Рецепт плова со свининой в мультиварке

Домашние рецепты » Мультиварка, пароварка, хлебопечка » Рецепты для мультиварки » Плов в мультиварке

Плов – это очень древнее блюдо. В Средней Азии оно является и праздничным и повседневным. Повседневный плов готовят женщины. Праздничный – мужчины. Плов, который продают на улице, не в столовой – тоже готовят мужчины. Где-нибудь с края площади стоит здоровенный котел. И около столовой, не внутри, снаружи, тоже установлен огромный котел, чуть дальше – мангал, а по-хорошему еще и печь – тандыр, в которой пекут лепешки или самсы с курдючным жиром.

Но сейчас я о плове. Так вот, плов со свининой не делают. Это кощунство. Ужас. Непристойность. Мусульмане не делают. А христиане, жившие на Востоке, берут себе любое мясо, да и варят вкуснючий плов.

Во всех пловах, независимо от мяса, есть «зирвак» – зажарка и крупяная часть. Кстати, плов можно готовить не только из риса.

Теперь опять разница. В Средней Азии сначала готовят зирвак.

Потом в него же засыпают крупу, доливают воду. Варят, упаривают на огне и без огня под крышкой.

В Иране, Азербайджане, Турции все по-другому. Ну, во-первых, «зирвак» там называется «гара». Гара и рис, или пшеница, иногда даже перловка, готовятся по отдельности. И подаются как мясо с гарниром.
Для того, чтобы приготовить плов из свинины в мультиварке, вам понадобится:
свинина (о, ужас!) – 500 г.
рис- 400г. или 2 мультяшных стакана
морковь -1 шт.
лук – 1 шт.
масло растительное – 50 г.
приправа для плова – 1 ст.л.
зира  – щепотка (на любителя, но очень вкусно)
чеснок – возьмите 1-2 головки, очистите от верхних листьев и положите в плов, когда положите рис и вода уже начнет закипать. Распробуете – кладите по головке на человека
соль, перец
Как приготовить плов из свинины в мультиварке
1. В некоторых мультиварках есть режим «жарение», в других нет. Можно жарить при режиме «тушение» при открытой крышке. Но вот в инструкциях пишут, что мультиварка не любит открытой крышки.

И требуется соблюдать осторожность при помешивании. Только специальной ложкой или уж деревянной лопаткой.
2. Почистите, порежьте лук.

И морковь.

Налейте в чашу масло, подогрейте, пожарьте лук минуты 3.

Добавьте морковь соломкой – жарьте еще 5 мин.

3. Мясо порежьте некрупными кусками.

Пожарьте с луком и морковью 40 мин. Помешивайте.

4. Добавьте специи.

Налейте воды, чтобы закрыть мясо.

Поставьте режим «тушение» и закройте крышку. 40 мин. свободны.
5. Закладываем хорошо промытый рис. Хорошо – значит, последняя вода должны быть прозрачной.

Воду в чашу наливаем на 1 см. выше  уровня риса. Тут же можно положить чеснок (или в процессе кипения зирвака).

Поставьте режим «плов». Время стандартное. Когда плов в принципе сварится, поставьте его в режим «подогрев» на 40 мин.

Вот теперь что-то похожее на плов в казане получилось.

Да и не плохо!

6. К плову подают салат из помидоров и огурцов, кефир с большим количеством зелени, редьку маргеланскую или дайкон. Чай обязательно. Черный или зеленый – по желанию. Лепешки – если есть.

Приятного аппетита!

Автор фото Анна

Любовь Свирина опубликовал(а) 1075 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

Плов из свинины в мультиварке

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Плов » Рецепт приготовления Плова из свинины в мультиварке

Соскучились по плову? Что мешает приготовить его немедленно? Главное, что должно в этот момент оказаться у вас под рукой – нежирная свинина. Ну и мультиварка, естественно. Да, мы все помним, конечно, что настоящий восточный плов делается исключительно из баранины – это не обсуждается. Но мы же не настаиваем на том, что будем готовить узбекский или, тем более, ферганский плов, назовем его домашним, например. Невероятно, но факт: ученые доказали, что хорошо приготовленный плов целебен, он укрепляет ослабленный организм, полностью усваивается и не вредит желудку. Конечно, калориен, но и вкусен, без сомнения.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 2 кг.
• Калорий на 100г: 99 ккал
• Калорий на порцию: 330 ккал
• Калорий всего блюда: 1981 ккал
• Белки: 46.9
• Жиры: 127.2
• Углеводы: 154.7

Как приготовить Плов из свинины в мультиварке — пошаговое описание

1Лук очищаем от шелухи режем полукольцами.

2Морковь режем соломкой.

3Свинину промываем, обсушиваем и режем небольшими кубиками.

4В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук с морковью и готовим с открытой крышкой в режиме «Жарка» 20 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

5Затем выкладываем говядину и жарим еще 10 минут, периодически помешивая.

6Затем выкладываем промытый до прозрачности рис. Добавляем специи. В центр выкладываем головку чеснока.

7Затем заливаем водой и добавляем соль. Готовим в режиме «Плов» час.

8Плов из свинины в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Плова из свинины в мультиварке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Амазонка

Смотрите также:

Горячие блюдаПловПодается к столуГорячиеПри помощиМультиваркаНа обедНа ужинКрупыРисМясоСвинина

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Голубцы в сметанном соусе

• Фаршированный перец

• Ленивые голубцы с томатной подливой

• Тефтели с горохом в мультиварке

Присоединяйтесь к нам

Свиные отбивные с луком, приготовленные в медленноварке

Свиные отбивные с луком, приготовленные в медленноварке – нежные бескостные свиные отбивные в остром соусе с маслянистым сладким желтым луком. Это домашняя французская свинина с луком, которую ЛЮБИТ ваша семья!

Вы можете каждый вечер готовить в мультиварке свиные отбивные по новому рецепту! Кроме того, попробуйте мои свиные отбивные и яблоки, свиней на кукурузном поле или мои рецепты свиных отбивных с яблочным маслом.

Эти свиные отбивные с луком станут хорошим летним рецептом вместе с печеной фасолью и кукурузой в початках. Летом я не готовлю много гриля, мне нравится, чтобы мясо было очень нежным, и мультиварка всегда делает это для меня.

Этот превосходный рецепт тушеных свиных отбивных без тяжелого соуса отлично подходит для легкого ужина. Этот рецепт также хорош, если вы добавите несколько зубчиков моего чесночного конфи, если у вас остались остатки!

Ингредиенты для рецепта

• Свиные отбивные без костей – Хотя в этом рецепте я использую бескостную, вы можете использовать толстую нарезку или даже на кости с отличными результатами
• Вустерширский соус рецепт плиты еще лучше!! Если вы никогда не искали, какой вустерширский соус в нем есть, в нем есть: лимон, уксус, патока, анчоусы, чеснок, экстракт тамаринда, соя, экстракт перца чили, сахар, соленые огурцы и соль. Какое сочетание!
• Приправы – Соль, перец, чесночный порошок, хлопья красного перца и коричневый сахар.
• Яблочный уксус – Добавляет аромат и уменьшает сладость.
• Сладкий желтый лук – Используйте одну большую сладкую желтую луковицу или две маленькие.
• Соленое масло – Придает блюду жир и аромат.

Шаг первый – Добавьте небольшое количество растительного масла в сковороду на плите и обжарьте свиные отбивные; не нужно готовить их полностью.

Шаг второй – Добавьте вустерширский соус, яблочный уксус, коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок и хлопья красного перца на дно медленноварки. Добавьте свиные отбивные и переверните их вокруг соуса, чтобы покрыть их.

Шаг третий – Добавьте сладкий желтый лук и положите сверху сливочное масло.

Шаг четвертый – Готовьте в режиме LOW в течение 6 часов для получения нежных отбивных. Края, где сидит лук, карамелизуются, а соус медленно готовится до совершенства.

Как подавать

• Запеченная фасоль – мой любимый способ подачи свиных отбивных. Попробуйте немного фасоли с каждым кусочком отбивных!
• Кукуруза в початках
• Картофельное пюре – идеальный гарнир, наряду со свиными отбивными с карамелизированным луком.
• Салат с заправкой. Нам нравится делать полудомашнюю заправку из смеси заправок «Ранч», пахты и майонеза.
• Рисовый плов – купите коробку любимой смеси в магазине.
• Печеный картофель. Разве печеный картофель не самый простой гарнир? Утром вымойте и обсушите картофель и заверните его в фольгу. Они будут готовы поставить в духовку, когда вы вернетесь домой с работы.

Часто задаваемые вопросы и варианты рецептов

Подходит ли лук к свиным отбивным?

Да! Это не типичное блюдо, которое вы видите, но карамелизированный лук и свинина — это сочетание, созданное на небесах.

Какой лук лучше всего использовать?

Сладкий желтый лук лучше всего подходит к свиным отбивным, хотя красный лук подойдет, если вы не можете найти сладкий лук. Блюдо будет выглядеть по-другому с красным луком, но все равно будет иметь отличный вкус.

Можно ли добавить сладкий перец?

Чтобы сделать свиные отбивные с луком уникальным, добавьте красный или оранжевый сладкий перец вместе с луком. Это придаст блюду совсем другой вкус.

Хотите сделать больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .

• ▢

  Мультиварка – 3 литра или больше

• ▢ 2 фунта бескостных свиных отбивных (около 4-5 отбивных)
• ▢ растительное масло
• ▢ ст. л. Вустерширский соус
• ▢ 1 ст. яблочный уксус
• ▢ 2 ст. коричневый сахар
• ▢ 1/4 ч. л. соль
• ▢ 1/4 ч. л. перец
• ▢ 1/4 ч. л. чесночный порошок
• ▢ 1/8 ч. л. хлопьев красного перца
• ▢ 1 большая нарезанная большая сладкая желтая луковица
• ▢ 1/3 стакана нарезанного соленого сливочного масла

Стандарт США – метрическая система мер

• Для начала поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Когда сковорода горячая, растительного масла достаточно, чтобы покрыть дно сковороды. Подрумяньте свиные отбивные с обеих сторон, не беспокойтесь о приготовлении в мультиварке. Отложите пока.

• Добавьте в мультиварку вустерширский соус, яблочный уксус, коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок и хлопья красного перца, перемешайте с чем-нибудь, что не поцарапает мультиварку.

• Добавьте обжаренные свиные отбивные, затем добавьте лук и ломтики масла.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов, не открывая крышку во время приготовления.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Какой лук лучше всего подходит для этого рецепта?

Сладкий желтый лук лучше всего сочетается со свиными отбивными, хотя красный лук подойдет, если вы не можете найти сладкий лук. Блюдо будет выглядеть по-другому с красным луком, но все равно будет иметь отличный вкус.

Можно ли добавить сладкий перец?

Чтобы сделать свиные отбивные с луком уникальным, добавьте красный или оранжевый болгарский перец вместе с луком. Это придаст блюду совсем другой вкус.

Калорийность: 436 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 40 г | Жир: 25 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 9г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 154 мг | Натрий: 397 мг | Калий: 826 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 407 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 42 мг | Железо: 2 мг

Информация о питании генерируется автоматически. Эта информация является оценочной; если вы находитесь на специальной диете, пожалуйста, используйте свои собственные расчеты.

Приготовила по этому рецепту? Хочу увидеть ваши фотографии! Отметьте меня в Instagram @themagicalslowcooker

Больше рецептов свиных отбивных в мультиварке:

• Свиные отбивные из Миннесоты в мультиварке
• Запеченные свиные отбивные с клюквой из этих старых поваренных книг
• Свиные отбивные и картофель в мультиварке Sweet Baby Ray
• Свиные отбивные по-строгановски в мультиварке
• Свиные отбивные по-альпийски в мультиварке
• Свиные отбивные в мультиварке Cacciatore819 819 СЕРИЯ БЕСПЛАТНЫХ ПОЧТОВ СЕКРЕТЫ МУЛЬТИВАРКИ

  Используйте трюки Сары, чтобы приготовить вкусные блюда без помощи рук!

  Испанский рис в мультиварке | Spicedblog

  Дэвид 14 августа 2019 г. 14 декабря 2022 г.

  Испанский рис в мультиварке — это простой и вкусный гарнир, который идеально подходит как для летних дней, так и для холодных зимних ночей!

  Мы в самом разгаре летних дней. Вы когда-нибудь задумывались, почему их называют собачьими днями лета? В детстве я думал, что это потому, что наши собаки летом просто валяются на солнце. В эти поздние летние дни обычно безумно жарко, и все, что вы хотите сделать, это лежать без дела. Я понимаю.

  Оказывается, собачьи дни получили свое название из астрологии. Греки и римляне называли этот период собачьими днями, потому что в это время Сириус (собачья звезда) каждое утро восходил перед солнцем.

  Благодаря науке мы теперь знаем, что количество собачьих дней совершенно не связано с резким повышением температуры в одно и то же время. Это чистое совпадение. На самом деле положение Сириуса по отношению к Солнцу медленно меняется каждый год. Это означает, что примерно через 10 000 лет Сириус будет восходить перед солнцем в декабре, а не в августе. Так это будут собачьи дни зимы?

  Теперь вы можете удивить своих друзей следующим летним пикником или вечеринкой у бассейна! (Либо вы поразите их своими знаниями, либо вдруг поймете, что стоите в одиночестве…)

  Независимо от того, лето сейчас или зима, есть несколько рецептов, которые являются основными продуктами в доме. . Для нас этот рецепт испанского риса в мультиварке является одним из них. Мы приготовили его в середине лета и подавали вместе с жареными сосисками или курицей. Мы приготовили его посреди зимы и подали с кусочком запеченного лосося. Черт возьми, мы даже добавили в этот рецепт немного приготовленного говяжьего фарша и превратили его в основное блюдо.

  Испанский рис, приготовленный в медленноварке, универсален. Универсальный и легкий. Вы более или менее просто бросаете все в мультиварку и даете вариться в течение нескольких часов. Это несколько часов, когда вы можете косить газон, чистить террасу или размышлять о значении собачьих дней лета.

  Я настоятельно рекомендую выдавить свежий лайм в этот испанский рис в мультиварке, как только он будет приготовлен. Яркость и кислотность сока лайма так хорошо сочетаются с другими ароматами. Я также люблю добавлять горсть нарезанной кинзы, но я знаю, что у некоторых людей разные мнения о кинзе. Я понимаю. Просто передайте мне свою кинзу, и вместо этого я брошу ее в свой испанский рис в мультиварке! А если серьезно, это очень простой рецепт, который полезно иметь в виду в напряженные летние или ленивые зимние дни. Наслаждаться!

  Вы приготовили этот испанский рис в мультиварке дома? Оставьте комментарий ниже. Или сделайте фото и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog)!

  Ищете более вкусные гарниры? Проверьте эти другие фавориты:

  Картофельный салат из Новой Англии с хрендом чеддер
  Пармезан -трюфельный фри
  TOSCAN White Beans
  Prosciattotto и Peautto Salat Alaad 2
  Proscitto Mavia Alto SALATA
  Prosciatto AntraTto SALATA
  Prosciattotto и Peautto Salad
  . 0232

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 чашки белого риса
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 чашки томатного соуса
  • 1 унция 1.4. CAN CAN CAN DICE TOMATOES Недооценка
  • 1½ ч.
  • {для украшения} дольки лайма

  • Используя большую сковороду, налейте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда он нагреется, добавьте рис и нарезанный кубиками лук; помешивать. Готовьте 5-6 минут, часто помешивая, или пока рис не станет светло-коричневого цвета.

  • Сбрызните стандартную мультиварку антипригарным спреем для выпечки.

  • Переложите рис в медленноварку и добавьте бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, болгарский перец, порошок чили, тмин и соль; перемешать, пока хорошо не смешано.