Салат с обжаренными томатами, пошаговый рецепт с фотографиями – Турецкая кухня: Салаты. «Еда»

Салат с обжаренными томатами, пошаговый рецепт с фотографиями – Турецкая кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алексей Зимин

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Может стать отличным дополнением к бифштексу. В качестве томатов лучше использовать помидоры черри. Во-первых, они отлично переносят обжарку по причине своей плотности, во-вторых, зимой в наших краях только у помидоров черри действительно помидорный вкус.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

182

4

16

7

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Помидоры

400 г

Смесь салатных листьев

75 г

Чеснок

1 зубчик

Натуральный йогурт

200 мл

Оливковое масло

55 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Помидоры среднего размера нарезать кольцами толщиной около сантиметра. Разогреть сковороду, влить чуть-чуть оливкового масла и обжарить ломтики томатов до появления корочки, а затем снять с огня.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

2Смешать натуральный йогурт с 50 мл оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить ножом, разобрать на волокна и мелко нарезать. Добавить нарубленный чеснок к йогурту с маслом, посолить и поперчить по вкусу.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3Заправить получившимся соусом смесь салатных листьев, украсить кольцами обжаренных томатов и подавать, когда они чуть остынут — или еще горячими, это уже дело вкуса.

ИнструментЛопатки для салата

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Этот рецепт в статье:

Меню без глютена

5 простых салатов

Комментарии (60):

Марина Тищук17 января 2020

0

Очень вкусно! Просто идеально!

Солвита Т29 ноября 2021

0

Очень вкусно!

Дарья Конкина11 января 2023

0

Получилось очень вкусно Брала хорошие спелые черри Если помидоры не обжаривать, то эффекта «вау» не будет

Читайте также:

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

5 отличных рецептов из моркови от поваров

Морковный кекс, котлеты, оладьи и квашеная морковь — простые рецепты с ресторанным характером

спецпроекты

Похожие рецепты

Картофельный салат

Автор: Нелли

2 порции

15 минут

Салат из квашеной капусты с перцем рамиро

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салат из сезонных овощей

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салат по-грузински

Автор: Еда

1 порция

35 минут

Латвийский салат

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

20 минут

04:56

Салат «Гранатовый браслет»

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Немецкий картофельный салат со сливочным хреном

Автор: Еда

2 порции

15 минут

Картофельный салат с беконом и стружкой бонито

Автор: Еда

4 порции

30 минут

02:12

Салат с курицей и ананасом

Автор: Еда

4 порции

Веганский оливье

Автор: Ekaterina Gusakova

4 порции

Салат с сельдереем и оливками

Автор: Анна Лопанова

7 порций

35 минут

02:38

Гадо-гадо

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет с видео и фото

вернуться назад

Салат с морковью, яблоком и сухофруктами — прекрасный вариант для детского меню от 2 до 6 лет.  Ингредиенты в нем богаты нужными витаминами и клетчаткой. И, зная, как порой капризны бывают детки (часто даже пробовать отказываются что-то новое), я делаю этот салат в виде морковки. Получается ярко и интересно для малышей.

Сам салат очень сочный, в меру сладкий и вкусный, обязательно попробуйте сделать для ваших деток.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 2 порции
• Калорийность (100g): 78 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить салат для детей от 2 до 6 лет

Ингредиенты:

• Морковь – 100 г
• Яблоко – 100 г
• Изюм – 20 г
• Персик – 20 г сушёный
• Сметана – 1 ст.
  л.
• Укроп – 2 веточка (-и) для украшения

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт салата для детей от 2 до 6 лет

  Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет с пошаговыми фото

  Подготовить все необходимые ингредиенты для полезного салата для детей от 2 до 6 лет.

  Выбирайте свежие и качественные продукты. Морковь нужно выбрать сочную, сладкого сорта.

  Яблоко я взяла сорта «фуджи», в нем очень плотная мякоть, оно в меру сладкое, с освежающей кислинкой. Но вы можете использовать ваш любимый сорт яблок. Очень мягкие яблоки лучше не брать, они быстро темнеют и часто безвкусные. А салат для детей нужно сделать максимально вкусным, чтобы они попросили добавки.

  Сухофрукты рекомендуют давать детям от 11-12 месяцев, поэтому в салате для возраста 2 — 6 лет они не будут лишними. Сухофрукты покупайте без обработки сахарным сиропом, натуральные. Я буду добавлять темный изюм и сушёный персик. Вместо персика можно добавить курагу, чернослив или сушёную клюкву.

  Заправку для салата можно сделать из нежирной сметаны  или из натурального йогурта без добавок. Для украшения нам понадобится пара веточек любой зелени, я буду использовать укроп.

• Шаг 2

  Положить сухофрукты в глубокую мисочку. Залить кипятком изюм и сушёный персик. Это необходимо, чтобы убить микробы, очистить сухофрукты перед употреблением и сделать их мягкими для детей. После 10 минут нужно слить воду.

• Шаг 3

  Разрезать яблоко на несколько частей, вырезать сердцевину, очистить от кожуры. У меня крупное яблоко, поэтому я буду использовать половину. Если давать салат более взрослым детям, тогда кожуру на яблоке можно оставить.

• Шаг 4

  Натереть очищенное яблоко на мелкой тёрке.

  Можно сбрызнуть соком лимона, если фрукт быстро темнеет. Но можно обойтись и без него.

• Шаг 5

  Добавить чайную ложку сметаны в натертое яблоко и хорошо перемешать, сметана не даст темнеть яблочной массе.

• Шаг 6

  Очистить морковь от кожуры, натереть её на мелкой тёрке. Добавить большую часть натертой моркови в миску с яблочной массой. Оставить отдельно немного натертой моркови для украшения готового салата.

• Шаг 7

  Добавить 1 чайную ложку сметаны в миску с салатом, всё перемешать.

• Шаг 8

  Нарезать на мелкий кубик сухофрукты, изюм можно нарезать вдоль. Если попадаются хвостики от изюма, то их нужно убрать.

• Шаг 9

  Добавить нарезанные сухофрукты в миску с салатом, смешать массу до однородности. При необходимости, можно добавить немного сметаны, но салат для детей не должен быть слишком жидким. Для сочности овощи и фрукты мы натерли на мелкой тёрке.

• Шаг 10

  Выложить салат на тарелку, можно сформировать его в виде моркови. Верх будущей «моркови» закройте свежей натертой морковью. Для украшения можно положить пару кусочков изюма сверху и пару веточек чистого укропа, как имитацию морковной ботвы.

  Вот так просто и быстро можно сделать полезный и красивый салат для детей от 2 до 6 лет. Но не забывайте, что делать такие полезные салаты нужно непосредственно перед подачей их на стол, чтобы салат сохранил максимум свежести и вкуса. Поэтому делайте нужное количество порций и обязательно попробуйте такой салат сами. Приятного аппетита.

Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Быстрые салаты за 5-15 минут, Зимние салаты: рецепты, Из свежей моркови, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Осенние салаты ПП (полезное питание), Осенние салаты: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Простые рецепты с яблоками, Рецепты повседневные, Рецепты салатов для детей от 1,5 до 7 лет с фото, Салаты, Салаты из моркови, Салаты из свежей моркови, Салаты с яблоком: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman. ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

50+ лучших рецептов салатов

Список пятидесяти лучших рецептов салатов, которые я готовил на протяжении многих лет. Вы увидите смесь зеленых салатов, нарезанных салатов, зерновых и макаронных салатов. Все они делают акцент на свежих, цельных, сезонных растительных ингредиентах.

стрелка прыжка

Перейти к рецепту

Ключевым моментом является наличие набора отличных рецептов салатов. Это список многих из лучших салатов, которые я готовил на протяжении многих лет. Вы увидите смесь нарезанных салатов, зеленых салатов, а также салаты из злаков и пасты. Все они делают акцент на свежих, цельных, сезонных растительных ингредиентах. Наслаждаться!

Рецепты нарезанных салатов

Один из моих любимых видов салатов. Нарезанные салаты, как правило, имеют интенсивный вкус, разнообразную текстуру и наполнены ингредиентами. Они часто имеют крепкую заправку и являются отличным способом использовать остатки в вашем холодильнике.

1. Салат из капусты с лаймом и арахисом в пузырях

   Этот легкий, как перышко, салат из капусты без майонеза использует вздутый арахис, помидоры черри и винегрет с лаймом. Он идеально сочетается с фахитас или чем-то еще, что вы готовите на гриле.

2. Острый салат «Радуга» с рубленым арахисом

   Всем нравится этот красивый радужный нарезанный салат, приготовленный из красных апельсинов, хрустящего лука-шалота, арахиса и сливочной заправки из красного карри. Попробуйте!

3. Салат из огурцов

   Освежающий салат из нарезанных огурцов с арахисом, специями, жареным кокосом и чили.

4. Хороший измельченный салат

   Измельченный салат с большим количеством капусты и зеленого лука, заправленный соевым соусом, медом и кинзой, а также обжаренным арахисом и сельдереем.
   

5. Салат из яблок семейной реликвии

   Сытный яблочный салат, который я люблю: яблоки семейной реликвии, тертый сельдерей и поджаренные орехи на ваш выбор. Заправка сливочная, с добавлением розмарина, чеснока и шампанского уксуса.

6. Острый капустный салат с кунжутом

   Я люблю капустный салат наверху, но этот я люблю еще больше и готовлю его постоянно. Нежный салат из нашинкованной зеленой и красной капусты, яблок, моркови и зеленого лука с острой кунжутной заправкой. Если вы когда-нибудь пробовали гома-аэ со спаржей или шпинатом в японском ресторане, вы узнаете источник вдохновения для этой заправки.

Рецепты зеленых салатов

Ключ к отличным салатам — это покупка отличной зелени. Или, что еще лучше (и дешевле), вырастите свой собственный, если у вас есть место. Для лучшей основы для салата ищите яркие листья, которые не увядают и не увядают, и отдавайте предпочтение пакетированным и упакованным салатам.

1. Салат с дольками на гриле и пикантной заправкой «Ранч»

   Вкусный, хрустящий салат, приготовленный на гриле, с острой заправкой ранчо, зеленым луком и орехами. Самый любимый летний салат.

2. Калифорнийский салат с мисо и авокадо от Анны

   Салат из мисо, авокадо и лимской фасоли в калифорнийском стиле из книги «Современный способ питания» Анны Джонс. Сезонная зелень и бобы смешаны с напористой сливочной заправкой мисо и увенчаны спелым сливочным авокадо.

3. Гениальный салат из капусты

   В кулинарной книге Food52 Genius Recipes есть специальный рецепт салата из капусты. Единственный салат из капусты, который прошел через перчатку, обойдя все остальные, за кусочек внимания.
   

4. Самый зеленый салат

   Измельченный зеленый салат с бланшированной брокколи, авокадо, фисташками, небольшим количеством сыра фета и бальзамической заправкой из эстрагона.
   

5. Салат «Идеальный обед»

   Нут, сельдерей, маслины, тыквенные семечки, авокадо, бланшированная брокколи. Полный хруста и вещества, этот салат может стоять до нескольких часов в контейнере, не разрушаясь.

6. Лачинато Салат из капусты и пекорино

   Основа из мелко натертой капусты Lacinato, к которой добавлены поджаренные орехи пекан, сыр пекорино и тертая брюссельская капуста. Крепкая заправка из лимона и тахини используется, чтобы скрасить блюдо и убрать остроту капусты.

Рецепты летних салатов

Вероятно, пик салатного сезона, летние салаты содержат все волшебство, пришедшее из огородов и местных рынков. Эти рецепты салатов помогут вам избавиться от помидоров, огурцов, кабачков, кукурузы и красивых косточковых фруктов. Многие из них достойны еды, помогая сохранять прохладу на кухне в самую жаркую погоду.

1. Салат с жареными цукини и хлебом

   Хлебный салат, приготовленный из летних овощей и кусочков поджаренного многозернового хлеба, жареных кабачков, нута и простой чесночной заправки понзу.
   

2. Салат с киноа

   Любимый салат из киноа с хрустящими огурцами и поджаренными орехами кешью. Есть сливочная фета, кусочки рукколы, кусочки красного лука и трав, а также особая заправка из имбиря и карри. Так вкусно!
   

3. Очень вкусный кокосово-кукурузный салат

   Смазать маслом сковороду, добавить кукурузу, свежий тимьян, красный лук, поджаренный миндаль и кокосовую стружку, добавить сок лимона или лайма…
   

4. Салат из помидоров семейной реликвии

   Мой любимый томатный салат в этом году, приготовленный из жареных и спелых помидоров, каперсов, моцареллы, миндаля и зеленого лука. Иногда добавляю немного козьего сыра.

5. Фруктовый салат с тайскими травами

   Летний фруктовый салат — ягоды, персики и абрикосы, сбрызнутые цитрусовой заправкой из лемонграсса и меда, с поджаренными грецкими орехами и большим количеством мяты.
   

6. Легкий салат с помидорами и макаронами

   Экстраординарный салат с макаронами — помидоры и макароны в тарелке A+ с одной тарелкой. Цельнозерновые макароны, капуста, базилик и лучшие помидоры, которые только можно найти.

7. Огуречный салат Джошуа Макфаддена

   Рингер салата из огурцов. Основные игроки: огурцы, замороженный зеленый лук, жареные грецкие орехи, мята, роза и йогуртовая заправка с добавлением уксуса.
   

8. Фаттуш Наамы

   Красивый рецепт фаттуша и превью новой книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим».
   

9. Летний салат Плуот

   Этот салат на основе плуота с поджаренным имбирем, чесноком и луком-шалотом. Он сбрызнут простой заправкой из соевого соуса с лаймом и щедро посыпан зеленью — в данном случае мятой, базиликом и кинзой.

Рецепты салатов с макаронами

Несколько любимых рецептов салатов с макаронами, лапшой, свежими ингредиентами и очень яркими вкусами.

1. Салат из радужной лапши Шрирача

   Это салат с лапшой, которого вы будете хотеть каждый день. Сияющая разноцветная смесь лапши, капусты, тертой моркови, маринованного имбиря для суши и обилия кинзы, базилика и зеленого лука.

2. Салат из равиоли с фундуком и мангольдом

   В основе этого рецепта салата из равиоли лежат пухлые равиоли с поджаренными лесными орехами, мангольдом и карамелизированным луком.

3. Классический салат с макаронами

   Свежий взгляд на классический салат с макаронами. Он передает все ноты вашего любимого старомодного салата из макарон, но также дает вам несколько питательных вариантов для изучения.

4. Лапша с помело

   Будьте добры к себе в будущем и простой обеденный салат с лапшой, эдамаме, зеленью, соусом понзу, арахисом и помело.
   

 Отличные рецепты салатов для пикника

Это рецепты салатов, к которым можно обратиться, когда вам нужно что-то, что может путешествовать. Виды салатов, которые подойдут для пикника или обеда.

1. Салат Темпе Тако

   Все, что вам нравится в тако, в форме салата. Салат с тако темпе — измельченные чипсы из тортильи придают хруст, черные бобы и раскрошенный темпе, покрытый приправой для тако, придают насыщенность, а крепкая заправка из копченого паприки и яблочного сидра объединяет все воедино.
   

2. Чаша для калифорнийского ячменя

   На прошлой неделе я приготовила красивую калифорнийскую ячменную чашу от Меган Гордон для семейного бранча. Из ее новой вдохновляющей кулинарной книги Whole Grain Mornings.
   

3. Чаша для йоги Mung

   Миска, которая придает сил: йогурт с травами, выложенный поверх сытной миски с бобами мунг и киноа, с поджаренными орехами и простым маслом паприки.

4. Салат с чесноком и лаймом

   Не салат как таковой, а множество моих любимых ингредиентов салата. Рис темпе с имбирем и чесноком, завернутый в листы салата с добавлением лайма, с большим количеством зелени, огурцом и морковью.

5. Травяной рисовый салат с арахисом

   Рецепт рисового салата с травами, арахисом, жареным кокосом и сильным добавлением свежего лайма.

6. Салат из моркови, укропа и белой фасоли

   Теплые ломтики обжаренной на сковороде моркови в форме монеты, белой фасоли и нарезанного укропа с остро-сладкой лимонной заправкой из лука-шалота.
   

7. Бар Тартин Салат из цветной капусты

   Прекрасный салат из цветной капусты из новой поваренной книги Bar Tartine — хрустящая, сытная смесь цветной капусты, семян, чили, редиски, нута и зеленого лука в обволакивающей чесночно-йогуртовой заправке.

8. Чаша для риса с радужной цветной капустой

   Слегка приготовленную цветную капусту нарезают, а затем перемешивают с куркумой, тмином, кайенским перцем и небольшим количеством топленого масла. Затем вы добавляете нарезанный авокадо, сваренные вкрутую яйца, поджаренные семена, стебли мангольда, листья салата. Это красиво и вкусно.

9. Миска с лапшой «Все в последнюю минуту»

   Идеальное блюдо из одной кастрюли. Лапша, тофу и брокколи, сваренные в одной кастрюле, слитые, сбрызнутые оливковым маслом и понзу, а также обильно посыпанные приправой для рогаликов, чтобы завершить все это.

10. Исключительный салат с необычной заправкой из кокосового масла

    Заправка с кокосовым маслом была лишь одной из блестящих идей, которые пришли мне в голову со страниц новой кулинарной книги Джулии Шерман «Салат для президента». Вы также можете приготовить салат из шпината из этой жемчужины.
    

11. Максималистский картофельный салат

    Нежный картофель наполнен чили, рубленой зеленью, чесноком и любыми яркими свежими овощами, которые у вас есть под рукой.

12. Салат с спринг-роллами

    Представьте себе спринг-ролл без обертки, и у вас получится этот салат. Знакомый хор вкусов — сладкий, кислый, острый, острый и ореховый — все проецируется на горку змеевидной рисовой лапши и сезонных овощей с арахисовой заправкой и брызгами лайма.

13. Ленивый день Салат с арахисовой лапшой

    Рецепт салата с арахисовой лапшой, включающий лапшу соба с зеленым луком, тофу, арахисом и спаржей.

14. Спаржа панцанелла

    Простая панцанелла со спаржей – быстрая заправка из горчицы и пахты подчеркивает вкусную спаржу, а также хрустящие кусочки поджаренного хлеба и посыпку из кунжутных семечек. Сверху покрошите сваренное вкрутую яйцо, чтобы блюдо было более сытным.
    

15. Салат из кокаиновых бобов и артишоков

    Салат с фасолью и артишоками, который я приготовила в этом году на Пасху: маринованный сельдерей, нарезанные оливки каламата и поджаренные грецкие орехи, а также нежные артишоки и много белых кокаиновых бобов, которые я купила на местном фермерском рынке.

16. Салат из фасоли и грибов айокоте

    Зимний салат из фасоли, приготовленный из великолепной негритянской фасоли айокоте Ранчо Гордо и обжаренных на сковороде шампиньонов.

17. Кокосовая миска с киноа

    Причудливая, уникальная тарелка киноа с парой секретов. И в следующий раз, когда у вас останется киноа (другое другое любимое зерно), попробуйте его — кокос, чеснок, миндаль, капусту, заправленные соленым йогуртом и авокадо.

18. Цуккини Агродольче

    Красивый летний цуккини agrodolce — тертые цуккини, залитые чесночным соусом agrodolce из уксуса, меда и оливкового масла, смешанные с жареным кокосом и грецкими орехами для хруста, красным луком для остроты и уверенности, парой нарезанных фиников, и крошечная зелень или травы, пронизанные вокруг.

19. Студийный салат с голубой капустой

    Яркий весенний салат — масляный салат, шафрановый миндаль, микрозелень голубой капусты.

20. Салат из тертых яиц

    Измельча сваренные вкрутую яйца на терке, получается легкий, пушистый, яркий яичный салат, и я должен сказать, хорошая альтернатива нарезанным, сильно заправленным версиям классики.

21. Хороший зимний салат

    Простой салат, приготовленный из хрустящих листьев салата, чесночной заправки из растопленного лимонного масла, тертого цикория, деликатесной тыквы, авокадо и тыквенных семечек. Вкус такой хороший!
    

22. Салат из авокадо

    Тонко нарезанный авокадо, выложенный на простой чечевице, сбрызнутый маслом орегано, обжаренным фундуком и зеленым луком.

23. Салат с кинзой

    Просто листья и стебли кинзы, смешанные с простой заправкой из соевого соуса с луком-шалотом, арахисом и спаржей. Если вы вообще поклонник кинзы, вы должны попробовать это.

24. Салат из спаржи на пахте

    Простой гарнир: спаржа с чесночно-пахтовой заправкой, пророщенные ростки редьки, много свежей кинзы и горсть приготовленного посоле.
    

25. Марокканский салат из моркови и нута

    Прекрасный морковный салат с нутом, кусочками сушеного луота, нарезанным миндалем и поджаренной заправкой из тмина.

Бустеры и заправки для салатов Fave

1. Исключительная имбирно-морковная заправка

   Заправки Blender хороши отчасти потому, что они быстро готовятся. Все в одну емкость, пюре, и все готово. Это великолепная заправка: морковь, куркума, кокосовое молоко, лук-шалот и имбирь идеально подходят для всего, от зеленых до зерновых салатов.
   

2. Соус из авокадо за пять минут с травами и шпинатом

   Если вы любите хорошую заправку из авокадо, обязательно попробуйте эту. Он ароматен свежими травами, приправлен мисо и усилен шпинатом.
   

3. Бустер для салата

   Я часто ношу в сумочке небольшой пузырек этой пряной смеси капусты и нори, пополняя ее каждые несколько дней. Богатый питательными веществами и вкусный, вы можете использовать его в качестве полезной приправы к салатам, овощам, жаркому…

4. Семь отличных заправок для блендера, которые нужно всегда иметь под рукой

   Используйте эти заправки для салатов, зерновых тарелок, спринг-роллов, намазывайте на бутерброды и кладите ложкой на тако.

5. Лук-шалот винегрет

   Винегрет из лука-шалота, приготовленный из розового вина вместо уксуса.

Наслаждайтесь рецептами салатов! Я надеюсь, что здесь есть несколько человек, которые проберутся к вашему столу в течение года. Я питаю особую любовь к салату «Острый радужный отбивной». И этот салат с кинзой изменил мое представление о кинзе. И это лучший салат из фасоли с пикантно-сладкой лимонадной заправкой. Не пропустите любимые заправки для салатов, которые также перечислены внизу, и попробуйте салат с дольками ниже с любой из них вместо острого ранчо!

просмотреть еще:

Рецепты салатов

Лучшие рецепты салатов: Салат Easy Wedge

ПЕЧАТЬ

Получить Премиум+

5 от 6 голосов

Когда у меня кончается шампанский уксус, яблочный уксус — хорошая замена здесь. Кроме того, если вы хотите немного разбавить заправку, добавьте немного пахты. Вы также можете использовать другие крепкие листья салата вместо айсберга, как здесь, ромэн и головки маленьких драгоценных камней являются хорошей альтернативой.

• 1/2 чашка / 100г сметаны
• 1/2 чашка / 100 г пахты
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима и еще немного для гриля
• 2 чайные ложки Шампанский уксус
• 1/2 чайная ложка мелкозернистая морская соль
• 1 чайная ложка луковый порошок
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, плюс еще немного для подачи
• 1 столовая ложка шрирача, паста карри или негра сальса
• 1-2 средние головки салата айсберг
• для подачи: хрустящие чипсы из капусты, поджаренные орехи

1. Смешайте сметану, пахту, оливковое масло, уксус, соль, луковый порошок, чесночный порошок, зеленый лук и шрирачу в банке. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

2. Подготовьте свой гриль, разогрев его. Салат айсберг разрежьте на четвертинки через сердцевину и стебель — так они скрепятся. Смажьте каждую дольку большим количеством оливкового масла и приготовьтесь положить их на гриль. Это пройдет быстро, так что не уходите. Быстро разложите дольки салата срезом вниз в самых горячих зонах гриля. Оставьте их там на 30-45 секунд или достаточно долго, чтобы они приобрели цвет. Затем быстро (и осторожно) переверните каждый клин на вторую сторону среза еще на 30-45 секунд, быстро переложите на отдельные тарелки или семейное блюдо.

3. Подавайте, сбрызнув заправкой и большим количеством измельченных чипсов из капусты, поджаренных орехов (кедровые орехи и фисташки, изображенные здесь), и вам никогда не будет достаточно зеленого лука. У вас, вероятно, останется много оставшейся заправки, она хранится в холодильнике в течение 4-5 дней.

Количество порций 4–8

10 минут

2 минуты

12 минут

 

Подпишитесь на мою рассылку!
Еженедельные рецепты и вдохновение.

Следуй за мной:

Instagram

TikTok

Facebook

Pinterest

Больше рецептов

Подпишитесь на мою рассылку!
Еженедельные рецепты и вдохновение.

Следуй за мной:

Instagram

TikTok

Facebook

Pinterest

Популярные ингредиенты

45 лучших рецептов салатов — Kristine’s Kitchen

---

Смотрите мое руководство по использованию мультиварки.

---

Лучшие Рецепты салатов на любой случай! Эти идеи здорового салата включают зеленые салаты, куриные салаты, летние салаты, салаты из макарон, фруктовые салаты и многое другое. От основных рецептов салатов на обед и ужин до идеальных гарниров, эти салаты свежие, ароматные и простые в приготовлении!

Если вы ищете вдохновение для салатов, чтобы освежить свою обеденную тарелку, мы предоставим вам эти вкусные рецепты салатов! Салаты — это простой способ добавить больше фруктов и овощей к вашим блюдам. И они такие универсальные! На самом деле нет никаких правил, но основная формула приготовления салата состоит в том, чтобы начать со свежей зелени или вареных зерен (мы любим киноа, фарро и ячмень), добавить несколько овощей для хруста, может быть, немного фруктов. сладости, и завершите все это несколькими ингредиентами, усиливающими вкус. Наши любимые блюда — это орехи, козий сыр, фета и свежая зелень. Полейте заправкой для салата (каждый рецепт ниже включает свою заправку), возьмите вилку и начните есть!

Здесь вы найдете более 45 восхитительных салатов, в том числе вегетарианские и безглютеновые. Теперь о рецептах!

Лучшие рецепты салатов

Рецепты салатов на ужин

Если вы ищете салат для основного блюда, у меня есть для вас эти вкусные и сытные рецепты салатов. Хотите ли вы салат с курицей, лососем или говядиной или ищете рецепт вегетарианского салата, эти обеденные салаты — одни из наших самых любимых.

Когда вам хочется сытного салата размером с еду, нет ничего лучше, чем классический салат «Кобб». Этот ароматный салат состоит из курицы, сваренных вкрутую яиц, бекона, авокадо, помидоров и сыра с плесенью. Все это подается на подушке из хрустящего салата ромэн. Острая бальзамическая заправка станет идеальным завершающим штрихом для этого вкусного салата!

Этот простой салат с тако готовится всего за 20 минут! Семейный фаворит, каждый может выбрать, какой из компонентов салата добавить в свою тарелку. Приправленный говяжий фарш, черная фасоль, кукуруза, авокадо, помидоры и сыр придают этому салату из основного блюда ваши любимые вкусы тако. Добавьте немного сальсы или свежего пико де гальо для идеальной легкой заправки для салата.

Во время сезона гриля этот куриный салат-барбекю является одним из наших любимых блюд на ужин. Вам понравится пряная заправка с кинзой и лаймом! Этот восхитительный салат состоит из приправленной курицы-гриль, черной фасоли, кукурузы и авокадо. Капелька соуса барбекю, а также тертый сыр и полоски тортильи — идеальные завершающие штрихи.

Вот салат, который идеально подходит для легкой и здоровой еды: салат Фарро. Он включает хрустящее яблоко, сладкую клюкву, хрустящий миндаль, острую рукколу и острый сыр фета для дополнительного вкуса. Пряная лимонная заправка — идеальное дополнение к другим вкусам этого легкого салата. Это еда, которая насытит вас, не отягощая!

Если вам хочется чего-нибудь свежего и полезного на ужин, этот салат с лососем — то, что вам нужно! Сочный лосось, шпинат, авокадо и козий сыр особенно вкусны, если их сбрызнуть домашней медово-горчичной заправкой.

Рецепты салатов с макаронами

Если вам нравятся салаты с макаронами, то вам понравятся эти пикантные рецепты салатов с макаронами! От классического итальянского салата с макаронами до салата с макаронами и салата с пастой песто — здесь вы найдете сытный гарнир для следующего приготовления пищи.

Этот итальянский салат с макаронами — классический салат с макаронами, о котором вы мечтаете. Он наполнен свежими овощами, оливками и сыром и заправлен пикантной итальянской заправкой. Паста Rotini идеально подходит для того, чтобы пропитаться травяной заправкой.

Салат Орзо — салат из макарон, который вы захотите готовить все лето. Подайте его на обед или в качестве гарнира к ужину и услышите комплименты! Хрустящий огурец, сочные помидоры, соленые оливки и соленый сыр фета дополняют этот греческий салат со свежим вкусом.

Все всегда в восторге от этого домашнего салата с макаронами, и легко понять, почему. Этот простой салат готовится всего за 30 минут, а на второй день становится еще вкуснее. Он сделан из яйца, сладких солений и сливочной заправки, а также немного сельдерея и красного лука для хруста.

Что может быть лучше, чем добавить соуса песто в салат с макаронами? Этот салат с пастой песто включает красочные овощи и пасту al dente, смешанную с домашним соусом песто из базилика. Если вы спешите, вы можете сэкономить время с купленным в магазине соусом песто.

Я знаю, что я не одинок в своей любви к юго-западным вкусам, и они делают потрясающий юго-западный салат с макаронами. Здесь есть все ваши любимые юго-западные ингредиенты, от черной фасоли и кукурузы до зеленого лука и болгарского перца. Салат заправляется восхитительно острой заправкой из чили и лайма. Нам понравился этот салат из макарон с макаронами в виде бабочки, но я уверен, что он будет таким же вкусным с макаронами вашей любимой формы.

Салаты из шпината

Богатый питательными веществами шпинат — идеальная основа для салата. Смешайте его с фруктами, орехами и сыром или добавьте пикантный бекон и яйца вкрутую. Какой бы салат из шпината вы ни выбрали, у вас обязательно будет гарнир, достойный празднования!

Если вы мечтаете о классическом салате из шпината, этот легкий салат из шпината с беконом и яйцами всегда придется вам по вкусу. Соленый бекон и сливочные яйца вкрутую делают этот салат из шпината совсем не скучным. Заправка представляет собой острый винегрет из дижонской горчицы, яблочного уксуса и меда.

Сладкие свежие ягоды являются идеальным дополнением к молодому шпинату в этом салате из трех ягод со шпинатом. Вкусный гарнир к летним блюдам, этот салат со сливочной маковой заправкой.

Салат из шпината с киноа вас ждет настоящее удовольствие! Хрустящие яблоки, сушеная клюква, орехи пекан и сливочный острый козий сыр — восхитительное сочетание в этом рецепте полезного салата. Наслаждайтесь им в качестве гарнира или легкой закуски.

Рецепты салатов из капусты

Сытная капуста стала более популярной в последние годы, и эту вкусную зелень можно украсить самыми разными способами. Если вы новичок в салатах из капусты, массируйте капусту, чтобы смягчить ее и сделать более вкусной. Следуйте этим советам, чтобы сохранить капусту максимально свежей.

Ищете салат из капусты? Вы захотите добавить этот салат из капусты с клюквой и фетой в свой обычный рацион! Кусочки яблок и хрустящие тыквенные семечки завершают этот звездный салат из капусты.

Любители простоты оценят этот салат из капусты с лимоном и пармезаном. Список ингредиентов короток, но этот гарнир имеет большой вкус. Вам понравится сочетание поджаренных кедровых орешков, лимона и пармезана.

Этот салат из капусты и авокадо — это вкусный гарнир, который можно подавать практически к любому блюду. Капуста, хрустящий миндаль, сливочный авокадо и сладкая малина в яркой и острой цитрусовой заправке. Добавьте жареную курицу или креветки во фритюре, чтобы приготовить блюдо.

Этот великолепный салат из брокколи и капусты наполнен питательными ингредиентами. Этот полезный вариант салата из брокколи включает в себя нежную капусту и сливочный нут. Сладкие зерна граната придают пикантный цвет, а фета придает пикантный, соленый вкус. Это любимый праздничный салат для праздничного стола!

Если вам нравится готовить обед заранее, вам понравятся эти салаты из брокколи в банке Mason Jar. Капуста, яблоко и нут дополняют эти сытные салаты в банке. Кремовая заправка с маком нанесена на дно, поэтому ничего не размокнет даже после нескольких дней хранения в холодильнике.

Этот салат из капусты и киноа обладает питательной ценностью! Лебеда, черника и авокадо придают этому полезному салату много вкуса и текстуры.

Другие рецепты зеленых салатов

Многие из салатов в этом списке можно отнести к зеленым салатам, независимо от того, приготовлены они с салатом романо или другим видом салата, капустой, шпинатом или рукколой. Те, что здесь, одни из наших самых любимых, и мы часто их готовим.

Когда в меню макароны, большой итальянский салат является неотъемлемой частью трапезы. У этого есть хрустящий романо, перец пепперончини, оливки и овощи, все это брошено в пикантную домашнюю итальянскую заправку. Посыпьте тертым пармезаном, чтобы объединить все ароматы.

У вас есть простой рецепт зеленого салата? Это наше! У нас все просто: зелень, красный лук, авокадо, помидоры и огурцы. Добавление орехов или сыра (попробуйте козий сыр, фета, пармезан или чеддер) — простой способ сделать этот простой салат более сытным.

Фруктовые салаты

Эти рецепты фруктовых салатов понравятся и детям, и взрослым! Наполненные свежими фруктами и ягодами, эти сладкие салаты всегда заслуживают места на столе.

Три вида ягод, а также ананас, киви и виноград составляют красивую радугу в этом простом рецепте фруктового салата. Легкая медово-лаймовая заправка делает этот фантастический фруктовый салат чем-то праздничным.

Этот освежающий салат из арбуза с фетой и рукколой просто незаменим для лета! Вам понравится сочетание сладкого и соленого вкуса. Подавайте его на следующем барбекю или приготовлении пищи.

Идеальный гарнир или полезный десерт. Ягодно-фруктовый салат с клубникой, черникой, ежевикой, малиной и вишней. Освежающая заправка из меда и лайма заставляет всех возвращаться снова и снова. Для настоящего удовольствия положите этот великолепный салат на шарик ванильного мороженого.

Рецепты летних салатов

Ваше летнее барбекю не будет полным без хотя бы одного из этих восхитительных летних салатов! Большинство из этих простых рецептов салатов гарантированно станут хитом вашего обеда, и вы сможете приготовить их заранее, чтобы вы могли насладиться вечеринкой.

Этот классический рецепт салата из капусты отличается приятным хрустом и лучшей сливочной заправкой из салата из капусты. Приготовление занимает всего 15 минут, и его можно приготовить из свежей капусты или купленной в магазине смеси салатов из капусты. Подавайте его в качестве гарнира или добавляйте к бутербродам с рваной свининой или курицей барбекю.

Нет ничего лучше летнего салата, чем этот освежающий салат с огурцами и помидорами. Такое простое в приготовлении, вы будете в восторге от сочетания сочных помидоров, хрустящего огурца и пряного красного лука. Этот полезный салат является идеальным гарниром к жареному мясу и бургерам.

Салат из брокколи не зря является любимым летним гарниром, а этот рецепт салата из брокколи — нечто особенное. Это неотразимое сочетание сладкого и острого, с хрустящей брокколи и хрустящими семечками под сливочной заправкой без майонеза. Яблоко, черника и сушеная клюква добавляют красок и сладости всему салату.

Классический картофельный салат — любимый гарнир к барбекю. Этот рецепт легко приготовить с картофелем, яйцом, маринованным соусом, луком, сельдереем и сливочной домашней заправкой.

С этим рецептом картофельного салата быстрого приготовления вы можете одновременно готовить картофель и яйца вкрутую в кастрюле быстрого приготовления! Затем смешайте простую заправку и перемешайте все вместе. Это самый простой способ приготовить домашний картофельный салат!

Трудно превзойти классический салат Капрезе. Слои спелых помидоров, свежей моцареллы и сыра базилик — трио, достойное празднования. Сделайте это простым, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью и перцем, или добавьте немного бальзамической глазури для другого вкуса.

Этот салат из брокколи — хрустящий летний салат из брокколи, моркови, яблок и семян подсолнечника со сливочной заправкой. Этот рецепт наполнен цветом, вкусом и текстурой!

Жареные кукурузные звезды в этом летнем кукурузном салате. Этот вкусный салат также включает черную фасоль, авокадо, помидоры и сыр котиха. Пикантная заправка с чили и лаймом объединяет все это!

Красный картофель делает классический картофельный салат чем-то особенным. Этот салат из красного картофеля — полезный картофельный салат с заправкой на основе греческого йогурта, луком, сельдереем и яйцами. Вам захочется вернуться на несколько секунд!

Легкое и полезное летнее блюдо, этот ячменный салат полон аромата! Сыр фета, лук-шалот и нарезанный миндаль дополняют фрукты и овощи в этом рецепте зернового салата.

Рецепты осенних салатов

Когда погода становится прохладной, нам хочется осенних продуктов, таких как кабачки, груши и брюссельская капуста. Эти сытные осенние салаты идеально подходят к уютной тарелке супа.

Вы не сможете остановиться на одном кусочке этого салата из тыквы с орехами! Этот салат с жареной тыквой, засахаренными грецкими орехами, зернами граната и козьим сыром получается свежим, полезным и полным вкуса. Наслаждайтесь им в качестве праздничного гарнира, сытного обеда или подавайте вместе с уютной тарелкой супа.

Приготовьтесь удивиться этому салату из рукколы! Этот гарнир состоит из сочных груш, хрустящего миндаля и соленого пармезана. Помидоры добавляют немного сладости, а острый лимонный винегрет сочетает все это воедино. Несмотря на то, что здесь главную роль играют осенние ароматы, вы захотите наслаждаться этим салатом из рукколы круглый год.

Ореховый дикий рис и кремовая обжаренная тыква с орехами — прекрасное сочетание в этом салате из дикого риса с тыквой с орехами. Сушеная клюква и орехи пекан делают этот холодный салат из риса праздничным фаворитом на праздники, но мы также любим его для здорового обеда.

Другие простые рецепты салатов

Вы определенно не захотите пропустить этот раздел! Эти простые рецепты салатов заслуживают места на вашей тарелке (или в бутерброде!). Ниже вы найдете салаты с курицей, салат с тунцом, салат из киноа и другие любимые блюда.

Киноа — это здоровая основа для салатов с высоким содержанием белка, а этот юго-западный салат из киноа — один из наших любимых рецептов салата из киноа. Пикантный винегрет с чили и лаймом объединяет юго-западные ароматы. Сделайте его заранее для приготовления обедов или подавайте в качестве гарнира.

Что касается рецептов куриных салатов, то этот Куриный салат с виноградом — лучший из лучших! Хрустящие орехи пекан и сельдерей придают текстуру, а сливочный греческий йогурт — полезная замена обычному майонезу.

Свежий и прохладный Салат из огурцов — это свежий и полезный гарнир, который так необходим вашему летнему барбекю! Этот простой салат имеет короткий список ингредиентов и занимает всего 15 минут.

Ищете красивый и полезный гарнир? Этот греческий салат является победителем, с хрустящими свежими овощами, оливками Каламата и сыром фета, брошенными в лучшую домашнюю заправку для греческого салата.

У каждого должен быть в коллекции хороший рецепт яичного салата, и это наш рецепт. Всего 10 минут на приготовление — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот полезный яичный салат. Подавайте его в бутерброде или заверните в листья салата для обеда с низким содержанием углеводов.

Салат с тунцом — классический фаворит на обед, и этот рецепт вас не разочарует! Простой в приготовлении, с высоким содержанием белка и очень вкусный, вам понравится этот простой рецепт салата из тунца.

Этот салат из киноа табули приготовлен из свежей петрушки, помидоров, огурцов и яркой лимонной заправки. Этот легкий и полезный салат прекрасно подается с хумусом и лавашом, фалафелем, кебабом и многим другим.

Этот греческий салат из нута с кускусом отлично подходит для приготовления блюд на обед! Разложите его по порционным тарелкам или подавайте в качестве гарнира.

Эти куриные салаты В салатах из стеклянных банок есть все, что вам нравится в куриных салатах, но они разделены на отдельные порции в стеклянных банках. Если положить заправку на дно банки, остальная часть салата не размокнет. Отличный вариант для перекуса на вынос!

Лучшие рецепты салатов: салат из шпината и многое другое!

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Коллекция лучших рецептов салатов на любой случай! Салаты из шпината, салаты из пасты, фруктовые салаты, зеленые салаты, летние салаты и многое другое! Включает в себя полезные салаты на ужин, обед и гарниры.

Распечатать рецепт Рецепт булочки

Для салата:

• ▢ ½ стакана сырой киноа
• ▢ ½ стакана орехов пекан
• ▢ 6 чашек свежего шпината
• ▢ 1 большое яблоко, нарезанное или тонко нарезанное*
• ▢ ½ чашки сушеной клюквы
• ▢ 4 унции козьего сыра

Для заправки:

• ▢ ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
• ▢ ¼ чашки оливкового масла холодного отжима
• ▢ 2 столовые ложки меда
• ▢ 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли
• ▢ свежемолотый черный перец по вкусу

• Приготовить киноа: положить киноа в сито с мелкими отверстиями и хорошо промойте под холодной проточной водой. Осушать. Доведите 1 стакан воды до кипения в небольшой кастрюле. Добавьте киноа в кипящую воду. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и варите 12-15 минут, пока вода не впитается. Переложите киноа в миску, чтобы она остыла.

• Тем временем поджарьте орехи пекан, поместив их в небольшую сковороду на средне-слабом огне. Варить до появления аромата, часто помешивая. Внимательно следите за орехами пекан, так как они могут быстро превратиться из поджаренных в подгоревшие. Отложите.

• Пока лебеда и орехи пекан остывают, приготовьте заправку. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, пока они хорошо не смешаются. Отложите.

• Чтобы собрать салат, положите шпинат в большую миску. Добавьте охлажденную киноа, яблоко, клюкву и жареные орехи пекан. Накрошить козий сыр. Когда салат будет готов, полейте заправкой и подавайте.

*Если салат не подается сразу, смешайте ломтики яблок с небольшим количеством лимонного сока. Добавляйте заправку в салат непосредственно перед подачей на стол.

Калории: 475 ккал, Углеводы: 46 г, Белки: 11 г, Жиры: 30 г, Насыщенные жиры: 7 г, Холестерин: 13 мг, Натрий: 309 мг, Калий: 486 мг, Клетчатка: 6 г, Сахар: 25 г, Витамин А: 4537 МЕ, Витамин С : 21 мг, кальций: 106 мг, железо: 3 мг

Информация о питании является приблизительной.