Тефтели в духовке в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Тефтели в духовке в томатном соусе

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать тефтели в духовке в томатном соусе? Подготовьте продукты. Для этого блюда можно брать любой фарш: свиной, говяжий, куриный, индюшиный, кроличий, смешанный. Если вы используете замороженный фарш, заранее разморозьте его, используя для этого нижнюю полку холодильника. Помойте щеточкой морковь, очистите ее. Снимите с репчатого лука шелуху.

2. Шаг 2:

   Заполните кастрюлю двумя стаканами воды. Поставьте на огонь. Опустите в кастрюлю помытый рис, полстакана. И варите его после закипания до полуготовности, около 10 минут.

3. Шаг 3:

   Пока варится рис, нарежьте мелким кубиком репчатый лук. Натрите очищенную морковь на крупной или мелкой терке. Я терла на мелкой — мне так больше нравится.

4. Шаг 4:

   Недоваренный рис откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.

5. Шаг 5:

   Разогрейте сковороду на плите. Влейте растительное масло и положите лук. Жарьте лук, помешивая, в течение 3-4 минут до прозрачности.

6. Шаг 6:

   Добавьте к луку тертую морковь и продолжайте жарить овощи еще 5 минут, также помешивая. Снимите сковороду с плиты.

7. Шаг 7:

   Вмешайте промытый вареный рис в фарш.

8. Шаг 8:

   Половину поджаренных в масле лука и моркови добавьте к фаршу и перемешайте.

9. Шаг 9:

   Вторую половину зажарки оставьте на сковороде.

10. Шаг 10:

    К зажарке, оставшейся на сковороде, влейте томатный сок (или разведенную водой томатную пасту). Снова поставьте сковороду на плиту, включите огонь ниже среднего и дайте соусу немного выпариться. Пусть смесь немного покипит без крышки.

11. Шаг 11:

    Пока плита занята, вернитесь к фаршу. Вбейте в него яйцо.

13. Шаг 12:

    Добавьте соли.

14. Шаг 13:

    Добавьте молотый перец.

15. Шаг 14:

    Добавьте немного сушеного базилика (или другие специи по вкусу).

16. Шаг 15:

    Фарш хорошенько перемешайте.

17. Шаг 16:

    Пока вы занимались фаршем, поджарка уже немного покипела. Добавьте в нее сметану.

18. Шаг 17:

    Перемешайте и оставьте тушиться около 5 минут, выпаривая до желаемой консистенции, но учтите, что после запекания соус загустеет даже без добавления муки!

19. Шаг 18:

    Включите духовку, пусть разогревается до 180°С. Мокрыми руками формируйте из фарша круглые тефтели и выкладывайте их в огнеупорную форму на небольшом расстоянии друг от друга.

20. Шаг 19:

    Сверху залейте тефтели томатным соусом.

21. Шаг 20:

    Запекайте тефтели в духовке около 40 минут, следя за тем, чтобы не подгорел соус. Если вдруг это все-таки начнет происходить, накройте форму фольгой.

22. Шаг 21:

    Гарнир к тефтелям в томатном соусе подойдет любой. Также блюдо можно подавать и само по себе. Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Морковь с луком

Вторые горячие блюда

Овощи в духовке

Детские рецепты для детей вкусно

Рис с яйцом

Тефтели на сковороде

Тушеные овощи

Рис с мясом

Тушеный лук пошаговые рецепты

Тефтели в томатном соусе

Морковь в духовке как приготовить вкусно

Мясо с луком

Тушеные в сметане

Морковь тушеная

Мясо с соусом

Морковь тушеная с луком

Тефтели в сметанном соусе в духовке рецепты

С тушеным фаршем блюда как приготовить вкусно

Мясо с луком в духовке

Мясо с морковью

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рис с морковью и луком

Мясо тушеное с овощами

Рис с овощами в духовке рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Базилик свежий — 27 ккал/100г
• Базилик сушеный — 251 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Куриное яйцо — 157 ккал/100г
• Поваренная соль — 0 ккал/100г
• Сок томатный — 21 ккал/100г
• Круглый рис — 330 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Круглый рис, Куриные яйца, Томатный сок, Сметана, Растительное масло, Базилик, Перец черный молотый, Поваренная соль

Фрикадельки в духовке с томатной подливкой: рецепт с фото пошагово

20 сентября 2018 0 4792 4

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр. :

151 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

В последнее время все больше набирает популярность правильное питание, этот момент не может не радовать. Стараясь отдавать предпочтение все же более упрощенным версиям блюд, не оставим в стороне давно полюбившиеся родные рецепты. Сегодня я хочу вам предложить приготовить фрикадельки в духовке – просто, быстро, без лишней мороки и суеты.

Фрикадельки не будем обжаривать, тем самым утяжеляя блюдо, запечем их просто в томатном соусе – вкус и структура выйдут гармоничными, получится нежно и ярко. Подавать к столу мясные шарики можно с разносолами или свежими овощами.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Фарш (индейка и курица)

300 гр.

Рис

0.5 сткн.

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

1 ст.л.

Томатная паста

2 ст.л.

Вода

1.5 сткн.

Чеснок

2 зубч.

Соль, перец, паприка

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 9

Подготовить ряд необходимых продуктов, при желании можно дополнить список.

Выбрать все на свое усмотрение, фарш можно заменить более жирным – из свинины, в нашем же случае будет смесь индейки и курицы. Фарш лучше приготовить самостоятельно.

Рис берем длинный, пропаренный, но, опять-таки, ориентируемся на свой вкус.

Шаг 2 из 9

Очистить среднюю по размеру луковицу, ополоснуть и просушить. Накрошить корнеплод мелкими кубиками или пробить в чаше блендера – как вам больше нравится.

Шаг 3 из 9

Заранее подготовить рис: отварить порцию подготовленной промытой крупы в полуторной порции чистой воды. Нам необходимо, чтобы он не полностью был сварен, а «на зубок».

Смешать рис и фарш.

Шаг 4 из 9

Всыпать сюда же нарезку лука, добавить пару зубков чеснока, пропущенных на прессе.

Перемешать все ингредиенты, сдобрить солью, перцем, при наличии бросить щепоть сладкой паприки.

Шаг 5 из 9

Сформировать из приготовленной массы шарики среднего размера.

Шаг 6 из 9

Переложить полуфабрикаты в слегка промасленную форму. Параллельно прогреть до 180 градусов духовой шкаф.

Шаг 7 из 9

Отдельно смешать томатную пасту и воду. При желании бросить сюда же любимые специи или сухие травы. Залить томат в емкость.

Для более пряного аромата и легкого привкуса добавить лавр и горошины перца. Запекать 25 минут.

Шаг 8 из 9

Запеченные фрикадельки с томатной подливкой готовы.

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

9 продуктов для контроля за голодом (помогут похудеть) Глобальное потепление: 5 продуктов питания, которые могут исчезнуть навсегда

Другие подборки

Фрикадельки, запеченные в духовке с соусом

Получите рецепт

Нет ничего лучше, чем эти домашние итальянские фрикадельки, запеченные в духовке с насыщенным томатным соусом. Вскипятите соус, испеките фрикадельки, и пусть чудесные ароматы влекут всех на кухню.

Здесь мы большие любители фрикаделек во всем. Часто, когда я готовлю острое мясное блюдо, я спрашиваю себя: «Могу ли я превратить это в фрикадельку?» например, когда я сделал эти Куриные фрикадельки в масле .

Или, иногда я просто не могу сделать фрикадельки достаточно быстро, поэтому я использую Мгновенный горшок, чтобы сделать это очень быстро Фрикадельки и спагетти за 20 минут . Вот это обед на стол на скорую руку!

Фрикадельки, запеченные в духовке с соусом

Открою вам маленький секрет. Наклонись ближе. Итальянцы умеют делать изумительные фрикадельки. Да, я сказал это. Эти фрикадельки в итальянском стиле совсем не похожи на шарики для пинг-понга, на которых я вырос. Извини, мама, ты потрясающий домашний повар, но только не когда дело доходит до фрикаделек (или брокколи).

Эти Фрикадельки, запеченные в духовке в соусе наполнит ваш дом самыми аппетитными ароматами. Они занимают немного времени, но аромат их выпечки более чем компенсирует ожидание. К тому времени, когда они будут готовы к употреблению, вся ваша семья с нетерпением соберется за обеденным столом.

Что такое фрикадельки?

Да, мы все знаем, что такое фрикадельки; мясной фарш, скатанный в шар. Иногда в мясную смесь добавляют другие ингредиенты, иногда нет. Полученные шарики затем жарят, запекают, готовят на пару или тушат до мясистого совершенства.

Так как меня очень интересует история еды, я не мог не копаться в поисках происхождения фрикаделек. Один из первых исторических случаев употребления фрикаделек произошел в Китае во времена династии Цинь (221–207 гг. До н.э.).

Фрикадельки «Четыре радости» (или Фрикадельки «Голова льва») состоят из свинины, смешанной с яйцом и крахмалом, луком и имбирем, и до сих пор их едят в рамках празднования китайского Нового года.

Позже древнеримская поваренная книга Apicius , I век нашей эры, содержит множество стилей фрикаделек из кухни того времени. Наконец, в ранних персидских поваренных книгах фигурирует приправленная баранина, свернутая в шарики размером с апельсин и глазированная яичным желтком, а иногда и шафраном. Разве это не звучит вкусно?!

Ингредиенты для запеченных фрикаделек с соусом

• Говяжий фарш
• Панировочные сухари
• Сушеный базилик
• Сушеный орегано
• Соль и перец 900 40
• Лук
• Чеснок
• Яйцо
• Боккончини
• Помидоры черри
• Итальянская петрушка
• Пассата
• Свежий базилик
• Свежий орегано
• Сахар

Вот это да! Я знаю, что это кажется длинным списком для простого рецепта фрикадельки, но потерпите меня. Мне нравится взрыв вкуса, который придает фрикаделькам сушеный орегано и базилик (или итальянская приправа).

Конечно, вы можете использовать свежие, так как они уже входят в состав соуса. Однако для соуса ОБЯЗАТЕЛЬНА свежая зелень. Просто вкус становится намного ярче.

Не берите половинки помидоров черри или шарики бокончини , если хотите. Вы также можете заменить сырные шарики тертой моцареллой, проволоне или азиаго.

Использование хорошего качества Пассата имеет решающее значение для этого соуса. Сделайте свой собственный со спелыми красными ромами или купите банку (не банку) пассаты. Это делает мир разницы во вкусе.

Какое мясо лучше всего подходит для фрикаделек?

В то время как во многих рецептах используется смесь свиного и говяжьего фарша, этот рецепт фрикаделек всегда на 100% состоит из говядины. Хитрость заключается в том, чтобы найти самый свежий говяжий фарш (мы любим молотый патрон ) в местном мясном магазине. Соотношение говядины и жира также важно (потому что свинина не используется).

Для этого рецепта соотношение говядины к жиру составляет 80:20. Этого жира как раз достаточно, чтобы получить идеально влажную фрикадельку, но не быть жирной. Мелкие панировочные сухари и взбитое яйцо также помогают придать этим фрикаделькам невероятную текстуру.

Как приготовить фрикадельки, запеченные в духовке

Эти фрикадельки запекаются дважды, но не волнуйтесь, они не сухие и не жесткие. Они просто быстро обжариваются в горячей духовке, а затем погружаются в кипящий томатный соус. Не пропускайте этот важный шаг, потому что он удерживает всю влагу!

Разогрейте духовку до 400F и застелите противень алюминиевой фольгой. В большой миске смешайте молотый ломтик с панировочными сухарями, взбитым яйцом, базиликом и орегано. Приправить мясную смесь солью и перцем. Если вам нравятся острые фрикадельки, добавьте 1/2 ч.л. хлопьев красного перца.

Используйте ложку, чтобы нарезать и перемешать мясо, пока оно не будет хорошо перемешано. Будьте нежны, но тверды, так как очень легко переварить мясо и получить жесткие фрикадельки.

Некоторые люди любят делать длинные змеи из мясной смеси, затем нарезать на равные части, прежде чем сформировать шарики. Можете, если хотите, я не точен. Я просто кладу немного мясной смеси и начинаю раскатывать.

Со временем вы сможете определить, есть ли разница в размере, когда будете скатывать фрикадельки. Это просто требует немного практики. По мере приготовления выкладывайте каждую фрикадельку на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой.

Если у вас осталось мясо, отсканируйте сформированные фрикадельки и добавьте немного в каждую, которая выглядит так, как будто она может быть немного меньше остальных.

Выпекайте фрикадельки в разогретой до 400F духовке в течение 12 минут, не дольше. Идея состоит в том, чтобы выпекать их на пару, а не готовить их полностью.

Простой томатный соус

Пока фрикадельки запекаются, приготовьте быстрый соус. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок в антипригарной сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте пассату, свежий базилик, орегано и доведите до слабого кипения. Добавьте сахар и дайте ему медленно кипеть на среднем огне, пока фрикадельки не будут готовы.

Когда фрикадельки будут готовы, снимите кастрюлю с соусом с огня и выложите фрикадельки в сковороду в один слой. Поместите половинки помидоров черри и боккончини в промежутки между фрикадельками.

Уменьшите температуру духовки до 375 F и запекайте 30 минут или пока соус немного не уварится, а сыр не расплавится и не станет золотистым.

Достаньте из духовки и украсьте нарезанной итальянской петрушкой. Подавайте с приготовленными спагетти, в качестве закуски на поджаренных кростини или в поджаренной булочке. При желании сверху посыпать мелко натертым пармезаном.

Приготовление еды наперед за считанные минуты

Эти запеченные в духовке фрикадельки идеально подходят для приготовления еды наперед. На самом деле, я часто делаю двойную порцию, чтобы заморозить вторую половину. Очень удобно иметь легкие замороженные обеды, которые можно разогреть за считанные минуты!

Я не заморачиваюсь с разогревом их в духовке. Разморозьте замороженные фрикадельки в холодильнике или положите прямо в кастрюлю. Добавьте несколько столовых ложек воды.

Накройте крышкой и дайте фрикаделькам медленно нагреться на среднем огне. Часто помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. Если вы все сделаете правильно, они будут полностью разогреты к тому времени, когда спагетти будут готовы.

Фрикадельки, запеченные в духовке с соусом ЗДЕСЬ.

Фрикадельки, запеченные в духовке с соусом ЗДЕСЬ.

Если вы сделаете это Фрикадельки, запеченные в духовке с соусом рецепт, пожалуйста, не забудьте оставить комментарий и/или дать этому рецепту оценку! Не забудьте подписаться на меня в Facebook и Pinterest, чтобы узнавать о моих последних рецептах. Кроме того, если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, отметьте меня в Instagram, мне будет интересно посмотреть, что вы, ребята, готовите! Большое спасибо за чтение моего блога.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 42 минуты

Общее время 57 минут

Ингредиенты

• 2 фунта шлифованный патрон 
• 3/4 чашки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 зубчик чеснока; мелко измельченный
• 1 яйцо
• 10 мини-боккончини (шариков свежей моцареллы)
• 5 помидоров черри (по желанию)
• Итальянская петрушка

ДЛЯ СОУСА

• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1/2 стакана свежего базилика; нарезанный
• 2 зубчика чеснока; мелко измельченный
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 чашки Passata
• 1/2 стакана свежих листьев орегано
• 1 чайная ложка соли
• молотый черный перец для приправы
• 1 чайная ложка сахара

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F. Застелите противень алюминиевой фольгой.
2. Поместите в большую миску молотый ломтик, панировочные сухари, соль, базилик, орегано, перец, чеснок и яйцо. Смешайте все вместе вручную.
3. Разделить мясную смесь на равные порции. Каждую часть руками скатать в шар и выложить на противень, застеленный фольгой.
4. Выпекайте фрикадельки в разогретой до 400F духовке в течение 12 минут, не больше.
5. Тем временем приготовьте соус. Обжарьте лук и чеснок с небольшим количеством оливкового масла в сковороде, пригодной для духовки.
6. Затем добавьте пассату, базилик, орегано, соль, перец и сахар. Накройте крышкой и тушите на среднем огне, пока готовятся фрикадельки.
7. Выложите запеченные фрикадельки в кастрюлю/сковороду.
8. Поместите шарики боккончини и половинки помидоров черри между фрикадельками.
9. Выпекать 30 минут или пока соус немного не уварится, а сыр не расплавится и не станет золотистым.
10. Достаньте из духовки и украсьте нарезанной итальянской петрушкой. Подавайте с приготовленными спагетти или в качестве закуски на поджаренных кростини. При желании сверху посыпать мелко натертым пармезаном.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 909 Всего жиров: 55 г Насыщенных жиров: 23 г Трансжиров: 2 г Ненасыщенных жиров: 24 г Холестерина: 294 мг Натрия: 1899 мг Углеводов: 21 г Волокна: 3 г Сахаров: 4 г Белков: 79 г

900 15 Расчет пищевой ценности был предоставлен компанией Nutritionix и является только оценкой. Для специальных диет или медицинских вопросов, пожалуйста, используйте предпочитаемый калькулятор.

Фрикадельки, запеченные в духовке в томатно-сливочном соусе

Перейти к рецепту

Эти фрикадельки, запеченные в духовке, феноменальны — это лучшие фрикадельки, которые я когда-либо ел. Они полны аромата, совершенно нежны и варятся в томатно-сливочном соусе, за который можно умереть. Этот рецепт запеченных фрикаделек обязательно понравится всей семье!

Фрикадельки — это то, что я бы никогда не заказал в ресторане.

Они никогда не кажутся мне особенно привлекательными, будь то бутерброд или макароны.

Но иногда я делаю их дома и думаю: «Я ОБОЖАЮ фрикадельки».

Почему эти запеченные фрикадельки такие вкусные?

Фрикадельки не слишком плотные, они лопаются от вкуса и томятся в безумно хорошем томатно-сливочном соусе. По сути, этот рецепт запеченных фрикаделек просто фантастический.

Кроме того, запеченные фрикадельки, как правило, готовятся более равномерно, а не пережариваются снаружи или недовариваются снаружи.

С чем подавать запеченные фрикадельки?

В то время как обычно фрикадельки подаются с макаронами, в данном случае я поджарил немного хлеба на закваске (PSA: хлеб на закваске в Winco, пожалуй, лучший хлеб на планете), и мы просто ели его с ним.

Я подала зеленый салат к запеченным в духовке фрикаделькам и добавила немного нарезанных фруктов, и ужин был подан!

Даже девушкам понравилось, а мне от ужина стало еще больше. Как будто мне нужно было больше убедить, что это лучший рецепт фрикаделек!

Если вам нравится этот рецепт фрикаделек, запеченных в духовке, вам наверняка понравятся и эти рецепты!

• Паста с жареными помидорами и курицей со сливками
• Спагетти карбонара (паста с беконом и яйцами)
• Бальзамическая паста со шпинатом и свежим сыром

5 из 14 голосов

Распечатать

Фрикадельки, запеченные в томатно-сливочном соусе

Эти фрикадельки, запеченные в духовке, феноменальны — это лучшие фрикадельки, которые я когда-либо ел. Они полны аромата, совершенно нежны и варятся в томатно-сливочном соусе, за который можно умереть. Этот рецепт запеченных фрикаделек обязательно понравится всей семье!

Курс Главное блюдо

Кухня американский

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Порций 5-6

Автор Янссен Брэдшоу

Соус:

• 1 столовая ложка масло
• 1/2 желтый лук мелко нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки томатная паста
• 1 чайная ложка измельченный чеснок
• 1/2 чайная ложка молотый красный перец
• Соль и перец пробовать
• 2 14- унция банки нарезанных кубиками помидоров по-итальянски
• 1/3 чашка густые сливки или пополам

Фрикадельки:

• 1/2 желтый лук
• 1/2 чашка панировочные сухари панко
• 1 чайная ложка сушеный базилик
• 1/3 чашка тертый сыр пармезан
• 3/4 чайная ложка соль
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1/2 чайная ложка измельченный чеснок
• 1 яйцо
• 1-1/4 фунтов стерлингов нежирный фарш индейка, курица или говядина все работает нормально

Топпинг:

• 1/2 чашка тертой свежей моцареллы
• 1/4 чашка тертый сыр пармезан
• 1 столовая ложка нарезанный свежий базилик необязательный

1. В большой сковороде, пригодной для использования в духовке, растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте около 3 минут, пока он не начнет смягчаться. Добавьте томатную пасту, чеснок и хлопья красного перца и готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд.

2. Добавьте консервированные помидоры, затем посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь до кипения и дайте ему вариться, пока вы готовите фрикадельки.

3. Разогрейте духовку до 425 градусов. Застелите противень с бортиками фольгой и отложите в сторону.

4. В кухонном комбайне измельчите лук, пока он не станет мелко нарезанным. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы. Скатайте из смеси фрикадельки размером с мяч для гольфа (я использовала ложку для печенья) и выложите на противень. Готовьте 15 минут — ничего страшного, если они не будут готовы полностью.

5. Снимите соус с огня и добавьте сливки или половину на половину. Добавьте фрикадельки в кастрюлю с соусом, посыпьте сверху двумя сырами и поставьте в духовку запекаться, пока сыр сверху не начнет пузыриться, а фрикадельки не будут готовы, 10-15 минут.