Овощное рагу с кабачками рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Рецепт из кабачков

Рецепт из кабачковCheesy0439

Содержание

1. чистим кабачки
2. подготавливаем болгарский перец
3. чистим морковь
4. чистим лук
5. моем помидоры
6. готовим овощное рагу с кабачками
7. подаем овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками — простое и полезное блюдо, которое вы всегда сможете приготовить на семейный обед или ужин. Ведь совсем не всегда мы хотим чего-то чудного, иностранного и хитрого, часто хочется простой домашней еды без изысков и фанфар. К тому же это домашнее рагу, приготовленное только из натуральных продуктов, содержит очень много питательных и полезных для организма веществ, которые так необходимы любому современному человеку.

• чистим кабачки

  Перед началом приготовления нужно хорошенько подготовить все овощи, ведь именно от их качества зависит вкус готового рагу. Поэтому кабачки тщательно промойте под струей проточной воды. Срежьте то место, где была плодоножка. Счистите твердую шкурку овоща с помощью специального ножа. Чистые кабачки покрошите любым удобным для вас способом. На мой взгляд для данного блюда подходят более мелкие кусочки, нежели крупные.

• подготавливаем болгарский перец

  Болгарский перец так же тщательно промойте, после чего извлеките сердцевину вместе с семенами и хвостик. Промойте овощи так же изнутри, чтобы избавиться от прилипших к стенкам семян. Очищенные таким образом перцы нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой.

• чистим морковь

  Морковку так же помойте, как и все предыдущие ингредиенты, затем снимите с нее кожуру и на всякий случай сполосните еще раз. Нарезать ярко-оранжевую красавицу для нашего блюда следует так же мелко, в некоторых рецептах ее даже рекомендуют измельчить с помощью терки.

• чистим лук

  С луковицы необходимо снять шелуху, так же как и всегда. После чего накрошить мелкими кубиками. Лучше всего воспользоваться смоченным в холодной воде ножом.

• моем помидоры

  Помидоры тщательно промойте теплой водой и протрите их немного руками, чтобы убрать даже налипшую грязь. Снимите хвостики и вырежьте уплотнения, которые остались в том месте, где они были. Накрошите томаты на кубики. Делать это лучше острым ножом, чтобы не помять мякоть овоща и не растерять весь сок.

• готовим овощное рагу с кабачками

• Переходим к готовке самого овощного рагу. Для начала обжариваем кусочки лука на разогретом в сковороде масле. Жарим его до прозрачности, после чего добавляем морковь и тушим еще 7-10 минут.

• К обжаренным луку и морковке добавляем болгарский перец, а так же кабачки. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Тщательно все перемешайте и тушите овощи 15 минут на среднем или медленном огне.

• По прошествии нужного времени добавьте к уже почти готовым овощам нарезанные помидоры и продолжайте готовить, все время помешивая, еще 2-3 минуты. Затем смешайте в стакане кипяченую очищенную воду и несколько столовых ложек томатной пасты, размешайте смесь до полного растворения, после чего вылейте получившуюся жидкость в сковородку к овощам. Прибавьте огонь и готовьте до тех пор, пока не испариться вся жидкость, то есть еще 5-7 минут. В конце готовки обязательно проверьте на вкус хватает ли специй и соли, если нужно, то добавьте еще, если все в порядке, то смело переходите к подаче.

• подаем овощное рагу с кабачками

  Овощное рагу с кабачками подавайте горячим, сразу после приготовления. Предложите к готовому блюду пару кусочков ароматного черного хлеба. Рагу так же можно подавать в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы или птицы, само по себе овощное рагу очень универсально и подчеркнет вкус практически любого горячего блюда. Наслаждайтесь вкусной и полезной домашней едой.
  Приятного аппетита!

---

– Для того чтобы сделать это блюдо более сытным, в конце приготовления просто разбейте в него пару куриных яиц и перемешайте, таким образом вы получите интересный вкус, а ваше рагу станет еще более питательным.

– В некоторых рецептах так же добавляют свежую зелень, к сожалению, сейчас не сезон, но весной или летом обязательно добавьте в рагу немного петрушки, укропа или стрелки лука.

– Вы смело можете экспериментировать с овощным рагу и добавлять в него то овощи, которые у вас есть сейчас под рукой, даже замороженные, например. Но лучше, конечно, выбрать свежие ингредиенты или те, что растут на вашей грядке.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 7 оценок, среднее 4.43 из 5 )

Пряное рагу из кабачков, пошаговый рецепт на 689 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

06.2009 12:35:00″>05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

03.2022 09:25:00″>26 марта 2022

Реклама

Катерина

15 сентября 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Любителям кабачков рекомендую 

Очень вкусно, пряно, немножко остро, а еще полезно и диетично. Отлично идет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится быстро, съедается так же

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

229

кКал

9%

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

19 г

% от дневной нормы

1 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кабачки молодые

2 шт.

лук репчатый

1 шт.

морковь крупная

1 шт.

петрушка зелень

1 шт.

чеснок

3 зубчика

½ ст. л.

перец душистый молотый

½ ч. л.

куркума

½ ч. л.

кориандр молотый

½ ч. л.

подсолнечное масло

3 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Наливаем на сковороду масло и ставим на маленький огонь. Кабачки моем (если они не молодые, очищаем от семян и кожи), нарезаем крупными кубиками, выкладываем на сковородку, огонь увеличиваем до среднего.

Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками или полукольцами, кому как нравится. Отправляем овощи к кабачкам. Тушим на среднем огне, помешивая, 15 минут. Крышкой закрывать не нужно, иначе кабачки выделят слишком много жидкости и к концу готовки все превратиться в икру.

Когда кабачки стали мягкими, солим, перчим, добавляем куркуму и кориандр, перемешиваем и тушим еще 5-10 минут.

Петрушку моем и мелко рубим, отправляем к кабачкам. Чеснок чистим и отправляем туда же, пропустив через пресс. Перемешиваем и тушим еще 5 минут. Готово! Ура! P.

S. Время приготовления может немного варьироваться. Ориентируйтесь на состояние кабачков: они должны быть мягкими, но сохранять форму, похожую на кубики.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдагарнирыобедиз овощейрагуужиндиетическое менюдиетическое менюпостные блюдапостные блюдаварить, тушитьинтернациональная кухняпостные пп-рецептычто приготовить из кабачков: пп-рецептырагус лукомс морковьюс чеснокомрагу

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Ароматный согревающий чай

Мясное меню

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рагу из кабачков по-итальянски (вегетарианское)

Супы для домашнего ужина

5 от 1 голосов

Рецепт Распечатать Поделиться

Поделись:

Автор: Сара Бонд Обновлено: 13 августа 2022 г. 2 комментария

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Насладитесь питательными овощами с тушеным цуккини. Это мощное блюдо с фасолью, базиликом и капустой! Требуется всего 15 минут на подготовку.

Если вы были в последнее время, вы знаете, что старые добрые цуккини были звездой шоу в последнее время. Тоже зря! Вы можете использовать его по-разному. Кабачки кростини, кто-нибудь? Я знал, что в духе «Живи-Ешь-Учись» мы не сможем закончить серию без тушеного мяса, потому что всем время от времени нужно хорошее, сытное рагу.

Но давайте проясним: это рагу из кабачков не просто тушеное мясо. Благодаря чесноку, соусу маринара и темно-синим бобам он наполнен таким множеством ничего не подозревающих ароматов. Это один из моих самых любимых рецептов тушеных кабачков! О, и если вам интересно, что такое кабачок, это просто другое название кабачка! Чем больше ты знаешь.

Ингредиенты для тушеного цуккини

Начнем этот гуляш из цукини с обжаренными в оливковом масле овощами, а затем вкусной маринарой (ваш любимый сорт или сорт будет идеальным!), а также немного фасоли, капусты и базилика. Весь шебанг использует только 10 ингредиентов, включая соль и перец!

• Оливковое масло: Сначала у нас есть 1 столовая ложка оливкового масла. Это будет использоваться для приготовления лука, чеснока и кабачков.
• Лук: Вам понадобится половина луковицы среднего размера, белого или желтого цвета. Нарежьте его на мелкие кусочки.
• Чеснок: 3 зубчика измельченного чеснока придают великолепный вкус.
• Кабачки: Затем добавьте 3 стакана нарезанных цукини. Это составит примерно 2 средних кабачка. Не стесняйтесь заменить на одну желтую тыкву для дополнительного цвета! Все они имеют примерно одинаковую пользу для здоровья и вкус. (Этот рецепт также хорош с использованием замороженных кабачков!)
• Соус маринара: Добавьте пикантности 2 чашкам соуса маринара. Чувствуете себя авантюристом? Приготовьте свой собственный соус маринара!
• Фасоль темно-синего цвета: 1 банка фасоли темно-синего цвета добавит пикантности и протеина.
• Кале: Добавьте немного зелени с 1 стаканом нарезанной капусты.
• Базилик: Свежий базилик добавит вкуса. Измельчите его перед добавлением.
• Соль и перец: Наконец, добавьте соль и перец по вкусу!

Как приготовить тушеные кабачки

Одна из лучших особенностей этого гуляша из цукини заключается в том, что он готовится на одной сковороде. Только одна грязная посуда? Я возьму это. Мы начнем с обжаривания овощей, а затем добавим другие ингредиенты и добавим капусту. Это не может быть проще!

Шаг 1: Приготовьте ароматическую основу
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в сковороду лук, чеснок и кабачки и готовьте, пока лук и кабачки не станут немного мягкими. Это должно занять около 5 минут.

Шаг 2: Тушить блюдо
Добавить соус маринара и фасоль. Продолжайте готовить под крышкой в ​​течение 5 минут, пока соус маринара не станет горячим и не начнет медленно кипеть.

Шаг 3: Добавьте зелень
Добавьте нарезанную капусту и базилик. Готовьте, пока капуста не завянет, около 2 минут.

Шаг 4: Приправьте и подавайте
Приправьте солью и перцем по мере необходимости и подавайте теплым.

Вариации рагу из цуккини

Когда дело доходит до приготовления этого блюда, у вас есть много вариантов! По сути, можно использовать любую комбинацию овощей, так что выбирайте свои любимые и готовьте. Дополнительные варианты включают нарезанный картофель (красный, красновато-коричневый или золотой), сельдерей, морковь и сладкий перец. Мне нравится делать это самостоятельно, используя один кабачок и один желтый кабачок для небольшого изменения цвета.

Вы также можете немного изменить соус, используя любой томатный соус, который вам нравится (вы пробовали наш жареный томатный соус?)

А что касается остатков, держите дополнительное рагу в холодильнике и наслаждайтесь в течение 2-3 дней. . На самом деле это отличный вариант приготовления еды, потому что он еще вкуснее, когда ингредиенты смешались вместе!

Еще блюда из цуккини, которые стоит попробовать

Цуккини настолько недооценен, когда дело доходит до множества способов его использования! Его можно превратить в различные блюда, такие как чипсы, кусочки чеддера или даже лапшу. Ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов кабачков!

• Zucchini Crisp
• Zucchini Cheddar Bites
• Veggie Pizza (with Zucchini!)
• Zucchini Noodles Vegetarian Meal Prep

Zucchini Stew

5 from 1 vote

Prep: 15 minutes

Cook: 30 minutes

Всего: 45 минут

Автор: Сара Бонд

Калорийность: 196 ккал

Количество порций: 4 порции

Насытитесь питательными овощами по этому рецепту тушеного цуккини. Это мощное блюдо с темно-синей фасолью, базиликом и капустой!

• ▢ 1 ст. ▢ 1 банка фасоли на 15 унций 425 г
• ▢ 1 чашка нарезанной капусты
• ▢ ¼ чашки нарезанного свежего базилика
• ▢ Соль и перец по вкусу

• 9003: в большой кастрюле с маслом нагреть 1 3 средний нагрев.
  Добавьте в сковороду лук, чеснок и цукини и готовьте, пока лук и цукини не станут немного мягкими, около 5 минут.

• Stewify : Добавьте соус маринара и фасоль. Продолжайте готовить под крышкой в ​​течение 5 минут, пока соус маринара не станет горячим и слегка не закипит.

• Зелень : Добавьте нарезанную капусту и базилик. Готовьте, пока капуста не завянет, около 2 минут.

• Подача : Приправьте солью и перцем по мере необходимости, затем подавайте теплым!

*Мне нравится использовать один цуккини и один желтый кабачок для забавной цветовой гаммы.

Порция: 1 порция Калорийность: 196 ккал (10 %) Углеводы: 29,4 г (10 %) Белки: 6 г (12 %) Жиры: 7 г (11 %) Насыщенные жиры: 1,4 г (9 %) Холестерин: 3 мг (1 %) Натрий: 682 мг (30%) Калий: 827 мг (24%) Клетчатка: 7,1 г (30%) Сахар: 13,1 г (15%) Кальций: 86 мг (9%) Железо: 2 мг (11%)

Вы сделали это? ?

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Мне нравится смотреть, что ты сделал!

Взаимодействие с читателем

Рагу из цуккини с картофелем — Овощи спасают день

подписказначок поиска

Автор: Эми Кац · Опубликовано: 15 апреля 2019 г. · Последнее изменение: 27 мая 2022 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

—

Распечатать

—

Pin

Специальная диета: без глютена, без орехов, без сои, веганская

Рагу из цукини с картофелем — основное блюдо в деревенском итальянском стиле. Этот веганский и безглютеновый рецепт полезен для здоровья и содержит много овощей. Наслаждайтесь теплой тарелкой этого питательного рагу отдельно или с хрустящим хлебом.

Кабачки — основной продукт лета в моем доме. Мне нравится использовать его, чтобы приготовить легкие веганские спагетти с цукини, средиземноморское томатное соте и цуккини, а также веганскую запеканку из макарон. А когда хочется чего-то по-настоящему легкого и согревающего, я обращаюсь к этому овощному рагу.

Это деревенское блюдо напомнит вам рецепт, который приготовила бы ваша итальянская бабушка, если бы у вас была итальянская бабушка. Это особенно удобно летом, когда кабачков в изобилии, и у вас их больше, чем вы знаете, что делать.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты
• Совет Эми
• Оборудование
• Инструкции
• Вариации
• Варианты сервировки
• Хранение и замораживание
• Часто задаваемые вопросы
• Больше рецептов, чтобы попробовать
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему вам понравится этот рецепт

• Его легко приготовить за час, используя всего 9 ингредиентов (плюс соль и перец).
• Он должен быть деревенским, поэтому вам не нужно беспокоиться о мелкой нарезке овощей.
• Идеально подходит для приготовления пищи и отлично подходит для использования лишних кабачков.

Ингредиенты

Не показано: Оливковое масло, соль и перец.

Полный список ингредиентов с размерами, а также инструкции по рецепту см. на карточке рецепта внизу этого поста.

Все эти ингредиенты легко найти и они недороги. И все они являются частью растительной средиземноморской диеты, которая является одним из самых здоровых способов питания.

Вы можете использовать любой сорт картофеля, например, красно-коричневый или красный. Я люблю использовать свой любимый золотой картофель.

Как видно на фотографии выше, для этого тушеного итальянского цуккини не нужно нарезать овощи мелкими кубиками.

Совет Эми

Отрежьте оба конца тыквы перед тем, как разделить ее на четыре части и нарезать. Это поможет убрать любую горечь.

Оборудование

Единственное специальное оборудование, которое вам понадобится для приготовления этого тушеного цуккини, — это большая кастрюля или жаровня. Я большой поклонник Le Creuset, но Cuisinart — еще один отличный выбор по более доступной цене.

Инструкции

1. Обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла до мягкости. Затем добавьте чеснок и жарьте еще около 30 секунд.
2. Затем добавьте кабачки, картофель, морковь и красный сладкий перец.
3. Примерно через 5 минут добавьте целые консервированные помидоры вместе с их соком. Раздавите помидоры к овощам деревянной ложкой и немного разломите их.
4. Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а овощное рагу не загустеет. Наконец, добавьте немного соли, перца и свежей петрушки, и пора есть!

Вариации

Если вы хотите увеличить количество белка в этом блюде, я рекомендую добавить банку нута, каннеллини или фасоли.

А если у вас есть другие овощи, такие как баклажаны, сельдерей или стручковая фасоль, они станут прекрасным дополнением к этому тушеному кабачку. Кроме того, вы можете заменить петрушку базиликом или вашей любимой зеленью.

Варианты сервировки

Я с удовольствием съел большую тарелку этого овощного рагу в деревенском стиле сам по себе. Но если у вас есть хрустящий хлеб, такой как закваска Bread SRSLY, разогрейте его, чтобы обмакнуть в тушеное мясо. Или попробуйте с одним из этих салатов:

Хранение и заморозка

Это овощное рагу с кусочками — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Вы можете приготовить его на выходных и наслаждаться разогретым в течение недели.

Он хранится до 5 дней в холодильнике, и его можно даже заморозить. Мне нравится замораживать его отдельными порциями в стеклянных контейнерах или банках. Только не забудьте оставить немного места сверху, так как тушеные кабачки увеличиваются в размерах при заморозке.

Чтобы разогреть, сначала разморозьте замороженный контейнер в холодильнике в течение ночи. Он будет гуще, поэтому вы можете добавить немного воды, прежде чем разогревать его в кастрюле на плите или в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.

Часто задаваемые вопросы

Как сделать кабачки горькими?

Кабачки (и огурцы) производят соединение под названием кукурбитацин, которое может сделать их горькими на вкус. Лучший способ борьбы с этим — отрезать оба конца тыквы перед тем, как нарезать ее ломтиками.

Вам нужно очистить кабачки перед приготовлением?

Нет, кабачки чистить не нужно. На самом деле, лучше оставить кожуру, так как она содержит много питательных веществ.

Что значит четвертовать кабачки?

Чтобы разделить кабачки на четыре части, сначала отрежьте оба конца и выбросьте их. Затем разрежьте тыкву вдоль на 2 части. Теперь снова разрежьте эти 2 части вдоль, чтобы у вас получилось 4 части или четверти.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Если вы купили трехфунтовый мешок картофеля, вы можете использовать один фунт для приготовления тушеных цуккини с картофелем, а остальные два фунта — для приготовления жареного картофеля по-гречески с лимоном и нутом или супа из нута с картофелем. Или попробуйте некоторые из этих любимых супов и тушеных блюд:

Чтобы получить еще больше рецептов, присоединяйтесь к группе Vegan Mediterranean Diet Recipes на Facebook, чтобы получать поддержку, вдохновение и веселье.

Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд! ★★★★★

📋 Рецепт

• ▢

  Голландская печь

• ▢ 2 столовые ложки Оливкового масла
• ▢ 1 Onion, датчики
• ▢ 5 Cloves, мино. около 1,5 фунтов), нарезанных вдоль на четверти, а затем нарезанных на ½-дюймовые куски
• ▢ 1 фунт картофеля (я использую золотой картофель), очищенного, разделенного на четыре части и нарезанного на куски примерно такого же размера, как цуккини
• ▢ 2 средние моркови, очищенные и нарезанные
• ▢ 1 красный сладкий перец, нарезанный крупными кубиками
• ▢ 1–28 унций (1-28 унций) цельных очищенных помидоров с их соком
• ▢ соль и перец по вкусу
• ▢ ½ чашки свежей петрушки, грубо нарезанной или порванной

Стандарт США – метрическая система мер

▢ 2 оливки 0 масла в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.


• ▢

  Обжарьте лук в масле в течение нескольких минут, пока он не станет мягким и слегка прозрачным.

• ▢

  Добавьте чеснок и жарьте еще около 30 секунд до появления аромата.

• ▢

  Затем добавьте в кастрюлю кабачки, картофель, морковь и красный болгарский перец и обжаривайте в течение 5 минут.

• ▢

  Затем добавьте помидоры с их соком в овощную смесь. Придавите помидоры и разломите их деревянной ложкой.

• ▢

  Доведите тушеное мясо до слабого кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а тушеное мясо не загустеет.

• ▢

  Приправьте по вкусу солью и перцем и снимите рагу с огня.
• ▢

  Добавьте петрушку и подавайте.

Остатки можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 5 дней, а затем разогревать на плите или в микроволновой печи.

Совет Эми : Отрежьте оба конца тыквы перед тем, как разделить ее на четыре части и нарезать. Это поможет убрать любую горечь.

ПОДПИСАТЬСЯ на Veggies Save The DayПодпишитесь сегодня! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Калории: 257 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 9 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 313 мг | Калий: 1690 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 7380 МЕ | Витамин С: 110,5 мг | Кальций: 159 мг | Железо: 7,6 мг

Данные о пищевой ценности являются приблизительными.

Другие рецепты веганских супов и рагу

• Фейсбук
• Твиттер

Об Эми

Эми Кац — разработчик веганских рецептов, фотограф и сертифицированный веганский тренер по здоровому питанию. Она любит делиться вкусными рецептами средиземноморской диеты на растительной основе, которыми могут наслаждаться домашние повара всех уровней. Ее простые веганские рецепты были представлены на HuffPost, LIVESTRONG, Healthline, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, Country Living, Insider, Brit+Co, Well+Good и других.