Маффины «Ягодный сюрприз»

Показать еще рецепты

Пикантные сырные кексы | РецептОлово Ест

Автор:Nagi

Опубликовано: 18 Май ’18 Обновлено: 22 Июн ’20

Рецепт v Видео в Dozer v

Эти кексы с сыром исчезнут за считанные секунды! Быстрые и легкие , грешно более пикантные, эти пикантные кексы маслянистые и чесночно-пряные с золотистой хрустящей корочкой и воздушной влажной внутренностью .

Держите припасы для перекусов, кладите их в ланч-боксы или подавайте корзину с ними к ужину!

Таким образом, эти маффины — воплощение мечты каждого любителя сыра — карбюраторных монстров.

Глубоко вдохните, и вы почувствуете маслянисто-чесночный вкус, смешанный с безошибочным запахом плавленого сыра.

Присмотритесь, и вы почувствуете тепло, исходящее от этих кексов, только что из печи.

На верхнем написано твое имя. Продолжать. Я сохранил его для вас!

ОК, технологии еще не продвинулись настолько далеко, чтобы я мог доставлять вам сырные кексы, только что из печи, через экран.

Но, к счастью, всего 10 минут усилий — это все, что стоит между вами и новой партией!

Эти сырные маффины абсолютно потрясающие сами по себе, и я делаю их именно так.

Тем не менее, это сенсационная база для всевозможных надстроек. Представьте себе возможности! На фото ниже я использовала вяленые помидоры, оливки и фету. Попробуйте грибы, шпинат, кабачки (натертые и отжатые), БЕКОН, ветчину, чоризо, даже вареную курицу. Вы действительно можете превратить эти пикантные кексы в мини-еду!

Я добавил еще несколько советов в примечания к рецепту — просто добавьте от 1 1/4 до 1 1/2 чашки любых добавок, которые вы хотите.

Дайте мне любую комбинацию сыра, чеснока, масла и хлеба, и все кончено. Почти тревожно, что у меня в этом блоге не один, а ПЯТЬ вариантов чесночного хлеба в разных формах:

1. Быстрый сырный чесночный хлеб

2. Чесночный хлеб. (Пропустите ремесленный хлеб. Придется использовать дешевую французскую палочку!)

3. Хлебцы с сыром и чесноком (нет слов…)

4. Быстрый хлеб с сыром, травами и чесноком (в форме буханки, без дрожжей)

5. Эти сырные кексы.

А теперь, если вы меня извините, мне нужно взять один из этих сырных кексов, пока они еще теплые. Одна из самых мучительных фотосессий за последнее время! – Наги x

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СОЛЕНЫХ МАФФИН

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Пикантные сырные кексы

Автор: Nagi | RecipeTin Eats

Приготовление: 15 минут

Приготовление: 20 минут

Итого: 35 минут

Закуска, завтрак, гарниры

9 0110 Вестерн

4. 94 из 144 голосов

Порции11 маффинов

Tap или наведите курсор мыши, чтобы изменить масштаб

Видеорецепт выше. По вкусу они напоминают сырный чесночный хлеб в форме кексов! Если вы хотите красивые высокие купола, как на фото, то получается 11 маффинов. Это раздражает, я знаю, но такова жизнь. См. примечания для вариантов добавления!

Масло и сыр:

• ▢ 3 ст. л. / 50 г соленого сливочного масла (несоленого + соль)
• ▢ 2 зубчика чеснока, раздавленных
• ▢ 2 чашки / 200 г тертого сыра чеддер (Примечание 1)

Сухие ингредиенты

• ▢ 2 стакана/300 г Простая мука (All All Purection Mulce)
• ▢ 1 1/2 чайной лодки для разрыхлителя
• ▢ 1/2 чайной ложки пищевой соды/био-карбона

Влажные ингредиенты

• ▢ 1 яйцо (большое, около 60 г/2 унции), слегка взбитое
• ▢ 1 стакан молока (жирного или обезжиренного)
• ▢ 1/4 стакана / 60 г сметаны (или простого йогурта)
• ▢ 1/3 стакана / 85 мл растительного масла (или любого простого масла, кроме оливкового) )
• ▢ 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки (Примечание 3)
• ▢ 1 зубчик чеснока, раздавленный ).

• Поместите масло и чеснок в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и растопите 30-секундными импульсами. Смешивание.
  

• Обильно смажьте стандартную форму для маффинов с 12 отверстиями сливочным маслом, обязательно посыпав ее чесноком. Оставьте немного сливочного масла, чтобы смазать верхушки.

• Венчик Сухие ингредиенты в миске.

• Венчик Смешайте влажные ингредиенты в отдельной миске.

• Налейте влажную смесь в чашу для сухих ингредиентов. Смешать 8 раз. Добавьте сыр, перемешайте как можно меньше раз, чтобы добавить оставшиеся кусочки муки — не более 7 больших движений (секрет мягких маффинов).

• Разделите тесто по 11 отверстиям в кексе (я использую ложку для мороженого). Тесто должно быть густым и заполнить форму для кексов доверху (если оно имеет форму шарика из-за лопатки, оставьте как есть). См. видео . №

• Выпекайте 22–25 минут или пока кексы не станут золотистыми и хрустящими и не будут пружинить при касании в центре.

• Переложите на решетку для охлаждения, смажьте оставшимся сливочным маслом (снова подогрейте в микроволновой печи, если необходимо) и немного охладите, прежде чем застрять в них!

Калорийность: 275 кал (14%)

Ключевые слова: Сырные кексы, Пикантные кексы

ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА

Он дома! Первое, что я подумал, увидев его бритую ногу, было « Дасссс!!!! Мех падает на 25% меньше по всему дому!» 😂

А если серьезно, то у него все в порядке. Вырубился большую часть дня.

Мне нравится эта упряжь, с которой его отправили домой. Как и Дозер — просто небольшая помощь, чтобы поставить его на ноги и доковылять до туалета. Это самое большое действие, которое он собирается получить на некоторое время!!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моему бесплатному списку адресов электронной почты, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Рецепт кексов с чеддером — добавьте щепотку

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Easy Маффины с сыром чеддер такие нежные и вкусные! Этот сырный хлеб идеально подходит для подачи к любой еде дня и отлично сочетается со всем, от бекона до барбекю и многого другого!

Свежий хлеб, теплый из печи, станет восхитительной частью любой трапезы. Моя бабушка всегда добавляла к своим ужинам свежеиспеченный хлеб — все, от кукурузного хлеба на сковороде до горячего печенья, домашних булочек и вкусных кексов с чеддером, и это лишь некоторые из них. Эти легкие кексы с чеддером всегда были любимым хлебом. Их так просто смешать вместе для быстрого и легкого домашнего хлеба, идеально подходящего для любого приема пищи от завтрака до ужина!

Мы любим их подавать с супами, тушеным мясом, рваной свининой или даже с салатом. Они всегда хит!

Как приготовить кексы с сыром чеддер

Чтобы приготовить эти домашние кексы с чеддером, вам понадобится всего несколько ингредиентов и менее 30 минут!

Ингредиенты

• мука – Для этих маффинов я использую универсальную муку. Вы также можете сделать смесь из цельнозерновой муки, если хотите.
• сахар – всего одна столовая ложка усилит вкус этих маффинов. Если вы используете заменитель сахара, убедитесь, что он подходит для выпечки. Вы также можете опустить его, если хотите.
• разрыхлитель – помогает маффинам подняться во время выпечки
• соль – небольшое количество кошерной соли – это все, что нужно, но она действительно улучшает вкус.
• Сыр Чеддер – сыр, натертый прямо с блока, значительно меняет вкус и текстуру этих маффинов. Некоторые тертые сыры в пакетах содержат дополнительные ингредиенты, которые предотвращают слипание сыра в упаковке. Иногда это может привести к тому, что сыр не расплавится так, как хотелось бы.
• яйцо – большое яйцо
• молоко – Вы можете использовать цельное или обезжиренное молоко, а также растительное или безмолочное молоко, если это необходимо.
• масло – Используйте растопленное масло (но не очень горячее, чтобы не сварить яйцо). Если у вас нет возможности есть молочные продукты, вы можете заменить их растительным маслом или кокосовым маслом.

Пошаговые инструкции

Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте сухие ингредиенты из муки, разрыхлителя, сахара и соли.

Добавить тертый сыр . К этому добавьте тертый сыр чеддер. Я люблю покупать свой сыр чеддер на блоке, а затем использовать терку, чтобы измельчить сыр вручную. Бросьте тертый сыр в смесь муки, чтобы покрыть сыр.

Смешать влажные ингредиенты, добавить в сырное тесто . Взбейте вместе молоко, растопленное масло и яйцо. Вмешайте эту влажную смесь в смесь муки и сыра, пока она не смешается. Будьте осторожны, не перемешайте, иначе кексы могут получиться жесткими.

Положите в форму для маффинов и выпекайте. № Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму для маффинов и выпекайте до легкого золотисто-коричневого цвета, от 20 до 25 минут.

Подача . Достаньте их из духовки и подавайте теплыми.

Инструкции по предварительному приготовлению и заморозке

При желании эти кексы с чеддером можно приготовить заранее.

Приготовьте кексы в соответствии с указаниями и дайте им полностью остыть.

Для охлаждения. Поместите полностью остывшие кексы в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Заморозить . Переложите остывшие кексы в герметичный контейнер для заморозки и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь, затем разогреть в духовке и подавать.

Больше любимых сырных рецептов

Запеченная сырная крупа

Идеальный соус Queso

Соломка для сыра Southern Cheese

Сковородка Mac and Cheese

Сыр Southern Pimento

5 из 14 голосов

Рецепт маффинов с чеддером

Хлеб — 30 минут

Легкие маффины с сыром чеддер такие сочные, нежные и вкусные! Этот сырный хлеб идеально подходит для подачи с супом, тушеным мясом, барбекю или любой другой едой!

• Форма для маффинов

• ▢ 2 стакана универсальной муки
• ▢ 1 столовая ложка сахара
• ▢ 1 столовая ложка разрыхлителя
9039 3 ▢ 1/2 чайной ложки кошерной соли
• ▢ 2 1/2 чашки тертого чеддера сыр
• ▢ 1 большое яйцо
• ▢ 1 стакан молока
• ▢ 6 столовых ложек растопленного сливочного масла

• Приготовление. Разогрейте духовку до 400º F. Слегка сбрызните форму для кексов спреем для выпечки и отложите в сторону.

• Взбейте сухие ингредиенты. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавьте тертый сыр и аккуратно перемешайте с мучной смесью.

• Смешайте влажные ингредиенты. Смешайте яйцо, молоко и растопленное масло в другой маленькой миске. Влейте яичную смесь в мучную смесь и перемешайте до однородности.

• Выпечка и подача. Выложите смесь для сырных маффинов ложкой в ​​подготовленную форму для маффинов. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, от 20 до 25 минут. Подавать теплым.

Инструкции по приготовлению и заморозке