Марина гармаш рецепты: Страничка пользователя: Марина Гармаш | RUtxt.ru — Старый Друг

Содержание

Духовые пирожки Автор: Марина Гармаш Предлагаю приготовить духовые…: mettiss — LiveJournal

Category:

Еда
Cancel

Духовые пирожки

Автор: Марина Гармаш

Предлагаю приготовить духовые пирожки,с любой начинкой на ваш вкус,от сладких до соленых.Выпечка долго не черствеет,удобно брать с собой в дорогу,на работу,в школу.
Ингредиенты:
вода(молочная сыворотка)-250 мл
сахар-2 ст.л
сухие дрожжи-2 ч.л
соль-1 ч.л
яйца куриные-1 шт
растительное масло-4 ст.л
мука-4 ст(стакан объемом 200 мл без горки)
Начинка:
любая на ваш выбор(у меня начинка из отварной индейки с обжаренными овощами луком и морковью)
отварная индейка-500 гр(примерно)
лук репчатый-2 шт
морковь-1 шт

соль,перец молотый по вкусу
Для смазки:
яйца куриные-1 шт
Для посыпки:
кунжут(белый,черный)
Способ приготовления:

-В теплую воду(молочную сыворотку)добавьте сахар 1 ч. л и сухие дрожжи,оставьте на 5-7 минут»до появления шапочки»

-Взбейте яйцо с оставшимся сахаром и солью,добавьте подошедшие дрожжи,муку и растительное масло 3 ст.л,замесите тесто.В конце замеса добавьте еще 1 ст.л растительного масла.Тесто очень мягкое при добавлении в конце растительного масла,легко отстает от рук

-Накройте полотенцем,дайте 1-1.5 часа на поднятие,за это время тесто нужно два раза обмять

-Разделите тесто на кусочки(примерно 20 шт),накройте полотенцем и снова дайте подойти(примерно 15-20 минут),теперь можно приступать к формировке пирожков.Форма любая на ваш выбор.Готовые изделия смажьте взбитым яйцом,посыпьте кунжутом.Дайте подойти около 7 минут.Отправьте в заранее разогретую духовку,выпекайте при температуре 180* около 10-12 минут(до румяной корочки)

-Начинку готовила просто,отварила индейку,отделила мясо от косточек,овощи обжарила и пропустила через мясорубку вместе с мясом.Добавила соль и перец по вкусу.Идеальная начинка для духовых,жареных пирожков,запеканок и блинов.

Вкусных и приятных моментов!!!

Примечание автора:
Для начала придавите рукой(можно скалкой для теста)шарик теста.Положите на центр начинку,начинайте защипывать по центу,от верха(примерно до серединки изделия.Теперь возьмите за два нижних края и соедините в треугольник.На противень пирожки выкладывайте швом вниз,также и при жарке.Желаю отличной выпечки!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

Tags: соленая выпечка

(no subject)
Пару обычных кабачков можно в считанные минуты превратить сразу в два блюда, которые готовятся на одной и той же основе. Одновременно ставим в…
кукурузные кексы
кукурузная крупа мелкого помола 2 ст.л. с горкой молоко 50 мл растительное масло 40 мл ( у меня 34 гр) яйцо…
(no subject)
…
(no subject)
-Тісто: 5 склянок борошна білого або цільнозернового або суміші 2 склянки теплого молока 1/2 склянки рослинного масла 1/4 склянки сухого молока (це…
(no subject)
…
Дрожжевой пирог с мясом
Ингредиенты 2 ст. л. сахара 1 ст. л. с горкой муки 20 г прессованных дрожжей 50 мл воды 2 яйца 1 ч. л. соли 200 мл молока 40 мл…
(no subject)
Готовим тyрецкий хлеб Базлама на кефире. ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г пшеничной муки 250 мл кефира соль по вкусу 1 ч. л. соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ Просей муку с…
(no subject)
Не торопитесь выбрасывать черствый хлеб, а приготовьте из него вкусный сырный пирог Ингредиенты: хлеб — 300 г яйца — 4 шт сметана — 200 г сыр -…
Печенье с горчицей и сыром
Сыр полутвердый — 60 г Масло сливочное — 40 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — 1 щепот. Горчица (зерновая)…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

«Готую те, що доступне кожній господині!»: сімейні рецепти Марини Гармаш — Останні та актуальні новини України та світу, новини дня онлайн

Сімейні рецепти — це окрема сторінка життя кожної родини: те, що готували наші бабці, що любили дідусі, що пече мама чи що просить приготувати татусь.

Це навіть не страви, а те родинне добро, певна сакральність, яка об’єднує саме цю родину, робить її особливо рідною.

Тому ми особливо цінуємо інколи затерті до дір переписи рецептів бабусиних пиріжків чи маминого борщу.

Марина Гармаш, добре відома нам кулінарна блогерка, особливо наголошує на важливості збереження родинних страв. Її рецепти улюблені та популярні у багатьох сім’ях. У мережі вона очолює численну спільноту, яку так і назвала «Родинні рецепти Марини Гармаш».

«У ній затишно, тепло і по-домашньому. Я завжди даю відповіді на запитання, рецепти розписую чітко і доступно, від А до Я. Загалом до всього ставлюся з любов’ю, хочу щоб читачам було приємно не тільки бачити, а й отримувати задоволення від страв, приготованих удома», — відгукується Марина про свою спільноту.

Тішиться кожному фотозвіту господинь, знаходить час на поради, підбадьорює і запевняє, що все вдасться, вчить на власних прикладах. Господині дуже поважають пані Марину із Запорізької області: завжди привітну, з новими кулінарними ідеями та готову до смачних експериментів.

Мрії збуваються!

Марина Гармаш у мене асоціюється з козачкою, недаремно вона живе і творить в легендарному козацькому краї. Разом із чоловіком Миколою виховують двох синів Миколу та Святослава і донечку Марійку. У домі Марини пахне хлібом: його випікання за родинними переписами — її улюблена справа.

«Моя мама, бабуся і прабабуся прищепили мені любов до випікання хліба, — каже Марина Гармаш. — Моя бабуся по татовій лінії — болгарка, тато казав, що бабуся пекла краще за всіх. Я йду її слідами, хоч вона рано померла, і я її не бачила. Впевнена, що мої бабуся і прабабуся мною пишалися б, адже я вчу людей пекти хліб».

«Фото страви для мене — окрема тема. Знімає, звичайно, фотоапарат, а фотографує душею фотограф. Так і я — у кожен свій знімок вкладаю душу, — ділиться Марина. — Основна мета: не зупинятися на досягнутому, а йти сміливо далі. Мрія — своя книга, як у багатьох кулінарів».

«Діти — мої помічники і втіха, моя гордість і радість. Вчаться, займаються спортом і охоче допомагають мені по господарству. Будь-яке тісто — на хліб, пиріжки, піцу, пиріг, млинці — мої діти замішують із легкістю», — продовжує вона.

Я пригадую з попередніх розмов із Мариною, що її старший син хотів також продовжувати сімейні традиції смачної кулінарії та вчитися на кухаря, тому й запитую, як зараз у нього з цією мрією.

«Мрії здійснюються! — каже Марина. — Син уже навчається на другому курсі за спеціальністю кухар-офіціант. Хотіла б, щоб і у нього в житті кулінарія була надважливою справою».

До речі, і брат Марини вивчився на кухаря.

«Має червоний диплом», — пишається Марина братом.

І, звісно, тішиться за молодших дітей-третьокласників. «Із п’яти років ходять на дзюдо!».

А на фото із сімейного альбому — її юні дзюдоїсти з відзнаками та грамотами.

«Ще кілька рецептів розкажу тобі, — каже мені Марина, — і біжимо вчити уроки. У нас зараз англійська, і це дуже важливо!».

Усе починається з хліба

«Наливний хліб, або ще кажуть заливний хліб, мабуть, один із найпростіших варіантів його приготування вдома, — каже Марина Гармаш. — За таким рецептом його спече навіть дитина. Весь основний процес замісу можна робити за допомогою ложки або вручну. Всього пару годин — і на вашому столі буде лежати ароматний, смачний хлібчик. М’який, із ніжним м’якушем, що легко відновлює свою форму при натисканні. Навіть через дві-три доби хліб буде, як і раніше, м’який. Його можна пекти як пісний, використавши воду, так і замінити воду на молочну сироватку. За бажанням, у тісто можна додати насіння льону, кунжут, прованські трави, паприку, базилік чи розмарин».

Потрібно: тепла вода — 500 мл, сухі дріжджі — 2 ч. л., цукор — 2 ч. л., сіль — 1-2 ч. л., манна крупа — (2 ст. л. у тісто і 1— 2 ст. л. для обсипання форми і хліба), олія — 2 ст. л., борошно — 4 склянки.

«У теплу воду додайте цукор і сухі дріжджі, перемішайте.

Залиште на 5 хвилин, до появи «дріжджової шапочки». Додайте манну крупу, олію, сіль. Просійте борошно. За допомогою ложки або вручну замісіть тісто. Накрийте рушником, дайте підійти в теплому місці близько півтори-дві години. За цей час тісто підросте, за допомогою ложки або вручну двічі обімніть тісто. Через дві години змастіть форму олією, дно посипте манкою. Перелийте тісто в форму, верх також присипте тонким шаром манної крупи. Дайте тісту підрости в формі близько 30 хвилин. Моя форма, чавунна сковорідка — 26 см у діаметрі. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці, при температурі 170-180 градусів 35-40 хвилин. Готовий наливний буханець дістаньте з форми, остудіть на решітці. Готувати хліб зовсім не складно, у вас обов’язково все вийде!» — запевняє господиня.

Окрошка — і салат, і холодник

«За складом цей салат дуже схожий на окрошку, звідси і назва. Заправляти можна сметаною, майонезом, йогуртом без добавок і навіть олією. За бажанням, ковбасу можна замінити на відварене філе курки», — деталізує свій наступний рецепт Марина Гармаш.

Потрібно: картопля відварена — 6 шт., яйця зварені — 4-5 шт., ковбаса варена — 300 г, огірки свіжі — 2 шт., редиска — 200 г, зелена цибуля — 1-2 пучки, кріп — 5-6 гілочок, майонез — 3 ст. л., сіль, мелений перець, лимонний сік — за смаком.

Дрібно покришіть зелену цибулю і кріп. Картоплю, курячі яйця, ковбасу, огірки наріжте кубиками. Редиску в салат можна натерти на тертці або нарізати дрібними кубиками. У салатниці змішайте підготовлені продукти, додайте майонез, сіль, мелений перець і лимонний сік — за смаком. Салат виходить дуже легкий та ароматний. Якщо відварити картоплю та яйця заздалегідь, то ще й швидким у приготуванні.

А хочете не салат, а окрошку, залийте суміш квасом, сироваткою, айраном, кефіром, мінералкою. Додайте обов’язково лимонний сік для кислинки, сметану. Це так смачно!

Салат, що легко стає окрошкою.

Пухкі пиріжки — бабусине диво

«Ніжні, повітряні, в міру солодкі. Готувати можна з будь-якої солодкою начинкою — джемом, сиром, ягодами і фруктами. Тісто чудово підходить для приготування дріжджового пирога. Вихід великий — приблизно 60 штук, тому можна сміливо розділити порцію», — радить кулінарна майстриня.

Знадобиться: 500 мл молока, 50 г свіжих дріжджів, 225 г цукру, дрібка солі, пачка ванільного цукру, 5 яєць, 4-5 ст. л. манної крупи, 100 мл олії, 7,5-8 склянок борошна. Для змащення: 1 яйце.

Начинка: 500 — 700 мл, тобто банка яблучного джему.

Молоко доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, залийте манну крупу, перемішайте. Остудіть до теплого стану. Додайте дріжджі, ст. л. цукру. Залиште на 30 хвилин. Цукор, що залишився, збийте з яйцями, сіллю і ванільним цукром. З’єднайте обидві маси. Додайте просіяне борошно, не все відразу, а в два-три етапи і 50 мл олії. Замісіть м’яке тісто, наприкінці замісу додайте ще 50 мл олії.

Тісто виходить м’яке, не забите, не липне до рук. Дайте підійти 1-1, 5 години. За цей час два рази опустіть тісто. Поверхню та руки змажте рослинною олією, розділіть тісто на невеликі кульки.

Округліть кожну кульку окремо, накрийте рушником або харчовою плівкою, залиште на 15-20 хвилин. Сформуйте пиріжки, дайте підійти на деку 10-15 хвилин. Змастіть збитим яйцем. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 170-180 градусів до рум’яності близько 20 хвилин.

Такі пиріжки нагадують дитинство, коли бабуся випікала їх із малиною, абрикосами і вишнями. Соковиті, солодкі та дуже ароматні.

Пиріжки за бабусиним рецептом.

Піца із секретиком

«Тонке тісто, соковита начинка, і маленький секрет, — інтригує Марина. — Цим рецептом користуюся вже багато років. Міняю лише склад начинки. З даної кількості інгредієнтів виходить три великих піци. Тісто не вимагає розкачування, формую його на деко. Чудово нарізається, не згинається, не провисає під вагою начинки. Цей рецепт тіста — мій улюблений».

Для тіста: 300 мл теплої води, 2 ч. л. сухих дріжджів, 0, 5 ч. л. меленої суміші перців, 2 ч. л. солі (без гірки), 10 ст. л. олії (без запаху), 4 склянки борошна.

У теплу воду додайте сухі дріжджі, залиште на пару хвилин. Додайте сіль, суміш перців, олію й борошно. Замісіть тісто, покладіть у пакет, зав’яжіть, але не щільно. Поставте у холодильник на 4 години.

За цей час тісто збільшиться в розмірі в 2-3 рази. Деко злегка змастіть олією. Розділіть тісто на три частини. Долонями розтягніть кожну на деко, надаючи потрібної форми. Бортики не роблю. Змастіть соусом, посипте улюбленою начинкою. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180-190 градусів 12-15 хвилин. Гарячу піцу перекладіть на дошку, нарізати можна відразу.

Смакує як гарячою, так і холодною. Суміш мелених перців і є тим маленьким секретом.

«Я готую з того, що доступне кожній господині, — підсумовує Марина Гармаш. — Тому мої рецепти і користуються популярністю».

І бажає господиням натхнення на кулінарну творчість, радить не зупинятися у своїх кулінарних пошуках і фантазіях, бо це об’єднує родину і створює родинний затишок. Смачного!

Страница не найдена — Tamr Inc.

Похоже, в этом месте ничего не найдено. Может попробовать одну из ссылок ниже или поиск?

// Показывать виджет только в том случае, если на сайте несколько категорий.

Возможно, страница, которую вы ищете, была удалена, ее название изменилось или она временно недоступна.

Попробуйте следующее:

Проверьте правописание
Вернуться на главную страницу
Нажмите кнопку «Назад»

Откройте для себя ключевые принципы и возможности, которые определяют хороший продукт данных, и пять шагов, которые помогут вам разработать стратегию продукта данных.

Тамру нужна эта информация для выполнения запросов на контакт. Продолжая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Эксперты предсказывают, что преувеличено, что преувеличено и что изменится, когда речь идет о данных и аналитике.

Узнайте, почему технология освоения данных является важной основой для успешной стратегии сетки данных.

Узнайте, что такое обогащение данных, зачем оно вам нужно и как преодолеть препятствия на пути к извлечению пользы из внешних данных.

Улучшайте результаты лечения пациентов, привлекайте поставщиков медицинских услуг и сокращайте расходы, чтобы обеспечить лучшее медицинское обслуживание с помощью обработки данных нового поколения.

Испытайте на себе весь рабочий процесс и убедитесь, насколько легко ускорить процесс обработки основных данных с помощью Tamr и Dun & Bradstreet.

Консультационные услуги Dresner предоставляют информацию о тенденциях, восприятии и внедрении MDM, а также о том, как ведут себя ведущие поставщики MDM.

Разрешение сущности сложно, но если вы будете следовать этим 8 ключевым принципам, вы будете на пути к успеху.

Узнайте, как масштабное освоение данных может повысить эффективность бизнеса.

Мы заботимся о вашей конфиденциальности. Tamr использует предоставленную вами информацию, чтобы связаться с вами по поводу нашего соответствующего контента, продуктов и услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

Узнайте, почему полное освоение данных является ключом к отбору и обогащению данных для точной и полной аналитики.

Примените свой опыт, чтобы объединить нужные инструменты, процессы и людей, необходимых вашей организации для извлечения пользы из ваших данных.

Узнайте о шести распространенных препятствиях, с которыми сталкиваются организации при переходе на управление данными, и получите советы экспертов, как их преодолеть.

Узнайте, как получить больше пользы от ваших данных с помощью разрешения объектов.

В третьей части нашей серии руководств по CDO мы делимся контрольным списком, чтобы убедиться, что вы найдете решение, которое будет соответствовать вашим потребностям в далеком будущем.

Традиционные подходы дают традиционные результаты. Узнайте, как настроить современные процессы, масштабируемые вместе с вашим бизнесом.

Примените свой опыт, чтобы объединить правильные инструменты, процессы и людей, необходимых вашей организации для извлечения пользы из ваших данных.

Tamr позволяет легко объединять разрозненные источники данных о клиентах в Snowflake. Используя машинное обучение и отзывы людей, мы избавляемся от необходимости писать сложные преобразования для получения полных, готовых к анализу данных о клиентах.

Создавайте точные, тщательно отобранные и обогащенные данные о клиентах быстрее, чем когда-либо прежде, используя специально разработанные модели машинного обучения. Попрощайтесь с долгими проектами по очистке данных, которые быстро устаревают.

Замените процессы, требующие большого количества людей, моделью управления данными с машинным обучением, управляемой человеком, которая может масштабироваться по мере роста вашего бизнеса.

Прочтите наш пошаговый обзор того, как решить пять распространенных проблем с данными клиентов с помощью подхода нового поколения к управлению данными клиентов.

Узнайте о методах и практических стратегиях, чтобы взять бразды правления в свои руки, поскольку цифровая трансформация ускоряет ваш бизнес.

Узнайте, какую ценность чистые данные о клиентах могут принести вашему бизнесу

Многие медицинские ошибки являются результатом того, что поставщики медицинских услуг просто не располагают необходимой им информацией по месту оказания медицинской помощи. Предоставление унифицированных данных о пациентах в правильные руки может спасти жизни, улучшить уход за пациентами и сократить расходы.

Лучше понять рынок, оценить ведущих поставщиков и найти правильное решение

Tamr нужна эта информация для выполнения запросов на контакт. Продолжая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Лучше понять рынок, оценить ведущих поставщиков и найти правильное решение

Поскольку традиционные решения MDM продолжают отказывать организациям, которые в них нуждаются, узнайте, какие важные компоненты им следует искать в современной замене.

Узнайте, как современная обработка данных о клиентах на основе машинного обучения способствует продажам и маркетингу

Получите основу для понимания процессов DataOps и список критериев для оценки комплексных продуктов DataOps от Eckerson Group.

Присоединяйтесь к нам виртуально 20 октября 2021 и станьте мастером данных!

Присоединяйтесь к нам виртуально 19 октября 2021 и станьте мастером данных!

Присоединяйтесь к нашим еженедельным 30-минутным демонстрациям, чтобы услышать, как эксперты по продуктам демонстрируют ключевые функции Tamr и отвечают на вопросы в прямом эфире из аудитории.

Присоединяйтесь к нашим еженедельным 30-минутным демонстрациям, чтобы услышать, как эксперты по продукту демонстрируют ключевые функции Tamr и отвечают на вопросы в прямом эфире из аудитории.

Узнайте, как отключение данных приводит к тому, что финансовые учреждения отстают от конкурентов, и как современная обработка данных на основе машинного обучения может помочь.

Узнайте, какую ценность чистые данные о клиентах могут принести вашему бизнесу

Руководство по работе с данными клиентов для корпоративных и коммерческих банковских услуг

Tamr нуждается в этой информации для выполнения запросов на контакт. Продолжая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Руководство по работе с данными клиентов для высокотехнологичного производства

Десять способов управления данными о клиентах для ускорения цифровой трансформации

текст тестового подзаголовка здесь.

Узнайте, как ускорить получение аналитических результатов, расставить приоритеты для ключевых клиентов и принимать уверенные решения с помощью современного решения для обработки данных на основе машинного обучения.

Узнайте, как получить всестороннее представление о ваших клиентах, которое постоянно обновляется и готово к действиям, с помощью Tamr.

Более эффективное информирование бизнеса о преимуществах облака

Tamr нуждается в этой информации для выполнения контактных запросов. Продолжая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Подпишитесь на

Запустите свой первый проект. Это на нас.

Имя*
Фамилия*
Электронная почта*
Телефон*
Компания*
Должность*
Выбор
- Я согласен получать сообщения от Tamr.

Присоединяйтесь к краткой консультации о том, как масштабное освоение данных может улучшить результаты бизнеса.

Имя*
Фамилия*
Электронная почта*
Телефон*
Компания*
Должность*
Выбор
- Я согласен получать сообщения от Tamr.

Имя*
Фамилия*
Электронная почта*
Телефон*
Компания*
Должность*
Выбор
- Я согласен получать сообщения от Tamr.

Запустите свой первый проект. Это на нас.

Имя*
Фамилия*
Электронная почта*
Телефон*
Компания*
Должность*
Опция
- Я согласен получать сообщения от Tamr.

Зарегистрироваться для участия в саммите Data Masters Summit 2020

Узнайте, как масштабное освоение данных может повысить эффективность бизнеса.

Марина гармаш рецепты: Страничка пользователя: Марина Гармаш | RUtxt.ru

Духовые пирожки Автор: Марина Гармаш Предлагаю приготовить духовые…: mettiss — LiveJournal

(no subject)

кукурузные кексы

(no subject)

(no subject)

(no subject)

Дрожжевой пирог с мясом

(no subject)

(no subject)

Печенье с горчицей и сыром