Плов из говядины на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Плов из говядины на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать плов из говядины на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядина нужна в виде мякоти без костей. Зубчики чеснока промойте, шелуху не очищайте. При желании можете использовать не отдельные зубчики, а целую небольшую головку чеснока, которую также нужно очистить от верхней тонкой шелухи и тщательно промыть.

2. Шаг 2:

   Говядину вымойте, нарежьте средними кубиками. У меня был уже нарезанный говяжий гуляш.

3. Шаг 3:

   Рис тщательно промойте до прозрачной воды и обсушите. Рис лучше берите специальный для плова. Он не разварится.

4. Шаг 4:

   Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.

5. Шаг 5:

   Луковицу очистите. Луковицу по желанию можете использовать в целом виде, как я, или нарезать мелкими кубиками и обжарить вместе с морковью(шаг 6).

6. Шаг 6:

   В сковороде разогрейте растительное масло, выложите морковь и обжарьте 5-6 минут. Если хотите добавить измельченный лук, добавьте его вместе с морковью.

7. Шаг 7:

   Добавьте говядину и обжарьте, помешивая, около 10 минут до румяной корочки.

9. Шаг 8:

   Влейте стакан кипятка. Посыпьте мясо специями для плова, солью и перцем.

10. Шаг 9:

    Убавьте огонь до среднего и тушите мясо 20-25 минут под крышкой, пока лишняя влага не испарится.

11. Шаг 10:

    Всыпьте промытый рис. Перемешивать с говядиной его не нужно, крупа должна быть поверх мяса.

12. Шаг 11:

    Влейте оставшиеся 500 мл горячей воды, Воткните в рис целую луковицу, если не добавляли ее до этого в измельченном виде, а также целые зубчики чеснока. Слегка посолите и поперчите.

13. Шаг 12:

    Тушите под крышкой на сильном огне 10-15 минут. Затем огонь убавьте до минимального и томите плов до полного выпаривания жидкости. Готовый плов уберите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

14. Шаг 13:

    Готовый плов разложите по тарелкам, при желании посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить вкусного

Тушеное мясо просто

Говядина на сковороде

Овощи на сковороде вкусные рецепты

Тушеная говядина

Тушеные овощи

Плов на сковороде рецепты

Рис с мясом

Тушеный лук

Плов с говядиной

Мясо с луком

Плов на плите рецепты с фото

Морковь тушеная

Морковь тушеная с луком

Плов с мясом

Мясо на ужин рецепты с видео

Второе из говядины

Мясо с морковью

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рис с морковью и луком

Мясо тушеное с овощами фото рецепты

Второе из мяса

Национальные кухни народов мира рецепты блюд вкусные

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
• Говядина жирная — 171 ккал/100г
• Говядина постная — 158 ккал/100г
• Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
• Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
• Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
• Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
• Говядина — ребра — 233 ккал/100г
• Говядина — окорок — 104 ккал/100г
• Говядина — хвост — 184 ккал/100г
• Окорок вареный — 269 ккал/100г
• Говяжья солонина — 216 ккал/100г
• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Вода, Говядина, Рис, Лук, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль

Плов из говядины в сковороде

Плов с говядиной в сковороде PT90M Пожалуй, самый простой способ приготовления плова. .. 2 порции Blog Food

https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/00.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/01.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/02.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/03.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/04.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/05.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/06.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/07.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/08.jpg https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0647-plov/09.jpg

Простой рецепт приготовления плова в сковороде с фото и видео без рекламы

Плов из говядины в сковороде

Это хороший, вкусный плов и подавляющее большинство едоков не отличит его от приготовленного в казане.

30 ноября 2021 г.

Добрый день!

Приготовление плова всегда окутано романтическим флёром, хотя по сути, это просто тушёный рис с приправами, овощами и мясом (и то не всегда).

Ни в коем случае не хочу задеть именитых и не очень плововедов, утверждающих, что настоящий плов можно приготовить только в казане, соблюдая определённые ритуалы и используя традиционные продукты. Да, без проблем! Есть казан, курдюк, баран и много времени — пожалуйста, кочегарь очаг, и вперёд!

Но ведь двигатель прогресса — человеческая лень! Часто хочется по-быстрому и без особых плясок приготовить блюдо, которое по вкусу будет не сильно отличаться от оригинала. Тем более, что подавляющее большинство рецептов национальных кухонь не сильно требовательны к чёткому соблюдению алгоритмов приготовления и даже набору продуктов. И плов тут, как один из самых многогранных представителей, естественно, не исключение.

Итак, берём сковороду (желательно глубокую), минимально необходимый набор продуктов и вперёд.

Продуктовый набор:

• Говядина, 300 гр.
• Рис, 200 гр.
• Морковь, 1 шт.
• Лук, 1 шт.
• Чеснок, 1 головка
• Зира, 1 ч. л.
• Перец чили по вкусу
• Барбарис, 1 ч. л
• Растительное масло, соль

В качестве риса у нас тут девзира, но ничто не мешает использовать любой другой. То есть вообще любой — я не шучу. Однако, если не хотите очень долго промывать его от крахмала, избегайте круглозёрный краснодарский и, тем более, сорта для ризотто. Ну и нет смысла, наверное, брать сорта с каким-то собственным ароматом типа жасмин, басмати и т. д. — всё равно специи его забьют.

Барбарис, в принципе, можно вообще не класть. У нас относительно постная говядина, так что плов будет не очень жирным и кислинка ему не сильно понадобится.

Итак, тщательно промываем рис, заливаем кипятком и отставляем в сторону.

Лук режем полукольцами, морковь соломкой, мясо кусочками, чеснок рубим мелко, оставив целыми 3-4 зубца.

Хорошенько разогреваем сковороду, наливаем растительное масло так, чтобы оно покрыло всё дно и обжариваем мясо в течение пяти минут на сильном огне.

Добавляем лук, обжариваем ещё пять минут, периодически помешивая.

Добавляем морковь и рубленый чеснок, жарим, помешивая, десять минут.

Добавляем зиру, перец, зубцы чеснока и барбарис. Наливаем кипяток так, чтобы он покрыл содержимое, доводим до кипения и солим таким образом, чтобы всё было слегка пересолено.

Убавляем огонь и варим при лёгком кипении пятнадцать минут.

Процеживаем рис, выкладываем в сковороду ровным слоем поверх содержимого. Если что-то перемешается, уверяю вас, ничего страшного не случится )).

Наливаем кипяток так, чтобы он покрыл рис примерно на сантиметр, доводим до кипения и готовим на среднем огне пока вода не впитается. Пробуем, и если рис ещё не готов, снова наливаем кипяток, ждём пока впитается, снова пробуем. Если в одной области сковороды рис приготовился быстрее, слегка перемешайте содержимое, чтобы всё было более-менее равномерно.

Как только рис достигнет приемлемой стадии готовности, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем в покое на полчаса.

Перемешиваем плов и подаём.

Приятного аппетита!

Видеоверсия рецепта

Оценка Blog-Food.Ru^*

^* Субъективная оценка по десятибалльной шкале. Основана на общем восприятии рецепта, результате, методе приготовления, а главное, частоте последующего использования в повседневной жизни.

9/10

Понравился рецепт? Расскажите друзьям:    

Уважаемые посетители!

На страницах этого сайта нет и никогда не будет рекламы. Она могла бы окупить затраты времени и средств на ведение блога, однако я ставлю удобство посетителя выше.

Но оплачивать хостинг нужно, поэтому, как говорится, сколько не жалко )):

Можно перевести с Яндекс кошелька, банковской карты или счета телефона. Платеж осуществляется через ЮMoney.

Рецепт риса мгновенного горшка (Beef PLOV)

Прыгание к рецепту

26 января 2018

• 4,87 Из 253 голосов

• 852 Комментарии

Эта почта может содержать аффиллиантные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт риса быстрого приготовления представляет собой более полезный, сочный и ароматный рисовый плов, который называется плов. Все это объединяется в 1 кастрюлю (мгновенную кастрюлю!), и вы не поверите, насколько это быстро и просто.

Традиционно плов с говядиной готовится из белого риса, но мы использовали коричневый рис, который идеально подходит для быстрого приготовления, потому что он не разваривается, а говядина становится нежной и тает во рту. Коричневый рис также намного полезнее, и ваши голодные люди могут даже не понять, что это коричневый рис. В этом рецепте так хорошо получается!

P.S. Мы включили наши партнерские ссылки Amazon ниже для инструментов, которые мы использовали для создания этого рецепта.

Смотреть, как приготовить плов с рисом и говядиной быстрого приготовления:

Мой муж подарил мне этот горшочек быстрого приготовления на Рождество, и я уже в восторге от него! Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, скорее всего, вы тоже одержимы ею. Дайте мне знать о ваших любимых рецептах быстрого приготовления в комментариях ниже. Я так взволнован, чтобы заставить этот удивительный маленький горшок работать!

Ингредиенты для плова с рисом и говядиной быстрого приготовления:

2 1/2 чашки короткозернистого коричневого риса (500 г), промытого и высушенного*
1 фунт говяжьей вырезки или тушеной говядины, нарезанной на кусочки 3/4″
4 ст. л. оливок масла
4 ст. л. сливочного масла
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3 большие моркови, нарезанные соломкой
3 чашки (720 мл) очень теплой воды
1 ст. л. соли (мы использовали мелкую морскую соль)
1/2 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. молотого тмина
1/2 ч. л. молотой паприки
1/2 ч. л. молотого кориандра
1 целая головка чеснока, неочищенная, разрезанная пополам поперек.
1 столовая ложка свеженарезанной петрушки для украшения – по желанию

* СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА: Мы использовали органический короткозернистый коричневый рис (я покупаю фирменные пакеты «Lundberg», продаваемые в Costco). НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ рис быстрого приготовления , пропаренный или белый рис – все они требуют изменения времени и воды. Используйте стандартную мерную чашку или кухонные весы для измерения риса (не мерную чашку, которая идет в комплекте с кастрюлей быстрого приготовления).

Если у вас еще нет кастрюли быстрого приготовления, вы все равно можете приготовить плов с говядиной на плите по этому рецепту и оценить креативное зерно, которое мы использовали в этой новой версии — дико вкусно!!

⬇Подходящий для печати рис быстрого приготовления (плов с говядиной):

Печать

Рис быстрого приготовления (плов с говядиной)

4,87 от 253 голосов

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 90 0002 Время приготовления: 90 0002 : 50 минут

Приготовить плов с говядиной в кастрюле быстрого приготовления очень просто и быстро, а использование коричневого риса — гениально. Этот рецепт риса быстрого приготовления представляет собой более полезную, сочную и ароматную версию говяжьего плова.

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Курс: Ужин, основное блюдо

Кухня: Русский, Украинский

Ключевое слово: Плов с говядиной, рис быстрого приготовления

Уровень навыка: Easy

Стоимость изготовления: $10-$12

Калорийность: 502

Количество порций: 8 в качестве гарнира

• 2 1/2 чашки короткозерный коричневый рис, 500 г, промытый и высушенный*
• 1 фунт говяжья вырезка или тушеная говядина, нарезанная на кусочки 3/4 дюйма**
• 4 столовая ложка оливковое масло
• 4 столовая ложка несоленое сливочное масло
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3 крупная морковь, крупно нарезанная соломкой
• 3 чашки 720 мл очень теплой воды
• 1 столовая ложка соли, мы использовали мелкую морскую соль
• 1/2 чайная ложка черный перец
• 1/2 чайная ложка молотый тмин
• 1/2 чайная ложка молотая паприка
• 1/2 чайная ложка кориандр молотый
• 1 целая головка чеснока, неочищенная, разрезанная пополам поперек.

1. Промыть и обсушить рис, отложить в сторону. Установите Instant Pot для обжаривания на сильном огне (нажмите дважды, чтобы переключиться на сильный огонь) и добавьте 4 столовые ложки оливкового масла. Как только масло нагреется (но не дымится), добавьте говядину в один слой и обжаривайте, пока слегка не подрумянится (5 мин), периодически помешивая.

2. Добавьте 4 столовые ложки сливочного масла и нарезанный лук и перемешивайте 3 минуты до мягкости.

3. Добавьте нарезанную соломкой морковь вместе со всеми приправами (1 ст. л. соли, 1/2 ч. л. перца, 1/2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. паприки, 1/2 ч. л. кориандра) и пассеруйте 5 минут до мягкости, периодически помешивая.

4. Сверху равномерно распределить рис (не перемешивать). Вставьте половинки чеснока срезом вниз наполовину в рис. Налейте очень теплую (или горячую) воду прямо на зубчики чеснока, чтобы не повредить рис. Тыльной стороной деревянной ложки проткните 5-7 отверстий в рисе до дна кастрюли (это поможет распределить аромат).

5. Накройте крышкой и готовьте при высоком давлении 30 мин (я использовала режим «Многозерновой»). Дайте растворимому горшку отдохнуть и естественно сбросить давление в течение 10 минут, прежде чем переключиться в положение вентиляции, чтобы выпустить пар. Прежде чем открывать кастрюлю, убедитесь, что пар полностью выпущен, а клапан давления опустился.

6. Удалите чеснок и отложите в сторону. Хорошо перемешайте рис, чтобы ингредиенты соединились. Мы выдавливаем зубчики чеснока обратно в кастрюлю, потому что они восхитительно тают во рту.

* Мы использовали органический короткозерный коричневый рис (я покупаю пакетик, продаваемый в Costco)
** Мясо подрумянится легче, если вы оставите его при комнатной температуре на 30 минут перед началом приготовления.

Пищевая ценность

Рис быстрого приготовления (плов с говядиной)

Количество на порцию

Калории 502 Calories from Fat 171

% Daily Value*

Fat 19g 29%

Saturated Fat 6g 38%

Cholesterol 59mg 20%

Sodium 917mg 40%

Калий 417 мг 12%

Углеводы 60 г 20%

Клетчатка 3 г 13%

Sugar 1g 1%

Protein 21g 42%

Vitamin A 4070IU 81%

Vitamin C 2. 7mg 3%

Calcium 43 мг 4%

Железо 2,9 мг 16%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Раскрытие информации о питании

Instagram

Если вы приготовите по этому рецепту, я буду рад видеть фотографии ваших творений в Instagram, Facebook и Twitter! Хештегируйте их #natashaskitchen

Этот плов быстрого приготовления также очень хорошо разогревается на сковороде на следующий день, так что остатки – это здорово!

У вас есть фургон для быстрого приготовления? На самом деле именно этот рецепт заставил меня влюбиться в мой Мгновенный горшок (гм, 2 часа вместо 15 часов? ДА!!!).

Какой ваш любимый рецепт приготовления в мультиварке? Я всегда ищу новые идеи. Заранее спасибо друзья. Я всегда люблю слышать от вас :).

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Прочитайте больше сообщений от Наташи

Рисовый плов быстрого приготовления — Плов с говядиной » LeelaLicious

Этот рисовый плов быстрого приготовления представляет собой разновидность плова с говядиной, которым я наслаждался в детстве. Это блюдо включает в себя тушеную говядину, лук, специи, морковь и рис, которые завершаются сытным основным блюдом. В то время как традиционная версия готовится на открытом воздухе в большой чугунной сковороде, вы можете сделать это с помощью скороварки.

Об этом рисовом плове быстрого приготовления

Этот плов быстрого приготовления основан на моем рецепте узбекского плова с говядиной на одной кастрюле. Хотя ингредиенты очень похожи, я адаптировал его от версии для плиты к версии Instant Pot. В результате я также изменил количество некоторых ингредиентов, чтобы они лучше помещались в миску скороварки Instant Pot.

Преимущество приготовления рисового плова по этому рецепту в скороварке, а не на плите, заключается в том, что тушеная говядина станет мягкой через 15 минут приготовления под давлением (плюс 10 минут, которые требуются для создания давления в кастрюле). Это намного меньше, чем общее время на плите от 45 до 60 минут.

Плов – неотъемлемая часть русских домов, хотя на самом деле он узбекского происхождения. По сути, это блюдо из риса, в состав которого входят говядина, специи, морковь и лук, и оно очень вкусное. Любителям комфортной еды понравится это блюдо из риса, даже если они не выросли на нем, как я.

Электронная книга «ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ»

Доступ ко ВСЕМ моим рецептам для скороварки в одном удобном месте
— — > Посмотрите ЗДЕСЬ < - -

Как приготовить рисовый плов быстрого приготовления — узбекский плов с говядиной

Чтобы начать приготовление версии узбекского плова с говядиной в горшочке, вы начинаете в режиме «Обжаривание». Как только она станет горячей, вы можете добавить масло и жарить говядину, пока она не подрумянится со всех сторон. При необходимости делайте это поэтапно, чтобы избежать скопления людей.

Затем вы можете добавить лук, чтобы он стал мягким. В этот момент вы нажимаете «Отмена» и добавляете специи. К ним относятся соль, молотый черный перец, паприка, тмин, кориандр и лавровый лист. После этого вы можете использовать 1 стакан воды, чтобы деглазировать сковороду. Это также поможет вам подобрать подрумяненные кусочки со дна чаши Instant Pot. Подрумяненные кусочки равны по вкусу!

В этот момент просто закройте кастрюлю крышкой. Вы также должны убедиться, что клапан находится в правильном положении, чтобы скороварка закрывалась и создавала давление. Эта смесь должна готовиться под высоким давлением в общей сложности 15 минут, чтобы говядина стала красивой и нежной.

После этого вы можете быстро сбросить давление, переведя паровой клапан в положение для выпуска воздуха. В целях безопасности вы можете надеть кухонные рукавицы, если хотите. Это также хороший вариант, чтобы убедиться, что ваш Instant Pot находится на открытой площадке на вашей кухне. Таким образом, пар не попадет на ваши шкафы.

Завершение приготовления плова быстрого приготовления

Чтобы закончить приготовление рисового плова, добавьте морковь в говяжью смесь, пока она не смешается. Морковь следует нарезать размером со спичку (более толстый жульен), чтобы она полностью не распалась во время приготовления.

Затем можно посыпать сверху белым рисом и солью, не перемешивая. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ в этот момент! Рис (и содержащиеся в нем крахмалы), касаясь дна скороварки, может привести к тому, что страшное уведомление ОЖОГА нарушит процесс приготовления.

Аккуратно вылейте оставшиеся 2 стакана воды на рис по внешнему краю. В этот момент также добавляется целая головка чеснока, разрезанная пополам.

Чеснок придает белому рису сложный аромат и делает блюдо таким захватывающим! Приготовление чудесным образом подслащивает и смягчает его вкус.

Наконец, рис готовится под высоким давлением еще от 6 до 8 минут в зависимости от типа риса, который вы используете. Используйте обычное время приготовления риса.

Я использую здесь рис Жасмин и знаю, что он готовится за 6 минут в моей кастрюле (и на моей высоте). После приготовления вы можете сбросить давление, удалить чеснок и лавровый лист и взрыхлить рис, чтобы смешать все вместе.

Рис подается таким, какой он есть, и на самом деле ему больше ничего не нужно. Обычно его подают с простым гарниром под названием Ачичук или Шакароб . Он состоит только из помидоров и нарезанного лука, заправленных солью, маслом, а иногда и зеленью (петрушкой, укропом, зеленым луком) и перцем чили.

Лично я люблю подавать его с маринованными огурцами или квашеной капустой для придания остроты и солености. Кроме того, подайте к этому сытному плову с говядиной любое из ваших любимых овощных солений.

Как разогреть остатки рисового плова

Хотя этот рецепт риса рассчитан на шесть человек в качестве основного блюда, у вас могут остаться остатки, если вы обслуживаете меньшую группу. В этом случае вы можете хранить остатки в холодильнике и разогревать их на следующий день.

Чтобы разогреть его, вы, конечно, можете использовать микроволновую печь, но лучше всего использовать сковороду. В этом случае вы можете добавить рисовую смесь в сковороду и обжаривать рис, пока он не прогреется.

Что-то вроде чугуна отлично подходит для этого на среднем огне, но подойдет любая сковорода. Этот метод не только достаточно прогревает рис, но и придает ему ароматные хрустящие кусочки.

Если вы не думаете, что сможете съесть это блюдо из риса в течение разумного периода времени, вы также можете его заморозить. Просто убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем делить его между герметичными контейнерами и замораживать. Рис может немного потерять текстуру, но все равно будет вкусным.

Рис басмати особенно хорошо сохраняется в морозильной камере. Чтобы разогреть, я рекомендую готовить его небольшими партиями на сковороде на плите, чтобы вы могли вернуть рису текстуру, которую он мог потерять в морозильной камере.

Скороварка, которой я пользуюсь

Кастрюля быстрого приготовления DUO 7-in-1 — посмотрите на AMAZON

Другие рецепты скороварки, которые вам понравятся:

• Куриная паста быстрого приготовления Cajun01 9001
• Быстрорастворимый перец чили
• Измельченная курица быстрого приготовления
• Курица быстрого приготовления с рисом

Рисовый плов быстрого приготовления — узбекский плов с говядиной

5 от 9 голосов

Этот плов из риса быстрого приготовления представляет собой вариант плова с говядиной, которым я наслаждался в детстве. Это блюдо включает в себя тушеную говядину, лук, специи, морковь и рис, которые завершаются сытным основным блюдом. В то время как традиционная версия готовится на открытом воздухе в большой чугунной сковороде, вы можете сделать это с помощью скороварки.

Рецепт рецепта рецепта печати

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 31 мин

Время давления 15 минут

Ужин курса, основной блюд

Кухня Узбек

Серв. нарезать небольшими кусочками

2 столовые ложки растительного масла (я люблю оливки или авокадо)

1 средняя луковица, нарезанная

2 чайные ложки соли, разделенные

½ чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чайная ложка порошка паприки

1 чайная ложка заземляемой тмин

½ чайной ложки земля кориандер

2 листья лавровых листьев

3 чашки для воды

2 Средние морки

2 чашки

2 Средние морки. 1 головка чеснока, разрезанная пополам

• Нажмите кнопку Sauté на скороварке. Когда на дисплее появится надпись HOT, добавьте масло. Добавьте говядину и хорошо обжарьте ее со всех сторон, часто помешивая.

• Теперь добавьте нарезанный лук и пассеруйте, пока он не станет мягким. Нажмите Отмена, чтобы остановить режим Sauté. Добавьте 1 чайную ложку соли, черный перец, паприку, тмин, кориандр и добавьте лавровый лист. Добавьте 1 стакан воды и перемешайте, чтобы отделить пригоревшие кусочки со дна.

• Закройте крышку мультиварки, поверните клапан давления до упора и готовьте при высоком давлении в течение 15 минут. Это размягчит говядину. Быстро сбросьте давление после приготовления.

• Откройте крышку. Вмешайте морковь. Затем распределите сверху рис (НЕ перемешивайте) и посыпьте рис оставшейся чайной ложкой соли. Медленно влейте оставшиеся 2 стакана воды. Вдавите половинки чесночных головок в рис.

• Снова закройте крышку и готовьте под давлением еще 6-8 минут (используйте обычное время приготовления риса. Для меня это 6 минут для риса Жасмин). Быстро сбросьте давление после приготовления.

• Откройте крышку и удалите чеснок и лавровый лист. Аккуратно все перемешайте, чтобы смешать мясо, морковь и рис.

Факты по питанию

Мгновенный горшок с рисовым рисовым рисовым языком — Узбекский говяжий Plov

Сумма на порцию

Калории

391

%.