Вешенки на сковороде с луком жареные рецепт с фото пошагово и видео

Вешенки на сковороде с луком жареные

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как пожарить вешенки на сковороде с луком? Подготовьте указанные продукты по списку. Грибы лучше берите свежие, причём в магазине выбирайте такие, с ровным цветом и текстурой. Обжаривать я их буду с репчатым луком, можно такое блюдо дополнить морковью, чесноком, а также разнообразить сметаной или сливками. Подготовьте сковороду для жарки грибов.

2. Шаг 2:

   Вешенки промойте под проточной холодной водой, убирая мусор. Выложите промытые грибы в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Я буду их просто обжаривать, но некоторые не допускают обжаривание сырых грибов и обязательно их предварительно отваривают. Вешенки отваривать не нужно, но если у вас есть сомнения, то проварите их минут пять.

3. Шаг 3:

   Чистые вешенки выложите на разделочную доску, срежьте утолщенное основание и нарежьте их полосками или произвольно. Способ нарезки на ваш выбор. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

5. Шаг 4:

   Сковороду разогрейте на среднем огне, налейте растительное масло и выложите нарезанный репчатый лук. Обжаривайте лук, помешивая, до прозрачности. На это у вас уйдет несколько минут.

6. Шаг 5:

   Добавьте к обжаренному луку нарезанные грибы, перемешайте и жарьте их на среднем огне, помешивая, минут 10-20. Тут ориентируйтесь на свою плиту. В конце жарки добавьте в блюдо соль и перец по вкусу.

7. Шаг 6:

   Обжаренные с луком вешенки подавайте горячими. Они станут прекрасным дополнением на ужин к макаронам, отварному картофелю и овощам. Обязательно при подаче грибов посыпьте блюдо свежей зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук, на выбор). Остывшие жареные вешенки можете использовать для салатов и начинок для пирогов.

Грибы вешенки относятся к древесным грибам — они растут на деревьях, в основном их можно найти на березе, осине, иве и соснах. Многие грибники обходят их стороной, считая пользы от таких грибов нет. Но тем не менее, грибы включают в себя целый ряд полезных веществ — витаминов и микроэлементов (витамины А, D, В, РР и т.д.).
А благодаря тому, что урожай таких грибов можно собирать круглый год (их культивируют на опилках, бумаге, стружке) они становятся очень приятными для потребителей. Ну и несомненным плюсом таких грибов является и то, что готовятся они быстро и просто — данный рецепт тому подтверждение.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой.

Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме — смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.

Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда приготовление пошагово

Грибы на сковороде рецепты с фото

Грибы жареные

Грибы с луком

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд пошагово

Грибы с овощами

Второе быстро и вкусно вкусные рецепты

Вегетарианство

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда видео рецепты

Грибы с луком на сковороде видео рецепты

Веганство

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Жареные грибы с луком пошагово

За 30 минут рецепты блюд вкусные

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Вешенки маринованные — 23 ккал/100г
• Вешенки свежие — 38 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Вешенки, Лук репчатый, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Вешенки: блюда и рецепты — 129 рецептов с фото

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:вешенки

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и иливешенки

Исключить ингредиентвешенки

Пользователи

Показать

показать

129

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Цезарь» с вешенками, нутом и каперсами

Я предлагаю переосмыслить «Цезарь» — сегодня у нас вариация на тему. Вместо подсушенного хлеба добавим нут — он дает такое же наполнение, ту же

Юлия Высоцкая

25 февраля 2023

Реклама

Реклама

Рецепты

Блины, фаршированные картофелем и грибами

Румяные блинчики с начинкой из картофеля и грибов, обжаренные на растительном или сливочном масле, согреют в стужу и порадуют своим вкусом.

Simona

21 февраля 2023

Рецепты

Жаркое в горшочке

Елена

07 ноября 2022

Рецепты

Баклажан с грибами

Елена

22 февраля 2022

Рецепт месяца

Еринги в гранатовом соусе

Güiña

07 февраля 2022

Рецепты

Велюте со спаржей, вешенками и зеленым горошком

Быстрый и простой в приготовлении, к тому же очень легкий суп. Идеально дополнит любое меню.

Güiña

08 января 2022

Рецепты

Кабоча, фаршированная гречкой и грибами

Кабоча — сорт тыквы, выведенный в Японии. У нее очень сладкая мякоть, при этом можно есть даже кожицу! Кабочу можно вполне заменить на обычную тыкву диаметром примерно 20 см.

Güiña

30 октября 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Еринги в пармезане

Еринги (степные вешенки) имеют тонкий ореховый привкус. Хотя родом они из Европы, их больше едят в Азии, особенно в Японии. Теперь европейцы заново открывают для себя эти грибы. Предлагаю вам

Güiña

15 октября 2021

Рецепты

Вешенки с гречкой

Гречка с вешенками — это простое, аппетитное блюдо, которое органично впишется в повседневное или диетическое меню.

В классическом варианте на его приготовление понадобятся всего четыре основных

Едим Дома

09 октября 2021

Рецепты

Крем-суп из вешенок со сливками

Грибные крем-супы невозможно не любить — чего только стоит их бархатная консистенция и нежный сливочный вкус! Кстати, крем-супы всегда варят с добавлением жирных сливок или молока, а вот в суп-пюре их

Едим Дома

08 октября 2021

Рецепты

Рецепт жареных вешенок на сковороде

Вешенки — конкуренты шампиньонов. Их также массово культивируют и повсеместно используют в кулинарии. И те и другие грибы часто можно встретить на соседних полках в магазинах. Гурманам же остается

Едим Дома

27 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная семга под грибным соусом

Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепты

Еринги в соусе мисо

Еринги, или степные вешенки, несмотря на свое вполне европейское происхождение, довольно популярны в Японии. У них плотная мякоть и нежный ореховый вкус. Хочу поделиться с вами одним из

Güiña

05 сентября 2021

Рецепты

Теплый салат с абрикосами и вешенками

Предлагаю вашему вниманию оригинальный и яркий салат, соединяющий тайскую и итальянскую кухню. Готовила на скорую руку, поэтому без поэтапных фото.

Güiña

05 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

06.2021 09:25:00″>19 июня 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Рецепт маринования вешенок

Маринованные вешенки — холодная закуска, которая всегда уместна на столе. Хрустящие грибы в пряном рассоле будут отличным дополнением к картофелю, мясным блюдам и свежему черному хлебу. 

Едим Дома

05 июня 2021

Рецепты

Грибной пате

Panasonic

17 апреля 2021

Рецепт дня

Теплый салат с вешенками и спаржей

Güiña

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грибами, пореем и шалотом

Тесто фило не доставайте из холодильника заранее, а во время работы накрывайте его влажным полотенцем, чтобы не подсыхало. Лук подойдет любой, но жарить его нужно без крышки. Если хотите сделать

Юлия Высоцкая

04.2021 12:00:00″>09 апреля 2021

Рецепты

Вареники с картошкой и грибами

Самый вкусный вариант вареников для постного стола!

Елена

02 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из брюссельской капусты с вешенками и перепелиными яйцами

Это даже не салат, а сытный овощной гарнир! Варенье из грецких орехов — кавказская история, только там умеют делать это мягкое чудо, а в этом салате орехи из варенья очень гармонично сочетаются с

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепты

Суп-пюре из тыквы с вешенками

Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать. Суп получился очень вкусным. Вместо вешенок можно использовать шампиньоны, тогда их лучше не пюрировать вместе с овощами, а положить

bellaira

01.2021 15:02:31″>22 января 2021

Рецепты

Мясные биточки с грибами

Обычные мясные биточки заиграют новыми красками и ароматами, если вы начините их грибами. Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол подать. Для приготовления можно использовать любой мясной фарш.

Simona

30 декабря 2020

Рецепт дня

Грибы по-азиатски

Nora

22 декабря 2020

Реклама

Реклама

Рецепты

Суп из баклажанов с грибами

Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать. Эксперимент понравился. Теперь делюсь с вами. Спасибо автору! Я делала с вешенками. В оригинале были шампиньоны. Думаю, что с лесными

bellaira

09 ноября 2020

Рецепты

Соба с грибами и фасолью

И снова моя любимая азиатская кухня! Всем любителям грибов посвящается. .. Нежная гречневая лапша с непревзойденным грибным запахом отлично подойдет к семейному ужину. Это стоит попробовать!

Tanyushka Pavlova

04 августа 2020

Рецепты

Свинина по-корейски, запеченная в багете

Сытный и в меру острый перекус с выраженным грибным вкусом, вполне претендующий на полноценный обед) Очень уж нам нравится азиатская кухня за ее неповторимый вкус, аромат и возможность

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Пирог с пряной начинкой

Изумительный пирог с тонкой хрустящей корочкой и пряной начинкой в китайском стиле… Это очень вкусно! Надеюсь, вас и ваших родных пирог тоже не оставит равнодушным.

Tanyushka Pavlova

14 июля 2020

Рецепт дня

Пирог с грибами и капустой

Ольга

06.2020 10:41:59″>09 июня 2020

Рецепты

«Том Ям» by Alekseev

«Том Ям» — это тайский острый суп. Для меня остроту перца чили сбивает кокосовое молоко, правильное соотношение ингредиентов делает суп неповторимым!

Aleksey Alekseev

03 июня 2020

Рецепт поединка

«Жемчужная» каша

Ольга

13 марта 2020

Рецепты

Индейка с грибами в сливочном соусе

Ничего принципиально нового в этом рецепте нет. Многие готовят так куриное филе. И я тоже. В этот раз решила приготовить индейку. Взяла филе грудки. Грибы у меня — вешенки. Можно взять шампиньоны, а с

bellaira

21 января 2020

Рецепты

Тайский суп «Том Кха»

Тайская кухня считается не только одной из самых экзотических, но и одной из самых полезных, вкусных и оригинальных.  Блюда тайской кухни приправляются большим количеством специй, которые и оказывают

gapapolya

19 декабря 2019

Рецепты

Вешенки с овощами, тушенные в сметане

Простое и вкусное блюдо. Может стать гарниром к мясу или рыбе или вовсе выступать как самостоятельное блюдо. Время приготовления зависит от ваших предпочтений: если любите хрустящие овощи, то тушите

Simona

10 октября 2019

Рецепты

Каша перловая с кальмаром и грибами

Многие хозяйки обходят стороной перловую крупу, считая ее слишком простой для приготовления вкусного ужина или обеда, не говоря о мужчинах, многие из которых при слове «перловка» быстро ретируются с

AnasteZia

03 августа 2019

Рецепты

Закусочные чесночные вешенки

Вешенки по этому рецепту очень хорошо подойдут в качестве закуски для пикника. Они не пропадут, они очень сочные, ароматные, вкусные — на радость всем! А если в костре запечь картошку и подать к этим

Настя Николаева

14 мая 2019

Рецепты

Козунак-калейдоскоп с несладкой начинкой

Козунак — пасхальный пирог из болгарской кухни. Я приготовила этот пирог с несладкими начинками, из разноцветного теста. Заходите, угощайтесь. Со Светлой Пасхой!

Алёна

28 апреля 2019

Рецепт дня

Теплый салат из куриной печени с вешенками

Ла Ванда

26 марта 2019

Рецепты

Постный суп с чечевицей и вешенками

Спешу поделиться рецептом супа, который я приготовила на обед. Суп хотя и постный, но наваристый, ароматный и очень вкусный. Грибы можно брать любые, чечевица тоже подойдет любого сорта, учитывайте

Simona

03.2019 09:48:49″>12 марта 2019

Рецепты

Блинный пирог «Сюрприз»

Поздравляю всех с началом весны! Мой сегодняшний рецепт к приближающемуся празднику Масленицы. Люблю придумывать новые рецепты. Но так получается, что большинство этих рецептов готовлю по одному разу.

Simona

02 марта 2019

Рецепты

Гречка в горшочках с куриной печенью и грибами

В старину на Руси почти все блюда готовились в глиняных горшках. В основном это были щи да каша, по праздникам — мясные блюда. Конечно, в русской печи блюдо, приготовленное в горшочке, обладало

Simona

24 января 2019

Рецепты

Теплый салат с чечевицей и грибами

Теплые салаты очень популярны и в европейской, и в азиатской кухне. Они могут быть завтраком, обеденным перекусом, ужином. Теплый салат самодостаточен, к нему не нужно подавать гарнир. В теплых

Simona

13 января 2019

Рецепты

Грибочки «Скороспелые»

Маринованные и запеченные  грибочки — отличная и вкусная закуска для семейного обеда и праздничного ужина. Грибочки получаются ароматными и очень вкусными. Готовятся они очень легко и быстро, но тем

НАТАЛИ

10 января 2019

Рецепты

Новогодняя елка «Три сюжета»

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то очень красивое, эффектное и, безусловно, вкусное. Крокембуш — популярный французский торт, который подают на свадьбах, а также на Рождество. Для

Елена Шурахова

02 января 2019

Рецепты

Свинина с фасолью и грибами

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного второго блюда. Оно приготовлено из свинины с добавлением фасоли, грибов и ароматных специий. Я использовала красную фасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта».

Simona

21 декабря 2018

Рецепты

Изысканный салат с куриной печенью и грушей

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей чем-то очень вкусным и интересным. Этот салат я подсмотрела в ресторане. Мне очень понравилось необычное и очень изысканное сочетание

Катерина

18 декабря 2018

Рецепты

Фаршированные кальмары

Кальмары будто созданы, чтобы их фаршировали) Начинка может быть любой на ваш вкус. Мне захотелось сырно-грибного удовольствия.

Witchenka

17 декабря 2018

Рецепты

Салат с курицей и кукурузой

Салаты с курицей — это всегда очень вкусно. Набор компонентов можно варьировать по вашему желанию. В состав моего салата, помимо курицы, входят грибы вешенки, свежие огурцы, консервированная сладкая

Simona

12.2018 11:40:51″>07 декабря 2018

Рецепты

Курица, тушенная с финиками

Курица, тушенная с финиками (Нurmalı tavuk) — рецепт из турецкой кухни. Курочка получается сочной, ароматной и очень вкусной. Овощи и грибы идеально дополняют ее, получается чудесный гарнир!  В

Юна

15 августа 2018

Рецепты

Суп «Кулайда»

Хочу познакомить вас с чешским грибным супом «Кулайда». Очень вкусный и душистый, с насыщенным грибным ароматом и сливочным вкусом. Для «Кулайды» лучше взять несколько сортов грибов и чем ароматнее

Юна

06 января 2018

Рецепты

Грибной суп из вешенок

Грибной суп из вешенок — ароматное блюдо, которое может порадовать в любое время года.

Elena_A

06 декабря 2017

Рецепты

Отбивные из вешенок

Вкусные, сочные и сытные отбивные из грибов! Когда я вижу лоток с крупными вешенками, я всегда его покупаю и жарю отбивные. Между прочим, по вкусу сразу и не определишь, из чего они

Юна

14 ноября 2017

Рецепты

Карри с рисом, грибами и горошком в кокосовом молоке

Вкусненько, сытненько, в меру остренько. 30 минут на приготовление. Рекомендую для поднятия настроения.

Елена Шашкина

06 ноября 2017

Рецепты

Тяванмуси

Все-таки затейники эти японцы! Чего только не придумают. Яичный пудинг на основе рыбного бульона. У блюда нежная структура, как суфле. Рыбный вкус не особо чувствуется, а когда добираешься до

Юна

02 июля 2017

Рецепты

«Тамаго тодзи» (прозрачный суп с грибами)

Японская кухня — одна из самых своеобразных в мире, она разительно отличается даже от кухонь своих восточных соседей.  Любое блюдо должно быть предельно простым в приготовлении, а тепловая обработка

Юна

28 июня 2017

16 удивительных рецептов вешенок, которые стоит попробовать

Они мясистые, могучие и чертовски волшебные. Вешенки имеют мягкий вкус и жевательную текстуру, что делает их отличным дополнением к блюдам, в состав которых традиционно входят такие ингредиенты, как свинина, рыба или курица.

Естественно не содержащие глютена и сои вешенки также являются отличной альтернативой для веганов, которые имеют чувствительность к ингредиентам, обычно встречающимся в заменителях мяса. С таким количеством способов их приготовления и наслаждения вы больше никогда не будете думать о грибах как о чем-то скучном.

Содержание

• Типы вешенок
  • Королевская вешенка против древесной вешенки
• Польза вешенки для здоровья
• Как приготовить вешенки 9 вешенки 00012 Часто задаваемые вопросы
• Лучшие рецепты веганских вешенок
  • Жареные вешенки
  • Веганские тако с тушеными вешенками
• Cacio e Pepe с чесночными грибами
  • Веганские булочки Siopao Asado (филиппинские паровые булочки)
  • Веганский салат с морскими гребешками и эдамаме
  • Веганский тикка масала
  • Черный бургер с вешенками и пряным баклажаном
  • Быстрый веганский вьетнамский салат
  • Черные королевские устрицы с королевскими морскими гребешками и овсянкой с зеленью 900 грибы
  • Vegan Gyros
  • Похлебка с вешенками
  • Po’ Boy с вешенками
  • Полента с вешенками
  • Липкие булочки с устричными грибами
  • Вешенки в аэрогриле
• Другие вкусные рецепты веганских грибов, которые стоит попробовать

Виды вешенок

Какие существуют виды вешенок? Существует несколько разновидностей pleurotus ostreatus (вешенки), но два наиболее распространенных типа вешенок, которые вы найдете в продуктовом магазине, — это королевские вешенки (также известные как «трубчатые грибы») и древесные вешенки .

Королевский вешенка против древесной вешенки

Королевские устрицы более толстые и отлично подходят для приготовления веганских гребешков или веганского бекона, а также имеют съедобную ножку. Древесные устрицы идеально подходят для приготовления веганской «свинины» или жарки и имеют более жесткие стебли. Оба отлично подходят для добавления в жаркое, супы, салаты и другие рецепты на растительной основе, которые могут усилить вкус и текстуру.

Есть также несколько других видов менее распространенных вешенок, с которыми вы можете столкнуться. Все они съедобны и вкусны в вегетарианских рецептах, но будьте осторожны, потому что есть некоторые ядовитые двойники вешенки!

• Розовая вешенка или «вешенка фламинго» (Pleurotus djamor)
• Жемчужная вешенка (Pleurotus ostreatus)
• Голубая вешенка (Pleurotus columbinus)
• Золотистая вешенка (Pleurotus citrinopileatus)
• Устрица Феникс (Pleurotus pulmonarius)

Розовые вешенки особенно интересны, потому что они имеют такой красивый кораллово-розовый цвет! Они родом из тропических регионов и процветают в жарком климате. Если вы используете их в кулинарии, вы обнаружите, что они тускнеют во время приготовления, поэтому окончательный рецепт не будет таким красочным, как если бы они были собраны в сыром виде. Розовые вешенки также имеют еще более древесный запах, чем другие разновидности вешенки, и немного более стойкие.

Розовая вешенка (фото предоставлено Canva)

Польза вешенки для здоровья

Если вы приносите на стол грибы для здоровья, мы это получаем! Эти суперзвездные грибы довольно питательны. Вы можете получить здоровую дозу следующих питательных веществ из вешенки:

• Белок
• Витамин B3 (ниацин)
• Рибофлавин (витамин В2)
• Витамин B5 (пантотеновая кислота)
• Фосфор
• Калий
• Медь

Как приготовить вешенки

Вешенки можно приготовить разными способами, как вы быстро узнаете, ознакомившись с нашим руководством! От тушения до жарки — существует бесчисленное множество способов подчеркнуть мясистый вкус и текстуру этого великолепного гриба. Мы просто не рекомендуем есть их в сыром виде, так как в сыром виде они имеют слегка металлический привкус.

Конечно, всегда важно мыть продукты! Но имейте в виду, что вешенки растут на коре деревьев, а не на почве, поэтому обычно вам не приходится иметь дело с большим количеством грязи.

Часто задаваемые вопросы о вешенках

Можно ли есть вешенки целиком?

Да. Вешенки можно есть целыми, нарезанными ломтиками или тертыми. В зависимости от рецепта, вы можете съесть их несколькими способами!

Можно ли есть вешенки сырыми?

Несмотря на то, что сырые вешенки абсолютно безопасны, в сыром виде они имеют слегка металлический привкус, что может быть нежелательно.

Является ли вешенка психоделиком?

Нет. Вешенки — это кулинарные грибы с нулевыми психоделическими свойствами, которые совершенно безопасны для употребления в пищу. Однако всегда соблюдайте осторожность при поиске грибов в дикой природе!

Лучшие веганские рецепты вешенок

От южного комфорта до вьетнамских деликатесов вешенки занимают свое место в кухнях всего мира. Попробуйте их все!

Жареные вешенки

Этот веганский рецепт «жареной курицы» прост, вкусен и идеально подходит для любой вечеринки. Вы можете приготовить этот рецепт жареных вешенок без глютена с подходящей мукой и даже добавить дополнительные специи, если вам нравится что-то острое.

Веганские тако с тушеными вешенками

Это один из тех веганских рецептов с вешенками, который идеально подходит для подачи на большую вечеринку или приготовления на неделю. Без глютена, без сои и без орехов, эти тако с вешенками придают пикантность перцу чипотле и прекрасно сочетаются с мексиканским рисом или жареными бобами.

Вешенки и макароны — райское сочетание. Этот рецепт веганского Cacio e Pepe от From My Bowl очень прост, но также является идеальным блюдом для свидания или особого случая.

Веганские булочки Siopao Asado (Филиппинские булочки на пару)

Начиненные сладкими и солеными тертыми вешенками, эти филиппинские булочки на пару от Sweet Simple Vegan станут вкусной закуской или гарниром в любое время дня. Совет: приготовьте начинку заранее, чтобы легче было делать булочки!

Веганский салат с морскими гребешками и эдамаме

Восхитительно безглютеновый, уникальный и освежающий рецепт от Veggiekins готовится менее чем за полчаса и быстро станет основным блюдом! Грибы вешенки на гриле, яркие эдамаме, кукуруза и арбузная редька обеспечивают разнообразную захватывающую текстуру и цвет, которые могут вывести любого из ленивых обедов!

Веганская Тикка Масала

Идеально подходит для холодных дней, эта веганская Тикка Масала от My Goodness Kitchen, секретным оружием которой являются королевские вешенки. Мясистый, пряный и богатый вкусом, наслаждайтесь им с рисом и делитесь с любимым человеком!

Черный бургер с вешенками и пряными баклажанами

Поднимите свой вечер с гамбургерами на новый уровень с одним из лучших рецептов вешенок, которые вы можете положить между двумя булочками от Quite Good Food. Булочки приобретают свой черный вкус благодаря активированному углю, и их легко приготовить заранее.

Быстрый веганский вьетнамский салат

Тот, кто считает салат скучным, явно не пробовал этот свежий вьетнамский салат от Heartful Table. Этот салат, один из самых свежих веганских рецептов с вешенками, также включает лапшу с вермишелью, тертую морковь, ростки и другие вкусные ингредиенты, которые вместе составляют один действительно отличный салат.

Почерневшие королевские устрицы «Гребешки» и крупа с зеленью

Сытный, успокаивающий и отличный тоник в середине недели, этот рецепт вешенки от Connoiseurus Veg — настоящий победитель. Безглютеновые и очень вкусные, пряные вешенки дополняются сливочной крупой и обжаренной зеленью, привнося в вашу тарелку настоящий южный колорит.

Жареные королевские вешенки

Один из самых простых рецептов вешенок, которые вы когда-либо могли приготовить. Этот рецепт жареных королевских вешенок от The Viet Vegan готовится всего за несколько минут. Подавайте с отварным рисом и гарниром из бланшированной зелени, чтобы быстро перекусить!

Веганские гироскопы

Веганские гироскопы, приготовленные из обжаренных вешенок вместо мяса, идеально подходят для вкусного обеда или ужина. Подавайте с веганским соусом цацики и часто наслаждайтесь!

Похлебка с вешенками

В этом рецепте супа из вешенок от Beautiful Ingredient вместо рыбы используются вешенки, и результат получается на 1000% вкусным. После того, как вы замочили кешью или бразильские орехи, эта веганская похлебка из моллюсков готовится чуть более чем за 30 минут.

Po’ Boy с вешенками

Компания Hot for Food предлагает рецепт супер вкусных хрустящих вешенок, которые вы захотите готовить каждый день. В конце концов, жареные грибы вкуснее, когда их кладут между нарезанными помидорами, листьями салата, маринованными огурцами и соусом ремулад на большой булочке.

Полента с вешенками

Что такое сливочное, успокаивающее и идеально подходит для согревания души? Почему, этот совершенно вкусный рецепт от Resplendent Kitchen! Этот веганский рецепт вешенки, естественно не содержащий глютена, отлично сочетается со спаржей или тыквой.

Липкие булочки с устричными грибами и бао

Ароматные и такие забавные, эти веганские бао с вешенками от Lovely Jubley обязательно должны попробовать все, кто любит острое и сладкое. Тонко нарезанный огурец, маринованный лук, веганский майонез и многое другое прекрасно дополняют текстуру и вкус вешенки.

Грибы-вешенки для аэрофритюрницы

Менее чем за 30 минут вы можете приготовить эти вкусные грибы-вешенки из нашего растительного мира для аэрофритюрницы. Королевские вешенки волшебным образом превращаются в нежное карамелизированное лакомство с несколькими основными ингредиентами, идеально подходящее для закуски, закуски или гарнира!

Другие вкусные рецепты веганских грибов, которые стоит попробовать

• Фаршированные грибы кримини
• Веганские грибы и овощи Веллингтон
• Ризотто с грибами на растительной основе
• Веганский грибной бефстроганов
• Блинчики с грибами
• Веганский крем-суп с грибами
• Грибные шашлычки

Этот обзор веганских рецептов вешенки был написан Амандой Мет и отредактирован Мишель Сен. Обратите внимание, что эта статья может содержать партнерские ссылки, которые поддерживают нашу работу в World of Vegan.

10 рецептов вешенки, которые стоит попробовать

• Поделиться
• Электронная почта

Ищете вкусный и полезный способ разнообразить свои блюда? Проверьте эти фантастические рецепты вешенки !

Вешенки с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки. Это делает их идеальным дополнением к любой диете.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Они также являются хорошим источником витаминов С и В-12, а также калия.

Я уже говорил, что они невероятные на вкус? Они жевательные и мясистые с легким вкусом умами.

Они землистые и имеют горьковато-сладкий вкус солодки.

Так почему бы не попробовать один из этих рецептов с вешенками? Вы не будете разочарованы!

Я люблю грибы, но не всегда люблю их отдельно или в качестве основного ингредиента. Иногда они просто слишком подавляющие.

Однако с вешенками дело обстоит иначе. Я могу есть их сами по себе или в качестве основного ингредиента в 9.0065 в любое время.

Это особенно верно, когда они маслянистые и покрыты чесноком.

Этот рецепт на вкус почти как высококачественное блюдо из морепродуктов. Он сытный, сочный и невероятно вкусный.

Кроме того, вы можете приготовить его всего из пяти ингредиентов (плюс соль и перец).

Наслаждайтесь отдельно или поверх макарон. (Это тоже неплохо поверх сочного стейка!) Как бы вы его ни подавали, оно обязательно станет хитом.

Перейти к рецепту

Не позволяйте своим глазам обмануть вас. Это не стейк и даже не курица терияки, которую вы видите. Наоборот, это 100% вегетарианское блюдо.

Вам понадобится менее десяти ингредиентов, чтобы приготовить этот ужин из стейков. И хотя он полностью постный, он такой же сытный, как настоящий стейк.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Грибной стейк дерзкий, жевательный и мясистый. Бок-чой получается хрустящим и ароматным.

Вместе они готовят полноценное блюдо, которым может насладиться каждый.

Перейти к рецепту

Этот рецепт похож на жареные вешенки выше. Он такой же насыщенный, маслянистый и чесночный.

Основное отличие состоит в том, что вы добавляете соевый соус.

Придает более крепкий, азиатский вкус, который действительно приятен. Если вам нравится китайская еда на вынос, вам понравятся эти чесночные грибы.

Перейти к рецепту

Вот еще одно лакомство с чесночными грибами. На приготовление этих жареных грибов уходит 20 минут, и они просто феноменальны.

Они хрустящие, маслянистые и имеют превосходный аромат трав.

Вы можете подавать их в качестве гарнира или наслаждаться ими отдельно. Это относительно здоровая закуска.

Только убедитесь, что вы не используете слишком много масла. Если вы это сделаете, они будут слишком жирными.

Перейти к рецепту

Это 10-минутное блюдо станет отличным быстрым и полезным обедом. Он сливочный, землистый и ароматный до максимума.

Напоминает бефстроганов, только без говядины и лапши.

Контраст между хрустящими тостами и сливочными, пикантными грибами просто восхитителен.

Перейти к рецепту

Подвинься, фаршированный перец! Лодочки из фаршированных кабачков уже здесь, и я здесь за ними!

Эти ароматные, наполненные овощами лодочки из кабачков просто восхитительны. Они утешительны, питательны и полны вкусных ароматов.

Они подходят для веганов и содержат полезные ингредиенты. Есть лук, грибы, кабачки, перец и многое другое.

Наконец, веганский сыр становится липким и тает, связывая все воедино. Если вы не попробуете их, вы многое упустите.

Перейти к рецепту

Веганская паэлья с грибами пахнет и выглядит так же хорошо, как и на вкус. Это смесь ароматных, красочных и вкусных ингредиентов.

Он плотный и сытный, с большим количеством специй и приправ. На изготовление уходит чуть больше часа, но оно того стоит.

Несмотря на то, что он полон овощей, это блюдо понравится всей семье. Даже ваши дети будут убирать свои тарелки и просить еще.

Перейти к рецепту

Хотите что-то, от чего весь дом будет вкусно пахнуть? Попробуйте тайскую жареную лапшу с вешенками.

Пахнет так вкусно, что слюнки потекут еще до того, как он будет готов.

Это острое, чесночное, веганское блюдо обязательно понравится. Это согреет ваш рот, но вы будете любить каждый кусочек.

(Кроме того, здесь не так жарко, чтобы слезы текли по лицу.)

В следующий раз, когда вам захочется азиатской кухни, сделайте это на скорую руку.

Перейти к рецепту

Люди всегда придумывают веганские рецепты, которые, как они утверждают, «лучше мяса».

К сожалению, любители мяса обычно не соглашаются. Я часто в одной лодке.

Хотя я искренне люблю многие веганские рецепты, немногие из них «лучше мяса». Однако я могу честно сказать, что это грибы терияки.

У них такой же азиатский вкус, как у говядины или курицы терияки. Однако они более свежие, менее жирные и не такие тяжелые.

Это все, что вам нравится в азиатской кухне. (Минус перегруженный желудок после еды!) Проверьте их сами. Вы увидите, что я имею в виду.

Перейти к рецепту

Эта веганская полента кремовая, густая и хорошо приправленная. Жареные грибы получаются жевательными, вкусными и превосходными.

Вместе они составляют непобедимую комбинацию.

Я бы никогда не подумал добавить грибы в поленту. К счастью, я нашла этот рецепт. Это вкусная 30-минутная еда, которая обязательно насытит.

Попробуйте вечером, когда не хотите тратить много времени на ужин.