Рецепт салата цезарь видео: https://www.youtube.com/watch?v=wlatmkfgnyg – Салат «Цезарь» / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Содержание

Салат «Цезарь» / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления салата Цезаря

  1. Чиабатта (или хлеб) 150 г
  2. Филе куриное 1 шт.
  3. Масло растительное 170 мл
  4. Яйца перепелиные 4 шт.
  5. Сок лимонный 3 г
  6. Горчица 1 ч.л.
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный молотый по вкусу
  9. Специи по вкусу
  10. Чеснок 2 зубчика
  11. Сыр пармезан 100 г
  12. Помидоры 150 г
  13. Микс салата 150 г
  • Основные ингредиенты

    Помидор, Салат, Курица, Хлеб, Горчица

  • Порционность

    2 порции

  • Кухня мира

    Итальянская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление салата Цезаря:


Оцените это блюдо

Дополнительно

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

Салат «Цезарь» – видео-рецепт. Смотрите ТОП-100 на Телеканале «Еда»

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

0 комментариев

Рецепт из выпуска

Следующие выпуски программы

0 комментариев

Выпуски программы «ТОП-100»

Рецепты из программы

Салат Цезарь и Правильное Его Приготовление (Видео)

Сегодня мы приготовим роскошный салат Цезарь с специальным соусом, предлагаю вам самый простой способ, который точно удивит и восхитит гостей.

 

Роскошный Салат Цезарь Ингредиенты

  • Листья салата – 1 пучок,
  • Куриная грудка – 300 гр,
  • Хлеб – половина буханки или батона,
  • Помидоры – черри или 1 обычный среднего размера,
  • Сыр Пармезан – 50 гр,
  • Любимая группа специй: семена кориандра, тмина, перца, сухая аджика.

Соус

  •  Яичный желток-1 шт,
  • Чеснок — 1 зубчик,
  • Оливковое масло,
  • Горчица — 1 ч. л,
  • Майонез — 1 ч. л,
  • Лимон — 1 шт,
  • Соль – желательно использовать морскую соль.

Салат Цезарь шаг за шагом

* Нужно предварительно сварить куриную грудку и разделить на кубики средней величины.

  • Посыпаем соль на нарезанную куриную грудку, добавляем смесь любимых специй, список ингредиентов оставлю под видео

* Добавляем оливковое масло и ставим на огонь.

 

  • Мы должны жарить ее, чтобы образовалась золотистая корка и стала хрустящей, можно и после жарки — это тоже один из вариантов.

* Пока она готовится, мы подготовим сухарики, можно, конечно, купить уже готовые приправленные, но чтобы получить эко-салат, давайте приготовим сами из обычного свежего хлеба вот по этой простой последовательности.

  • Хлеб также нарежем крупными кубиками, которые пожарим, как и куриную грудку.
  • Обычно на кухне, особенно в салатах, я обязательно использую морскую соль. Она придает более подчеркнутый вкус блюду, обладает очень полезными свойствами.
  • Далее хлеб посыпаем смесью наших любимых специй.
  • А растительное масло для салатов возьмите оливковое, как и я, сами создайте его с насыщенным вкусом, добавляя в него лавровый лист, бахар, полоски острого перца, который вы любите.
  • Хлеб тоже запечём, после образования корки отложим в сторону.
  • Теперь пришло время приготовить соус: берем один яичный желток, добавляем в него любимое оливковое масло, морскую соль, чайную ложку майонеза, чайную ложку горчицы и взбиваем миксером.
  • Вы, конечно, можете не готовить классический соус Цезаря, а просто можете купить майонез или сметану, так тоже вкусно получится, но поскольку мы решили удивить гостей, то нужно приложить немного усилий.
  • Лимон ополовиним и выжмем сок в соус.
  • Сыр пармезан также немного нужно натереть в соус  и снова взбить.
  • В конце добавьте один зубчик чеснока, нарезая прямо в соус и взбейте.

  • Соус готов, поставим  его в сторону.
  • Помидоры могут быть черри, в нашем случае это — обычные помидоры среднего размера, одного в этом случае достаточно. Его нужно разрезать по размеру других компонентов.
  • Ингредиенты все уже готовы, пора готовить салат.
  • Первый основной слой — листья латука и нарезанный марол. Нужно взять хорошую большую просторную тарелку, так как этот салат не смешивают, а в такой тарелке салат получается роскошным.
  • На листьях марола выкладываем куриную грудку, можно сказать, посыпаем, салат сам по себе должен не набирать геометрической четкости, а по возможности небрежно создать творческую путаницу.
  • Солить слишком много не будем, потому что в каждом компоненте уже есть некоторое количество соли.
  • Соус нужно периодически заливать на слои.

  • Следующее – помидор, кстати, салат нужно готовить незадолго до приезда гостей, чтобы он не испортился.
  • При этом сухарики нужно класть на самый верх, чтобы как можно дольше оставались сухими.
  • Снова соус․․․
  • Немного лимона выжмем на салат, если вам не нравится лимонная кислота, вы можете отказаться от него
  • На салат Цезарь натираем итальянский сухой пармезан, который раньше был эквивалентен золоту по своей цене. Его даже оставляли под залог.  Все.

Роскошный салат с неописуемо нежным вкусом.

Салат Цезарь и Правильное Его Приготовление Видео

Ну что же, приятного аппетита!

Салат Цезарь и Правильное Его Приготовление (Видео)

Сегодня мы приготовим роскошный салат Цезарь с специальным соусом, предлагаю вам самый простой способ, который точно удивит и восхитит гостей.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

С курицей салат Цезарь видео рецепт.

Смотреть салат Цезарь

Многие хозяйки хотят научиться готовить правильный цезарь. Но для этого, нужен и правильный рецепт, при чём настолько подробный, что будет отражать все мельчайшие детали и подробности. Лучше всего с этим справляется видеозапись, так как из видео рецепта салата Цезарь с курицей вы узнаете не только пропорции ингредиентов и последовательность их добавления, а своими глазами увидите, как нарезать тот или иной ингредиент, как обжаривать и многое другое. Так как в кулинарии нередко встречаются не только термины, но и не совсем понятные выражения, именно поэтому, для обучения приготовлению этого блюда, лучше посмотреть, как приготовить салат цезарь видео на нашем сайте. Вы не только услышите подробные комментарии нашего повара, но и увидите весь процесс, что положительно скажется как на правильности выполнения уже действий, так и на запоминании приготовления этого салата.

На этой странице вы можете увидеть видео рецепт салата Цезарь с курицей.

Ингредиенты на 4 порции:
1/2 батона
300 гр. куриного филе
1 большой пучок салата
50 гр. Пармезана
3 зубчика чеснока
150 мл. оливкового масла
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец

Приготовление пищи — это очень тонкое искусство, которое полно множеством секретов, приёмов и тонкостей, которые лучше видеть, чем читать о них или слушать. Посмотрите рецепт салата цезарь и вы увидите, как он просто готовится в то же время, как на словах этот рецепт кажется очень сложным и полным секретов.

В приготовлении любого блюда нужно всегда обращать внимание на все тонкости, касающиеся нарезки и степени готовности, пропорции и тому подобное. Очень сложно за всем уследить, если все эти тонкости изложены в огроменном тексте. Тем более при том, что очень много людей просто напросто не любят читать, им это быстро наскучивает и они много отвлекаются. Из — за этого, читатель пропускает половину от всей драгоценной информации и блюдо не выходит должного качества. Именно этим и отличается салат цезарь видео рецепт от текстовых рецептов, которыми полны другие кулинарные сайты. Поэтому наш сайт «Ешь.рф» пользуется большой популярностью.

Салат «Цезарь» – видео-рецепт. Смотрите Тайна блюда на Телеканале «Еда»

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

0 комментариев

Рецепт из выпуска

Следующие выпуски программы

0 комментариев

Выпуски программы «Тайна блюда»

Рецепты из программы

alexxlab

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *