Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°: ВвороТная ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π£Π»Ρ‘Ρ‚! ВвороТная ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π£Π»Ρ‘Ρ‚! ВвороТная ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

ВвороТная ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° — это простая ΠΈ идСальная закуска ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡŽ. Готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство элСмСнтарно: ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, яиц, сливочного масла ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ! Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΎΠ½ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ВвороТная ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ°.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряничныС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники

50 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 0,5 ΠΊΠ³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1 стак.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 3 ст.Π». (+ 0,5 стак. для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ β€” По вкусу
  • Масло сливочноС β€” 130 Π³

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

  1. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло, сахар ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ полстакана сахара.

  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ.

  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ свСрху Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

  6. ЗасыпаСм Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 160 градусов.

  7. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ. Лакомство состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… слоСв. Π”Π²Π° слоя составляСт ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, масла ΠΈ сахара. А ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΉ — Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π² прикуску ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!

Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с любовью

ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

35 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° Π½Π° Ρ‡Π°Π΅

60 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Шоколадная ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ°

80 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

40 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

40 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° мСдовая

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

МСдовая ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° пошагово

ΠšΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ люблю с дСтства ΠΈ эту Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ радостно Π·Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π» Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос «Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° своС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅…

1 Ρ‡ 20 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°Π»ΡƒΡŽ свою ΠΌΠ°ΠΌΡƒΠ»ΡŽ Π² пост…

1 Ρ‡

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ягодной ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠΈ

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° родная сСстра русского пряника это старинноС русскоС лакомство, Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ пряником ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ старину ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ прослаивали Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ…

35 ΠΌΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΡƒΡŽ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ: ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ соСдинил Π² сСбС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ вкусного бисквитного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°….

50 ΠΌΠΈΠ½

ВвороТная ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΆΠΊΠ° – простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

600 Π³

масло сливочноС Β β€”

250 Π³

яйцо Β β€”

8 ΡˆΡ‚.

Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Β β€”

100 ΠΌΠ»

сыр сливочный Β β€”

100 Π³

Π²ΠΎΠ΄Π° Β β€”

200 ΠΌΠ»

сахар Β β€”

25 Π³

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹

Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ кСкс Π½Π° Π²ΠΈΠ½Π΅

яйцо Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

сахар Β β€”

200 Π³

масло сливочноС Β β€”

80 Π³

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

300 Π³

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Β β€”

10 Π³

Π²ΠΈΠ½ΠΎ игристоС Β β€”

250 ΠΌΠ»

ягоды свСТиС Β β€”

150 Π³

ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° Β β€”

150 Π³

ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Β β€”

4 ΡˆΡ‚.

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β β€”

240 ΠΌΠ»

сливки Β β€”

80 Π³

шоколад Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Β β€”

90 Π³

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· лосося

лосось Β β€”

200 Π³

слоёноС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Β β€”

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊ.

ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

сливки

масло сливочноС

масло оливковоС

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°

Бородинский тостовый Ρ…Π»Π΅Π±, 1 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚

солодовый экстракт Β β€”

80 Π³

Π²ΠΎΠ΄Π° Β β€”

370 Π³

соль Β β€”

10 Π³

ΠΌΡ‘Π΄ Β β€”

32 Π³

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС Β β€”

6 Π³

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

386 Π³

ΠΌΡƒΠΊΠ° рТаная Β β€”

120 Π³

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Β β€”

28 Π³

уксус яблочный Β β€”

20 Π³

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Β β€”

50 Π³

масло сливочноС Β β€”

30 Π³

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

ΡˆΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹

яйцо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅

сыр ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ

ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

тСсто Ρ„ΠΈΠ»ΠΎ Β β€”

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊ.

масло оливковоС

Π±Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Β β€”

500 Π³

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° Β β€”

150 Π³

сыр Π³Π°ΡƒΠ΄Π° Β β€”

150 Π³

яйцо Β β€”

6 ΡˆΡ‚.

масло подсолнСчноС

сухиС прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…

ΠŸΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Β«Π‘Π°Ρ€Π°ΡˆΠ΅ΠΊΒ» с изюмом

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β β€”

250 ΠΌΠ»

яйцо Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Β β€”

40 Π³

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Β β€”

50 ΠΌΠ»

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

500 Π³

масло сливочноС Β β€”

20 Π³

ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°

чСрнослив

ΠšΠ»Π°Ρ„ΡƒΡ‚ΠΈ со сливами

слива Β β€”

400 Π³

яйцо Β β€”

4 ΡˆΡ‚.

сахар Β β€”

120 Π³

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β β€”

250 ΠΌΠ»

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

120 Π³

сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β β€”

1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°

масло сливочноС

сахар тростниковый

ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ пСрсиком

слоёноС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Β β€”

1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊ.

пСрсик консСрвированный Β β€”

4 ΡˆΡ‚.

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Β β€”

200 Π³

яйцо Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

сахар Β β€”

2 ст. Π».

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β β€”

140 ΠΌΠ»

яйцо Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

сахар Β β€”

90 Π³

сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Β β€”

1 Ρ‡. Π».

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Β β€”

8 Π³

ΠΌΡƒΠΊΠ° Β β€”

140 Π³

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Β β€”

1 Ρ‡. Π».

Π±Π°Π½Π°Π½ Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ — Sugar Spun Run

You are here: Home / Seasonal / Fall Recipes / Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

Автор: Sam 153 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ…. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ раскрытия ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Мой Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, сливочный Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° сдСлан ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с нуля Π‘Π•Π— водяная баня ! Π― Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ мноТСство совСтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

!

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° осСнь

Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π», ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. Π― ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ запросов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉ классичСский Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, поэтому я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, готовится Π‘Π•Π— водяной бани… ΡƒΡ€Π°!

ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ наш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ домашнСм ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Грэма ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ осСнний Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ дСсСртом Π½Π° Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния (ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, ΠΎΠ½ ΠΠΠœΠΠžΠ“Πž Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³!).

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  • Водяная баня Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ: Никакой водяной Π±Π°Π½ΠΈ!
  • ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ вкус Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ всСго Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.
  • 100% с нуля!
  • Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ образования Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹!

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр. Как ΠΈ Π²ΠΎ всСх ΠΌΠΎΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ поставляСтся Π² Π²Π°Π½Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. НЕ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, которая содСрТит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π² нашСм Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ΅! ΠœΡ‹ ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, 100% Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ часто (ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈ странно) ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ рядом с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°. Π― ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±Π΅Π· смСтаны просто Π½Π΅ стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ вкуса, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для этого классичСского вкуса Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. И Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваши гости просили Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ кусочСк.
  • Π―ΠΉΡ†Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смСшивались.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ красивый пряный вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ВАК Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дополняСт Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ своСго собствСнного, сСйчас самоС врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ домашнСй Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ спСции.

Π‘ΠžΠ’Π•Π’ БЭМА: Π― люблю Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° яйца, сливочный сыр ΠΈ смСтану ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π·Π° час Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт тСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ снизит риск растрСскивания.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, это всСго лишь ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я использовал, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ . ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π² самом Π½ΠΈΠ·Ρƒ поста!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ для ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для охлаТдСния.
  2. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочный сыр ΠΈ сахар Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  3. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ваниль, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ спСции для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.
  4. ДобавляйтС яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6 часов.
  7. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π‘ΠžΠ’Π•Π’ БЭМА: Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² тСстС, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости просто , ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ яйцо Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, этот Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ готовится Π‘Π•Π— водяной Π±Π°Π½ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ эти, Π½ΠΎ ΠΈΡ… стоит ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдуйтС этим совСтам:

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ/Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹!).
  • НС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйца слишком сильно! Β ΠžΡ‚ этого Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ тСкстуру, сдСлав Π΅Π³ΠΎ мучнистым ΠΈ сухим.
  • Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ! ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСт Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс выпСкания ΠΈ привСсти ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ трСснСт ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π΅Ρ‚.
  • ΠžΡΡ‚Ρ‹Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ! БыстроС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ вашСго Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° (Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ достали ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ!). ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ваш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ остынСт ! Π― даю своСму ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² своСй (Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ) Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°! Когда Π²Ρ‹ Π²Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π² сковороду, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΊ краям ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅! Π’Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Ρ‹ напряТСниСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ пытаСтся ΡΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. ΠšΡ€Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ напряТСниС, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π― Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ этот совСт, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ мСняСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹, ΠΈ я Π½Π΅ осознавал, насколько это ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» свой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· этих совСтов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ , сдСлайтС это. О, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ подняли ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° достаточно Ρ‚Π°ΠΊ высоко, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, сразу послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π‘ΠžΠ’Π•Π’ БЭМА: Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм ΠΌΠΎΠΈΠΌ совСтам, Π° Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ всС Π΅Ρ‰Π΅ трСскаСтся, Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ β€” ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ганашСм, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚!

Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ?

Π― Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостаточно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ количСство тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ получаСтся ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈ врСмя выпСкания сократится совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ВмСсто этого я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мою домашнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ; Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ всСго нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ½ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сковороды!

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ?

Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ полиэтилСном (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π» Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ (послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ остынСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅) Π½Π° нСсколько мСсяцСв. Π― люблю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои кусочки, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»ΠΈ я ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅?

Π― ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ свой Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимаю ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΈ подаю. Когда ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ снова, я Π½Π°Π΄Π΅Π½Ρƒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π½Π° красивоС блюдо, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π½ΠΎ со Π΄Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСмСститС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сСрвировочноС блюдо.

НадСюсь, Π²Π°ΠΌ понравится этот осСнний Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ классичСского Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° πŸ‚

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ вмСстС! Β Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρƒ вас Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· всС этапы ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ письмСнного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΒ  Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Β Π½ΠΈΠΆΠ΅! Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня Π² Instagram, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСня Π½Π° YouTube ΠΈ Facebook.

  • — Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ). НаТмитС Π½Π° ссылку для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.
  • β–’ 24 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сливочного сыра, размягчСнного Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сливочный сыр ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ (680 Π³
  • β–’ ΒΎ стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (150 Π³)
  • β–’ Β½ стакана сахара (100 Π³)
  • β–’ β…“ стакана смСтаны (80 Π³)
  • β–’ 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта
  • β–’ 1 стакан Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΒΉ (244 Π³)
  • β–’ 2 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
  • β–’ 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
  • β–’ ΒΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ густых сливок (175 ΠΌΠ»)
  • β–’ ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° красный сахар (30 Π³)
  • β–’ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • β–’ β–’ β…› Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • β–’

    9-дюймовая Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°

  • β–’

    Миски для смСшивания

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350F (175C)Β²

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ для ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ 9 β€³ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для охлаТдСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Ρ‹ (Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ соскабливая со стороны Π²Π½ΠΈΠ·).0003

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, сдСлав ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стСнки ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, взбивая Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния (ΠΈ соскрСбая со стСнок послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния).

  • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС тСсто для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡƒ.

  • ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 350F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π½Π΅ схватится ΠΈ Π½Π΅ станСт ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ.

  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСнСситС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 6 часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ³
  • Для Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ густыС сливки, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² чистой мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высокой ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

  • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

¹ВыквСнная записка

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ чистоС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (СдинствСнный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Β«Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°Β»), Π° Π½Π΅ Β«Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°Β», которая содСрТит Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ продаСтся рядом с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Β²Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅

Упс! Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ говорится ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 375F, Π½ΠΎ вмСсто этого этот Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 350F (ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² письмСнном Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅).

Β³Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки

Π― использовал насадку Wilton 2D, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько мСсяцСв.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ | ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 520 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 39 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 12 Π³ | Π–ΠΈΡ€: 36 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 18 Π³ | Π₯олСстСрин: 312 ΠΌΠ³ | Натрий: 351 ΠΌΠ³ | Калий: 259 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 30 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 4525 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 1 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 130 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2 ΠΌΠ³

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности основана Π½Π° расчСтах Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ… Π»ΠΈΡ† ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°. ЀактичСскоС содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² измСрСния, способа приготовлСния, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΠΎΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ мСня Π² Instagram! УпомянитС @SugarSpun_Sam ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ #sugarspunrun!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ 13. 10.2017, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ остался ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ, пост ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ!

Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² 2017 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ остался Π±Π΅Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° сообщСниС Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

ВзаимодСйствиС с читатСлями

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСального Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° (ΠΏΠΎ-нью-йоркски)

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° ΠΏΠΎ-нью-йоркски! Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ совСтов ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ домашний Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.

К

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π­Π»ΠΈΠ·Π° основала сайт Simply Recipes Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°. Она ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ магистра ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… исслСдований Бтэнфордского унивСрситСта.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс

ОбновлСно 5 октября 2022 Π³.

530 ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

  • Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню

  • Как ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ

  • Π—Π°Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½

  • Бколько длится Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

  • ИдСи Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π°

  • Π£Ρ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠ° водяной Π±Π°Π½ΠΈ? Π‘Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ!

  • ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°? ВрСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ высокомСрия, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ», особСнно для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

Но это просто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ, самый Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π». Он основан Π½Π° мастСр-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ самой мастСра Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π”ΠΎΡ€ΠΈ ГринспСн.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ «Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² нью-йоркском стилС с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈ высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΎΠΊ ΠΈ слуТит нСбольшой Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ.

Но Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны! Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали достаточно для своСй встрСчи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй вСрнутся Π½Π° нСсколько сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· кусочка!

Как я Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΎΡ€ΠΈ ГринспСн

ΠœΡ‹ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ юной ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠžΠ΄Ρ€ΠΈ вмСстС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π°Π΄ этим Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠΌ ΠΈ внСсли нСбольшиС измСнСния Π² Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΎΡ€ΠΈ. ΠœΡ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅ позволяСм Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСтанной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ярко-ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π”ΠΎΡ€ΠΈ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любСзно ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ установку Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ посуду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… дюймов кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΎ внСшнюю Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ вся эта суСта? Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ:

  • Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π’ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухая срСда, которая создаСт ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ снаруТи всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ выпСкаСтся. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ Π² случаС Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ… оставался мягким, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π» ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ. Водяная баня насыщаСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ, создавая Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ срСду ΠΈ прСдотвращая высыханиС ΠΈ растрСскиваниС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
  • Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, устойчивоС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ идСально ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΌΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ максимально ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ слишком быстро ΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всС Π² порядкС! Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²Ρ‹ рискуСтС большС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части вашСго Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈ нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой тСкстуры.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ совСт!

ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду Π² слои Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° рвутся ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот совСт ΠΎΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ Simply Recipes Quantina: ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Сю Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ.

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Когда Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, внСшнСС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ вашСго Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ слСгка Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Jell-O послС застывания.

  • НСдоТарСнный Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ: ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли внСшнСС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ колСблСтся ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π½Π° срСднСм ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ плСщСтся большС (ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ), Ρ‡Π΅ΠΌ покачиваСтся. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ провСряйтС Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ: Если Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу охлаТдСния Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. НСкоторыС золотистыС пятна ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшиС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вкус вашСго Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ трСснул

Π’Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСпСкся ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ пропустили Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню. Π’Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ послС охлаТдСния, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ остыл слишком быстро.

Но Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ нСисправности ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвкусным. Они Π² основном космСтичСскиС. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ повСрхности Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС охлаТдСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ тСкстуру.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, тСкстура Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π΅ΠΌΡƒ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ!

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ соусом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Бколько хранится Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΡ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ хранятся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ мСсяца для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса.

Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ

способа ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кусочСк Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом. Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод с нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус.

Π£Ρ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠ° водяной Π±Π°Π½ΠΈ? Π‘Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ!

НС ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π•ΡΡ‚ΡŒ способы это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ для водяной Π±Π°Π½ΠΈ

ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду слоями Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих способов.

  • ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ эта.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для запСкания. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.
  • Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹Β» ΠšΠ²Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° подСлилась этим: Β«ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ Сю свой Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΒ».
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°.

Π•Ρ‰Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ²

  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π±Π΅Π· Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ-Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² скороваркС
  • Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 2 часа 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 часа

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 7 часов

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 16 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ противня.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π”ΠΎΡ€ΠΈ ГринспСн Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°: ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² ваш». ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ:

  • 1 3/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (230 Π³) ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Грэма (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· 15 ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Грэма)

  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара

  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ плюс 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (60 Π³) нСсолСного сливочного масла (ΠΏΡ€ΠΈ использовании солСного сливочного масла Π½Π΅ добавляйтС Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли), растоплСнного

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (900 Π³) сливочного сыра ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

  • 1 1/3 стакана (270 Π³) сахара

  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта

  • 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

  • 2/3 стакана (160 ΠΌΠ») смСтаны ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹

  • 2/3 стакана (160 ΠΌΠ») ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок

Для смСтанного Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π°:

  • 2 стакана (475 ΠΌΠ») смСтаны

  • 1/3 стакана (35 Π³) сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта

Для ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ соуса (ΠΏΠΎ ТСланию):

  • 12 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (340 Π³) свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹

  • 1/2 стакана (100 Π³) сахара

  • 1/2 стакана (120 ΠΌΠ») Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

  • 1 (9×2 3/4 дюйма) круглая Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°
  • 1 Таровня
  • Π‘Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ миксСр
ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350Β°F.

    РасполоТитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΒ 350Β°F (175Β°C).

  2. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ:

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Грэма Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ растоплСнноС сливочноС масло.

  3. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ:

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 9×2 3/4 дюйма. Аккуратно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ станут Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° Π΄Π½Π΅ сковороды, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, с нСбольшим подъСмом вдоль Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Π΅Π² сковороды.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350Β°F (175Β°C) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ 325Β°F (160Β°C).

    Пока ΠΊΠΎΡ€ΠΆ остываСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° остынСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

  5. Π’Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ противня ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ:

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π° Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большой ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 18 Π½Π° 18 дюймов ΠΈΠ· алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ для тяТСлых условий эксплуатации Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² сСрСдину Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Аккуратно Π·Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ противня. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΠΊ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅.

    Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ испортит ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

    ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ большой ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сворачивая края Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сковороды ΠΈ приТимая Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΊ сковородС.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½Π΅ бСзопасным, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ с Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ слоСм свСрхпрочной Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Аккуратно ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ листов Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ
  1. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливочный сыр, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ:

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сливочный сыр кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ элСктричСского миксСра с насадкой-Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, мягкой ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ваниль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСтану:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ваниль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ДобавляйтС яйца ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ соскрСсти со стСнок Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ соскрСбитС всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстыС кусочки сливочного сыра, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ миксСра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с насадкой-Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСй скорости Π΄ΠΎ однородности.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ густыС сливки:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ густыС сливки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ однородности.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ кипяток:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° кипятка.

  5. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ:

    Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливочно-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° Грэм. Π Π°Π·Π³Π»Π°Π΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  6. ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ с Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ниТнюю Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  7. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ:

    НС касаясь горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, остороТно Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню для Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, наливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ достигнСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ стСнки Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 1/4 дюйма. (Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.)

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°:

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 325Β°F (160Β°C) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 1/2 часа.

  9. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ:

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 1 дюйм. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° остываСт Π΅Ρ‰Π΅ час. Π­Ρ‚ΠΎ мягкоС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растрСскиваниС повСрхности Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°.

    Π‘ΠΈΠ°Ρ€Π° ΠšΠ΅Ρ…ΠΎ
  10. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅:

    Аккуратно Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ касалась Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 4 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ
  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ смСтану Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ваниль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ совСт!

    По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся достаточно смСтанной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ для густой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°, Ссли это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слой Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π° Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π° лишнСго для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ смСтанного Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.

  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус (ΠΏΠΎ ТСланию):

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

alexxlab

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *