Мужские рецепты для новогоднего стола

Зря вы говорите, что мужчине не место на кухне. А вы попробуйте оставить его наедине с продуктами и будете удивлены, какие кулинарные изыски понесутся из под его ножа. При этом все блюда на Новый год будут простыми, но безумно вкусными. А за процессом можно наблюдать бесконечно. Гости будут мычать и стонать от вкусового наслаждения! А мы подскажем рецепты простых вкусных закусок, бутербродов, горячих блюд и даже десертов, с которыми мужчина справится на раз-два.

Закуски

Хрустящие огурчики в банке

• Огурцы — 4шт.
• Лук — 1 шт. 
• Винный уксус (белый) — 400 мл.
• Семена горчицы — 2 ст.л.
• Сахар — 30 г
• Куркума — 1 ч.л.
• Соль — 1 ст.л.

Пикантные ароматные огурчики, которыми можно похрустеть в ночи, стоя в трусах перед холодильником, можно добавить к сочному бургеру, создавая неповторимую симфонию вкусов. Огурчики можно порезать тонкими колечками, кубиками, которые можно добавить в салат к свежим помидорам, заправив оливковым маслом и парой ложек маринада, а можно просто замариновать целыми корнишончиками.  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Никто не запрещает вам варьировать количество огурцов и лука в составе, можно добавить редиску, перец, морковь, укропчик. Проще рецепта на Новый год (и не только!) вы не найдете. 

• Выбирайте небольшие упругие огурчики, если они хрустят при надломе — то и потом будут похрустывать. Берем огурчик, нарезаем его колечками в 3-4 мм. 
• Небольшую луковицу делим на четверти и мелко нарезаем. 
• Поставьте на огонь в небольшой кастрюльке белый винный уксус (400 мл), зерна горчицы (2 с.т.л.), соль (1 ст.л.), сахар (30 г) и куркуму (1/2 ч.л.). Доведите смесь до кипения.
• В кипящую смесь переложите огурцы и лук. На среднем снова доведите смесь до кипения и выключите огонь. 
• Переложите овощи с маринадом в банки. Главное простерилизуйте их заранее, чтобы огурчики хранились дольше, хотя уверены, что расправитесь вы с ними намного раньше.
• Закройте крышками и пусть остывают. Готовые банки уберите на недельку в холодильник. И бейте себя по рукам, чтобы не открыть баночку на следующий же день.

Профитроль морской 

• Вода — 250 г 
• Сливочное масло 82,5% — 100 г 
• Мука — 150 г 
• Сахар — 5 г
• Соль — 5 г
• Яйца — 4-5 шт.
• Творожный сыр
• Зелень
• Красная рыба

Мужики, без паники. Знакомьтесь, заварное тесто. Оно не кусается. Всего 30 минут геморроя, зато можно убить двух зайцев: наготовить вкусных простых закусок на Новый год, и на десерт останется. 

Крошечные булочки, внутрь которых можно спрятать все, что угодно: паштеты, травы, сливочное маслице с красной икоркой.

Предлагаю начать с классики — хорошего творожного сыра, любимой красной слабосоленой рыбы и свежей рубленной зелени. Вам останется только добавить компанию лучших друзей и бокальчик розового игристого. И удивиться самому себе и тому, насколько простым в исполнении оказалось блюдо на Новый год.  

• Топим сливочное масло (100 г) в воде (250 г) добавляем сахар (5 г) и соль (5 г). Доводим до кипения. 
• Закидываем муку (150 г) и не снимая с огня энергично мешаем около 2 минут, пока тесто не соберется шар. 
• Снимите сотейник с огня. Немного остудите тесто. Это нужно для того, чтобы яйца, которые мы будем вводить, не сварились.
• Вводим яйца по одному, хорошо перемешивая массу. Яиц уйдет от 3 до 5. Поэтому каждый раз хорошо перемешивайте тесто и следите, что получилось. Мы ждем текстуру однородного, гладкого теста, без крупинок, лениво сползающего с насадки миксера. 
• Перекладываем тесто в мешок с насадкой 10 мм и отправляем на час в холодильник. 
• Отсаживаем на пергаменте полусферы диаметром 2-2,5 см.
• Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов. Ждем, когда наши колобки потолстеют и подрумянятся. 
• Тем временем мелко рубим зелень, соединяем с сыром, перемешиваем и перекладываем в мешок с насадкой открытая звезда. Можно не заморачиваться и накладывать творожную массу ложкой. 
• Готовые профитроли охлаждаем и разрезаем пополам. 
• Наполняем рыбкой и творожным сыром. 

Его Величество бутерброд

Селедка в хлебе

• Хлеб кирпичик
• Свекла — 2 шт. или 1 большая 
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Филе селедки 
• Майонез 
• Зелень 
• Соль 

Новогодним салатом «селедкой под шубой» уже никого не удивишь в России. А ты сможешь, если засунешь ее в хлеб. И простое оригинальное блюдо на новогодний стол готово. Зато не обветрится.

• Варим овощи. Свеклу можно запечь в духовке в фольге около 1 часа, так она получается более ароматной. 
• Срезаем верхушку нашего хлеба, съедаем мякиш. 
• Майонез смешиваем с зеленью.
• Овощи очищаем, трем на терке. 
• Сервируем: дно хлеба смазываем майонезом, далее картофель, морковь, свекла, селедка, и оставшиеся овощи. После каждого слоя не забываем смазывать майонезом.
• Накрыть хлебной крышкой, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь.

Честный бургер

• Булка — 1-2 шт. 
• Лук сладкий — 200 г 
• Чили острый — 2 шт. 
• Острый соус — 1 ст.л.
• Фарш говяжий — 250 г 
• Фарш свиной — 250 г
• Яйцо — 1 шт. 
• Сухари панировочные — 2 ст.л.
• Соль, перец

Сложно найти мужчину, который бы не любил бургер. Идеальная простая в исполнении мужская закуска, способная побороться за роль горячего блюда на Новый год 2022, особенно если организовать необычную начинку и сдобрить оригинальным соусом. Главное подключить фантазию и вкусовые предпочтения. А мы дадим базу для ваших полетов.

• Лук нарезать крупными полукольцами и обжарить на оливковом масле до полной карамелизации. Когда лук уже подойдет, вливаем 1-2 ст.л. белого винного уксуса. 
• Самое главное в бургере — добротная трехсантиметровая котлета из двух видов фарша. Немного остроты не помешает, поэтому пару перцев чили мелко нарезаем и добавляем в смесь свиного и говяжьего фарша. Туда же добавляем пару столовых ложек панировочных сухарей. Затем одно яйцо и столовую ложку острого томатного соуса (кетчуп, или 1 ч.л. табаско).
• Хорошо перемешиваем руками, формируем одну или две котлеты. Солим, перчим и убираем в морозилку на 5 минут. 
• Разрезаем наши булочки, обжариваем их на гриле, чтобы весь сок остался внутри бургера, а не сделал их мокрыми. 
• Разогреваем сковороду или гриль. Начинаем обжаривать мясо минуты по 3 с каждой стороны при толщине котлетки 3 см. Не забудьте горячей котлетой растопить сыр чеддер.
• Собираем вкусняшку. Обязательно шлепнем зелень, пару колец сочного помидора, хрустящие корнишоны, текучий красный сладкий лук с уксусом.
• Будьте готовы потерять рассудок. 

Мясное основное

Говядина Веллингтон

• Говяжья вырезка — 750 г
• Шампиньоны — 400 г
• Слоеное тесто — 500 г
• Бекон — 10–12 ломтиков
• Желток — 2шт.  
• Английская горчица — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• молотый черный перец, соль

Лучше мяса для мужика может быть только кусок мяса побольше. Чтобы вкусно, сочно, без особых заморочек, можно без гарнира, по простому рецепту. Лови, и с руками съешь. Главное не скупись и купи самую нежную часть говяжьей вырезки — филе-миньон. 

• Мяско солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, кидаем на раскаленную сковороду с толстым дном и обжариваем с каждой стороны по полторы минуты до аппетитной корочки. Запечатываем все стороны, чтобы ни одна капля сока не сбежала из мяса. Снимите филе с огня и обмажьте горчицей.
• Грибочки измельчаем блендером, солим, перчим и выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим до тех пор, пока из нашего паштета не выпарится вся жидкость. 
• Раскатываем пищевую пленку, выкладываем на нее бекончик, а сверху грибной паштет. И на эту перину выкладываем наш сочный кусок мяса. Сворачиваем в плотный рулет и отправляем на 10-20 минут в холодильник отдыхать.  
• Наливаем себе пиво, ждем. 
• Раскатываем тесто в прямоугольник 3-4 мм и выкладываем на него наш рулет (товарищ, пленку только снять не забудь). И плотненько заворачиваем, чтобы не было щелей. 
• Выложите получившийся рулет на противень, смажьте желтком и отправьте в духовку (200 градусов) на 35–40 минут. В середине готовки температуру следует убавить до 180 градусов. Это очень вкусно и проще, чем вам кажется!

Крышесносные ребра

Для проводов старого Нового года отлично подойдет дует пива и ароматных ребрышек, которые заходят на ура. Поэтому рекомендуем делать двойную порцию. 

• Ребра свиные — 1,200 г
• Яблочное пюре — 100 г
• Кетчуп — 100 г
• Соевый соус — 3-4 ст.л.
• Чеснок сухой — ½ ч.л.
• Паприка сладкая — ½ ч.л.
• Черный перец — ½ ч.л.
• Корица — ½ ч.л.
• Сахар коричневый — 2 ст.л.
• Лимон — ½ шт.

Начнем с соуса. В миску отправляем яблочное пюре, присоединяем к нему кетчуп, коричневый сахар, соевый соус, сок половины лимона. После добавляем специи: сушеный чеснок, половину чайной ложки черного перца, половину — сладкой паприки и еще половину — корицы. Если не любите корицу можете не добавлять, но она придает праздничный аромат и необыкновенный вкус. Все хорошенько перемешиваем.

• Свиные ребрышки отправляем в маринад как минимум на 30 минут. 
• Выкладываем ребрышки на противень, закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Готовим при 220 градусах 50 минут. Теперь снимаем фольгу, если слишком много жидкости нужно немного отлить.
• Поливаем соусом и ставим в духовку запекать до золотистого цвета еще минут 30-40, каждые 10-15 минут поливаем ребрышки соусом.
• Готовые ребрышки подаем к столу. Мягкие, сочные, ароматные, а вкусные какие!

Десерт

Среднестатистический мужик пойдет в магазин и купит торт с пироженкой. Но мы не такие, мы добьем сладким простое новогоднее меню, сделав по элементарному рецепту профитроли, приготовив меренговый рулет и будем чилить, запивая все глинтвейном.  

Меренговый рулет

• Белки — 200 г
• Сахарная пудра — 300 г
• Кукурузный крахмал — 2ст.л.
• Лимонная кислота на кончике ножа
• Рубленный орех (например, миндаль)
• Сливки 33% — 250 г
• Сахарная пудра 50 г

Звучит страшно, но на самом деле все очень просто. Главное четко следовать инструкции!

• Минуту взбиваем белки на средней мощности, потом постепенно добавить сахарную пудру, ванильный сахар. Скорость миксера установить на максимальную. Взбивает до плотной пены. Опять уменьшить скорость. Добавить лимонную кислоту и крахмал. Размешать.
• Выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять по всей поверхности противня. Сверху присыпать рубленым орехом. Выпекать в разогретой духовке при 150 градусах 20-30 минут до золотистой корочки. Достать, перевернуть на другой лист пергамента, снять нижний. Остудить.⠀⠀
• Для крема взбить холодные 250 г сливок 33% и 250 г маскарпоне (либо другого сливочного или творожного сыра), и 50-60 г сахарной пудры.
• Смазать остывший меренговый пласт кремом, положить на крем любые ягоды либо протертую малину, варенье, фрукты. И свернуть рулетом, орехами наружу.⠀
• Работать над своей выдержкой 3-4 часа. ⠀

Начинка для профитрольных снеговиков

Возвращаемся к остаткам профитролей, на которых не хватило рыбки и готовим десерт. 

• мягкого творога — 120 г
• сливок 33% — 100 г
• сах.пудры — 40 г

Самый сложный рецепт. Шутка. Все взбить миксером. Готовые профитроли проткнуть снизу, наполнить кремом, слепить снеговика, украсить и немедленно съесть. Мы же обещали, что сложно не будет. 

Топливный Глинтвейн

• Апельсины — 2 шт. 
• Красное сухое вино — 750 мл. 
• Палочки корицы — 2 шт. 
• Бадьян — 2 шт. 
• Сушеный барбарис 7-10 шт. 
• Гвоздика 5-7 шт. 
• Кардамон 1 щепотка
• Сахар 2-3 ст.л.

Это очень вкусно пить после прогулки морозным днем или как десерт в новогоднюю ночь. А самое главное — готовить очень легко!

• Апельсины промой и аккуратно сними с них цедру с помощью овощечистки
• Переложи цедру апельсинов в кастрюльку, залей кипятком так, чтобы вода полностью покрывала цедру, и провари 5-10 минут, затем слей воду, промой цедру под холодной водой и переложим обратно в кастрюльку.
• К апельсиновой цедре добавь свежевыжатый апельсиновый сок, все специи и сахар, постоянно помешивая провари сироп около 20 минут, чтобы специи раскрыли свой аромат.
• Добавь вино и подогрей глинтвейн примерно до 80 градусов, главное — вино не должно кипеть.

Разливай по красивым стаканам, включай новогодние фильмы и наслаждайся! Счастливого и вкусного Нового года 2022!

Рецепты самых простых и быстрых блюд на Webspoon.ru

Быстрые и простые блюда

Всего опубликовано 2494 рецепта

Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в. ..

Ингредиенты

• Брынза — 60 г
• Кукуруза консервированная — 425 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль экстра — 1 щепотка

Пироги и пирожки с яблочной начинкой — пышные и аппетитные, румяные и ароматные. Кому они могут не нравиться? С молоком, со…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Яблоко — 1 кг

Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 250 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Соль — 1.5 ч. л.

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 2 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Лук зелёный — 1 перо
• Лук репчатый — 0. 5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски Венские — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка

Когда хочется роллов, но не хочется их крутить, можно приготовить такой вариант блюда. У многих…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Водоросли нори — 2 шт.
• Крабовое мясо — 200 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Рис круглозернистый — 1 ст.
• Соус Терияки — 1 ст. л.
• Уксус рисовый — 1.5 ст. л.

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

• Огурцы — 30 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 100 г

Закуски из готовых тарталеток очень популярны, так как в тарталетки можно положить самую разнообразную. ..

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тарталетки песочные — 16 шт.
• Тунец консервированный — 180 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 3 шт.

В приготовлении различных десертов, тортов и пирожных почти всегда используются сладкие крема как для начинки, так и для…

Ингредиенты

• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Сыр рикотта — 100 г

Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 2 ч. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски молочные — 8 шт.
• Хлеб для тостов — 8 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Колбаса варёная — 250 г
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Сметана — 60 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Чтобы приготовить какое-нибудь блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или…

Ингредиенты

• Изюм светлый — 1 горсть
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.

Простая, домашняя выпечка к чаю довольно популярна среди многих хозяюшек, кто любит баловать семью…

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 г
• Вишня консервированная — 300 г
• Кефир — 70 мл
• Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 70 г
• Сахар — 90 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Глазурь, приготовленная из сахарной пудры и воды — самая простая, самая доступная, но в тоже время достаточно популярная….

Ингредиенты

• Вода — 4 ст. л.
• Сахарная пудра — 225 г

Нет такого человека, кто не пробовал кофе с мороженым! Чаще всего его заказывают в кафе и ресторанах. Но, на самом деле, нет…

Ингредиенты

• Кофе эспрессо — 400 мл
• Мороженое пломбир — 50 г
• Сливки 10% — 40 мл

Предлагаю вам приготовить вкусные низкоуглеводные блинчики. В них мы не будем добавлять…

Ингредиенты

• Ванилин — 0,1 г
• Масло топлёное — 10 г
• Мука миндальная — 10 г
• Псиллиум — 3 г
• Сливки 20% — 60 мл
• Соль — 1 г
• Эритрол (эритрит) — 5 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 180 г
• Куриный окорочок копчёный — 150 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.

О составе этого салата говорит само название – «Борщ», значит, в нём есть свёкла! Верно, а ещё в салате…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на…

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Молоко кокосовое — 60 мл
• Мука кокосовая — 80 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Стевийный экстракт — 8 капля
• Яйца куриные — 3 шт.

Добрый день. Я хочу рассказать вам о простом салате на скорую руку. Для приготовления этого салата потребуются простые и…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня готовлю восхитительный крем. Рецепт самый быстрый и лёгкий. Крем делаю всего из двух…

Ингредиенты

• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Сливки 33% — 400 мл

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 3 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Каждый, вероятно, думает, что нет ничего проще, чем пожарить хороший кусок мяса. Обжарил на сковороде замаринованное мясо —. ..

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина ошеек — 450 г
• Соль — 2 щепотка
• Соус соевый — 3 ст. л.

Ещё один очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Молоко — 1 ст.
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Сыр Гауда — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вашему вниманию крем из сметаны и сгущенного молока. Многие хозяйки готовят крем из сметаны и сахара, так как он…

Ингредиенты

• Коньяк — 2 ст. л.
• Сгущённое молоко — 7 ст. л.
• Сметана — 500 г

Предлагаю вам приготовить на завтрак или десерт нежные низкоуглеводные вафли из творога. Мои…

Ингредиенты

• Ванилин — 0,2 г
• Масло сливочное — 20 г
• Мука кокосовая — 25 г
• Творог — 100 г
• Эритрол (эритрит) — 10 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить крем из сгущёнки, сливочного масла и сметаны. Крем стоит того, чтобы быть записанным в кулинарные…

Ингредиенты

• Варёное сгущённое молоко — 350 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сметана — 150 г

Запеченные яблоки для многих – это не вкусный десерт, а элемент диетического питания, когда фрукты в сыром виде употреблять…

Ингредиенты

• Варенье из черноплодной рябины — 2 ст. л.
• Изюм светлый — 15 г
• Курага — 25 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 15 г
• Яблоко — 2 шт.

Греческий салат — это мегапопулярное блюдо, рецепт которого имеет массу вариаций. Предлагаю приготовить его с Фетаксой….

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 50 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Лето… жара… одним из лучших средств спасения от таких условий является вкусный домашний лимонад из лимонов. Именно этот…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Лимон — 4 шт.
• Сахар — 150 г

Мозги — это не просто субпродукт, но, по большому счёту — это настоящий деликатес. Подтверждением этого является…

Ингредиенты

• Базилик — 2 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Перец душистый — 3 г
• Свиные мозги — 400 г
• Соль — 5 г

Всем известен популярный итальянский соус болоньезе – необходимый ингредиент для мясной лазаньи….

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 0. 5 шт.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Соль с травами — 3 щепотка
• Уксус бальзамический тёмный — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

И снова здравствуйте! В сегодняшнем видео мы покажем, как приготовить отличный ужин, не потратив на это кучу времени!…

Ингредиенты

Салаты из микрозелени в последнее время пользуются спросом. Микрозелень (кресс-салат) — это небольшие ростки с ярким и…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Микрозелень — 40 г
• Помидоры черри — 70 г
• Прованские травы — 1 г
• Сыр моцарелла — 100 г

Яйца пашот (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипящую воду) — один из популярных французских рецептов. Для достижения…

Ингредиенты

• Вода — 2000 мл
• Перец душистый — 1 г
• Уксус винный белый — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Постный крем выручит любого кулинара, который собрался приготовить постный торт , пирожные или рулет. Приготовим…

Ингредиенты

• Крахмал картофельный — 10 г
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сахар — 75 г
• Сок апельсиновый — 400 мл

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых супов – с киноа и чечевицей. Готовлю…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 500 мл
• Киноа — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдерей стебли — 100 г
• Соль — 3 щепотка
• Чечевица красная — 3 ст. л.

Картофель — один из самых популярных продуктов питания. Из него можно приготовить более тысячи блюд, и каждое из них будет…

Ингредиенты

• Картофель — 450 г
• Куркума — 0. 3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 50 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 3 г

Простая, вкусная и быстрая еда способна собрать утром за завтраком всю семью. Лаваш с творогом и яблоками — идеальный…

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Сахар — 20 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего печенья с хлопьями «Геркулес»! В принципе, можно использовать и…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Овсяные хлопья — 1 ст.
• Орехи грецкие — 20 г
• Разрыхлитель — 8 г
• Сахар — 60 г
• Сметана — 30 г

Предлагаю вам рецепт простого и сытного салата с рыбой, рисом и яйцом. После приготовления ухи…

Ингредиенты

• Вода — 30 мл
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
• Каперсы — 1 ч. л.
• Лук зелёный — 3 перо
• Лук фиолетовый — 50 г
• Майонез — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 1 веточка
• Уксус яблочный — 30 мл
• Форель филе — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня предлагаю приготовить суп из белой фасоли с брокколи. Такой суп-пюре можно приготовить на…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 400 мл
• Капуста брокколи — 120 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 120 г

Завтрак — всегда больная тема! Времени на готовку мало, да и не все блюда вкусны утром. Мы предлагаем великолепный рецепт…

Ингредиенты

• Кетчуп — 1 ч. л.
• Колбаса сервелат — 10 г
• Сыр твёрдый — 10 г
• Укроп сухой — 0.25 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Чеснок сушёный молотый — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Это вкусный напиток для похудения. Диета на кефире со свёклой — это самая экономная из предлагаемых диет. Главное, что в ней…

Ингредиенты

• Кефир — 1500 мл
• Свёкла — 1000 г

Салат «Радуга» внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию. Необычная подача — вот его главная изюминка, а какая, думаю,…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 200 г
• Огурцы — 150 г
• Свёкла — 250 г
• Чипсы картофельные — 50 г

Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время очень популярный крем из сливочного масла, сгущёнки и какао. Такой…

Ингредиенты

• Какао порошок — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Сгущённое молоко — 125 г

Отзывы о рецептах этой категории

Best Easy Fall Recipes — Best Fall Dinner Ideas

Becky Luigart-Stayner

Когда погода становится прохладной, мы начинаем жаждать более сытных и утешительных блюд, которые согревают нас в течение всего сезона. Если ваша семья любит утешительный суп, быструю запеканку или классический куриный ужин, мы собрали наши любимые блюда, чтобы помочь вам максимально использовать все, что может предложить осень. Добавьте коктейль в осеннем стиле или осенний десерт, чтобы получить незабываемые впечатления от осени!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Салат из тыквы с желудями и винегретом из тахини

Бекки Луигарт-Стейнер

Когда погода портится, мы любим салат с сердцем. Здесь мы соединили ломтики сладкой жареной желудевой тыквы с молодой капустой и красным луком и заправили все это лимонной заправкой из тахини, которая достаточно смелая, чтобы противостоять всем этим сильным ароматам.

Получить рецепт салата из тыквы с желудями и соусом тахини.

2

Тыква, фаршированная колбасой и диким рисом

Becky Luigart-Stayner

Начиненные лучшими сезонными ингредиентами — колбасой, клюквой и диким рисом — эти сладкие и сочные желудевые кабачки станут идеальной посудой для ужина. Они восхитительны как полноценный здоровый ужин в будний день сами по себе или подаются вместе с сезонным осенним салатом.

Получите рецепт желудевой тыквы, фаршированной колбасой и диким рисом.

3

Куриные бедра с лимонным вкусом

Рен Фуллер

Соедините эти вкусные куриные бедра с рисом или даже с небольшим количеством свежего хлеба — вам понадобится что-нибудь, чтобы впитать ароматные соки.

Получить рецепт лимонных куриных бедрышек.

4

Запеканка с куриным фаршем и лапшой

Ян Палмер

Хотите вегетарианское блюдо, которое заставит детей мыть тарелки? Нет ничего лучше, чем большая сырная запеканка. Это соберет всех за стол быстрее, чем вы успеете сказать «ужин готов».

Получите рецепт запеканки из куриного фарша с лапшой.

5

Белая индейка и чили поблано

Becky Luigart-Stayner

Это сытное осеннее рагу, подаваемое в большой жаровне со всеми добавками, прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и в качестве основного блюда на вечеринке в прохладную погоду.

Получите рецепт Белой Индейки и Чили Поблано.

6

Классический куриный пирог в горшочках

Бекки Стейнер

Покрытый золотистой слоеной корочкой и сочащимся сливочным цыпленком и овощами, этот пирог в горшочках в осенний день просто рай.

Получите рецепт классического куриного пирога.

7

Стейк «Солсбери Easy Weeknight»

Ян Палмер

Этот классический ужин был основой американских столов с конца 1800-х годов. И зря! Он вкусный, простой в приготовлении и о-о-очень приятный. Подавайте его сегодня вечером с картофельным пюре и горошком.

Получите рецепт стейка Солсбери Easy Weeknight.

8

Лазанья Болоньезе

Ян Палмер

Эта восхитительная запеканка станет идеальным осенним праздником. Это отличный вариант, если вам нужно накормить толпу или вы ищете рецепт, по которому можно приготовить отличные остатки еды.

Получите рецепт лазаньи Болоньезе.

9

Пироги с сосисками и яблоками

Гектор М. Санчес

Этот вкусный осенний ужин так же прост, как пирог! Попробуйте яблоки в другом виде пирога, став пикантным! Они придают текстуру и аромат этому сезонному блюду.

Получить рецепт пирогов с сосисками и яблоками .

10

Картофельное пюре

Анна Уильямс

Картофельное пюре настолько хорошо, что никогда не бывает неуместным. Готовите ли вы огромный праздник в честь Дня Благодарения или Рождества, или просто осенний ужин из мяса и картофеля, если на столе есть картофельное пюре, вы увидите большие улыбки.

Получить рецепт картофельного пюре.

11

Жареная цветная капуста с карри и зеленой фасолью

Гектор М. Санчес

12

Куриный мясной рулет

Ян Палмер

В настроении для комфортной еды? Нет ничего лучше мясного рулета. Однако, если вы пытаетесь питаться легче, классический рецепт мясного рулета может быть слишком сложным. Эта версия куриного фарша сохраняет вкус с более здоровой заменой.

Получить рецепт куриного мясного рулета.

13

Панцанелла с грибами на гриле и томатным соусом винегрет

Гектор М. Санчес

14

Классический белый цыпленок чили

Ян Палмер

Ничто так не говорит о осени, как ночь чили! Молотый цыпленок и фасоль каннеллини делают блюда легкими и полезными, а перец чили, халапеньо и множество специй добавляют вкус, который вы только можете пожелать.

Получить рецепт классического белого куриного чили.

15

Говяжья вырезка с розмарином и корнеплодами

Бекки Луигарт-Стейнер

16

Тушеные индюшачьи крылышки

Бекки Луигарт-Стейнер

Это южное блюдо просто разрывается от вкуса. Их часто можно встретить в легком соусе, придающем аромат рисовой подушке.

Получите рецепт тушеных индюшачьих крылышек.

17

Запеканка из тунца с лапшой

Ян Палмер

Никогда не бывает плохого времени года для этого классического блюда старой школы, но осень может быть лучшим временем, чтобы насладиться его сытным, прилипающим к ребрам вкусы.

Получите рецепт запеканки с тунцом и лапшой.

18

30-минутная говядина Строганофф

Ян Палмер

19

Тушеная говядина с помидорами и луком

Бекки Лугарт-Стейнер

20

Ритзи Ранч Mac ‘N’ Cheese

Hector M. Sanchez

Эти супер-простой пантери обновления заставят людей просить рецепт. Это забавная сторона для Дня Благодарения или любого осеннего обеденного стола.

Получить рецепт Ritzy Ranch Mac ‘n’ Cheese.

Быстрые и простые рецепты | BBC Good Food

Быстрые и простые рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 68. кокосовое молоко, чечевица и шпинат

• Бекон для аэрогриля

  Оценка 4,9 из 5,8 оценок

  Приготовьте бекон во фритюрнице, чтобы получить хрустящую текстуру и меньше жира. Идеальный бутерброд с беконом начинается здесь. наполнен яркими цветами и ароматами.

• Минестроне за считанные минуты

  Рейтинг 4,4 из 5,112 оценок

  Приготовьте сытную тарелку супа в кратчайшие сроки, идеально подходит для быстрого обеда или горячего ужина

• Лосось, приготовленный во фритюре

  Рейтинг 4,3 из 5,8 оценок

  Филе лосося прекрасно готовится во фритюрнице и становится вкусным блюдом, если его покрыть травяной приправой и подавать с зеленью и злаками

• Air куриные бедрышки во фритюрнице

  Рейтинг 4,5 из 5,8 оценок

  Приготовление куриных бедрышек во фритюрнице — это быстрый способ получить сочное мясо с аппетитной хрустящей корочкой. Пряная глазурь — идеальный завершающий штрих

• Сэндвич Panuozzo

  5 звезд из 5,4

  Приготовьте свои собственные багеты и песто, чтобы приготовить эти сэндвичи с пиццей для всей семьи. Они на удивление быстро и легко готовятся и прекрасно подходят для обеда или легкого ужина. всего 4 ингредиента. Наш простой суп из креветок и кокоса идеально подходит для перекуса в середине недели

• Легкая курица терияки

  Рейтинг 4,3 из 5,218 оценок

  Попробуйте эту простую, липкую курицу терияки в азиатском стиле для быстрого ужина в будний день – на ее приготовление уходит всего 20 минут! Подавать с клейким рисом и паровой зеленью

• Сосиски, приготовленные во фритюре

  Рейтинг 4,7 из 5,12 оценок

  Быстро и легко приготовить сосиски во фритюрнице без дополнительного масла

• Быстрое и простое тирамису

  Рейтинг 4,4 из 5,20 оценок

  Сгущенное молоко — секрет этого невероятно быстрого итальянского десерта. Кофе и шоколад — классическое сочетание, просто смешайте их и наслаждайтесь

• Простое тайское карри с креветками

  Рейтинг 4,4 из 5 288 оценок

  Попробуйте наше простое тайское карри с креветками в загруженный будний вечер. Этот быстрый ужин готовится менее чем за 20 минут и приправлен согревающей красной тайской пастой карри

• Песто с базиликом

  Рейтинг 4 из 5.1

  Смешайте базилик, кедровые орехи или кешью, пармезан, чеснок и оливковое масло, чтобы приготовить песто. Идеально подходит для пиццы, пасты и бутербродов

• Острые блины с кимчи (кимчи чон)

  Рейтинг 5 из 5,2

  кочхуджан (корейская паста из красного перца). Они упакованы со вкусом

• Токпокки (острые рисовые лепешки)

  Рейтинг 5 из 5.1

  Попробуйте эти ттокпокки (острые рисовые лепешки по-корейски) в качестве закуски или гарнира. Популярная уличная еда, она станет прекрасным дополнением к корейскому застолью. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Рейтинг 4,7 из 5,3.

  Приготовьте партию этих вегетарианских пирогов с карри и положите их в морозильник для легкого обеда с салатом или согревающей закуской. Ешьте как пасту с чатни из манго

• Бургеры с фалафелем

  Рейтинг 4,3 из 5.710 оценок

  Полезный бургер, который к тому же еще и сытный. Они отлично подходят для тех, кто после сытного перекуса с низким содержанием калорий.

• Быстрая колбаса болоньезе

  Рейтинг 4,7 из 5,78

  Паста, соус и сосиски, что может быть лучше сочетания? Мясо колбасы придает изысканный вкус простому блюду

• Легкие фаршированные перцы

  Оценка 4,7 из 5,68 оценок

  15-минутный вегетарианский ужин, насыщенный средиземноморскими вкусами и требующий всего пяти ингредиентов из основных блюд Кералы – малабарские креветки, деликатес южно-индийского побережья.