Ризотто с шампиньонами пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Ризотто

Ризотто с шампиньонами пошаговый рецепт с видео и фото – Итальянская кухня: Ризотто

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Алексей Зимин

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

538

14

23

62

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Рис арборио

300 г

Сливочное масло

100 г

Репчатый лук

1 головка

Белое сухое вино

200 мл

Куриный бульон

1 л

Шампиньоны

300 г

Соль

по вкусу

Шафран

щепотка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Лук мелко нарезать и обжаривать в сотейнике на сливочном масле до тех пор, пока лук не начнет пахнуть жареным, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить их, пока не выпустят воду. Тогда всыпать в сотейник рис и обжаривать его вместе с луком и грибами две минуты, постоянно помешивая.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

2Залить рис и лук куриным бульоном и вином. Варить без крышки, постоянно помешивая. Когда бульон и вино выпарятся наполовину, добавить крошечную щепотку шафрана, посолить. Помешивая, варить, пока рис не приготовится. Если жидкость выкипит слишком рано, долить воды, вина или бульона.

ШпаргалкаКак приготовить ризотто

Совет к рецепту

Постоянное помешивание — важнейшая часть технологии приготовления ризотто. Не менее важны также итоговое состояние риса — аль денте, между сырым и вареным, ближе к вареному, — и консистенция ризотто, оно должно быть не рассыпчатым, как плов, а как бы плавать в соусе.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Десять хороших рецептов ризотто

Комментарии (45):

Софія Безрукова6 декабря 2020

0

Очень вкусно😍

Антон Фодев17 августа 2021

0

Круто! Но поделюсь так же, розмарин случайно добавил когда готовил, небольшую щепотку (не спрашивайте, так вышло 🙃) и вот что скажу — так ещё вкуснее! «Розмари с шампиньонами» 🤷🏻‍♂️ 😋😋😋

Солвита Т5 января 2022

0

Вкусно!

Читайте также:

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

Лучшие рестораны для 8 Марта

Где отметить Международный женский день так, чтобы было красиво

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Ризотто•Европейская кухня

Классическое ризотто с белыми грибами

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Ризотто•Европейская кухня

Ризотто с лисичками и трюфельным маслом

Автор: Еда

4 порции

Основные блюда•Европейская кухня

Ризотто из зеленой гречки с сезонными грибами, трюфельным маслом и твердым сыром

Автор: Ника Ганич

4 порции

30 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с грибами, креветками и шпинатом

Автор: Mary Kolomiychenko

4 порции

40 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с грибами и зеленым горошком

Автор: Кристина Снежина

4 порции

35 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с лисичками и сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

30 минут

Ризотто•Авторская кухня

Ризотто с лисичками и желе из укропа

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Грибное ризотто с чеддером

Автор: Masha Dergachova

4 порции

40 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с белыми грибами Кристиана Лоренцини

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто из дзавара с грибами и сливками

Автор: Гаяне Бреиова

4 порции

40 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с белыми грибами от Мирко Дзаго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Домашнее ризотто с тыквой и грибами

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

25 минут

Итальянская кухня, 388 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Итальянская кухня, 388 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Курица

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 388 рецептов

Сортировать:

08:14

Основные блюда•Итальянская кухня

Паэлья с креветками и курицей

Автор: Алексей Зимин

8 порций

40 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с курицей

Автор: ник А.

4 порции

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Основные блюда•Итальянская кухня

Запеканка с курицей и кабачками

Автор: Марина

8 порций

Паста и пицца•Итальянская кухня

Спагетти с курицей в молочном соусе

Автор: Ольга Прокопьева

4 порции

30 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Курица с лимоном, чесноком и розовым перцем

Автор: Алексей Зимин

6 порций

15 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Курица по-итальянски

Автор: Дми3й Мозжегоров

5 порций

55 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Курица в бальзамической карамели

Автор: Антон Абрезов

2 порции

20 минут

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

Лучшие рестораны для 8 Марта

Где отметить Международный женский день так, чтобы было красиво

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с курицей и пармезаном

Автор: Марина Шутихина

6 порций

1 час 30 минут

Ризотто•Итальянская кухня

Ризотто с курицей и грибами

Автор: Ксения Захарова

4 порции

40 минут

02:49

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста «Альфредо» с курицей

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Спагетти карбонара с курицей

Автор: Дарья Скрабатун

4 порции

25 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Паста с помидорами и курицей

Автор: Facepalm Manoeuvre

3 порции

30 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

Автор: Alex Lvov

4 порции

40 минут

Паста и пицца•Итальянская кухня

Пенне с тыквой и курицей

Автор: Masha T

2 порции

Лучшие классические итальянские рецепты — легкие традиционные итальянские ужины

Джоэл Голдберг

Итак, мы знаем, что вы любите пиццу и пасту. Но у нас есть и другие идеи для ужина в итальянском стиле, благодаря которым вы почувствуете, что у вас есть собственная итальянская нонна, которая научит вас готовить превосходные папарделле с болоньезе. Эти классические рецепты итальянского ужина помогут вам выйти за пределы Оливкового сада (хотя мы любим OG) и подчеркнуть некоторые из множества разнообразных вкусов итальянской кухни. Наши традиционные рецепты куриного каччаторе на сковороде, пасты и фаджиоли и парм из баклажанов на сковороде заставят вас почувствовать себя так, будто вы управляете собственной римской тратторией.

Подумайте не только о пасте: наши любимые домашние итальянские классические блюда сделают любой будний вечер особенным событием. Итальянский праздник нашей мечты? Нам нравится сочетать сытное рагу, такое как оссобуко, со сливочным ризотто. Добавьте тарелку панцанеллы на сковороде, и вы обязательно получите больше, чем несколько поцелуев от шеф-повара. Хорошо, может быть, добавим еще и бокал вина или Негрони для полноты картины.

Нет никакого совпадения в том, что часть «съесть» «Ешь, молись, люби » проходила в Риме, и у нас есть множество итальянских рецептов пасты, чтобы доказать это. И мы говорим не только о спагетти и фрикадельках. На самом деле есть четыре классических римских блюда из пасты: паста алла грисия, букатини алл’аматричана, спагетти карбонара и качо э пепе. Неудивительно: они все дико хороши. Но не останавливайтесь на достигнутом! Попробуйте наш рецепт домашнего теста для макарон, домашней кавателли и рикотты гнуди, чтобы устроить самую настоящую вечеринку с макаронами.

Приготовление итальянской еды на ужин — одно из лучших решений, которое нужно принимать всю неделю. Абсолютная лучшая идея ? Добавьте к этому застолью забавный итальянский десерт — но ведь это ваша вечеринка! Мангия!

Джоэл Голдберг

1 из 52

Пицца Карбонара

Если вы не можете насытиться знаменитыми римскими спагетти карбонара, то у нас есть подозрение, что вам понравится эта очень сырная версия пиццы. Не усложняйте его, положив на гарнир рукколу с перцем, заправленную оливковым маслом и лимонным соком, чтобы сделать пирог еще более сытным!

Получить рецепт пиццы Карбонара .

Джуди Ким

2 из 52

Easy Chicken Parm

В мире существуют сотни (возможно, тысячи) рецептов куриного пармезана, но этот наш любимый. Хрустящая, хорошо приправленная курица, ароматный томатный соус со сладостью и, конечно же, тонны плавленого сыра. Это легко, просто и классически.

Получите рецепт Easy Chicken Parm .

Паркер Фейербах

3 из 52

Домашний соус для спагетти

Если Джулия Чайлд научила Америку жарить курицу, то Марселла Хазан научила нас готовить хороший соус для пасты. Ее версия немного нетрадиционна; лук не обжаривается, соус варится меньше часа, лотов сливочного масла. Это самый простой и, скорее всего, лучший красный соус, который вы когда-либо готовили дома.

Получить Рецепт домашнего соуса для спагетти .

Паркер Фейербах

4 из 52

Cacciatore из курицы в медленноварке

Parker feierbach

5 из 52

Cacio e Pepe

Cacio e pepe буквально переводится как «сыр и перец». блюдо, но в этом рецепте пасты они занимают центральное место. Фруктовый привкус свежемолотого перца добавляет сложности и одновременно является землистым, сладким и пряным.

6 из 52

Фриттата Аффогато с итальянскими колбасками и перцем

Завтрак сочетается с ужином в этом блюде с маринарой и моцареллой. Соответственно, итальянское слово « affogato » означает утонувший, что объясняет топпинг маринара. Это придает этому блюду атмосферу где-то между фриттатой на завтрак и пиццей, а это означает, что оно приятно практически для любого приема пищи в течение дня.

Получить рецепт Фриттата Аффогато с итальянскими колбасками и перцем .

Parker feierbach

7 из 52

Паста Помодоро

Паста Помодоро — это шаг вперед по сравнению со спагетти и фрикадельками и подчеркивает свежесть томатов. Вы готовите помидоры ровно настолько, чтобы получился легкий соус, но при этом большинство из них остается нетронутыми. Это самая свежая паста, и ее лучше всего есть на свежем воздухе с горкой тертого пармезана.

Получить Рецепт пасты Помодоро .

Andrew Bui

8 из 52

Противень Panzanella

Панцанелла — итальянский салат из подсушенных кубиков хлеба — один из самых вкусных вариантов салата. Это потому, что в качестве основного ингредиента в нем используется хлеб, а не салат. Наверное, поэтому мы любим готовить панцанеллы как можно чаще — со спаржей весной, с помидорами и кабачками летом, а еще с персиками и бурратой.

Получить рецепт панцанеллы на противне .

ЭТАН КАЛАБРЕЗ

9 из 52

Спагетти и фрикадельки

Эндрю буй

10 из 52

Рикотта Гнуди

Приготовление гнуди, или итальянских пельменей с рикоттой, только звучит красиво. На самом деле это легкий ужин из макарон, который может приготовить каждый. Если вы любите ньокки так же сильно, как мы, то, скорее всего, они вам тоже понравятся. Единственная реальная разница? Ньокки делают из картофеля, а ньуди из рикотты, что делает их еще более нежными, легкими и пухлыми.

Получите рецепт Ricotta Gnudi .

Паркер Файербах

11 из 52

Easy Frittata

Нет ограничений на то, что вы можете добавить к frittata. Это универсальное блюдо, которое может справиться с большинством вещей, которые вы бросите в него, и в нашем рецепте есть все советы и хитрости, чтобы каждый раз получать пушистую фриттата с хрустящими краями.

Получите рецепт Easy Frittata .

erik bernstein

12 из 52

Caprese Chicken Saltimbocca

Для этого летнего блюда вы начнете с обжаривания куриных котлет, завернутых в прошутто (эта техника происходит от итальянского блюда «saltimbocca», приготовленного из телятины, вина и шалфея, а не курицы, бальзамика и базилика). Затем вы приготовите их в остром уксусном соусе, а затем посыпаете все это моцареллой и помидорами для свежести и быстрый приятный для публики.

Получить рецепт Капрезе Курица Салтимбокка .

Ethan Calabrese

13 из 52

Easy Carbonara

Это блюдо из макарон римского происхождения — беспроигрышный вариант, ведь оно состоит всего из 5 ингредиентов и готовится за 20 минут. Это в основном погружение в кладовую — спагетти, бекон, чеснок, яйца и пармезан — все ингредиенты, которые легко иметь под рукой, делают эту еду максимально комфортной.

Получить рецепт Easy Carbonara и .

Parker Feierbach

14 из 52

Итальянский свадебный суп

Если бы вы попросили нас назвать наши любимые деликатесы, макароны, суп и фрикадельки были бы первыми в списке. Поэтому неудивительно, что итальянский свадебный суп — одно из наших любимых блюд в холодную погоду. Наполненный мини-куриными фрикадельками, маленькими наггетсами из макарон и большим количеством овощей, он похож на улучшенную версию куриного супа с лапшой, и мы не можем нарадоваться!

Получить рецепт Итальянского свадебного супа .

Эндрю буй

15 из 52

Цыпленок Saltimbocca

В переводе с итальянского , saltimbocca означает «прыгает во рту» — этот восхитительный и греховно простой рецепт делает именно это. Сальтимбокка также относится к римскому стилю приготовления мясных котлет, когда котлета тонко растирается и заворачивается в прошутто и сытный травяной шалфей . Хотя его можно подавать в чистом виде, мы добавили вкусный и легкий соус из белого вина, который прекрасно сочетается с курицей.

Получить рецепт Цыпленок Салтимбокка .

Emily hlavac green

16 из 52

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma — это простое сицилийское блюдо из макарон с обжаренными на сковороде баклажанами и большим количеством сыра рикотта. Не торопитесь с баклажанами. Вы хотите аккуратно приготовить их в большом количестве масла, чтобы они стали темно-золотыми и слегка хрустящими. Просто постарайтесь не съесть их все, пока они не превратятся в макароны!

Получить Паста алла норма рецепт .

Parker Feierbach

17 из 52

Куриный марсала со сливками

Куриный марсала — классическое итальянско-американское блюдо со сливками, быстрое и неотразимое. Сливочный соус из грибов, вина марсала и густых сливок можно пить прямо сейчас, и мы любим подавать его с большой кучей спагетти или волос ангела. Это идеальный ужин в будний день, и мы даже не чувствуем себя виноватыми, готовя его три вечера подряд.

Получить Рецепт Марсала со сливочным цыпленком .

Emily hlavac green

18 из 52

Свежее тесто для макарон

Ночь макарон заслуживает особой пасты. Приготовление собственного теста занимает немного времени, но сам процесс не сложен. Тесто готовится из 3 основных ингредиентов и собирается за считанные минуты.

Получить рецепт Свежее тесто для макарон .

Erik bernstein

19 из 52

Оссобуко

Оссобуко, дословно переводится как «без костей». Это традиционное северно-итальянское рагу, в котором воспевается невероятная нежность поперечно нарезанной телячьей рульки. Правда, этот рецепт требует немного времени, но мы обещаем, что оно того стоит. К счастью для вас, это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее — на следующий день оно будет еще вкуснее!

Получите рецепт Оссо Буко .

Parker feierbach

20 из 52

Как приготовить ризотто

Это простое блюдо из риса очень приятное, и хотя оно может показаться пугающим, на самом деле оно простое. Все, что вам нужно, это час, немного риса арборио, качественный куриный бульон, немного масла, сыра и вина, а также ваши любимые ароматизаторы, такие как лук, чеснок и базилик.

Получить рецепт Как приготовить ризотто .

Итан Калабрезе

21 из 52

Паста и фаджиоли

Жаждете чего-нибудь сытного, здорового и теплого? Pasta e fagiole (макароны с фасолью) — вот ответ. Этот суп идеально подходит для унылых зимних вечеров, когда хочется чего-нибудь быстрого и вкусного. Он готовится очень быстро и легко адаптируется. (То есть, нарежьте все, что у вас есть в овощерезке, и бросьте в кастрюлю!)

Получить Рецепт пасты и фаджиоли .

Эндрю буй

22 из 52

Паста Alla Gricia

Это легко приготовить и еще проще побаловать себя. В настоящем итальянском рецепте используется гуанчиаль — вяленая свиная челюсть, которая имеет слегка сладковатый, нежный вкус. Если вы не можете его найти, используйте вместо него панчетту или толсто нарезанный бекон!

Получите рецепт Pasta Alla Gricia .

Park Feierbach

23 из 52

Пицца во фритюрнице

Приготовить вкусную домашнюю пиццу может быть непросто, по крайней мере, мы так думали. Оказывается, мы просто еще не пробовали приготовить его во фритюрнице! По этому очень простому рецепту получается одна из лучших пицц, которые когда-либо готовили на нашей кухне. Фритюрница отлично подходит для приготовления корочки — наша была воздушной в центре и хрустящей снаружи, как в настоящей печи для пиццы.

Получите рецепт пиццы во фритюрнице .

Эндрю буй

24 из 52

Skillet Chicken Cacciatore

Cacciatore в переводе с итальянского означает «охотник». Считается, что это блюдо стало популярным в эпоху Возрождения. Как гласит история, это блюдо появилось как средство накормить охотников, которые долгое время отсутствовали, используя мясо, грибы и травы, которые они собирали по пути. Нам нравится подавать его отдельно с хрустящим хлебом для обмакивания (или с чесночным хлебом?), но если вы хотите более сытную еду, попробуйте его вместе с деревенским картофельным пюре или полентой.

Получить рецепт Куриное каччаторе на сковороде .

Parker Feierbach

25 из 52

Pasta Puttanesca

Супер-ароматный соус, приготовленный из большого количества чеснока и анчоусов, который заставит вас просить секунды. Это определенно отход от классических спагетти и фрикаделек, особенно с каперсами и оливками, которые придают этому классическому блюду солоноватый привкус. Подавайте его с лучшим чесночным хлебом и на этом заканчивайте.

Получить Паста Путтанеска рецепт .

Parker feierbach

26 из 52

Куриные гребешки

Тонко нарезанные куриные гребешки можно приготовить с различными соусами и вкусами. Мы отошли от стада лимонно-каперсовых пикката и вместо этого перешли к нежным грибам и оттенку вина, лимона и бульона, увенчанного каплей жирных сливок: гребешка ai funghi. Поздравляем с легким, но сытным ужином в будний день.

Получить рецепт Куриные гребешки .

Эрик Бернштейн

27 из 52

Папарделле Болоньезе

Чтобы приготовить хороший болоньезе, нужно время. Чем дольше вы дадите этому мясному соусу кипеть, тем вкуснее и насыщеннее он станет. Другим ключевым аспектом, хотя это может показаться удивительным, является молоко. Это помогает загустить соус и сделать его более сплоченным, который действительно красиво прилипает к макаронам.

Получите рецепт Болоньезе Папарделле .

Эндрю Буй

28 из 52

Домашняя рикотта

Эта сливочная, насыщенная рикотта — настоящее открытие, если ее есть теплой, только что из кастрюли. В то время как покупка в магазине великолепна в крайнем случае, этот материал, безусловно, лучше.

Получить Рецепт домашней рикотты .

Эндрю буй

29 из 52

Салат с бурратой

Думайте о салате с бурратой как о причудливом родственнике салата Капрезе. Пиковые летние помидоры покрыты этим сочным сыром (вспомните: оболочка моцареллы, наполненная мягкой сливочной начинкой) и украшены листьями перченого базилика и пикантным зеленым луком. 😍

Получите рецепт салата с бурратой .

suzanne clements

30 из 52

Веганский соус Альфредо

Благодаря орехам кешью вы можете приготовить невероятно сливочный, бархатистый соус Альфредо без молочных продуктов! Чтобы получить этот суперсырный вкус, мы добавили веганский парм и пищевые дрожжи. Пищевые дрожжи — это веганский ингредиент, наполненный умами и часто используемый вместо пармезана, и это заставит людей задуматься, как вы сделали это без сыра.

Получить Рецепт веганского соуса Альфредо .

25 лучших итальянских рецептов — безумно вкусно

• Поделиться
• Электронная почта

От курицы с пармезаном до неаполитанской пиццы: привнесите вкус Италии на свою кухню с помощью этих классических итальянских рецептов .

Итальянская кухня широко известна во всем мире и представляет собой нечто большее, чем просто макароны.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Хотя мы все любим популярные итальянские рецепты, такие как лазанья или спагетти, пришло время копнуть немного глубже.

При приготовлении этих традиционных итальянских блюд вы почувствуете, что ваша итальянская нонна находится с вами на кухне!

Из этих 25 простых итальянских рецептов вы найдете то, что понравится каждому.

Классический итальянский рецепт, такой как курица с пармезаном, обязательно понравится всей вашей семье.

Для традиционного куриного пармезана очень тонко отбейте куриные грудки и убедитесь, что они все одинакового размера.

Панировочная станция будет иметь три лотка — один с мукой, другой с яйцами и сливками, а третий — с панировочными сухарями.

После обжаривания куриной грудки начните формировать слои в форме для запекания.

Начните с соуса маринара, затем курицы, еще соуса маринара и закончите большим количеством сыра моцарелла.

У каждого должен быть рецепт итальянских фрикаделек. Эти котлеты получаются сочными и ароматными. Они являются идеальным дополнением ко многим блюдам!

Секрет в получении богатого и сложного вкуса заключается в использовании трех разных видов мяса. Да, три — говяжий фарш, свиной фарш и итальянская колбаса.

У меня есть для вас еще один трюк, и он называется панада.

Панада – это когда вы замачиваете хлебные крошки в молоке и получаете густую пасту. Это ключ к тому, чтобы ваши фрикадельки не высыхали.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Традиционные итальянские рецепты включают в себя гораздо больше, чем просто пасту и пиццу.

Этот насыщенный сливочный итальянский горячий шоколад заставит вас мечтать об Италии.

Если вы привыкли пить горячий шоколад из пачки, выбросьте этот образ из головы.

Этот рецепт горячего шоколада декадентский и ни в малейшей степени не похож на порошковую смесь.

Настоящий темный шоколад придает этому напитку насыщенный вкус, а цельное молоко и сахар превращают его в густое и слегка сладкое лакомство.

Я знаю, что это непопулярное мнение, но я всегда выбираю хрустящий кальцоне с сыром, а не кусок пиццы.

Думаю, вы согласитесь, попробовав этот рецепт на себе!

Эти портативные блюда отлично подходят для того, чтобы брать их с собой в дорогу, и намного лучше, чем любой ресторан быстрого питания. Сделайте большую партию и заморозьте, чтобы насладиться в любое время.

Тесто для пиццы, купленное в магазине, сокращается по времени, но вы можете сделать свое собственное.

Добавьте ваши любимые начинки для пиццы, такие как соус, пепперони, моцарелла и овощи.

Липкий сыр, вяленые томаты и слегка сладкий бальзамический соус придают этому цыпленку капрезе неповторимый аромат.

Хотя это блюдо выглядит очень красиво, вы не поверите, как легко его приготовить.

Отдельно обжарьте курицу, пока она не подрумянится и не станет все еще сочной.

Посыпьте ароматными вялеными томатами и ломтиками сыра. Выпекать около 10 минут.

Не забудьте украсить блюдо щепоткой бальзамического соуса.

Ризотто известно как сложное в приготовлении блюдо. Попробуйте это аппетитное ризотто с грибами и розмарином и убедитесь, насколько простым оно может быть.

Ключ к приготовлению ризотто — добавлять только теплый бульон, чтобы рис готовился равномерно. Поверьте, вам не захочется спешить с этой трапезой!

Это ризотто приправлено горчицей, что придает ему такой восхитительный вкус.

Хотя звездой шоу должен быть пикантный и ароматный розмарин. Приготовьтесь удивить своих гостей!

Этот тосканский цыпленок на одной сковороде идеально подходит для насыщенных вечеров. Он нежный, вкусный и готовится менее чем за 30 минут.

Ингредиенты довольно простые, но вкус определенно не такой!

Соус состоит из соуса Альфредо, чеснока, вяленых томатов, итальянской приправы и сыра.

Покройте обжаренную курицу насыщенным соусом и продолжайте готовить, позволяя курице впитать все эти яркие ароматы.

Прекрасно подходит как самостоятельное блюдо, но его также можно подавать с макаронами.

Тосканское рагу из морепродуктов, также известное как каччукко. Обычно в нем пять разных видов морепродуктов, по одному на каждую букву «с» в его названии.

Выбор морепродуктов за вами!

Это блюдо хорошо приправлено такими ингредиентами, как чеснок, петрушка, шалфей и красный винный уксус.

Хлопья красного перца придают пикантность этому сочному рагу.

Ваше рагу поливают сверху домашними гренками, чтобы впитать ароматный бульон.

Неаполь, Италия — родина неаполитанской пиццы, и именно здесь вы найдете настоящее предложение. Так как мы не можем отправиться в путешествие в последнюю минуту, этот рецепт — следующая лучшая вещь!

Домашнее тесто помогает получить настоящую корочку. Не пугайтесь, потому что это очень просто.

Неаполитанская пицца отличается простотой. Соус — это просто консервированные помидоры, а сверху вы добавите свежую моцареллу и базилик. Ночь пиццы только что получила обновление!

Если вы думаете, что пицца звучит как маленькая пицца, вы абсолютно правы.

Эта закуска для пальцев идеальна в качестве закуски для вашей модной вечеринки или тихой встречи с друзьями.

Использование купленного в магазине теста для пиццы делает приготовление этого рецепта очень простым. Посыпьте круги мини-теста сыром фонтина, помидорами и сыром пармезан.

После выпечки посыпьте базиликом и сбрызните оливковым маслом. Поиграйте с начинками, чтобы найти свою любимую комбинацию.

Хрустящая и аппетитная пицца с колбасой и рукколой скоро станет новым фаворитом всей семьи.

Руккола на пицце может показаться странным, но выслушайте меня.

Свежая и ореховая руккола идеально сочетается с жирной свиной колбасой, создавая идеальное сочетание.

Добавьте томатный соус и сыр моцарелла, и вам больше никогда не захочется простой пиццы пепперони.

Используйте домашнее тесто или купленное в магазине. Вы не ошибетесь с этим пикантным кусочком.

Эта клубничная пицца с нутеллой сочетает в себе пиццу и десерт, так что вам никогда не придется выбирать!

Насыщенный ореховый вкус Nutella идеально сочетается со сладкой и сочной клубникой. Для хруста добавьте немного нарезанного миндаля.

Для десертной пиццы вам нужно сначала полностью приготовить корочку и убедиться, что она немного остыла, прежде чем добавлять начинку.

Вы можете поиграть с начинками, если вам не нравятся Нутелла и клубника. Арахисовое масло, шоколадные чипсы или бананы — вот лишь несколько вариантов.

Соберите семью за обеденным столом с Pasta Fagioli al Forno. Это означает «запеченная паста с фасолью» и наполнена сливочным сыром и острым томатным соусом.

Этот вкусный итальянский рецепт наполнен удивительными ароматными ингредиентами, такими как помидоры, базилик, хлопья красного перца, орегано и итальянская колбаса.

Также есть два разных вида сыра!

Лук, морковь, сельдерей и чеснок подрумяниваются, и добавляются остальные ингредиенты. Затем они запекаются с сыром и наслаждаются всеми.

Насыщенный и ароматный итальянский томатный соус является краеугольным камнем итальянской кухни. Это рецепт, который вы захотите передать из поколения в поколение.

Отличный итальянский томатный соус прост. Ингредиентов не так много, но приготовление этого соуса на медленном огне позволяет всем вкусам стать единым целым.

Орегано, базилик и мята делают соус легким и свежим, а чеснок, лук и оливковое масло уравновешивают кислотность томатов.

Сделайте свой следующий поздний завтрак безупречным с помощью этого простого и освежающего рецепта беллини.

Когда я говорю, что этот рецепт прост, я имею в виду именно это. Всего два ингредиента — персики и просекко. Это создает идеальный беллини, свежий и игристый.

Очистите персики, удалите косточку и измельчите до получения однородного пюре.

Вы хотите, чтобы они были охлажденными, поэтому поместите пюре в холодильник на 30 минут.

Добавьте 2 унции вашего пюре в бокал для шампанского, долейте охлажденным просекко и наслаждайтесь!

Эта сырная флорентийская паста, подаваемая в качестве горячего ужина или холодного обеда для пикника, идеально подходит для любого приема пищи.

Сливочный соус из пармезана — звезда шоу, приготовленный из моцареллы и сыра пармезан. Шпинат и болгарский перец сохраняют свежесть и добавляют немного цвета.

Все это блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для тех, кто занят вечером. Вы даже можете подавать пасту вместе с нежным стейком!

Итальянские фаршированные ракушки — это веселое и вкусное блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Подача пасты в форме ракушек — верный способ накормить малышей. Но он также полон жирного сливочного сыра, что делает его достаточно аппетитным и для взрослых!

После того как вы начините приготовленные ракушки смесью сыра рикотта и пармезан, они будут покрыты вкуснейшим мясным соусом.

Перед помещением в духовку их посыпают сыром моцарелла. Приготовьтесь к тихому ужину!

Если вы никогда раньше не слышали о муффулетте, возможно, она станет вашим новым любимым блюдом. В этом бутерброде много слоев вкусного мяса и ароматных овощей.

Ключевым элементом классического бутерброда с муффулеттой является салат из свежих оливок.

Изготавливается путем смешивания оливок, каперсов, перца, петрушки, джардиньеры и чеснока в кухонном комбайне.

Оливковый салат будет намазан на каждую сторону булочки.

Затем на него наслаивают соппрессату, мортаделлу, капиколу и проволоне. Затем вы будете повторять слои.

Вам больше никогда не придется посещать Оливковый сад после того, как вы приготовите соус «Оливковый сад Альфредо».

Этот соус совсем не сложный, и его легко приготовить.

Единственные ингредиенты: жирные сливки, масло, чеснок и сыр пармезан. Чем меньше, тем лучше с классическим соусом Альфредо.

Чтобы соус получился максимально гладким, убедитесь, что смесь сливок и масла пузырится, прежде чем добавлять сыр небольшими порциями. Он лучше всего растает и не слипнется.

Этот итальянский салат станет прекрасным дополнением к вашему любимому блюду из пасты. Или приготовьте это самостоятельно для быстрого и свежего обеда.

Домашняя заправка — ключ к этому салату. И это так просто!

В комбайне смешайте петрушку, базилик, орегано, чеснок, красный винный уксус, оливковое масло, соль, перец и мед. Вот и все!

Некоторые замечательные варианты овощей: салат романо, морковь, помидоры, оливки, болгарский перец и сыр фета.

Паста алла норма — это сицилийское блюдо, полное баклажанов, ароматной маринары и свежего базилика.

Традиционно баклажаны жарят, но в этом рецепте используются жареные баклажаны.

Это не только делает блюдо более легким, но и упрощает его приготовление. Это беспроигрышный вариант в моей книге!

Для приготовления этого простого блюда требуется не так много ингредиентов, так что вы можете быстро подать его на обеденный стол.

Сочетание пикантного, сладкого и кислого вкуса заставит вас полюбить эту традиционную капонату.

Подрумянивание лука и сельдерея перед добавлением оливок и каперсов придает большую глубину вкуса.

Затем добавьте уксус, чтобы придать этому блюду кисловатый привкус.

Хитрость здесь заключается в том, чтобы дать настояться, чтобы вкусы смешались воедино. Подавайте его с хрустящим хлебом.

Бифштекс по-флорентийски также известен как «Bistecca alla Fiorentina». Это толстый стейк, просто приправленный и предназначенный для того, чтобы поделиться с другими.

Для этого рецепта лучше всего подходит толстый стейк портерхаус. Единственная приправа — это оливковое масло, соль и перец, поэтому вам понадобится качественный кусок мяса.

Подавайте с гарнирами, такими как жареный картофель или красивый итальянский салат.

Простая, но вкусная лазанья — это идеальное блюдо для комфорта. Этот рецепт превращает традиционную лазанью в легкое блюдо, которое вы можете приготовить даже в занятые вечера.

Не беспокойтесь о предварительном приготовлении лапши для лазаньи или приготовлении домашнего соуса маринара. Эта лазанья отличается простотой, сохраняя при этом удивительный вкус.

Слои будут состоять из мясного соуса, сырой лапши для лазаньи, рикотты, моцареллы и пармезана. Затем повторите, испеките и наслаждайтесь!

Все грандиозные званые обеды заканчиваются одинаково — задушевной беседой и чашечкой горячего пенного капучино.

Приготовить насыщенный капучино несложно. Все, что вам нужно, это кофе, вода и молоко. Капучинатор также помогает выполнять всю тяжелую работу!

Молочная пена — залог отличного капучино. Это идеальный напиток, чтобы начать утро или закончить вечер.

25 ЛУЧШИХ итальянских блюд (+ Коллекция рецептов)

Ищете лучшие итальянские рецепты? От курицы с пармезаном до неаполитанской пиццы: привнесите вкус Италии на свою кухню с помощью этих классических итальянских блюд. Они просты в приготовлении и такие вкусные!

Ингредиенты

• Куриная пармеза

• Итальянские фрикадельки

• Italian Hot Chocolate

• Calzone

• Caprese Chicken

• Rosemary Mushroom Risotto

• Tuscan Chicken

• Tuscan Seafood Stew

• Neapolitan Pizza

• Pizzette

• Пицца с колбасой и рукколой

• Пицца с клубникой и нутеллой

• Паста Фаджоли аль Форно

• Italian Tomato Sauce

• Bellini

• Cheesy Florentine Pasta

• Stuffed Shell

• Muffuletta

• Olive Garden Alfredo Sauce

• Italian Salad

• Pasta Alla Норма

• Капоната

• Флорентийский стейк

• Лазанья

• Капучино

Как добраться

• Выберите свой любимый рецепт.