Книги Мультиварка: бумажные, электронные и аудиокниги

1. Главная
2. Книги
3. Кулинария

в наличии в наличии

Сортировать   

Вы просмотрели 36 из 162 товаров

Показать еще

1 2 3 4 5

Мультиварка — универсальный кухонный помощник, способный приготовить самые разнообразные блюда, сохранив при этом вкус продуктов и максимум полезных веществ. С одинаковым успехом с ее помощью можно варить, жарить, запекать и готовить на пару. Суп, плов, жаркое, выпечка — чудо-прибору по плечу любая задача. К нему нужно приноровиться, но, оценив все прелести мультиварки (экономия времени, сохранение структуры продуктов и витаминов, таймер), вы уже вряд ли сможете отказаться от нее. В выборе подходящих блюд и режимов готовки вам помогут наши книги рецептов для мультиварки. Достаточно купить одну универсальную книгу с рецептами, чтобы понять все принципы и тонкости приготовления, а в дальнейшем пополнять коллекцию изданиями про праздничные блюда, выпечку, завтраки и т.д.

В кулинарных книгах от издательского дома «Эксмо» собраны лучшие рецепты для мультиварок. С помощью представленных сборников получаются наваристые супы, легкие молочные каши, сытные мясные и рыбные блюда, всевозможные гарниры, вкусная выпечка и домашний хлеб, и даже йогурты и домашние заготовки. В подборке также есть пособия для диетической, постной и вегетарианской кухни, советы по подготовке детского меню и праздничного стола.

Многочисленные пошаговые рецепты и качественные иллюстрации сделают процесс приготовления простым и приятным.

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Закуски и салаты
• Здоровое питание и похудение
• Консервирование, заготовки
• Напитки
• Национальная кухня
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Закуски и салаты
• Здоровое питание и похудение
• Консервирование, заготовки
• Напитки
• Национальная кухня
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов

Читать полностью

Свернуть текст

Мультиварки Тефаль — Рецепты приготовления пошагово.

Вкусно и быстроМультиварки Тефаль — Рецепты приготовления пошагово. Вкусно и быстроФильтры

Сортировка

Популярные

2 порции

15 минут

1 комментарий

Овсяная каша на молоке с бананом и малиной

10 порций

45 минут

2 комментария

Борщ с телятиной

2 порции

40 минут

Ананасы гриль с карамелью

2 порции

35 минут

Морковный пирог с ванильной сметаной 

2 порции

40 минут

Картофельные драники с курицей и сметаной

2 порции

20 минут

Классический стейк рибай

2 порции

30 минут

Фаршированные баклажаны с сулугуни, луком и томатами

2 порции

20 минут

Восхитительные стейки с соусом чимичурри

2 порции

20 минут

Домашний бургер с беконом

4 порции

35 минут

Лазанья с говяжьим фаршем

4 порции

25 минут

Мясной пирог с темным пивом

4 порции

Шоколадный брауни

2 порции

25 минут

Альтернативный стейк Мачете

2 порции

40 минут

Альтернативный стейк Флэт-айрон

2 порции

40 минут

Бургер с индейкой

2 порции

15 минут

Колбаски с пюре из сельдерея

1 порции

20 минут

Дорадо в пергаменте с соусом песто

2 порции

35 минут

Запечённые овощи

1 порции

15 минут

Панини с креветками

3 порции

10 минут

Фруктовые шашлычки

4 порции

1 час 35 минут

Аппетитная полента

3 порции

25 минут

Сочные шашлычки из семги

4 порции

Яблочная шарлотка

6 порций

1 час 30 минут

Творожная запеканка

4 порции

35 минут

Мясо по-французски

4 порции

20 минут

Фермерский цыпленок с чесноком и розмарином 

4 порции

15 минут

Груша-гриль с сырным кремом, вяленой клюквой и медом

4 порции

20 минут

Шаверма из индейки с овощами гриль и йогуртовым соусом

4 порции

15 минут

Буженина с хреном и свеклой-гриль

4 порции

20 минут

Стейк филе-миньон

2 порции

35 минут

Картофель фри

4 порции

6 часов 20 минут

Говядина в специях

2 порции

25 минут

Запечённые баклажаны в томатном соусе с домашним сыром

4 порции

1 час 15 минут

Телятина с черносливом

2-4 порции

25 минут

Рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами и бананом

6 порций

30 минут

Творожная запеканка

10 порций

45 минут

Щи

6 порций

1 час 30 минут

Суп индийский из нута и чечевицы

10 порций

50 минут

Гуляш по-венгерски

10 порций

25 минут

Суп с фрикадельками из индейки

10 порций

Бульон мясной (заготовка)

4-6 порций

5 часов 15 минут

Буженина

6 порций

1 час 30 минут

Холодец

4 порции

40 минут

Перцы фаршированные

6 порций

40 минут

Голубцы в томатно-сметанном соусе

4 порции

30 минут

Чили кон карне

4 порции

30 минут

Оссобуко с говядиной

4 порции

1 час 5 минут

Курица с кешью

4-6 порций

30 минут

Пшеная каша с тыквой на молоке

4 порции

55 минут

Кролик с розмарином и кускусом

4 порции

5 минут

Котлетки из индейки на пару

2 порции

5 минут

Лосось на пару

4 порции

1 час 10 минут

Нут с болгарским перцем, жареным луком и зеленью

4 порции

30 минут

Жареный картофель с грибами, луком и зеленью

6 порций

40 минут

Кекс с яблоками

6 порций

40 минут

Творожный кекс с изюмом

6 порций

40 минут

Морковный пирог

6 порций

40 минут

Шоколадный кекс с орехами

6 порций

10 часов

Йогурт

6 порций

1 час 30 минут

Хлеб

4 порции

Лосось с соусом песто

4 порции

4 часа

Куриная грудка в травах

4 порции

20 минут

Горбуша-гриль с кабачками и домашней аджикой

5 лучших кулинарных книг для мультиварок: Urvashi Pitre, Madhur Jaffrey, America’s Test Kitchen

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше. Пожалуйста, также рассмотрите возможность подписки на WIRED

Рекомендуемые в этой статье

Indian Instant Pot: Традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро

Урваши Питре (Rockridge Press)

Подробнее

13 долларов 12 долларов на Bookshop.org

Madhur Jaffrey’s Instant индийский Поваренная книга: современные и классические рецепты быстрого приготовления

Мадхур Джаффри (Кнопф)

Подробнее

22 доллара 20 долларов на Bookshop.org

Шеф-повар и мультиварка

Хью Ачесон (Clarkson Potter Publishers)

Подробнее 9000 2 30 долларов на Bookshop.org

Мультиварка Совершенство: готовьте быстро или медленно — решать вам

The Editors at America’s Test Kitchen (America’s Test Kitchen)

Подробнее

$20 в America’s Test Kitchen

Подробнее

4 / 5

Мультиварки, особенно изготовленные от Instant Pot, стали неотъемлемой частью наших кухонь за последние несколько лет. Также известные как электрические скороварки, они переместились с плиты на столешницу в качестве предлога для изменения имиджа.

Больше не воспринимается как опасность взрыва, которую наши бабушки помещали над газовыми горелками, новые версии тихие и простые в использовании, с возможностью храповика сократить время от начала до конца, достаточное для приготовления сложной еды в стиле выходных. можно в школьную ночь. Они готовят удобную еду — тушеное мясо, перец чили, макароны с сыром, бобы, ризотто — и превращают жесткие куски мяса в чудеса с насыщенным вкусом и шелковистой текстурой.

Тем не менее, важно отметить, что мультиварки и мультиварки — целовать кузенов, выполняя одну и ту же работу по разным графикам. Для некоторых может быть проще приготовить еду в мультиварке утром перед работой и вернуться к прекрасным ароматам в конце дня. Другие могут включить давление и приготовить ужин Instant Pot за один раз вскоре после того, как войдут в дверь.

Неизменная популярность мультиварок привела к появлению множества книг, которые помогут домашним поварам максимально эффективно использовать свое устройство. Это мои фавориты, благодаря их хорошо проверенным рецептам, наполненным вкусом.

Обязательно прочтите наши другие кулинарные рекомендации , а также наш гид по подаркам для домашних поваров и наши обзоры мультиварок и других умных кухонных гаджетов .  

• Фотография: Rockridge Press

  Индийский горшок быстрого приготовления: традиционные индийские блюда, приготовленные легко и быстро

  Автор Урваши Питре (Rockridge Press)

  Урваши Питре не зря известна среди своих поклонников как «леди с курицей в масле». Ее рецепт мург макхани просто фантастический, и пока ваш ящик для специй хорошо укомплектован, ее рецепты на удивление просты в приготовлении. Цель Питре в этой книге — сократить иногда сложные индийские рецепты до их основных элементов, оптимизировав ингредиенты и методы приготовления. Ее еда сохраняет аутентичный вкус, но остается в рамках сферы «готовь ее в будний вечер». Это заразительная и вдохновляющая философия, и приготовление одного приводит к приготовлению следующего чаще, чем в других книгах. В один продуктивный день не так давно, прежде чем я это осознал, у меня был полный стол baingan bharta (баклажаны с луком), palak paneer, пара masalas и прекрасные остатки на несколько дней.

  13 долларов 12 долларов на Bookshop.org

  13 долларов 11 долларов на Amazon

• Фотография: Knopf

  Индийская кулинарная книга Мадхура Джаффри: Современные и классические рецепты для быстрого приготовления

  Мадхур Джаффри (Knopf)

  Один из самых известных авторов поваренных книг в Индии является логическим следующим шагом после Питре. Мадхур Джаффри любит технические детали — например, готовит порошок чили, паприку, куркуму, чеснок, имбирь и другие специи вместе с небольшим количеством воды при низком давлении, чтобы смешать вкусы. Когда это будет сделано, крышка снимается, и в нее входят креветки и кокосовое молоко, и все нагревается с помощью функции соте, пока ракообразные не будут готовы. Рис, приготовленный в скороварке, тоже может стать открытием, и она делает особый акцент на приготовлении басмати, сочетая настройку риса Instant Pot с 10-минутным временем «подогрева» до сброс давления.

  Ее версия мург махани требует почти в два раза больше ингредиентов, чем питре, плюс ночной маринад, и все это того стоит. Скороварка — это фантастический способ сварить яйца вкрутую, благодаря чему их удивительно легко чистить, а мое любимое блюдо в книге — ее хайдарабадские яйца вкрутую в чесночно-красном соусе с тамариндом, семенами горчицы, листьями карри, пажитником, и нигелла, все идеально поверх этого образцового риса.

  $22 20 долларов на Bookshop.org

  22 доллара 12 долларов на Amazon

• Фото: Кларксон Поттер ers)

  Прочтите достаточно кулинарных книг для мультиварок и мультиварок и вы начинаете видеть повторяющиеся рецепты, как будто свиная лопатка, макароны с сыром, перец чили из индейки и пять других видов чили были частью негласной структуры, без которой рухнул бы весь жанр. Хью Ачесон молится у другого алтаря. Его спокойный и юмористический голос доставляет удовольствие, а его поваренная книга говорит вам, что он проводит время, думая о вкусе, и тем самым переворачивает всю категорию с ног на голову.

  Всего на нескольких страницах в разделе, посвященном овощам, Шеф-повар предлагает томатное конфи, тушеное мясо из нута и баклажанов, тушеную капусту в масле и тушеные шиитаке с тофу. Мультиварка. Вставить эту книгу среди книг по мультиварке не так разрушительно, как кажется; бесстрашные любители скороварок могут понять, как адаптировать многие из этих рецептов к мультиварке. Или просто прислушайтесь к его совету, приготовьте все в мультиварке или в режиме медленного приготовления в мультиварке и прогуляйтесь, пока обед готовится за вас.

  30 долларов на Bookshop.org

  30 долларов 7 долларов на Amazon

• Фото: America’s Test Kitchen 0007

  Редакция America’s Test Kitchen (Американский Test Kitchen)

  America’s Test Kitchen всегда занимала особое место в моем сердце благодаря их неустанному тестированию рецептов. Эта этика перенесена в Совершенство мультиварки . Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении под давлением или опытным профессионалом, вы можете быть спокойны, зная, что его рецепты надежны, как скала. Рагу по-болонски из книги включает в себя говяжий фарш, свинину и телятину, но невероятную глубину придает смешанная куриная печень, которую добавляют, как только снимается крышка, готовя на остаточном тепле кастрюли. Это ошеломляюще, использующее преимущество среды для достижения более высокого уровня.

  20 долларов в America’s Test Kitchen

  23 доллара 12 долларов в Amazon

Самые популярные

• 9 0078

13 лучших кулинарных книг быстрого приготовления 2023 года

К

Джулия Уоррен

Джулия Уоррен

Джулия Уоррен — директор по тестированию продукции компании Dotdash Meredith. Обладая более чем десятилетним опытом работы в индустрии цифровых публикаций, ее работы появились в журналах «Чего ожидать», «Еда и вино», «Еда на каждый день Марты Стюарт» и «Этот старый дом».

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 08.03.23

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Ель Ест / Амелия Мэнли

Итак, у вас уже давно есть мультиварка, но вы все еще не знаете, с чего начать, или, может быть, вы пошли по стопам бесчисленного множества других домашних поваров и наконец купили ее. Вероятно, вы вложили средства по той же причине, что и они: это многоцелевой кухонный прибор, который может помочь вам приготовить почти все мыслимые блюда.

Универсальность Instant Pot также может быть обескураживающей — она может готовить под давлением, обжаривать, тушить, и на пару? Он может приготовить как кето , так и веганские блюда ? Существует так много кулинарных книг Instant Pot разной степени достоверности, что затрудняет понимание, с чего начать. Вот почему мы сделали эту работу за вас.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

Электрическая скороварка Instant Pot Cookbook на Amazon

Best Keto:

The Keto Instant Pot Cookbook на Amazon

Best for Dinner Party:

Dinner in Instant на Amazon

Best for Beginners:

How to Instant Pot на Amazon

Best Vegan:

Ultimate Vegan Cookbook for Your Instant Pot на Amazon

9 0002 Подходит для Индийская:

Индийская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon

Лучшее для пар:

Полная кулинарная книга быстрого приготовления на двоих на Amazon

Лучшее без глютена:

Поваренная книга быстрого приготовления без глютена на Amazon

Лучшее веганское блюдо:

Веганская кулинарная книга быстрого приготовления на Amazon

Лучшее для всей семьи:

Семейное питание быстрого приготовления на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Что искать

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели?

• Источники

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Abebooks. com

Обзор «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления»

Эта всеобъемлющая кулинарная книга Лорел Рэндольф дает вам все знания, необходимые для того, чтобы начать использовать Instant Pot прямо из коробки. Во введении вы ознакомитесь с каждой функцией приготовления, чтобы вы знали, как и когда ее использовать, а в более чем 100 простых рецептах четко указано время приготовления и требуемые уровни давления — две самые сложные части при правильном использовании этой кухонной хитрости.

Нам понравились полезные советы, включенные в конце каждого рецепта, которые содержат информацию об ингредиентах, о том, как использовать Instant Pot, и советы по приготовлению. Рецепты услужливо помечены как семейные, быстрые победы в будние дни, блюда, которые занимают более 45 минут, и подходящие для детей. Кроме того, есть варианты для вегетарианского, безглютенового и палео-дружественного образа жизни.

Цена на момент публикации: $15

Ель ест / Донна Карри

Количество рецептов: Более 100 | Страницы: 176 | Дата публикации: 2016 г.

Тестирование на вынос

«Большинство рецептов рассчитано на 30-45 минут, поэтому они идеально подходят для ужина в будний день.» — Донна Карри, тестер продукта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Abebooks.com Посмотреть на Barnesandnoble.com

Обзор «Поваренной книги быстрого приготовления на кето»

Соблюдение кето-диеты уже требует тщательного планирования, поэтому вам не придется тратить больше времени на приготовление сложных блюд на ночь. Эта кулинарная книга, посвященная Instant Pot, призвана сэкономить ваше время без ущерба для того, как вы хотите есть.

Есть более 65 рецептов, которые занимают менее 45 минут от начала до конца. Каждый из них содержит менее 12 граммов чистых углеводов на порцию, причем большинство из них не превышает 10 граммов. И если вы совсем новичок в кето-образе жизни, вы можете узнать больше об этом из введения книги, которое объясняет принципы диеты и помогает вам рассчитать свои макросы.

Цена на момент публикации: $15

Ель ест / Донна Карри

Количество рецептов:

65+ | Страницы: 194 | Дата публикации: 2018 г.

Тестирование на вынос

«Книга рекламирует, что большинство рецептов готовятся за 45 минут или меньше, и по большей части я обнаружил, что это правда.» — Донна Карри, тестер продукта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart View On Sur La Table

Обзор кулинарной книги «Ужин в одно мгновение»

Мелисса Кларк, известный кулинарный обозреватель New York Times, сначала купила себе Instant Pot, потому что хотела знать, из-за чего весь этот шум. Вскоре она обнаружила, что этот маленький кухонный гаджет может революционизировать ее обеденный репертуар. Так, она написала кулинарную книгу, полностью посвященную Instant Pot. В нем она предлагает рецепты оригинальных блюд, которые остаются удобными для повара, таких как японское карри из говядины, зеленый персидский рис с тахдигом, копченая чечевица и оссобуко.

Мы были довольны тем, насколько легко было найти большинство ингредиентов и как были предложены замены для продуктов, которые были сезонными или сложными для поиска.

Цена на момент публикации: $22

Ель ест / Донна Карри

Количество рецептов: 75 | Страницы: 160 | Дата публикации: 2017 г.

Тестирование на вынос

«Я был доволен каждым рецептом, который пробовал, и обнаружил, что количество специй (и соли) дает мне вкусные и хорошо сбалансированные блюда.» — Донна Карри, тестер продукта

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Booksamillion.com

Многие домашние повара испытывают одно и то же чувство, когда впервые смотрят на панель управления своей Instant Pot: страх. Все эти функции и кнопки могут заставить вас нервничать, потому что вы можете взорвать свою кухню, если сделаете неверный шаг.

К счастью, «Как сделать Instant Pot» Даниэля Шумски объясняет все с самого начала.

Поваренная книга разделена на разделы в зависимости от функций, таких как приготовление под давлением, медленное приготовление и приготовление на пару. Вы прочтете подробное объяснение того, как работает метод приготовления, когда и почему его следует использовать, а также о некоторых ловушках, с которыми вы можете столкнуться на этом пути. Организация кулинарной книги и тщательность ее объяснений принесли ей высокие оценки многих рецензентов; однако некоторые отмечают, что некоторые рецепты оказались не такими вкусными, как они ожидали.

Тем не менее, рецепты расположены таким образом, чтобы вы могли опираться на методы, которые вы изучаете. Существует несколько «мастер-методов» — или основных рецептов — за которыми следуют вариации. Например, вы можете приготовить тушеную говядину и кабачки с орехами, чтобы привыкнуть к мультиварке, а затем приготовить вариант тайского рагу из говядины со специями, как только вы почувствуете себя более комфортно с прибором.

Есть также ряд «быстрых решений», которые представляют собой очень короткие рецепты, такие как искусственный жареный чеснок, которые быстро добавят аромат любому блюду.

Цена на момент публикации: $18

Количество рецептов: 100+ | Страницы: 288 | Дата публикации: 2020 г.

Что говорят наши эксперты

«Мой любимый способ очистки мультиварки: бросить ее в посудомоечную машину. В нее можно поместить все, кроме основания (та часть, которая вставляется в стену) — металлическую внутреннюю чашу, гибкое уплотнительное кольцо и даже крышку. . Прежде чем крышку отправить в посудомоечную машину, неплохо снять антиблокировочный экран (крошечная съемная металлическая деталь на нижней стороне крышки), но если вы забудете, ничего страшного». —

Даниэль Шумски, автор книги «Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления»

Лучшие скороварки для быстрого и легкого приготовления пищи: протестировано и одобрено

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble. com

Мгновенная кастрюля — это больше, чем просто способ размягчить мясо, она также является отличным ресурсом для приготовления вкусных блюд на растительной основе. В этой поваренной книге веганских блюд вы найдете простые рецепты, которые разнообразят ваше еженедельное меню, например, карри из черного нута, брюссельскую капусту с копченым пеканом и соевый йогурт без усилий. У него также есть несколько более сложных идей, таких как тинга из джекфрута или тамале из тыквы, если вы хотите чего-то большего, чем быстрый ужин в будний день.

Многие рецензенты хвалят тот факт, что кулинарная книга требует в основном цельных продуктов и что многие рецепты не содержат масла. В книге даже есть раздел, посвященный устранению неполадок с вашим Instant Pot, и ряд удобных справочных таблиц, которые показывают время приготовления бобов, чечевицы, злаков и овощей.

Цена на момент публикации: $23

Количество рецептов: 80 | Страницы: 224 | Дата публикации: 2017 г.

Что говорят наши эксперты

«Я рекомендую держать под рукой второе силиконовое кольцо для крышки. Поскольку кольцо любит впитывать запахи, используйте одно для пахучих блюд, таких как перец чили. Второе можно использовать для нейтральных блюд, таких как рис и йогурт.» — Лорел Рэндольф, автор книги «Поваренная книга для скороварок быстрого приготовления»

Лучшие веганские кулинарные книги не только о рисе и тофу

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Bookshop.org

Может быть сложно конкурировать с вашим местным заведением на вынос, но эта поваренная книга позволяет легко приготовить индийские блюда для всей семьи с нуля. Среднее время приготовления рецептов составляет всего 10–15 минут, а список ингредиентов должен быть как можно короче. Несколько рецензентов оценили, что, хотя рецепты подробны, они также четко написаны и им легко следовать.

Все 50 блюд можно приготовить за 60 минут или меньше. Кроме того, вы получите полезные советы о том, какими специями вам нужно запастись (чтобы не тратить целое состояние) и как при необходимости заменить ингредиенты.

Цена на момент публикации: $13

Количество рецептов: 50 | Страницы: 174 | Дата публикации: 2017 г.

8 лучших мультиварок 2023 года

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com

Медленноварки и скороварки известны тем, что готовят большие порции еды, что неудобно, если вы не кормите толпу и не хотите, чтобы ваш холодильник был забит остатками на следующий день. К счастью, эта поваренная книга Instant Pot учитывает размер вашей семьи и предлагает рецепты, которые идеально подходят всего для двух человек.

В «The Ultimate Instant Pot Cookbook for Two» есть идеи рецептов, которые охватывают любое блюдо, которое вы хотите приготовить, от закусок до ужинов, и, как подчеркивали многие рецензенты, в самом начале она предоставляет факты о питании, время подготовки и время приготовления. каждого рецепта, так что вы знаете, что вам нужно.

Цена на момент публикации: $17

Количество рецептов: 80+ | Страницы: 194 | Дата публикации: 2019 г.

Лучшие сервировочные блюда и предметы, подходящие к любому стилю

Амазонка

Посмотреть на Amazon

Те, кто избегает глютена, теперь могут наслаждаться удобствами Instant Pot с этой кулинарной книгой. «Безглютеновая кулинарная книга быстрого приготовления» предлагает разнообразную коллекцию креативных, простых в исполнении рецептов, которые понравятся как детям, так и взрослым. Кроме того, все рецепты беззерновые для тех, кто придерживается особо строгих диет.

Эта поваренная книга удобно организована по необходимости. Короткий срок? Есть раздел рецептов за 20 минут. У вас ограниченное пространство на плите? Вас ждет рецепт основного блюда или гарнира в одном горшочке. Или, если у вас есть определенный белок, такой как курица или яйца, и вы хотите сделать из него что-то новое, есть разделы, организованные по этим категориям.

Хотя все рецепты создаются с нуля, для приготовления большинства из них требуется всего около 15 минут, и многие люди говорят, что все они просты в приготовлении.

Цена на момент публикации: $14

Количество рецептов: 50 | Страницы: 97 | Дата публикации: 2018 г.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Booksamillion.com

Возможно, вы знаете ее по популярному блогу о растительной пище (и одноименному каналу на YouTube) Rainbow Plant Life, но теперь Ниша Вора, бывший корпоративный юрист, ставшая веганом, может добавить автора кулинарной книги в свое резюме. «Веганская кулинарная книга быстрого приготовления: полезные рецепты на растительной основе» содержит не только красочные фотографии (сделанные автором), но и креативные, ароматные рецепты, охватывающие широкий спектр стилей и кухонь. Выдающиеся блюда включают тофу в китайском стиле на вынос, ризотто с грибами мисо, рагу из западноафриканского арахиса и тикка масала из цветной капусты тофу.

В дополнение к тому, что рецепты красиво сфотографированы, они также четко написаны и им легко следовать. Обратите внимание, что некоторые рецензенты добавили, что эта поваренная книга также содержит рецепты, в которых не экономят на жирном кокосовом молоке, соли, сахаре и маслах.

Цена на момент публикации: $22

Количество рецептов: 90+ | Страницы: 320 | Дата публикации: 2019 г.

10 лучших наборов столовой посуды 2023 года, проверенные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com

Кулинарный инструктор и кулинарный писатель Айви Мэннинг считается экспертом в области быстрого приготовления, написав две предыдущие книги («Чудо быстрого приготовления: 6 ингредиентов или меньше: 100 простых рецептов простых блюд» и «Итальянский ресторан быстрого приготовления: 100 рецептов, от которых невозможно отказаться». Легче, чем когда-либо»), полностью одобренный Instant Brands.

Что делает ее последний титул таким выдающимся, так это то, что он сосредоточен на блюдах, которые нравятся как взрослым, так и детям, и могут быстро накормить семью из четырех или более человек. Многие из включенных блюд можно подавать в качестве обеда, ужина, гарниров или сытных закусок, а инструкции по приправам сопровождают некоторые из основных блюд, например, тайский суп из тыквы с орехами и кинзой, медовые крылышки барбекю с домашним соусом ранчо и тако из белой рыбы с сальсой из манго и кремом из лайма.

Цена на момент публикации: $25

Количество рецептов: 60+ | Страниц : 128 | Дата публикации : 2020 

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble.com

Одним из заявлений Instant Pot является то, что его можно использовать для приготовления любых блюд — да, даже десертов. Печь торт или готовить пудинг в скороварке может показаться странным, но эти страницы обещают избавить вас от догадок.

Как следует из названия, идеи выходят за рамки конечного блюда и включают в себя другие виды сладостей, такие как быстрый хлеб и угощения для завтрака. От пирогов и кобблеров до пирогов из лавы, быстрые и легкие удовольствия теперь вполне достижимы с Барбарой Шивинг и Марси Баттарс «Мгновенно сладко: 75 десертов и сладостей из вашей скороварки или другой электрической скороварки». Некоторые из чизкейков, такие как чизкейк с ванильной тыквой и кленовой глазурью и чизкейк с клубничным вихрем, были отмечены многими рецензентами.

Цена на момент публикации: $20

Количество рецептов: 75 | Страниц : 160 | Дата публикации : 2018

8 лучших подставок для тортов 2023 года, проверенные и проверенные

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Barnesandnoble. com

Никогда не рано заинтересовать детей приготовлением пищи. Развитие кулинарных навыков и любовь к новым рецептам — важная часть взросления. Эта кулинарная книга Instant Pot предназначена для всех младших поваров. Он включает в себя 53 вкусных рецепта для детей, которые охватывают широкий спектр категорий, включая завтрак, обед, ужин, гарниры, закуски и десерты. К каждому рецепту прилагается цветная фотография.

Поваренная книга содержит гораздо больше, чем просто стандартные детские блюда, такие как макароны с сыром; это действительно побуждает детей пробовать новые вещи. Некоторые основные моменты включают желудевую тыкву с коричневым сахаром, креветку джамбалайя, курицу Альфредо, фаршированную сыром, и морковь с медом и корицей.

Цена на момент публикации: $20

Количество рецептов: 53 | Страницы: 128 | Дата публикации: 2019 г.

10 лучших кулинарных книг для детей 2023 года

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Barnesandnoble. com Просмотр цели

Вегетарианская пища может взрываться ароматом, что подчеркивается в «Вегетарианской кулинарной книге Instant Pot Miracle». Он охватывает множество продуктов и вкусов со всего мира, включая индийские, греческие, мексиканские, французские, тайские и другие. Вместо того, чтобы быть организованными по типу еды, 100 рецептов в этой вегетарианской поваренной книге организованы по основным ингредиентам. Вы найдете главы об овощах, чечевице и бобовых, злаках, яйцах и сыре, соусах и смесях специй, а также бонусный раздел о десертах и ​​напитках.

Автор Урваши Питре не новичок в написании кулинарных книг, написав такие бестселлеры, как «Indian Instant Pot Cookbook» и «Instant Pot Fast & Easy».

Цена на момент публикации: $23

Количество рецептов: 100 | Страницы: 256 | Дата публикации: 2020 г.

Окончательный вердикт

«Поваренная книга для скороварок быстрого приготовления» — наш лучший выбор из-за большого разнообразия рецептов и полезных советов, включенных в конце каждого рецепта. Кроме того, большинство ингредиентов легко найти, и мы смогли приготовить большинство рецептов за 30–45 минут. Для тех, кто придерживается кето-диеты, ознакомьтесь с «Поваренной книгой быстрого приготовления кето».

На что обратить внимание в кулинарной книге быстрого приготовления

Тип рецепта

В мультиварке можно приготовить практически все, и существуют поваренные книги, которые помогут вам это сделать. Некоторые из них являются общими и охватывают всего понемногу, в то время как другие предназначены для определенных типов продуктов или диет. Ваш вкус и диетические потребности помогут вам сделать правильный выбор.

Сложность рецепта

Хотя Instant Pots предназначены для упрощения приготовления пищи, некоторые рецепты могут быть довольно сложными. Учитывайте свои кулинарные способности, а также желание экспериментировать. Будьте уверены, что есть отличные книги для всех, от начинающих поваров до опытных домашних поваров, которые хотят проявить творческий подход к своей кухне.

Стиль

Некоторые поваренные книги более утилитарны, в то время как другие подобны произведениям искусства с красивыми фотографиями и великолепным стилем. Если вы из тех, кто любит задерживаться на своих кулинарных книгах или демонстрировать их, это может быть для вас важнее. С другой стороны, если ваши поваренные книги в конечном итоге будут испачканы пятнами, и вы не возражаете против этого, вас, вероятно, больше заинтересуют настоящие слова, а не внешний вид.

Количество рецептов

Не существует установленного правила относительно того, сколько рецептов содержит поваренная книга. Их может быть от 50 до 500. Если вам нужна практичная поваренная книга, полная вариантов, которые вы будете изучать долгие годы, попробуйте нацелиться на поваренную книгу, содержащую более 100 рецептов. Если вы не хотите, чтобы вас переполнял огромный выбор, или вы новичок в кулинарии определенного типа, возможно, вам подойдет поваренная книга меньшего размера.

Часто задаваемые вопросы

Что такое Instant Pot?

Мгновенная кастрюля — это многофункциональное устройство для приготовления пищи с функциями, позволяющими обжаривать, готовить под давлением, медленно готовить, делать йогурт и готовить в вакууме. Instant Pot — это электрическая скороварка, которая готовит пищу под давлением, что позволяет значительно сократить время приготовления по сравнению с традиционным приготовлением на плите или в духовке.

Что можно приготовить в мультиварке?

В мультиварке можно приготовить практически все, включая мясо, макароны, овощи, рис и овсянку. Особые проверенные блюда постоянных пользователей — сырная паста, нежные ребрышки, сытный перец чили, тушеная говядина, чечевица и даже чизкейк. Все кастрюли быстрого приготовления имеют предустановленные функции, которые легко настроить в зависимости от конкретного приготавливаемого блюда.

Можно ли приготовить замороженное в мультиварке?

Да. Мгновенный горшок делает приготовление пищи из замороженных продуктов проще простого. При приготовлении из замороженных продуктов добавьте достаточно жидкости, чтобы только покрыть замороженный продукт, и увеличьте время приготовления в скороварке на 50 процентов. Например, шесть минут на размороженную куриную грудку увеличатся до девяти минут на замороженную куриную грудку.

Как чистить мультиварку?

Все части Instant Pot, кроме основания плиты, можно мыть в посудомоечной машине. Сюда входят внутренняя чаша из нержавеющей стали, крышка, компоненты крышки, уплотнительное кольцо и паровая решетка. Основание плиты должно быть сухим, но при необходимости его можно протереть влажной тканью.

Можно ли использовать Instant Pot для консервирования?

«В настоящее время у нас есть одна модель Instant Pot, которая способна консервировать под давлением. 6-квартовый Instant Pot Max рассчитан на давление 15 фунтов на квадратный дюйм. Консервирование под давлением предназначено для продуктов с низкой кислотностью, таких как овощи и мясо, и требует минимум 15 фунтов на квадратный дюйм», — говорит Стефани Дайчендт, менеджер по связям с влиятельными лицами в Instant Brands. «Все остальные Instant Pot рассчитаны на давление до 12 фунтов на квадратный дюйм. Это означает, что они не достигают необходимого давления для безопасного консервирования. Консервирование с кипячением воды возможно в других наших горшках быстрого приготовления. Для кипячения воды в кастрюле быстрого приготовления мы рекомендуем использовать функцию «медленного приготовления» с настройкой «больше», так как это гарантирует, что вода в кастрюле будет постоянно кипеть при температуре от 200 до 210 градусов по Фаренгейту. Также важно следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США при консервировании в кастрюле быстрого приготовления».

Зачем доверять ели?

Джулия Уоррен — старший вице-президент по коммерческим операциям в The Spruce Eats. Помимо кулинарных книг Instant Pot, она также написала о лучших мексиканских и веганских кулинарных книгах. Одним из источников, которым Джулия доверяет рецепты су-вид, в частности, является America’s Test Kitchen: «Время и температура, необходимые для приготовления су-вид, должны быть точными, и [они] являются одним из немногих источников, которым я доверяю, чтобы проверить все мои любимые рецепты», — говорит она.

Этот обзор был обновлен Рэйчел Вернер, обозревателем кулинарных книг, кулинарным писателем и бывшим судьей чемпионата мира по продуктам питания. Ее образ жизни, кулинарный стиль и фотографии появлялись в различных региональных и национальных изданиях, включая Fabulous Wisconsin, BRAVA и Hobby Farms Magazine. Для этого обзора она взяла интервью у Даниэля Шумски, автора книги «Как приготовить кастрюлю быстрого приготовления», и у Лорел Рэндольф, автора «Поваренной книги электрической скороварки быстрого приготовления».

Эллисон Уигналл, которая также обновляла эту статью, — писатель, специализирующийся на продуктах питания и кухонных принадлежностях. На протяжении многих лет она наслаждалась бесчисленным количеством ароматных блюд быстрого приготовления, особенно нежное жаркое в горшочках, приготовленное ее матерью. Ее работы были представлены в таких изданиях, как Food & Wine, Travel + Leisure и Southern Living.

Источники

Даниэль Шумски — автор книги «Как быстро приготовить кастрюлю».

Лорел Рэндольф является автором «Поваренной книги для скороварок быстрого приготовления».

7 лучших мультиварок и скороварок 2023 года

Дополнительная отчетность по

Рэйчел Вернер

Рэйчел Вернер

Рэйчел Вернер — писательница, чьи работы были опубликованы в журнале Fabulous Wisconsin, Entrepreneurial Chef и в книге «Висконсинские коктейли».

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

и

Эллисон Уигналл

Эллисон Уигналл

Эллисон Уигналл — штатный автор The Spruce Eats, специализирующийся на обзорах продуктов. Она также участвовала в таких публикациях, как Food & Wine, Travel + Leisure и Southern Living.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Источники статей

The Spruce Eats использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.