Лучшие основные блюда на гриле Гриль, барбекю

Вдохновляйтесь лучшими рецептами основных блюд на гриле от шеф-поваров: свиная корейка, говяжьи стейки, ребрышки, лосось и не только.

Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Начните готовку за день до подачи: сбрызните стейк оливковым маслом, посыпьте солью с перцем, затем неплотно заверните в пленку и поставьте в холодильник на 12 ч.

Рецепт: Стейк рибай на гриле с зелёным конфитюром

Пицца с жареными на гриле топпингами

Выложите на поджаренный на гриле корж свежую моцареллу и овощи-гриль: лук, помидоры, грибы и фенхель. Также предлагаем пошаговые инструкции для идеального поджаренного коржа.

Рецепт: Пицца с жареными на гриле топпингами

Говяжий рулет с пастой карри по-тайски на гриле

Нарежьте ломтиками этот свернутый в рулет фланк стейк, чтобы увидеть красочную начинку из свежей кинзы, помидора и зеленого лука. Рулет, поданный вместе с пикантным салатом из рисовой лапши в тайском стиле и хрустящими листьями салата, идеален для жаркого летнего дня.

Рецепт: Говяжий рулет с пастой карри по-тайски на гриле

Свинанас: свинина в ананасе

Пока это сладко-соленое блюдо готовится на гриле, ваши гости насладятся аппетитным ароматом запекающегося бекона и ананаса. Свиные ребрышки барбекю, помещенные внутрь фрукта, становятся мягкими, готовясь в собственном соку. Подавайте это эффектное блюдо, разрезав поперек.

Рецепт: Свинанас: свинина в ананасе

Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Замаринуйте мясо в несколько слоев, чтобы каждый кусочек наполнился вкусом.

Рецепт: Скерт стейк на гриле в пивном маринаде

Мясной рулет матамбре с соусом чимичурри

Этот рулет из фланк стейка с пикантной начинкой, покрытый чесночным соусом чимичурри, основан на аргентинском матамбре, который обычно готовят из телятины. Неудивительно, что название переводится как «убийца голода». Может ли стейк быть более сытным, чем в виде рулета с начинками?

Рецепт: Мясной рулет матамбре с соусом чимичурри

Жареное каре ягнёнка

Перед тем как жарить мясо на гриле, Джада маринует бараньи котлеты на кости в смеси из чеснока, розмарина, тимьяна и кайенского перца.

Рецепт: Жареное каре ягнёнка

Свинина калуа по-гавайски

С этим гениальным приемом для гриля вы сможете подать для большой компании сочную свинину в гавайском стиле, без необходимости рыть во дворе яму, как требуется в традиционном рецепте.

Рецепт: Свинина калуа по-гавайски

Лазанья на гриле

Лазанья для теплого сезона готовится на гриле в конверте из фольги. Начинка здесь из шпината, а значит, лазанья подойдет в качестве основного блюда для вегетарианцев.

Рецепт: Лазанья на гриле

Пицца со стейком Нью-Йорк, голубым сыром и бальзамической глазурью

Попробуйте приготовить пиццу на гриле, начав с рецепта вкуснейшего стейка от Бобби.

Рецепт: Пицца со стейком Нью-Йорк, голубым сыром и бальзамической глазурью

Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Покройте ломтики фланк стейка и спелых помидоров нашей сальсой верде из петрушки и зеленого лука.

Рецепт: Фланк-стейк на гриле с каперсами и анчоусами

Простые свиные котлеты на гриле

Свиная корейка помещается в пластиковый пакет с застежкой вместе с быстрым маринадом из меда, масла, уксуса, кумина и красного перца в хлопьях. Спустя час достаньте мясо и пожарьте на гриле в течение 7 мин.

Рецепт: Простые свиные котлеты на гриле

Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом

Приготовьте сэндвич со стейком в греческом стиле. Стейк, маринованный в оливковом масле, чесноке и орегано, покрыт прохладным йогуртовым соусом.

Рецепт: Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом

Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

Теплый насыщенный оливковый соус к жаренному на гриле филе палтуса готовится всего несколько минут. Итальянская версия жареной рыбы от Джады достаточно простая для ужина в будний день, но при этом непременно впечатлит гостей на званом обеде.

Рецепт: Палтус на гриле с соусом банья-кауда из оливок

Пицца на гриле с охотничьими колбасками и перцем

Корж во время жарки на гриле приобретает вкуснейшую хрустящую корочку. Бобби покрывает его колбасой, перцем и луком, а также нежной рикоттой с орегано.

Рецепт: Пицца на гриле с охотничьими колбасками и перцем

Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Покройте скерт-стейк без кости (или нежирный стейк из баранины) оливковым маслом, чесноком и розмарином. Подавайте с жареными на гриле перцем и лимоном.

Рецепт: Скёрт стейк с лимонами, острым перцем и зелёным луком на гриле

Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Подавайте этот сочный стейк с жареным на гриле хлебом, рукколой и сладким луковым соусом. Это идеальное основное блюдо для обеда на свежем воздухе или непринужденной вечеринки с шведским столом.

Рецепт: Стейк Лондон-бройл с луковым мармеладом

Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Ри Драммонд покрывает жареный на гриле стейк кремовым соусом с голубым сыром.

Рецепт: Стейк рибай с соусом из лука и голубого сыра

Курица под бальзамическим соусом барбекю

С домашним соусом барбекю, приправленным бальзамическим уксусом, курица от Джады будет подходящим блюдом для вечеринки. Смажьте мясо соусом, а затем сразу снимите с гриля, чтобы оно не пригорело.

Рецепт: Курица под бальзамическим соусом барбекю

Свиная вырезка на гриле с персиками и горчично-розмариновым соусом

Сладкие персики идеально дополняют свиную вырезку, покрытую смесью из свежего розмарина и цельнозерновой горчицы.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с персиками и горчично-розмариновым соусом

Жареный стейк с тапенадой

Приготовьте фланк стейк на гриле или сковороде-гриль и подавайте со свежим салатом с помидором.

Рецепт: Жареный стейк с тапенадой

Свиная корейка на рёбрах, жареная на гриле, с маринованным релишем

«Железный шеф» Саймон готовит сочную нежную свинину, посолив мясо и поместив на ночь в холодильник. В день вечеринки поджарьте свинину на гриле и подавайте с маринованными овощами и жареной капустой.

Рецепт: Свиная корейка на рёбрах, жареная на гриле, с маринованным релишем

Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Замаринуйте скерт-стейк на ночь в сладко-пикантной смеси из кунжута, чеснока, колы и соевого соуса, чтобы наполнить его ярким вкусом. Поджарьте на гриле с луком и перцем для вкусного несложного блюда.

Рецепт: Жареный скёрт-стейк в корейском стиле

Шиш-кебаб с овощами на гриле

Следуйте этим шагам и используйте базовые рецепты, чтобы приготовить интересные кебабы на свой вкус.

Рецепт: Шиш-кебаб с овощами на гриле

Тира-де-Асадо: говяжьи рёбрышки барбекю

Шорт-рибс не самая нежная говядина, но когда речь идет о характерном вкусе жаренного на гриле мяса, им нет равных. Для рецепта от Дейзи Мартинес нужно лишь натереть ребрышки солью с перцем и добавить немного уксуса.

Рецепт: Тира-де-Асадо: говяжьи рёбрышки барбекю

Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраном

Джада жарит на гриле курицу и креветки вместе с летними овощами и подает на пасте орзо с шафраном.

Рецепт: Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраном

Стейк Портерхаус с розмарином и чесноком на гриле

Для идеальной прожарки Энн помещает стейк на горячий участок гриля и готовит до румяного коричневого цвета. Как только проявится цвет, переместите стейк на более прохладную часть гриля, чтобы он приготовился до желаемой температуры.

Рецепт: Стейк Портерхаус с розмарином и чесноком на гриле

Шашлык из стейка и колбасок с двумя латиноамериканскими соусами

Приготовьте шашлыки из стейка трай-тип и свежих колбасок, затем подавайте с домашней сальсой и чимичурри.

Рецепт: Шашлык из стейка и колбасок с двумя латиноамериканскими соусами

Натуральные свиные котлеты на гриле

Соедините влажный и сухой маринады от супругов Нили, чтобы поджарить на гриле ароматные свиные котлеты на кости.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты на гриле

Стейки по-флорентийски на гриле

Разнообразьте свой ужин, поджарив на гриле стейк портерхаус или стейк на кости. Чтобы подчеркнуть чудесный вкус, добавьте лишь несколько ингредиентов вроде чеснока и оливкового масла.

Рецепт: Стейки по-флорентийски на гриле

Говядина в маринаде с картофельным пюре

Приготовьте сочный фланк стейк на гриле от Рэйчел и подавайте с беконом, луком-пореем, помидором и толченым картофелем.

Рецепт: Говядина в маринаде с картофельным пюре

Свиная вырезка на гриле под соусом с текилой и опунцией

Используйте плод кактуса опунция как основу кисло-сладкого соуса барбекю, который отлично подходит к жареной на гриле свинине.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле под соусом с текилой и опунцией

Маринованный хэнгер-стейк на гриле

Энн Баррелл делится секретом вкусного хэнгер-стейка: чесночный сухой маринад для яркого вкуса и правильная прожарка для нежного мяса.

Рецепт: Маринованный хэнгер-стейк на гриле

Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Джада подает элегантный стейк с соусом из помидоров и красного вина.

Рецепт: Стейк флэт-айрон с соусом из красного вина

Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

В этом сытном салате молодой шпинат сочетается с зеленой фасолью, оливками, помидорами, красным картофелем и жаренным на гриле стейком.

Рецепт: Салат Нисуаз с жареным на гриле стейком

Сэндвичи с мясом ягненка на гриле

Для отличного летнего сэндвича Гай использует маринованную баранину и множество ароматных топпингов.

Рецепт: Сэндвичи с мясом ягненка на гриле

Натуральные свиные котлеты с толчёным картофелем и соусом чимичурри

Свиная корейка с толченым красным картофелем готовится всего 25 мин.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты с толчёным картофелем и соусом чимичурри

Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Подавайте салат из стейка и шпината вместе с запеченным и нарезанным картофелем.

Рецепт: Стейк сирлойн и лук на гриле со шпинатом и картофелем в сметане

Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

В несложном блюде для ужина в будний день используются жаренные на гриле стейк и цуккини, плюс масло с травами и картофель, заправленный лимонным соком.

Рецепт: Жареный на гриле стейк из говядины с картофелем и цуккини

Отбивные из индейки с салатом из жареных на гриле слив

Низкокалорийные индюшиные котлеты приправлены кайенским перцем и кориандром. Свежие жаренные на гриле сливы и сезонная руккола дополняют блюдо.

Рецепт: Отбивные из индейки с салатом из жареных на гриле слив

Куриная грудка в смеси 16 специй на гриле и капустный салат с острым перцем

Для ароматной куриной грудки от Бобби вам понадобится множество специй. Сухой маринад и перечно-уксусный соус превращают обычную курятину в чудесное блюдо.

Рецепт: Куриная грудка в смеси 16 специй на гриле и капустный салат с острым перцем

Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Освежающий салат из медовой дыни — идеальное дополнение к жаренной на гриле свиной вырезке.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с салатом из дыни

Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатни

Поджарьте свиную вырезку на гриле до румяного цвета, нарежьте ломтиками и подавайте со свежим ананасовым чатни.

Рецепт: Свиная вырезка на гриле с ананасово-мятным чатни

Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни

Возьмите сливы с фермерского рынка, чтобы приготовить сладкое чатни: оно идеально дополняет жареные на гриле свиные котлеты на кости.

Рецепт: Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни

Жареная на гриле свинина с кукурузой и капустным салатом

Вмешайте в соус барбекю греческий йогурт и сок лайма, а затем смажьте им свиную вырезку. Во время ужина подайте соус отдельно, чтобы макать в него мясо.

Рецепт: Жареная на гриле свинина с кукурузой и капустным салатом

Жареный на гриле стейк из говядины с перловым салатом

Сирлойн-стейк без кости с ячменной кашей и салатом из шпината — отличный вариант низкокалорийного ужина.

Рецепт: Жареный на гриле стейк из говядины с перловым салатом

Сэндвич карне-асада

Карне асада с испанского буквально означает «жаренное на гриле мясо». Марсела маринует говядину в свежем апельсиновом соке с травами, чтобы придать приятную пикантную нотку. Жареным мясом она начиняет булочки болильо: вкусный сэндвич в мексиканском стиле.

Рецепт: Сэндвич карне-асада

Пита с бараниной в гранатовой глазури с мятой на вертеле, жареными на гриле помидорами и капустным салатом по-гречески

Перед тем как готовить баранину на вертеле, Бобби через маленькие проколы начиняет мясо чесноком для насыщенного вкуса. Закрепите баранину кулинарным шнуром, чтобы она готовилась равномерно и приобрела карамелизированную корочку.

Рецепт: Пита с бараниной в гранатовой глазури с мятой на вертеле, жареными на гриле помидорами и капустным салатом по-гречески

Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазури

Это отличное угощение для летней вечеринки готовится на удивление быстро и позволяет гостям собирать тако на свой вкус. Куриные бедра и скерт-стейк приобретают яркий вкус за счет маринада с перцем чипотле и готовятся менее 10 минут. Кукуруза для релиша (вариация мексиканского блюда элоте) также быстро поджаривается на гриле, а прочие топпинги не требуют тепловой обработки.

Рецепт: Тако-бар на гриле с курицей и стейком в апельсиновой глазури

Вареники и колбаса на гриле

Возьмите покупные вареники и приготовьте их на свежем воздухе. Добавьте к ним жаренную на гриле колбасу из свинины или индейки и лук.

Рецепт: Вареники и колбаса на гриле

Свиная корейка на гриле

Для свиных котлет от Айны не нужен маринад или глазурь — лишь соль, перец и дым от гриля на углях.

Рецепт: Свиная корейка на гриле

Жаренная на гриле гавайская пицца

Свежий ананас придает интересный сладкий привкус пицце с ветчиной и сыром, которая готовится на гриле.

Рецепт: Жаренная на гриле гавайская пицца

Стейк рибай с капонатой

Это блюдо требует времени — капонату нужно начать готовить за день до подачи, но ожидание будет оправдано.

Рецепт: Стейк рибай с капонатой

Каре ягнёнка в смеси специй с йогуртовым соусом со свежей зеленью

Кертис Стоун использует для баранины на гриле вкусы средиземноморской кухни. Для легкой подачи разрежьте ребрышки на порции.

Рецепт: Каре ягнёнка в смеси специй с йогуртовым соусом со свежей зеленью

Натуральные свиные котлеты на гриле с гремолатой из печёного чеснока

При жарке на гриле сладковатая свиная корейка приобретает копченый привкус.

Рецепт: Натуральные свиные котлеты на гриле с гремолатой из печёного чеснока

Богатырский сэндвич со свиными рёбрышками

Это измененная версия сэндвичей из фаст-фуда. Когда вы готовите их сами, из качественных ингредиентов, они будут еще вкуснее.

Рецепт: Богатырский сэндвич со свиными рёбрышками

50 рецептов кебаба: варианты восточного шашлыка

Шеф-повара создали 50 новых комбинаций из мяса, овощей и маринада для летних шашлыков. Попробуйте один уже сегодня!

Рецепты: 50 рецептов кебаба: варианты восточного шашлыка

Рецепт курицы по-гречески на гриле

Идеальный рецепт блюда для гриля Tefal Optigrill

Гриль Tefal Optigrill  станет вашим лучшим и надёжным другом. С ним вы можете добиться удивительных результатов, не опасаясь пережарить или испортить мясо. А с большим количеством программ вы сможете готовить разнообразные блюда: мясо, рыбу, гамбургеры, панини, морепродукты, овощи и фрукты — и все это именно так, как вы любите.

Tefal Optigrill оснащен 6 программами на выбор + ручной режим для приготовления овощей и фруктов

Бургеры	Птица	Колбасы / Свинина / Ягнятина
Сэндвичи	Красное мясо	Рыба / Морепродукты

Предлагаем вашему вниманию легкий и необычный рецепт: курица по-гречески на шпажках, с помощью программы «Птица». Это блюдо удивит ваших гостей и украсит стол, например в качестве закуски. Придётся по вкусу как взрослым, так и детям

Ингредиенты

✓ 2 ст.л. оливкового масла
✓ 2 ст.л. лимонного сока
✓ 2 ч.л. сухих листьев орегано
✓ 1 ч.л. лимонной цедры
✓ 3/4 ч.л. соли
✓ 3/4 ч.л. перца
✓ 1/2 ч.л. молотой паприки
✓ 6 зубчиков чеснока
✓ 4 куриных грудки (филе)

Приготовление

✓ Натрите на мелкой терке лимонную цедру. Измельчите чеснок. Грудку (без кожи и кости) нарежьте крупными кусочками.

✓ Смешайте в большой миске с помощью венчика масло, лимонный сок, орегано, цедру, соль, перец, паприку и чеснок. Добавьте нарезанную курицу и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Насадите кусочки курицы на деревянные шпажки длиной 20 см.

✓ Выберите режим «Птица» и нажмите «ОК». Слегка смажьте пластины растительным маслом. Когда фиолетовый индикатор перестанет мигать, положите шпажки на гриль и закройте крышку.

✓ Готовьте порциями по несколько шпажек, пока цветовой индикатор не станет красным.

Подавайте с соусом цацики.

Совет

Подавать шпажки лучше всего на подушке из риса, приправленного специями или с греческим салатом. Так же, можно подать в качестве блюда средиземноморской кухни, положив ее в питу, полив сверху вашим любим соусом, добавив овощи по вкусу.

Рецепты для электрогриля закрытого типа в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Представляю на ваш суд проверенные мною рецепты для электрогриля закрытого типа. Все они пользуются большим успехом у моей семьи и гостей. В последнее время все домашние торжества я делаю электрогриль-шоу) Одно блюдо на гриле сменяется другим — от закусок до горячего и десертов. С этой подборкой рецептов вопрос «что можно приготовить дома на электрическом гриле» будет закрыт полностью. Все рецепты очень простые и потому соответствуют концепции сайта.

Блюда на электрогриле — это другой уровень домашней кухни, близкий к ресторанному. При этом справятся с готовкой даже дети. Мои племянницы (10 и 15 лет) уже освоили добрую половину рецептов. Кесадилью на завтрак — милое дело! Бельгийские вафли делают за 15 минут. И получаются они не хуже, чем в модных нынче заведениях бельгийской кухни.

В этой подборке — все любимые рецепты для электрогриля закрытого типа, которые я использую почти каждый день и по праздникам. Надеюсь, они и вам тоже понравятся.

Овощи на электрогриле

Овощи на электрическом гриле — это просто сказка. Не знаю, в чем секрет, но они получаются вкуснее, чем на костре. Возможно, из-за того, что нагрев на контактном электрогриле идет сразу с двух сторон, овощи быстро пропекаются и в них сохраняется больше полезных веществ.

В рецептах для электрогриля радует малое количество растительного масла. Можно просто смазать кисточкой, и все будет отлично. Особенно радует это при приготовлении баклажанов. На электрогриле они получаются буквально кремовыми и совершенно нежирными, тогда как при приготовлении на сковороде они могут впитать масла до 80% от собственного веса.

Вот овощи, которые я обычно готовлю: кабачки, перец, баклажаны, шампиньоны, лук, кукуруза, помидоры. Да, и конечно, шампиньоны. Главное в этом деле — порезать овощи и грибы на кусочки одинаковой высоты, чтобы верхняя крышка электрогриля покрывала всю поверхность овощей.

Согласно инструкции овощи готовят при температуре 230 градусов Цельсия. Предварительно смазывают растительным маслом. Готовят на контактном гриле с волнистой поверхностью. Исключение составляют помидоры — их жарят, не придавливая верхней пластиной, чтобы не вытек сок.

Время обжаривания зависит от водянистости овоща:

• Кабачки (цуккини) — 6-8 минут;
• Перец — 8-10 минут;
• Баклажаны — 4-6 минут;
• Шампиньоны — 4-6 минут;
• Лук — 5-7 минут;
• Помидоры — 5-7 минут;

Выше приведено время приготовления, указанное в инструкции к моему электрогрилю. У меня электрогриль закрытого типа, то есть время приготовления на нем будет почти в два раза меньше, чем на открытом гриле. Указанное время — это общий ориентир, в реальности в любом рецепте для электрогриля все делается на вкус. Нужно просто открывать крышку и контролировать готовность блюда.

Мариновать или не мариновать овощи перед обжаривающем? Решать вам. В последнее время я просто солю их и немного смазываю растительным маслом без запаха, кидаю любимые смеси трав.

А вот при подаче соусом лучше не пренебрегать. Я советую сделать кефирный с чесноком и травами. Смешайте кефир с зубчиком чеснока и укропом. Если хотите вкус понасыщеннее, добавьте немного майонеза (примерно 1/4 часть от объема кефира). Я делаю этот соус и к овощам, и к рыбе с рисом, и к люля, и к шашлычкам.

Аджапсандали из овощей на гриле

Если у вас остались обжаренные овощи, можно приготовить эту знаменитую грузинскую закуску. Для этого нарежьте все овощи — баклажаны, перец, помидоры, лук крупными кусками. Добавьте побольше кинзы, мелко порубленного чеснока, заправьте растительным маслом. Я еще добавляю бальзамико или винный уксус. Иногда добавляю острый перчик. Все, аджапсандали готов.

Салат Капрезе с баклажанами

Еще есть интересная разновидность итальянского салата Капрезе. В качестве эксперимента как-то добавили в него баклажаны, обжаренные на электрогриле, — и нам так понравилось, что салатик прижился. Он очень красивый, подходит для праздничного застолья. И вполне сытный, годится в качестве легкого ужина.

На пару порций капрезе обжарьте на электрогриле 1 баклажан, порезанный кружочками. Также кружочками порежьте пару помидоров, моцареллу. Добавьте целые листики зеленого базилика. Осталось сбрызнуть бальзамико, посолить по вкусу и полить оливковым маслом. Наш необычный салат Капрезе готов.

Стейк тунца на электрогриле

Рыба получается бесподобно. Особенно — стейк тунца. Наверное, вы знаете, что тунец готовится очень быстро — если это стейк толщиной 2 см, то на электрогриле он будет готов за 5-6 минут. Да, он будет розовым внутри. Таков правильный стейк из тунца — сверху корочка, внутри — розовая сочная мякоть.

Перед приготовлением смажьте стейк растительным маслом, посолите, поперчите. Верхнюю панель электрогриля нужно расположить к стейку максимально близко, но так, чтобы она не давила на рыбу, иначе вытечет сок. Температуру установите на 230 градусов. Снимайте стейк очень аккуратно специальной лопаточкой. Подавайте с лимоном или лаймом + легкий овощной салат.

Куриное филе на электрогриле

Пожалуй, только ради приготовления куриного филе можно обзавестись электрогрилем. Говяжьи стейки, конечно, это прекрасно, но ужасно дорого. А вот куриное филе — вполне доступный ингредиент. В духовке грудка иногда получается суховатой, а на электрогриле всегда сочная.

Итак, берем филе куриной грудки, моем, сушим бумажным полотенцем. Режем поперек волокон на пласты шириной 1,5 см. В глубокой миске маринуем по вкусу минут 20. Я добавляю чеснок, соль, перец, растительное масло.

Электрогриль разогреваем до 230 градусов. Жарим около 5 минут на волнистой решетке, на контактном гриле, то есть с опущенной верхней частью прибора. При подаче я обычно делаю любимый кефирный соус.

Стейк из говядины на электрогриле

Подборка рецептов для электрогриля не может обойтись без говяжьего стейка. Это главное блюдо. Для стейка обычно беру или говяжью вырезку — филе миньон, или если хочется пожирнее-посочнее, то чак ай ролл или рибай.

Перед приготовлением мясо достаю из холодильника, приправляю перцем и солью, и оно около часа лежит при комнатной температуре. Прямо перед обжаривающем обильно смазываю стейки растительным маслом без запаха.

Готовлю стейки при температуре электрогриля 230 градусов Цельсия, на рифленых поверхностях, при полностью опущенной верхней части прибора. Включаю прибор — нажимаю START, чтобы начали греться обе панели. Затем нажимаю режим SEAR — обжаривание. Когда на дисплее перестает мигать SEAR — выкладываю мясо. Режим SEAR позволяет разогреться гриль до максимума, чтобы «запечатать» стейки и из них не выходил сок.

Время приготовления укажу согласно инструкции к электрогрилю:

• мясо с кровью — 4-5 минут
• средняя прожарка — 7-8 минут
• хорошо прожаренное — 10-11 минут

Стейки с жирком, которые из шейки или ребер (чак ай ролл и рибай соответственно), можно довести до хорошей прожарки, они и так будут сочными за счет жира. А вот медальоны из вырезки лучше готовить с кровью или средней прожарки.

Можно ли готовить стейки на кости — да, можно. Обычно это делают на развернутом положении гриля и куски мяса переворачивают. Времени уходит чуть больше — 10-12 минут.

Буррито на гриле

Это одно из любимых блюд у наших детей — на любую вечеринку просят именно буррито. Я не буду в подборке описывать весь рецепт — его можно найти на сайте по поиску. Скажу только, что если раньше буррито жарили на простой сковороде, то теперь — на электрогриле. Получается гораздо эстетичнее. Больше похоже на street food и потому так маняще для детей.

Кесадилья

Это тоже большой хит наших будней и любимый завтрак детворы. Состав — самый простой. Берем круглую пшеничную или кукурузную лепешку — тортилью, они сейчас есть во всех крупных магазинах.

Разрезаем пополам. Кладем сыр и помидоры, перчим. Складываем треугольником. Гриль разогреваем до 210-230 градусов Цельсия, кладем кесадилью и жарим минуту-две. Далеко не уходите, а то мигом сгорит. Этот завтрак реально можно сделать за 3 минуты, чем он и ценен.

Сэндвич классический

А это второй хит наших завтраков. Классический сэндвич: помидоры, сыр, хлеб, можно немного зелени. Вкусно, просто и эстетично. Электрогрилю ура!

Бельгийские вафли на электрогриле

И завершает подборку рецептов для электрогриля десерт, те самые бельгийские вафли, анонсированные в начале. Для вафель в электрогриль вставляются специальные пластины. В моем гриле они шли изначально, в других грилях их можно докупать. Правда, стоят они как крыло самолета, поэтому лучше сразу брать модель с пластинами для вафель.

Пекутся вафли в электрогриле буквально 5 минут. На одну закладку теста получается 4 здоровенные прямоугольные вафли. Всего из указанного количества ингредиентов у вас получится 10 вафель. Сразу скажу, что рецепт у меня неклассический, а упрощенный. Вафли получаются отменные. Идут и со сладкими топпингами, и с сытными — лососем, сметанам кремом и т.д.

Ингредиенты для бельгийских вафель

• масло сливочное — 180 г
• сахар — 150 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 200 мл
• мука — 300 г
• разрыхлитель — 10 г

Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размякло. Смешайте масло с сахаром, хорошенько разотрите. Добавьте яйца и молоко, перемешайте миксером или венчиком. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Получится кремовая масса.

Разогрейте электрогриль. На моей модели для вафель температуру выставлять не надо — при установке панелей для вафель гриль Delonghi сам смекает, до какой температуры надо разогреться. После призывного сигнала наливаем тесто в формы. Я кладу по 2 столовых ложки. Закрываем крышку, запекаем минут 5. Но лучше приоткрывать и поглядывать, чтобы вафли не пригорели. Вынимаются они хорошо специальной лопаточкой, которая идет в комплекте. Кстати, панели после вафель можно не мыть — достаточно протереть бумажным полотенцем. Все элементарно!

Подаем вафли обычно с мороженым, с нутеллой и с ягодами. Да, еще мята отлично идет.

Спасибо всем, кто осилил эту огромную подборку до конца. Напишите в комментариях, какое блюдо вам захотелось приготовить?

Свинина на электрогриле, рецепт с фото

Как быстро приготовить свинину или вкусный стейк из свинины на электрогриле

Электрогриль – идеальное решение для любителей здоровой пищи. Готовка на этом кухонном приборе позволяет сохранить в продуктах все витамины и минералы. С помощью гриля можно приготовить что угодно: овощи, рыбу, мясо, оладьи, блины.

Очень вкусно получается стейк из свинины на электрогриле. Особое внимание уделите мясу. Для приготовления этого блюда можно взять вырезку с любой части, но вкуснее всего получается мясо с прослойками сала. Дело в том, что при обжарке жир тает, за счет чего стейк получается очень мягким и сочным.

Желательно, чтобы мясо было свежим, так как замороженное при оттаивании теряет сок и получается рыхлым. Идеальная толщина мясных кусков для обжарки – 2 см, так мясо не высыхает и полностью прожаривается. В нашем случае для приготовления стейков будет использоваться электрогриль. Как приготовить свинину на нем рассмотрим ниже.

Ингредиенты:

• Свинина с прослойкой сала — 500 г
• Горчица — 4 столовые ложки (с горкой)
• Чеснок — 5-7 зубчиков
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Растительное масло для смазки гриля

Читайте также:

Рецепт свинины на электрогриле

Прежде чем приступать к процессу готовки разберемся, как замариновать свинину для электрогриля. Согласитесь, фишка любого удавшегося стейка – удачный маринад. Рецептов маринадов можно отыскать очень много: острые, сладкие, пряные, с алкогольными напитками и без, с использованием фруктовых кислот.

Но кроме того, и само мясо должно быть не старым, без отдушины свиньи. А чтобы стейки были сочнее, лучше использовать свиную шею — в этой части мясо самое нежное, с прослойками жира. Нарезаем мясо на пласты примерно в 1 см толщиной.

Как замариновать свинину для электрогриля

В нашем рецепте используется горчично-чесночный маринад для свинины. Черный молотый перец слегка обжариваем на сухой сковороде. Это поможет открыть всю прелесть вкуса и аромата перца. Еще понадобится чеснок, очищаем его.

Смешиваем горчицу с измельченным чесноком, добавляем перец. Полученной смесью обмазываем каждый кусочек мяса.

Внимание! Мясо не солим, чтобы оно не выпустило раньше времени соки и не загрубело. Соль будем добавлять перед самой жаркой.

Складываем свинину в маринаде на тарелку слоями. Даем постоять минут 20, пропитаться ароматом и вкусом.

Как приготовить свинину на электрогриле

После насыщения мяса ароматами маринада приступаем к самому ответственному моменту готовки – обжариванию. Свинина на электрогриле готовится довольно быстро и просто. Предварительно хорошо разогреваем прибор, смазываем его поверхность маслом и выкладываем подготовленные куски мяса.

Сколько жарить свинину на электрогриле

На вопрос: «Сколько жарить свинину на электрогриле?» четкого ответа нет. Все зависит от мощности, производителя и типа прибора.

Если гриль закрытый – для приготовления стейка будет достаточно 3 минут, а если он открытый – время увеличивается до получаса. Переворачиваем мясо, когда снизу образовалась аппетитная золотистая корочка.

Чтобы проще оценить степень готовности сделайте небольшой надрез, если внутри нет крови, а из куска сочится прозрачный сок – мясо готово. Кроме этого, готовый свиной стейк мягкий с аппетитной полосатой корочкой.

Свинина на электрогриле готова! Перед подачей дайте мясу постоять минуты 3, затем посыпьте рубленой зеленью и отправляйте на стол с соусом и гарниром. Если хотите чтобы мясо стало особо нежным, положите на каждый стейк тонкий кусочек сливочного масла и дайте ему растаять. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Гриль Тефаль Gc306012 Рецепты

По вашему запросу «гриль тефаль gc306012 рецепты» нашлось 33082

фото

Гриль Тефаль Gc306012 Рецепты

Именно так называется кухонный прибор компании tefal.

Именование модели не оставляет никакого простора для фантазии, все сразу становится явным: это гриль, он компактен, на нем удобно готовить полезные блюда. Электрогриль поставляется в коробке белого цвета с полноцветной печатью. На фронтальной части коробки изображена полезная еда, сзади и сбоку — рисунки, акцентирующие внимание на отличительных суп свежие белые грибы особенностях модели: жироуловитель, рифленые металлические жарящие пластины, возможность снимать их и ставить в посудомойку, возможность хранить гриль вертикально. Оглавление. Технические характеристики комплектация подготовка к эксплуатации приготовление еды уход за прибором удобство управления общие впечатления модель невелика по размеру, 22×30 сантиметров, выполнена в черно-металлических цветах. Дизайн прибора непримечателен и прост, больше всего подопытный гриль напоминает советскую вафельницу в новом модном платье. Модель работает в трех температурных режимах и может использоваться в трех положениях: «гриль», «барбекю» и «печь». Технические характеристики. Общие характеристики производитель tefal наименование модели ultra compact health grill comfort gc306012 тип контактный электрогриль потребляемая мощность 2000 вт материал корпуса комбинированный цвет корпуса черный, стальной управление тип управления механическое тип кнопок механические количество уровней мощности 3 количество поверхностей 2 установка настольная диапазон температур 100—250 °с особенности жироуловитель, 3 положения пластин устройство габариты (в×ш×г) 20×38×37 см вес 4,1 кг комплектация.

Электрогриль в сборе инструкция гарантийный талон подготовка к эксплуатации. Довольно простая задача. Нужно установить гриль на устойчивую поверхность (желательно — под вытяжкой или вблизи нее), протереть пластины для жарки мягкой тряпкой и подключить прибор к источнику питания. Мыть пластины перед первым приготовлением основательно, вручную или в посудомоечной машине, можно, но не обязательно. Поверхности для жарки металлические, поэтому неприятного пластмассового запаха при нагреве ждать не приходится. Приготовление еды. У тестируемой модели три режима: Овощи — 100 °с горячие бутерброды — 200 °с мясо — 250 °с стоит оговориться, что на некоторых страницах интернет-магазинов мы видели несколько другие показатели температуры режимов (например, указание верхнего предела в 240 °с). Мы не нашли официальной информации о точных пределах работы каждого режима ни в инструкции, ни на сайте компании. Указанные нами данные мы определяли для каждого режима вручную, с помощью инфракрасного пирометра. На панели управления электрогрилем есть лампочка-индикатор, которая загорается при включении прибора и гаснет, когда жарящая поверхность достигает нужной для выбранного режима температуры.

Выкладывать продукты на гриль нужно после того, как индикатор погаснет. В течение работы прибора тэны периодически перестают нагревать пластины, поэтому индикатор загорается вновь и гаснет по достижении заданной температуры снова. При готовке на эту медленную светомузыку не стоит обращать внимания. Прибор работает в трех положениях: «гриль», «барбекю» и «печь». В положении «гриль» обе пластины контактируют с продуктом, то есть происходит жаренье одновременно с двух сторон. Положение «барбекю» — это откидывание верхней пластины на 180°, таким образом гриль превращается в большую жаровню. В некоторых моделях электрогрилей других производителей (например, в модели steba pg 4. 4) этот режим называется «гриль-вечеринка». Положение «печь» работает с помощью металлической поддерживащей детали, которая, будучи установлена в нужное положение, держит верхнюю пластину параллельно нижней на расстоянии примерно 10 см. Таким образом можно приготовить горячий бутерброд или разогреть кусок пиццы.

Режим 1 — овощи. Для тестирования мы взяли помидоры и сладкий перец.

Готовили в положении «гриль» для равномерной прожарки с двух сторон (если предположить, что у помидора и перца две стороны). Пластины нагревались 5 минут, индикатор погас при температуре 100 °с. Овощи жарились примерно 6 минут до приобретения характерной корочки лемонема в фольге в духовке «горелого» цвета. Внутри помидор только нагрелся, перец остался слегка хрустящим. Степень прожарки овощей — это вопрос вкуса и рецепта, для аджапсандали полученные нами продукты были недостаточно прожарены, поэтому мы изобрели закуску из помидоров и перца на гриле, зелени, чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Режим 2 — горячие бутерброды. Первую партию мы делали в положении «печь», это были открытые бутерброды с мясом и сыром. Гриль нагревался 5 минут до 209 °с, затем индикатор погас. Бутерброды были готовы через 10 минут. Степень готовности мы определяли по полностью расплавившемуся сыру и прожарке хлеба. Вторая партия готовилась на режиме «гриль», и это были сэндвичи — то есть соединенные хлебом наружу бутерброды с мясом и сыром. В этот раз приготовление заняло 6 минут, и результат был интереснее, чем в положении «печь».

При двустороннем контакте сыр плавится и запекается равномернее, а мы ведь понимаем, что в горячих бутербродах расплавленный сыр — корона блюда. Режим 3 — стейки. Для тестирования мы взяли новозеландский рибай из «metro». Готовили в положении «гриль». Мы традиционно замерили скорость разогрева жаровни от момента включения до максимальной температуры нагрева прибора. Замер инфракрасным пирометром мы производили раз в минуту. Минуты температура 0 24 °с 1 36 °с 2 72 °с 3 125 °с 4 182 °с 5 218 °с 6 250 °с по достижении жаровней уровня нагрева в 250 градусов цельсия индикатор погас, и мы выложили предварительно подготовленное мясо на пластину. Следующая таблица показывает соотношение времени приготовления и температуры внутри стейка. Минуты температура 1,5 30 °с 2,5 37 °с 3,5 45 °с 4,5 55 °с после последнего замера мы сняли стейки с жаровни. Несмотря на то, что температура внутри стейка была в границах значений температур для степени прожарки «medium rare», снизу мясо уже успело стать серым. Контакт с верхней пластиной был прерывистым, поскольку мы открывали гриль для замеров, так что верхняя половина стейков была ожидаемого серо-розового цвета. Здесь, скорее всего, сыграла роль погрешность показаний термометра или секунды после последнего измерения, в течение которых стейки оставались на гриле.

По мнению экспериментаторов, четырех минут было бы достаточно для достижения желаемой степени прожарки. У прибора есть жироуловитель, который действительно работает по своему назначению: весь мясной сок оказывается в контейнере под нижней нагревающей поверхностью. Любители могут после приготовления использовать эту жидкость для изготовления соуса или подливки. Уход за прибором. Пластины и жироулавливающий поддон можно ставить в посудомоечную машину, об этом нам сообщает упаковка прибора, инструкция и официальный сайт производителя. Остальные поверхности прибора можно протирать мягкой мыльной тряпкой или влажными салфетками, а затем бумажным полотенцем (второй способ требует больше расходников, но зато не надо после уборки мыть еще и тряпку). Благодаря жироуловителю и тому, что термообработка происходит практически без масла, при готовке окружающая среда и сам гриль (кроме пластин и поддона) имеют шанс остаться чистыми. Удобство управления. Управление грилем предельно простое: кнопка включения и поворотная ручка с тремя цифрами, соответствующими трем режимам приготовления. Над панелью нарисованы пиктограммы для каждой цифры режима: 1 — гриб и сладкий перец, 2 — бутерброд, 3 — мясо и рыба. Все понятно и привычно, как в детском саду. Рядом с кнопкой включения располагается индикатор нагрева пластин.

Он выключается без звукового сигнала, но с характерным щелчком реле.

Из другой комнаты не услышишь, но находясь рядом, пользователь может по звуку определить, что лампочка погасла. Инструкция. Инструкция к прибору из рук вон плоха. Это толстая книжка формата а5 на термосклейке, содержащая руководство на 31 языке и поясняющие рисунки. «пояснительные рисунки оладьи на кефире готовим дома являются окончательными страниц», — говорит нам инструкция, и мы сразу понимаем, каким образом был переведен текст. Кроме сложностей перевода, тот разворот, который отведен на условно русский текст, на две трети заполнен запрещающими описаниями («запрещается проводить манипуляции с горячими пластинами») и официальными заявлениями разработчика («в целях вашей безопасности прибор соответствует существующим нормам и правилам»). Оставшаяся треть текста — это довольно сухое и своеобразно изложенное описание способа взаимодействия с прибором и правила ухода. Рисунки в конце брошюры чуть более информативны, но из-за размера и качества печати оставляют желать лучшего. Несмотря на то, что управление тестируемой моделью весьма простое, внятную инструкцию неофит хотел бы иметь под рукой.

Вопросы о том, как меняются положения прибора, каково температурное значение каждого режима, как вынимается жироуловитель, проще и реалистичнее решить самостоятельно, чем с помощью инструкции. Книги рецептов к прибору не прилагается, да она и ни к чему при тех вариантах использования, который предполагает тестируемая модель. В сети рецептов на всех хватит. Общие выводы. Итак, проведем ревизию на соответствие названию: ultra compact health grill comfort. Ultra compact. Да, действительно, прибор совсем невелик, 22×30 см. К тому же, на заднем торце гриля есть ножки, что позволяет хранить его вертикально в сложенном состоянии. Приставка «ultra», конечно, придает названию излишне восторженную превосходную степень, но габаритным предметом тестируемую модель не назовешь. Health. Это про способ термообработки без масла.

Рифленые пластины с антипригарным покрытием это позволяют. Comfort. Неудобств пользования, кроме плохой инструкции и отсутствия звукового сигнала, мы не обнаружили. Прибор максимально прост в обращении, и уход за ним тоже не составляет особого труда. Тестируемый гриль имеет относительно невысокую цену, что для большинства покупателей является одним из первых по значимости критериев при выборе. Если вам нужен недорогой контактный электрогриль, который выполняет функцию бутербродницы — то на эту модель стоит взглянуть. Средняя цена по данным price. Ru $108( 19). Контактный электрогриль tefal ultra compact health grill comfort gc306012 предоставлен для тестирования производителем.

Куриные окорочка на гриле в горчично-медовом соусе

Tefal Optigrill – ваш лучший друг!

Нет ничего лучше вкусной еды, приготовленной на гриле так, как вам нравится больше всего: с кровью, средней или сильной прожарки. И нет ничего хуже недожаренного или пережаренного обугленного мяса.

Профессионал на кухне 

С грилем вы  можете добиться удивительных результатов, не опасаясь пережарить или испортить мясо. Никакой суеты, никакого беспорядка, самое главное – легкость приготовления. На кухне или на природе, гриль – это простая радость. Превращение из сырого в готовое происходит почти мгновенно. Вам не понадобится следить за приготовлением. Гриль Tefal Optigrill GC712D34 сообщит вам сам, когда ваше блюдо будет готово! 

Tefal — удовольствие от идеального гриля!

Нам понадобится:

1. 1/4 стакана меда (50 мл)
2. 2 ст.л. зернистой горчицы (30 мл)
3. По 3/4 ч.л. соли и перца
4. 1/2 ч.л. сушеного чабреца
5. 2 раздавленных зубчика чеснока
6. 4 куриных окорочка, очищенных от кожи и костей

Этапы приготовления

1. Перемешайте мед с горчицей, перцем, солью, чабрецом и чесноком для получения однородной консистенции. Отмерьте 2 ст. л. (30 мл) и отложите в сторону.Равномерно покройте курицу оставшимся соусом.
2. Включите гриль, выберите программу «Птица» и нажмите «ОК». Слегка сбрызните внутреннюю поверхность маслом при желании. Как только лиловый индикатор перестанет мигать, поместите курицу на гриль и закройте крышку.
3. Готовьте до тех пор, пока цвет индикатора не сменится на красный. Уберите курицу с гриля и смажьте курицу оставшимся соусом.

Куриные окорочка, приготовленные таким образом, станут полноценным блюдом, если добавить к ним гарнир из риса и овощей.

Приятного аппетита!

Гриль тефаль рецепты стейк — BookCooks.ru

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль «Тефаль», хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля «Тефаль», а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей «Тефаль», отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле «Тефаль» тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
4. В составе гриля имеются две пластины — верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
5. Почти во всех электрогрилях «Тефаль» имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля «Тефаль», которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле «Тефаль»? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны — еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле «Тефаль» (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат — бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

• 2 свежих карпа;
• репчатая луковица среднего размера;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• лимон;
• чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
• пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля «Тефаль», который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 4 крупных картофелины;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
• очищенный апельсин;
• красная луковица среднего размера;
• пучок рукколы;
• 2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле «Тефаль». Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

• 4 крупные красные луковицы;
• 4-5 небольших полосочек бекона;
• парочка веточек орегано;
• столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложечки винного уксуса;
• 6 измельченных зубчиков чеснока;
• соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле «Тефаль» (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

• ананас;
• по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
• 50 грамм коричневого сахара;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле «Тефаль»! Нужно лишь взять:

• куриную грудку;
• панировочные сухари;
• чайную ложечку натурального меда;
• 12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0 С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле «Тефаль» свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

• 1 кг свиной корейки на костях;
• по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
• 2 зубчика чеснока;
• треть чайной ложечки кориандра;
• 20 грамм кинзы;
• соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим «сосиски/свинина», жмем «ОК» и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле «Тефаль». Для рецепта понадобятся:

• 15 тигровых креветок;
• 15 небольших кальмаров;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем «ручной режим», нажимаем «ОК» и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле «Тефаль»

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль «Tefal Optigrill», который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

• говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
• помидор среднего размера;
• небольшая луковица;
• соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле «Тефаль» по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в «ручном» режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый — почти сырое мясо, желтый — мясо с кровью, оранжевый — средняя прожарка, красный — полная прожарка). Далее нажимаем «ОК», ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля «Тефаль Оптигриль» также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

• зерновой багет;
• колбасное изделие;
• небольшой помидор;
• 10 грамм сливочного сыра;
• майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим «Сосиски/свинина», разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем «ручной режим» и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль «Tefal Гриль GC306012», который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

• 700 грамм филе индейки;
• 150 мл соевого соуса;
• свежевыжатый сок из одного лимона;
• молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там «третий», то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля «Тефаль 306012», нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в «Макдональдс» и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим «запекание», и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

Имея в наличии среди кухонного оборудования гриль «Тефаль», хозяйке больше не стоит переживать о том, что приготовить, так как теперь она может создать самые разные вкусные и здоровые блюда в кратчайшие сроки. Главное, выбрать из всего этого разнообразия самый подходящий рецепт для гриля «Тефаль», а затем неукоснительно ему следовать, и тогда результат будет просто потрясающий.

Обзор приборов

Существует несколько разновидностей грилей «Тефаль», отличающихся количеством температурных режимов, скоростью приготовления блюд, вариациями приготовления еды и рядом других характеристик. Однако у них есть много общего, поэтому перед тем, как начать разбираться с рецептами приготовления на гриле «Тефаль» тех или иных блюд, следует уяснить для себя общие характеристики этого кухонного агрегата:

1. Гриль имеет антипригарное покрытие, что позволяет готовить еду без использования масла, а значит он необходим тем, кто хочет вести здоровый образ жизни.
2. Агрегат позволяет приготовить любое блюдо в самые кратчайшие сроки.
3. Электрогриль имеет компактный размер, который чуть больше обычной сковороды, поэтому ему легко найти место хранения и использования.
4. В составе гриля имеются две пластины — верхняя и нижняя, которые легко снимаются, взаимозаменяются и моются хоть вручную, хоть в посудомойке.
5. Почти во всех электрогрилях «Тефаль» имеются съемные поддоны, которые устанавливаются под углом 7 0 , чтобы туда при приготовлении блюда стекал жир и лишняя жидкость.
6. На панели управления прибором обязательно будут кнопки включения и выключения устройства, индикатор нагрева и работы гриля, а также кнопочки для выбора программы приготовления блюда.

Три простейших рецепта

Первым делом давайте разберемся с простейшими рецептами для гриля «Тефаль», которые позволят приготовить вкуснейшую закуску вне зависимости от того, какой у вас имеется тип электрогриля:

1. Для приготовления гренок нужно взять один багет (хоть свежий, хоть вчерашний), порезать его на средние ломтики, а затем смазать каждый из них растительным маслом. После этого хлеб кладется на пластины электрогриля и держится там, пока не подрумянится, а затем вытаскивается, остужается и натирается чесноком.
2. Для приготовления пикантных сарделей на гриле нужно с каждой из них снять шкурку и сделать поперечные разрезы, а затем в каждый разрез вложить по тоненькой дольке предварительно нарезанного чеснока. После этого сардели обмазываются майонезом и кладутся на разогретый гриль. Как на них появится корочка, закуска будет считаться готовой.
3. Как приготовить сочные помидоры или любые другие овощи на гриле «Тефаль»? Рецепт приготовления заключается в следующем. Нужно 4 овоща разрезать на 4 кружочка и избавиться от семян, а затем смазать их соусом, приготовленным из 4,5 столовых ложек растительного масла, столовой ложки винного уксуса, подавленного зубчика чеснока и соли с перцем по вкусу. Затем помидоры кладутся на гриль и запекаются с одной стороны около 6-10 минут, а потом со второй стороны — еще 2-3 минуты, после чего блюдо будет готово.

Карп на гриле

При огромном разнообразии рецептов на гриле «Тефаль» (фото блюд представлены в статье), многим особенно понравится карп, приготовленный на этом кухонном агрегате. Процесс очень легкий, вкус и аромат — бесподобный, так что можно блюдо подавать даже на праздничный стол. Итак, для его создания потребуется:

• 2 свежих карпа;
• репчатая луковица среднего размера;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• лимон;
• чайная ложечка майорана, специи и пару лавровых листков;
• пучок укропа.

Первым делом рыбку стоит почистить и со всех сторон натереть солью да перцем, а изнутри полить ее четырьмя столовыми ложками масла и посыпать майораном. Затем внутрь карпа кладем измельченный лук и укроп и оставляем его на 10 минут, чтобы рыба пропиталась ароматом зелени. Далее лимон режем на небольшие тоненькие дольки и вставляем их в предварительно сделанные разрезы на карпе. После этого сбрызгиваем рыбину оставшимся маслом, ставим ее на 10 минут жариться в гриле, а затем вытаскиваем и тут же подаем к столу.

Салат с картофелем

Нельзя упустить из виду еще один рецепт для гриля «Тефаль», который подразумевает создание целого салата, что покоряет своим вкусом всех, кто его попробует. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 4 крупных картофелины;
• 5 столовых ложек оливкового масла;
• 3 столовых ложки специй и приправ для овощей;
• очищенный апельсин;
• красная луковица среднего размера;
• пучок рукколы;
• 2 столовые ложки винного уксуса.

Первым делом чистим картофель, нарезаем его кружочками средней толщины, смешиваем со специями и приправами, заправляем тремя столовыми ложками растительного масла. После этого кладем кружочки на гриль и запекаем по 4 минуты с каждой стороны. Пока картофель готовится, нарезаем очищенный апельсин и смешиваем его с предварительно нарезанным полукольцами луком, оставшимся маслом и винным уксусом. Далее снимаем картофель с гриля, добавляем его к апельсину, туда же нарезаем рукколу, все перемешиваем. Салат готов.

Луковый салат

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди салатов, которые сделаны на гриле «Тефаль». Рецепт приготовления позволяет сделать блюдо очень оригинальным и вкусным. Понадобится же нам для его создания:

• 4 крупные красные луковицы;
• 4-5 небольших полосочек бекона;
• парочка веточек орегано;
• столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложечки винного уксуса;
• 6 измельченных зубчиков чеснока;
• соль да перец по вашему вкусу.

Первым делом нарезаем лук толстыми кольцами, затем кладем его на фольгу, солим, перчим и накрываем сверху фольгой. После этого кладем лук в разогретый гриль и запекаем его там около 10-15 минут в зависимости от мощности устройства. Затем снимаем лук с гриля, немного ждем, чтобы он остыл, убираем фольгу, кладем лук в миску, добавляем к нему все остальные компоненты, перемешиваем, а затем подаем салат к столу.

Глазированный ананас

Даже обычный ананас, приготовленный по рецепту на электрическом гриле «Тефаль» (фото блюда представлено выше) может стать настоящим произведением кулинарного искусства, тающее во рту. А чтобы сделать подобное блюдо, сначала понадобится заготовить необходимые компоненты:

• ананас;
• по четверти чайной ложечки ванильного экстракта, молотой корицы и карри;
• 50 грамм коричневого сахара;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• столовая ложка рома.

Чтобы приготовить блюдо, сначала растапливаем масло, соединяем его со всеми ингредиентами этого аппетитного десерта и хорошенько все размешиваем. После этого разрезаем ананас на 5-6 частей и обмазываем его той смесью, что мы недавно приготовили. Все, больше ничего делать не нужно. Остается лишь завернуть ананас в фольгу и положить на гриль на четверть часа, по прошествии которых блюдо будет полностью готово.

Куриный рулет с черносливом

А каким вкусным будет приготовленное по правильному рецепту куриное мясо на гриле «Тефаль»! Нужно лишь взять:

• куриную грудку;
• панировочные сухари;
• чайную ложечку натурального меда;
• 12 штучек чернослива.

Первым делом разрезаем мясо вдоль, не дорезая немного, разворачиваем его и слегка отбиваем. Затем с одного конца кладем 3 штучки чернослива и заворачиваем их в мясо. После этого кладем еще 3 штучки чернослива и их тоже заворачиваем, и так делаем еще два раза с оставшимися 6 штучками чернослива. Затем сверху мясо поливаем медом, посыпаем сухарями и кладем в электрогриль, чтобы оно там готовилось в течении часа при температуре 150 0 С. После этого вытаскиваем рулет, кладем на блюдо и зовем домочадцев к столу.

Маринованная свиная корейка

Очень вкусной получается приготовленная по специальному рецепту на гриле «Тефаль» свинина, если ее предварительно замариновать в кориандре и помидорах. Для такого блюда нам потребуется:

• 1 кг свиной корейки на костях;
• по 200 грамм помидоров и лука репчатого;
• 2 зубчика чеснока;
• треть чайной ложечки кориандра;
• 20 грамм кинзы;
• соль да перец по вкусу.

Сначала нарезаем колечками помидоры и полукольцами лук, затем давим чеснок и измельчаем кинзу, после чего смешиваем их с нарезанным на равные части мясом, добавляем туда специи и соль и маринуем корейку в холодильнике в течении двух часов. После этого вынимаем мясо с маринада, разогреваем гриль, кладем на пластины корейку, выбираем режим «сосиски/свинина», жмем «ОК» и готовим.

Мини-шашлычки из креветок да кальмаров

А любители морепродуктов могут порадовать себя, приготовив аппетитные шашлычки из кальмаров и креветок на гриле «Тефаль». Для рецепта понадобятся:

• 15 тигровых креветок;
• 15 небольших кальмаров;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец.

Очищаем креветки от панцирей, избавляем от внутренностей кальмаров и в каждого кальмара засовываем по креветке. Далее нанизываем морепродукты на шпажки, сбрызгиваем их оливковым маслом, а затем солим и перчим. Далее включаем гриль, выбираем «ручной режим», нажимаем «ОК» и разогреваем устройство, после чего кладем туда наши мини-шашлычки и обжариваем до готовности в течении 3-4 минут. После чего вытаскиваем их и подаем к столу с любимым соусом.

Рецепт стейка из говядины на гриле «Тефаль»

А вот для того, чтобы приготовить вкуснейший и сочный говяжий стейк, лучше взять не обычный гриль, а электрогриль «Tefal Optigrill», который позволит сделать из этого блюда настоящее произведение искусства. Вот что понадобится нам для его приготовления (из расчета на одну порцию):

• говяжья вырезка весом в 200 грамм и толщиной в 2 см;
• помидор среднего размера;
• небольшая луковица;
• соль и перец по вкусу.

Чтобы сделать мясо на гриле «Тефаль» по рецепту, который проверен временем, нужно сначала обсушить мякоть перед готовкой и нарезать овощи колечками. Затем помидоры и лук выкладываются на гриль, около минуты жарятся в «ручном» режиме и тут же выкладываются на тарелку. После этого на гриль выкладывается мясо и выбирается желаемая степень прожарки, ориентируясь на цвет индикатора (зеленый — почти сырое мясо, желтый — мясо с кровью, оранжевый — средняя прожарка, красный — полная прожарка). Далее нажимаем «ОК», ждем звукового сигнала, оповещающего, что стейк готов, снимаем его с гриля, кладем на овощи и подаем к столу.

Хот-дог

Среди множества рецептов для гриля «Тефаль Оптигриль» также стоит выделить рецепт создания обыкновенного хот-дога, который, благодаря этому устройству, готовится легко и просто, так что сделать его сможет даже школьник. Потребуется нам для этого:

• зерновой багет;
• колбасное изделие;
• небольшой помидор;
• 10 грамм сливочного сыра;
• майонез, кетчуп, горчица по вкусу.

Чтобы приготовить эту прекрасную закуску, сначала слегка надрезаем вдоль сосиску или сардельку, а также почти полностью перерезаем вдоль сам багет, главное, чтобы не разделить его пополам. Затем включаем гриль, выбираем на нем режим «Сосиски/свинина», разогреваем его, кладем туда наше колбасное изделие и запекаем, пока не услышим звук, свидетельствующий о его готовности. После этого протираем гриль бумажным полотенцем, выставляем на нем «ручной режим» и жарим багет в течении пары минут. Все, далее останется лишь собрать все компоненты воедино и наслаждаться закуской.

Стейк из индейки

Если хочется максимально быстро приготовить вкусные стейки из индейки, то для этих целей лучше всего подойдет электрогриль «Tefal Гриль GC306012», который обладает большой мощностью, позволяющей ускорить время готовки. Для их создания нам понадобятся:

• 700 грамм филе индейки;
• 150 мл соевого соуса;
• свежевыжатый сок из одного лимона;
• молотый перец.

Первым делом нарезаем мясо на квадратики 4*4 см, смешиваем соус, лимонный сок и перец, и кладем туда кусочки индюшки, оставив их мариноваться на ночь. А затем утром будет достаточно выложить мясо на гриль, выбрать там «третий», то есть максимальный режим, и запекать блюдо в течении пяти минут, по прошествии которых мы получим сочное вкусное мясо.

Домашний бургер

И наконец, рассматривая множество рецептов для гриля «Тефаль 306012», нельзя пройти мимо рецепта создания бургера, ведь, научившись его делать, больше не придется ходить в «Макдональдс» и переживать о качестве покупаемой там еды, так как каждый из нас сможет сделать гамбургер либо чисбургер самостоятельно. Чтобы приготовить домашний бургер, нужно будет лишь взять говяжий фарш и слепить из него котлеты, соответствующие диаметру булочки. Его не нужно будет ни солить, ни перчить, просто положить на гриль и прожарить в течении 4 минут на третьем режиме. После этого верхнюю крышку гриля следует приподнять, положить на котлету сыр и подождать минуту, чтобы он расплавился. Затем котлета вытаскивает, а на ее место кладутся верхняя и нижняя часть булочки, после чего гриль ставится на режим «запекание», и хлеб нагревается в течении 30 секунд. В финале останется лишь собрать все компоненты бургера воедино и добавить в закуску любые другие компоненты по своему усмотрению.

Новый онлайн-урок «Современные гарниры» Встречаемся 17 апреля в 20:00 по Москве
Запишитесь сейчас, пока еще есть время! —>

Сегодня на тестовой кухне нашего круглосуточного интернет-журнала — новый кухонный прибор, создатели которого утверждают, что он перевернет ваши представления о готовке. Знакомо? Более чем — подобные заявления мы слышим постоянно, но подтверждаются они реже, чем хотелось бы. Поэтому на сей раз я решил отойти от привычного формата обзора с его годами проверенной структурой, всем этим внешним видом, скучными техническими характеристиками и так далее, и остановиться на главном: проверить амбициозное утверждение создателей Tefal OptiGrill — электрогриля, который якобы умеет готовить идеальные стейки выбранной вами прожарки практически без вашего участия.

В принципе, жарка стейка — не бином Ньютона, но, как и любое простое кулинарное упражнение, требует определенной практики, позволяющей понять, что в данную секунду происходит с вашим стейком. В Tefal OptiGrill за это отвечает сверхчувствительный датчик, который измеряет толщину стейка, после чего определяет время, необходимое для его жарки. К сожалению, просто выставить желаемую прожарку не получится — стейк будет жариться «до победного», издавая звуковой сигнал каждый раз, когда будет достигнута очередная степень прожарки, поэтому нужно следить за индикатором готовности. Выглядит он вот так, а в том, как работает, разберемся через пару минут.

Помимо собственно гриля, в коробке обнаружилась инструкция и наклейки на разных языках, которыми можно заменить ту, что уже присутствует на гриле. Я менять не стал — как по мне, старое доброе «Rare» куда понятнее нашего безграмотного «С кровью» (крови в мясе, как известно, не бывает), зато узнал, что на болгарском вместо этого термина используется французское «Алангле». Кроме того, я достал пару шпаргалок на английском, и они на поверку оказались куда информативнее инструкции. Например, на карточке с названием Tips написано, что если вы собираетесь дать стейку отдохнуть после жарки (разумеется!), его нужно снимать раньше, а в инструкции об этом ни слова. Имейте в виду!

Ну что, приступим к тесту? «Пожарить рибай любой дурак может», — подумал я. Если мы хотим устроить этому электрогрилю настоящее испытание, нужно использовать что-то позабористее. Посему, дамы и господа, позвольте представить вам моего друга — стейк три-тип! Этот треугольный, неправильной формы, нежный стейк вырезают из отруба боттом-сирлойн, что в нашей классификации примерно соответствует нижней части костреца. Это один из любимых стейков в Калифорнии, где его называют стейком Санта-Мария — в честь города, жители которого первыми попробовали жарить его целиком. Если Tefal OptiGrill справится с таким стейком, остальные ему точно по плечу!

Другой ассистент, который поможет мне устроить этому грилю настоящую, серьезную проверку — цифровой термометр для мяса. Те, кто читал статью Как определить степень прожарки мяса, знают, что единственный способ точно определить готовность — замерить температуру внутри куска, поскольку цвет, сочность, мягкость мяса и другие параметры могут очень сильно различаться в зависимости от отруба.

Жарить три-тип целиком, разумеется, я не буду — для этого нужно затевать серьезное мужское барбекю на заднем дворе где-нибудь в Калифорнии, компактный же гриль предназначен для порционных стейков. Поэтому я разрезал три-тип на три отдельных стейка: два куска с широкой части отруба слегка отбил ладонью и приправил — один просто солью и черным перцем, другой солью и копченой паприкой, а «хвостик» оставил целиком, приправив солью, черным перцем, сушеным чесноком, тимьяном и лимонной цедрой.

Смею предположить, что до меня OptiGrill так еще не проверяли, ведь стейки из широкой части три-типа получились толстыми и узкими, что повлияет на скорость проникновения жара внутрь мяса, в то время как большой треугольный стейк имеет неравномерную толщину. Прожарка такого стейка получается разной по всей длине: в Калифорнии его режут на кусочки, чтобы каждый мог выбрать то, что ему больше нравится, но как справится с ним Tefal OptiGrill.

Какой-то особенной сборки гриль не требует — съемные гриль-панели уже закреплены и имеют легкий уклон для стекания жира, главное, не забудьте установить поддон, чтобы все это кипящее ароматное счастье не полилось вам на стол. После этого можно смело включать гриль в розетку.

Включив гриль соответствующей кнопкой, необходимо выбрать программу, которых здесь шесть — для бургеров, птицы, сэндвичей, колбасок, стейков и рыбы, плюс возможность готовить размороженные продукты. Нас, естественно, интересует программа «стейки» — выбираем ее, подтверждаем нажатием кнопки «ОК» и внимательно смотрим на цветовой индикатор, который начинает светиться розовым. Этот цвет означает, что гриль разогревается, а через несколько минут, когда цвет индикатора сменится на синий, можно приступать к жарке стейков.

Просто укладываем стейки на решетку, закрываем крышку (придавливать не нужно) и ждем сигнала. В инструкции сказано, что можно одновременно зажарить несколько стейков разной степени прожарки, например, если вы любите мясо прожарки Rare, а другие члены вашей семьи не признают никакой другой готовности, кроме максимальной. Меня эта беда, к счастью, обошла стороной, но тест есть тест, поэтому левый стейк с паприкой будем жарить до прожарки Medium Rare, а правый, с черным перцем, подержим до уверенного Medium.

Минут через шесть после начала приготовления электрогриль издал звуковой сигнал, а индикатор сменил цвет на желтый. Я достал первый стейк, переложил его в форму для запекания, накрыл полотенцем и продолжил жарить второй.

Сразу замерить температуру первого стейка я не догадался, а за время «отдыха» он, разумеется, успел немного остыть, так что термометр показал температуру 52,1 градуса. Мясо достигает степени прожарки Medium Rare, нагревшись до температуры в диапазоне от 55 до 60 градусов (существуют другие интерпретации степеней прожарки, я предпочитаю пользоваться наиболее распространенной), но мой стейк этот этап, похоже, уже проскочил: не хотел до этого доводить, но, похоже, придется проверять прожарку на глаз.

Что ж, с виду — превосходный Medium Rare, в моем понимании практически идеальный: срез имеет равномерный ярко-розовый цвет, сочность даже на фото запредельная.

Со вторым стейком ошибки я уже не совершил, и замерил его температуру сразу же после того, как снял с гриля, лишь затем отправив на заслуженный отдых в форму для запекания: 65,4 градуса. Прожарка Medium наступает при температуре от 60 до 65 градусов, верхняя планка в данном случае вполне объяснима: у обычного стейка ширина в несколько раз больше толщины, так что при равной толщине такой стейк требует более длительного приготовления, здесь же они практически равны, но даже учитывая этот факт, Tefal OptiGrill сумел вовремя остановиться. Впрочем, его усилия будут тщетны, если вы не вынете стейки сразу же, как только они достигли нужной вам прожарки: если просто выключить гриль, они продолжат жариться за счет остаточного тепла.

Вот тот же самый стейк, но уже после отдыха. Medium? Вполне.

Окрыленный успехами своего подопечного, я уже не слишком беспокоился, отправляя в гриль последний стейк — треугольный «хвостик», который я решил готовить до прожарки Rare, — и чутье меня не подвело. Вот она, эталонная для Rare температура в 52,4 градуса (для этой степени прожарки допустим разброс от 52 до 55 градусов).

Я выложил на стейк несколько кусочков масла с голубым сыром и паприкой, которое хранится в моей морозилке как раз для таких случаев, и дал ему хорошенько отдохнуть. Вот он, красавец — ярко-красный, аппетитный, много сока, все, как я люблю!

Вердикт

Изначально я был настроен скептически, полагая, что если Tefal OptiGrill и способен жарить стейки до нужной прожарки, то только в случае с калиброванными классическими стейками, а с альтернативными стейками ему нипочем не справиться — потому и решил взять три-тип, а не стриплойн, как предполагал изначально. Но вы видели все своими глазами: даже такие толстые стейки неправильной формы электрогриль приготовил практически идеально. Готов поставить ему пятерку, с минусом за то, что степеней прожарки только четыре, а цветовая индикация — все же не самый надежный способ определения нужной готовности (хотя он и не подвел — а в следующем поколении обещают прикрутить опцию выставления любой степени прожарки через приложение для смартфона).

Оставлю ли я этот гриль на своей кухне? Наверное, все же нет — смею надеяться, что за годы практики я поднаторел в этом деле и способен приготовить безупречный стейк не хуже, чем Tefal OptiGrill (а если это не так, мои домашние мне об этом не скажут). Но если бы кто-нибудь подарил мне такой аппарат несколько лет назад, когда я лишь начинал готовить стейки и зачастую даже не догадывался, какая прожарка у меня получится — я бы был на седьмом небе от восторга.

T-FAL OptiGrilll + GC712D54

Мобильное приложение

Приложение больше не работает на Android 4.4.

Приложение больше не совместимо с версией Android 4.4.4 или ниже из-за усиленной защиты данных.

По возможности мы рекомендуем вам обновить ваше устройство до более новой версии Android или использовать другое совместимое устройство.

Обновления не только позволят вам получить больше удовольствия от новых функций и совместимости с новейшими технологиями, но также защитят вас от возможных уязвимостей безопасности, которые были исправлены в последних версиях.

Как лучше использовать мой продукт

Нужно ли выключить гриль и дать ему остыть, чтобы начать приготовление второй партии?

Нет. После того, как первая партия закончится, полностью откройте гриль и выньте продукты. Закройте решетку и нажмите ОК. Вам не нужно предварительно выключать гриль. Когда индикаторы снова начнут мигать, выберите нужный режим. Фаза предварительного нагрева должна быть намного быстрее, чем в первый раз, так как тарелки уже будут горячими. Когда Optigrill издаст звуковой сигнал, сообщая, что он готов, снова откройте гриль, выложите вторую порцию продуктов на тарелки и продолжайте в обычном режиме.

Какая температура готовится на поверхности гриля в ручном режиме?

Существует 4 уровня температуры, как показано на цветном индикаторе:
Зеленый: 110 ° C (от 230 ° F до 257 ° F)
Желтый: 190 ° C (от 356 ° F до 383 ° F)
Оранжевый: 225 ° C (От 428 ° F до 455 ° F)
Красный: 270 ° C (от 518 ° F до 545 ° F)

Могу ли я использовать настройку замороженных продуктов при приготовлении в ручном режиме?

Нет, поскольку в ручном режиме датчики приготовления не активны.

Уход и чистка

Как почистить гриль?

Перед очисткой гриля подождите около 45 минут, пока устройство остынет.Чтобы удалить тяжелые остатки пищи с решеток для гриля или сбоку, мы рекомендуем использовать деревянную или пластмассовую лопатку. Для очистки гриля и его компонентов используйте ткань, смоченную в горячей воде. Не погружайте гриль в воду. Не используйте абразивные чистящие средства или продукты, содержащие спирт или топливо, так как они могут повредить устройство.

Техническая поддержка

Фиолетовый индикатор продолжает гореть, когда продукты помещены на пластины для гриля и гриль закрыт. Почему?

При размещении продуктов на решетках перед приготовлением прибор был открыт не полностью.
Решения: Чтобы прибор мог определять начало цикла готовки, его необходимо полностью открывать перед каждым циклом готовки. В противном случае цикл приготовления не начнется. Полностью откройте решетку, затем закройте ее и нажмите ОК.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по запуску прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь разобрать или отремонтировать устройство самостоятельно, вместо этого отнесите его в авторизованный ремонтный центр

.

Что делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Чтобы избежать опасности, замените его в авторизованном ремонтном центре.

Цвет индикатора мигает белым — что это значит?

Устройство обнаружило проблему и, возможно, нуждается в ремонте.

Цикл готовки был остановлен во время приготовления — почему?

Если вы оставите прибор открытым между 2-мя циклами приготовления, он перейдет в безопасный режим, и его необходимо будет сбросить.
Для достижения наилучших результатов приготовления не открывайте прибор более чем на 1 минуту во время цикла приготовления.СБРОСИТЕ, отключив его от сети на 2-3 минуты, и перезапустите полный цикл приготовления.

Почему мое устройство больше не подает звуковой сигнал?

Требуется ремонт прибора.

Индикатор ОК продолжает мигать, хотя я положил продукты на тарелки и закрыл гриль. Почему?

Если ваша пища имеет толщину менее 4 мм, она слишком тонкая (например, ломтики бекона) и может быть не обнаружена.
Это не проблема, просто нажмите кнопку OK для подтверждения начала приготовления.

Прибор начал приготовление в ручном режиме (красный индикатор), но этот режим не был выбран. Почему?

Вы начали готовку до того, как закончился предварительный нагрев.
Чтобы исправить это: выключите прибор, выньте пищу, перезапустите прибор, затем вернитесь к выбору программы и дождитесь завершения предварительного нагрева перед приготовлением пищи.
Если проблема не устраняется, несмотря на соблюдение приведенных выше рекомендаций: возможно, прибор нуждается в ремонте.

Прибор автоматически переключается в ручной режим (зеленый индикатор) после запуска.Почему?

• Пластины гриля неправильно установлены на крючки для тарелок, и поэтому датчики не могут правильно определять пищу.
Чтобы решить эту проблему, выключите прибор и дайте ему остыть. Затем правильно установите конфорку.
• Вы начали готовить пищу между тарелками без предварительного нагрева.
Чтобы исправить это: выключите прибор, выньте продукты, закройте прибор. Снова включите прибор, выберите и подтвердите программу и дождитесь завершения предварительного нагрева.
• Если проблема не устраняется, несмотря на соблюдение приведенных выше рекомендаций: возможно, прибор нуждается в ремонте.

Мой гриль дымится во время предварительного нагрева.

Это может быть связано с неправильной очисткой конфорок.
Мы рекомендуем вам предварительно вымыть плиты перед тем, как положить их в посудомоечную машину, чтобы удалить остатки пищи:
— Замочите тарелки в горячей воде и обезжиривайте средство для посуды примерно на 30 минут,
— Протрите обе стороны тарелку с губкой или щеткой для посуды, горячей водой и обезжиривающим средством для посуды,
— Промыть,
— Поместить в посудомоечную машину.

Разные темы

Где я могу утилизировать мой прибор по окончании его срока службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны. Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе Гарантия на веб-сайте.

T-FAL OptiGrilll + GC712D54

Мобильное приложение

Приложение больше не работает на Android 4.4.

Приложение больше не совместимо с версией Android 4.4.4 или ниже из-за усиленной защиты данных.

По возможности мы рекомендуем вам обновить ваше устройство до более новой версии Android или использовать другое совместимое устройство.

Обновления не только позволят вам получить больше удовольствия от новых функций и совместимости с новейшими технологиями, но также защитят вас от возможных уязвимостей безопасности, которые были исправлены в последних версиях.

Как лучше использовать мой продукт

Нужно ли выключить гриль и дать ему остыть, чтобы начать приготовление второй партии?

Нет. После того, как первая партия закончится, полностью откройте гриль и выньте продукты. Закройте решетку и нажмите ОК. Вам не нужно предварительно выключать гриль. Когда индикаторы снова начнут мигать, выберите нужный режим. Фаза предварительного нагрева должна быть намного быстрее, чем в первый раз, так как тарелки уже будут горячими. Когда Optigrill издаст звуковой сигнал, сообщая, что он готов, снова откройте гриль, выложите вторую порцию продуктов на тарелки и продолжайте в обычном режиме.

Какая температура готовится на поверхности гриля в ручном режиме?

Существует 4 уровня температуры, как показано на цветном индикаторе:
Зеленый: 110 ° C (от 230 ° F до 257 ° F)
Желтый: 190 ° C (от 356 ° F до 383 ° F)
Оранжевый: 225 ° C (От 428 ° F до 455 ° F)
Красный: 270 ° C (от 518 ° F до 545 ° F)

Могу ли я использовать настройку замороженных продуктов при приготовлении в ручном режиме?

Нет, поскольку в ручном режиме датчики приготовления не активны.

Уход и чистка

Как почистить гриль?

Перед очисткой гриля подождите около 45 минут, пока устройство остынет.Чтобы удалить тяжелые остатки пищи с решеток для гриля или сбоку, мы рекомендуем использовать деревянную или пластмассовую лопатку. Для очистки гриля и его компонентов используйте ткань, смоченную в горячей воде. Не погружайте гриль в воду. Не используйте абразивные чистящие средства или продукты, содержащие спирт или топливо, так как они могут повредить устройство.

Техническая поддержка

Фиолетовый индикатор продолжает гореть, когда продукты помещены на пластины для гриля и гриль закрыт. Почему?

При размещении продуктов на решетках перед приготовлением прибор был открыт не полностью.
Решения: Чтобы прибор мог определять начало цикла готовки, его необходимо полностью открывать перед каждым циклом готовки. В противном случае цикл приготовления не начнется. Полностью откройте решетку, затем закройте ее и нажмите ОК.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по запуску прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь разобрать или отремонтировать устройство самостоятельно, вместо этого отнесите его в авторизованный ремонтный центр

.

Что делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Чтобы избежать опасности, замените его в авторизованном ремонтном центре.

Цвет индикатора мигает белым — что это значит?

Устройство обнаружило проблему и, возможно, нуждается в ремонте.

Цикл готовки был остановлен во время приготовления — почему?

Если вы оставите прибор открытым между 2-мя циклами приготовления, он перейдет в безопасный режим, и его необходимо будет сбросить.
Для достижения наилучших результатов приготовления не открывайте прибор более чем на 1 минуту во время цикла приготовления.СБРОСИТЕ, отключив его от сети на 2-3 минуты, и перезапустите полный цикл приготовления.

Почему мое устройство больше не подает звуковой сигнал?

Требуется ремонт прибора.

Индикатор ОК продолжает мигать, хотя я положил продукты на тарелки и закрыл гриль. Почему?

Если ваша пища имеет толщину менее 4 мм, она слишком тонкая (например, ломтики бекона) и может быть не обнаружена.
Это не проблема, просто нажмите кнопку OK для подтверждения начала приготовления.

Прибор начал приготовление в ручном режиме (красный индикатор), но этот режим не был выбран. Почему?

Вы начали готовку до того, как закончился предварительный нагрев.
Чтобы исправить это: выключите прибор, выньте пищу, перезапустите прибор, затем вернитесь к выбору программы и дождитесь завершения предварительного нагрева перед приготовлением пищи.
Если проблема не устраняется, несмотря на соблюдение приведенных выше рекомендаций: возможно, прибор нуждается в ремонте.

Прибор автоматически переключается в ручной режим (зеленый индикатор) после запуска.Почему?

• Пластины гриля неправильно установлены на крючки для тарелок, и поэтому датчики не могут правильно определять пищу.
Чтобы решить эту проблему, выключите прибор и дайте ему остыть. Затем правильно установите конфорку.
• Вы начали готовить пищу между тарелками без предварительного нагрева.
Чтобы исправить это: выключите прибор, выньте продукты, закройте прибор. Снова включите прибор, выберите и подтвердите программу и дождитесь завершения предварительного нагрева.
• Если проблема не устраняется, несмотря на соблюдение приведенных выше рекомендаций: возможно, прибор нуждается в ремонте.

Мой гриль дымится во время предварительного нагрева.

Это может быть связано с неправильной очисткой конфорок.
Мы рекомендуем вам предварительно вымыть плиты перед тем, как положить их в посудомоечную машину, чтобы удалить остатки пищи:
— Замочите тарелки в горячей воде и обезжиривайте средство для посуды примерно на 30 минут,
— Протрите обе стороны тарелку с губкой или щеткой для посуды, горячей водой и обезжиривающим средством для посуды,
— Промыть,
— Поместить в посудомоечную машину.

Разные темы

Где я могу утилизировать мой прибор по окончании его срока службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны. Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе Гарантия на веб-сайте.

Best grill: лучшие медицинские грили для вашей кухни

Если вы какое-то время искали лучший гриль на рынке, вы знаете, что одно имя сразу приходит на ум: Джордж Форман. Бывший чемпион в супертяжелом весе, вероятно, более известен своими машинами для жарки на гриле, чем он был боксером, и было время, когда у Джорджа был рынок на грани, но в наши дни за его корону борются другие компании.

Tefal — самый серьезный и последовательный конкурент Джорджа в сфере электрических грилей, а Tefal OptiGrill + — лучший вариант за наши деньги — он мощный, есть место, чтобы приготовить много еды, все тарелки можно мыть в посудомоечной машине и он упакован с полезными функциями автоматического приготовления.Тем не менее, есть и другие отличные варианты для разных бюджетов и потребностей.

Как выбрать лучший гриль для себя

В этом руководстве мы сосредоточимся на электрических грилях, подходящих для приготовления пищи на вашей кухне. Эти гриль-машины завоевали популярность как быстрый, простой и, что особенно важно, здоровый способ приготовления пищи.

Когда пища готовится на гриле между двумя горячими антипригарными пластинами, любой жир из пищи вытягивается и стекает, в результате чего получается гораздо более здоровый результат, чем при традиционном приготовлении на гриле, жарке или жарке на сковороде.Не только это, но и то, что вы готовите на гриле с двух сторон одновременно, это сокращает ваше традиционное время приготовления вдвое — вы можете приготовить куриную грудку всего за 6-8 минут.

Вы можете купить себе хороший гриль за сумму от 25/20 фунтов стерлингов до 400 долларов / 300 фунтов стерлингов, но есть много промежуточных факторов, которые следует учитывать. В нижней части шкалы вы обычно смотрите на меньшие, менее мощные варианты, без каких-либо дополнительных функций или возможностей.

Они по-прежнему отлично подходят для приготовления отдельных порций и вегетарианской кухни, но если вы готовите мясо и рыбу для нескольких человек, вам нужно будет перейти на что-то более крупное и мощное.Чем больше мощность, тем больше тепла, а значит, мясо будет лучше поджариться и вкуснее.

С ростом цены неизбежно растут и функции. Такие, как Sage Smart Grill Pro и Tefal OptiGrill +, имеют специальные предустановки для приготовления различных видов мяса и рыбы, а также определение толщины и внутренней температуры для автоматического приготовления. Все это полезно, но не всегда необходимо рядовому пользователю, особенно если вы платите больше!

Очистка — еще один важный фактор, который следует учитывать.Если вы регулярно пользовались обычным грилем, то наверняка знаете, что он довольно быстро загрязняется. Электрические грили — не исключение — многие из них поставляются со съемными пластинами для гриля, которые можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить, но это не гарантируется, особенно с более дешевыми моделями. В конце концов, качество гриля зависит от качества тарелок, поэтому стоит приобретать сковороды с антипригарным покрытием хорошего качества.

(Изображение предоставлено Tefal)

1. Tefal OptiGrill +

Лучший гриль для большинства людей

Технические характеристики

Размеры: 37 x 36 x 16.5 см

Вес: 5 кг

Рабочая поверхность: 679 см²

Съемные тарелки: Да

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мощность: 2000 Вт

Причины покупки

+ Функции автоматического приготовления + Прочная конструкция

Причины для избегать

-Не открывается плоско

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

OptiGrill + — отличный универсальный вариант для большинства людей. Во-первых, конструкция отличается высочайшим качеством — решетки из литого под давлением алюминия намного более износостойкие по сравнению с более дешевыми альтернативами, а все поверхности для приготовления пищи съемные и их можно мыть в посудомоечной машине.

Под капотом OptiGrill + также обладает множеством функций, включая автоматические программы для гамбургеров, птицы, бекона, колбасы, красного мяса и рыбы и встроенное определение толщины, поэтому оно будет предупреждать вас, когда ваше мясо переходит от редкого к среднему или хорошему Выполнено.

Если вам не нужны навороты, ничего страшного — просто включите ручной режим и готовьте на гриле сколько душе угодно.

(Изображение предоставлено Sage)

2. Sage от Heston Blumenthal Smart Grill Pro

Лучший гриль премиум-класса

Технические характеристики

Размеры: 43.3 x 22 x 44,4 см

Вес: 9,8 кг

Рабочая поверхность: 1650 см²

Съемные тарелки: Да

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мощность: 2400 Вт

Причины для покупки

+ Точное приготовление + Огромная зона готовки

Причины избегать

— Большой и громоздкий — Дорогой

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Линейка Sage от Heston может похвастаться впечатляющим набором функций по высоким ценам, и Smart Grill Pro ничем не отличается. Этот гигантский гриль весом почти 10 кг — не из тех вещей, которые можно спрятать в ящик, когда вы им не пользуетесь, но за деньги и размер вы получите феноменально профессиональное оборудование.

У Smart Grill Pro есть регулируемая высота на верхней пластине, поэтому вы можете использовать его как пресс, но он также откроется ровно, превратив его в огромный электрический барбекю. Он с радостью справится со всем, что вы на него бросите, но мясная кулинария — это то место, где гриль Heston играет особую роль — Smart Grill Pro имеет специальные настройки для свинины, говядины, птицы, баранины и рыбы, а встроенный датчик температуры контролирует внутренняя температура мяса, позволяющая готовить до желаемой степени готовности!

(Изображение предоставлено Джорджем Форманом Гриллсом)

3.George Foreman 25810 Fit Grill

Лучший бюджетный гриль

Технические характеристики

Размеры: В7,7 x Ш33,3 x Г27,5 см

Вес: 2,36 кг

Рабочая поверхность: 550 см²

Съемные тарелки: Да

Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Мощность: 1630 Вт

Причины для покупки

+ Отличное соотношение цены и качества + Компактность

Причины, которых следует избегать

-Ограниченные возможности -Нет регулируемой температуры

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ могут не быть

Грили Джордж Форман самый продвинутый, но большой Джордж по-прежнему тот парень, к которому можно обратиться, если вы ищете качественный бюджетный гриль, который правильно делает простые вещи.

Новый обтекаемый дизайн означает, что, в отличие от OptiGrill + и Smart Grill Pro, 5-порционная модель George Foreman легко помещается в ящик или шкаф, когда вы ею не пользуетесь.

Когда пришло время готовить на гриле, он отмечает все флажки — он быстро нагревается, в нем достаточно места для одновременного приготовления нескольких порций, поддон для сбора капель красивый и широкий, а все важные части съемные, так что вы можете протереть их мгновенно.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

4.Cuisinart Griddle & Grill

Лучший гриль для фанатиков тостов

Технические характеристики

Размеры: 33 x 18,5 x 24 см

Вес: 4,53 кг

Рабочая поверхность: 679 см²

Съемные тарелки: Да

Можно мыть в посудомоечной машине

Мощность: 1600 Вт

Причины для покупки

+ Реверсивные пластины для гриля + Открывается плоско

Причины, которых следует избегать

— Немного слабый — Неуклюжий дизайн

ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ

Дизайн немного неуклюжий но под поверхностью гриля Cuisinart есть несколько изящных мелочей.Продуманный механизм плавающих петель делает его очень универсальным — вы можете открыть его в плоскую настольную решетку, но он также работает как очень удобный пресс для сэндвичей.

Тарелки внутри съемные для облегчения очистки, а также двусторонние, поэтому вы можете переключаться между ребристыми и плоскими тарелками в зависимости от того, что вы готовите. Мощность немного ниже, чем у некоторых других вариантов, поэтому Cuisinart не обладает такой же мощной мощностью, как варианты Sage или Tefal в этом списке, но это все же очень функциональный и универсальный вариант.

(Изображение предоставлено: George Foreman Grills)

5. Гриль Джордж Форман

Лучший гриль для кормления семьи

Технические характеристики

Размеры: 13,3 x 31,7 x 57,4 см

Вес: 3,8 кг

Рабочая поверхность: 439 см² + 613 см²

Съемные тарелки: №

Можно мыть в посудомоечной машине: №

Мощность: 2180 Вт

Причины для покупки

+ Две отдельные конфорки + Много места для приготовления пищи

Причины, которых следует избегать —

Несъемные пластины — нельзя мыть в посудомоечной машине

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Этот комбинированный гриль-сковородка и конфорка представляет собой чудо «два в одном», каждая из которых объединяет две отдельные зоны нагрева в одну машину.И сковорода, и гриль имеют приличный размер — на четыре и шесть порций соответственно — и у них есть независимые регуляторы температуры, так что вы можете держать что-то теплое на конфорке, пока жарите мясо и овощи на сковороде.

Конструкция прочная, но пластины решетки не снимаются — это означает, что они очень быстро нагреваются, но потом их чистить — немного затруднительно. Но если вы ищете что-то более универсальное, чем классический гриль, и достаточно места, чтобы накормить голодную семью, Griddle & Grill может быть как раз для вас.

Обзор лучших предложений на сегодня

Amazon.com: T-Fal GC7 Opti-Grill Indoor Electric Grill, 4-Servings, Automatic Sensor Cooking, Silver: Kitchen & Dining

Полагаюсь на этот гриль уже несколько месяцев, несколько дней назад он решил остановиться без всякой причины, кнопка колбасы продолжает мигать вместе с раздражающим звуком, в основном он кирпичный. Сайт

Tefals устарел, о местных центрах информации нет, их служба поддержки не взяла трубку после часа ожидания.Подумайте об этом перед покупкой

Обновление 14.01.2017 !!

Вам понадобится что-то, что можно будет использовать в качестве проставки 1-1 / 2 дюйма в процессе повторной калибровки. Этой проставкой может служить рукавица для духовки или подушка для горячего, свернутый кусок алюминиевой фольги или даже деревянная ложка. размер проставки должен быть не менее 1-1 / 2 дюйма и не более 2 дюймов для правильного выравнивания пластин:

Для модели GC702

1. Подключите блок.

2. Нажмите и удерживайте для следующих кнопок одновременно в течение 3 секунд: Бургер + Рыба + Ручная и отпустите кнопки.

3. Кнопка Steak мигнет 3 раза.

4. Когда кнопка стейка затвердеет, откройте гриль, поместите распорку между пластинами гриля и закройте крышку.

5. Нажмите кнопку Steak один раз и отпустите, она мигнет еще 3 раза.

6. Откройте решетку и снимите прокладку, затем закройте решетку.

7. Отключите гриль от сети на 10 секунд.

8. Вставьте решетку обратно, и она должна работать правильно.

Если у вас есть OptiGrill с керамическими пластинами или OptiGrill Plus — модели GC704 и GC712 — следуйте этим дополнительным инструкциям:

1.Одновременно нажмите и удерживайте следующие кнопки Burger + Poultry + Manual, пока устройство не издаст звуковой сигнал и не загорится синий индикатор.

2. Откройте крышку.

3. Если индикатор прибора загорится красным, откройте решетку и вставьте прокладку, закройте крышку, пока индикатор не погаснет.

4. Откройте решетку и снимите прокладку, закройте решетку и отключите ее от сети на 10 секунд.

5. Вставьте решетку обратно, и прибор будет перезагружен.

Если на шаге 3 индикатор погаснет, выполните следующие дополнительные действия:

1.Вставьте прокладку

2. Закройте крышку

3. Через 3 секунды индикатор устройства станет зеленым, а затем подаст звуковой сигнал.

4. Откройте крышку, загорится красный свет и устройство подаст звуковой сигнал.

5. Снимите прокладку и закройте крышку.

6. Нажмите кнопку питания 3 раза, при каждом нажатии цвет индикатора изменится с Желтый на Оранжевый на Красный.

7. Отключите устройство от сети на 10 секунд.

8. Вставьте решетку обратно, и прибор будет перезагружен.

Я хочу познакомить вас с T-Fal OptiGrill.Это закрытый гриль на столешнице с технологией Precision Grilling Technology, которая определяет количество, температуру и толщину ваших продуктов и предупреждает вас о каждой температуре приготовления (редко, хорошо прожаренной и т. Д.). Поскольку сезон гриля на открытом воздухе на Аляске очень короткий, а эти несколько месяцев очень непредсказуемы, в зависимости от летних дождей или порывистого ветра, этот гриль уже стал отличным дополнением к нашей кухонной технике, позволяя нам готовить на гриле в помещении круглый год.

Когда коробка с OptiGrill прибыла для нас на испытание, мы быстро ее открыли и запустили.Первое, что мы попробовали, — это маленький натертый пряностями наконечник. Поскольку гриль готовит с обеих сторон одновременно, приготовление на гриле занимает меньше времени, чем при традиционном приготовлении на гриле. Когда гриль показал, что мясо было средней прожарки, это действительно так. Я был впечатлен.

На следующей неделе мы использовали этот прибор для приготовления почти каждого обеда. Мы жарили лосося, готовили фахитас и даже пытались выложить замороженные куриные грудки прямо на гриль (что работает!).

Вот некоторые особенности, которые мне в нем нравятся:

1.Легко чистить. Пластины для гриля расположены под углом, и все соки стекают в таз внизу. Пластины для гриля также очень легко снимаются с прибора, их можно мыть в посудомоечной машине с антипригарным покрытием.

2. Это быстро. Мясо готовится быстрее, чем при традиционном приготовлении на гриле, и он даже готовит замороженное мясо, например, замороженные котлеты для гамбургеров или куриные грудки, когда я тороплюсь и не успеваю разморозить наш белок в тот день.

3. Он не наполняет мой дом дымом, как жарка в помещении на моей плите-гриле.

Чтобы самому попробовать OptiGrill, я приготовил один из моих любимых рецептов жареной курицы. Замариновать курицу в соке лайма и кинзе. Затем вы фаршируете курицу сыром чеддер, перцем халапеньо и еще кинзой (вы знаете, как я люблю это блюдо!). Готовьте на гриле, пока курица не прожарится, а сыр не станет липким и не растает. Мне нравится моя курица-гриль с фаршированным чеддером и халапеньо с парой ломтиков свежего авокадо сверху.

Заявление об ограничении ответственности: T-Fal бесплатно предоставила мне OptiGrill для проверки.Мне не заплатили за этот пост, и все высказанные мнения являются моими собственными.

Курица-гриль с чеддером и халапеньо

Курица-гриль, маринованная с лаймом и кинзой, фаршированная плавленым сыром и перцем халапеньо. По материалам [Два горошка и их стручок | http://www.twopeasandtheirpod.com/jalapeno-cheddar-grilled-chicken/]

Урожайность: 4 порции

• 4 половинки куриной грудки
• Для маринада:
• цедра 1 лайма
• 2 лайма, сок
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• Для начинки Чеддер Халапеньо:
• 1 чашка мелко натертого сыра чеддер или чеддер-джек
• 1 халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы

Сделайте надрез на длинной стороне каждой половинки куриной грудки, стараясь не прорезать полностью, создавая карман для начинки из халапеньо из чеддера.

В миске смешайте цедру и сок лайма, соль, перец, сахар и кинзу. Добавьте курицу в маринад, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Разогрейте гриль до средней высокой температуры (на этих фотографиях я использовал T-Fal OptiGrill для курицы).

В миске смешайте тертый сыр, халапеньо и кинзу. Выньте куриные грудки из маринада и выбросьте маринад. Откройте прорези в курице и нафаршируйте каждую грудку начинкой с чеддером и халапеньо.Жарьте грудку на гриле до полной готовности и пока начинка не растает, примерно по 7 минут на каждую сторону. Служить.

Лучший электрический гриль: 5 лучших покупок для приготовления пищи на открытом воздухе и в помещении

Электрический гриль порадует тех, кто ценит точное приготовление пищи, готовите ли вы гриль на кухне или в саду. Универсальные и умные электрические грили обычно имеют наклонную поверхность, которая откачивает жир, чтобы еда не впитывала его обратно — это более здоровый способ с гамбургерами, беконом и т. Д.Думайте меньше запахов и брызг, чем, например, с настольным барбекю.

Дополнительные рекомендации см. В нашем руководстве по лучшему барбекю на лето.

Лучшие электрические грили

1. Sage от Хестона Блюменталя Smart Grill Pro

Лучший электрический гриль: готовьте стейки, гамбургеры и другое мясо до совершенства с этим шикарным электрическим грилем

Технические характеристики

Лучшее для : изысканный гриль

Мощность, Вт: 2400 Вт

Уловитель жира ?: Да

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Только тарелки

В помещении / на открытом воздухе ?: Оба

Причины для покупки

+ Встроенный датчик температуры + 5 настроек мяса для приготовления от редкого до хорошо прожаренного

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Этот электрический гриль, разработанный шеф-поваром Хестоном Блюменталем, не подведет для нежных, сочных стейков, даже если вы предпочитаете хорошо прожаренный.Он имеет пять настроек для приготовления редких и хорошо прожаренных блюд и все уровни между ними. Используйте зонд, чтобы проверить, имеет ли мясо подходящую температуру для отдыха, чтобы остаточное тепло не переварило стейк, а благодаря возможности быстрого обжаривания гриль удерживает весь сок, чтобы получить кусок мяса, полный аромата. Лучший электрический гриль, который вы можете купить, без исключений.

2. Tefal Optigrill + Grill

Лучший электрический гриль для идеального приготовления: независимо от размера и толщины мяса на гриле, выбирайте Tefal

Технические характеристики

Подходит для: мясоедов!

Мощность, Вт: 2000 Вт

Уловитель жира ?: Да

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Конфорки и поддон для сбора капель

В помещении / на открытом воздухе ?: Оба

Причины для покупки

+ Датчик варки автоматически регулирует температуру приготовления +6 автоматически программы приготовления популярных ингредиентов для приготовления на гриле

Причины, которых следует избегать

— Очень сильно нагревается, в том числе поверхности

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Эта альтернатива от Tefal намного дешевле, чем электрический гриль Sage, но также обеспечивает передовые технологии.От датчика, который определяет толщину мяса и автоматически регулирует температуру, до индикатора уровня приготовления, который позволяет узнать, когда мясо приготовлено по вашему вкусу, — есть множество факторов, которые делают этот электрический гриль достойным нашего топ-5. Пожалуй, его наиболее благоприятная функция — это шесть функций автоматического приготовления, которые позволяют идеально приготовить гамбургеры, колбасы, птицу и рыбу.

3. Гриль Джордж Форман Крытый и Открытый

Лучший электрический гриль с подставкой: идеально подходит для вашего здоровья зимой и летних удовольствий

Технические характеристики

Лучше всего подходит для: приготовления пищи в помещении и на открытом воздухе

Мощность ватт: 2400 Вт

Каплеуловитель жира ?: Да

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Нет пластин с антипригарным покрытием, чтобы их было легко протирать

В помещении / на открытом воздухе ?: Оба

Причины для покупки

+ Включает подставку для переоборудования в помещении и на открытом воздухе + Достаточно большой, чтобы приготовить до 15 кусков мяса

Причины избегать

— Стойка немного хлипкая

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Если вам нравится разбираться в своих деньгах, этот электрический гриль можно использовать как настольную плиту и барбекю. .Берете ли вы на себя обязанности по приготовлению летнего барбекю или готовите здоровый обед в середине недели для семьи, этот верный Джордж Форман поможет вам сделать это с легкостью. Вы можете легко контролировать температуру электрического гриля, чтобы он обеспечивал необходимое количество тепла для приготовления различных видов мяса или рыбы. Датчик наружной температуры также позволит вам следить за температурой внутри. Лучший электрический гриль для тех, кто хочет что-то, что можно использовать как в помещении, так и на улице.

4. Cuisinart Griddle & Grill

Лучший универсальный электрический гриль: от блинов до панини, приготовьте бурю с помощью Cuisinart Griddle & Grill

Технические характеристики

Подходит для семей и больших групп Power

: 1600W

Уловитель жира ?: Да

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Конфорки

В помещении / на открытом воздухе ?: Обе

Причины для покупки

+ Реверсивные плиты, плоские и ребристые + Полностью открывать при приготовлении пищи для больших групп

Причины, по которым следует избегать

— Пластиковые ручки кажутся немного дешевыми

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

Если вы хотите, чтобы ваш электрический гриль был максимально полезен, выберите этот отличный универсал.Имеет двухсторонние пластины; ребристый для стейков и панини и плоский для блинов. Если вы любите поджаривать панини на обед, плавающий шарнир регулируется для создания нужного давления. Также есть 5 режимов нагрева, которые обеспечат идеальное приготовление для всех типов ингредиентов, будь то мясо, рыба или овощи. Мы считаем, что это лучший электрический гриль с точки зрения универсальности.

5. Джордж Форман 4-порционный семейный гриль и плавка

Лучший электрический гриль для семьи: многофункциональный гриль, не требующий руки и ноги

Технические характеристики

Лучшее для: экономичной покупки

Мощность, Вт: 1500 Вт

Уловитель жира ?: Да

Можно мыть в посудомоечной машине ?: Пластины для гриля

В помещении / на открытом воздухе ?: Оба

Причины покупки

+ Отлично подходит для семейных обедов + Ручной режим «таяния»

Причины, по которым следует избегать

— Немного малая

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯ

С возможностью приготовления до четырех порций, это лучший электрический гриль для всей семьи.Он имеет классический наклонный дизайн Джорджа Формана, который удаляет как можно больше жира, и антипригарные пластины, которые избавляют вас от необходимости использовать масло или сливочное масло при приготовлении пищи. Вы можете использовать функцию «растапливать», чтобы приготовить идеальные сырные тосты или чесночный хлеб, а плавающий шарнир позволяет размещать толстые панини или куски мяса на гриле.

Какой электрический гриль самый лучший?

Sage от Хестона Блюменталя Smart Grill Pro — это линейка продуктов, на которую можно положиться, если вы ищете лучший электрический гриль (или любой другой кухонный гаджет).Хотя бытовая техника дорогая, она предлагает вам немного больше, когда дело доходит до функциональности и изящества.

В качестве альтернативы, гриль George Foreman в помещении и на открытом воздухе можно превратить в барбекю для удобного приготовления пищи на заднем дворе. Есть о чем подумать, если вы ищете лучшее из обоих миров. Нет времени читать остальную часть статьи? Вот краткий обзор лучших электрических грилей и лучшие места для их покупки:

Электрический гриль или переносные барбекю: что вам нужно?

Прелесть электрических грилей в том, что их можно использовать как в помещении, так и на улице — они не заполнят вашу кухню дымом или брызгами масла.Они также хорошо удерживают влагу и аромат — отлично, если вы беспокоитесь о том, что еда переваривается и высыхает на барби. Однако, если вам нужен классический дымный вкус барбекю, вам нужно именно барбекю, поскольку вы не добьетесь этого с помощью электрического гриля.

Как купить лучший электрический гриль

Когда вы ищете лучший электрический гриль для вас, стоит отметить, что электрические грили бывают либо открытыми (плоскими и в стиле барбекю), либо контактными (они открываются и рядом, чтобы приготовить мясо с двух сторон).

Мощность

Измеряется в ваттах, диапазон моделей в нашем списке составляет от 1500 до 2400 Вт.

Уловитель жира?

Уловитель жира удобен для улавливания жира, стекающего с мяса во время приготовления.

Можно мыть в посудомоечной машине?

Есть о чем подумать, если вы не переносите мытье посуды, но также и то, что следует игнорировать, если у вас нет посудомоечной машины.

Обзор лучших предложений на сегодня

11 лучших закрытых и бездымных грилей

Кухня

Одна из лучших особенностей лета — это отправиться на улицу, чтобы приготовить ужин на гриле.Но не у всех есть задний двор или площадка для уличного гриля. Живете ли вы в квартире, кондоминиуме или хотите разжечь барбекю, независимо от прогноза погоды, у наших профессионалов есть решение: крытый гриль. Эти гаджеты достаточно малы, чтобы поместиться на вашей столешнице и отлично подходят для гамбургеров, курицы, овощей и многого другого. Лучше всего то, что еда будет выглядеть (и иметь вкус!) Так, как если бы вы ее приготовили на гриле.

Наши эксперты из Лаборатории кухонной техники и технологий Института Good Housekeeping Institute регулярно тестируют лучшие грили, в том числе газовые, угольные, гранулированные, коптильни и многое другое.Что касается домашних грилей, мы протестировали лучшие модели и оценили производительность каждого гриля на предмет того, насколько быстро и равномерно они нагреваются — были приготовлены десятки гамбургеров и было отжато штук панини, чтобы определить, насколько хорошо они прожарились и приготовились. . Наши испытатели также оценили каждый из них по простоте использования, удалению жира и простоте очистки.

Как найти лучший домашний гриль для себя

Перед покупкой домашнего гриля примите во внимание следующие моменты:

• Размер: Идеально подходит для одного-двух человек площадью до 80 квадратных дюймов.Площадь 100-150 квадратных дюймов может накормить от трех до пяти человек. Для больших групп вам придется готовить партиями, так как размеры крытого гриля составляют около 150 квадратных дюймов.
• Дизайн: Открытые грили имитируют дизайн уличных грилей без крышки — вам нужно перевернуть пищу, чтобы приготовить ее равномерно. У контактных грилей есть верхний и нижний гриль, что позволяет быстро приготовить еду с обеих сторон одновременно (подумайте о прессе для панини). Все, что вы можете приготовить на гриле на открытом воздухе, можно приготовить на любом из этих двух типов и на многих из этих грилей.
• Универсальность : Некоторые модели открываются плоско и позволяют заменять гриль на противень или вафельную тарелку. Все, что имеет съемные пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощает уборку.
• Нагрев: Некоторые модели не позволяют устанавливать температуру приготовления, в то время как другие регулируются в определенном диапазоне. Если вы хотите хорошо поджарить стейк или гамбургеры, убедитесь, что он нагревается до 500ºF.

Вот лучший домашний гриль , который вы можете купить в 2021 году, согласно тестированию и популярным отзывам :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший крытый гриль в целом

Griddler FIVE Cuisinart уильямс-сонома.ком

99,95 долл. США

Этот пользующийся успехом и популярный домашний гриль Cuisinart способен на все. Наши специалисты сочли цифровое управление простым в использовании, и оценили возможность устанавливать определенную температуру для более точного приготовления, в отличие от многих других моделей . Даже лучше? Пластины можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет быстро мыть их.

Еще он превращается в сковородку (мы готовили сразу восемь блинов!) И можно купить вафельные тарелки. Мы рекомендуем подложить фольгу или пергаментную бумагу под задние ножки, чтобы избежать беспорядка, поскольку при приготовлении жирной пищи с верхней пластины может капать жидкость.

• Точный контроль температуры
• Подставки для гриля можно мыть в посудомоечной машине
• Преобразуется в сковородку

2

Крытый гриль с лучшим соотношением цены и качества

Крытый гриль для любителей стейков Гамильтон Бич homedepot.ком

49,99 долл. США

Как следует из названия, эта модель Hamilton Beach является идеальной покупкой для тех, кто любит стейки с идеальными марками для гриля . В наших лабораторных тестах он показал отличные результаты по сравнению с другими домашними грилями — за небольшую часть цены. Нам также нравится цифровой контроль температуры с функцией 90-секундного шептала. Помните: пластины не снимаются, поэтому наши специалисты рекомендуют использовать теплое влажное полотенце, чтобы удалить прилипшие остатки.

• Бюджетный
• Пластины ребристые для шептанов
• Цифровой контроль температуры

3

Лучший домашний гриль для маленьких кухонь

Контактный бездымный гриль Джордж Форман Walmart.ком

69,88 $

Этот George Foreman отлично подходит для тех, у кого ограниченный прилавок или место для хранения. Его можно хранить в вертикальном положении, когда вы его не используете ! Грили George Foreman показали себя безупречно во всех наших оценках по приготовлению пищи, хорошему дренажу жира и простоте очистки благодаря пластинам, которые можно мыть в посудомоечной машине. Нижняя пластина этой модели имеет более высокие края, которые помогают обеспечить плотное уплотнение для быстрого приготовления, и встроенные сливные отверстия, чтобы помочь с запахом дыма и очисткой.

• Вертикальные стойки для небольших помещений
• Легко чистится
• Быстрое приготовление

4

Лучший бездымный крытый гриль для двоих

Крытый гриль OptiGrill Т-Фал homedepot.ком

104,02 доллара США

Наши тесты показали, что этот крытый гриль T-fal идеально подходит для приготовления еды для двух человек — он может вместить два панини с опущенной крышкой и четыре гамбургера с открытой и плоской крышкой. Он также получил высокие оценки за простоту использования: элементы управления четко обозначены и легко читаются, съемный поддон для сбора капель достаточно широкий, чтобы улавливать все капли и брызги (что делает его идеальным домашним грилем для бекона), а также тарелки и поддон для сбора капель. можно мыть в посудомоечной машине.

Одна из любимых частей нашего тестера — это автоматический датчик приготовления пищи , который может точно определять количество предметов, помещенных на решетку, и толщину, чтобы автоматически регулировать температуру и время приготовления . Легко читаемый индикатор с цветовой кодировкой загорается, чтобы обозначить степень готовности (от редкой до хорошо прожаренной).

• Интуитивно понятное управление и датчик автоматического приготовления
• Легко чистится
• Тарелки и поддон для сбора капель можно мыть в посудомоечной машине

5

Лучший плоский бездымный крытый гриль

Крытый электрический гриль Зоджируши ящик и бочка.ком

124,99 доллара США

Если вы ищете впечатлений, больше всего похожих на гриль на открытом воздухе, то домашний гриль Zojirushi — ваш выбор. В отличие от большинства домашних электрических грилей, у нет крышки, которая давит на еду или выдавливает соки — идеально подходит для жарки овощей на гриле . Он лежит ровно и оснащен съемным поддоном для сбора капель под решеткой, в который собираются масла и соки.

Тестировщики были впечатлены тем, насколько горячими стали грили — гамбургеры, которые мы тестировали на них, имели отличные отметины от гриля и приготовились равномерно.Нагревательный элемент встроен в гриль, что помогает ему сильно нагреться, но это также означает, что его нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Без крышки для приготовления без измельчения
• Сверхвысокая температура поверхности для настоящего аромата гриля

6

Лучший бездымный гриль для помещений с антипригарным покрытием

Даже Sear Multi-Grill Calphalon ящик и бочка.ком

199,99 долл. США

Если вам нужен домашний гриль, который вы не прочь выставить на прилавке, элегантный вариант Calphalon не может быть лучше. Он не только великолепно выглядит, но и показал хорошие результаты в лабораторных тестах, оставив впечатляющие и даже следы от гриля на гамбургерах . Нам также нравится, что его антипригарная поверхность не требует масла, а капельная воронка большего размера хорошо улавливает жир.

Хотя он предлагает лучший контроль температуры, чем другие (с шагом 50 градусов) и съемные тарелки, тарелки нельзя мыть в посудомоечной машине, и мы обнаружили, что гибкий шарнир не самый лучший при приготовлении панини.

• Отличный контроль температуры
• Рифленая поверхность для отметок решетки

7

Бездымный гриль для помещений Best Mini

Мини-сковородка

За менее чем 10 долларов эта мини-модель от Dash представляет собой комнату в общежитии или первую квартиру, которая должна иметь .Идеально подходит для приготовления на одного: вы можете быстро приготовить жареный сыр лучше среднего. Несмотря на то, что это привлекательный фактор, не стоит ожидать слишком многого с точки зрения наворотов — у него нет переключателя включения / выключения, таймера или контроля температуры. Кроме того, поскольку в нем нет поддона для жира, наши профессионалы в лаборатории говорят, что лучше использовать его только для нежирных кусков мяса.

• Бюджетный
• Идеально для разового питания и приготовления пищи в общежитии

8

Самый универсальный бездымный гриль для помещений

Livenza All-Day Grill Де’Лонги ящик и бочка.ком

264,95 долл. США

Наши профессионалы не могут дождаться, чтобы протестировать эту первоклассную модель от DeLonghi — настоящая роскошь для домашнего шеф-повара, у которого есть все. Этот домашний гриль поставляется со всеми дополнительными принадлежностями, которые могут вам понадобиться (или захотите!), От пригодных для мытья в посудомоечной машине вафель, гриля и противней для гриля до функции для жарки , которая позволяет крышке плавать для идеально плавленого сыра на гамбургерах. Не говоря уже о существует отдельные элементы управления временных для пластины крышки и основания.

Один недостаток? Хотя он предлагает тонну места для приготовления пищи, это означает, что он также занимает больше места на стойке, чем большинство других моделей.

• Сменные тарелки для множества задач по приготовлению пищи, включая приготовление на гриле
• Бройлерная функция
• Отдельные регуляторы температуры для крышки и основания

9

Лучший умный бездымный гриль для дома

Умный гриль и сковорода Бревиль уильямс-сонома.ком

299,95 долл. США

Крытый гриль Breville стоит более высокой цены, потому что его уникальные особенности помогают приготовить пищу и, следовательно, улучшить ее вкус. Нагревательный элемент и термостат встроены в гриль, что позволяет нагреваться и оставаться горячим, даже когда вы кладете на него холодный стейк . Это важно, потому что, если температура гриля упадет, стейк будет готовиться на пару, а не поджариться. Рецензентам нравится, что передний поддон для сбора капель также немного выступает за решетку, чтобы улавливать капли, которые падают, когда вы открываете крышку.

При работе с полностью открытым и плоским грилем вы можете легко контролировать, будет ли поверхность слегка наклонной (чтобы сок стекал в поддон для сбора капель) или полностью плоской (для приготовления жидких продуктов, таких как блины или яйца) . Он поставляется с двумя съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине: противень и гриль.

• Встроенный термостат для поддержания температуры пластин гриля
• Может использоваться в закрытом или открытом виде
• Сменные тарелки, можно мыть в посудомоечной машине

10

Лучший бездымный закрытый гриль большой емкости

Бездымный крытый гриль Повар лучшая покупка.ком

49,99 долл. США

Эта легкая модель Chefman больше всего похожа на уличную версию и имеет большую зону готовки с зональной температурой . Это означает, что вы получите более высокую температуру в середине и более мягкую температуру на внешних краях, что отлично подходит для деликатных блюд, таких как рыба.

Несмотря на то, что это называется бездымным грилем, наша лаборатория кухонной техники обнаружила, что в ходе наших тестов он все еще выделяет небольшое количество дыма. Наши профессионалы советуют доливать воду в поддон для жира, чтобы не было слишком много дыма.И хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что его легко мыть.

• Поверхность готовки 150 квадратных дюймов
• Зональные температуры приготовления
• Бюджетный

11

ЛУЧШИЙ ВНУТРЕННИЙ ГРИЛЬ И ВОЗДУШНАЯ ФРИТЮРНИЦА

Foodi Smart XL 6-в-1 Крытый гриль и фритюрница Ниндзя амазонка.ком 299,99 долл. США

169,99 руб. (17%)

Этот универсальный выбор от Ninja выполняет работу многих приборов в одном: это фритюрница и очень мощный домашний гриль в одном. Максимальная температура 500ºF отлично подходит для приготовления на гриле, и бренд утверждает, что на поверхности для приготовления можно разместить до шести стейков или 24 хот-догов. Он оснащен зондом, который можно вставить в мясо во время готовки для получения идеально прожаренных (так называемых «никогда не пережаренных») результатов.Ninja стабильно показывает хорошие результаты в наших лабораторных тестах, занимая первое место среди лучших фритюрниц, а интуитивно понятный дизайн и панель управления выглядят одинаково впечатляюще.

• Фритюрница и домашний гриль в одном
• Большая емкость; вмещает одновременно 6 стейков или 24 хот-дога
• Самый результативный бренд в лабораторных исследованиях

Николь Сапорита, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор Николь Сапорита — старший редактор Good Housekeeping, где она исследует, пишет и сообщает об оригинальном контенте для Института Good Housekeeping и ряда других отделов, включая здоровье, путешествия и семью.