашему любимому соусу для макания. Но они также легко сочетаются с вашим любимым белком, таким как курица по-дижонски с чесноком, обжаренная на сковороде форель, шашлыки из лосося или бургеры из баранины.
- Остатки и хранение: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
- Посетите наш магазин , чтобы выбрать качественные средиземноморские ингредиенты, включая оливковое масло и полностью натуральные и органические специи (например, сладкую испанскую паприку, используемую в этом рецепте).
Калорийность: 66 ккалУглеводы: 4,8 г Белки: 5,4 г Жиры: 3,3 г Насыщенные жиры: 1,8 г Калий: 319,4 мг Клетчатка: 1,6 г Витамин А: 458,2 МЕВитамин С: 22,3 мг Кальций: 139,3 мг Железо: 0,9мг
Пробовали этот рецепт?
Упомяните @Themediterraneandish или отметьте #Themediterraneandish!
10+ простых рецептов гарниров из цуккини
Пропустить слайды галереи
6569088.
jpg
Получите максимум от уходящего сезона кабачков и попробуйте один из этих вкусных рецептов. Эти гарниры, от простых тушеных блюд до запеканок, являются идеальным способом израсходовать изобилие фермерского рынка или свежих кабачков. Такие рецепты, как цуккини на гриле с пармезаном и соте из цукини и грибов, свежие и полезные.
Начать слайд-шоу
1 из 15
Соте из цукини и грибов
7669449.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Подавайте этот простой гарнир с жареными котлетами из индейки. Другие свежие травы, такие как тимьян или орегано, тоже хорошо работают.
Реклама
Реклама
2 из 15
Простые жареные кабачки и кабачки
8149648.jpg
Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот простой рецепт жареных кабачков и тыквы идеально подходит, когда у вас есть лишняя тыква. Подавайте этот легкий гарнир к жареной или жареной курице или стейку.
3 из 15
Жареные цукини с пармезаном
6569088.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Жареные цукини — одно из самых вкусных летних удовольствий. В этом простом рецепте хрустящие, яркие панировочные сухари самым восхитительным образом сочетаются со сладкими, мягкими кабачками. Подавайте этот полезный гарнир к жареной курице, рыбе или креветкам или как часть вегетарианского летнего блюда. Этот рецепт легко удвоить или утроить, если у вас есть невероятный урожай кабачков.
Реклама
4 из 15
Air-Fryer Zucchini Fritters
Air Fryer Zucchini Frtters
Кредит: Jacob Fox
Рецепт View This Opens Out Oout Oul Arister out out out out out out out oursteri поверхность и нежно-пикантная серединка, словно обжаренные на сковородке. Простая ложка сметаны и щепотка освежающей мяты — все, что вам нужно, чтобы завершить блюдо.
5 из 15
Панцанелла с летними овощами на гриле
Панцанелла с летними овощами на гриле с фетой
Кредит: Бри Пассано
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Этот овощной салат на гриле наполнен летними кабачками и баклажанами, маринованными в травяной заправке.
Хрустящий деревенский хлеб помогает впитать ароматы. Необязательный сыр фета добавляет соленую завершающую нотку. Чтобы контролировать уровень натрия, уменьшите количество соли в салате, если вы решите использовать фету.
6 из 15
Цуккини во фритюрнице
Цуккини во фритюрнице
Кредит: Джейкоб Фокс
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Цуккини красиво подрумяниваются в этом простом рецепте цуккини во фритюре. Внутренняя часть сливочная и мягкая, но без ощущения мягкости, а снаружи остается хрустящей. Выжимка лимона после приготовления добавляет яркость и остроту.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 15
Запеканка из кабачков и пармезана
Запеканка из цуккини с соусом песто и пармезаном
Кредит: Бри Пассано
Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Это отличный вегетарианский гарнир на лето, когда кабачков много.
Посыпка из хрустящих панировочных сухарей панко контрастирует с нежной тыквой, а лук, чесночный порошок, итальянская приправа и молотый красный перец наполняют эту запеканку ароматом. Расплавленный сыр пармезан в смеси, чтобы объединить все это. Доступная по цене и простая в приготовлении из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, эта запеканка идеально подходит практически для любого летнего блюда в помещении или на открытом воздухе.
8 из 15
Раздавленные цукини с лимоном и чесноком и пармезаном
Раздавленные цукини с лимоном и чесноком и пармезаном
Кредит: Бри Пассано
Посмотреть рецепт Сыр пармезан, цедра лимона, чеснок и базилик для пикантного летнего гарнира. Сыр хорошо подрумянивается, придавая им почти хрустящую корочку.
9 из 15
Тушеная зеленая фасоль и летние овощи
3757109.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке
Когда на приусадебных участках и на фермерских рынках в изобилии стручковая фасоль, кабачки и помидоры черри, попробуйте это быстрое тушение.
Нам нравится соленый ореховый вкус пармезана, но вы можете использовать любой ароматный сыр.
Реклама
Реклама
Реклама
9 из 150003
Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке
Этот рецепт супа-пюре из цуккини — отличный способ использовать ваши садовые кабачки. Картофель придает сливочный вкус, гренки добавляют текстуру, а зеленый лук делает вкус ярче.
11 из 15
Французский рататуй
5419901.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке медленно, пока он не станет шелковистым и сочным. Мы сохранили классический вкус, но изменили его, нарезав овощи тонкими ломтиками и выложив их слоями на чугунной сковороде. В конце мы скрасим вкус каплей красного винного уксуса.
12 из 15
Цуккини с карри и кускусом
3758335.jpg
Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке с мясом на гриле. Для большей сладости добавьте горсть изюма вместе с морковью.
