Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Зразы «Кодрянка»

• Котлеты из говядины с соусом

• Грибной суп с яичной лапшой

• Пирожки с курицей и овощами из картофельного теста

Присоединяйтесь к нам

Рецепт острого супа с лапшой, грибами и травами

Обжаренные грибы придают исключительную и удивительную глубину вкуса этому чистому, острому супу с лапшой, который также является веганским. С добавлением соевого соуса бульон приобретает почти мясной вкус; уксус помогает оживить его, придавая ему почти острый и кислый вкус. Для достижения наилучших (и наиболее интересных) результатов попробуйте найти смесь грибов с различными вкусами и текстурами.

Реклама

Выход: 4 порции. как майтаке, устрица, кремини или шиитаке, порванные на небольшие кусочки

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном или жаровне на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-шалот, приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока лук-шалот не начнет приобретать красивый золотисто-коричневый цвет, 3-4 минуты. Добавьте грибы и половину чили, приправьте солью и перцем.

2. Шаг 2

   Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими, высвободят большую часть воды и не приобретут темно-золотистый цвет, 10–15 минут. (Подрумяненный гриб будет иметь гораздо более ароматный вкус, чем необжаренный гриб, потому что вода внутри него испаряется, а аромат концентрируется. Так что не пропускайте этот шаг.) и 8 стаканов воды. Доведите до слабого кипения и приправьте солью и перцем. Продолжайте кипятить, пока ароматы не смешаются и бульон не станет достаточно вкусным, чтобы его можно было пить (вы будете его пить), от 15 до 20 минут. Приправьте большим количеством соевого соуса и уксуса по своему вкусу.

3. Шаг 4

   Тем временем отварите лапшу в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния al dente. (Время будет зависеть от типа и марки лапши, поэтому сверьтесь с упаковкой.) Добавьте лапшу в кастрюлю с бульоном и дайте ей постоять там минуту или две, чтобы закончить приготовление и впитать весь этот аромат. .

4. Шаг 5

   При подаче разложите щипцами лапшу и грибы по тарелкам, затем разлейте горячий бульон. Подавайте с оставшимся чили, травами, семенами кунжута и маслом (если используете), чтобы люди могли украсить свои миски по своему вкусу.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Лапша
• Супы и тушеные блюда
• Грибы
• Лапша
• Соевый соус
• 0 Основное блюдо
• 110011
• Веган
• Вегетарианец

Еще от Easy Weeknight Noodles

• Якисоба с овощами

  Кей Чун

  1
• 2 30 минут

  33 Easy

  Лапша с маслом кочхуджан

  Эрик Ким

  25 минут

• Паста с капустой и грецкими орехами

  Наз Деравиан

  30 минут

• Easy

  Салат с тахини и раменом

  Кей Чун

  30 минут

• Easy

  Лапша с соевым соусом, капустой и яичницей-глазуньей

  Hetty McKinnon

  30 минут

• Sobazus Sobazus 072

  Кей Чун

  25 минут

• Сливочная веганская лапша с тофу

  Хетти Маккиннон

  20 минут

• Классическая

  Лапша с кунжутом на вынос

  Сэм Сифтон, Шорти Тэнг, Эд Шонфельд

  10 минут

• Говядина Pho в скороварке

  Ким Северсон, Андреа Нгуен

  Около 45 минут плюс время на охлаждение 072

  Али Слагле

  15 минут

• Холодный салат с лапшой и острым арахисовым соусом

  Хетти Маккиннон

  20 минут

• Легко

  Йо По Миан

  Хетти Макиннон0002 20 минут

• Easy

  Холодная лапша с помидорами

  Эрик Ким

  20 минут

• Индейка Pho

900s 30000 Samin No час

• Рисовая лапша с чесночным соусом из кешью

  Nik Sharma

  20 минут

• Easy

  Лапша долголетия с курицей, имбирем и грибами

  Юлия Москин, Грейс Янг

  30 минут

Еще рецепты от Элисон Роман

• Хрустящие свиные отбивные с редисом в масле

  Элисон Роман

  20 минут

00

Карамелизированная паста 2 Элисон Роман

40 минут

• Суп со свининой и лапшой Имбирь и жареный чеснок

  Элисон Роман

  35 минут

• Жареный цыпленок с орегано и помидорами в масле

  Элисон Роман

  Около 3 часов

• Сливочный фарро с хрустящими грибами и сметаной

  Элисон Роман

  1 час

• Соленая индейка с соусом по-римски 9020 Alison

  1

  4 часа плюс от 8 до 24 часа охлаждения

• Замороженная дыня с толченой малиной и лаймом

  Элисон Роман

  15 минут плюс 4 часа заморозки

• Клубничный пирог по старинке

  Элисон Роман

  45 минут

• Цыпленок с уксусом и соусом из измельченных оливок

  Элисон Роман

  40 минут

• Рубленая печень по-римски 0 Элисон

0002 30 минут

• Необычная консервированная клюква

  Элисон Роман

  10 минут

• Суп из мацы с шариками, сельдереем и укропом

  Элисон Роман

  3 часа

• Black-and-White Sundae Bar

  Элисон Роман

  30 минут

• Easy

  Лосось на каждый день с пикантными огурцами и жареным луком-шалотом

  Элисон Роман

  35 минут

ty, Шоколадное печенье

Элисон Роман

20 минут

1 час0072

Автор: Джулия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить тажин

  Мелисса Кларк 0003

• Руководство по приготовлению пищи

  Как приготовить Сделать блины

  Элисон Роман

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить жареную курицу

  Сэм Сифтон

• Руководство по приготовлению

  Как приготовить стейк

  Мелисса Кларк

• Руководство по приготовлению

  Как приготовить омлет

  Мелисса Кларк

• Руководство по приготовлению сыра

  3

  2 02 Элисон Роман

Острый суп с лапшой с грибами и зеленью

Опубликовано: Adina 27 октября 2020 г. · Последнее изменение: 9 октября 2021 г. 6 комментариев

Делиться заботой!

152 акции

Острый грибной суп с яичной лапшой, чесноком и имбирем. Быстрый, полезный и вкусный суп в азиатском стиле.

Сегодняшний грибной суп с лапшой — это очень простое в приготовлении, вкусное и очень сытное блюдо с китайским акцентом. Это не оригинальный китайский рецепт, это то, что я придумал, но я использовал некоторые ингредиенты, которые могут оправдать название этого супа китайским.

Итак, если вам хочется острого, полезного и сытного супа, обязательно попробуйте суп с лапшой с грибами и зеленью.

Ингредиенты

Овощи:

• Грибы, лук, морковь, лук-порей, перец, зеленый лук.
• Некоторые травы, такие как зеленый лук и петрушка.
• Вы можете добавить или использовать другие овощи, такие как стручковая фасоль, горох, стручковая фасоль.

Специи:

• Паста чесночно-имбирная, оелек самбал, соус хойсин, соус рыбный.
• Чесночно-имбирную пасту можно заменить 1 чайной ложкой тертого чеснока и имбиря.

Лапша:

• Яичная лапша в азиатском стиле для придания экзотики.
• Но если у вас их нет, подойдет любая лапша.

Как сделать?

Супер простой рецепт!

• Нарежьте лук и отложите в сторону.
• Нарежьте овощи, но держите грибы отдельно от остальных.
• Нагрейте масло в кастрюле. Обжарить лук до прозрачности.
• Добавьте овощи, кроме грибов, и готовьте около 3 минут, несколько раз перемешав.
• Добавьте грибы, имбирно-чесночную пасту, самбал-олек и овощной бульон. Размешайте как следует.
• Варить около 7 минут.
• Добавить все соусы и лапшу. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке, мне понадобилось 4 минуты.
• Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и зеленью и сразу же подавайте.

Можешь разогреть?

Конечно, но лапша может впитать большую часть жидкости, если блюдо не подать сразу. Тем не менее, грибной суп с лапшой все равно будет вкусным, поэтому не выбрасывайте остатки.

Другие легкие супы:

Суп из брокколи и нута

Суп из тыквы и сладкого картофеля

Грибной суп со сливочным сыром

Суп с лапшой и турмерикой