Морковный пирог в духовке простой рецепт с фото пошагово и видео

Морковный пирог в духовке простой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

1. Шаг 1:

   Как сделать самый простой морковный пирог в духовке? Подготовьте продукты. Морковь взвесьте после очистки. Выбирайте сочные, сладкие сорта — с ними пирог получится вкуснее. Яйца возьмите категории С1, растительное масло — рафинированное, без запаха.

2. Шаг 2:

   Первым делом соедините все сухие ингредиенты. Возьмите миску, просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, благодаря чему пирог лучше поднимется при выпечке.

3. Шаг 3:

   Всыпьте также сахар, разрыхлитель и щепотку соли — она сбалансирует вкус пирога. Перемешайте сухие продукты венчиком. Количество сахара вы можете уменьшить по своему вкусу.

4. Шаг 4:

   Морковь хорошо помойте с щеткой под проточной водой, затем очистите. Натрите ее на средней или мелкой терке в другую миску. Также вы можете измельчить морковь в чаше блендера.

5. Шаг 5:

   Влейте к моркови масло, вбейте яйца. Перемешайте «мокрые» ингредиенты вилкой. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

7. Шаг 6:

   Объедините обе массы, сухую и сырую, перемешайте их венчиком или лопаткой до однородности. Тесто получится по консистенции как густая сметана.

8. Шаг 7:

   Возьмите подходящую форму для выпечки. У меня стеклянная, диаметром 18см. В ней пирог получился не очень высоким. Если вы хотите более пышный, то увеличьте количество продуктов или возьмите форму с меньшим диаметром. Смажьте форму каплей растительного масла. Вылейте в нее тесто.

9. Шаг 8:

   Пеките пирог в духовке, заранее разогретой до 180°С, от 30 до 40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера пирога. Готовность проверьте деревянной палочкой — она выйдет сухой из центра. Готовый пирог выньте из духовки и полностью остудите, только после этого освободите из формы — теплый он очень нежный и может развалиться.

10. Шаг 9:

    Подавайте пирог к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пирог с яйцом

Пироги с начинкой

Блюда без лука

Сладкий пирог как приготовить

Морковный пирог с морковью рецепты с фото

Сладкая выпечка приготовление пошагово

Вегетарианские рецепты блюд как приготовить

Бездрожжевая выпечка без дрожжей пошаговые рецепты

Несладкий пирог рецепты выпечки

Несладкая выпечка

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Морковь, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль

Вкусный морковный пирог: рецепт простой с фото

Прежде чем испечь этот морковный пирог, рецептов простых и сложных, с фото и без, я пересмотрела немало. В одном варианте меня смутило слишком большое количество муки, в другом – отсутствие в списке ингредиентов разрыхлителя, в третьем – внешний вид готового пирога.

В результате я остановилась на этом варианте, причем добавила в него немного «отсебятины»: яблок в оригинале не было. Морковный пирог в духовке получился просто изумительным, нежным и сочным – благодаря фруктово-овощной составляющей. А изюм, так же как и в пышном кексе, придал выпечке чуть больше сладости, причем полезной.

Простой морковный пирог

Ингредиенты:

• 50 г тростникового сахара
• 100 белого сахара
• 2 яйца сорта С1
• 250 г очищенной моркови
• 220 г пшеничной муки
• 50 мл растительного масла
• 100 г крупного изюма
• 2 средних яблока
• 1,5 ч.
  ложки разрыхлителя
• 0,3 ч. ложки молотой корицы
• 0,25 ч. ложки соли

Приготовление:

Оба вида сахара немного измельчите с помощью кофемолки. Разбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахарную смесь. Взбейте все вместе миксером до пышной плотной пены – на это понадобится 6-7 минут.

Влейте растительное масло, снова перемешайте массу миксером.

Вымойте и очистите морковь. Натрите на мелкую терку и тоже вмешайте в тесто.

Просейте через мелкое ситечко муку вместе с солью, корицей и разрыхлителем. Пересыпьте в миску с яично-масляной смесью. Быстро замесите миксером мягкое тесто, похожее на тесто для кекса.

Изюм вымойте, подержите немного в теплой воде. Слейте жидкость, подушите сухофрукты на бумажном полотенце. Яблоки ополосните, очистите от кожи и нарежьте небольшими брусочками.  Положите изюм и кусочки яблок в тесто, перемешайте столовой ложкой или кулинарной лопаткой.

Совет

В самый простой морковный пирог, приготовленный по этому рецепту, можно добавить и другие сухофрукты: мясистый кисло-сладкий чернослив, мягкую курагу и даже финики – без косточки.

Смажьте растительным маслом дно и бока прямоугольной формы размером 10Х28 см. Выложите тесто, разровняйте.

Поместите форму в духовку, нагретую до 180 градусов. Готовьте около часа: первые 20-25 минут при нагреве снизу. На оставшееся время подключите верхний нагрев.

Остудите пирог с морковью прямо в форме, затем достаньте его на продолговатую тарелку, нарежьте на ломтики средней толщины. Кофе, крепкий чай, холодные сливки, молоко – выбирайте напиток по вкусу и снимайте пробу с нежной и ароматной выпечки. Приятного аппетита!

Страстным любителям морковки я предлагаю оценить еще парочку несложных вариантов этого сочного пирога.

Быстрый пирог с морковью

Ингредиенты:

• 1 большая морковь
• 4 яйца С1
• 1 ст. сахара
• 250 г растопленного маргарина
• 3 ст. муки
• 1 ч. ложка соды, гашенная уксусом

Морковь натрите на крупную терку. Яйца взбейте с сахаром до пышности, влейте охлажденный маргарин и погашенную соду, перемешайте. Добавьте тертую морковь и снова хорошо размешайте. Просейте в миску со смесью ингредиентов муку, замесите тесто, похожее по консистенции на густую сметану. Вылейте в смазанную растительном маслом форму или сковороду, поставьте в духовку. Готовьте при температуре 160-170 градусов около часа.

Пирог дрожжевой с морковью «Сладенький»

Ингредиенты:

• 20 г свежих дрожжей
• 0,5 ст. теплого молока
• 250 г моркови
• 3 яйца
• 250 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 500 г муки

Разведите в теплом молоке дрожжи, оставьте на 10 минут. Добавьте мелко натертую морковь, 3 яйца и один стакан муки, замесите опару, дайте немного постоять (минут 30). Затем всыпьте оставшуюся муку, сахар, соль, положите сливочное масло и замесите не очень крутое тесто. Оставьте для подъема на 1 час. Обомните тесто, выложите в формы подходящего размера, дайте расстояться. Выпекайте при температуре 160 градусов 35-40 минут. Готовность проверяйте сухой лучинкой.

Как испечь бразильский морковный пирог по видео, вы сможете узнать чуть ниже – надеюсь, визуалы и любители шоколада оценят мои старания по поиску и размещению.

Морковный пирог — Моя раздвоенная жизнь

Делиться заботой!

Перейти к рецепту —

В моем сладком морковном пироге морковное пюре сочетается со сгущенным молоком, яйцами, ванилью и мускатным орехом, чтобы получилась кремовая начинка, которую затем добавляют на корж из теста и выпекают до тех пор, пока он не застынет в горячей духовке. Этот пирог имеет прекрасную кремовую текстуру и является идеальным сладким пирогом, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочитайте мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт Ингредиенты/Инструкции доступны в карточке рецепта
в нижней части поста.
Важные советы и рекомендации можно найти в записи блога
.

Осень всегда приносит с собой замечательные теплые специи, с которыми я люблю готовить. Они прекрасно сочетаются с овощами и позволяют приготовить сладкие на вкус пироги, такие как этот классический морковный пирог.

Этот старомодный рецепт морковного пирога очень прост в приготовлении, всего в несколько шагов, но результат всегда восхитительный. Этот пирог и ароматы были вдохновлены моим любимым морковным напитком, ямайским морковным соком. Я использовала подслащенное сгущенное молоко в качестве подсластителя и мускатный орех в качестве приправы. Это сработало отлично.

Пироги — любимое сладкое лакомство моей семьи осенью, их можно подать на День Благодарения или Рождество, а также на любое другое собрание семьи и друзей.

Мои любимые блюда включают домашний тыквенный пирог, южный пирог с бататом, фиолетовый пирог с бататом, южный пирог с фасолью пинто и южный шахматный пирог.

Ингредиенты

Вот что вам понадобится для рецепта морковного пирога:

• Тесто для пирога (покупное или домашнее)
• Морковь . Для этого рецепта я предлагаю использовать целую морковь для лучшего вкуса.
• Подслащенное Сгущенное молоко
• Крупные яйца
• Ванильный экстракт
• Мускатный орех молотый 90 012
• Соль

Как приготовить сладкий морковный пирог

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Поместите морковь в большую кастрюлю и залейте водой примерно на 1 дюйм. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Варить 10-15 минут, до мягкости. Снимите с огня.
• Слейте воду с моркови, добавьте ее в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.

• Добавьте сгущенное молоко, яйца, экстракт ванили, молотый мускатный орех и соль и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
• Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, пока пирог не застынет. Выньте из духовки. Перед нарезкой дайте пирогу остыть не менее 1 часа. Наслаждайтесь 🙂

Советы экспертов

Эти советы помогут вам приготовить лучший морковный пирог, который вы когда-либо пробовали.

• Когда морковь приготовится, если позволяет время, отложите ее для сушки на пару. Это «выпарит» любую лишнюю влагу и предотвратит водянистую начинку пирога.
• Так как это довольно влажная начинка для пирога, я рекомендую сначала выпекать корку для этого рецепта. Это гарантирует хрустящую корочку пирога. Следуйте инструкциям на вашем рецепте пирога для выпекания.
• Если корка пирога выглядит так, будто начинает подгорать по краям, накройте пирог кухонной фольгой, пока он не выпечется.
• Этот сладкий морковный пирог лучше всего подавать, когда он остынет. Дайте ему остыть в течение часа, прежде чем нарезать и подавать, это даст начинке пирога время застыть.
• Я люблю готовить этот пирог заранее, в идеале за день, чтобы он успел остыть. Затем достаньте его из холодильника как минимум за 30 минут до подачи и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

Вариации 

• Овощи – Добавьте в смесь разные овощи, вы можете соединить морковь с тыквой, чтобы приготовить пирог из тыквы и моркови, сладкий картофель тоже подойдет. Просто убедитесь, что вы соблюдаете тот же вес, как указано в карточке рецепта, когда комбинируете овощи.
• Специи – Я добавила мускатный орех и ваниль для придания аромата пирогу, но молотые специи, такие как имбирь, душистый перец и корица, также подойдут для моркови.

Как подавать мой сладкий морковный пирог

В этом пироге так много вкуса, что я предпочитаю, чтобы все было просто. Подавайте кусочек пирога со взбитыми сливками или вашим любимым ванильным мороженым.

Как хранить остатки морковного пирога

Для охлаждения: Поскольку этот рецепт содержит яйца, храните остатки пирога в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

Для заморозки: После приготовления и охлаждения заверните пирог в пищевую пленку, затем в фольгу и храните в морозильной камере до 1 месяца. Разморозьте на ночь в холодильнике, когда будете готовы к употреблению.

Часто задаваемые вопросы:

Какой на вкус морковный пирог?

Этот классический морковный пирог — сладкий пирог, в который для аромата добавляют лишь немного согревающего мускатного ореха и ваниль. По текстуре и вкусу он похож на пирог из тыквы или сладкого картофеля.

Как узнать, что морковный пирог готов?

Когда начинка для морковного пирога затвердеет и перестанет быть жидкой, пирог готов. Вы можете проверить, покачав пирог, или вставив зубочистку в начинку, если она приготовлена, она выйдет чистой.

Подавать морковный пирог горячим или холодным?

Не подавайте блюдо горячим прямо из духовки, дайте ему остыть, так как это даст центру время застыть. Вы можете подавать его теплым при комнатной температуре или охладить в холодильнике. Это зависит от личных предпочтений.

Если вы пробовали этот рецепт морковного пирога или любой другой рецепт из моего блога, пожалуйста, оцените его и дайте мне знать, что получилось, в комментариях ниже!

Print Pin Сохранить

5 от 2 голосов

Морковный пирог

Сладкий морковный пирог. Морковное пюре сочетается со сгущенным молоком, яйцами, ванилью и мускатным орехом. поставить в горячую духовку.

Десертное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово Морковный пирог, классический морковный пирог, рецепт старинного морковного пирога, сладкий морковный пирог, традиционный морковный пирог

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 45 минут минут

Общее время 1 час час 5 минут минут

Количество порций 8

Калорийность 1196 ккал

Автор Таня

• 9-дюймовая корочка для пирога
• 4 чашки очищенной и нарезанной моркови – 1 фунт 4 унции
• 1 чашка сгущенного молока с сахаром
9 0182 2 больших яйца
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 ч.

• Положите морковь в большую кастрюлю и залейте водой примерно на 1 дюйм. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Варить морковь 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Снимите с огня.

• Слейте воду с моркови, добавьте ее в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.

• Добавьте сгущенное молоко, яйца, экстракт ванили, молотый мускатный орех и соль и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

• Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут, пока пирог не застынет. Выньте из духовки. Перед нарезкой дайте остыть не менее 1 часа.

По этому рецепту лучше испечь пирог на пару. Следуйте инструкциям на вашем рецепте пирога для выпекания.

калорий: 1196 ккал | Углеводы: 137 г | Белок: 19 г | Жир: 63 г | Насыщенные жиры: 21 г | Полиненасыщенные жиры: 8 г | Мононенасыщенные жиры: 29 г | Трансжиры: 0,004 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 1101 мг | Калий: 582 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 24 г | Витамин А: 10856 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 179 мг | Железо: 6 мг

Подпишитесь на мой YouTubeПодпишитесь на мой канал YouTube, чтобы получать полные видеоролики с рецептами. Нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я добавляю новое видео.

Пробовали этот рецепт? Поделиться в InstagramУпомяните @Myforkinglife или отметьте #myforkinglife!

Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.

Делиться заботой!

Легкий рецепт морковного пирога

ByAndi 8 февраля 2023 г. 2 февраля 2023 г. 2 февраля 2023 г.

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки.

Поделитесь этим рецептом:

17 акции

• Поделиться
• Твит

Морковный пирог  приготовлен из хрустящей слоеной корочки и наполнен бархатистой гладкой морковной начинкой с теплыми праздничными специями. Все это покрыто легкими, нежными взбитыми сливками. Этот рецепт пирога заставит вас переосмыслить отношения между овощами и десертом.

Пропустите банку с тыквенным пирогом и вместо этого возьмите пакет со свежей морковью. Пришло время разоблачить этот сладкий ингредиент и испечь немного волшебства!

Рецепт пирога с морковью

Морковь прекрасно подходит для добавления в выпечку и десерты. Так же, как и наши энергетические шарики из морковного пирога , в этом рецепте пирога используется пакет свежей моркови в качестве альтернативы типичному морковному гарниру .

Осень — идеальное время для приготовления этого сладкого пирога. Если у вас слишком много моркови из сада или вы нашли слишком хорошую сделку, чтобы отказаться от нее, теперь у вас есть другой способ превратить эти овощи во что-то другое, кроме морковной палочки.

Этот рецепт похож на приготовление тыквенного пирога или пирога со сладким картофелем . Сначала отварите овощи и превратите их в пюре, затем смешайте их с согревающими специями и другими ингредиентами, чтобы получилась начинка для пирога.

• EASY –  Очень простая начинка с использованием продуктов из кладовой. Готовая корочка для пирога экономит много времени и имеет такой же приятный вкус.
• ВКУСНО –  Морковь от природы сладкая и идеально подходит для рецептов десертов.
• ДЕШЕВО –  Морковь и готовые коржи для пирогов дешевы, удобны и доступны.

Это идеальный пирог для праздничного сезона, включая Пасху, День Благодарения или Осенний урожай, и Рождество. Вашим гостям это понравится, и это может стать новым фаворитом в вашей семье!

Ингредиенты для рецепта

Вот что вам понадобится для приготовления этого простого пирога по рецепту. Полная информация приведена в распечатанной карточке с рецептами внизу этого поста.

МОРКОВЬ — Вам понадобится 1 ½ фунта свежей моркови. Я не рекомендую использовать замороженную морковь, так как она просто не будет иметь такого же вкуса.

КОРОЧКИ ДЛЯ ПИРОГОВ. В большинстве продуктовых магазинов можно найти замороженную оболочку для пирога . Также доступны варианты без глютена. Или вы можете сделать свой собственный, используя мой рецепт слоеного теста для домашнего пирога .

НЕСОЛЕНОЕ МАСЛО  – несоленое масло следует размягчать при комнатной температуре в течение не менее 2 часов.

БЕЛЫЙ САХАР И КОРИЧНЕВЫЙ САХАР – Вместе белый и коричневый сахар создают идеальную сладость.

ЯЙЦА  – два больших яйца помогают скрепить все ингредиенты.

СПЕЦИИ  – Корица, мускатный орех, душистый перец, соль и молотый имбирь – все это вместе создает идеальный согревающий аромат праздничных специй.

ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ  – Ванильный экстракт придаст дополнительный слой сладости.

СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ  – Вам понадобится 1 стакан сливок. В качестве замены можно использовать густые взбитые сливки, цельное молоко или сгущенное молоко. Не используйте 1% молоко, иначе начинка будет жидкой из-за нежирных сливок. В качестве безмолочной альтернативы попробуйте консервированное жирное кокосовое молоко.

Совет профессионала: Морковь имеет более высокую концентрацию питательных веществ в кожуре, и ее можно варить с кожурой. Однако для более гладкой текстуры их можно предварительно очистить.

Как приготовить морковный пирог

Сохраните морковную зелень во время приготовления, ниже я объясню почему! Вот обзор того, как приготовить рецепт с Полная информация в распечатанной карточке рецепта внизу.

1. ПОДГОТОВКА –  Разогрейте духовку до 350°F. Вилкой несколько раз проткните сырые коржи вдоль дна и положите их на противень. Очистите и нарежьте морковь.
2. ВАРИТЬ МОРКОВЬ –  Добавить нарезанную морковь в кастрюлю и залить водой. Доведите до кипения, затем дайте моркови вариться, пока они не станут очень мягкими, если их проткнуть вилкой. Чем мягче, тем лучше! Процедите морковь и добавьте ее обратно в кастрюлю на средне-слабый огонь на 2-3 минуты, чтобы помочь испариться лишней влаге.
3. МОРКОВНОЕ ПЮРЕ – Используя большую миску, добавьте морковное пюре и масло и начните пюрировать с помощью электрического миксера или ручной толкушки до получения однородной массы. Важно удалить как можно больше фрагментов.
4. СМЕШИВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ —  Добавьте в миску жирные сливки, яйца и ванильный экстракт. Пюрируйте все вместе до однородной кремообразной консистенции с помощью электрического миксера. Добавьте белый сахар и коричневый сахар и продолжайте пюрировать. Наконец, добавьте корицу, мускатный орех, душистый перец, молотый имбирь и соль. Смешайте все это вместе, пока оно не станет однородным и хорошо перемешанным.
5. НАЧИНКА ДЛЯ ЗАЛИВКИ –  Начинку для пирога поровну разделите на оба незапеченных коржа для пирога.
6. ВЫПЕЧКА –  Поместите оба пирога на один противень, поместите их в духовку и выпекайте в течение 55–60 минут или до тех пор, пока пироги не станут слегка подрагивать в центре, но твердыми по краям. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, прежде чем поставить в холодильник на ночь.

Совет профессионала: Чтобы начинка для морковного пирога получилась более однородной, морковь необходимо проварить, пока она не станет очень мягкой. Затем хорошо разомните их электрическим миксером. Вы также можете использовать кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать пюре из моркови.

Как хранить 

Остатки пирога можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере:

• ОХЛАЖДЕНИЕ – Накройте полиэтиленовой пленкой или храните в герметичном контейнере до 3 дней.
• ЗАМОРАЖИВАНИЕ – Накройте полиэтиленовой пленкой, затем поместите в пакет для заморозки и храните до 3 месяцев.
• ДЛЯ ОТТАИВАНИЯ – Поместите замороженный пирог в холодильник на ночь, чтобы он оттаял. Пирог можно подавать теплым в духовке или холодным.

Варианты подачи

Подавайте этот легкий десерт после ужина в честь Дня Благодарения с одним из следующих простых начинок:

• ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ  – банка настоящих взбитых сливок, купленных в магазине, или свежеприготовленных. В качестве безмолочной альтернативы попробуйте взбитые кокосовые сливки .
• МОРОЖЕНОЕ – Шарик ванильного мороженого всегда имеет прекрасный вкус с кусочком пирога.
• КЛЕНОВЫЙ СИРОП –  Сбрызните сверху настоящим кленовым сиропом для придания сладкого кленового вкуса.
• КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС – Сверху полейте карамельным соусом для восхитительного вкуса.
• ПОДЖАРЕННЫЙ МИНДАЛЬ  – Используйте в качестве гарнира и ароматизатора. Мне нравится использовать нарезанный миндаль, слегка поджаренный на сухой сковороде.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли протыкать корку для пирога?

Да! Проделывание отверстий позволит выйти пару и предотвратит растрескивание, но не позволит начинке вытечь.

Нужно ли предварительно выпекать корж для пирога?

Некоторые рецепты пирогов требуют этого, и иногда я предварительно выпекаю корочки для домашних пирогов. Однако для этого рецепта я обнаружил, что нежная внутренняя корочка улучшает общую текстуру пирога.

Пирог лучше испечь накануне вечером или днем?

Я предпочитаю печь пирог накануне, чтобы сэкономить время в день. Этот пирог можно подавать холодным или теплым, так что выпечка днем ​​тоже подойдет.

В этом сладком морковном пироге используется купленная в магазине корочка для пирога с морковной начинкой в ​​осеннем стиле. Он настолько прост в приготовлении, что это идеальная альтернатива тыквенному пирогу. Подавайте с ложкой ванильного мороженого на следующем праздничном застолье!

Другие простые рецепты десертов

Если вы любите домашние десерты, вам понравятся эти простые идеи рецептов:

• Печеные груши – подавайте их с мороженым!
• Тыквенный чизкейк
• Имбирный пирог с перевернутой грушей
• Easy Apple Crisp
• Лимонно-кокосовые квадратики

• 2 незапеченных коржа для пирога
• 1 ½ фунта моркови — очищенной и нарезанной
• 2 ст.л. несоленого сливочного масла — размягченного
• ½ стакана белого сахара
• ½ стакана коричневого сахара — упакованного
• 2 больших яйца
• 1 ½ ч. л. корицы
• ½ ч.л. орехов мэг
• ½ ч.л. душистого перца
• ½ ч.л. молотого имбиря
• ½ ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1 чашка густых взбитых сливок или сгущенного молока

• Разогрейте духовку до 350°F. Используйте вилку, чтобы несколько раз проткнуть незапеченные коржи для пирога. Поместите оба на большой противень и отложите в сторону.

• Очистите и нарежьте морковь.

• Добавьте морковь в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы морковь была покрыта. Доведите до кипения и варите, пока морковь не станет очень мягкой и легко не разорвется при протыкании вилкой. Процедить через сито, чтобы стекла лишняя вода.
  Добавьте морковь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы выпустить лишнюю воду. Часто помешивайте.

• Добавьте морковь в большую миску вместе с маслом. Используйте электрический миксер или картофелемялку, чтобы полностью размять морковь. Вы также можете использовать кухонный комбайн для этого шага.

• Добавьте жирные сливки, яйца и ванильный экстракт. Используйте электрический миксер, чтобы смешать до получения однородной кремовой массы.

• Добавьте белый сахар и коричневый сахар и снова перемешайте.

• Добавьте все специи и снова перемешайте: корицу, мускатный орех, душистый перец, молотый имбирь и соль. Смешайте до однородности.

• Вылить морковную начинку на два неиспеченных коржа. Выпекайте 55-60 минут или пока каждый пирог не станет слегка колыхаться в центре, но твердым снаружи.

• Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем поместить его в холодильник минимум на 2–3 часа перед подачей на стол.

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы начинка для морковного пирога получилась более однородной, морковь необходимо проварить, пока она не станет очень мягкой.