Рецепт
07.03.2020
Комментариев нет

Рецепты фуршет: Закуска «Перепелиные ножки» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Закуска с селёдкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Закуска с сельдью

Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, — готовится быстро. Хлеб жарится заранее, начинку также можно смешать накануне. 15 минут и вкусная сытная закуска готова! При том, что используются продукты, имеющиеся всегда в доме.

Есть второй вариант подачи, для разнообразия, вкус получается нежнее. Для этого надо намазку проблендерить на насадке «нож», получится нежно-зелёный цвет и более мягкий вкус. Нам нравятся оба варинта, поэтому мы их чередуем. За рецепт спасибо Анастасие 1824.

Как приготовить «Закуска с селёдкой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для закуски нам понадобится хлеб (1/2 буханки), майонез, селёдка, перец чёрный, яйца вареные, укроп, петрушка и зелёный лук

Шаг 2 Ссылка

Сваренные вкрутую яйца размять вилкой.

Шаг 4 Ссылка

Смешать яйца, зелень, перец и майонез в салатнике. Майонез добавлять так, как обычно заправляем салаты, в меру.

Шаг 6 Ссылка

Чёрный хлеб нарезать на квадратики, отрезав горбушку, как на фотографии.

Шаг 7 Ссылка

Обжарить хлеб на растительном масле. Это можно сделать накануне, даже за пару дней, хранить хлеб обязательно в пакете.

Шаг 8 Ссылка

Селёдку порезать на тонкие полоски.

Шаг 9 Ссылка

На кусочки хлеба выложить 1 чайную ложку намазки.

Шаг 10 Ссылка

Сверху положить дольку селёдки. Закуска с селёдкой готова. Выложить на красивое блюдо и подавать. Приятного аппетита!

Фуршетные закуски, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

хлеб пшеничный – 200 г

масло сливочное – 50 г

яйца вареные – 2 шт

икра красная – 30 г

петрушка (зелень) – по вкусу

морковь – 1 шт

масло сливочное – 2 ст.л.

авокадо – 2 шт

помидоры – 2 шт

семга соленая – 100 г

лимонный сок – 2 ст.л.

масло сливочное – 60 г

для крема – 150 мл

молоко – 2 ст.л.

шоколад – 300 г

сливки 35% – 200 мл

масло сливочное – 1,5 ст.л.

Название приема гостей «фуршет» произошло от французского выражения la fourchette («на вилке»), так как именно этот столовый прибор является самым главным на фуршете. Фуршет – обычно устраивается для деловых людей, здесь принято за непринужденной беседой с легкими закусками и напитками решать вопросы, заводить новые деловые знакомства и проч. Но в последнее время фуршет стал устраиваться для более широких публики и мероприятий, например сейчас модно делать свадьбы в стиле а-ля фуршет. Этот прием стал так популярен, возможно, из-за того, что на фуршет можно пригласить большое количество людей, при этом не понадобится большое помещение и огромные финансовые затраты на его проведение. Фуршет, обычно, это не длительное мероприятие, которое происходит, как правило, от двух до четырех часов.

Так как на фуршете принято принимать угощения стоя, то для удобства гостей готовятся закуски, как говорят «на один укол вилки», т.е. маленькими порциями.Пожалуй, ни один фуршет не обходится без канапе. Это закусочные бутерброды, которые по размеру маленькие и делаются на не обжаренном хлебе (черном или белом), также за основу канапе могут быть взяты печенье, рогалики, слоеная выпечка.

Общий принцип приготовления канапе – это на основу наносится слой либо из масла, либо из майонеза, либо из мягкого сыра, чтобы другие составляющие канапе не соскальзывали с хлебной основы. Хлеб, обычно, используется без корки. Форма самих канапе может быть разной: треугольной, прямоугольной, округлой или даже фигурной, которая достигается с помощью специальных формочек для печенья. Толщина основы из хлеба должна быть не больше 5 мм. Дальше на хлебной основе со слоем масла или прочих связующих, чередуются кусочки ветчины, бекона, мяса, красной рыбы, сыра, овощей и любой зелени. В завершении канапе, как правило, протыкают специальными маленькими шпажками, которые украшают маслиной, оливкой, помидоркой черри или кусочком фруктов.Вот несколько из рецептов.

Канапе с яйцом и икрой.Из ломтиков хлеба вырезается стопкой кружочки и смазывают их маслом. Сверху на каждый кусочек хлеба кладется ломтик яйца, а посредине — икра. Украшается листочками петрушки.Кроме канапе, готовятся для фуршета и другие закуски, в том числе и сладкие. Их существует такое великое множество, что описать только их названия понадобится целая толстая книга. Приведем насколько рецептов оригинальных закусок для фуршета.

Закуска «Рафаэлло»Печень и морковь отвариваем. Луковицу измельчаем и обжариваем на сале, нарезанном кусочками. Все продукты пропускаем через мясорубку – получаем печеночный паштет. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно размешиваем. Сформировываем из этой массы одинакового размера шарики.Сыр натираем на терке и обваливаем шарики в сырной стружке.

Закуска с авокадо и красной рыбойЧистим авокадо, режем на куски и взбиваем в блендере. Массу солим и перчим, добавляем лимонный сок. Плотные помидоры нарезаем кружками. На каждый кружок кладем пасту из авокадо, разравниваем в виде аккуратной горки. Семгу нарезаем кусочками и сворачиваем рулетиком. Красиво раскладываем ее поверх пасты из авокадо.

Профитроли с шоколадным кремом В сотейнике растапливаем масло, добавляем воду, и доводим до кипения. Затем всыпаем муку. Снимаем смесь с огня и очень хорошо взбиваем. Охлаждаем до 30 °С. Яйцо взбиваем и постепенно добавляем в тесто. Разогреваем духовку до 220 °С градусов. Смазываем противень водой. Тесто перекладываем в кулинарный мешок и в виде маленьких шариков выпускаем его на противень. Выпекаем 10 минут, затем температуру снижаем до 190 °С и печем еще около 25 минут.

Шоколадная начинка. Топим шоколад и сливочное масло на водяной бане, вливаем молоко и перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем яйцо и продолжаем мешать, пока смесь не загустеет. Переливаем ее в миску и убираем в холодильник на полчаса. Сливки взбиваем и смешимваем с охлажденной шоколадной смесью.

Профитроли остужаем на решетке. Затем надрезаем их и с помощью кондитерского мешка начиняем шоколадным кремом.

Рецепты на фуршете — заказать еду на праздник

Рецепты на фуршете

Организация любого мероприятия начинается с составления меню. Продумываются все нюансы предстоящего события, что позволяет предлагать участникам именно те блюда, которые им понравятся. Для этого необходимо обращаться к профессиональным поварам, которые знают множество вкусных рецептов для фуршета! Вы будете удивлены разнообразием холодных закусок и других блюд. Простые рецепты Если вы хотите приготовить все блюда самостоятельно, вам будет полезно знать, какая еда является наиболее востребованной. Формат фуршета имеет одну важную особенность — гости просто перемещаются по помещению с едой в руках. То есть все блюда выставляются на специальные столы и люди выбирают то, что им больше нравится. Учитывая эту особенность нужно составлять меню. Один из самых простых рецептов закусок для фуршета — тарталетки с красной икрой и грибным кремом. Для их приготовления вам потребуется: 1. Тарталетки — 10 штук; 2. Грибы — 130 грамм; 3. Репчатый лук — 50 грамм; 4. Сметана — 10 грамм; 5. Масло подсолнечное — 2 столовые ложки; 6. Соль и перец — по вкусу; 7. Красная икра — 25 грамм; 8. Огурец и зелень. Чтобы приготовить этот простой и вкусный рецепт фуршета, сначала необходимо сделать грибной крем. Промойте и отчистите грибы от кожуры, нарежьте и обжарьте на сковороде, добавив нарезанный мелко лук. Затем добавьте небольшое количество сметаны и потушите в течение 3 минут. После этого измельчите грибы блендером. Полученную смесь необходимо переложить в тарталетки. Сделать это можно с помощью кондитерского мешочка. Украсьте тарталетки огурцом и выложите сверху красную икру! Вкусный рецепт для фуршета готов! Если у вас возникли дополнительные вопросы или вы хотите заказать обслуживание на мероприятие, оставьте заявку на сайте catery.ru или выбирайте исполнителя прямо сейчас из лучших ресторанов и кейтерингов, который будет соответствовать вашим строгим требованиям.

10 отличных рецептов на скорую руку • INMYROOM FOOD

В переводе с французского «фуршет» — это вилка, но если отбросить лингвистические нюансы, мы называем этим словом один из видов трапезы, где приглашенные свободно проходят между небольшими столами, самостоятельно выбирая закуски «на зубок», используя в основном только вилку, а не сидят за большим накрытым столом. Такой формат встречи очень удобен, если у вас большое количество гостей, а место в квартире ограничено.

Важным плюсом фуршетов является то, что для приготовления таких мини-блюд у хозяйки уйдет совсем немного времени, ведь главная цель — это не еда, а встреча и приятное общение. Однако, меню настоящего фуршета подразумевает достаточно широкий спектр закусок, чтобы у гостей был выбор. Не забудьте также организовать столик с напитками и достаточным количеством бокалов для вина, шампанского и воды.

Итак, предлагаем вам 10 вкусных и простых в приготовлении блюд, которые замечательно подойдут для вашего домашнего фуршета. Начнем, пожалуй, с самого простого варианта — канапе.

1. Канапе с сыром

Для приготовления таких канапе возьмите нежный сливочный сыр, смешайте его с тертым твердым сыром, добавьте выдавленный чеснок и нарубленную зелень. Посолите и поперчите. Полученную смесь выложите на нарезанный небольшими квадратиками ржаной хлеб и украсьте зеленью.

2. Канапе с сельдью

Другим отличным вариантом будут рыбные канапе. Измельчите маринованную сельдь и красный лук в блендере до состояния фарша, добавьте немного сливочного сыра и нарезанного укропа. На ломтики темного хлеба выложите этот фарш, посыпьте свежемолотым перцем и украсьте укропом.

3. Канапе с красной икрой

Красная икра – традиционный атрибут праздничного стола, именно поэтому без маленьких канапе с икрой просто не обойтись. Вырежьте из ломтиков белого хлеба небольшие кружочки, намажьте на них сливочное масло, а затем икру. Украсьте долькой лимона и закуска готова.

4. Закуска с авокадо

Еще одним отличным вариантом закуски с красной икрой и авокадо будет этот простой рецепт. Разрежьте дольку лимона пополам, сверху выложите небольшой кусочек авокадо и немного икры. Эту закуску непременно стоит закрепить специальными шпажками или зубочистками, иначе ее будет очень неудобно есть. 

5. Тосты с сыром

Хлеб для тостов разрежьте по диагонали на 2 части, чтобы у вас получились 2 треугольника, и поджарьте в тостере. Затем намажьте на них немного сливочного масла и сверху накройте ломтиком сыра такой же треугольной формы. Не забудьте украсить веточкой петрушки. 

6. Сырный салат

Для фуршета отлично подойдут и салаты, только сервировать их следует немного иначе. Натрите сыр и вареное яйцо, добавьте к ним выдавленный чеснок и рубленую зелень. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите салат на морковь, нарезанную кружочками. Мы советуем использовать морковь покрупнее, чтобы было удобнее.

7. Салат с креветками

Для приготовления этого салата возьмите 1 стебель сельдерея, 1 красную луковицу и 300 граммов некрупных креветок. Лук и сельдерей мелко нарежьте, добавьте креветки и заправьте салат смесью натурального йогурта и легкого майонеза. Посолите, поперчите и выложите салат на огурец, нарезанный кружочками. Украсьте зеленью.

8. Рулетики с плавленым сыром

Смешайте плавленый сыр с небольшим количеством сметаны и рубленой зеленью. Намажьте эту смесь на тонкий лаваш, сверните его рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей аккуратно порежьте наискосок.

9. Сырные шарики

Вот еще один рецепт, где вам понадобится сыр. На этот раз смешайте плавленый сыр с тертым твердым сыром, добавьте вареное яйцо, также натертое на мелкой терке, выдавленный чеснок и немного майонеза. Руками скатайте шарики, а затем обваляйте их в мелко нарезанном укропе, кунжутных семечках или толченых орехах.

10. Тосты с ананасом

На десерт отлично подойдет этот вариант, для которого вам понадобится банка консервированного ананаса. Вырежете из хлеба круглые кусочки, совпадающие по диаметру с ломтиками ананаса, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 5 минут, хлеб, накрытый ананасовыми колечками. Затем достаньте из духовки и украсьте кедровыми орешками.

Рецепты блюд для фуршета на работе недорого. Топ-10 вкусных и недорогих закусок для фуршета на работе

Рецепты блюд для фуршета на работе недорого. Топ-10 вкусных и недорогих закусок для фуршета на работе

Закуски для фуршета на работе на Новый год 2019, должны быть красивыми, яркими, изысканными, но при этом простыми и несложными.

Самое простое блюдо, которое обязательно должно присутствовать – это нарезка. Причем нарезка может быть и мясной, и сырной, и фруктовой или овощной. А можно сделать сразу несколько видов такой закуски, чтобы каждый нашел блюдо по вкусу. Кстати, очень эффектно получается сочетание нарезанных продуктов. Например, колбаса, сыр и оливки или маслины.

Можно сделать канапе с селедкой.

Особой популярность в настоящее время пользуется сырная закуска. Для ее приготовления подбирается несколько сортов сыра. Лучше, если это будут разные по цвету и структуре сыры.

Порезанные на кубики или полоски сыры раскладываются по краям тарелки, а в центр ставится небольшая емкость с жидким медом. Сверху на кусочки сыра размещаются виноградинки и ядра грецкого ореха. В итоге получается очень приятное сочетание продуктов по вкусу и внешнему виду.

Рулеты с различными начинками. Это могут быть мясные или овощные рулеты из лаваша, ломтиков ветчины или блинчиков.

Тарталетки. Корзиночки из теста можно начинить салатом, порезанной колбасой с сыром, творогом, крем-сыром и так далее. Такую закуску очень удобно кушать, а выглядит она просто превосходно.

Канапе. Все, что нужно для такого фуршетного блюда — красивые шпажки, сыр, колбаса, фрукты. Изготовить можно как мясные и сытные канапе, так и сладкие десертные.

Паста с начинкой. Для вечеринки в морском стиле отлично подойдут крупные «ракушки» из макарон, начиненные подходящей вкуснятиной.

Поджаристые круглые тосты. Возьмем обычный хлеб, вырежем из него ровные круги и подрумяним кусочки в тостере или на сковороде. В последнем случае понадобится немного растительного масла, иначе хлеб подгорит. На зажаренные остывшие кусочки необходимо поместить начинку по вкусу.

Блинные мешочки. Оригинальное блюдо не сложно сделать из готовых блинчиков. Для приготовления возьмем блинчик, положим в центр начинку и соберем его в виде мешочка-узелка. Для того чтобы блин не распался, зафиксируем узелок полоской от сыра-косички или с помощью зеленого лука.

Фаршированные яйца. Элементарная и вкусная закуска. Отвариваем куриные яйца, разрезаем на две части, вынимаем желток. Смешиваем желток с любой начинкой и майонезом и начиняем белки. Блюдо готово!

Пышные оладьи. Необычная закуска для фуршета, которая явно придется по вкусу любителям выпечки. Испечем оладьи по обычному рецепту, дадим остыть и выложим на каждый экземпляр начинку. Закуска готова к подаче.

Ну а теперь рассмотрим подробные рецепты приготовления блюд для застолья в рабочем коллективе.

Рецепты для фуршета на работе недорогой. Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том,.

Топ-5 холодных блюд

  1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
  2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
  3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
  4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).

    КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

  5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

  1. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
  2. Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
  3. Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
  4. Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.

    СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.

  5. Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

  • «Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
  • Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
  • Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
  • Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
  • Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
  • Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

  • Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
  • Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

  • Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

  1. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
  2. Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
  3. Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное

Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

Накрыть стол на работе недорого. Стол на день рождения на работе

Прогулявшись по супермаркетам города, я подобрала примерные варианты и комбинации продуктов, которыми можно украсить празднично-рабочий стол. В нашей команде – 30 человек, думаю, примерно столько же трудятся и в ваших коллективах. Для такого количества коллег подойдёт стол из закусок и бутербродов. Предлагаю вам несколько вариантов не очень затратных меню, чтобы отметить День Рождения на работе.

Закуски

Лучше смешать стили различных кухонь мира, поскольку вряд ли вы сможете угадать гастрономические предпочтения каждого из коллег. Принести одну только пиццу или сеты из роллов будет не очень вежливо. Стремитесь к разнообразию. Стоимость готовых закусок – из расчёта на 30 человек.

  • Тарталетки с салатом. Для этой закуски необходимо приобрести только солёные или пресные тарталетки, но никак не с изюмом или сахарной пудрой. 30 корзиночек с диаметром примерно 5 см обойдутся в 150-200 р. Салат можно приготовить любой, лучше выбрать вариант попроще. Например, мелко порезать копчёную курицу и пекинскую капусту, заправить майонезом. Или же тёртый сыр с чесноком. Первый вариант более нейтрален, ведь не все любят устойчивый вкус чеснока, который не испарится и за сутки. Примерная стоимость такого варианта – 300 р.
  • Бутерброды со слабосолёным лососем. В качестве рыба можно использовать форель или сёмгу, из хлеба лучше взять хрустящий пшеничный багет – тогда ломтики хлеба будут идеально подходить под кусочки рыбы. Можно добавить сливочное масло, но необязательно – слишком много мороки, а вкус бутербродов и так получится очень нежным и приятным. Стоимость 30 бутербродов – порядка 350 – 400 р.
  • Рулетики из ветчины с начинкой. Ветчину лучше брать в том магазине, где продавцы могут бесплатно её нарезать. Каким бы острым не был ваш кухонный нож, машина сделает это лучше вас. В качестве начинки – тёртые яйца с сыром и чесноком, заправленные майонезом, жареные шампиньоны или мелко порезанные дольки ананаса. Готовый рулетик скрепить зубочисткой для надёжности. Ориентировочная цена 60 рулетиков – 300 р.
  • Любые канапе. Прелесть блюда в том, что и выглядит празднично, и стопроцентно хватит на всех. Варианты: кусочек сыра и оливка, ломтик белого хлеба и кусочек слабосолёной форели или горбуши, ломтик чёрного хлеба, кусочек маринованного корнишона и кусочек копчёной колбасы, помидорка черри и моцарелла. Лучше приготовить бутерброды с разными начинками. На этот вариант придётся потратить от 200 до 400 р.
  • Домашние роллы. Вариант приготовить японское блюдо дома подойдёт тем, кто неоднократно уже этим занимался, поскольку для приготовления мало самих ингредиентов. Дополнительно приобретают макису (циновку), рисовый уксус и сами водоросли. Если всё есть в наличии – можно готовить роллы. Тем более, что это самое что ни на есть компанейское блюдо. В качестве начинок – лосось, креветки и крабовые палочки, оптимальный офисный вариант. Грубо говоря, на 30 человек приготовим 10 роллов с разными начинками. Если каждый разделить на 6 кусков, получим 60 минипорций для коллег. Примерная стоимость – 400 р.

Видео 5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. Вкусно

Фуршет на работе на скорую руку. Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

Меню фуршета на работе всегда включает в себя разнообразные закуски и салаты — это его основа, которую приготовить легче всего. Что здесь можно придумать на скорую руку и без особых затрат? Конечно же, любые мясные, сырные и рыбные нарезки, оформленные необычным способом, или же салаты в тарталетках или на широких чипсах. Нельзя забыть и про бутерброды, имеющие огромное количество разновидностей.

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе

Главные закуски на любом фуршете — бутерброды всех мастей: это могут быть как легкие и привычные варианты с сырно-колбасными дополнениями, так и более многослойные и необычные вкусовые сочетания. Кроме того, не всегда обязательно использовать хлеб в качестве основы: почему бы его не заменить иными мучными или крахмальными изделиями: крекерами, чипсами, хлебцами? И на поверхности может быть не просто пластик бекона, а целый маленький салат.

  • Хочется оригинальности? Основой бутерброда будут чипсы (большие и широкие, типа Lays), а дополнит их смесь из тертого мягкого сыра, зелени, майонеза, ветчины и маслин.

  • Нужно что-то очень сытное? Возьмите ржаной хлеб с кунжутной посыпкой, уложите на него сложенный вчетверо бекон, между слоями поместите листовой салат и петрушку, сверху поставьте половинку томата черри.

  • Еще проще? Подсушите в духовке ломтики белого батона, положите сверху пласт мягкого сыра, кружочек помидора, измельченный зубчик чеснока, новый пласт сыра, и посыпьте рубленым зеленым луком. Отправьте в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы сыр немного поплыл.

  • Поменять привычную форму? Смешайте творожный сыр с зеленью и порезанной грушей, выложите плотным слоем на лаваш, сверните его в рулет и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см толщиной.

Совет шеф-повара: даже простой кремообразной начинке можно придать изюминку, если выдавить ее на поверхность бутерброда из кондитерского шприца через резную формочку.

  • Легкие закуски для фуршета
  • Холодные закуски к праздничному столу
  • Закуски с красной икрой. Рецепты бутербродов

Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Самые простые закуски для фуршета, которые можно соорудить на скорую руку почти из любых продуктов, конечно же, канапе: это своеобразный подвид бутербродов, однако в большинстве случаев они изготавливаются без хлеба. У канапе нет основы как таковой — это просто нанизанные на шпажку или даже зубочистку маленькие кусочки продуктов. Они используются как аперитив к алкогольным напиткам и совершенно не утоляют аппетит. Единственное правило-рекомендация при создании такой быстрой закуски — вкусно, привлекательно и не многослойно. Какие варианты можно придумать?

  • Взять за основу кубики сыра (особенно хороша будет фета или брынза, но можно и твердый сыр с крупными дырочками), скрепить его шпажкой с беконом, черносливом, половинкой томата черри или даже вяленой вишней. Сыр универсален, и «участником тандема» может стать любой продукт. Самый традиционный союз — сыр, маслина и листик базилика.

  • Более сложные и сытные канапе, почти как бутерброды: кусочек авокадо, консервированных шпрот, помидора черри и перепелиного яйца, с маленьким листиком петрушки. Или же свернутая рулетом семга, каперсы, маслины и листок мяты.

  • Если среди гостей есть сладкоежки, можно сделать фруктовые канапе: из любых кусочков фруктов и ягод, дополнением к которым будут лимонные дольки и орехи в маленькой пиале.

  • Закуски для пикника
  • Закуски из рыбы: фото
  • Закуски на скорую руку

Помните, что даже непритязательную и недорогую закуску для фуршета на работе можно оформить со вкусом, превратив в произведение искусства. Например, разложить бутерброды по окружности блюда, а в центре выложить лотос из ломтиков отварных яиц. Или те же половинки яиц дополнить мягкими ломтиками бекона, надетого на шпажку, увенчать ягодкой брусники и получить маленький парусник. Но наибольшее разнообразие — в выкладке нарезок, поскольку пластичные тонкие ломтики позволяют придавать им любую форму.

что нужно подавать на стол

Как накрыть фуршет на работе знают многие, но сделать это правильно – целое искусство. Изящный французский народ придумал «фуршет», что в переводе означает «вилка». Пища, которую подают, должна быть минимальных размеров, то есть вместиться на плоскость стандартной вилки. Фуршет – это не застолье, а вольное перемещение по залу или помещению с тарелочкой и бокалом игристого в руках. Комфорт дает возможность тесно пообщаться с нужным человеком. 

Когда актуален фуршетный стол, как устроить

Чтобы организовать фуршет, нужно следовать определенным правилам. В первую очередь, количество необходимых посудных принадлежностей (фужеров для шампанских вин, тарелочек, ложек, вилок, ножей и салфеточек). Для сервировки столов требуется в два, а может и в три раза больше, чем дорогих гостей. Если даже это одноразовая посуда, она должна быть одном стиле и хорошего качества.

На переднем плане, как правило, устанавливают столик с алкогольными напитками по собственному усмотрению каждого. Столики с изысканными закусками размещают так, чтобы подход был комфортным и удобным для любого пришедшего гостя. 

Стандартное меню фуршетного стола: актуальные закуски

Наибольший процент фуршетного застолья состоит из разнообразия холодных закусок: маленького размера бутерброды, многослойные канапе и настоящее искусство кулинарии – мини-рулеты с огромным выбором начинок.

Успех фуршета заключается в изысканном оформлении: мясные и сырные тарелки должны быть уложены со вкусом, а подчеркнет общий фон фруктовая ассорти-нарезка на трехслойных подносах.

Незаменимы также тарталетки с множеством разнообразных начинок, небольшие сэндвичи или закуски на шпажках. Безусловно, изысканная подача органично подчеркнет любой праздник коллег, деловую встречу или неформальный вечер в кругу друзей.

Лучше заранее обдумать и закупить спиртное. Основная масса на фуршете предпочитает шампанское, столовые вина, легкие алкогольные и безалкогольные напитки. Однако, найдутся и те, которые предпочитают крепкие. 

Читайте также
Нежная закуска с Кавказа — бабагануш из баклажанов
Приветствую вас, дорогие гости и постоянные посетители! На этот раз я хочу рассказать вам про нежную и вкусную…

Праздничные холодные закуски, идеи блюд

Главная задача фуршетного стола из холодных закусок — легкость, ненавязчивость и на любой вкус. Для удобства лучше подавать все порционно, чтобы гости не утруждали себя в разрезании блюда. К тому этот процесс может принести ряд неудобств.

К фуршетному застолью необходима тщательная подготовка, чтобы меню было полноценным. Здесь актуальны универсальные закуски, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде, ведь разогревание фуршет не предусматривает из-за неудобства.

Поданные блюда должны гармонично сочетаться с имеющимися напитками. У нас есть несколько проверенных временем вариантов блюд для фуршетных праздничных мероприятий.   

Нарезной ассортимент: простые закуски

Любому фуршету не обойтись без изысканных нарезок: мясных, сырных, овощных или фруктовых. Красивый внешний вид обретут выложенные на большие по диаметру блюда мясные деликатесы и несколько сортов колбас. Хорошим дополнением может стать зелень салата, оливки или маслины.

Подчеркнет богатство стола сырное плато. Согласно правилам этикета продукт нарезается разными способами. Из твердых сортов делается нарезка пластинами или небольшими треугольниками, мягкие сыры нарезаются кубиками.

Органично дополнят сырную нарезку виноградные гроздья, натуральный мед и лесные или грецкие орехи. Продукты имеют гармоничную совместимость между собой.

Подача холодных закусок к застолью в виде рулетов разнообразят общий стол оригинальностью. Блюдо не только красиво смотрится при подаче, но и вкусно. Для приготовления рулетов можно использовать любые продукты: кусочки балыка или ветчины, рыбу или морепродукты, разнообразный сыр. Для формирования рулетов используют лаваш, блины, яичный омлет или крабовые палочки. 

Рулеты на фуршетных мероприятиях

Виды рулетов:

  • сырная основа, начиненная свининой или шампиньонами;
  • «еврейский» салат (мягкий сыр, зелень, яйцо, чеснок), завернутый в ветчину;
  • грузинский лаваш или тонкое слоеное тесто можно начинить мясом, рыбой, икрой или грибами;
  • разнообразят мясные блюда рулеты из цукини. Начинкой для овощных продуктов может стать нежный сыр;
  • рулетики из сельди с мелко нарезанными корнишонами или любыми овощами по-корейски внутри. Такой вид подачи обычную сельдь превращает в праздничное блюдо.

Необычно смотрится еще одно блюдо – рулет из сыра, куриного филе и шампиньонов.

Процесс приготовления:

  • отваренное мясо курицы соединить с отварным яйцом;
  • мелко порезать грибы и обжарить;
  • две полученные массы соединить, добавить необходимое количество майонеза, зелени и тщательно перемешать;
  • натертый сыр (600-800 г) расплавить в микроволновой печи до вязкого состояния;
  • достав из печи, сложить на пленку и симметрично разровнять;
  • на остывший сыр ровно разложить готовую начинку;
  • плотненько свернуть в рулет и положить в пищевую пленку. Отправить в холодильник не менее, чем на 2-3 часа;
  • блюдо готово к подаче. 

Читайте также
Новогодние закуски
Не знаете, что приготовить вкусненькое на Новый год? А почему бы не сделать новогодние закуски? Мы заготовили для вас…

Закуски из бутербродов и канапе: разновидности рецептов

Обычным украшением застолья являются бутербродные закуски. Красивую и незамысловатую подачу реально организовать за короткое время. Такая закуска, даже если приготовлена в неограниченных количествах, полностью съедается. Не секрет, что в основе ее – хлеб.

В этом случае используют следующие рецепты:

  • тостовый пшеничный – для приготовления разнообразных сэндвичей, бутербродов из красной или черной икры, рыбы;
  • ржаной хлеб органичен по вкусовым качествам с сельдью, шпиком и консервированным или бочковым огурцом;
  • для канапе понадобятся крекеры. Несладкие сочетаются с сыром, оливами и зеленью, сладкие – сливочный крем и свежие ягоды.

Деруны также могут стать основой под бутерброды, но для более соленых ингредиентов, например, рыбы. Даже из продуктов, которые остались (черный хлеб, молочный сырок, томаты, оливки и листья салата) можно сделать шедевры в виде бутербродов.

Зная, как накрыть фуршет на работе правильно, можно не переживать о комфорте сотрудников во время празднования мероприятия. Иногда складываются жизненные ситуации, когда фуршет – это лучшее отмечание события. Гости сами способны разобраться с предложенным меню, а у виновника торжества будет возможность больше пообщаться с приглашенными в непринужденной обстановке и принять все поздравления.

Красивые и вкусные закуски для фуршета – пошаговые рецепты

Три варианта вкусных холодных закусок для торжественного мероприятия

Намечается фуршет. Это может быть и небольшой праздник на работе, и мероприятие у ребёнка в школе, и вечеринка с друзьями. Как приготовить вкусные и красивые закуски, которые не подорвут бюджет? Как из обычных продуктов создать что-то достойное и эффектное? Где найти простые рецепты холодных закусок?

Предлагаю вам рецепты лёгких мини-закусок для фуршета, которые вы наверняка сможете приготовить.

Бутерброды с крабовыми палочками «Ромашка»

Простые бутерброды, которые можно быстро и просто приготовить из доступных продуктов. Очень красиво смотрятся на фуршетном столе.

Ингредиенты (на 8 порций):

  • батон-багет (длинный тонкий) – 8 ломтиков;
  • сыр плавленый мягкий – 90 г;
  • крабовые палочки – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 40 зёрен;
  • петрушка – 1 веточка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить, нарезать тонкими ломтиками наискосок.

2. Петрушку хорошо промыть, обсушить.

3. Багет нарезать ломтиками.

4. Каждый ломтик смазать мягким плавленым сыром.

5. По центру смазанного ломтика выложить сердцевинку «цветка» из 5 зёрен кукурузы.

6. Вокруг сердцевинки выложить «ромашку» из ломтиков крабовых палочек.

7. Добавить листики петрушки.

Бутерброды «Божья коровка»

Оригинальные бутерброды-канапе в виде божьих коровок. Такая закуска будет эффектно смотреться и на детском празднике, и на фуршете для взрослых (они же тоже в душе дети!). Обратите внимание: крекеры, намазанные творожной массой, достаточно быстро становятся мягкими – такие «божьи коровки» нужно сразу подавать к столу. Если канапе нужно приготовить заранее, лучше использовать белый хлеб.

Ингредиенты (на 12 порций):

  • помидоры черри – 6 шт.;
  • творожный сливочный сыр – 120 г;
  • крекеры или ломтики белого хлеба – 12 шт.;
  • маслины без косточек – 12 шт. + 3 шт.;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • лук зелёный – 3 пера.

Приготовление:

1. Укроп тщательно промыть, обсушить, измельчить в блендере. Оставить несколько стеблей без листьев для украшения.

2. Соединить измельчённую зелень с творожным сыром. По желанию можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

3. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам.

4. Три маслины разрезать на мелкие кусочки. Зубочисткой сделать проколы в помидорах, вставить в отверстия кусочки маслин.

5. У остальных маслин срезать часть (смотри фото).

6. Крекер или ломтик белого хлеба густо намазать творожной массой.

7. В центр крекера выложить половинку помидора. Каждую половинку можно ещё раз разрезать, но не до конца, имитируя раскрывающиеся крылышки божьей коровки. Рядом вертикально поставить маслину срезанной стороной к помидору.

8. В отверстие маслины сверху вставить стебель укропа, сложенный буквой V.

9. Воткнуть в творожную намазку несколько срезов зелёного лука.

Тарталетки с корнишонами и сыром

Сочные и вкусные тарталетки готовятся очень быстро – несколько минут и интересная закуска у вас на праздничном столе. Обратите внимание: подготовленную массу нужно выкладывать в тарталетки непосредственно перед подачей на стол, иначе тарталетки размокнут.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • тарталетки (вафельные или песочные) – 8 шт.;
  • сыр плавленый «Дружба» – 2 шт.;
  • корнишоны (маленькие маринованные огурцы) – 8 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • майонез – 2,5 ст. л.;
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленый сыр измельчить в кухонном комбайне или натереть на тёрке (сырки предварительно заморозить).

2. Яйца отварить, очистить, измельчить в комбайне или натереть на тёрке.

3. Добавить к сыркам и яйцам майонез, соль, специи, чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.

4. Массу выложить в тарталетки.

5. Добавить в каждую тарталетку корнишон и зелень.

6. Дополнительно можно декорировать тарталетки домашними чипсами-вуальками.

Как приготовить домашние чипсы для декора

Соединить 10 г муки, 90 мл воды, 30 мл подсолнечного масла. Хорошо перемешать. Жарить чипсы как блинчики на раскалённой сковороде. При выпаривании получаются красивые «кружева».

Для приготовления цветных чипсов добавить в тесто пищевой краситель.

Итак, за короткое время вы сможете приготовить 3 варианта вкусных холодных закусок для фуршета. У вас ещё останется время надеть шикарное платье и сделать умопомрачительную причёску!

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом — Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Императрица 1908 Рецепты коктейлей из джина

перейти к содержанию keyboard_arrow_down

  • Купить онлайн

    Любите ли вы классический Empress & Tonic или являетесь миксологом, создающим один из наших действительно восхитительных фирменных коктейлей, Empress 1908 Gin превратит любой дом в коктейль-бар, а любого коктейльщика (то есть вас) в опытного создателя.Воспользуйтесь функцией поиска магазинов, чтобы найти джин Empress 1908 Gin по всей Канаде и США. Мы регулярно обновляем этот список, поэтому продолжайте проверять, если вы не можете найти нас рядом с вами. Вы также можете найти Empress 1908 Gin онлайн через нашу сеть предпочтительных интернет-магазинов для доставки и доставки в тот же день в некоторые места.

    Мы заметили, что вы в России

    Мы предлагаем несколько вариантов международной доставки.

    Доставка в другое место?

    Страна
    Канада, Соединенные Штаты Америки, Австрия, Бельгия, Франция, Германия, Италия, Нидерланды, Испания, Швеция,

    .

    Состояние
    AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

    Провинция
    Альберта, Британская Колумбия, Манитоба, Нью-Брансуик, Ньюфаундленд и Лабрадор, Северо-Западные территории, Новая Шотландия, Нунавут, Онтарио, Остров Принца Эдуарда, Квебек, Саскачеван, Юкон,

    . Мы с нетерпением ждем возможности продавать прямо в Канаде в ближайшее время!
    А пока ознакомьтесь с вариантами онлайн-заказа или, чтобы найти ближайший к вам магазин, посетите страницу «Найди свою императрицу».Мы с нетерпением ждем возможности продавать прямо в Канаде в ближайшее время!
    А пока посетите ближайший к вам магазин «Найди свою императрицу». Мы сожалеем! Джин Empress 1908 пока недоступен в вашем регионе.
    Следите за нашей страницей покупки в Интернете, поскольку мы продолжаем расширять нашу доступность.

    Мы предлагаем несколько вариантов международной доставки.

    У нас есть несколько вариантов доставки в ваш регион.

С джином «Императрица 1908» каждый коктейль станет незабываемым.Созданный для творческой коктейльной культуры, Empress 1908 предоставляет платформу для инноваций, создания и обмена идеями. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным миксологом, проницательным и актуальным, или обычным создателем коктейлей, просто желающим произвести впечатление на кого-то особенного, нет ничего лучше, чем подарить восхитительно изысканный напиток, который также красив.

keyboard_arrow_down
  • Коктейль No.1:

    ИМПЕРАТРИЦА И ТОНИК

    Спичка, заключенная на небесах — и это тоже наш фирменный напиток! Пирог, освежающий и невероятно вкусный, Empress and Tonic — это изысканный вариант классического фаворита. Хорошо сочетается с: цитрусовыми, медом, тропическим кокосом, гуавой, зеленью.

    Метод
    Наполните стакан льдом, добавьте джин Empress 1908 и подавайте с тоником.Украсить долькой грейпфрута.

  • Коктейль №2:

    ИМПЕРАТРИЦА МАРТИНИ

    Царственный, сухой и подходящий для королевской семьи. Empress Martini — это свежая, свежая классика, которая удовлетворит любого ценителя коктейлей.Хорошо сочетается с: средиземноморским мясом и сырами, оливками, лимоном, свежеиспеченным хлебом.

    Метод
    Перемешать на льду, процедить в охлажденный бокал для мартини. Украсить стручком грейпфрута.

  • Коктейль No.3:

    ИМПЕРАТРИЦА 75

    Коктейль, созданный для праздника, Empress 75 игристый, шипучий и вкусный. Думайте об этом как о градуированной мимозе. Хорошо сочетается со свежими салатами, ярким лимоном, арбузом, изысканными домашними блюдами.

    ингредиентов

    3⁄4 унции

    Свежий лимонный сок

    Метод
    Взболтайте со льдом, процедите в охлажденную флейту, полейте игристым вином.Украсить долькой лимона.

  • Коктейль №4:

    ВИНДЗОР САД

    Встречайте свой новый любимый коктейль. Благодаря впечатляющему разнообразию свежих трав и нежной нотке лимона, Виндзорский сад станет идеальным компаньоном для любого случая.Хорошо сочетается с жареным мясом, зерновыми салатами, картофелем с пряностями, глазированными овощами, воскресным обедом.

    ингредиентов

    Базилик, тимьян, розмарин и листья мяты

    Метод
    Слегка перемешайте травы и перемешайте ингредиенты со льдом.Процедить в бокал без ножки со льдом. Украсить веточкой розмарина.

  • Коктейль №5:

    Q1908

    Любимый бар отеля Fairmont Empress Hotel Bar, Q1908 гладкий, сбалансированный и красивый.Добавьте свои любимые съедобные цветы для идеального финального штриха. Коктейль создается в баре Q, Fairmont Empress Hotel.

    Метод
    Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхните и процедите, чтобы удалить лед. Снова взболтать без льда. Перелейте в охлажденный стакан купе. Украсить съедобными цветами.

  • Коктейль №6:

    ИМПЕРАТРИЦА НЕГРОНИ

    Empress Negroni — это современный взгляд на итальянскую классику, в котором идеально сочетаются сухие, горькие, цитрусовые и сладкие нотки.Хорошо сочетается с: яркими ароматами, жирным мясом, пряными блюдами, карри, орехами.

    ингредиентов

    3 / 4OZ

    Люксардо Биттер Бьянко

    Метод
    Перемешайте со льдом.Перелить в бокал на большой кубик / сферу льда. Украсить стручком грейпфрута.

  • Коктейль №7:

    КОРОЛЕВСКОЕ ЛЕЧЕНИЕ

    Свежие фрукты, игристое вино и немного клюквенного сока — чего еще можно желать? Royal Treatment — это именно то, что звучит: идеальный коктейль для тех дней, которые вам нужно побаловать себя.Коктейль, созданный Элизабет Сэвидж для конкурса коктейлей Виктории Джин в Торонто в 2010 году.

    ингредиентов

    3 унции

    Белый клюквенный сок

    Киви, Ягоды, Листья Мяты

    Метод
    Добавьте ингредиенты в бокал для вина без ножки.Сверху полейте игристым вином и слегка перемешайте. Украсить дольками киви (без кожицы), ягодами и листиком мяты.

  • Коктейль №8:

    ИМПЕРАТРИЦА АВИАЦИЯ

    Empress Aviation, уравновешенный легкостью, представляет собой обновленную классику начала 20-го века, готовую к взлету.

    Метод
    Встряхните ингредиенты на льду и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лимона.

  • Коктейль No.9:

    КОРОЛЕВСКИЙ ГАВАЙСКИЙ

    Высокий, тропический и вкусный. Если вы когда-нибудь хотели погреться на солнышке, отель Royal Hawaiian будет как можно ближе к вам.

    ингредиентов

    1 унция

    Несладкий ананасовый сок

    Метод
    Взболтайте со льдом все ингредиенты, кроме джина.Процедить в стакан Коллинза с колотым льдом, сверху уложить джин. Украсить долькой ананаса.

  • Коктейль №10:

    КОЛЕНЬЯ ПЧЕЛ

    Вечная классика, Bees Knees восхитительно сладка с нежной насыщенностью меда.

    Метод
    Взболтайте ингредиенты на льду, процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лимона.

  • Коктейль No.11:

    ОГУРЕЦ СИНИЙ

    Простой, легкий и красивый охлаждающий коктейль с восхитительными садовыми травами, освежающим огурцом и небольшим количеством газированной воды.

    Метод
    Смешайте огурец, базилик и мяту на дне охлажденного бокала.Добавьте лед и Empress 1908. Сверху залейте газированной водой. Украсить огуречной лентой и базиликом.

  • Коктейль №12:

    ИМПЕРАТРИЦА ЛАЙОВЕР

    Сделайте перерыв с этим восхитительным и вкусным коктейлем.Ноты огурца и розмарина делают Layover идеальным напитком, с которым можно расслабиться и расслабиться. Коктейль создан в коктейль-баре Victoria Distillers.

    Метод
    Размешайте огурец, а затем добавьте розмарин. Взболтайте ингредиенты на льду, процедите в охлажденный стакан Коллинза. Сверху выложите свежий лед, газировку и украсьте огуречной лентой.

  • Коктейль №13:

    КЛАССИЧЕСКИЙ СИНИЙ

    Этот коктейль, созданный для вечеринки Pantone «Цвет года 2020», является таким же вневременным, смелым и классическим, как и сам цвет.Если вы хотите подчеркнуть ботанический рецепт императрицы 1908 года, классический синий коктейль для вас. Коктейль, придуманный Трейси Иден, амбассадором нью-йоркского джина императрицы 1908 года.

    ингредиентов

    1/3 унции

    Giffard Pamplemousse

    1/3 унции

    TEALEAVES Классический синий чай

    Метод
    Размешайте ингредиенты на льду.Процедить в охлажденный стакан Nick & Nora. Выразите цитрусовые и украсьте цедрой цитрусовых (или черникой, чтобы добавить классический синий оттенок).

  • Коктейль №14:

    ИМПЕРАТРИЦА ЛАВАНДОВЫЙ ЛИМОНАД

    Ваше любимое детское лакомство в новом свете.Свежесть домашнего лимонада сочетается с легким цветочным ароматом лавандового меда, заставляя вас вернуться за новыми напитками. Коктейль создается в баре Q, Fairmont Empress Hotel.

    Метод
    Наполните бокал для вина без ножки колотым льдом. Смешайте лимонад и сироп со льдом и процедите в стакан. Выложите сверху джин Empress 1908 и добавьте еще колотого льда.Украсить веточкой лаванды.

  • Коктейль №15:

    САД ГОРОД

    Названный в честь нашего родного города Виктория, Британская Колумбия, аромат Garden City столь же красочен, как цветущие цветы.Наслаждайтесь этим идеальным сочетанием ярких цитрусовых и сбалансированной сладости в течение всего сезона! Коктейль создан в коктейль-баре Victoria Distillers.

    ингредиентов

    Газированная вода в верх (необязательно)

    Метод
    Смешайте грейпфрутовый сок, лимонный сок и сироп личи со льдом.Процедить в охлажденный стакан Коллинза со льдом. Выложите джин в стакан и залейте газированной водой (по желанию).

  • Коктейль №16:

    ИМПЕРАТРИЦА И СТАРЕЙШИНА

    Этот вариант нашей фирменной подачи восхитительно освежает своими тонкими цветочными нотами и ярким цитрусовым гарниром.

    ингредиентов

    3 унции

    Тонизирующий раствор из цветов бузины премиум-класса или газированный цветок бузины

    Метод
    Влейте стакан со льдом.Украсить долькой грейпфрута.

  • Коктейль №17:

    ПРОХЛАДИТЬ КАК ОГУРЕЦ

    Свежий вариант любимого коктейля из буравчика, Cool As A Cucumber привносит в центр внимания терпкие, травяные ароматы.

    Метод
    Разложите ломтики огурца на дне шейкера. Добавьте остальные ингредиенты и взболтайте со льдом. Перелить в охлажденный бокал. Украсить листом базилика и огуречной лентой.

  • Коктейль No.18:

    ПУАНСОН ДЛЯ ДЖИНА

    Легкие, удобные для питья и идеальные для совместного использования. Весенний джин-пунш обязательно понравится публике на вашей следующей вечеринке в саду!

    ингредиентов

    6DASHES

    Ангостура Биттерс

    Метод
    Смешайте ингредиенты в чаше для пунша или кувшине и добавьте лед.Украсить съедобными цветами, а также дольками лимона и лайма.

  • Коктейль №19:

    КОРОЛЕВСКИЙ СПРИТЦ

    Этот коктейль — многослойный весенний вариант нашей фирменной процедуры Royal Treatment — великолепный коктейль, который можно пить все лето.

    Метод
    Влейте ингредиенты в бокал для вина без ножки, начав с ягод, а затем льда. Медленно выложите сверху клюквенный сок, игристое вино и, наконец, джин. Украсить весенней мятой. Рекомендуем перед употреблением перемешать!

  • Коктейль No.20:

    ВЕСЕННЯЯ ЛИХОРАДКА

    Добавьте нотку ярких цитрусовых к классическим Bees Knees с помощью этого освежающего рецепта. Этот напиток с острым грейпфрутовым газированным напитком, нежным медом и свежим лимоном идеально подходит для солнечных ванн!

    Метод
    Смешайте 1 унцию джина Empress 1908, лимонный сок и медовый сироп со льдом.Процедить в стакан со свежим льдом. Добавьте 2 унции грейпфрутовой соды и выложите оставшиеся 1 унцию джина Empress 1908 сверху. Украсить долькой лимона.

  • Коктейль №21:

    ИГРИСТЫЙ БЛАГОРОД

    Этот весенний напиток — излюбленное место как для вечеринок в саду, так и для послеобеденных счастливых часов.Если вы поклонник цветочных ароматов, этот коктейль для вас!

    Метод
    Взболтайте со льдом джин, сок лайма, ликер из бузины и листья мяты. Перелить в охлажденный бокал для красного вина. Сверху полейте содой из бузины или тоником и украсьте кружком лайма или мятой.

  • Коктейль No.22:

    ОРАНЖЕВЫЙ ТЫ РАД

    Этот маленький весенний спритц похож на апельсиновый крем для взрослых, со свежим апельсиновым соком, сиропом с ванилью и, конечно же, каплей Empress 1908!

    ингредиентов

    ½ унции

    Простой сироп с добавлением ванили

    Метод
    Взболтайте со льдом апельсиновый сок, лимонный сок и ванильный сироп.Перелейте в охлажденный коктейльный бокал со свежим льдом. Сверху выложите джин Empress 1908 Gin. Украсить долькой апельсина. Рекомендуем размешать перед тем, как пить!

  • Коктейль №23:

    ИМПЕРАТРИЦА ЮЖНАЯ

    Подумайте о мохито с добавлением джина! Свежая мята, сок лайма и брызги газированной воды делают этот классический напиток идеальным в жаркий день.Добавьте превосходный вишневый гарнир для дополнительного вкуса!

    Метод
    Взболтайте со льдом джин, сок лайма, простой сироп и листья мяты. Процедить в стакан со свежим льдом для охлажденного коллинза. Сверху полейте газированной водой и украсьте весенней мятой и вишней высшего сорта.

  • Коктейль No.24:

    САХАР АРБУЗ

    Коктейль «Арбузный сахар» — это летний глоток, которого вы так долго ждали. Этот напиток с освежающим ароматом арбуза, лайма и базилика обязательно станет хитом!

    Метод
    Энергично встряхните ингредиенты на льду.Процедить в охлажденный коктейльный бокал со льдом. Украсить долькой арбуза и листом базилика.

  • Коктейль №25:

    БУРЕНИЦА ЮЖНАЯ ПОСИКЛА

    Простой, цветочный и освежающий.Этот саутсайд-поп из бузины такой же крутой и вкусный, как и красивый! Дает 10 фруктовых мороженых по 3 унции. Рецепт создал Шантель Габино.

    ингредиентов

    23.5

    Тонизирующая вода из бузины

    Метод
    Смешайте все ингредиенты, кроме мяты, в емкости или кувшине размером не менее 1 л.Перемешайте и разлейте по формочкам для мороженого. Возьмите 2-3 целых листа мяты, похлопайте их в ладонях, чтобы высвободилось масло, и поместите в формы, используя палочку для мороженого, чтобы протолкнуть их внутрь. Заморозьте минимум 6-8 часов, пока не затвердеет. Выньте фруктовое мороженое из морозильной камеры и дайте ему постоять несколько секунд, прежде чем медленно вытащить его из форм. Не используйте для удаления горячую воду, так как это будет способствовать таянию. Наслаждаться!

  • Коктейль No.26:

    PALOMA POPSICLE

    Изюминка классического коктейля Paloma в форме эскимо! Смелый, терпкий вкус грейпфрута и пикантная нотка соли составляют идеальную замороженную гармонию. Дает 10 фруктовых мороженых по 3 унции. Рецепт создан Вероникой Сайе.

    Метод
    Смешайте все ингредиенты в емкости или кувшине размером не менее 1 л.Перемешайте и вылейте в форму для мороженого. Заморозьте минимум 6-8 часов. Выньте фруктовое мороженое из морозильной камеры и дайте ему постоять несколько секунд, прежде чем медленно вытащить его из форм. Не используйте для удаления горячую воду, так как это будет способствовать таянию. Слегка посыпьте хлопьевидной или кошерной солью и наслаждайтесь!

  • Коктейль No.27:

    E & TEA POPSICLE

    Этот замороженный E & Tea — дневное удовольствие! Обладая ореховыми, богатыми ароматами черного чая и легкими нотками цитрусовых, это идеальное лакомство на заднем дворе. Дает 10 фруктовых мороженых по 3 унции. Рецепт создан Вероникой Сайе.

    ингредиентов

    24 унции

    Охлажденный черный чай (подслащенный 2 столовыми ложками сахара) или холодный чай в бутылках

    Метод
    Смешайте все ингредиенты в емкости или кувшине размером не менее 1 л и перемешайте.Вылейте в форму для мороженого и заморозьте минимум 6-8 часов. После замораживания осторожно извлеките из формы и окуните кончики фруктового мороженого в йогурт (по желанию). Выложите плашмя на противень с выстланной подкладкой, заморозьте еще 30 минут и повторите при необходимости. Перед окончательной заморозкой посыпьте сухими цветами для цветочного эффекта!

  • Коктейль No.28:

    САД

    В этом вкусном сезонном глотке сочетаются любимые осенние ароматы. Теплота сладкого вермута, травяные ноты розмарина и тимьяна и хрустящее послевкусие сухого яблочного сидра идеально подходят для холодных осенних вечеров! Создано Шантель Габино.

    ингредиентов

    ¾OZ

    Сироп розмарина и тимьяна

    2 унции

    Сухой яблочный сидр (To Top)

    Метод
    Встряхните ингредиенты на льду и процедите в охлажденный стакан Коллинза.Сверху полейте сидром и украсьте тимьяном или розмарином и лимонным диском.

  • Коктейль №29:

    ПЕРЕМЕН

    Подобно яркому осеннему закату, этот потрясающий многослойный коктейль сложен по своему вкусовому профилю и оформлению.Сбалансированные, яркие и красивые «Листья перемен» просто необходимо попробовать в этом сезоне! Создано Empress 1908 Gin NY Brand Ambassador Трейси Иден.

    Метод
    Встряхните все, кроме джина, в шейкере для коктейлей со льдом. Перелить в охлажденный бокал и сверху выложить колотым льдом. Поплавок Джин Empress 1908 сверху. Украсить веером ломтиков груши.

  • Коктейль №30:

    КОРОЛЕВА ПЧЕЛА

    Классические пчелиные колени, наряженные для осени. Традиционная медовая сладость дополняется взрывом абрикосового джема и теплой корицей.Устройтесь поудобнее у костра с пчелиной маткой в ​​руке! Создано Empress 1908 Gin NY Brand Ambassador Трейси Иден.

    ингредиентов

    Палочка корицы или порошок

    Метод
    Смешайте ингредиенты с большим количеством льда и дважды процедите в охлажденный бокал купе.Украсить стружкой палочкой корицы или порошком корицы.

  • Коктейль №31:

    ОСЕНЬ ДЖИН САНГРИЯ

    Что вы получаете, когда добавляете в коктейль все свои любимые осенние ароматы? Эта восхитительная джин-сангрия!

    ингредиентов

    1BTL

    Сухое белое или игристое вино

    Палочки корицы, яблоко, груша и дольки апельсина

    Метод
    Добавьте все ингредиенты в большой кувшин.Дайте постоять в охлажденном виде на ночь, чтобы ароматы слились. Добавьте лед и подавайте.

  • Коктейль №32:

    ИЗ ЯСЛА

    Утонченный, тонкий, но в то же время поразительный, «From The Ashes» обязательно понравится любому, кто попробует.Рецепт создан за стойкой ресторана Il Caminetto в Уистлере, Британская Колумбия.

    ингредиентов

    ¾OZ

    Апельсиновый чайный сироп ройбуш

    ¾OZ

    Лимонная кислота или лимонный сок

    Метод
    Взболтайте со льдом джин Empress 1908, апероль и чайный сироп.Процедить в охлажденный стакан купе. Подавайте вместе с лимонной кислотой или лимонным соком. Украсить апельсиновой долькой.

  • Коктейль №37:

    КЛУБНИКА 75

    Новая версия классической Empress 75 с терпким вкусом восхитительной клюквы.

    Метод
    Встряхните все ингредиенты, кроме игристого вина, на льду и процедите в охлажденную бокал для шампанского. Сверху полейте игристым вином и украсьте клюквой.

  • Коктейль No.33:

    НАПИ МЕНЯ

    Этот глоток, вдохновленный Алисой в Стране чудес, имеет такой же волшебный вкус, как и внешний вид! Дымный и сладкий, секрет, который стоит увидеть: просто вылейте ингредиенты в Empress 1908 и наблюдайте, как коктейль преображается! Создано Трейси Иден, амбассадором бренда в Нью-Йорке для джинсов Empress 1908.

    Метод
    Встряхните все ингредиенты, кроме джина, со льдом, с легким съедобным блеском (по желанию).Процедить в небольшую стеклянную бутылку. Добавьте джин в бокал для коктейля со льдом, залейте полученной смесью джин, перемешайте и наслаждайтесь!

  • Коктейль №34:

    СОВЕТ МУДРЕЦА

    Воспользуйтесь нашим «Советом мудреца» и согрейте свой осенний пир этим восхитительным рецептом коктейля.Насыщенный амаретто, свежий шалфей и немного ярких цитрусовых делают этот сезонный глоток идеальным дополнением к любому блюду! Создано Трейси Иден, амбассадором бренда в Нью-Йорке для джинсов Empress 1908.

    Метод
    Встряхните ингредиенты со льдом и перелейте в рок (лед и все остальное). При необходимости добавьте лед и украсьте листом клюквы и шалфея.

  • Коктейль №35:

    WISHBONE

    Ореховый, шипучий и праздничный Wishbone лучше всего сочетается с праздничными застольями и уютными вечерами у костра. Тертый мускатный орех — идеальный завершающий штрих, чтобы этот игристый глоток освежил сезон! Создано Empress 1908 Gin NY Brand Ambassador Трейси Иден.

    ингредиентов

    Тертый мускатный орех и лимонная твист

    Метод
    Взболтайте со льдом джин, франжелико и лимонный сок.Процедите в фужер для охлажденного шампанского. Сверху полейте игристым вином и украсьте тертым мускатным орехом и долькой лимона.

  • Коктейль №36:

    ОТДАЙТЕ ЭТОМ ЧАЙ

    Имя говорит само за себя! Этот теплый, ароматный рецепт горячего тодди, безусловно, стоит попробовать.Пряный чай, сладкий мед и яркий лимон создают идеальный зимний напиток. Без него не обходится ни одна холодная ночь!

    ингредиентов

    Палочка корицы и лимонное колесо

    Метод
    Сварить чай из чайника.Добавьте ингредиенты в стеклянный стакан с двойными стенками и сверху полейте чаем. Украсить палочкой корицы и долькой лимона. Наслаждаться!

  • Коктейль №38:

    CINNAMON 75

    Праздничный вариант классического Empress 75 с теплым, знакомым ароматом корицы.

    Метод
    Смешайте все ингредиенты со льдом, процедите в бокал для охлажденного шампанского и полейте игристым вином. Украсить палочкой корицы.

  • Коктейль No.39:

    РОЗМАРИН 75

    Праздничный поворот в классическом аромате Empress 75 с травяным ароматом розмарина и ярким добавлением зерен граната.

    ингредиентов

    Семена розмарина и граната

    Метод
    Смешайте все ингредиенты со льдом, процедите в бокал для охлажденного шампанского и полейте игристым вином.Украсить веточкой розмарина и зернами граната.

  • Коктейль №40:

    ПУАНСОН КЕРЦЕССИИ

    На праздники нет ничего лучше вкусного праздничного пунша, а этот настолько же прост, насколько и вкусен.Наш рецепт Duchess Punch, сочетающий в себе клюкву, розмарин и немного игристого, обязательно принесет веселье и настроение любому праздничному застолью!

    Метод
    Добавьте все ингредиенты в кувшин или чашу для пунша со льдом, включая клюкву и розмарин. Подавать в чашках для пунша или в бокалах для вина без ножки. Дает восемь коктейлей по 6 ½ унций.

  • Коктейль №41:

    ПЕРВЫЙ МОРОЗ

    Этот зимний вариант классической игры Тома Коллинза — простой способ активизировать домашнюю коктейльную игру. Блестящий, как первые морозы сезона, этот слегка искрящийся, мерцающий глоток обязательно принесет волшебство на ваш стол!

    Метод
    Добавьте лимон, простой сироп и газированную воду в охлажденный коктейльный бокал со льдом.Осторожно вылейте джин в прозрачное стеклянное украшение (примечание: мы рекомендуем использовать воронку, чтобы избежать беспорядка!). Поместите наполненный джином орнамент поверх стакана, украсьте его грейпфрутом и подавайте. Налейте джин в свой бокал и наблюдайте, как превратится коктейль!

  • Коктейль №42:

    МИСТЕР СНЕГОВИК

    Привет, господин снеговик! Мягкая и сливочная с оттенком теплых праздничных специй, эта неожиданная праздничная классика вот-вот станет вашим новым фаворитом.Посыпьте кокосовой стружкой и целой гвоздикой для финального снежного штриха! Создано Трейси Иден, послом бренда джинсов Императрицы 1908 года.

    ингредиентов

    1 унция

    Кокосовое молоко или несладкое миндальное молоко

    Кокосовая стружка, целая гвоздика

    Метод
    Добавьте ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните, чтобы они смешались.Перелить в охлажденный рок со льдом. Украсить кокосовой стружкой и целой гвоздикой. Примечание: если вы используете кокосовое молоко, взбивайте молоко перед взбалтыванием, чтобы получить красивую гладкую консистенцию.

  • Коктейль №43:

    ЗИМНЯЯ СОДА

    Простая и вкусная газировка Winterberry — наше любимое творение, не требующее особого ухода.Сделайте этот коктейль своим любимым ароматным газированным напитком, гарниром по вашему выбору и, возможно, добавлением цитрусовых в довершение ко всему!

    ингредиентов

    3-4 унции

    Газированная вода (на выбор)

    Ежевику перемешать (по желанию) и украсить

    Метод
    Налейте в охлажденный стакан Copa со льдом.Украсить ежевикой. Наслаждаться!

  • Коктейль №44:

    ЧИБАЙНИЦ ДЛЯ МЕЧТЫ

    Фильм «It’s Thyme To Dream», созданный талантливым @cocktailswithmenyc в Instagram, представляет собой усовершенствованный сезонный вариант классического творчества Тома Коллинза.Благодаря уникальному вкусу и текстуре инжир смешать с ним так весело; Купите немного в местном магазине и начните мечтать об этом вкусном глотке уже сегодня!

    ингредиентов

    Нарезанные веточки инжира и тимьяна

    Метод
    Влейте в бокал для коктейля, посыпав последними слоями джин Empress 1908.Перемешайте и наслаждайтесь!

  • Коктейль №45:

    МЯТА БУДЕТ

    Освежающая мята, нежные цветочные бузины, яркая белая клюква и немного газированной воды — идеальный коктейль, который можно выпить с близкими в этот День святого Валентина! Если вы чувствуете себя очень сладко, украсьте любимыми конфетами с любовной запиской.

    ингредиентов

    1 унция

    Белый клюквенный сок

    Метод
    Встряхните все ингредиенты, кроме газированной воды со льдом, включая мяту.Перелить в охлажденный стакан. Сверху полейте содой и украсьте листиками мяты.

  • Коктейль №46:

    РОЗОВЫЙ ЛИМОНАД

    Этот восхитительный коктейль из двух ингредиентов обязательно покорит ваше сердце! Украсьте кружком лимона и лепестками роз, чтобы получился приподнятый вид.

    Метод
    Смешайте ингредиенты со льдом в стакане с охлажденным коллинзом, начав с розового лимонада и положив сверху джин. Украсить долькой лимона и лепестками роз.

  • Коктейль No.47:

    РОЗИ ЧИКС

    Этот шедевр лучше, чем букет, он идеально подходит для тостов за тех, кого вы любите. Восхитительное сочетание сока лайма, розового сиропа и джина Empress 1908 — «Rosey Cheeks» непременно заставит их покраснеть!

    Метод
    Встряхните все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный бокал для коктейля со льдом или в поданное купе.Украсьте лепестками роз для дополнительного цветочного оттенка!

  • Коктейль №48:

    РОМАШКА КОЛЛИНОВ

    Сделайте классический коктейль Коллинза нежным и восхитительным добавлением ромашкового чая.Украсьте сушеными цветами ромашки для идеального сезонного прикосновения! Рецепт от императрицы 1908 года, посла бренда джина, Трейси Иден.

    ингредиентов

    Колесо лимона и сушеные цветы ромашки

    Метод
    Взболтайте со льдом джин, лимонный сок и ромашковый сироп.Процедить в стакан со свежим льдом для охлажденного коллинза. Сверху полейте газированной водой и украсьте долькой лимона и / или сушеными цветками ромашки.

  • Коктейль № 49:

    ТЕОДОРА

    Для любителей всего цветочного коктейль Theodora зовет вас по имени! Лаванда, роза и мед делают этот ароматный глоток идеальным для весеннего сезона.

    ингредиентов

    ¾OZ

    Сироп с лавандой и медом

    Веточка лаванды или съедобный цветок

    Метод
    Ополосните охлажденный стакан купе розовой водой.Взболтайте джин, лимон и сироп со льдом и процедите в купе. Украсить веточкой лаванды или съедобным цветком.

Далее>

Пожалуйста, поделитесь своим местоположением, чтобы продолжить

30 отличных рецептов коктейлей, которые вы должны знать — пара поваров

Вот все отличные рецепты коктейлей и алкогольные напитки, которые вы должны знать, от маргариты до виски-сауэр.Ваше здоровье!

Мы, сотрудники A Couple Cooks, думаем, что приготовление здоровой пищи в домашних условиях может быть довольно простым делом. (Фактически, мы написали об этом книгу.) А знаете, что еще? Приготовление коктейлей в домашних условиях тоже может быть довольно простым делом. Хотя это может показаться пугающим, приготовление отличного коктейля на 100% доступно. В ходе нашего исследования мы обнаружили, что фирменные алкогольные напитки делают любой вечер намного веселее!

Как только мы начали учиться делать отличные рецепты коктейлей, мы уже не могли остановиться! Мы создали библиотеку простых рецептов коктейлей, которые постоянно добавляем.Мы не можем дождаться, когда вы попробуете их. Ниже приведены лучших наших лучших рецептов коктейлей: веселые, необычные и все, что посередине! Прокрутите ниже рецепты, чтобы узнать, как стать полупрофессиональным миксологом. Готовы выпить?

А теперь… все замечательные рецепты коктейлей, которые вы должны знать!

ВАУ — это все, что мы можем сказать об этом рецепте коктейля! Этот виски-сауэр стал семейным фаворитом: настолько, что теперь он появляется на всех наших семейных собраниях.Это естественно сладкий, подслащенный медом вместо простого сиропа. Он такой вкусный, наша семья готовила его годами: мы надеемся, что он станет любимым блюдом вашей семьи! Также попробуйте: Boston Sour.

Получить рецепт

Пирог Маргарита — один из наших лучших рецептов коктейлей, которые можно приготовить дома, и у него есть бесконечные вариации (см. Ниже). Это классический вариант, приготовленный из трех простых ингредиентов: лайма, куантро и текилы! А для праздничной начинки попробуйте нашу яркую и красивую соль «Маргарита».

Варианты: Подробнее см. Лучшие рецепты маргариты, в том числе кувшин, замороженный, кадиллак, скинни, халапеньо, мескаль, пиво, манго, итальянский и многое другое.

Получить рецепт

Ах, Том Коллинз: ностальгический коктейль, почти такой же классический, как и есть! Этот высокий хайболл представляет собой джин-сауэр, кисло-сладкий напиток, приготовленный из джина. Он освежающий, игристый и делает любой вечер веселее! Вот как именно приготовить этот классический коктейль!

Получить рецепт

Есть ли коктейль более освежающий, чем мохито? Этот культовый кубинский напиток — один из величайших.Вот рецепт его идеального качества: не слишком сладкий, игристый и мятно-свежий. Как и маргарита, в настоящей версии меньше сахара и больше нюансов, чем в батончиках и готовых миксах. Вот как сделать простой мохито! Он идеально подходит для отдыха во внутреннем дворике, но, с другой стороны, так же хорош и в разгар зимы, когда вы мечтаете о пляже.

Получить рецепт

Вы когда-нибудь пробовали Gin Fizz? Этот простой рецепт коктейля идеально сбалансирован, как сладкий, так и терпкий.А добавление газированной воды волшебным образом создает пенистую начинку из яичного белка. Да, и это займет всего 5 минут! Для этого смешайте джин, лимонный сок, клен и яичный белок в шейкере для коктейлей, а затем разлейте его в два стакана. Когда вы доливаете газированную воду в каждый стакан, карбонизация соединяется с яичным белком, образуя пену. Это похоже на волшебство!

Варианты: White Lady, Bees Knees, Gin Sour, Clover Club

Получить рецепт

Шипучий, острый, праздничный и легкий.Что может быть лучше московского мула? Этот простой рецепт коктейля был изобретен в 1940-х годах, но и сейчас наступил момент. Этот классический рецепт московского мула неподвластен времени и прост в приготовлении. Всего 3 ингредиента и 3 минуты, поэтому он идеально подходит для развлечения: или для ленивого вечера во внутреннем дворике.

Варианты: Мексиканский мул, Кентуккийский мул, Арбузный мул, Джин Джин Мул

Получить рецепт

Что может быть лучше джин-тоника? Его свежий, ботанический вкус прост, но в то же время интригует: это подвиг с использованием всего 2 ингредиентов! Неудивительно, что это один из самых популярных легких коктейлей в мире.Этот рецепт использует несколько советов от испанского джин-тоника , чтобы поднять этот напиток на новый уровень.

Получить рецепт

Один из самых потрясающих и сложных рецептов коктейлей — это New York Sour! Сначала у вас есть кислый слой виски: сладко-терпкий и идеально сбалансированный, подслащенный кленом для некоторых нюансов. Затем нанесите слой красного вина поверх, и это добавит интриги, сложности и фруктовой кислотности. Не говоря уже о том, что просто потрясающе смотрится с ярким двухцветным слоем.Любимый!

Получить рецепт

Ярко-розовый цвет и освежающий аромат: да, это Cosmo! Коктейль Cosmopolitan, если быть точным. Наш рецепт скорее терпкий, чем сладкий, это улучшенная версия классического с использованием 100% клюквенного сока. Этот коктейль легко приготовить, и он готов украсить вашу следующую встречу! Он отлично подходит для званых обедов или напитков во внутреннем дворике.

Еще коктейли из клюквы: Sea Breeze, Bay Breeze, Madras и водка Cranberry

Получить рецепт

Это не просто коктейль с шампанским, это коктейль с шампанским.Да, шампанский коктейль — это классический рецепт коктейля, острый и освежающий. Вы что-то празднуете? Потому что это напиток для тебя. Добавление кубика сахара в шампанское создает фонтан из пузырьков, который положительно искрится!

Варианты: Клюквенный коктейль с шампанским, Коктейль Просекко

Получить рецепт

Еще один классический коктейль, Gin Gimlet, очень освежающий, его можно приготовить всего за 5 минут! Это идеальный баланс сладкого и терпкого с ботаническим вкусом джина.Gin gimlet — классический коктейль из сока лайма, джина и простого сиропа. Иногда его подают с небольшим количеством газированной воды. Хотя он стал популярным в 1950-х годах, он восходит к 1930-м годам. Это джин вперед, так что вы захотите использовать здесь отличную бутылку джина.

Варианты: Водка Gimlet, French Gimlet, Basil Gimlet

Получить рецепт

Готовы к одному из самых простых коктейлей с лучшим вкусом? Это классический дайкири. Да, классический дайкири вообще не замораживается: он сделан из лайма, рома и простого сиропа.И позвольте вам сказать: это так, так вкусно! Один из наших лучших легких алкогольных напитков, которые можно приготовить дома, мы начали делать его вместо маргариты (наш проверенный и настоящий фаворит!). Вот простая формула классического дайкири, которую вы можете запомнить.

Варианты: Клубничный замороженный дайкири, лаймовый замороженный дайкири, Хемингуэй дайкири

Получить рецепт

Шипучий, цитрусовый, травяной, горьковатый и слегка сладкий… это самый классический из всех коктейлей игристый коктейль.Встречайте Aperol spritz! Этот напиток известен во всем мире, достигнув максимальной популярности в 2000-х годах. Но знаете ли вы, что это классический коктейль 1950-х годов? Этот итальянский коктейль годами завоевывает сердца и умы. Сделано правильно: оно того стоит.

Варианты: Amaro Spritz, Campari Spritz, St Germain Spritz

Получить рецепт

Вот один из лучших кислых коктейлей и, возможно, один из лучших классических коктейлей всех времен.Коляска! Что в этом такого хорошего? Попробуй. Этот напиток идеально сбалансирован между сладким и терпким, с правильным оттенком алкогольного коньяка. Это сложный многослойный напиток: теплый, свежий, сухой, насыщенный и насыщенный одновременно. Поистине потрясающее зрелище!

Вариант: Коляска для водки, Коляска из Бурбона, Коктейль «Между простынями»

Получить рецепт

Вот и perfect amaretto sour! Сделанный правильно, этот напиток может быть одним из лучших коктейлей (не тем сиропом, который сделан с кислой смесью).Это острый и сладкий пирог с оттенком миндаля от амаретто, который смягчается секретным ингредиентом: бурбоном. Если вы так не пьете амаретто сауэр: что ж, пора начинать!

Варианты: Pisco Sour, Vodka Sour, Tequila Sour

Получить рецепт

Вот один из самых изысканных и освежающих рецептов коктейлей: французский 75! У него загадочное название, но он сделан из нескольких простых ингредиентов. Он острый, игристый, немного растительный и делает каждый праздник более праздничным!

Получить рецепт

Подвинься, Негрони: Boulevardier даже на лучше ! Он одновременно мягкий, насыщенный, пряный, горький и теплый.Яркий красный оттенок драгоценного камня делает его потрясающим. По сути, это негрони, приготовленный из виски, а не из джина, и ничего себе! Сладость бурбона идеально уравновешивает вкус.

Варианты: Classic Negroni, Americano, Negroni Sbagliato, Old Pal Cocktail

Получить рецепт

Вот лучший рецепт мимозы! Это сделано из итальянского Просекко, апельсинового сока и немного Куантро для идеального игристого цитрусового аромата. Используйте Просекко вместо шампанского, чтобы вкус был более сладким и насыщенным.

Также попробуйте: Ананасовая мимоза, Клюквенная мимоза, Клубничная мимоза

Получить рецепт

Old Fashioned — один из самых известных коктейлей, возможно, потому, что он самый старый! Этот ребенок появился в начале 1800-х годов, еще до того, как слова классический и коктейль стали произносить рядом друг с другом. Это совсем не коктейль: просто слегка подслащенная выпивка, приправленная биттерами. Вот как приготовить классический коктейль из бурбона Old Fashioned, придающий виски сияние.

Получить рецепт

Двоюродный брат классической маргариты, этот легкий рецепт коктейля состоит из текилы с грейпфрутом вместо лайма! Этот простой напиток получится сладко-терпким и освежающим, и вам даже не придется пачкать шейкер для коктейлей. Он идеально подходит для напитков в счастливый час или разбавления водой, а также может быть напитком для позднего завтрака. Палома традиционно готовится из грейпфрутовой соды, но для натурального вкуса в этом рецепте используется грейпфрутовый сок и газированная вода (а ее легче найти!).Добавьте соляной ободок — и готово!

Получить рецепт

Этот изысканный напиток из виски имеет долгую историю и вернулся в моду: Манхэттен! Это коктейль из трех ингредиентов, но в одном глотке происходит так много всего! Ноты ванили, дуба и карамели в бурбоне, сладкие и пряные нотки вермута и горькие и травяные нотки в биттерах.

Вариант: Попробуйте классический Мартинез (спиннинг джина), Бруклин или Черный Манхэттен.

Получить рецепт

St Germain может быть относительно новичком на этой сцене, но этот ликер из цветов бузины просто необходим в вашей винной лавке.Уникальный вкус, который он придает напиткам, не похож ни на один другой. Этот коктейль Сен-Жермен станет вашим новым блюдом! Сладкий пирог с добавлением водки, клюквы и сен-Жермена с добавлением бузины в послевкусии. Он очень легко спускается с на (так что будьте осторожны!).

Также попробуйте: Коктейль с шампанским Сен-Жермен

Получить рецепт

Когда вы в последний раз пили пинья-коладу? Мы обещаем, что они предназначены не только для 1990-х годов или пляжных курортов! Оказывается, домашняя пина колада идеально подходит для развлечения.Им нужно всего несколько минут, чтобы смешаться, требуется всего 5 ингредиентов, а вкус , так что освежающий. О, и еще зонтики для питья!

Также попробуйте: Virgin Piña Colada или Frozen Piña Colada

Получить рецепт

Хотите изысканный, но легкий напиток, чтобы произвести впечатление? Попробуйте коктейль Торонто! Если вы любите напитки виски, этот коктейль для вас. Модный вариант Old Fashioned, Toronto предлагает виски и Fernet-Branca. По вкусу он похож на изысканный коктейль, который можно попробовать в баре, но с утонченным, сложным и богатым вкусом.Он уравновешивает землистость ржаного виски с легкой горечью Ферне-Бранка.

Также попробуйте: Hanky ​​Panky Cocktail

Получить рецепт

У этого замечательного рецепта коктейля уникальное название и красивый бледно-розовый цвет! Он сделан из джина и грейпфрутового сока, по сути, это коктейль борзой, за исключением одного: соляного края! Он подчеркивает кисло-сладкий вкус. Он острый и освежающий, идеален в качестве напитка для позднего завтрака или во время счастливого часа. У него легкая летняя атмосфера, но он также работает зимой, когда много цитрусовых.

Получить рецепт

Один из самых освежающих коктейлей: Саутсайд! Этот рецепт коктейля из джина включает яркие цитрусовые, травяную мяту и ботанический джин. Это почти как джин-мохито! Или попробуйте его кузен напиток Southside Fizz, в который добавляют газированную воду. Это кисло-сладкое блюдо, идеально подходящее как напиток во внутреннем дворике или для позднего завтрака.

Получить рецепт

Вот такой замечательный классический коктейль: Сазерак! Если вы любите крепкие напитки, такие как Old Fashioned, этот напиток для вас.Вместо виски и сахара здесь есть элемент неожиданности: абсент придает нотку черной лакрицы каждому глотку! Этот запрещенный спиртной напиток теперь снова в доброй славе (по крайней мере, с 2007 года), что является поводом попробовать этот знаменитый медленный напиток. Это официальный напиток Нового Орлеана и один из старейших коктейлей.

Также попробуйте: La Louisiane, Vieux Carre

Получить рецепт

Любите фруктовые напитки, но хотите чего-нибудь посложнее? Вот вам напиток: птица джунглей! Это один из немногих коктейлей с ромом, в котором тропические ароматы сочетаются с итальянским биттером: Campari.Возможно, вы знаете Кампари от вездесущего Негрони: сверхсухой и горький напиток. Но добавьте его в тропический напиток, и эффект будет удивительным. Кампари отлично сбалансирует напиток и придает интригующую сложность послевкусию. В нем все правильные ноты: сладкие, терпкие, фруктовые и горькие.

Также попробуйте: Paper Plane, Naked and Famous

Получить рецепт

И, чтобы завершить наши великолепные рецепты коктейлей, классический напиток, который является стильным и освежающим: виски! В отличие от большинства напитков виски, этот острый и легкий, а не тяжелый и пьяный.Это цитрусовый оттенок классического мятного джулепа с добавлением лимона и мяты. Он идеально подходит для развлечения или вечернего коктейля во внутреннем дворике. (И это тоже немного быстрее, чем наш знаменитый Whisky Sour!)

Также попробуйте: Berry Vodka Smash, Blackberry Bourbon Smash

Получить рецепт

Ищете больше? Коктейли с джином, коктейли с шампанским, коктейли из бурбона, водочные коктейли, коктейли с текилой, коктейли Сен-Жермен, клюквенные коктейли, кислые коктейли, лимонные коктейли, коктейли из яичного белка, напитки Cointreau или замороженные алкогольные напитки.

Еще лучше: Начните с этих 15 классических коктейлей, которые должен попробовать каждый.

Что нужно для приготовления отличных рецептов коктейлей в домашних условиях

Что нужно для приготовления коктейлей в домашних условиях? Что ж, вот что мы рекомендуем: выберите один из этих рецептов и получите все необходимое для этого! Вместо того, чтобы обставлять всю кухню, выберите один из алкогольных напитков, указанных выше, и начните строить свои инструменты оттуда. Вот что вам нужно знать:

  1. Нужен ли джиггер? №Все наши рецепты коктейлей написаны как в унциях, так и в столовых ложках, поэтому вы можете использовать мерный стаканчик, небольшой мерный стакан или даже столовую ложку.
  2. Нужна ли соковыжималка? Мы рекомендуем, чтобы ваши руки не сводили судороги. Вот соковыжималка для цитрусовых, которую мы используем.
  3. Нужен ли мне шейкер для коктейлей? Шейкер для коктейлей пригодится, если вы делаете много коктейлей. Вот шейкер, который мы используем. Не хотите покупать? Используйте стеклянную банку, залейте ее льдом, накройте и встряхните!
  4. Нужен ли мне путник? Вот путаница, которую мы используем.Если вы не хотите его покупать, используйте деревянную ложку. Вот как взбить мяту!
  5. Нужен ли мне канальный нож? Помогает в приготовлении коктейльных гарниров, например, лимонной твёрдой корочки. Но сделать лимонную твист ножом можно!
  6. Нужно ли покупать простой сироп? Нет, вы можете приготовить простой сироп дома, или кленовый сироп — наш любимый натуральный сладкий простой заменитель сиропа.

В некоторых наших рецептах используется блендер, который, как мы предполагаем, у вас есть под рукой.И что касается алкоголя: мы предлагаем наращивать шкаф для спиртных напитков по одной бутылке за раз. Выберите рецепт, затем возьмите требуемый алкоголь.

Сделайте коктейли еще лучше… с прозрачным льдом!

Есть ли способ сделать еще один шаг вперед в рецептах домашних коктейлей? Сделайте чистый лед! Этот кристально чистый лед выглядит красиво и по-домашнему, как будто ваш коктейль был приготовлен в модном баре. Вы можете сделать чистый лед дома, и это так просто! Все, что вам нужно, это небольшой холодильник и 24 часа, и ваши коктейли будут выглядеть потрясающе.Вот как это сделать! Перейдите к разделу «Как сделать чистый лед».

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значок сердца

Описание

Вот все отличные рецепты коктейлей и алкогольные напитки, которые вы должны знать, от маргариты до виски-сауэр. Ваше здоровье!

  • 2 унции (4 столовые ложки) виски
  • 1 унция (2 столовые ложки) свежего лимонного сока
  • 3/4 унции (1 1/2 столовой ложки) чистого кленового сиропа (или простого сиропа)
  • Гарнир: апельсиновая цедра и коктейльная вишня
  • Лед для сервировки
  1. Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей.Налейте горсть льда и встряхните, пока он не станет очень холодным.
  2. Процедите напиток в стакан. Подавать со льдом, апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Коктейли
  • Кухня: Коктейли

Ключевые слова: Рецепты коктейлей, Кислый виски, Веселые коктейли, Необычные коктейли, Популярные коктейли, Алкогольные напитки, Легкие коктейли, Отличные коктейли

Последнее обновление: март 2020

Легких рецептов коктейлей для быстрых коктейлей

Коктейль Негрони

Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом этого итальянского аперитива.Мы сохранили эту классику, но попробуем здесь множество поворотов, в том числе sbagliatos, cynar negronis и многое другое.

Старомодный коктейль

Серьезно изысканный коктейль по старинке состоит всего из четырех ингредиентов. Это энергичный, зрелый и супер-классный вариант.

Манхэттенский коктейль

Живите как модный житель Нью-Йорка с нашим классическим манхэттенским рецептом. Лучше всего подавать в бокале купе с подсветкой коктейльной вишни в качестве украшения.

Мартини из маракуйи

Добавьте остроты и сладости своему следующему мартини со свежей маракуйей и соком лайма. В этом рецепте хорошо подойдет ванильная водка, если она у вас есть.

Коляска со специями

Согревающий коктейль для холодной погоды, приготовленный из домашнего бренди с пряностями. Не используйте специи для классического коктейля с коляской или попробуйте бурбон, если не можете найти коньяк.

Коктейль Мохито

Мохито — такая летняя классика.Вкус свежей мяты и рома — это супер освежающий напиток, который обязательно перенесет вас в Карибское море.

Черный русский

Сделайте этот классический темный коктейль с водкой и кофейным ликером. Подавайте в старомодном стакане со льдом, чтобы получить элегантный послеобеденный напиток, который можно приготовить за считанные минуты.

Клубничный коктейль дайкири

Время вечеринки! Возьмите клубнику, ром, сок лайма и лед, а затем смешайте все вместе, чтобы приготовить быстрые домашние коктейли.

Виски кислый коктейль

В сауэр для виски лимонный сок (почти) так же важен, как и бурбон. Пышный пенистый верх — это то, к чему вы стремитесь с этим напитком.

Коктейль эспрессо мартини

Один из самых крутых коктейлей в мире. В этом маленьком коктейльном номере горячий эспрессо и водка смешиваются для получения гладкого и насыщенного результата. Отличный послеобеденный напиток.

Коктейль Piña colada

Лучше всего пить на солнышке в отпуске. Пинья-колада — это настоящие пчелиные колени.Перенеситесь в тропики, приготовив дома по нашему идеальному рецепту.

Коктейль Cosmopolitan

Сделайте, как Кэрри Брэдшоу, и сделайте себе космо сегодня вечером. Это восхитительно сладко-терпкий коктейль, для которого требуется всего четыре ингредиента плюс немного апельсиновой цедры для украшения.

Водка, кофейный ликер и сливки — все, что нужно для приготовления этого гладкого классического коктейля. Подавайте в старомодном стакане, чтобы быть по-настоящему аутентичным.

Кайпиринья коктейль

Поклонникам мохито особенно понравится этот легкий, пикантный, но пикантный коктейль, который является национальным напитком Бразилии.

Саке-тоник

Используйте саке вместо джина, чтобы приготовить свежий, освежающий напиток с низким содержанием алкоголя — идеальный вариант для вечеринок.

Абрикос Беллини

Взбейте свежие абрикосы в летней версии классического итальянского коктейля Просекко.

Малиновый коктейль дайкири

Классика с изюминкой, эта ярко-красная смесь из свежей малины, большого количества сока лайма и белого рома. Фруктовый освежающий коктейль, идеально подходящий для лета.

Хотите легкий рецепт пунша с ромом? Попробуйте этот быстрый и легкий летний отвар с тропическим ананасом, пикантным лаймом и огненным имбирем.

PX коктейль манхэттен

Херес Педро Хименеса — ключ к этому умному риффу на классическом манхэттене, который лучше всего пить зимним вечером.

Ананасовый коктейль виски кислый

Как виски-сауэр, но с добавлением чудесного ананасового сока. Добавление небольшого количества фруктов делает коктейль из виски легким и освежающим.

Негрони сбальято коктейль

Замена джина на просекко делает негрони более легким и смягчает горечь, а это означает, что это идеальный аперитив для тех, кто считает классический негрони слишком большим.

Коктейль саке мартини

Замени вермут на саке в этом японском варианте классического коктейля.

Коктейль Лагерита

Эта большая часть сочетает текилу с классической маргаритой с пивом.Сделайте этот быстрый и легкий коктейль для простого, но освежающего напитка этим летом.

Коктейль мескаль палома

Ознакомьтесь с этим быстрым и легким рецептом летнего коктейля с мескалем, пикантным лаймом и сладким, но немного горьким грейпфрутовым соком. Палома обычно готовится с текилой, но использование мескаля придает напитку приятный дымный оттенок.

Замороженные маргариты из персика

Ничто так не говорит о лете, как замороженная маргарита, и мы придали ей фруктовый оттенок с этим рецептом замороженной персиковой маргариты.Их легко приготовить, и они идеально подходят для выпивки.

Сакэ сидр шипучий

Игристый сидр с шипами, саке и соком юзу для элегантного, легкого для питья коктейля.

Шипучка из ревеня и розового джина

Мы обновили классический шипучий рамос джин, заменив обычную воду из цветков апельсина на розовую воду и добавив немного домашнего сиропа из ревеня, чтобы придать ему румянец розового цвета. Он нежный по вкусу и достаточно сливочный, чтобы заменить десерт.

Маракуйя кайпиринья

Маракуйя в резком бразильском коктейле. Это идеальный напиток для теплых летних вечеров.

Херес сауэр

Хотите простой рецепт коктейля к праздничному сезону? Произведите впечатление на друзей и семью нашим легко пьющимся сауэр-херес.

Мескаль, ананас и сок халапеньо

Дымные ноты мескаля чудесно сочетаются с жареным ананасом и нежным жаром чили в этом пряном напитке.Его просто приготовить, и из него легко приготовить коктейль из кувшина для толпы.

Клубничные сладости Маргарита

Сохраните прохладу этим летом с этими освежающими сладостями из клубники и маргариты. Эти фруктовые напитки очень быстро и легко приготовить, они идеально понравятся публике.

21 самый популярный напиток в баре за всю историю

Максим ФесенкоGetty Images

Некоторые вещи являются классическими не зря.Не поймите нас неправильно, мы, как и все остальные, любим и изобретательны, но вневременные ароматы коктейлей, таких как маргарита, манхэттен и мартини, являются коктейльной версией комфортной еды, и мы не можем представьте, что вы пьете без них. Осваиваете ли вы свое домашнее меню миксологии или ищете готовый заказ на следующий час коктейлей, эта классика никогда не обманет вас.

Реклама — продолжить чтение ниже

Старомодный

Нет лучшего теста на храбрость бармена, чем заказ Old Fashioned.Рецепт прост:

— 2 унции бурбона или ржаного виски
— 2 капли биттера Angostura
— 1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара
— Апельсиновый гарнир

Положить сахар в стакан. Покройте его немного биттера. Добавить виски и перемешивать, пока сахар не растворится. Добавьте лед, снова перемешайте и подавайте. Если бармен начинает трясти ингредиенты или перемешивать фрукты, проведите следующий раунд в другом баре.

Подробнее: Новый взгляд на старомодный напиток

Маргарита

Очень сладкие смеси маргариты сделали этот напиток дурной славой.Хорошо приготовленная версия — это свежая смесь сока лайма и текилы с добавлением подсластителя:

— 2 унции серебряной текилы
— 1 унция Cointreau
— 1 унция сока лайма
— Соль для обода

С этого в рецепт входит свежий сок, его следует взболтать. Подавать со льдом в стакане с солёным ободком.

Подробнее: Текила Напитки, о которых вы должны знать

Космополитен

Космо стало почти повсеместным в 90-х годах благодаря телешоу Секс в большом городе , но этот аромат мартини остается таким же вкусным сегодня, как и когда Кэрри Брэдшоу прославила его.

— 1,5 унции цитрусовой водки
— 1 унция Cointreau
— 0,5 унции сока лайма
— 0,25 унции клюквенного сока

Соберите все ингредиенты в стойке шейкера со льдом и встряхните. Перелить в бокал для мартини и украсить кусочком лайма или цедрой.

Негрони

Любимый барменами во всем мире, Негрони представляет собой простой коктейль из трех ингредиентов:

— 1 унция джина
— 1 унция Campari
— 1 унция сладкого вермута

Смешайте ингредиенты со льдом.

Подробнее: 15 фактов, которые вы не знали о Negronis

Московский Мул

Популярный не зря, «Московский мул» — одно из самых освежающих блюд в жаркий летний день. Предлагаемый сосуд — медная кружка — тоже выглядит остроумным.

— 2 унции водки
— 4-6 унций имбирного пива
— 0,5 унции сока лайма

Выжмите сок лайма в кружку Moscow Mule. Добавьте два-три кубика льда, влейте водку и залейте холодным имбирным пивом.Перемешайте и подавайте.

Подробнее: Essential Vodka Cocktails

мартини

Джеймс Бонд ошибался — пьете ли вы его с джином или с водкой, при заказе мартини лучше всего перемешать.

— 3 унции джина или водки
— 0,5 унции сухого вермута
— Цедра лимона или оливковое масло

Размешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Подробнее: Самые вкусные мартини из джина и водки

Мохито

Этот освежающий напиток на основе рома, созданный на Кубе, наполнен мятой и лаймом — идеальное сочетание для того, чтобы выпить у бассейна или на пляже. Если вы жаждете немного литературного доверия, говорят, что мохито был фаворитом автора Эрнеста Хемингуэя.

— 3 листа мяты
— 2 унции белого рома
— 0,75 унции сока лайма
-.5 унций простого сиропа

Смешайте мяту в сотейнике, затем добавьте лед и все остальные ингредиенты. Встряхните, чтобы охладиться, и процедите в стакан со льдом. При желании посыпьте содовой и украсьте мятой.

Подробнее: Рецепты вкусных коктейлей из рома

Виски кислый

Пожалуй, самый освежающий коктейль из виски, это давний надежный фаворит.

— 2 унции виски
— 1 унция лимонного сока
— 1 чайная ложка сахара
— 1 яичный белок (по желанию)

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните (бармены используют этот «сухой коктейль», чтобы добавить яичный белок) .Добавьте лед и снова взболтайте. Процедите со льдом в стакане для камней.

Французы 75

Созданный во время Первой мировой войны, название этого напитка якобы навеяно тем фактом, что от его глотка чувствуешь себя так, будто тебя обстреляли из французского 75-мм полевого орудия, мощного артиллерийского орудия.

— 2 унции джина
— 2 капли простого сиропа
— 0,5 унции лимонного сока
— Шампанское

Смешайте джин, простой сироп и лимонный сок со льдом.Процедить в бокал для шампанского. Сверху полейте шампанским.

Еще : Шампанские коктейли для следующей вечеринки

Spritz

Спритц с низким содержанием алкоголя и высоким содержанием прохладительных напитков уже более двух столетий является любимым аперитивом публики. Хотя его можно приготовить на основе любого амаро или ликера, на сегодняшний день самой известной версией является классический Aperol Spritz:

— Aperol
в равных частях — Cinzano Prosecco
в равных частях — Всплеск содовой

Смешайте все ингредиенты в бокал со льдом и аккуратно перемешайте.Украсить долькой апельсина.

Буравчик

Классический рецепт предполагает джин, но этот напиток будет таким же вкусным, если вместо него заменить водку.

— 2 унции джина или водки
— 0,75 унции простого сиропа
— 0,75 унции сока лайма

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.

Сазерак

Если вы любите перекусить, попробуйте эту классическую новоорлеанскую смесь.

— 2 унции ржаного виски
— 0,5 унции простого сиропа
— 2 капли биттера Пейшо
— Абсент

Ополосните охлажденный стакан абсентом и выбросьте абсент. Перемешайте остальные ингредиенты в стакане для смешивания, процедите в охлажденный стакан и украсьте.

Кубок Пимма

Первый официальный бар Pimm’s появился на Уимблдонском турнире 1971 года, и теперь зрителям ежегодно подают более 80 000 пинт типичного британского летнего коктейля.Вот официальный рецепт, любезно предоставленный Pimm’s:

— 50 мл (около 1,75 унции) Pimm’s №1
— 150 мл (около 5 унций) лимонада
— Мята, апельсин, клубника
— Огурец для украшения

Сложите все в кучу ингредиенты в высоком стакане, перемешайте и пейте.

Мимоза

Мы хотели бы поблагодарить Фрэнка Мейера, бармена в Ritz Paris, который, как сообщается, в 1925 году подал первую мимозу. Рецепт может быть самым простым коктейлем из когда-либо созданных.

— шампанское 2,5 унции
— апельсиновый сок 2,5 унции

Смешайте равные части ингредиентов в бокале для шампанского.

Подробнее: Лучшее шампанское для вашей мимозы

Палома

В Мексике палома так же популярна, как и классическая маргарита, а благодаря утоляющей жажду комбинации текилы, лайма и грейпфрутовой соды она обязательно станет вашим летним фаворитом.

— 2 унции текилы
— 0,5 унции сока лайма
— Грейпфрутовая газировка сверху

Добавьте текилу и лайм в стакан с соленой оправой, наполненный льдом. Сверху полейте грейпфрутовой содой.

Коляска

Эта простая смесь бренди, лимонного сока и апельсинового ликера относится к 1920-м годам. Попробовав один, вы поймете, почему рецепт сохранился так долго.

— 2 унции коньяка VS или VSOP
— 1 унция Cointreau
-.75 унций лимонного сока

Взболтайте ингредиенты со льдом. Процедите в рок-бокал или коктейль с ободком, покрытым сахаром.

Подробнее: Коньячные коктейли, чтобы приготовить дома

Дайкири

Забудьте о сладкой замороженной версии, приготовленной с помощью блендера. Классический дайкири — один из самых сбалансированных коктейлей.

— 2 унции светлого рома
— 1 унция простого сиропа
— 1 унция сока лайма

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.Украсить кружком лайма.

Еще : Лучшие сладкие и фруктовые коктейли

Темный и бурный

The Dark ‘n Stormy был создан на Бермудских островах в конце 1800-х годов, когда британские моряки, уже поклонники рома, начали варить имбирное пиво и объединили два своих любимых напитка в одну вкусную смесь. Традиционно коктейль готовят исключительно из бермудского рома Gosling’s Black Seal.

— 1.5 унций Gosling’s Black Seal Rum
— имбирное пиво в верх

Наполните хайболл льдом и добавьте ром и имбирное пиво. Украсить лаймом.

Мартинес

Не совсем Манхэттен и не совсем Мартини, Мартинес использует «Старый Том», чуть более сладкий стиль джина, который дебютировал в середине 1800-х годов. Для подлинного вкуса спросите его по названию.

— 1,5 унции джина Old Tom
— 1,5 унции сладкого вермута
-.25 унций ликера Luxardo maraschino
— 2 капли ангостуры или апельсинового биттера

Размешайте ингредиенты в стакане для смешивания со льдом. Процедите в охлажденный бокал для мартини или коктейльное купе.

Подробнее: Essential Gin Cocktails

Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

8 летних рецептов коктейлей от барменов со всего мира

1.Идеальный G&T для Safari Sundowner

Кин Макилвейн, су-шеф-повар по телефону Rose’s Luxury в Вашингтоне, округ Колумбия:

Мой любимый коктейль — один из самых простых: джин с тоником. В детстве я жил в Восточной Африке, а подростком вернулся, чтобы провести несколько лет с моей тетей, которая все еще там живет. Крупные продуктовые магазины тогда были очень редки, поэтому вместо того, чтобы покупать пиво или газировку в магазине, каждый получал ящики с молоком, наполненные стеклянными бутылками кока-колы, фанты, спрайта и тоника.Очевидно, тогда я не пил джин, но мне нравился отчетливый вкус тоника.

Leopold’s — идеальный джин для этого G&T, потому что Помело и Валенсийский апельсин слегка придают коктейлю яркость и делают его особенно освежающим. Это так хорошо, что я делаю свои G&T немного сильнее, когда использую их, и иногда они нужны вам после тяжелого дня.

Идеальный рецепт джина и тоника:

—2,5 унции джина Leopold’s American Small Batch
—4 унции цитрусового тоника Fever Tree
— Выжимка лайма

Вылейте джин на лед, полейте тоником и немного извести.Покрутите его и наслаждайтесь!

2. Сверкающие белые негрони из маленького городка Саммерс

Марти Винтерс , Винодел / совладелец по телефону Maître de Chai в Беркли, Калифорния:

Может показаться немного странным для человека, родившегося на Восточном побережье, ныне живущего и производящего вино в Калифорнии, мечтать о Канзас-Сити, но из всех мест в мире, куда я путешествую по продаже вина, я попал, Канзас-Сити. был одним из самых запоминающихся.Вы действительно чувствуете себя как дома в этом «большом» городке. У меня была возможность посетить The Campground KC в районе Stockyards , где я наслаждался игристым негрони, который у них был на разлив — они фактически разливали коктейль и газировали его на месте, где они подавали его свежим на большом кубике льда. .

Конечно, у нас нет возможности газирования дома, поэтому я заменил его на наш Maître de Chai Sparkling Chenin Blanc . Ключом к этому коктейлю является аперитив Салера и, конечно же, все чистые ингредиенты.Обычно в это время года мы навещаем наших друзей и коллег в других городах, чтобы продавать наши вина по всей стране, но сейчас мы наслаждаемся моментами дома, которые напоминают нам о маленьких независимых ресторанах, которые мы любим.

Игристое белое негрони Рецепт:

—1 унция джина (Ford’s или St.George Spirits)
—1 унция белого вермута (долин или кокки)
—3 / 4 унции Salers Aperitif
—Игристое вино
—Lemon Twist, для украшения

Смешайте все ингредиенты в стакане по вашему выбору над большим единым кубиком льда.Сверху полейте сухим игристым белым вином по вашему выбору и при необходимости освежите. Украсить долькой лимона.

рецептов коктейлей | Хосе Куэрво

Изучить рецепты коктейлей

Автор: Cuervo

БОЛЬШАЯ ИГРА МИКЕЛАДА

Автор: Cuervo

КРАСНАЯ ЗОНА МАЛИНЫ ЛИМОНАД

Автор: Cuervo

CUERVO DOGPILE JELLO SHOTS

Автор: Cuervo

CUERVO SALTY PERRO ROJA

Автор: Cuervo x Tastemade

Текила Хайболл с ромашкой

Автор: Cuervo

Лимонад поцелованный призраком

Автор: Cuervo

Яблоко с корицей Маргарита

Автор: CUERVO X TASTEMADE

Тимьян El Smash

Автор: CUERVO X TASTEMADE

Queens Boulevard

Автор: CUERVO X TASTEMADE

O’Fashioned

Автор: CUERVO X TASTEMADE

Ирландский Айталл

Автор: CUERVO X ARIZONA

Чтобы получить манго, нужны двое

Автор: Cuervo

The Block Is Hot Paloma Bowl

Автор: Cuervo

Showtime Маргарита Чаша

Автор: Cuervo

Пиво Margarita Bowl

Автор: Cuervo

Reposado Old Fashioned

Автор: Cuervo

Одетая Мишелада

Автор: Cuervo

Шоты Просекко

Автор: Cuervo

Последний удар

Автор: Jose Cuervo

Verde Shots

Автор: Cuervo

Beach Life Палома

Автор: Cuervo

Фруктовое мороженое из сангрии

Автор: Cuervo

Куэрво Пинья

Автор: Cuervo

Заморозка свежего манго

Автор: Cuervo

Коктейль из свежего арбуза

Автор: Cuervo

Шалфей с лаймом

Автор: Cuervo

Куэрво Персик Маргарита

Автор: Cuervo

Кровавая Мария Куэрво

Автор: Cuervo

Классический Куэрво Маргарита

Автор: Cuervo

Классик Палома

Автор: Cuervo

Текила Санрайз

Автор: Cuervo

Strawberry Margarita Jello Shots

Автор: Cuervo

Ковбой Куэрво Маргарита

Автор: Cuervo

Тропическая Маргарита

Автор: Cuervo

Грейпфрут и халапеньо Маргарита

Автор: Cuervo

Агава Маргарита

Автор: Cuervo

Замороженное Куэрво Маргарита

Автор: Cuervo

Пунш из свежего огурца

Автор: Cuervo

Лимонад с красными ягодами

Автор: Cuervo

Малиновая Сангрия

Автор: Cuervo

Арбуз Маргарита

Автор: Cuervo

Маргарита игристая замороженная

Автор: Cuervo

Розовый грейпфрут Маргарита

JOSE CUERVO® и другие торговые марки принадлежат Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V. © 2021 Проксимо, Джерси-Сити, Нью-Джерси.

10 международных рецептов коктейлей, которые можно приготовить дома

Испания: Сангрия

Немногие напитки идут лучше в теплый летний день, чем стакан сангрии. Этот испанский винный пунш повсеместно распространен по всей стране, и в большинстве ресторанов есть свои собственные фирменные купажи. Хотя существует бесконечное количество вариаций рецептов «классической» сангрии, этот — наш любимый. Вам также не понадобится дорогая бутылка вина — подойдет простое испанское столовое вино, такое как Campo Viejo Rioja.

Ингредиенты Как приготовить
— 2 бутылки красного вина
— 1 стакан бренди
— 1/2 стакана Triple sec
— 1 стакан апельсинового сока
— 1 стакан гранатового сока
— 1/2 стакана простого сиропа
— Нарезанные кубиками яблоки, апельсины, груши
— Газированная вода (по желанию)		 Смешайте все ингредиенты в большом кувшине или герметичном контейнере и охладите в течение двух или более часов (желательно на ночь) в холодильнике.Если хотите, добавьте немного газированной воды перед подачей на стол.

Англия: Кубок Пимма

Этот освежающий напиток был впервые приготовлен в лондонском устричном баре где-то между 1823 и 1840 годами и до сих пор пользуется бешеной популярностью в Великобритании. Сделанный из лимонада и слегка сладкого и травяного Pimm’s, это идеальный напиток для счастливого часа, позднего завтрака или просмотра тенниса — в конце концов, это официальный напиток Уимблдона.

Ингредиенты Как приготовить
— 1-дюймовый огурец, нарезанный ломтиками (за исключением одного кусочка для гарнира)
— 2 унции Pimms no.1
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1/4 чайной ложки сахара
— Имбирное пиво
— Ломтик лимона
Оберните ломтики огурца в шейкер для коктейлей и разомните месилкой или обратной стороной деревянной ложки. Добавьте Pimm’s, лимонный сок и сахар. Добавьте лед и энергично встряхните. Процедите смесь Пимма в стакан со льдом и залейте имбирным пивом. Украсить долькой огурца и долькой лимона.

Куба: Хемингуэй Дайкири

Фаворит Эрнеста Хемингуэя, плодовитый писатель часто просматривал почти дюжину из них в своем баре El Floridita в Гаване, Куба.(Psst — если вы хотите приготовить дайкири как можно ближе к оригиналу Havana Club, возьмите бутылку Flor de Caña.) Эту классику можно подавать или смешивать со льдом для получения морозного оттенка.

Ингредиенты Как приготовить
— 2 унции белого рома
— 3/4 унции сока лайма
— 1/2 унции простого сиропа
— 1/2 унции ликера мараскино
Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и хорошо встряхните.Процедить в охлажденный стакан купе.

Сингапур: Singapore Sling

Сингапурский слинг может быть самым сложным напитком в этом списке, но результат того стоит. Изначально он был создан в отеле Raffles в Сингапуре как более женственный напиток для женщин (из-за его розового цвета). Бар Long Bar теперь является важной остановкой в ​​Сингапуре для любителей истории и миксологии. Не можете найти Cherry Heering или Benedictine в местном магазине спиртных напитков? Доставьте их!

Ингредиенты Как приготовить
— 1 1/2 унции джин
— 1/2 унции Cherry Heering
— 1/4 унции Cointreau
— 1/4 унции бенедиктин
— 3 унции ананасового сока
— 1/2 унции сока лайма
— 1/4 унции гренадина
— горькие настойки		 Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и хорошо встряхните.Процедите в стакан Коллинза, наполненный льдом.

Италия: Негрони

Этот крепкий напиток представляет собой вариант классического итальянского коктейля «Американо», который заменяет газированную воду на джин. Негронис сейчас любят во всем мире, но горький аперитив Кампари делает его типично итальянским. У вас будет один вечер во второй половине дня, чтобы провести в Италии час аперитива.

9180 , Кампари и вермут в стакан для смешивания, наполненный льдом, и перемешайте, пока не остынет.Процедить в рок-бокал. Украсить цедрой апельсина. Если вы предпочитаете более легкий вариант, добавьте к нему Processo.
Ингредиенты Как приготовить
— 1 унция джина
— 1 унция Campari
— 1 унция сладкого вермута
— Апельсиновая цедра
— Просекко (по желанию)

Австрия: Бузина Шенди

Это единственный напиток в этом списке, созданный полностью автором, но, хотя вы, вероятно, не найдете этого точного рецепта ни в одном венском баре, ликер из цветов бузины и традиционный лагер кричат ​​Австрии. Он очень освежает в жаркий день, и его легко сделать безалкогольным, заменив пиво сельтерской.Не знаете, где купить ликер из бузины? Наши друзья из Terrain позаботятся о вас.

Ингредиенты Как приготовить
— Кордиал из бузины 3/4 унции
— Лимонный сок 1 унция
— Простой сироп 1 унция
— Лагер в бутылках, такой как Stiegl Goldbrau
— 1 унция водка (по желанию)		 Добавьте все ингредиенты в большой стакан, наполненный льдом.

Бразилия: Кайпиринья

Если вы поклонник мохито, скорее всего, вам понравится бразильская версия, сделанная с ее национальным духом, cachaça — более крепкий спирт, чем ром, благодаря сырому сахарному тростнику.Изначально напиток был основан на домашнем средстве от гриппа или простуды, так что пейте! Это полезно для здоровья. Но эй, мы не врачи.

Ингредиенты Как приготовить
— 1/2 лайма, разрезать на четыре части
— 2 чайные ложки сахара
— 2 унции кашасы		 Добавьте четвертинки лайма и сахар в старинный бокал и путаница. Залейте льдом и добавьте кашасу. Украсить долькой лайма.

Мексика: Пряный грейпфрут Маргарита

Любой, кто пьет, вероятно, когда-то пробовал классическую маргариту, так почему бы не попробовать вариацию оригинала с горьким грейпфрутом и специями? Вы можете даже потратиться на Casamigos Blanco, чтобы получить идеальное сочетание.Если вы не любитель острых напитков, этот рецепт также хорош без перца халапеньо.

Ингредиенты Как приготовить
— текила бланко 2 унции
— 1 унция грейпфрутового сока
— 1/2 унции сока лайма
— 1/2 унции лимонного сока
— 1 / 2 унции Triple sec
— 1/2 унции простого сиропа
— 2-3 ломтика халапеньо		 Добавьте ломтики халапеньо в шейкер и слегка раздавите. Добавьте все остальные ингредиенты, залейте льдом и взбалтывайте, пока не остынет.Процедить в стакан, наполненный колотым льдом.

Гавайи: Май Тай

Таким образом, этот коктейль технически может не быть международным для тех из нас, кто живет в Соединенных Штатах (изначально он был создан в Trader Vic’s в Калифорнии), глоток этого коктейля мгновенно перенесет вас в тропики с его смесью рома и фруктов. Существует множество вариаций Май Тай — ананасовый сок часто встречается в гавайских версиях, но этот рецепт ближе к классическому.Попробуйте выдержанный ром, такой как Brugal Añejo, чтобы по-настоящему передать атмосферу острова.

Ингредиенты Как приготовить
— 1 1/2 унции рома
— 1/2 унции сухого кюрасао
— 3/4 унции сока лайма
— 1/2 унции orgeat
— 1/4 сиропа Демерара (равные части сахара турбинадо и воды)
— 1/2 унции темного рома		 Добавьте все ингредиенты, кроме темного рома, в шейкер, наполненный колотым льдом, и встряхните, пока они не станут хорошо охлажденными.Налейте нефильтрованное в старинный бокал. Сверху полить темным ромом.

Франция: французский 75

Устали просто пить мимозу за пьяным завтраком? Подумайте о переходе на French 75, в котором лимон заменяется апельсиновым соком, а содержание алкоголя повышается за счет джина. Этот напиток даже был представлен в Casablanca , так что направьте своего внутреннего Хамфри Богарта и попробуйте этот культовый коктейль.

Ингредиенты Как приготовить
— 2 унции джина
— 1 унция лимонного сока
— 1 унция простого сиропа
— 2 унции шампанского		 Смешайте джин, лимонный сок и простой сироп в шейкере со льдом и взболтать, пока он не остынет.
Перелейте в большой бокал и залейте шампанским.

Наши любимые коктейли

Чтобы получить информацию об этих выбранных редактором товарах, перейдите на сайт продавца.

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *