Блюда с замороженным шпинатом: 112 рецептов что приготовить с замороженным шпинатом

Блюда с замороженным шпинатом: 112 рецептов что приготовить с замороженным шпинатом — «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Замороженный шпинат

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 112 рецептов

Сортировать:

00:56

Закуски•Грузинская кухня

Пхали из замороженного шпината

Автор: Хачапури Кафе

4 порции

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста с тунцом и шпинатом

Автор: Ирина Николаева

4 порции

20 минут

спецпроекты

Закуски•Греческая кухня

Пирожки с фетой и шпинатом (Spanakotiropita)

Автор: Евгения Кукоба

4 порции

35 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Пирог со шпинатом и брынзой

Автор: Jul Funny

6 порций

1 час 30 минут

05:34

Паста и пицца•Итальянская кухня

Домашние равиоли с рикоттой и шпинатом

Автор: marya ziganini

4 порции

Супы•Французская кухня

Куриный крем-суп со шпинатом и сливками

Автор: Tatyana Habibullina

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Киш со шпинатом и рикоттой

Автор: Ольга Худина

6 порций

1 час 30 минут

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

5 хороших новых японских ресторанов в Москве

Где пробовать суши, роллы, гедза и рамен

спецпроекты

Супы•Итальянская кухня

Суп-пюре из брокколи и шпината со сливками и сыром по-итальянски

Автор: Евгения Епифанова

8 порций

35 минут

Основные блюда•Русская кухня

Творожная запеканка с картофелем, шпинатом и розмарином

Автор: Диана Богородская

3 порции

Выпечка и десерты•Греческая кухня

Спанакопитта или пирог со шпинатом

Автор: Katrin Best

10 порций

Супы•Европейская кухня

Суп-пюре из шпината

Автор: Яна Сидорова

2 порции

20 минут

Выпечка и десерты•Французская кухня

Киш со шпинатом и кабачками

Автор: Natalya Gololobova

6 порций

30 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста фарфалле с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Автор: Natalia Gubina

2 порции

20 минут

Супы•Норвежская кухня

Суп-пюре из шпината с норвежской семгой

Автор: newseledka

4 порции

40 минут

Замороженный шпинат / 10 полезных рецептов – статья из рубрики «Что съесть» на Food.

ru

Польза шпината

Среди других овощей и зелени шпинат выделяется высоким содержанием микроэлементов, витаминов, клетчатки и растительного белка. 100 граммов продукта могут легко покрыть суточную потребность человека в некоторых витаминах, например, A и K.

Кроме того, регулярное употребление шпината способствует:

• улучшению метаболизма;

• укреплению сосудов;

• улучшению зрения;

• снижению риска воспалений и инфекций в организме;

• улучшению работы пищеварительной системы;

• укреплению костной ткани;

• улучшению работы нервной системы.

Диетологи рекомендуют включать зелень в рацион детей, беременных, а также тех, кто стремится избавиться от лишнего веса.

Как правильно замораживать шпинат

При заморозке в зелени сохраняется максимальное количество полезных веществ. Хорошо замораживать молодые листья. Перед заморозкой их нужно тщательно промыть, перебрать и обязательно просушить, иначе сохранившаяся на них влага превратится в лед. Замораживать можно как целые листья, сложив их стопкой примерно по 10 штук и свернув рулетиком, так и нарезанные, сложенные в порционный контейнер.

Совет

Замораживать шпинат можно в силиконовых формочках для маффинов: так вы разделите зелень на порции, кроме того, из таких емкостей его очень легко вынимать.

Замораживать допустимо не только свежие листья шпината, но и бланшированные или измельченные в пюре. Такие заготовки удобно потом использовать для приготовления первых блюд или соусов. К тому же, они не требуют разморозки перед добавлением в блюдо.

Зеленые листья шпината несложно замораживать, однако следует помнить, что в таком виде их не стоит хранить больше 7-9 месяцев. Примерно через полгода в морозильной камере они начинают терять свои вкусовые качества.

1. Гарнир из шпината

Самый простой рецепт приготовления шпината – потушить его и подать в качестве дополнения к крупам, мясу или рыбе, добавить в салат. Рецепт потребует от вас минимальных затрат по времени: все будет готово за считанные минуты. А чтобы вкус гарнира получился еще более изысканным, добавьте к тушеной зелени нежный соус на основе сливок.

2. Пирог со шпинатом

Листья шпината прекрасно подходят для выпечки: пирог с этой зеленью получается очень сытным и аппетитным. Его можно подать на стол к приходу гостей или просто устроить семейное чаепитие. Тесто для пирога может использоваться абсолютно любое: дрожжевое, пресное или слоеное – в любом виде получится очень вкусно.

Совет

Чтобы сделать пирог еще вкуснее и интереснее, в начинку можно добавить тертый сыр. А более питательным пирог получится, если соединить со шпинатом отварной рис.

3. Шпинатный суп

Замораживать шпинат очень удобно, чтобы потом сварить из него ароматный суп. Листья можно добавить к любому овощному первому блюду: они только улучшат вкус. Интересным получается и смешивание шпината и щавеля в зеленых щах. Также на основе шпината можно приготовить разнообразные супы-пюре.

4. Паста со шпинатом

Из шпината можно готовить блюда практически ресторанного уровня, например, пасту. Попробуйте сделать ее дома самостоятельно: это не так сложно, как кажется, особенно если у вас есть пошаговый рецепт. Измельченная зелень, добавленная в тесто, придаст макаронным изделиям необычный ярко-зеленый цвет. А если вы хотите использовать покупную пасту, из замороженного шпината можно сделать нежный соус.

5. Омлет со шпинатом

Вкус шпината отлично сочетается с куриными яйцами, именно поэтому рецепт омлета или яичницы с этой зеленью так часто встречается в рекомендациях по правильному питанию. Такой завтрак поможет вам не испытывать голод в течение длительного времени, а также зарядит энергией, белком и полезными веществами. При этом омлет готовится очень быстро и не отнимет у вас с утра много времени.

Совет

Чтобы сделать омлет менее калорийным и более диетическим, не обжаривайте его в сковороде на масле, а запеките в духовке. Для этого смешайте бланшированный шпинат с яично-молочной смесью и разложите по порционным формочкам.

6. Шпинатный сэндвич из багета

Сделать простой перекус не только сытным, но и полезным поможет рецепт сэндвича с оригинальной начинкой из шпината. Такое блюдо вполне подойдет даже для правильного питания. А его тонкий вкус с горчинкой шпината и нежностью моцареллы оценят даже самые привередливые гурманы.

7. Котлеты с добавлением шпината

Шпинат сможет сделать интереснее и разнообразнее даже самый привычный и скучный рецепт. Например, измельченную зелень можно добавить в фарш для котлет, как куриных, так и мясных или вегетарианских. Такие аппетитные и полезные котлеты обязательно оценят как взрослые, так и дети, даже если они напрочь отказываются употреблять полезные овощи в каком-либо виде.

8. Смузи со шпинатом

В правильном питании большой популярностью пользуется рецепт смузи из фруктов и овощей с добавлением зелени, например, шпината. Это настоящий витаминный эликсир, к тому же, достаточно сытный. Он может использоваться в качестве полноценного перекуса. С этим блюдом можно экспериментировать, используя каждый раз разные фрукты и ягоды.

Важно

Не забудьте разморозить замороженный шпинат перед тем, как делать смузи.

9. Закуска из шампиньонов со сливочным сыром и шпинатом

Интересная закуска с отменным вкусом – начиненные шпинатом и сливочным сыром шляпки грибов, запеченные в духовке. Рецепт этого блюда пригодится вам, когда вы решите выбрать меню для праздничного стола: смотрится оно очень красиво, как на фото, а получается невероятно вкусно. Такая закуска обязательно понравится всем за столом.

10. Пхали из шпината

Шпинат является востребованным ингредиентом в блюдах многих национальных кухонь мира, в частности, грузинской. Из нее делают очень интересную холодную закуску – пхали. Чтобы она получилось правильной консистенции и нужного вкуса, следует замораживать листья сухим способом. Тогда готовые шарики пхали будут держать свою форму и смотреться красиво, а не растекутся по тарелке.

Что можно сделать?

Добавить шпинат в привычные и любимые блюда, чтобы разнообразить их вкус и внешний вид, а также сделать их более полезными. Например, очень интересными и вкусными получаются зеленые блины с добавлением шпината или нежное картофельное пюре.

Что еще мы писали о полезных продуктах:

• 5 рецептов идеальных овощных смузи. Быстро, полезно, необычно

• 7 видов самой полезной зелени. От укропа до шпината

• 10 самых питательных продуктов в мире. Подборка главной кухни страны Food.ru

25 рецептов легкозамороженного шпината

• Поделиться
• Электронная почта

Дайте шпинату шанс! Эти рецептов замороженного шпината изменят отношение ваших детей к неправильно понятой зелени.

Все мы знаем, что шпинат питателен. Насыщенный витаминами и питательными веществами, вы обязательно захотите включить его в рацион своей семьи.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Сырой шпинат прекрасно подходит для салатов, но замороженный шпинат гораздо более универсален, когда дело доходит до этих простых рецептов.

Это то, что вы можете хранить в морозильной камере и добавлять в качестве ингредиента, когда сочтете нужным.

От тарталеток и пирожных до пиццы и пасты — эти восхитительные рецепты — прекрасный способ включить шпинат в свои блюда.

Классический соус с листьями шпината и сердцевинами артишоков. Два овоща в одном означают, что вы получите в два раза больше питательных веществ!

Этот соус, приготовленный из майонеза, сметаны и сыра, невероятно насыщенный, сливочный и сырный. Это такой умный способ замаскировать овощи.

Так вкусно, что даже дети не будут против зелени. Поверьте, даже без чипсов и сухариков они будут надышаться этим соусом.

Энчиладас обычно начиняют мясом, сыром и бобами. Но не по этому рецепту.

Начинка представляет собой смесь шпината, грибов и лука. Комбинация работает настолько хорошо, что вы даже не пропустите мясо.

Эти такитос с соусом энчилада и плавленым сыром просто восхитительны!

Они тоже вегетарианские, если вы не заметили, а это значит, что это блюдо понравится тем, кто не ест мясо.

Белая пицца со шпинатом — моя слабость. Не знаю, что такого в сочетании шпината и козьего сыра, но устоять невозможно.

Мне не стыдно сказать, что я могу съесть шесть ломтиков этого за один присест. Я знаю — это проблема.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Но эй, там есть шпинат, так что я не чувствую себя слишком виноватым.

Если вы ищете вегетарианскую запеканку для обеда, я вас прикрою. Эта запеканка из макарон Альфредо, мягко говоря, исключительна.

Вот как это происходит. Для соуса есть комбинация соуса Альфредо (который сам по себе уже готов), густых взбитых сливок, чесночной пасты, трав и специй.

Потом, конечно, макароны. В этом рецепте используется пенне, и не зря.

Соус не только покрывает пенне, но и проникает в отверстия, так что вы получите соус везде.

Замороженный шпинат и сыр добавляются в смесь, что придает пасте еще больше текстуры и вкуса.

Его запекают в духовке до тех пор, пока макароны не приготовятся, а сыр не расплавится, в результате получается чертовски запеченная паста.

Вот еще одно блюдо из макарон, которое обязательно понравится детям и взрослым.

Лазанья со шпинатом — вегетарианская альтернатива классической мясной лазанье. Оно настолько вкусное, что даже любители мяса попросят еще.

Слои лазаньи из цельнозерновой муки, смесь сыров и замороженный шпинат запекаются до золотисто-зеленого совершенства.

Возможно, она не похожа на традиционную лазанью на вид и вкус, но она такая же сытная и вкусная.

Побалуйте всю семью этим шпинатом и сыром! Он сытный, вкусный и, благодаря шпинату, питательный. Это идеальный способ начать день.

Этот слой состоит из слоев пропитанного заварным кремом хлеба, шпината и трех видов сыра.

Это вкусно, и ваша кухня будет восхитительно пахнуть, когда выпекается в духовке.

Не думайте, что вам нужно рано вставать, чтобы приготовить эту запеканку!

Просто соберите все слои накануне вечером и просто поставьте запеканку в духовку на следующее утро.

Суп с фаршированными тортеллини и листьями шпината в густом томатном бульоне. Звучит красиво, но на самом деле сделать это очень просто.

Дополненный крахмалом, белком, жирами и овощами, этот суп сам по себе является полноценной едой.

Но вы можете сделать его еще сытнее, подав его с хрустящим хлебом. Это идеальное сопровождение, потому что вы можете использовать его, чтобы впитать суп.

Просто взглянув на эти шпинатные вертушки, вы поймете, что они фантастические.

Насколько сливочная начинка из шпината и насколько золотистой и воздушной является эта выпечка? Вместе они представляют собой идеальное сочетание.

Это отличная закуска, но не стесняйтесь есть ее на завтрак или на полдник. Я люблю его с утренним кофе.

В этом рецепте вы продемонстрируете шпинат во всей его красе.

Шпинат со сливками — вкусный гарнир, который отлично сочетается с любым блюдом, будь то свиные отбивные, стейки, курица-гриль или даже рыба.

Обжарьте листья со сливками, сливочным сыром, пармезаном, приправьте солью и специями, и все!

Это быстрое и простое дополнение к обеду или ужину.

Этот пирог со шпинатом является разновидностью греческого спанакопита – пирога из теста фило, шпината и феты.

Вместо фило используйте слоеное тесто. Он хрустящий и слоеный, но, поскольку он уже готов, никаких усилий не требуется.

Начинка для пирога содержит листья шпината и творог, так что поверьте, она вкусная, сливочная и просто потрясающая.

Вместе эти два элемента создают вкусный и сытный завтрак!

Слоеная и маслянистая корочка наполнена сливочно-сырной начинкой из грибов и шпината.

Вы не ошибетесь. Сытный, вкусный и питательный пирог со шпинатом — завтрак чемпионов!

Еще одна замечательная особенность этого рецепта в том, что он щадящий.

Вы можете на глаз подобрать приправы, добавить любые приправы, которые только сможете придумать, и вкус останется восхитительным.

Прежде всего, насколько очаровательны эти фаршированные грибы? Подайте их на вечеринку, и они исчезнут первыми.

Грибы кремини лопаются от смеси шпината, сливочного сыра, пармезана, моцареллы и чеснока.

Однако на этом все не заканчивается. Они покрыты панировочными сухарями для хрустящей корочки.

Различные вкусы и текстуры поразят ваши вкусовые рецепторы.

Я знаю, что это блюдо звучит скучно, но выслушайте меня. Это не обычный жареный шпинат.

Приготовленные с чесноком и белым вином, эти листья шпината полны аромата!

Если ваш обед или ужин выглядит незавершенным, этот быстрый и легкий шпинат — то, что вам нужно. Всего 10 минут и готово.

Это слоеное тесто со шпинатом является еще одним вариантом греческой спанакопиты.

Тот же вкус, хрустящее слоеное тесто с кремовой начинкой из шпината. Но прилагаемые усилия более минимальны.

Все, что вам нужно сделать, это нарезать, смешать и собрать! Остальное дело в духовке.

Превратите соус из шпината и артишоков в сытное блюдо с корочкой для пиццы. Этот шедевр так же красив, как и вкусен.

Насыщенная сливочная смесь шпината с артишоками, моцареллой и помидорами черри покрывается хрустящей нежной корочкой. Эта пицца полностью вегетарианская, и все в ней хорошо.

Это так вкусно, что вы даже не заметите, что мяса нет!

Запеченный зити — это всегда лакомство, но в нем много углеводов и жиров, поэтому вряд ли он полезен для здоровья.

Вот простой способ обогатить грешное блюдо. Вместо мясного фарша добавьте немного овощей!

Этот вегетарианский запеченный зити со шпинатом, цуккини и красным перцем так же хорош, как и мясной вариант.

Глядя на кулинарные соревнования, у меня сложилось впечатление, что ризотто сложно приготовить. Я ошибался! На самом деле ризотто готовится очень просто.

Помимо риса (арборио или карнароли) для приготовления ризотто требуются основные ингредиенты.

В этом рецепте вам понадобятся только лук, шпинат, грибы и сыр.

Это просто, но ингредиенты создают восхитительное сочетание.

Эти богатые сливочные кесадильи украшают шпинат и сыр! Они полезные, сытные и, самое главное, вкусные.

Этот рецепт требует обжаривания кесадильи на гриле, что придает им приятное обугливание и аромат дыма.

Эти кесадильи с соусом сальса и ложкой сметаны станут признанным хитом.

Эти маленькие тарталетки кажутся сложными, но вы удивитесь, насколько легко их приготовить.

Для тарталеток вы будете использовать слои теста фило. Его рассыпчатость и маслянистость не имеют себе равных.

Начинка представляет собой смесь шпината и феты, перемешанных с яйцами.

Затем тарталетки покрываются сыром пармезан и запекаются до идеальной хрустящей корочки.

Сааг алоо — классическое индийское блюдо из шпината, лука и нарезанного кубиками картофеля.

Приправленное ароматными специями, это блюдо имеет невероятный вкус и запах.

Подавайте этот гарнир с ростбифом, бараниной или курицей для полноценного обеда.

Я обожаю клецки. Эти маленькие вареники не похожи ни на какие макароны!

Сделанные из картофельного пюре и муки, они имеют уникальную твердую и жевательную текстуру. Я не могу насытиться.

Когда я увидела этот рецепт ньокки со шпинатом, я засомневалась. Он не требует картошки, что я считал безумием!

Вместо этого он объединил шпинат, рикотту, пармезан, муку и яйцо.

Ингредиенты создали прекрасную текстуру и вкус. Слава богу, я дал ему шанс.

Картофельное пюре уже готово. Но шпинат делает его в тысячу раз лучше.

Сочетание картофельного пюре, шпината и сметаны — беспроигрышный вариант.

Посыпанная сыром и запеченная до образования пузырьков, эта запеканка станет вашим новым любимым лакомством.

Мягкий и пышный хлеб с начинкой из шпината и сыра чеддер. Вкусно — это мягко сказано.

Если вы не хотите печь хлеб с нуля, не волнуйтесь, вам не придется.

В этом рецепте используется замороженное тесто для хлеба, так что приготовить его несложно.

В этом обзоре я несколько раз упоминал варианты спанакопита, поэтому вполне уместно, что теперь я сосредоточил внимание на оригинальном рецепте.

Спанакопита – это греческий пирог со слоями слоеного теста фило снизу и сверху и богатой сливочной начинкой из шпината.

Если вы ищете лучший рецепт спанакопита, то поиск окончен. Это все, что вам нужно.

Давайте закончим вкуснейшим палак паниром. Это классическое индийское блюдо состоит из кубиков индийского творога, плавающих в густом пюре из шпината.

Это удивительное вегетарианское блюдо, приготовленное из йогурта и ароматизированное, может заменить любое мясное блюдо в любой день.

25 простых способов использования замороженного шпината

Ингредиенты

• Соус из артишоков и шпината

• Энчиладас из шпината

• White Spinach Pizza

• Spinach Alfredo Pasta

• Spinach Lasagna

• Spinach and Cheese Strata

• Spinach Tortellini Soup

• Spinach Pinwheels

• Creamed Spinach

• Spinach Пирог

• Пирог со шпинатом

• Фаршированные грибы

• Обжаренный шпинат

• Spinach in Puff Pastry

• Spinach Artichoke Pizza

• Vegetarian Baked Ziti

• Frozen Spinach Risotto

• Spinach Quesadillas

• Spinach Feta Tarts

• Saag Aloo (Indian Spinach и картофель)

• Ньокки со шпинатом

• Картофельное пюре из шпината

• Хлеб с начинкой из шпината

• Спанакопита

• Палак Панир

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте рецепт замороженного шпината менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

Жареный замороженный шпинат — шаги к здоровому образу жизни

Хотите насладиться домашними полезными и вкусными гарнирами в итальянском стиле? Жареный замороженный шпинат с чесноком станет вкусным дополнением к вашей еде в любое время. Этот рецепт покажет вам, как приготовить самое вкусное блюдо из простых ингредиентов. Чеснок медленно тает и становится мягким, сладким и мягким, а шпинат сверху впитывает всю нежность чесночного аромата во время приготовления.

Шпинат — удивительно универсальный и ароматный овощ, которым мы все любим наслаждаться при каждом приеме пищи. Замороженный шпинат широко доступен в любое время года, и его можно легко разогреть до совершенства на плите или в микроволновой печи.

Кроме того, вы можете добавить замороженный шпинат в любое пикантное блюдо, чтобы улучшить его питательные качества. Вы можете легко научиться готовить жареный замороженный шпинат сегодня по этому рецепту!

См. также: Обжаренный мангольд, Обжаренный брокколи Рабе , Обжаренный редис и Обжаренный чайот

Интересные факты о шпинате

• Шпинат лучше всего выращивать зимой, но он плохо растет летом или в жаркую погоду. Вы без труда сможете вырастить эту культуру в своем саду.
• Во время Первой мировой войны сок шпината добавляли в вино для раненых солдат. Суть в том, что шпинат хорош для кроветворения.
• Шпинат впервые широко выращивали в Персии (сейчас это Иран). Затем он распространился в Европе в средние века, а сейчас культивируется во всем мире.
• Средний американец съедает около 1,5 фунта. шпината в год. Калифорния является лидером по выращиванию шпината в США
•  

Шпинат Польза для здоровья

Шпинат — листовой зеленый овощ. Шпинат принадлежит к семейству амарантовых и связан с лебедой и свеклой. Сегодня шпинат готовят и едят разными способами. Их можно купить консервированными или свежими и есть сырыми или приготовленными.

Употребление в пищу шпината очень полезно для нашего организма, так как содержит необходимые питательные вещества. В нем очень мало углеводов, но много нерастворимой клетчатки, магния, калия, витаминов B6, B9., и E. Вот некоторые преимущества шпината для здоровья, о которых вам следует знать:

Снижает окислительный стресс

Свободные радикалы вредны для нашего метаболизма, поскольку могут вызывать окислительный стресс. Окислительный стресс может вызвать ускоренное старение и увеличить риск развития диабета и рака. Но в шпинате есть антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и уменьшают его повреждение.

Предотвращает рак

Известно, что MGDG и SQDG шпината замедляют рост рака. В исследовании эти соединения помогли замедлить рост опухоли в шейке матки человека.

Улучшает здоровье глаз

Шпинат содержит большое количество лютеина и зеаксантина, известных как каротиноиды. Человеческие глаза также имеют эти пигменты для защиты глаз от любого повреждения, вызванного солнечным светом. Кроме того, эти пигменты могут предотвратить дегенерацию желтого пятна и катаракту, которые, как известно, вызывают слепоту.

Регулирует кровяное давление

Опять же, MGDG и SQDG из шпината могут замедлить рост рака. Многие исследования показывают, что подопытные люди имели более медленный рост опухоли в шейке матки из-за этих соединений.

Предотвращает астму

Бета-каротин шпината может снизить риск развития астмы. Многие исследования, включая детей с астмой, показывают, что риск развития астмы низок, если они ежедневно едят шпинат.

Почему я люблю оливковое масло в своих рецептах?

Почти каждый американец любит использовать оливковое масло для приготовления пищи. За последние несколько лет многие энтузиасты здорового питания рекомендовали оливковое масло в рецептах. Этот факт неудивителен, так как он содержит полезные антиоксиданты; мононенасыщенный жир, который является наиболее стабильным из здоровых жиров, делает его лучше, чем другие масла.

Доказано, что оливковое масло помогает нашему организму вести более здоровый и сильный образ жизни. Исследователи обнаружили, что всего 2 столовые ложки оливкового масла в день положительно повлияют на ваше психическое и физическое здоровье всего за 3 недели!

Оливковое масло в вашем рационе может предотвратить многие проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца, артрит, диабет 2 типа, рак, слабоумие, болезнь Альцгеймера и инсульты. Главное достоинство оливкового масла заключается в том, что оно содержит здоровую дозу жирных кислот Омега-3 и Омега-6, что прекрасно влияет на работу нашего мозга. Узнайте больше о преимуществах оливкового масла.

Типы оливкового масла

Оливковое масло любят почти все, и когда вы готовите на оливковом масле, оно не прибавляет лишнего килограмма к вашей талии! Доказано, что это поможет снизить вес, что также является отличной заменой сливочному маслу. Оливковое масло не теряет своих питательных качеств при приготовлении, так что не бойтесь, вы получите из него все антиоксиданты!

Если вы хотите, чтобы оливковое масло было лучшим на вашей кухне, вы должны знать разницу между оливковым и лучшим для жареного замороженного шпината.

• Оливковое масло первого холодного отжима: Это самое полезное и популярное оливковое масло, которое вы можете приобрести. Это самый естественный способ получения масла, когда оливки отжимаются, и масло получается без использования каких-либо химикатов. Одна столовая ложка оливкового масла содержит 13% витамина Е и 7% витамина К для суточной потребности. Лучше всего использовать масло для салата или макания, но вы также можете запекать, жарить, тушить и слегка обжаривать.
• Оливковое масло первого отжима: Это довольно редкое масло, поэтому его не часто можно найти в магазине. Его готовят по тому же процессу, что и оливковое масло первого холодного отжима, но с менее точным производством, что делает вкус менее качественным.
• Чистое оливковое масло: Лучше использовать в кулинарии, так как оно производится из комбинации рафинированного оливкового масла и оливкового масла первого отжима.
• Легкое оливковое масло: Это еще один тип, который лучше всего подходит для приготовления блюд. Это рафинированное оливковое масло, что означает, что для получения масла из оливок используется тепло.

Разница между замороженным шпинатом и свежим шпинатом

Шпинат любим почти всеми, и вы можете наслаждаться им при каждом приеме пищи. Вместо листьев салата их можно добавить в бутерброд или приготовить суп быстрого приготовления на завтрак. Замороженный шпинат в четыре раза лучше, чем свежий шпинат, потому что количество клетчатки, фолиевой кислоты, железа и кальция в четыре раза больше, чем в свежем шпинате. Поэтому, если вы хотите зарядиться энергией и получить больше питательных веществ, ешьте замороженный шпинат.

В зависимости от вашего вкуса, после размораживания замороженный шпинат имеет более мягкую текстуру, а свежий шпинат имеет хрустящую текстуру. Независимо от того, сколько пользы для здоровья и витаминов он имеет, если вам не нравится есть замороженный салат из шпината, вы не получите больше питательных веществ, чем вы получаете из свежего салата из шпината, который вы едите полностью.

Как хранить замороженный шпинат?

Купите замороженный шпинат в продуктовом магазине или свежий шпинат, купленный в вашем саду или на фермерском рынке. Храните замороженный шпинат в морозильной камере не менее 10–12 месяцев. Если вы храните шпинат более 12 месяцев, это приведет к ожогам от морозильной камеры, сухим листьям и горькому вкусу.

Совет: Пометьте пакет с замороженным шпинатом, когда будете хранить его в морозильной камере, чтобы следить за временем. Держите замороженный шпинат закрытым и замороженным, прежде чем использовать его в блюде, чтобы предотвратить его высыхание или порчу.

Как разморозить замороженный шпинат?

Шпинат — суперпродукт, гибкий и вкусный овощ, который можно приготовить или добавить в салат. Тем не менее, вы можете хранить его только в течение короткого времени в холодильнике. Вот почему замороженный шпинат — лучший способ сохранить питательные вещества вместе. Вот несколько советов и приемов, которые можно использовать для размораживания шпината  9.0013

• Храните замороженный шпинат в холодильнике в течение дня или двух.
• Положите его в раковину на ночь. Его рекомендуется откинуть на сито или дуршлаг, чтобы не нужно было сливать.
• Разогрейте замороженный шпинат в микроволновой печи, нажав кнопку разморозки, или подогрейте лед в теплой воде.
• Добавляйте замороженные батончики из шпината непосредственно в готовящееся блюдо.
• Если вы немного спешите, вы можете приготовить шпинат мгновенно, добавив его в теплую воду.

Как долго замороженный шпинат может оставаться свежим после оттаивания?

Размороженный шпинат может оставаться свежим до 2 дней в холодильнике. Если вы храните шпинат более 2 дней, возможно, вам придется выбросить листья, так как они становятся влажными или липкими. Если вы не бланшировали шпинат перед заморозкой или чем-то еще, вы рискуете заразиться бактериями. Поэтому важно разморозить нужное количество шпината, необходимое для конкретного рецепта.

Рекомендуется заморозить шпинат в отдельном герметичном контейнере с одной или двумя чашками листьев шпината. Количество шпината будет зависеть от того, сколько вам нужно использовать в этом конкретном рецепте.

Обжаренный замороженный шпинат Ингредиенты 

• Замороженный шпинат – вы можете купить Замороженный шпинат или купить его в магазине. Обычно они продаются в отделе замороженных продуктов в супермаркетах целыми листьями или нарезанными
• Оливковое масло – придает великолепный вкус приготовленному шпинату, его можно заменить маслом авокадо.
• Чеснок – нарезать ломтиками и обжарить, чтобы раскрыть их аромат. Также можно использовать измельченный чеснок.
• Овощной бульон – дополнительная жидкость помогает приготовить замороженный шпинат и придает вкус.
• Морская соль – делает вкус более ярким.

Как приготовить обжаренный замороженный шпинат?

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
• Добавьте овощной бульон и замороженный шпинат.
• Накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
• Снимите крышку и перемешайте шпинат, готовьте 3–5 минут, пока большая часть жидкости не испарится
• Посолить по вкусу.

Приготовление шпината на пару в микроволновой печи

• Сначала поместите шпинат в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Не используйте бумажные миски, пластиковую посуду Tupperware или любые другие миски с металлической краской или отделкой; вместо этого вы можете использовать керамические или стеклянные миски. Кроме того, миска должна быть достаточно большой, чтобы легко вместить весь замороженный шпинат.
• На некоторых упаковках может быть указание хранить шпинат в пакете, пока вы его разогреваете. Вы можете положить пакет на керамическую или стеклянную тарелку перед тем, как поместить его в микроволновую печь.
• Вы можете следовать инструкциям по приготовлению в микроволновой печи на упаковке замороженного шпината. Если вы не можете найти никаких конкретных инструкций или вы приготовили замороженный шпинат, вы можете начать готовить его в микроволновой печи в течение одной минуты при высокой температуре. Если шпинат не прогрелся полностью, положите его обратно и начните нагревать в течение 30 секунд.
• Перемешивайте шпинат между нагреваниями, чтобы равномерно распределить тепло. Внимательно проверьте шпинат, прикоснувшись к нему. Если шпинат разогреть, вы можете легко перемешать его ложкой и почувствовать тепло на ощупь.
• Положите чистящее кухонное полотенце в большую миску. Высыпьте шпинат на кухонное полотенце и держите края полотенца вместе. Выжмите всю влагу и жидкость из шпината. Перед тем, как это сделать, нужно дать шпинату немного остыть, иначе вы обожжете руки.

Идеи подачи подогретого шпината

• Приправить шпинат солью, перцем или любой другой любимой приправой.
• Чтобы сделать сливочный гарнир, вы можете добавить сверху немного масла с солью, перцем, лимонным соком, чесноком и порошком карри.
• Вы можете добавить разогретый шпинат в любое блюдо, которое вы предпочитаете, что добавит питательную ценность рецепту. Смешайте его с супом, овощной смесью, карри, пастой, лапшой и многим другим. Добавьте разогретый шпинат непосредственно перед приготовлением блюда, чтобы не пережарить его.
• Вы можете приготовить простой домашний соус из запеченного шпината. В основном для этого рецепта требуется замороженный шпинат, как если бы вы использовали свежий шпинат, и соус станет безвкусным и водянистым. Тем не менее, вы можете контролировать количество воды и влаги, слив их из замороженного шпината.

Совет: Если вы добавляете шпинат в какие-либо блюда, убедитесь, что они хорошо разогреты и слиты. Или же вы можете сделать блюдо водянистым.

Дополнительные советы и рекомендации

• Удалите воду из шпината, прижав его к стенкам дуршлага с помощью суповой ложки. Старайтесь не касаться овощей руками.