фото и рецепты приготовления салатов с грибами в домашних условиях

Приготовленные по лучшим рецептам салаты с грибами – всегда почетные гости на любом столе. Они уместны и для обязывающего соответствовать определенным канонам торжественного застолья, и для скромных посиделок в кругу семьи. По калорийной насыщенности такие блюда сравнимы разве что с мясными, а их отличные вкусовые качества сложно передать словами, ведь в зависимости от дополнительных компонентов вкус будет разниться. Выбирайте понравившийся вам рецепт и радуйте своих близких!

Рецепты, как сделать салаты с грибами в домашних условиях

На этой странице вы узнаете, как сделать грибные салаты на любой вкус в домашних условиях.

Салат из сыроежек

Приготовление:

Для приготовления этого салата с грибами молоденькие сыроежки нужно прокипятить в соленой воде, процедить через дуршлаг, остудить, заправить зеленым луком, растительным маслом. Подавать такой простой салат с грибами с картофелем.

Салат из белых грибов

Приготовление:

Чтобы приготовить грибной салат по этому рецепту, сваренные боровики нужно нарезать дольками, посыпать черным и красным перцем, полить растительным маслом и сбрызнуть уксусом. Украсить веточками брусники.

Салат из картофеля с грибами

Ингредиенты:

2-3 вареные картофелины, 1 луковица, 100 г грибов, 1 ст. ложка подсолнечного масла,1 /2ст. ложки уксуса, соль, сахар.

Приготовление:

Картофель нарезать кружками. Мелко изрубить луковицу, пересыпать луком картофель, положить соленые рыжики или грузди, перемешать. Приготовленный по этому рецепту домашний салат с грибами, полить уксусом, смешанным с маслом, солью и сахаром, размешать. Подать на стол.

Салат из печеных грибов с петрушкой и укропом

Ингредиенты:

500 г грибов, 3 ст. ложки растительного масла, сок 1 /2 лимона, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить по этому рецепту домашний салат гриб нужно очистить и хорошо промыть. Обсушить на полотенце, затем уложить шляпками вниз в посуду, налить в каждую шляпку немного масла, посыпать солью, перцем и запечь в духовке. Когда грибы станут мягкими, переложить их на тарелку, полить выделившимся из них соком, растительным маслом, лимонным соком.

Как видно на фото, этот сала с грибами перед подачей надо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа:

Как приготовить вкусные грибные салаты: домашние рецепты

Салат из вареных грибов с хреном и перцем

Ингредиенты:

Для приготовления салата с грибами по этому рецепту понадобится 500 г любых грибов, 1 л воды, 60 мл подсолнечного масла, зелень петрушки, укроп, черный перец, соль, хрен по вкусу.

Приготовление:

Перед тем как сделать сала, грибы необходимо промыть. Затем положить их в кипящую воду и варить, пока они не станут мягкими (около 30 мин). Затем процедить, крупные грибы нарезать ломтиками и уложить в салатник. Сверху грибы полить подсолнечным маслом, лимонным соком, посыпать зеленью петрушки и укропа, посолить, добавить черный перец, натертый хрен.

Салат из картофеля и грибов

Ингредиенты:

• 500 г грибов, 300 г зеленого консервированного горошка, 2 луковицы или 100 г зеленого лука, 2-3 отварные картофелины.
• Для сметанного соуса: 150 мл уксуса, 1 яичный желток, 150 г сметаны, соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

До того как приготовить грибной салат, нужно сделать соус. Для этого к уксусу, смешанному в соотношении 1:2 с водой, добавить яичный желток, взбить на пару до загустения.

К остывшей массе добавить сметану, соль и перец (по вкусу).

Грибы крупно нарезать, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, консервированный зеленый горошек и отварной картофель. Все хорошо перемешать со сметанным соусом.

В этом рецепте вкусного грибного салата сметанный соус можно заменить стаканом майонеза.

Салат грибной с сельдью

Ингредиенты:

200 г грибов, отваренных в собственном соку, 400 г помидоров, 200 г сметаны или майонеза, 300-350 г сельди, 80-100 г репчатого лука, 2 вареных яйца, 1-2 ст. ложки творога, 1 соленый огурец, зелень петрушки.

Приготовление:

Грибы, помидоры, лук и яйца нарезать маленькими кусочками. Сельдь вымочить, очистить и нарезать узкими полосками. Сметану или майонез смешать с протертым творогом. Все перемешать. Приготовленный по этому рецепту простой и вкусный салат с грибами можно украсить зеленью, ломтиками, яиц и помидоров.

Как готовить грибные салаты: простые рецепты

Салат из грибов с зеленным горошком

Ингредиенты:

500 г грибов, 2 луковицы, 100 г зеленого лука, 100 г зеленого горошка, 2-3 картофелины, майонез по вкусу.

Приготовление:

Нарезать грибы, лук, добавить зеленый горошек и отварной картофель. Приготовленный по этому простому рецепту грибной салат нужно заправить майонезом.

Салат армянский из сельдерея и перца с грибами

Ингредиенты:

• 200 г свежих грибов, 2-4 ломтика (30 г) свиного сала, 1 зубок чеснока, 200 г красного сладкого стручкового перца (без сердцевинок и зернышек ) или консервированного болгарского перца, 200 г корня сельдерея, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки заправки для салатов, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сухого красного вина.
• Для заправки: для 1 стакана: 3/4 стакана растительного масла,1 /4 стакана 3%-ного винного уксуса, 1 раздавленная или растолченная головка чеснока, свежемолотыи черный перец, 3/4 ч. ложки соли.

Грибы мелко нарезать и обжарить на сильном огне в растительном масле.

Приготовление:

Добавить растолченный в ступке чеснок и свиное сало, нарезанное маленькими кубиками, обжарить в течение 2-3 мин.

Влить вино, нагреть до кипения, дать прокипеть 1 мин, а затем держать на слабом огне 5-7 мин. Положить петрушку. Размешать, снять с огня, посолить по вкусу и остудить. Очищенные и нарезанные коренья сельдерея и мелко нарезанный болгарский перец положить в салатник, полить заправкой, посолить и размешать. После того как грибы остынут, положить их сверху на салат. Винный уксус, растительное масло, чеснок, перец и соль перемешать до получения однородной массы.

Приготовленный по этому рецепту вкусный салат с грибами нужно подавать на стол в холодном виде.

Салат из грибов и яиц

Ингредиенты:

1 кг грибов, черный перец, 5 яичных желтков, 80 мл растительного масла, сок 1 лимона или 1 /2 стакана уксуса, соль, зелень петрушки.

Приготовление:

Грибы почистить, хорошо промыть, сварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Растереть с черным перцем сваренные вкрутую желтки. Добавить растительное масло, сок лимона или уксус, все размешать и залить этой смесью грибы, слегка помешивая.

Готовое блюдо перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Рецепты, как готовить вкусные салаты с маринованными грибами (с фото)

Винегрет с грибами

Ингредиенты:

5 соленых или маринованных грибов, 1 картофелина, 1-2 ст. ложки квашеной капусты, 1 морковь, 1 средняя свекла,1 / 2 луковица, 1 / 2 огурца, 1 ст. ложка салатной заправки или сметаны, соль, зеленый лук.

Приготовление:

До того как готовить такой грибной салат, картофель, морковь и свеклу нужно отварить. Затем очистить, нарезать кубиками или ломтиками, смешать с солеными огурцами, полить салатной заправкой или »сметаной, все перемешать, уложить в салатник, посыпать сверху зеленым луком.

Оформить мелкими или рублеными крупными грибами и овощами, а также украшениями из свеклы, моркови.

Грибной салат

Ингредиенты:

500 г грибов, 50 г репчатого лука, 150 г помидоров, 100 г зеленого горошка, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки уксуса, соль, черный перец.

Приготовление:

Соленые, маринованные или консервированные мелкие или крупные грибы предварительно нарезать, добавить к ним репчатый нашинкованный лук, нарезанные ломтиками свежие или соленые помидоры, консервированный зеленый горошек, масло, уксус, соль и перец.

Все смешать и выложить горкой в салатник или в тарелку. Сверху салат с маринованными грибами можно украсить кружками репчатого либо перьями зеленого лука.

Салат грибной со сметаной

Ингредиенты:

100 г грибов (маринованных или соленых), 1— 2 картофелины,1 /2 соленого огурца,1 /2 луковицы, 2-3 листа салата, 2 ст. ложки сметаны, пучок зеленого лука.

Приготовление:

Грибы, отварной картофель, огурец нарезать ломтиками, перемешать, заправить сметаной (полпорции).

Дно блюда выложить листьями салата, уложить на них подготовленные грибы и овощи, полить остальной сметаной. Приготовленный по этому рецепту салат с маринованными грибами нужно посыпать зеленым луком.

Салат из вареных грибов с зеленью петрушки

Ингредиенты:

• 500 г грибов, 2-3 лавровых листа, 5 горошин черного перца.
• Для маринада: 1 /2стакана уксуса,5-6 зубков чеснока,1 / 2 стакана растительного масла, полпучка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Приготовление:

Свежие грибы очистить, промыть, сварить в подсоленной воде, добавив несколько зерен черного перца, лавровый лист. После этого процедить, нарезать ломтиками и положить на 15 мин в маринад. Затем грибы выложить в салатник.

Салат грибной с яйцом

Приготовление:

Маринованные или соленые грибы нарезать крупными кусками, добавить к грибам вареное рубленое яйцо и нарезанный репчатый лук, залить сметаной.

Как видно на фото, салат с маринованными грибами перед подачей украшают зеленью петрушки:

Грибной салат с картофелем

Ингредиенты:

100 г маринованных грибов, 100 г картофеля, 50 г соленых огурцов, 15 г лука, 25 г сметаны, 1 /2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка укропа или зелени петрушки.

Приготовление:

Маринованные грибы, отварной картофель и огурцы нарезать небольшими кусочками. Прибавить мелко нарезанный лук, смешать все со сметаной, солью, сахаром, уксусом. Смесь выложить в сотейник и посыпать укропом или зеленью петрушки.

Салат с вешенками

Ингредиенты:

300 г соленых, маринованных или обжаренных вешенок, 100 г отварного картофеля, 1 огурец, 1 луковица, 200-300 г сметаны, соль, сахар, горчица.

Приготовление:

Чтобы сделать такой простой грибной салат, все продукты нужно нарезать красивыми ровными дольками и смешать со сметаной, солью, сахаром, горчицей.

Салат под маринадом

Ингредиенты:

• 500 г грибов, 2-3 горошины черного перца, 2-3 лавровых листа, соль.
• Для маринада: неполная кофейная чашка уксуса, соль, кофейная чашка растительного масла, 5-6 зубков чеснока, 1 пучок нарезанной петрушки.

Приготовление:

Грибы вымыть и прокипятить в соленой воде 10-15 мин вместе с перцем и лавровыми листьями. Затем дать стечь отвару, нарезать и положить в маринад. Вкусный салат маринованных грибов размешать и через 10-15 мин подать к столу.

Салат грибной с рисом

Ингредиенты:

200 г маринованных грибов, 150 г отваренного рассыпчатого риса, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сметаны, 2-3 ст. ложки майонеза, 5-10 г лука-порея, зелень петрушки.

Приготовление:

Грибы и яйца нарезать кусочками, лук-порей — тонкими кружочками. Все продукты смешать, залить сметаной с майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Посмотрите подборку фото к салатам из маринованных грибов по рецептам, представленным выше:

Как делать грибные салаты с шампиньонами: рецепты с фото

Салат из грибов с цветной капустой и рукколой

Ингредиенты:

По 6-7 шт. свежих шампиньонов, вешенок и сушеных шиитаке, 1/4 кочана цветной капусты, 2 ст. л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 пучка рукколы, 2 веточки тимьяна, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, оливковое масло для жарки. Заправка: сок 1/2 апельсина, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. белого хрена. Дополнительно: бумажные салфетки.

Приготовление:

Замочить шиитаке в воде на 6 ч. Отваривать в смеси соевого соуса и воды (2 ч. л. соуса на 1 л воды) в течение 8 мин после закипания. Протереть оставшиеся виды грибов влажной салфеткой. Нарезать вешенки соломкой, шампиньоны — пластинками.

Обжарить в оливковом масле тимьян и раздавленный неочищенный чеснок. Когда чеснок подрумянится, извлечь его вместе с тимьяном. Обжаривать вешенки и шампиньоны на том же масле 15 мин. Вымыть и обсушить листья рукколы. Разобрать цветную капусту на соцветия, отваривать в подсоленной воде 5 мин, охладить под проточной водой.

Приготовить заправку: смешать белый хрен, сметану и сок апельсина. Соединить грибы, цветную капусту на соцветия, отварить в подсолённой воде 5 минут, охладить под проточной водой.

Салат-коктейль из шампиньонов

Ингредиенты:

300 г шампиньонов, 8 перепелиных яиц или 4 куриных, 1 яблоко, 2 помидора, 1 ст. л. соевого соуса, 50 мл растительного масла для жарки. Заправка: 200 г нежирной сметаны, 2 ст. л. яблочного сока, 1 ч. л. сахара, соль — по вкусу. Для подачи: несколько веточек укропа.

Приготовление:

Перед тем как делать такой грибной салат, нужно отваривать перепелиные яйца в кипящей подсоленной воде в течение 4 мин после закипания жидкости. Залить на несколько минут холодной водой, очистить, нарезать тонкими кружочками.

Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки, полить соевым соусом.

Удалить у помидоров плодоножки, нарезать мелкими кубиками. Очистить яблоко от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить заправку. Смешать сметану с яблочным соком, всыпать сахар и соль, взбить венчиком.

Выложить в бокал или порционный салатник слоями яблоко, помидоры, яйца и грибы, периодически поливая соусом. При подаче приготовленный по этому рецепту грибной салат из шампиньонов украсить зеленью укропа.

Салат из овощей с грибами

Ингредиенты:

200 г белых грибов или шампиньонов, 2 цуккини, 4 моркови, 2 огурца, 200 г редиса, 80 г стеблей сельдерея, 50 г зеленого лука, 200 г натурального йогурта, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, 1 ст. л. растительного масла для жарки. Дополнительно: бумажные полотенца.

Приготовление:

Вымыть, обсушить и очистить грибы, нарезать крупными кубиками. Обжаривать на разогретом растительном масле до мягкости в течение 7-10 мин.

Переложить обжаренные грибы на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Оставить на 10 мин.

Очистить цуккини и морковь. Нарезать все овощи соломкой, мелко порубить зеленый лук.

Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить натуральным йогуртом.

Как видно на фото, грибной салат с шампиньонами по этому рецепту нужно заправить натуральным йогуртом:

Салат теплый с шампиньонами и заправкой из вина

Ингредиенты:

• 120 г шампиньонов, 120 г помидоров, 120 г баклажанов, 120 г цуккини, 2 веточки свежего розмарина, 1 рубленый зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
• Заправка: 50 мл оливкового масла, 30 мл красного сухого вина, 1 ч. л. французской зерновой горчицы, сок 1/4 апельсина, несколько веточек свежей мяты. Для подачи: листья рукколы.

Приготовление:

Перед тем как готовить такой салат из грибов, нужно удалить у помидоров плодоножки и семена, очистить цуккини. Нарезать помидоры, цуккини и баклажаны кружочками толщиной 5-7 мм. Вымыть, обсушить и почистить шампиньоны, разрезать каждый гриб на 2 части.

Перемешать в миске нарезанные овощи и грибы с растительным маслом. Добавить чеснок, соль, свежемолотый черный перец и розмарин, оставить на 5 мин. Обжаривать овощи до готовности на сковороде (желательно гриль) в течение 10 мин.

Приготовить заправку: измельчить листья мяты, смешать с оливковым маслом, вином, горчицей и соком апельсина. Выложить обжаренные овощи на тарелку, сверху посыпать листьями рукколы, полить заправкой.

Салат полевой с шампиньонами и картофелем

Ингредиенты:

150 г салата корн, 5-6 крупных шампиньонов, горсть очищенных грецких орехов, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, оливковое масло для жарки. Соус: 1 маленький клубень картофеля, 150 мл овощного бульона, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. белого бальзамического уксуса, 1-2 ст. л. сливочного масла, соль — по вкусу.

Приготовление:

Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны. Нарезать тонкими ломтиками, обжаривать в разогретом оливковом масле в течение 7-10 мин. Мелко порубить грецкие орехи, оставив немного для украшения салата.

Очистить клубень картофеля, отваривать в подсоленной воде в течение 30 мин. Размять в пюре с добавлением небольшого количества бульона, сливочного масла бальзамического уксуса и рубленого очищенного чеснока. Развести пюре оставшимся бульоном до состояния жидкой сметаны.

Вымыть и обсушить листья салата, выложить на них теплые грибы. Посыпать сверху рублеными грецкими орехами, полить соусом, посолить и поперчить. Украсить домашний салат с грибами целыми половинками орехов. Подать картофельный соус отдельно в соуснике.

Салат теплый с шампиньонами и лапшой соба

Ингредиенты:

Салатный микс (например, листья салата корн, рукколы, мангольда, фризе), 20 г лапши соба, 1/3 баклажана, горсть мелких шампиньонов, 1 небольшой помидор, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, оливковое масло для жарки. Заправка: 50 мл орехового соуса. Дополнительно: бумажные полотенца.

Приготовление:

Нарезать баклажан брусочками, посолить, залить на несколько минут подсоленной водой, чтобы ушла горечь. Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны. Удалить у помидора плодоножку, нарезать дольками.

Обсушить брусочки баклажана на бумажных полотенцах, обжаривать на оливковом масле 2-3 мин. Добавить шампиньоны, жарить еще 3 мин. Выложить дольки помидора, держать на огне менее 1 мин.

Вымыть и обсушить листья салатов, крупные порвать руками. Отваривать лапшу соба в течение 5 мин после закипания воды, откинуть на дуршлаг.

Заправить салатный микс ореховым соусом, посолить, поперчить. Выложить сверху теплые овощи и лапшу соба. Немедленно подавать к столу.

Здесь представлены фото салатов с грибами по рецептам, предназначенным для любых застолий:

Салат с шампиньонами, картофелем и луком-пореем

Ингредиенты:

3-4 клубня картофеля, 600 г свежих шампиньонов, немного лука-порея (белая часть), соль — по вкусу, 2 ст. л оливкового масла для жарки. Заправка: 6 ст. л. оливкового масла, 2-3 ст. л. белого винного уксуса, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу. Для подачи: 10 маслин без косточки, 40 г очищенных грецких орехов.

Приготовление:

Тщательно вымыть картофель, отваривать в подсоленной воде в течение 30 мин. Остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Нашинковать лук-порей максимально тонкими кольцами (оставить немного для украшения). Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны. Разрезать грибы на 4-6 частей, обжаривать вместе с луком в оливковом масле 20 мин.

Приготовить заправку: смешать соль и свежемолотый черный перец, влить белый винный уксус, добавить при непрерывном помешивании оливковое! масло. Заправить картофель соусом и аккуратно перемешать, чтобы овощ не превратился в кашу. Добавить лук и грибы, еще раз перемешать.

Обратите внимание на фото: грибной салат нужно посыпать половинками грецкого ореха, нарезанными маслинами и кольцами свежего лука-порея:

Подавать теплым.

Салат из шампиньонов с яйцом

Ингредиенты:

250-300 г свежих шампиньонов, 1 -2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла,1 / 2стакана сметаны, 2 яйца, сваренные вкрутую, 1-2 помидора, 1 яблоко, 1 ст. ложка яблочного сока, укроп или лук-резанец, соль, сахар.

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, протушить в сливочном масле до полной готовности и охладить.

Яйца, помидоры и яблоко нарезать тонкими полукружочками.

Все продукты для этого вкусного салата с грибами нужно красиво уложить рядами или слоями на блюдо, полить сметаной, заправленной оливковым маслом, яблочным соком, сахаром и солью, украсить зеленью.

Салат из шампиньонов

Ингредиенты:

300 г шампиньонов, 3-4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса или лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка растопленного желатина, соль, перец.

Приготовление:

Сварить грибы, откинуть на сито и, когда вода стечет, нарезать ломтиками.

Приготовить густой соус из растительного масла, уксуса или лимонного сока, растопленного желатина, посолить его и поперчить по вкусу.

Фото к рецептам грибных салатов наглядно демонстрируют, как красиво выглядят такие блюда:

Как приготовить очень вкусные салаты с грибами и мясом: рецепты с фото

Здесь представлены фото и рецепты вкусных салатов с грибами и мясными продуктами.

Салат грибной с грудинкой, горошком и яйцом

Ингредиенты:

Для этого салата с мясом и грибами понадобится:100 г варено-копченой грудинки, 100 г шампиньонов, 50 г консервированного горошка, 30 г рукколы, 5 помидоров черри, 1 яйцо. Заправка: 60 г майонеза, 20 мл сладкого соуса чили.

Приготовление:

Перед тем как приготовить такой салат с грибами, нужно вымыть и обсушить рукколу. Удалить у помидоров черри плодоножки, разрезать на 2 части.

Нарезать грудинку тонкими пластинками. Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны, разрезать каждый гриб на 4 части.

Обжаривать грудинку и грибы на разогретой сухой сковороде 1-2 мин. Добавить яйцо и обжаривать еще 1 мин, помешивая. Переложить полученную смесь в емкость.

Добавить к теплой смеси рукколу, половинки помидоров черри и консервированный горошек.

Смешать в отдельной емкости майонез со сладким соусом чили. Приготовленный по этому рецепту очень вкусный салат с грибами и мясом нужно полить полученной заправкой и перемешать.

Салат теплый с шампиньонами и телятиной

Ингредиенты:

500 г телячьей вырезки, 1 кочан салата латук, 6-8 шампиньонов, 1 огурец, 1 сладкий болгарский перец (красный), 5 шт. красного редиса, 12 маслин без косточек, 1 ч. л. каперсов, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, оливковое масло для жарки. Заправка: 1 ст. л. горчицы в зернах, 3 ст. л. белого винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Согласно рецепту, для салата с мясом и грибами нужно вымыть и обсушить телячью вырезку, очистить от соединительной ткани и пленок. Нарезать поперек мышечных волокон ломтиками толщиной 0,5 см. Посолить, поперчить. Обжаривать мясо в раскаленном оливковом масле по полминуты с каждой стороны.

Вымыть, обсушить и очистить шампиньоны, нарезать пластинками. Обжаривать на оливковом масле в течение 7-10 мин. Удалить у сладкого болгарского перца плодоножку и семена, нарезать полукольцами. Разобрать кочан салата на листья, вымыть их и обсушить. Нарезать огурец и редис кружочками.

Приготовить заправку, смешать винный уксус и горчицу, тонкой струйкой влить оливковое масло. Смешать грибы с овощами и листьями салата, выложить сверху вырезку, украсить каперсами и маслинами. Затем нужно полить этот очень вкусный салат с грибами и телятиной заправкой, подавать теплым.

Грибной салат с ветчиной

Ингредиенты:

200 г грибов, 200 г ветчины, 200 г отварного картофеля, 1 соленый огурец, 1 луковица, 200-300 г сметаны, уксус, соль, сахар, перец, горчица по вкусу.

Приготовление:

Взять соленые, маринованные или отварные грибы, ветчину, отварной картофель, соленый огурец и луковицу, столовый уксус, соль, сахар, горчицу.

Как видно на фото, для салата из мяса грибов все продукты нужно нарезать ровными дольками и смешать со сметаной:

Часть заправки вылить на салат в салатнике.

Как сделать грибной салат с курицей: рецепты и фото

И в заключение – несколько фото рецептов грибных салатов с курицей (филе и печенью).

Салат из курицы и ветчины с шампиньонами

Ингредиенты:

2 куриных филе (около 300 г), 500 г варено-копченой ветчины, 2 ломтика бекона, 1/2 кочана пекинской капусты, 1 морковь, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 180 г консервированных шампиньонов, 150 г чеддера, соль — по вкусу, растительное масло : для жарки. Заправка: 200 г майонеза, 3 корнишона, 2 ст. л. каперсов, пучок петрушки.

Приготовление:

Вымыть и обсушить куриное филе, нарезать крупными кубиками. Обжаривать на разогретом растительном масле в течение 5-7 мин, помешивая. Отваривать очищенную морковь в подсоленной воде около 20 мин, охладить, нарезать крупными кубиками. Нарезать бекон соломкой, обжарить на сухой сковороде до хрустящего состояний. Разрезать шампиньоны на 4 части. Нарезать сыр кубиками, ветчину — ломтиками, а затем соломкой.

Приготовить заправку: порубить петрушку и каперсы, нарезать корнишоны мелкими кубиками, смешать все ингредиенты с майонезом. Смешать куриное филе, морковь, грибы, сыр, ветчину и горошек, выложить на листья капусты. Приготовленный по этому рецепту грибной салат с курицей нужно полить частью заправки, посыпать беконом. Оставшуюся заправку подать отдельно.

Салат теплый из печени курицы с грибами и овощами

Ингредиенты:

300 г печени курицы, 4 шампиньона, 1 сладкий болгарский перец (желтый), 100 г салатного микса, 2 ст. л. соевого соуса, щепотка сушеного майорана, свежемолотый черный перец — по вкусу, растительное масло для жарки. Заправка: 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. сладкой горчицы, 1 ч. л. меда, соль и свежемолотый перец — по вкусу. Для подачи: 4 помидора черри.

Примечание: для приготовления грибного салата с печенью курицы потребуется фольга.

Приготовление:

Вымыть куриную печень, очистить от пленок, поперчить, замариновать в соевом соусе. Обжаривать на разогретом растительном масле по 3-5 мин с каждой стороны, прикрыть фольгой, чтобы печень оставалась теплой. Вымыть, обсушить и почистить грибы, разрезать каждый на 4 части. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, посыпать майораном.

Удалить у болгарского перца плодоножку и семена, нарезать соломкой. Разрезать помидоры черри пополам. Соединить все составляющие заправки, взбить венчиком до однородной консистенции. Промыть листья салата, обсушить и нарвать руками, добавить болгарский перец, полить 2-3 ст. л. заправки. Выложить смесь на блюдо, сверху — печень и грибы. Полить оставшейся заправкой, украсить половинками черри.

Обратите внимание – вкусные салаты грибами даже на фото выглядят очень аппетитно:

Поделиться статьей:

Салат с грибами, рецепты грибных салатов

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат с грибами и фасолью 4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Салат «Крымский» 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Салат «Осенний гриб» 5.0

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.09.2018

Cалат с грибами и зеленой фасолью 4.2

Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 17.06.2019

Салат «Нежность» с грибами 4.5

Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.03.2017

Салат с грибами и сыром «Искушение» 4.6

Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром «Искушение». …далее

Добавил: Вика Василенко 29.03.2017

Салат «Подкаблучник» 4.7

Этот салат сразу интригует своим названием и вызывает желание приготовить его. А если присмотреться к ингредиентам, то можно понять, что получится он вкусным и сытным. Так что давайте готовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017

Салат с шампиньонами и куриной грудкой 4.0

Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.02.2016

Салат «Сытый папа» 4.3

Название этого салата говорит само за себя. Он достаточно сытный, чтобы накормить папу — взрослого мужчину. А это немаловажно для большой и дружной семьи. Смотрите, как приготовить салат «Сытый папа». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016

Салат «Дружок» 4.6

Давайте «задобрим» салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2017

Салат из кабачков и шампиньонов 4.6

Этот сытный и вкусный салат можно приготовить на завтрак, подать в качестве перекуса в течении дня или как дополнение к основным блюдам. Яркий, легкий и полезный — приятный во всех отношениях! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018

Салат «Полянка» с опятами 4.4

Ну, хозяюшки, пришла пора разнообразить ваш праздничный стол. А то все оливье да винегрет… Ну что, попробуем приготовить вкусный, красивый и полезный салат «Полянка» с опятами? …далее

Добавил: Glasha 25.08.2013

Салат «Диана» 5.0

На праздники всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое, согласны? Для разнообразия хочу предложить на пробу этот несложный, сытный и очень вкусный салатик с красивым названием «Диана». …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.12.2018

Салат с грибами жареными 4.2

Сытный и вкусный салат на скорую руку. Подойдет и для повседневного, и для любого праздничного стола. Попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.02.2021

Салат «Береза» 4.8

Сытный и пикантный по вкусу салат, который обычно готовится зимой. Красивое оформление салата вызовет восторг у ваших гостей, и это блюдо исчезнет с вашего праздничного стола одним из первых! …далее

Добавил: Арина Вольская 18.06.2016

Салат «Березовая роща» 4.7

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат «Березовая роща». Блюдо очень праздничное и красивое на вид. А оформление у салатика — просто шедевральное! Так что рекомендую к приготовлению! …далее

Добавил: Маргарита 29.07.2016

Салат с морковкой и грибами 4.5

Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.10.2015

Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами 5.0

Классика, да еще и в таком оригинальном исполнении — вы точно должны это попробовать! Расскажу вам, как приготовить рецепт салата «Подсолнух» с чипсами. Вкусно, сытно и празднично, рекомендую всем! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.04.2017

Сыроедческие шампиньоны 5.0

Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2015

Салат с шампиньонами и сыром 4.4

Хочу предложить вам приготовить праздничный салатик. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и входить в состав других блюд. С таким салатом хорошо подавать тарталетки, всевозможные закуски. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015

Салат «Алёнка» 4.3

Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик. …далее

Добавил: Vaso 16.03.2013

Салат с грибами и огурцами 4.3

Сытный и сочный многокомпонентный салат с домашним майонезом. Приготовьте его к празднику или ужину, думаю, Вам понравится. …далее

Добавил: Vikulia 23.04.2015

Салат с грибами 4.5

Такой салат немного напоминает всеми любимый и давно знакомый салат «Оливье», однако есть и существенная разница. С радостью поделюсь классным рецептом, как приготовить салат с грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Салат с грибами и морковью 4.2

Вкусный овощной салат, который можно выложить слоями или просто перемешать в салатнике. Подается теплым. …далее

Добавил: Vikulia 14.04.2015

Сыроедческие грибы 3.4

Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных — шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2015

Салат из древесных грибов 3.6

Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2014

Слоеный грибной салат 4.8

Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты — простые и доступные, грибы можно заменить на любые другие, маринованные или жареные. …далее

Добавил: Vikulia 24.02.2015

Салат из курицы и шампиньонов 4.5

Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.05.2017

Простой салат с грибами 4.5

Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты — все доступные, так что хоть каждый день готовьте! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.09.2014

Салат с колбасой и грибами 3.3

Такой простой рецепт салата с колбасой и грибами уж точно должен быть в вашей записной книжке! Экономный, быстрый в приготовлении, а уж какой вкусный… Словами не описать! И на праздник, и на обед! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2014

Салат с трюфелями 3.3

Салат с трюфелями — традиционный французский салат. Это — простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс. …далее

Добавил: Vikulia 30.08.2013

Салат с грибами и крабовыми палочками 4.6

Предлагаю приготовить салат с грибами и крабовыми палочками. Сочетание ингредиентов очень вкусное и интересное, приятно удивит вас и ваших гостей! Любителям крабовых палочек рекомендую непременно попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2018

Быстрые маринованные шампиньоны 4.2

Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.08.2015

Оливье с грибами 3.6

Русский салат, состоящий из нарезанных овощей и колбасы, заправленный майонезом. Оливье был приготовлен в 1860-е годы бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье. Сегодня приготовим вариацию с грибами! …далее

Добавил: Костырка Виктория 13.12.2018

Салат с горошком и грибами 5.0

Простой и вкусный салат без майонеза. Заправляется жиром от жаренья грибов. Можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов. …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Салат с грибами слоями 4.2

Для салата подойдут не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Если хотите сделать салат менее калорийным, используйте вареные грибы. …далее

Добавил: Vikulia 04.06.2015

Фунчоза с курицей и грибами 4.5

Фунчоза – это лапша из рисовой муки, смотрится очень красиво, а на вкус – настоящее лакомство. Тем, кто не пробовал – рекомендую. Недавно приготовил фунчозу с курочкой и грибами. Ловите рецепт. …далее

Добавил: Bestpovar 29.09.2014

Салаты с грибами — пошаговые рецепты с фото

Кто не любит ароматные рыжики, шампиньоны или лисички? Грибы использовали в кулинарии еще древние египтяне, да и сейчас они пользуются популярностью в самых разных уголках мира. Вспомните знаменитый французский жюльен, итальянское ризотто или экзотические угощения с шиитаке в азиатском стиле. Мы подготовили простые рецепты грибных салатов для кулинаров любого уровня. Наслаждайтесь пикантным вкусом, не затратив много времени!

Готовим вместе!

Салат с грибами – это великолепная закуска, которая не навредит талии и разнообразит повседневное меню. Лесные гостинцы богаты белком, а потому их часто используют в вегетарианской кухне или во время поста. Грибы отлично сочетаются с самыми разными продуктами: свежие овощи, соленья, орехи, мясо или рыба.
Грибной салат с черносливом удивит вас оригинальным, но гармоничным сочетанием ингредиентов. Не забудьте добавить шалфей для пряности!
Если хочется чего-то поострее, подойдет блюдо из белой фасоли, с вялеными томатами и перцем чили. Любители экзотики по достоинству оценят салат «Сытный дракон», который вы легко приготовите с пошаговой инструкцией.
Праздничный стол хочется украсить необычными угощениями, которые не только вкусны, но и прекрасно выглядят. Слоеный салат с грибами и кусочками карамелизированной свеклы – то, что нужно для изысканной вечеринки.
Рецепты на скорую руку легко найти, отсортировав их по времени приготовления. Быстрый яичный салат выручит, когда нужно срочно накрыть на стол, а блюдо из жареных шампиньонов в баварском стиле готовится из простых ингредиентов.
В нашей подборке вы найдете угощения на любой вкус. Не бойтесь экспериментировать, тогда ваш кулинарный шедевр превратится в настоящую грибную сказку!

Немного о заправке

Готовим ли мы простой грибной салат с курицей или красивое слоеное блюдо, в качестве соуса чаще всего принято использовать майонез. Но как это отразится на талии? Чтобы уменьшить число калорий, предлагаем вам несколько альтернативных вариантов:

• Соевый соус чудесно сочетается с грибами, при этом блюдо не будет тяжелым.

• Апельсиновый сок придаст угощению легкую фруктовую свежесть.

• Довольно популярна заправка из оливкового масла и лимонного сока.

• В слоеных салатах майонез можно заменить соусом из двух вареных желтков, сметаны и одной столовой ложки дижонской горчицы.

• Интересная заправка получится на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и специй.

• К блюду из свежих овощей вполне подойдет греческий йогурт или сметана.

• Беспроигрышный вариант для яичного салата – пряный хумус.

Мы подготовили лучшие рецепты салатов с грибами, снабдили их красочными фото и удобными пошаговыми инструкциями. Готовьте вкусную и полезную пищу,
Bon appetit!

Салат с грибами и сыром

Салат с грибами и сыром — нежное, но в то же время сытное блюдо, которое украсит праздничный стол и надолго запомнится гостям свои приятным и необычным вкусом.

Вкусные грибные салаты

Существует очень много рецептов салатов с добавлением грибов. Каждый из них по-своему хорош. Вы можете приготовить:

Я предлагаю приготовить очень простой и воздушный салат, который просто тает во рту. Он понравится даже тем, кто не особенно ценит блюда с добавлением грибов.

Несмотря на то что грибы в салате обжарены, а между его слоями присутствует майонез, блюдо на вкус совершенно не кажется жирным и слишком тяжелым!

Ингредиенты для салата с грибами и сыром

---

• Шампиньоны — 200 г
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.

---

Рецепт салата с грибами и сыром

1. Для начала следует подготовить ингредиенты для дальнейшей работы.

   Картофель и яйца отвариваем до готовности.

   Грибы промываем, мелко режем и обжариваем на растительном масле.

2. Теперь можно приступать к сборке грибного салата. Обжаренные грибы выложить на дно тарелки, разровнять.

3. Очищенный лук мелко нарезаем и помещаем на грибной слой.

4. Натираем на крупную терку очищенную от кожицы картофелину.

5. Смазываем небольшим количеством майонеза.

6. Белки отделяем от желтков и натираем при помощи терки с крупными отверстиями.

7. Немного смазываем майонезом.

8. Мелко трем сыр.

9. Майонезом рисуем на поверхности салата сетку.

10. Посыпаем мелко натертым желтком. Далее украшаем по собственному вкусу.

    Я выложила желток в виде цветка, а в серединку положила маленький помидор черри.

Приятного аппетита!

Очень вкусные салаты с грибами рецепты

Грибы – крайне аппетитное и полезное дополнение многих блюд. Их можно варить, жарить, консервировать, тушить, запекать. В любом виде (кроме сырого) грибочки – желанные «гости» на столе.
Сегодня в свободной продаже как минимум два сорта свежих грибов – вешенка и шампиньоны. Они выращиваются в специально подготовленных промышленных условиях, поэтому безопасны и сравнительно недороги. Лесные грибы в сыром или засушенном виде продаются только на рынках, но к их покупке стоит относиться осторожно: никто не знает, где они были собраны.
Но раз уж грибочки попали к вам в руки, грех не приготовить из них что-нибудь вкусное. Попробуйте, например, вот такой простой и быстрый рецепт салата с грибами: полкило отварных шампиньонов (варить 5-7 минут) мелко порежьте и соедините с очищенными и нарезанными свежими огурцами, вареными яйцами и зеленым луком. Перемешайте, посолите, заправьте майонезом. Можно подавать к столу.
Если хочется чего-то посложнее, например, к празднику, потратьте час-полтора на рецепт салата с курицей, сыром и грибами, который обязательно порадует гостей. Для приготовления двух порций понадобится: 200 г отварного куриного мяса без кожи, 100 г любого твердого сыра, 50 г маринованных шампиньонов, одна луковица, зубчик чеснока. Все это мелко нарезается и соединяется. Приправляется блюдо майонезом (50 г), уксусом 3% (0,5 чайной ложки), растительным маслом (1-2 столовых ложки). Салат немного посолить, перемешать, посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Полистайте наш сайт, здесь вы непременно найдете очень вкусный салат с грибами, рецепт которого станет вашим любимым. И помните, что грибы – ценнейший источник белков, углеводов, витаминов практически всех групп, клетчатки, антиоксидантов и других полезных веществ. При этом содержание в грибах жира – до 1%. Это означает, что килограмм грибов способен заменить килограмм мяса с той разницей, что употребление в пищу грибов не ведет к набору лишнего веса.
Кроме того, гриб – единственный продукт растительного происхождения, содержащий гликоген, служащий источником энергии. Большой плюс грибов в том, что кулинарная обработка не уменьшает их полезные свойства. Все ценные вещества и витамины сохраняются. Периодическое употребление в пищу грибов способствует укреплению сердечно-сосудистой, иммунной системы, предупреждает онкологические заболевания. Приверженцы здорового питания внесли грибы в десятку лучших диетических продуктов.

Салат с вешенками Салат с вешенками — удивит глубиной грибного вкуса с фантастическим ароматом осеннего леса. Блюдо поданное к столу окутает уютом и сказочной атмосферой. Предлагаем самую разнообразную и лакомую подборку неповторимой закуски. Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами — вкусное французское лакомство быстрого приготовления. Сочная курочка, ароматные грибы и нежнейший соус… Что еще нужно для вкусного ужина или праздничного застолья? Салат с грибами шампиньонами жареными Салат с грибами шампиньонами жареными — это практически универсальный способ угодить всем. Многие любят грибы, но далеко не у всех одинаковы предпочтения их приготовления. Салат грибы под шубой Салат «Грибы под шубой» является вкусным и очень сытным лакомством для праздничного стола. Это блюдо готовиться очень просто, с доступных и очень простых ингредиентов. Постный салат с грибами Постный салат с грибами – аппетитное блюдо. Грибы превосходны в своей простоте, а блюда с ними радуют вкусом. Белые грибы, шампиньоны, подосиновики, опята – соберите в своей тарелке целую полянку, заправьте постным соусом и наслаждайтесь! Салат с грибами шампиньонами Салат с грибами шампиньонами – невероятно вкусное и полезное блюдо. Простота его приготовления, доступность ингредиентов и несомненно удачный результат всегда придут на выручку любой хозяйке! Салат с грибами и сыром Салат с грибами и сыром – заманчивое блюдо для праздничного или повседневного меню. Особенно вкусны салаты, где грибы, сыр, картофель, лук выкладываются слоями. Слоеный салат с грибами Слоёные салаты, особенно с грибами, занимают видное место на столе по праву — сделанные даже из простых ингредиентов, вид они имеют королевский, а вкус необыкновенный. Салат поляна с грибами и курицей Разобрана польза ингредиентов салата. Представлены 15 самых разных вариантов приготовления. 15 фото-рецептов готовых салатов. Даны рекомендации подачи к столу. Салат с солеными грибами Салат- неотъемлемая часть ресторанного застолья и домашнего ужина. Ингредиенты салата могут быть как вареными, так и в свежем виде. Но если вы хотите уйти от привычной традиционной кухни и добавить салату пикантности, помочь вам в этом могут соленые грибы

Грибные салаты – простые рецепты с фото приготовления вкусных блюд

Грибные салаты — это вкусные и аппетитные кушанья, которые подойдут для ежедневного рациона и украшения праздничного стола. Главным достоинством любого из таких блюд становится отличный вкус. А также нельзя не отметить питательность, удивительный аромат грибов и сытность. Многие салаты, особенно «Грибное лукошко» или «Грибная полянка», отличаются эффектным внешним видом, поэтому подобные блюда приятно удивят гостей и позволят показать все мастерство хозяйки в кулинарии.
Основным ингредиентов в их составе, конечно же, выступают грибы. Они могут быть вареными, жареными, солеными, маринованными и даже свежими (отдельные виды). Чаще всего нарезка компонента стандартная — кубиками, но иногда нарезают соломкой, натирают на терке и даже перетирают грибы в икру. Другие ингредиенты выбираются хозяйками в зависимости от рецепта и личных предпочтений.
Самыми красивыми получаются слоеные салаты с многочисленными ингредиентами. Очень часто в их составе есть и мясная составляющая: ветчина, копченая или жареная курица, отварная говядина. Отлично оттеняют вкус вареные куриные яйца и тертый твердый или плавленый сыр. Этими ингредиентами обычно украшают верх блюда для более эффектной подачи.
В качестве заправки в большинстве классических рецептов с фото используют майонез. Но это достаточно калорийный и не самый полезный продукт, если он куплен в магазине. Некоторые хозяйки делают домашний майонез или заменяют его сметанным, чесночным и даже грибным соусом. Получается не менее вкусно и аппетитно, а главное — более полезно.
Для украшения блюд подходят абсолютно любые продукты в зависимости от фантазии хозяйки. Чаще всего отдают предпочтение тертым ингредиентам, например, сыру или куриным яйцам. Также декорируют грибные салаты зеленью, грибочками и даже дольками апельсинов. Вариантов украшений достаточно много, а руководствоваться при выборе следует рецептом и вкусовыми предпочтениями домочадцев.
Совет! Некоторые хозяйки закрывают грибные салаты с овощами даже на зиму. Это позволяет в холодное время года лакомиться аппетитными грибочками, делая рацион более разнообразным. Такие пошаговые фоторецепты вы также можете найти на этой странице. Это традиционные закуски, которые получаются сытными, вкусными и ароматными.

Интересными являются корейские маринованные салаты, которые получаются пикантными и острыми на вкус. Помимо грибов, в составе могут быть огурцы, морковь, баклажаны. Все овощи обычно маринуются в уксусе. В классических салатах в основном используются овощи, нарезанные соломкой, хотя бывают и исключения. Из мясных составляющих, если они предполагаются, в классических рецептах используют отварную или жареную курицу или говядину.
В салатах можно использовать любые съедобные грибы. Идеально подходят белые, опята, шампиньоны, лисички, вешенки, подберезовики, подосиновики, маслята, которые отличаются приятным и насыщенным вкусом. Желательно любые грибы предварительно проварить в подсоленной воде на протяжении пяти-семи минут, а потом их можно использовать в дальнейших целях, например, жарить, мариновать или запекать в соответствии с рецептом.
Грибные салаты — это настоящее украшение праздничного стола в домашних условиях. А приготовить «Грибную сказку», «Перевертыш», «Грибную корзинку» и многие другие кушанья несложно, если руководствоваться простыми пошаговыми рецептами, которые проиллюстрированы наглядными фото. Все они приведены на этой странице, поэтому можно подобрать наиболее предпочтительный и приступать к приготовлению.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Салат грибной: вкусные рецепты с фото

Задолго до праздника или намечающегося застолья любая хозяйка начинает искать такой рецепт, чтобы всех удивить и, желательно, вложиться в заданный бюджет? Множество разнообразных закусок, салатов, миллионы необычных сочетаний и вариаций могут просто вскружить голову! На помощь приходят всем известные и любимые грибы.

Чем так хороши грибы

Самое главное, что они доступны круглогодично, а употреблять их можно по-разному:

• сырыми;
• жареными;
• вареными;
• маринованными;
• солеными;
• тушеными;
• запеченными.

По мнению диетологов грибы – один из наиболее сочетающихся продуктов, ведь он может составить пару практически всем овощам, а также рыбе и мясу. Более того, грибы почти не содержат жирных и углеводных веществ, белка в их составе совсем мало, а вот воды много – 94%. Энергетическая ценность колеблется в зависимости от вида гриба и метода приготовления (таблица).

Плюс ко всем достоинствам – непревзойденный вкус и потрясающий аромат! Поэтому салат грибной может стать одним из самых востребованных блюд на вашем торжественном столе.

Диетический вариант

Вкуснейший грибной салат с рыбой можно употреблять даже в период постов. Непривычная комбинация таких разных продуктов делает этот салат восхитительным, кроме того, он принесет пользу организму, без вреда для фигуры. Рецепт такого салата приведем ниже.

Составные ингредиенты:

• шампиньоны – 300 грамм;
• лук репчатый – 100 грамм;
• оливки – 100 грамм;
• рыба копченая (филе) – 200 грамм;
• творог – 6 столовых ложек;
• яблоко (лучше зеленого цвета) – 2 штуки;
• масло растительное – 2 столовых ложки;
• масло оливковое – 4 столовых ложки;
• кетчуп – 2 столовых ложки;
• уксус винный – 2 столовых ложки;
• соль морская, сахар, молотый перец – примерно по щепотке.

Само действо по приготовлению займет не более 15 минут, если все продукты подготовлены.

Итак, рецепт:

1. Шампиньоны отварить, нарезать ломтиками.
2. Оливки нарезать колечками, лук – дольками, рыбку – небольшими кусочками.
3. Чтобы приготовить соус, необходимо смешать творог с маслом, кетчупом, добавить соль, перец, сахар, уксус.
4. Далее нужно натереть яблочки на терке и соединить их с соусом.

При подаче ингредиенты выкладываются на блюдо с листьями салата, поливаются соусом, украшаются зеленью.

Красиво, быстро и легко – «Грибная поляна»

Для любителей более сытных блюд идеально подойдет салат «Грибная поляна», который уже давно завоевал миллионы сердец.

Для такого салата потребуется:

• грибы маринованные – 500 грамм;
• мясо куриное – 300 грамм;
• сыр – 100 грамм;
• яйца куриные – 3 штуки;
• картофель – 1 штука;
• огурцы соленые – 3 штуки;
• морковь – 2–3 штуки;
• майонез – 200 мл;
• зелень (петрушка или укроп) – по вкусу.

Для начала следует сварить овощи – картофель, морковь, а также яйца и курицу. Затем в глубокую миску выложить маринованные грибы шляпками вниз, посыпать их обильно зеленью.

СОВЕТЫ.

1. Замариновать грибы можно легко в домашних условиях. Для этого грибы нужно хорошенько отмыть в воде, почистить верхний слой и проварить в предварительно подсоленной воде. Большие грибы можно порезать, маленькие лучше оставить целыми. Готовые грибы поместить в удобную емкость. Приготовить рассол из воды, в которой варились грибы, добавив туда же уксус, сахар, соль и специи, например, гвоздику, перец, лавровый лист. Кипящим рассолом залить грибы, закрыть крышкой. Настаивать 24 ч. в холоде.
2. Варить грибы следует только на огне средней интенсивности. В противном случае вместо аппетитных и упругих они могут стать слишком жесткими или, наоборот, вялыми. Варка крупных экземпляров длится около 25 минут, а нарезанных на кусочки – не дольше 15 минут.
3. Для того чтобы грибная поляна получилась аккуратной сверху и с боков, уложите в миску, куда укладываете ингредиенты, прозрачную пленку. Тогда перевернутый салат останется цельным с ровными краями.

Далее следует выложить слой измельченного вареного куриного мяса, смазать майонезом. Следом – тертая морковь и опять майонез. Очередной слой – тертый сыр, сверху нарезанные кубиками яйца и майонез. В конце выложить крупно натертый картофель, полить майонезом, сверху посыпать мелко нарезанными огурцами. Миску надо накрыть, можно сразу праздничной тарелкой. Теперь блюдо должно несколько часов побыть в холоде. После этого – самый ответственный момент – перевернуть салат на блюдо, чтобы грибочки оказались на верхушке аппетитной грибной поляны. Этот рецепт непременно станет вашим любимым!

Грибы с кабачками – восхитительное блюдо на вашем столе

При желании грибы могут также быть главной составляющей легкого и нежного салата. Например, салат грибной с кабачками. Название удивляет так же, как и вкус – тонкий, пикантный, удивительно мягкий.

Необходимые ингредиенты:

• 1–2 кабачка;
• маринованные самостоятельно шампиньоны или купленные в супермаркете – 300 грамм;
• лук репчатый – 1 штука;
• лук зеленый – 2–3 пера;
• масло растительное – 7 столовых ложек;
• уксус натуральный – 1 столовая ложка;
• сахар – ½ чайной ложки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Рецепт по приготовлению освоить очень просто.

Для начала следует обжарить нарезанные кружочками кабачки до легкого зарумянивания, их посолить, поперчить. Репчатый лук нужно нарезать кольцами, смешать с сахаром, уксусом, небольшим количеством соли и оставить для настаивания минут на 15. Грибы разрезать на 2–4 части, зеленый лук мелко порубить. На блюдо выложить слой кабачков, сверху посыпать маринованным луком, добавить грибы плюс зеленый лук. В конце сбрызнуть салат растительным маслом, затем в течение получаса охладить.

Салат «Оригинальный»

Великолепный рецепт для любого стола – салат с добавлением к грибам ароматного красного сладкого перца. Такой салат полюбят мужчины, которые любят плотно покушать. Представительницы прекрасного пола, строго следящие за питанием, также гарантированно не останутся в стороне.

Ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 300 мл;
• перец сладкий красный – 1 штука;
• петрушка – 4 веточки;
• лук репчатый – 1 штука;
• растительное масло – ¼ стакана;
• уксус винный белый – 2 столовые ложки;
• перец молотый – по вкусу.

Рецепт невероятно быстрый и легкий. Для начала необходимо измельчить лук, обработать его кипятком, после смешать с грибами. Далее нарезать брусочками перец, мелко порубить зеленые листья петрушки. Объединить все компоненты и полить их смесью из уксуса и масла. Осталось перемешать – и салат готов!

Если речь идет о грибных салатах, то здесь вы можете фантазировать вовсю, придумывать необычные комбинации, экспериментировать. Главное – ваше желание, а грибы вам помогут!

листов Рецепт салата с жареными грибами в лотке от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

• 1 фунт гриба кремини (455 г), нарезанный
• 1 фунт гриба шиитаке (455 г), нарезанный ломтиками
• ⅓ стакана оливкового масла первого отжима (80 мл), разделенных (плюс 1/2 стакана (120 мл)
• кошерной соли, по вкусу
• свежемолотого черного перца по вкусу
• 2 чайные ложки дижонская горчица
• 1 столовая ложка меда
• ¼ стакана лимонного сока (60 мл)
• 1 стакан замороженного горошка (150 г)
• 1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченный
• 1 лимон, цедренный
• 1 стакан свежих листьев петрушки (40 г), свободно упакованных, крупно нарезанных
• 5 унций рукколы (140 г)
• ½ стакана сыра пармезан (50 г), нарезанного

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C). Выложите на 2 противня многоразовые противни или пергаментную бумагу.
2. Выложите грибы кремини ровным слоем на один противень, а грибы шиитаке — на другой. Полить стакана (80 мл) оливкового масла на грибы, равномерно разделить. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть равномерно.
3. Жарьте грибы 20-25 минут, помешивая, до получения хрустящей корочки и мягкости. Вынуть из духовки и отставить.Оставьте духовку включенной.
4. Тем временем приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте горчицу, мед и лимонный сок. Медленно сбрызните оставшимися ½ стакана (120 мл) оливкового масла, постоянно взбивая, пока заправка не превратится в эмульсию и не загустеет. Посолить по вкусу. Отложите в сторону.
5. Разложите горох, лук-шалот, чеснок и цедру лимона на противне с грибами. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Верните противни в духовку на 5 минут, пока горох не прогреется, а лук-шалот не станет мягким.
7. Посыпать жареные овощи петрушкой и дать немного остыть.
8. Положите рукколу в большую сервировочную миску. Добавьте овощи и половину заправки и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте выбритым пармезаном и подавайте с оставшейся заправкой.
9. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

САЛАТ С ГРИБАМИ | Вкусные альтернативы

Поделиться — это забота!

Салат с грибами — замечательные легкие закуски или гарниры, не требующие готовки.Приготовлено из нескольких простых ингредиентов с пикантной лимонной заправкой.

Салат из грибов, также известный как «Funghi Marinati» по-итальянски.

Когда я впервые приехал в Италию, я должен быть честным и сказать вам, что я никогда не ел грибной салат или Funghi Marinati , как это называется по-итальянски. Его подавали в качестве закуски во многих ресторанах, и я должен сказать, что это действительно очень вкусно.

Несколько простых ингредиентов и не требуется готовка!

Этот грибной салат, а еще лучше — маринованные грибы, готовится из сырых грибов, так что, как вы уже догадались, его не нужно готовить.Его вкус очень свежий с простой лимонной заправкой, и помимо того, что он подается в качестве закуски, его также можно подавать к различным блюдам в качестве гарнира или с добавлением рукколы или сыра пармезан без молока.

Вы также можете использовать эти маринованные грибы в зеленом салате и использовать грибную заправку для покрытия салата. Это придаст ему пикантный грибной вкус!

Оставьте его накрытым в холодильнике примерно на 4 часа или на ночь. Ароматизатор наполнится грибами.

КАКОЙ ТИП ГРИБА Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Важно выбирать очень свежие твердые белые грибы, шляпка которых плотно прилегает к стеблю.Я использовала легко доступные грибы шампиньоны. На самом деле вы можете выбрать любой другой свежий твердый гриб по вашему выбору, если его можно нарезать. Также для презентации лучше выбирать меньшие, если это возможно. К сожалению, на момент приготовления этого рецепта все грибы были огромными. На самом деле это не имеет значения, вкус точно такой же.

КАК ОЧИСТИТЬ ГРИБЫ

Технически все специалисты посоветуют вам избегать мытья грибов, поскольку они легко впитывают воду, и все, что вам нужно сделать, это смахнуть грязь и протереть влажной тканью.Некоторые советуют быстро сполоснуть их и промокнуть насухо. Однако, если я ем сырые грибы, я предпочитаю быстро их промыть и очистить от кожуры. Кроме того, не забывайте чистить грибы непосредственно перед тем, как они вам понадобятся, чтобы не обесцветиться.

Вкусный, легкий и полезный грибной салат!

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ГРИБАМИ

Этот салат такой удивительно простой. Просто очистите, очистите и нарежьте грибы. Добавьте нарезанную петрушку и сбрызните лимонной заправкой!

Да, вот и все — я же говорил, что это просто!

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, поделитесь им, оцените или отметьте изображение в Instagram @yummyalternatives и хэштегом #yummyalternatives.Мне бы очень хотелось увидеть, что вы, , получите

Ингредиенты

• 250 г (8 унций) белых грибов (желательно небольших размеров или используйте шампиньоны)
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• Соль и перец

Инструкции

1

Быстро промыть грибы, очистить от кожуры.Удалите стебли и нарежьте тонкими ломтиками.

3

Взбейте вместе оливковое масло первого холодного отжима, лимонный сок, петрушку, соль и перец

4

Сбрызнуть нарезанные грибы ломтиками и хорошо перемешать.

5

Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 4 часов или даже на ночь.

Поделиться — это забота!

Об Алексе

Привет! Я Алекс, и добро пожаловать в Yummialternatives.Моя цель — показать вам, как легко приготовить вкусные блюда даже при пищевой непереносимости. Я уверен, что вы найдете множество полезных и простых рецептов, которые понравятся всей семье, даже если у них нет пищевой непереносимости! Дай мне знать, как дела!

Салат с грибами Портобелло — Пара поваров

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

Одна из вещей, которых я больше всего жду весной, — это вернуться домой к смешанной зелени, ожидающей меня в нашем саду.Тем не менее, нам повезло, что у нас есть отличный зимний фермерский рынок, на котором мы можем продавать местную зелень даже в прохладные месяцы благодаря волшебству оранжерей. Мы с Алексом недавно обнаружили у себя отличную коллекцию зелени, которую мы не могли дождаться, чтобы найти восхитительный способ использования. Введите: салат из жареных грибов с теплыми грибами портобелло, сыром Манчего и пикантным винегретом.

Приготовление салата из грибов портобелло

Рецепт салата из грибов портобелло попал в цель.Я не могу придумать ничего лучше, чем вкус жареных грибов! (И я ненавидел вещи — ненавистники грибов, пожалуйста, дайте этому шанс). Они были прекрасным дополнением к пикантной заправке и хрустящей зелени. Мы использовали сыр Манчего, который был у нас под рукой, в качестве начинки, но вы могли использовать любой сыр, который вам нравится (возможно, выдержанный гауда или чеддер?).

Этот рецепт салата из грибов портобелло — простой, но элегантный способ наслаждаться зеленью в течение всего года. Мы обязательно сделаем это снова, возможно, в следующий раз с еще большим количеством «местной» зелени прямо с нашего заднего двора!

Как жарить грибы

Готовите ли вы грибы портобелло для этого грибного салата или любого другого вида грибов, предпосылка остается той же.Сначала следует нарезать грибы довольно толстыми полосками, а затем сбрызнуть их небольшим количеством оливкового масла. Грибы впитывают много масла, поэтому не добавляйте слишком много. Вам нужно ровно столько, чтобы грибы были покрыты маслом, но не купались в нем. Обычно мы добавляем масло в жареные овощи, чтобы они стали хрустящими, но поскольку грибы содержат много воды, они этого не делают. Оливковое масло помогает предотвратить прилипание грибов портобелло к противню и придает им немного дополнительного аромата. Кроме того, это помогает соли и перцу прилипать к грибам.

Как и любой другой овощ, грибы портобелло нужно поджарить на сильном огне до золотистого цвета. Они будут очень ароматными, когда выйдут из духовки, а их землистый вкус прекрасно сочетается с острым дижонским винегретом. Чтобы еще больше оживить этот салат из грибов портобелло, можно посыпать нарезанным чесноком или зеленым луком, чтобы придать ему больше аромата. Или добавьте домашние гренки для хрустящей корочки!

Ищете еще рецепты зеленого салата?

Помимо салата из грибов портобелло, вот еще несколько любимых нами рецептов зеленого салата:

Этот рецепт салата из грибов портобелло…

Вегетарианские блюда без глютена

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот ароматный салат из жареных грибов портобелло с сыром Манчего, смешанной зеленью и домашней заправкой для винегрета.

---

• 4 шляпки грибов портобелло
• ¼ стакана оливкового масла
• 8 стаканов зелени
• Сыр Манчего (или что у вас есть под рукой)
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ¼ чашка красного винного уксуса
• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• Кошерная соль
• Перец свежий молотый

---

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.
2. Запекать грибы портобелло: Нарезать грибы портобелло ломтиками.В миске смешайте грибы с оливковым маслом и посыпьте их кошерной солью и свежемолотым перцем. Выложите грибы одним слоем на противне и запекайте 15 минут до румяной корочки, один раз перевернув.
3. Приготовьте заправку: Тем временем измельчите чеснок. В небольшой миске смешайте чеснок, дижонскую горчицу, красный винный уксус, оливковое масло, чайной ложки кошерной соли и чайной ложки черного перца. (Винегрет можно хранить в холодильнике до 2 недель; обязательно доведите до комнатной температуры и хорошо встряхните перед подачей на стол.)
4. Для подачи выложите зелень на тарелку и сверху положите теплые грибы, сырную стружку и винегрет.

• Категория: салат
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: салат портобелло, зеленый салат

Салат из грибов с чесноком и майонезом

Грибной салат с чесноком и майонезом — это рецепт, приготовленный из свежих вареных или консервированных грибов, укропа, чеснока и майонеза.Этот салат идеально подходит в качестве закуски и может быть подан на любой вечеринке в течение года, но особенно хорош в праздничные дни.

Этот грибной салат с чесноком и майонезом — восхитительный рецепт, который традиционно готовят в Румынии для новогодних вечеринок.

Я выросла с этим салатом и на время забыла о нем. Я не знаю почему, потому что это очень вкусный рецепт, который очень легко приготовить.

Это был и остается традиционным рецептом, который большинство семей в Румынии любят приготовить для этого мероприятия.

На большинстве новогодних вечеринок подают легкие закуски и закуски. Моим любимым способом подачи еды в канун Нового года всегда был шведский стол.

Когда я был молодым человеком, живя в Бухаресте, я любил развлекаться в канун Нового года. Приходили друзья, и вечеринки длились всю ночь.

Еда, питье и танцы были отличным способом отпраздновать начало нового года. Кроме того, у румын больше официальных выходных, чем у американцев, поэтому у них есть достаточно времени, чтобы восстановиться после празднования всю ночь.

Несколько замечаний об этом грибном салате с чесноком и майонезом:

Возвращаясь к этому салату, я должен сказать, что вы не ошибетесь. Если вы любите грибы, рецепт вам понравится.

Румыны любят чеснок во многих продуктах. Еще они любят укроп. Однако, если по разным причинам вы хотите, чтобы чеснок стал легче, вы можете изменить рецепт по своему вкусу.

Как подавать:

Подавайте по этому рецепту на тонких ломтиках багета или свежеиспеченного хлеба , или просто поставьте миску на стол и позвольте своим гостям помочь себе.

Если вы хотите сократить количество калорий или углеводов, подавайте салат с кусочками красного болгарского перца.

Какие грибы?

Вы можете использовать любые грибы, свежие или консервированные. Я считаю, что проще и удобнее всего это делать с консервированными грибами.

Шампиньоны, грибы или портобелло подходят для рецепта.

Однако, если вы хотите использовать свежие грибы, тушите их в соленой воде 5-10 минут, пока они не станут мягкими, затем хорошо слейте воду и используйте.

А как насчет других ингредиентов?

Используйте свежий чеснок и отрегулируйте количество по своему вкусу. Если вы не любите чеснок, замените его красным луком или зеленым, который вы мелко порубите.

Укроп также используется в салате. Используйте свежий или сушеный, оба приемлемы.

Сказать по правде, у меня в кладовой всегда сушили укроп. Я также сохраняю укроп и другие травы в соли на зиму, так как мне нравится, когда они доступны, когда на улице слишком холодно, чтобы идти в продуктовый магазин.

Укроп является традиционным для рецепта, но если он вам не нравится, используйте петрушку.

Чтобы приготовить этот восхитительный салат, просто поместите все ингредиенты в миску и смешайте их. Украсить свежими листьями укропа или петрушкой и подавать холодным.

Наслаждайтесь этим и желайте удачной новогодней вечеринки, друзья мои! Скоро увидимся!

Несколько идей рецептов новогодней вечеринки:

Румынский пирог со шпинатом и сыром фета

Аутентичный мексиканский Пико де галло с тунцом

Вегетарианский мини-пирог с заварным кремом

Мини-перец, фаршированный фермерским сыром

Дип с копченой форелью и майонезом

Румынские фрикадельки

Сырная соломка с фетой и маком

Салат из румынской говядины

Рецепт смеси пряных кленовых орехов

Испанский рецепт шипящих креветок с чили

Классический салат с брокколи и беконом

Пирог с кремом и лимоном и кокосом

Шарлотта Русс — Классический европейский торт

Чизкейк без выпечки с ягодами

Рецепты батончиков

Пятиминутный мелкий десерт

Испанский апельсин и миндаль

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

• 2 банки грибов (13.24 унции каждая)
• 150 г майонеза
• 2 зубчика чеснока раздавленные
• 1 чайная ложка свежего или сушеного укропа

Инструкции

1. Откройте банки с грибами и слейте всю жидкость. Выдавите грибы, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Порубите грибы и поместите в миску среднего размера.
3. Добавьте измельченный чеснок, укроп и майонез.
4. Осторожно перемешайте все ингредиенты.
5. Подавать холодным на ломтиках свежего багета или другого свежего хлеба.

Банкноты

1. Если вы используете свежие грибы, положите 1 фунт грибов в соленую воду и доведите до кипения. Тушить 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими. Вынуть, процедить и использовать в салате.
2. Вместо укропа можно использовать петрушку.
3. Вместо чеснока используйте измельченный зеленый или красный лук.
4. Также, если вы предпочитаете салаты с меньшим содержанием майонеза, вы можете заменить половину количества майонеза сметаной.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 260 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 16 мг Натрий: 239 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Салат из сельдерея и грибов — кладовая Сабри

ПРАВИЛА ПОДАРОК ​​
Следующая акция предназначена для лиц, которые являются резидентами Соединенных Штатов Америки (включая их территории, владения и государства). Рекламная акция содержит определенные правила, ограничения, ограничения, условия и раскрытие информации (вместе именуемые «Правила»). Не участвуйте в акции, если вы не ознакомились и не согласны соблюдать правила, содержащиеся в данном документе.

ДЛЯ УЧАСТИЯ ИЛИ ВЫИГРЫША НЕ ТРЕБУЕТСЯ ПОКУПКА. ПОКУПКА НЕ УВЕЛИЧИТ ВАШИ ШАНСЫ НА ВЫИГРЫШ. ДАННЫЕ ПРОДАЖИ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ, ГДЕ ЗАПРЕЩЕНО.

I. Розыгрыш и его призы

A. Этот тотализатор («тотализатор») спонсируется SBM Ventures, LLC (Sabrispantry.com) («Спонсор (и)»). Он присуждает Приз в виде устройства для мгновенного приготовления в кастрюле, в дальнейшем именуемого «Приз» и как описано ниже.

B. Приз состоит из Мгновенного банка.Фактическая розничная цена приза может колебаться в зависимости от рыночных условий. Предмет, подлежащий присуждению, и все компоненты, включенные в Приз, могут быть заменены заменой коммерчески разумного заменителя в пределах того же коммерчески разумного эквивалентного диапазона стоимости, который определяется по собственному усмотрению Спонсора, если это необходимо по условиям, не зависящим от Спонсора. .

C. Ваши шансы на выигрыш зависят от того, подаете ли вы одну подходящую заявку в соответствии с правилами, изложенными ниже в Разделе II, озаглавленном «Процедуры подачи заявок».«Все подходящие заявки имеют равные шансы на победу. Шансы на то, что любая отдельная соответствующая заявка выиграет лотерею, затем становится одним шансом из общего количества подходящих заявок. Например, если вы отправляете одну из 1000000 подходящих заявок, ваши шансы на победу составляют 1/1000000.

D. Присужденным призом является Мгновенный банк, за исключением случаев, предусмотренных пунктами I. B., IV. А. и В.Д. настоящих Правил.

II. Запись

A. Порядок въезда

Для участия в розыгрыше лотереи участники должны перейти на страницу акции на веб-сайте Спонсора, расположенную по адресу https: // sabrispantry.com / Instant-pot-giveaway / и заполните онлайн-форму заявки. Форма заявки требует заполнения формы путем предоставления (а) адреса электронной почты участников; и (b) другие Регистрационные данные по запросу. Форма должна быть отправлена ​​в строгом соответствии с инструкциями, указанными на странице рекламной акции.

B. Одна запись

Каждая соответствующая заявка дает участнику право на одну запись в розыгрыше лотереи, а каждый участник имеет право максимум на одну заявку на лотерею. Любая попытка любого лица получить больше разрешенного количества заявок любым способом — с использованием нескольких мобильных устройств, разных идентификаторов, разных регистраций или разных имен пользователей, автоматизированных систем или любого другого метода — аннулирует все заявки этого участника и дисквалифицирует этот участник.Спонсор оставляет за собой право определять по своему единоличному и разумному усмотрению, является ли запись мошеннической, неполной или иным образом недействительной.

C. Без покупки

Для участия в розыгрыше или для победы не требуется никаких покупок. Покупка не увеличит ваши шансы на выигрыш. Невозможность покупки не помешает вам выиграть этот или будущие лотереи.

D. Согласие на получение маркетинговых сообщений

Принимая участие в розыгрыше лотереи, вы соглашаетесь получать от спонсоров и их партнеров: маркетинговые материалы, коммерческие электронные письма, текстовые сообщения, сообщения автоматического набора номера и искусственные голосовые сообщения, а также другие электронные и письменные сообщения.Ваше согласие на получение этих сообщений подтверждается отправкой вами формы заявки в соответствии с пунктом II выше. Вы соглашаетесь с тем, что ваша заявка представляет собой предварительное явное согласие, требуемое в соответствии с Законом о защите потребителей телефонной связи, Законом о CAN-SPAM, Законом о защите потребителей Калифорнии, Правилом телемаркетинга и другими применимыми законодательными актами, действующими в настоящее время или с поправками.

E. Отказ от участия

Вы можете отказаться от получения маркетинговых сообщений, используя положения Политики конфиденциальности Sabri’s Pantry, которую можно найти здесь: https: // sabrispantry.com / privacy-policy /. Ваш отказ от получения маркетинговых сообщений не повлияет на ваши шансы на выигрыш в лотереях.

E. Согласие на опубликование

Участвуя в розыгрыше лотереи, каждый участник дает согласие на использование Спонсором и назначенными им лиц имени, фотографии, изображения, биографии, голоса, выступления и / или видео в рекламных и рекламных целях, включая контент партнеров Спонсора, в любом виде СМИ (включая онлайн-объявления), известные сейчас или в будущем, во всей Вселенной на неограниченный срок без дополнительной компенсации, уведомления или разрешения, за исключением случаев, когда это запрещено законом.Кроме того, участники соглашаются, что как победители лотереи они подпишут любые соглашения и разрешения в отношении своих услуг и выступлений в соответствии с требованиями Спонсора. Эти соглашения и релизы могут включать предоставление Спонсору прав участника на рекламу в любых видеопрезентациях Спонсора (в прямом эфире, на видеозаписи, в Интернете или в эфир), маркетинговых материалах или сообщениях.

F. Открытие и окончание акции

Акция начинается в 9:00 по восточному поясному времени ноября.20 января 2020 г. и заканчивается 30 декабря в 9:00 по восточноевропейскому времени. Все заявки должны быть получены после Даты открытия и до Даты закрытия, периода, называемого «Период проведения акции». Спонсоры решают, являются ли заявки своевременными, по их собственному усмотрению.

G. Идентификационный номер

Каждая запись должна быть идентифицирована уникальным идентификатором, которым должен быть адрес электронной почты участника. Эти уникальные идентификаторы должны собираться и храниться в базе данных рекламных акций.Для целей настоящих Правил лотереи «База данных акции» определяется как полный список действительных записей, созданных в течение периода проведения акции.

III. Право на участие

A. Только лица, участвующие в розыгрыше лотереи путем онлайн-регистрации, имеют право участвовать в лотерее.

B. Лотерея регулируется всеми применимыми федеральными, государственными и местными законами и постановлениями, применимыми к участию Участника в лотерее и возможному получению приза. Участник несет полную ответственность за определение законности получения и хранения Приза, описанного в настоящих Правилах, в юрисдикции Участника.

C. Только жители США могут участвовать в розыгрыше лотереи.

D. Только лица, которым исполнился 21 год на дату начала розыгрыша лотереи, имеют право участвовать.

E. Лица, которым федеральным законодательством или законодательством штата запрещено приобретать или владеть Призами из-за закона в их юрисдикции, а также из-за личной юридической или медицинской инвалидности, не имеют права участвовать в этом лотерее.

F. Лица, связанные со спонсорами или их партнерами

Определенные лица не имеют права участвовать в розыгрыше лотереи или выиграть какой-либо приз из-за их отношений со Спонсором или партнерами Спонсора: в их число входят сотрудники и члены их семей, независимо от того, связаны они или нет, и ближайшие родственники (супруги, родители, братья и сестры, детей и каждого из их соответствующих супругов, независимо от того, где они проживают) спонсоров и любых других участвующих сторон и каждой из их соответствующих материнских компаний, дочерних компаний, дилерских и аффилированных лиц, а также их рекламных и промо-агентств и всех местных спонсоров.Спонсор оставляет за собой право провести проверку биографических данных любого потенциального победителя приза и оставляет за собой право по собственному усмотрению дисквалифицировать любое лицо на основании такой проверки, если Спонсор по своему собственному усмотрению определит, что явный Победитель не имеет права на получение Приза.

IV. Награды

A. Выбор

Один (1) потенциальный победитель приза будет выбран Спонсором случайным образом из числа всех подходящих заявок, полученных в течение всего периода лотереи.Выбор должен быть сделан в течение семи (7) дней с Даты закрытия независимой третьей стороной, не имеющей права на победу в лотереях, либо с использованием программы или «приложения» для рандомизации и анонимного управления лотереями.

B. Уведомление

Потенциальный победитель приза будет уведомлен по электронной почте в течение 10 (десяти) дней после выбора победителя, за исключением случаев, предусмотренных в параграфе IV. C ниже.

C. Подтверждение личности потенциального победителя

и.Все победители призов будут уведомлены по электронной почте в течение семи (7) дней с даты проведения розыгрыша. От победителя приза могут потребовать подписать аффидевит о праве на участие и освобождении от гласности / ответственности («Аффидевит») в течение семи (7) дней с момента уведомления.

ii. Если какое-либо электронное письмо возвращается как недоставленное, и с потенциальным победителем не удается связаться в течение семи (7) дней с момента первой попытки связаться с ним / ней, не возвращает подписанный аффидевит в течение семи (7) дней или если потенциальный приз Победитель считается непригодным по любой другой причине по собственному усмотрению Спонсора, включая несоблюдение настоящих Официальных правил, присужденный приз указанному потенциальному победителю будет аннулирован, победитель будет дисквалифицирован, и будет выбран альтернативный победитель. как указано ниже.

iii. Потенциальный победитель приза подлежит проверке на право участия. Потенциальный победитель приза должен будет предоставить подтверждение своей личности и подтверждение своего участия. Затем победитель должен оформить нотариально заверенное аффидевит о праве на участие и ответственность / освобождение от гласности («Аффидевит») и вернуть оба документа в течение тридцати (30) дней после уведомления о своем праве на получение награды. Несоблюдение в течение этого периода времени приведет к аннулированию Приза и будет выбран альтернативный победитель Приза.Кроме того, от потенциального победителя приза может потребоваться предоставить удостоверение личности с фотографией, которое может включать в себя водительские права, паспорт, карточку для голосования или аналогичное удостоверение личности государственного образца, а также подтверждение того, что он / она является участником, подавшим соответствующую выигравшую заявку. Возврат приза и / или уведомления о призах как недоставленных может привести к аннулированию приза. Ни в коем случае Спонсор не несет ответственности, если потенциальный победитель приза не получил уведомления от Спонсора или если Спонсор не получил ответа от потенциального победителя в течение требуемого периода ответа.Заявка-победитель, а также связанная с ней информация о потенциальном победителе приза должны идентично совпадать с записями, которые ведет Спонсор для присуждения Приза. В случае разногласий преимущественную силу имеет информация, предоставленная участником и поддерживаемая Спонсором. Заявки будут считаться внесенными лицом, на адрес электронной почты которого была подана заявка, независимо от того, кто фактически подал заявку.

D. Запасной победитель

Если победитель не ответит на уведомление или если уведомление будет возвращено недоставленным после трех попыток уведомить потенциального победителя, Спонсор будет следовать процедуре, изложенной в параграфе V.E. ниже.

V. Прочие положения

A. Все участники должны приложить все усилия, чтобы поддерживать свою контактную информацию в актуальном состоянии, чтобы можно было получать уведомления от Спонсора относительно лотереи. Спонсор будет полагаться только на предоставленные участниками данные для любых сообщений Sweepstakes и не обязан исследовать контактную информацию любого участника.

B. Получение списка победителей

Лицо, запрашивающее список победителей, может отправить конверт с адресом и маркой с запросом списка, конкретно ссылающегося на этот лотерею, по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL.33478

C. Спонсор не несет ответственности за любые сообщения, которые он сам, его партнеры или участники теряют, исчезают, не могут быть переданы или искажены при передаче.

D. Возмещение

Участвуя в Акции и / или принимая любой приз, все участники прямо соглашаются навсегда защищать, возмещать убытки, обезопасить себя, отказаться от, освободить, освободить от обязательств и обязались не предъявлять иски Спонсору или любым связанным сторонам за любые претензии и долги , обязательства, требования, обязательства, издержки, гонорары, расходы, действия и причины исков любого характера, характера и описания, включая разумные гонорары и выплаты адвокатам (совместно именуемые «Требования»), известные и неизвестные, включая, но не ограничиваясь всеми теми, которые возникают в результате или каким-либо образом связаны с Рекламой; настоящие Официальные правила; запись абитуриента; заявленная небрежность Спонсора или Связанных сторон; маркетинг или использование любой информации о заявках Спонсором или производителем призов в соответствии с настоящими Официальными правилами; принятие, владение, неправильное использование или использование любого приза; или любое участие в Акции.

E. Замена и прекращение без присуждения

1. Спонсор оставляет за собой право по собственному усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот Лотереи или любую ее часть, если завершение приза окажется невозможным. Если спонсор попытается связаться с потенциальным победителем приза и не сможет связаться с победителем или не получит необходимую документацию, спонсор может выбрать альтернативного потенциального победителя приза. Если Спонсор попытается связаться с тремя альтернативными потенциальными победителями приза и снова не сможет сделать это или не получит необходимую документацию, Спонсор может по своему собственному разумному усмотрению принять решение о том, что приз не может быть присужден, и прекратить розыгрыш призов без награждения.

2. Спонсор оставляет за собой право по собственному усмотрению, без предварительного уведомления и в любое время, отменить, прекратить или приостановить этот лотерею или любую ее часть в случае вирусов, ошибок, несанкционированного вмешательства человека или других причин, выходящих за контроль Спонсора коррумпирует или наносит ущерб администрированию, целостности, безопасности, справедливости или надлежащему проведению лотереи. В таком случае Спонсор, по своему усмотрению, может выбрать победителей из подходящих, не вызывающих подозрений Заявок, полученных до мероприятия, требующего такого прекращения, отмены или приостановки.Спонсор и его аффилированные лица, должностные лица, директора, сотрудники или агенты не несут ответственности за аппаратные, программные или телефонные сбои любого рода, перегрузку трафика в Интернете или на любом веб-сайте или любую их комбинацию, потерю сетевых подключений, неполный, неисправный или задержанный компьютер. передачи, независимо от того, вызваны ли они Спонсором, пользователями или каким-либо оборудованием или программами, связанными с лотереями или используемыми в них, либо в результате технических или человеческих ошибок, которые могут произойти и / или которые могут повредить систему пользователя или ограничить возможность Участника участвовать и / или использовать призы в лотереях.

F. Применимое право

За исключением случаев, когда это запрещено, Участники соглашаются с тем, что: Все вопросы и вопросы, касающиеся конструкции, действительности, интерпретации и исковой силы настоящих Официальных правил, или прав и обязательств любого участника (ов), Спонсора и его агентов, регулируются и истолковываются исключительно в соответствии с законами штата Флорида без применения каких-либо принципов коллизионного права любой юрисдикции. Участники соглашаются с тем, что любые судебные иски или иски, возникающие в связи с настоящими лотереями или присуждением приза, должны подаваться только в суды штата или федеральные суды, расположенные в штате Флорида, и участники настоящим соглашаются и подчиняются персональная юрисдикция таких судов для рассмотрения любых подобных действий.

G. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ И ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ АРБИТРАЖНОЕ РАЗБИРАТЕЛЬСТВО

За исключением случаев, когда это запрещено законом, участвуя в лотереях, Участники соглашаются с тем, что: в максимальной степени, разрешенной законом, для разрешения споров посредством Обязательного арбитража. Обязательный арбитраж проводится в соответствии с коммерческими правилами арбитража, спонсируемыми Американской арбитражной ассоциацией («AAA»).Юпитер, Флорида. является местом проведения любого такого арбитражного процесса (или, если на Юпитере нет арбитра, то местом проведения должно быть местонахождение ближайшего арбитра AAA в пределах не более 50 воздушных миль от Юпитера, Флорида).

ПРИСОЕДИНЯЯСЬ К ДАННЫМ ПРОДАЖАМ, ВЫ ДЕМОНСТРИРУЕТЕ ВАШЕ СОГЛАШЕНИЕ, ЧТО СОБЛЮДАЕТСЯ ДАННЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ. ВАШЕ РАЗРЕШЕНИЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО, СОГЛАШАЯСЬ С НАСТОЯЩИМИ ПРАВИЛАМИ, ВЫ ПОНИМАЕТЕ, ЧТО ВЫ ТАКЖЕ СОГЛАШАЕТЕСЬ С НАСТОЯЩИМ АРБИТРАЖНЫМ СОГЛАШЕНИЕМ, КОТОРАЯ ОТКАЗЫВАЕТСЯ ОТ ПРАВА НА РАЗБИРАТЕЛЬСТВО ГОСУДАРСТВЕННЫМ СУДЕЙ

Если по какой-либо причине эти арбитражные требования будут признаны неприменимыми, недействительными или неприменимыми, или если по какой-либо причине иск, касающийся данной лотереи, будет подан в суд, SBM Ventures LLC. и каждый из вас соглашается с тем, что (а) в этом случае любое официальное разрешение спора будет осуществляться индивидуально, без обращения к какой-либо форме группового иска; (b) любые претензии, судебные решения и вознаграждения должны ограничиваться фактическими понесенными наличными расходами, включая расходы, связанные с участием в этом лотерее, но ни в коем случае не гонорары адвокатов; и (c) ни при каких обстоятельствах ни одному участнику не будет разрешено получать вознаграждения, и участник настоящим отказывается от всех прав требовать штрафные, побочные и косвенные убытки и любые другие убытки, кроме фактических наличных расходов, и также отказывается от любых прав на умножение или увеличение убытков иным образом.Это положение об ограничении ущерба недействительно в юрисдикциях (и только в них), которые не допускают ограничения или исключения ответственности за случайные или косвенные убытки.

H. Письменная копия правил

Любое лицо, желающее получить полную письменную копию этих правил, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с запросом этих правил по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL. 33478

I. Любое лицо, принявшее участие в розыгрыше лотереи, но желающее запросить удаление своего имени из списка рассылки Спонсора или Партнера или эквивалентной базы данных, может отправить конверт с обратным адресом и печатью с просьбой об удалении по следующему адресу:

SBM Ventures
11600 Sandy Run Rd
Jupiter, FL.33478

Обратите внимание, однако, что удаление вашей контактной информации может повлиять на способность Спонсора предоставить запрашивающему лицу необходимую информацию, включая уведомление, касающееся выигрыша Приза.

J. Налоговые обязательства

Победитель приза несет исключительную ответственность за все применимые сборы и налоги, связанные с получением и использованием приза, а Спонсор может предоставить победителю приза форму IRS 1099, отражающую фактическую окончательную розничную стоимость приза.

K. Политика конфиденциальности

Настоящие Правила и любая информация, собираемая и поддерживаемая Спонсором, регулируется Политикой конфиденциальности Lone Survivalist Inc., которую можно найти по адресу https://sabrispantry.com/privacy-policy/

Тайский грибной салат за 30 минут {VEGAN}

30 минут Тайский грибной салат острый, пряный, удивительно вкусный, но обманчиво простой в приготовлении. Сверху обжаренный рисовый порошок для восхитительного хруста.

Спасибо The Mushroom Council за спонсирование этого поста.Совет по грибам рекомендует включать грибы в свои повседневные рецепты!

Тайский грибной салат — веганская версия моего любимого тайского салата из говядины. Он идеально подходит для понедельника без мяса или для тех, кто ищет легкое и полезное блюдо без лишнего вкуса. Он наполнен интенсивными, острыми ароматами — цитрусовые, лимонная трава, мята и кинза танцуют с небольшим количеством сока лайма, пряным перцем халапеньо и щепоткой коричневого сахара, чтобы придать сладость и уравновесить все это.

Грибы — идеальный заменитель мяса для этого легкого и полезного блюда на ночь. Они готовятся быстро, наполнены ароматом умами, обезжирены, не содержат холестерина и очень низкокалорийны.

Вы можете выбрать для этого блюда любые любимые грибы, но они должны быть мясными. Хорошо то, что грибы всегда в сезон, а в магазине всегда можно найти множество разновидностей. Я выбрал портобелло и шиитаке. Но вы также можете использовать грибы кремини или вешенки.

Я приготовил грибы на гриле, чтобы придать им восхитительный аромат дыма. Сначала натрите их маслом и разрежьте любые большие грибы (например, портобелло) пополам. Затем отложите их в сторону и дайте им немного остыть, пока будете готовить заправку.

Ингредиенты для заправки салата с тайскими грибами

• Чеснок
• Халапеньо
• Лайм
• Оливковое масло
• Соевый соус
• Коричневый сахар
• Лемонграсс
• Красные хлопья Чили

Обязательно пробуйте заправку по дороге и добавляйте больше или меньше хлопьев халапеньо или красного перца по своему вкусу, помня, что халапеньо может сильно отличаться по температуре.Если вы предпочитаете более мягкий салат, вы можете удалить с халапеньо прожилки и семена, прежде чем использовать его в рецепте. Вы также можете не добавлять красные хлопья чили.

И, пока вы испытываете жар, это также прекрасное время, чтобы добавить еще сока лайма, сахара или рыбного соуса. Попробуйте и настройте — вы ищете идеальный баланс острого, соленого и сладкого.

Последний ингредиент, который я добавляю в этот веганский грибной салат, — это поджаренный рисовый порошок. Я считаю эту рисовую пудру своей тайской альтернативой гренкам.Он придает потрясающий хрустящий вкус Тайскому грибному салату и имеет ореховый, почти сливочный вкус. Чтобы сделать это, просто поджарьте несколько зерен белого риса в небольшой сотейнике, а затем измельчите их с помощью ступки и пестика, пока они не станут размером с панировочные сухари.

Вы также можете использовать кофемолку, чтобы получить эту текстуру, похожую на хлебные крошки — честно говоря, я делаю это чаще всего. Просто не забудьте сначала пропустить партию риса, прежде чем измельчать рис, который вы собираетесь есть — так вы сможете протереть его и убедиться, что на нем не осталось кофейной гущи. Совет: это также отличный способ очистить кофемолку . Независимо от того, как вы его готовите, не пропустите рисовую пудру, я гарантирую, что это стоит дополнительных усилий и просто добавляет идеальный завершающий штрих.

Рецепты тайской кухни:

Если вам понравился этот тайский грибной салат, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы найти больше отличных рецептов, не забудьте подписаться на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Тайский грибной салат Рецепт

1x2x3x

• Приготовьте гриль, готовьте на среднем огне. Или разогрейте сковороду-гриль или тяжелую сковороду на среднем огне.

• Бросьте грибы в миску вместе с достаточным количеством масла, чтобы они слегка покрыли их. Жарьте грибы, периодически переворачивая их, пока они не станут готовыми и пятнами не станут темно-золотисто-коричневыми, от 5 до 10 минут, в зависимости от размера грибов, перекладывая их по мере приготовления на разделочную доску.Нарежьте любые большие грибы небольшими ломтиками, толщиной около 1/2 дюйма. Все маленькие грибочки оставьте целыми. У вас должно получиться около 1 стакана нарезанных вареных грибов. Дайте им немного остыть, пока будете готовить заправку.

Заправка

• Измельчите чеснок и одну из половинок халапеньо и поместите в небольшую миску. Нарежьте оставшуюся половину халапеньо тонкими кольцами и добавьте в миску вместе с соком лайма, соевым соусом, оливковым маслом, лемонграссом, коричневым сахаром и хлопьями красного чили.Попробуйте и измените приправы, добавив при этом дополнительный сок лайма, соевый соус и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.

Рисовый порошок

• Положите рис в небольшую сковороду на средний огонь. Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока зерна не станут поджаренными и золотистыми. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем измельчите в крупный порошок в мельнице для специй или ступке с пестиком.

Сборка

• В средней миске смешайте грибы (и любые накопившиеся соки), лук-шалот, мяту и кинзу.Перемешайте заправку и полейте ею. Осторожно перемешайте. Добавьте молотый обжаренный рис и перемешайте. Подавать поверх салата с помидорами черри.

калорий: 206 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 6 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 520 мг | Калий: 619 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 390 МЕ | Витамин C: 25,2 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1,7 мг

Винные пары для грибного салата:

• Рислинг отлично сочетается с острыми блюдами.Аппетитная кислотность, насыщенные фрукты и легкая сладость прекрасно дополняют этот салат.
• A Viognier или сухое Rosé также отлично подойдут к этому блюду.

Салат со стейком и грибами (с советами по приготовлению еды)

Опубликовано: 13 января 2019 г. | Последнее обновление: 15 января 2019 г. Оставить комментарий

Этот салат со стейком и грибами сытный, сытный, но вместе с тем полезный. Великолепная текстура и взрыв вкусов.Идеально подходит для приготовления еды! Ознакомьтесь с моими советами о том, что делать с остатками еды.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, что означает, что если вы совершите покупку после нажатия одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию.

Я взял небольшой перерыв в ведении блога. Была поездка, отпуск, пара болезней. Я моргнул и месяц прошел. Но теперь я вернулся с более вкусными рецептами, видео и советами.

Сегодня я делюсь эпическим салатом из стейков и грибов.В нем есть все, что должно быть в хорошем салате: зелень (очевидно), красиво приготовленные грибы, вкусный стейк, соленый сыр с плесенью, пикантный кускус с начинкой и пикантная заправка.

Самое лучшее в этом салате из стейков и грибов — это то, что все ингредиенты можно приготовить заранее, что делает его идеальным кандидатом для приготовления еды. На самом деле, гораздо лучше потратить некоторое время на подготовку всех ингредиентов в один прекрасный день (желательно в большем количестве, чем вам нужно для салата), а затем просто собрать миски для приготовления еды и другие вкусные обеды и обеды за считанные минуты. неделя.

Какие ингредиенты входят в этот рецепт салата из стейков и грибов?

Ингредиенты простые, но их нужно подготовить заранее.

• Зелень (в данном варианте я использую шпинат)
• Приготовленный израильский (также известный как жемчужный) кускус
• Приготовленный стейк
• Жареные грибы
• Голубой сыр
• Туалетный

Что такое израильский кускус?

Израильский кускус выглядит как обычный кускус на стероидах.Похоже на маленькие шарики из макарон или жемчуг. Я провел некоторое исследование, и, хотя в большинстве рецептов и статей соглашения об именах Израильский и Жемчужный кускус используются как взаимозаменяемые, очевидно, что эти два понятия немного отличаются.

Однако я не думаю, что в этом конкретном рецепте имеет значение, какой вид вы используете. Обычно вы можете найти его либо в еврейском разделе вашего супермаркета (что для меня легко, поскольку я живу в еврейском районе), либо он должен быть рядом с обычным кускусом и рисом.

Я призываю вас когда-нибудь попробовать найти израильский кускус.Имеет прекрасную слегка жевательную консистенцию. Очень отличается от обычного кускуса.

Отлично подходит для холодных салатов, таких как этот салат со стейком и грибами. Это также вкусная сторона, когда ее готовят, а затем поджаривают с добавлением масла или сливочного масла.

Можно ли использовать обычный кускус вместо израильского кускуса?

Да, в этом рецепте салата со стейком и грибами можно использовать обычный кускус. Замена может не работать для других рецептов, но отлично работает для этого.

Текстура и вкус салата будут очень разными, но он все равно будет прекрасно работать.

Еще рецепты с грибами

Советы по приготовлению стейков и грибных салатов

Как я упоминал ранее, преимущество этого салата заключается в том, что ингредиенты можно (и нужно) готовить заранее.

• Стейк
  • Не стесняйтесь готовить стейк летом на гриле или использовать свой любимый способ приготовления в духовке или на плите
  • Если вы готовите обычный толстый стейк, храните его в холодильнике целиком и только ломтики для салата или других рецептов.
  • Используйте оставшийся приготовленный стейк для:
    • Бутерброды
    • Пицца
    • Макаронные изделия
    • Яйца для завтрака

• Грибы
  • Следуйте моим советам о том, как приготовить идеальные грибы
  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней
  • Используйте идеально приготовленные грибы для:
    • Бутерброды (со стейком или вегетарианские с хумусом)
    • Пицца
    • Макаронные изделия
    • Кростини с грибами
    • Завтрак с яичницей
    • Роллы для завтрака

• Израильский кускус
  • Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.После приготовления добавьте немного оливкового масла и хорошо перемешайте, чтобы отдельные жемчужины не слипались.
  • Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней
  • Используйте приготовленный израильский кускус для:
    • Салат кускус, похожий на табуле: добавить измельченную зелень, измельченный огурец, помидор, лук и перемешать
    • Обжарьте кускус на сковороде в небольшом количестве масла или сливочного масла, пока он не поджарится и не станет слегка хрустящим, чтобы получить восхитительный гарнир

После того, как все ингредиенты готовы, можно легко собрать контейнеры для приготовления еды с этим салатом из стейков и грибов.Наполните емкость свежей зеленью на половину, на дно с другой стороны добавьте немного заправки, сверху выложите кус-кус, стейк, грибы и сыр.

Салат со стейком и грибами очень холодный, но он также невероятно теплый. Итак, если у вас есть доступ к микроволновой печи, переложите кускус, стейк и грибы в отдельную емкость и поставьте в микроволновую печь на несколько минут.

Если вы планируете есть салат со стейком и грибами теплым, убедитесь, что контейнеры для приготовления еды собраны таким образом, чтобы было легко извлечь некоторые ингредиенты.Полить заправкой шпинат, а поверх зелени добавить сыр. Остальные ингредиенты отложите в сторону, так как их нужно будет разогреть.

Ингредиенты и варианты салата из стейков и грибов

Этот салат очень универсален, и вы можете делать различные замены, чтобы придать уникальный вкус

• Зелень
  • Я использовал здесь шпинат, но вы можете использовать свой любимый зеленый микс
  • Перечная руккола отлично подойдет к этому салату
• Израильский кускус
  • Если вы хотите приготовить салат с низким содержанием углеводов, можете пропустить этот ингредиент.
  • Если вы не можете найти израильский кускус, то можете использовать обычный кус-кус, но вкус и текстура будут другими.
  • Если вы едите без глютена, вы можете попробовать израильский кускус без глютена, но я не пробовал
• Грибы
  • Я люблю использовать обычные шампиньоны.Я обычно использую коричневые шампиньоны
  • Можно использовать свои любимые грибы
  • Обязательно следуйте моим советам по приготовлению идеальных грибов
• Стейк
  • Сейчас зима, поэтому я использовал говядину внутри круглого сэндвич-стейка и очень быстро приготовил ее на плите
  • Если есть время и желание, приготовьте любимый стейк на плите или духовке
  • Если сейчас лето и у вас есть доступ к грилю, не стесняйтесь готовить на гриле и свой стейк.
  • Приправьте мясо по своему вкусу
• Травы
  • Я использовал плоскую петрушку и укроп только потому, что это наиболее часто используемые травы на моей кухне
  • Можно использовать: кинза, базилик, мята, эстрагон, тимьян, розмарин и др.
  • Посмотрите мой умопомрачительный трюк о том, как хранить травы
• Сыр
  • Я люблю стейк и сыр с плесенью, это очень классическая комбинация
  • Можно использовать козий сыр, фета, пармезан
  • Вы можете даже не добавлять сыр, если хотите, чтобы этот салат со стейком и грибами был безмолочным или кошерным.
• Туалетный
  • По этому рецепту я очень быстро и легко приготовила бальзамическую заправку
  • Вы можете использовать свою любимую заправку, чтобы изменить вкус
  • Если честно, я предпочитаю немного хорошего оливкового масла и, возможно, выжать лимон
  • Прекрасно сочетается с ложкой соуса чимичурри или песто

Не забудьте посмотреть видео, чтобы увидеть, как легко приготовить этот восхитительный салат из стейков и грибов.

Салат со стейком и грибами

Этот салат из стейков и грибов сытный, сытный, но при этом полезный. Великолепная текстура и взрыв вкусов. Идеально подходит для приготовления еды! Ознакомьтесь с моими советами о том, что делать с остатками еды. Обед, основное блюдо, приготовление блюд по ключевым словам для салата, грибы, салат, стейк

Ингредиенты

Израильский кускус

• 1/2 стакана сырого израильского кускуса (или 1 стакан приготовленного)
• 1/2 стакана воды для приготовления кускуса
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного укропа
• 1/4 чайной ложки соль (или по вкусу)
• 1/4 чайной ложки перца (или по вкусу)
• 1/4 чайной ложки хлопьев чили (или по вкусу)
• 2 чайные ложки оливкового масла

Грибы

• 1 столовая ложка канолового масла или сливочного масла
• 1/2 фунта нарезанных коричневых шампиньонов
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного укропа
• соль и перец по вкусу

Стейк

• 1/2 столовой ложки рапсового масла
• 1/2 фунта тонкой говядины внутри круглый сэндвич-стейк (или ваш любимый стейк)
• соль и перец по вкусу

соус

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса ar
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка кленового сиропа (или меда)
• соль и перец по вкусу

Салат

• 6 стаканов шпината
• 1/4 стакана голубого сыра (раскрошенного)

Инструкции

Приготовьте израильский кускус

• Для этого салата вам понадобится 1 чашка приготовленного израильского кускуса.

• Если у вас нет кускуса, приготовьте 1/2 стакана сухого израильского кускуса в соответствии с инструкциями на упаковке. Вам понадобится около 1/2 стакана плюс немного воды, чтобы приготовить 1/2 стакана сухого израильского кускуса.

• Добавьте в приготовленный кускус зелень, приправы и масло. Смешивание. Отложите в сторону — это можно сделать за несколько дней.

Приготовьте грибы

• Приготовьте грибы в соответствии с моими инструкциями по приготовлению идеальных грибов
• Добавьте измельченные травы, приправы, перемешайте и отложите.Это можно сделать за несколько дней.

Приготовьте стейк

• Приправьте мясо солью и перцем или вашей любимой смесью приправ.

• Если вы используете тонкую говядину внутри круглого сэндвич-стейка, нагрейте масло на сковороде на сильном огне.

• Как только масло станет действительно горячим, добавьте стейки.

• Готовьте на высокой температуре примерно 1,5–2 минуты. Переверните и готовьте еще 1 минуту.

• Дать постоять 5 минут, затем нарезать полосками.Это можно сделать за несколько дней.

• Если вы используете обычный толстый стейк, используйте свой любимый способ приготовления.

Приготовьте заправку

• В небольшой банке смешайте все ингредиенты и энергично встряхните до однородного состояния. Это можно сделать за неделю, просто встряхните перед использованием.

Салат из стейка и грибов

• На каждую порцию используйте 1,5 стакана шпината, 1/4 стакана израильского кускуса, 1/4 приготовленных грибов, 1/4 приготовленного и нарезанного стейка, одну столовую ложку рассыпанный голубой сыр и сбрызнуть заправкой.

Nutrition

Калорий: 404 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 20 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 39 мг | Натрий: 384 мг | Калий: 773 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 4490 МЕ | Витамин C: 15,3 мг | Кальций: 117 мг | Железо: 2,9 мг

Пробовали рецепт? Оставьте мне комментарий со звездочкой!
Упомяните или отметьте @Imagelicious

Пищевая ценность

Салат со стейком и грибами

Сумма на порцию

калорий 404 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 39 мг 13%

Натрий 384 мг 16%

0

Калий

Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 20 г 40%

Витамин A 4490IU 90%

Витамин C 15.