Горбуша с помидорами и сыром запеченная в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Горбуша с помидорами и сыром запеченная в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как запечь горбушу с помидорами и сыром в духовке? Горбушу лучше брать свежую. Если такой возможности нет, то рыбу нужно сначала разморозить. Помидор мясистый большой. Сыр выбрать тот, который нравится в запекании, я беру мягкий. Соль, специи сухие — я беру маленькую щепотку прованских трав, можно взять любые по вкусу. Рыбу будем запекать, поэтому подготовить жаропрочную форму и включить разогреваться до 180 градусов духовку.

2. Шаг 2:

   Филе горбуши должно быть с целой гладкой кожей, без видимых повреждений, без постороннего неприятного запаха. Промыть рыбу, обсушить бумажным полотенцем или салфетками. Разрезать филе на порционные кусочки, у меня вышло их два. Убрать оставшиеся косточки, снять шкурку. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Каждый кусочек посолить и добавить сухие специи.

3. Шаг 3:

   Выбранный помидор помыть и обсушить. Разрезать на кружки. Выложить нарезанный помидор на кусочек горбуши. У меня вышло по два кольца на кусок.

5. Шаг 4:

   Выбранный сыр натереть на крупной тёрке. Сыр я беру российский, он в духовке очень хорошо плавится и образует ровную аппетитную корочку. Посыпать щедро каждый кусок рыбы натёртым сыром. Поставить форму с горбушей в предварительно разогретую духовку на 20 -25 минут или до образования румяной корочки.

6. Шаг 5:

   Горбушу, запечённую в духовке с сыром и помидорами, подавать горячей.

   Это блюдо можно предложить как самостоятельное — диетический ужин. Для более плотной трапезы можно предложить отварной картофель, рис или салат из овощей.

Приготовленная горбуша таким способом мне понравилась. Благодаря сочному помидору и плотной шапочке из сыра, рыба получилась сочной, вкусной. А в результате того, что рыба запекается в духовке, и ещё без использования масла, она получается диетической, что позволяет её использовать при ограничении в питании. Думаю, такая рыбка понравится и детям.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда рецепты быстро просто

Овощи в духовке

Рыба с овощами

Рыба с сыром

Второе быстро и вкусно

Красная рыба в духовке

Лосось в духовке

Горбуша с сыром

Рыба с овощами в духовке

Помидоры быстро и вкусно

Кета в духовке

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рыба в духовке с сыром

Рыба с помидорами

За 30 минут рецепты блюд быстро просто

Блюда на второе из рыбы рецепты с фото пошагово

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал/100г
• Сыр «камамбер» 50 % — ной жирности — 291 ккал/100г
• Сыр «мообахер» — 350 ккал/100г
• Сыр «сент-агюр» — 369 ккал/100г
• Сыр «сириус камамбер» — 294 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Филе горбуши — 133 ккал/100г

Калорийность продуктов: Филе горбуши, Помидоры, Мягкий сыр, Соль, Специи сухие

Горбуша в духовке с сыром, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Нарезаем рыбу на порционные кусочки, которые натираем солью и перцем с обеих сторон.

• 2.

  В форму для запекания горбуши выкладываем рыбу и сбрызгиваем ее лимонным соком.

• 3.

  Наносим на стейки тонкий слой майонеза.

• 4.

  Наша горбуша под сыром, поэтому трем сыр на некрупной терке и засыпаем поверх майонеза.

• 5.

  Готовим в духовке при 180 градусах.

• Калории

  636 ккал.

• Белки

  43 г

• Жиры

  50 г

• Углеводы

  0.62 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы.

Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  5.1%

  127.4 мл

• Общие сахара

  0. 619 г

• Кальций, Ca

  26.1%

  260.7 мг

• Железо, Fe

  5. 5%

  0.766 мг

• Магний, Mg

  13.8%

  55. 25 мг

• Фосфор, P

  73%

  583.9 мг

• Калий, K

  19. 2%

  672.7 мг

• Натрий, Na

  22%

  527. 8 мг

• Цинк, Zn

  12.6%

  1.888 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  10. 8%

  6.5 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  26.1%

  0. 366 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  25.1%

  0.401 мг

• Витамин РР (ниацин)

  80. 4%

  14.48 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  54.8%

  1. 095 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  25%

  49.92 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  592. 7%

  5.927 мкг

• Витамин А, RAE

  22.7%

  181. 7 мкг

• Витамин A, IU

  23%

  612.9 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  68. 2%

  6.817 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  371%

  18. 55 мкг

• Витамин D

  371.7%

  743.4 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  42. 35

• Насыщенные жирные кислоты

  55.5%

  13.87 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  13. 2

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  162.5%

  17.88 г

• Трансжирные кислоты

  1. 6%

  0.047

• Холестерин

  43.9%

  131. 8 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Вкусный рецепт горбуши в духовке с сыром невероятно прост в приготовлении. Горбуша с сыром сочная и пикантная, подходит для праздничного стола. Попробуйте приготовить вариацию рецепта Горбуша с томатами и сыром

Сам процесс приготовление горбуши в духовке с сыром не займет много времени и сил, поэтому смело параллельно можно приготовить гарнир к блюду, например рис или овощи.

Искать еще

• Вторые блюда
• Русская кухня
• Рыба запечённая в духовке
• Горбуша в духовке
• Запеченная горбуша
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Cheesy Baked Salmon — Красная Рыба Под Сырной Шубой

Целое филе лосося, запеченное в духовке под расплавленной и золотистой сырной корочкой, с прослойкой ультратонких ломтиков лука между рыбой и сыром. Потрясающая подача, приятный вкус — это очень популярное основное блюдо в русской общине.

Что-то волшебное происходит, когда вы посыпаете еду майонезом и сыром, а затем запекаете. Он образует эту удивительно хрустящую, но все же кремовую корочку. Если в вас есть хоть капля славянской крови, вам хорошо знакомо это сочетание.

Я большой поклонник морепродуктов, и это очень распространенное блюдо на нашем обеденном столе. Это победитель по многим параметрам — он собирается относительно быстро, выглядит впечатляюще и абсолютно восхитительно вкусен.

Откусив кусочек сочного слоеного лосося с нежным луком и хрустящей кремовой корочкой, не удивляйтесь, если обнаружите, что закрываете глаза от удовольствия. Серьезно вкусно. Добавьте слой сладких и сочных помидоров и немного свежей зелени, чтобы поднять лосося на еще более высокий уровень совершенства.

Приготовление лосося

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой.

Выложите филе лосося на подготовленный противень.

Какую рыбу лучше всего использовать для этого рецепта?

Лучше всего использовать одну часть лосося целиком. Однако, если в вашем продуктовом магазине нет целого филе, возьмите два меньших кусочка и соедините их вместе. Так как мы начиняем рыбу луком, потребуется достаточно времени, чтобы лук прожарился и стал нежным. Старайтесь выбирать более толстое филе, если это возможно. Все это делается для того, чтобы лосось был сочным внутри и по-прежнему имел золотую корочку.

Приправить солью и перцем. Обильно приправьте солью, так как рыба очень толстая и соль должна проникнуть до середины.

Поверх рыбы выложите тонко нарезанный лук, чтобы он полностью покрыл поверхность рыбы.

Вариант со вкусом помидоров и трав для запеченного лосося с сыром

Вы также можете нарезать тонкими ломтиками или нарезать несколько помидоров, положить их поверх лука и посыпать свежей зеленью. Вот это тоже будет вкусно. Если вы не любите лук, не стесняйтесь его исключать.

В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу и чеснок. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы легко распределяться по луку. Покройте поверхность лука сливочно-майонезной смесью и равномерно распределите ее.

Сверху посыпьте мелко натертым сыром.

Запекание лосося

Запекайте в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, затем жарьте 2-5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

 

Если вы застелите противень алюминиевой фольгой, вам будет намного проще переложить лосося на сервировочное блюдо. Видите, какая сочная и влажная рыба внутри? Позвольте мне сказать вам, этот ужин ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ.

Предварительное приготовление запеченного лосося с сыром

Филе лосося можно полностью приготовить заранее и хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы запекать, доведите рыбу до комнатной температуры примерно на 15-20 минут и запекайте в соответствии с приведенными выше инструкциями.

Печать

Запеченный лосось с сыром

★★★★★

5 из 8 отзывов

Целое филе лосося, запеченное в духовке под расплавленной и золотистой корочкой сыра, с прослойкой из ультратонких ломтиков лука между рыбой и сыром. Потрясающая подача, приятный вкус — это очень популярное основное блюдо в русской общине.

• Автор: Фабрика Вкусов Ольги
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 35 минут
• Выход: 6 1x
• color»> Категория: Основное блюдо

• 1 филе лосося (2 фунта)
• 1 большая луковица (тонко нарезанная)
• соль (молотый черный перец по вкусу)
• 1/4–1/3 стакана майонеза
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/2–1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1–2 зубчика чеснока (измельченного)
• 1/4 стакана сыра пармезан (мелко натертого)
• 1/3–1/2 чашки сыра моцарелла (мелко натертого)

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой.
№
2. Выложите филе лосося на подготовленный противень. Приправить солью и перцем. Сверху на рыбу выложите тонко нарезанный лук, чтобы он полностью покрыл поверхность рыбы.
3. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, горчицу и чеснок. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы легко распределяться по луку. Покройте поверхность лука сливочно-майонезной смесью и равномерно распределите ее. Сверху посыпать мелко натертым сыром.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, затем жарьте 2-5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Вы сделали этот рецепт?

Поделитесь фото и отметьте нас — нам не терпится увидеть, что вы сделали!

 

 

Запеченный лосось с сыром и майонезом – Мелани Кукс

2 апреля 2020 г. /in Рыба и морепродукты, Кето / Низкоуглеводная

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Этот сырный запеченный лосось очень прост в приготовлении и действительно аппетитен! Смажьте лосося майонезом, посыпьте сыром чеддер и запеките!

Такой нежный и вкусный сочный лосось запекается под слоем чесночного майонеза и расплавленного сыра чеддер! Это так вкусно, представьте, что вы кусаете это сырное вкусное творение!

Этот рецепт вкусного лосося очень прост в приготовлении и включает очень простые ингредиенты: филе лосося, майонез, тертый сыр, чеснок, соль и перец. Кто не любит чесночный майонез и кипящий плавленый сыр?

Понравился мой ужин из лосося на картинке ниже? Я подала сырного лосося с простой кукурузой в початках для микроволновки и нарезанным салатом капрезе — так вкусно!

Как приготовить запеченный лосось с сыром и майонезом

Это очень простой рецепт, его может приготовить каждый! Сначала разогрейте духовку до 425F и застелите противень пергаментной бумагой для легкой очистки. Возьмите большое филе лосося (или маленькое, если такое у вас есть), натрите его солью и перцем и выложите на противень.

Смешайте майонез с измельченным чесноком в чашке, затем распределите его поверх лосося.

Затем посыпьте лосося тертым сыром чеддер.

Запекайте лосося в течение 20 минут или до готовности. Вот и все, что есть в этом простом рецепте!

При желании можно посыпать свежей петрушкой для украшения!

Варианты рецептов запеченного лосося с сыром

Вот несколько идей:

• Используйте другую рыбу вместо лосося – вы можете использовать любую рыбу – тилапия или белая рыба тоже будут вкусными!
• Используйте отдельные филе мелкой рыбы вместо одного большого филе
• Используйте другие виды сыра вместо сыра чеддер — попробуйте моцареллу, пармезан или смесь разных сыров (также посмотрите мой рецепт запеченного лосося в панировке с пармезаном — вам понравится!)
• Добавьте измельченный халапеньо в майонез, чтобы сделать его более острым!
• Натрите лосося своей любимой смесью приправ, прежде чем намазать майонезом (попробуйте домашнюю приправу Cajun для лосося в стиле Cajun)
• Используйте сметану вместо майонеза
• Используйте простой йогурт вместо майонеза (посмотрите мой рецепт лосося со сливочно-чесночным соусом, приготовленный из греческого йогурта)

Другие рецепты лосося

Если вы любите лосося, вам также понравятся эти простые рецепты лосося с моего сайта:

• Лосось быстрого приготовления – если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, приготовление лосося никогда не было проще!
• Противень для приготовления блюд из лосося — запекайте лосося и овощи вместе, чтобы приготовить здоровую пищу!
• Запеканка из лосося с яйцами и шпинатом – лосось на поздний завтрак? Да да да!
• Шашлык из запеченного лосося – на палочке все вкуснее, и лосось не исключение!
• Салат из остатков лосося – есть остатки лосося? Превратите его в удивительный салат на следующий день!

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт Распечатать рецепт Закрепить рецепт

5 от 1 голос

Этот запеченный лосось с сыром восхитителен! Смажьте лосося майонезом, посыпьте тертым сыром чеддер и запеките! Очень простой рецепт, выглядит очень эффектно, а на вкус очень вкусно!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: сыр, майонез, лосось

Способ приготовления: Духовка

Диета: Без глютена, Кето / Низкоуглеводная

Порций: 4

Калорийность: 425 ккал4 Melancom3ooks.

• 1 1/2 фунта филе лосося (одно большое филе, как на фото, или порционные кусочки)
• 1/4 чашки майонеза
• 3/4 чашки тертого сыра чеддер
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 3/ 4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. перца
• нарезанная петрушка для украшения по желанию

• Противень с антипригарным покрытием

• Пергаментная бумага

• Разогрейте духовку до 25F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

• Лосось натереть солью и перцем и выложить на противень.

• В чашке смешайте майонез и измельченный чеснок.

• Намажьте лосося майонезом.

• Посыпать лосося тертым сыром.

• Поставьте противень с лососем в духовку и запекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока лосось не пропечется и не будет легко протыкаться вилкой.

• При желании перед подачей посыпьте запеченный лосось свежей петрушкой для украшения.

Варианты гарниров:

• Лучший запеченный картофель – готовьте его в духовке одновременно с лососем, просто кладите его немного раньше, так как он готовится дольше.
• Ковбойская икра — возможно, у вас уже есть ингредиенты в вашей кладовой!
• Салат из огурцов и ананасов — такой хрустящий и освежающий!

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!Я публикую новый рецепт несколько раз в неделю. Хотите новые рецепты в свой почтовый ящик? Подпишитесь на БЕСПЛАТНЫЕ уведомления!

Калорийность: 425 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 39 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 122 мг | Натрий: 732 мг | Калий: 854 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 280 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 176 мг | Железо: 2 мг

Сохранить этот рецепт

См. также:

• Запеченный лосось
• Лосось в фольге
• Лосось в кленовой глазури

Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Теги: сыр, майонез, лосось https://www.